盛夏的芒果冰

作者∶晴宇第一章近年来，台湾掀起一股芒果冰热潮，到了夏天，若不来盘盛满大块大块香浓芒果块的刨冰，就枉费台湾“水果王国”的美名了。随着芒果冰效应，冰店一家接着一家热闹开幕，却也一家跟着一家黯然熄灯，没有真材实料终究是很难得到消费者青睐。但是，总还是会有例外。一个名叫“芒果冰”的连锁冰店，在短短半年内席卷北台湾，和别家一盘六、七十块的芒果冰相比，它一盘要价一百二的单品芒果冰应该是乏人问津才对，搞不好新鲜的芒果都放到变成了芒果干还不见得能卖出一盘，但奇特的是，它却天天客满！而更令同行生气的是，“芒果冰”除了竹科旁的旗舰店全年无休外，其他分店都只在夏天营业，不需要像其他冰店采取夏天卖冰、冬天卖甜品的模式来平衡收支；在夏天，只要“芒果冰”有开门营业，就绝对座无虚席，就算要外带也要乖乖依序排队才行。而鲜少露面的连锁店老板，却靠这短短三、四个月的营业额就能坐拥豪宅、成为都会新贵，每年还有几个月的假期可以安排规划自己想做的事，享受别人千辛万苦才能挣来的“退休生活”。此时，“芒果冰”的台北总店内，依然座无虚席、热闹滚滚，但是位于总店楼上办公区的会议室却是杀气腾腾、锐气千条，这里才应该是最需要几盘芒果冰来消消火的特级战区。...

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