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填饱肚子后，林雪芹和桑木兰俩人早早地回了自己宿舍泡热水澡，丁文依然坐在小圆桌旁，等着桑春回来。
心想这一路蹚泥挑着重担得有个省力的办法。据说，有人采用土办法，用了泡沫浮枕顺着潮水拉回来，倒不错的省力又省钱的办法。这样不挑重担的话，就可以穿着连体雨裤赶海，剪采紫菜也就成了轻松的活。
紫菜采回来，还得经过淡水清洗，然后放在一个个竹匾上晒干，就成了市场面上的成品。
似乎，这次挖渠引水倒起了新作用。真是始料未及啊。
桑春回来了，带着满脸兴奋讲了自己所见所闻，末了还说自己真是井底之蛙，白白地错过了这么多年的发展机会。
烘干厂，这是桑春带回的消息。原来，现在的紫菜制作成品，也使用上机械化了，不用天然日晒老办法，当天使用脱水、烘干后，直接真空包装成了产品。象刚上海的紫菜，以往最怕雨天烂掉，现在好了，不用担心天气情况。
丁文想想自己也落下别人一截。
第八十二章鱼被调包
郞舅俩正侃得火热时，九叔公带着桑大虎来了。
九叔公拎来一只土鸡和一坛酒，直率地说丁文不抽烟，这农家也没什么好送的，就自家养的鸡子和自酿的酒。
丁文大大方方地收下，心想农村讲的是礼尚往来，不收下的话，那九叔公心里不踏实，等下回个礼就成了。
大舅妈连忙搬来凳子招呼俩人。
九叔公和桑大虎安心地坐定后，九叔公就直接提起挖塘养鱼的事。
桑春笑说了九叔家对养鱼这行真是痴心不改。
在家千日好，出门万般难。桑大虎说起自己工地里累死累活地干，一个月也不到两千的工资，还好现在政府关注农民工工资这一块，不然干到这年尾差点啥都没有。
九叔公不喜儿子那般诉苦，磕了抽尽的烟杆说，“大头，咱家的地和阿庆他媳妇几家连起来共有三亩多，说好几家一起联合起来养鱼，你看看咋整？”
听了这几家都穷哈哈的人家，丁文皱起眉头在心里暗暗掂量。
得选个投入成本低，又易于管理的鱼类……泥鳅！这货都可以稻田中混养，适应能力又极强，市价和销量都不错。
“泥鳅？”九叔公睁着大眼惊讶地瞧着丁文。
这东西的身影在田沟、水塘，只要有水的地方随处可见，丑丑陋陋地。没有啥啃头。
丁文微微一笑，看来九叔公等人都走入误区，泥鳅看来形像不佳，但市价或比草鱼、青鱼高，便打个比方说：“知道跳跳鱼现在市价多少么？一斤五六十元！”
啊！九叔公和桑春俩人忍不住惊呼，均囔着鱼不可貌相，越看不上眼的东西如今越值了钱。
当然这跳跳鱼要实现人工驯化养殖的技术还不成熟。而泥鳅却不同。
丁文用指头沾了水，就着桌面画起了养殖池。说可以与其他鱼类混养，不必专门给泥鳅喂鱼料。
九叔公的紧皱眉头松开了，点起烟竟呵呵地笑，看来对于丁文所说信服了。
“小文，你说水稻田也能养这泥鳅？”桑春惊讶地问。
丁文点了头。其实，当初挖沟渠的时候，也有考虑到养殖黄鳝或泥鳅。去丰泉水库一趟便改变了这个想法，临时把养殖主攻方向定在花鳗鲵，也让这个想法淡忘。
“小春，大家也不必往这条路上挤吧，这东西一多价格就贱了。”桑大虎估计萌生独家养殖的想法。
“说什么混帐话！”九叔公当面骂了桑大虎，叫他别把外面的拐拐道道带到岛里头来。
桑大虎被斥得面赦地低下头，不再吭声了。
“九叔公您放心，就是全村都养殖。也填不饱整个市场，问题在于大伙儿要统一步调，不要被鱼贩子逐个击破。”丁文这话其实说给桑大虎听地。开玩笑，在桑家坞独家养殖，但在县里、城里乃至全国能独家垄断么？这心眼忒小了些。
“九叔，大伙有心去种殖紫菜。您不需要担这份心。”桑春也跟着安慰说。
九叔公抽完了一杆烟起身告辞时，丁文回送他两条鱼给，站在门口目送着他父子俩离开。
“大虎怎象换了个人似的。”大舅妈小声嘀咕，见桑春瞪眼便缩了下半截地话。
“不行！我得去找阿庆嫂他们，看他们契约订得怎样？”桑春急匆匆直奔出门。
看来要发展，便有了各自的小算盘，这也无可厚非。丁文想该回去泡个热水澡来了，全身粘乎乎的不自在，恰好嘟嘟疯玩后回来，便揪了它进入空间中。
荷香随轻风吹来。让人荡然忘俗。丁文脱光后鱼跃入湖，好久没有畅游了。在湖中划水而游……
荷叶如盖，那株白荷已成了嘟嘟的驻居点。嘟嘟在水中陪丁文玩了一会儿，就溜到荷叶上蹬直四足，看着丁文在湖水轻松地潜泳、花泳，玩得忘乎所以，状似没有一丝劳累。
咦，那株多瓣紫莲，依然那样苗条纤细，倒出现了异类哦。不过，她那精神样似乎不亚于那些粗大荷株，丁文游到近处一看，在荷茎在抽新芽了。
上岸后从角落抱来一坛酒，坐在青石上独自细斟慢酌，落了个清静。
嘟嘟不喜这酒的味道，否则以它的本性，怎会还有酒留下？看这小家伙吃啥都不长身个，倒是女性朋友们梦寐以求的，可惜这好处落到一只小动物身上去。
察看雌花鳗鲵如冬眠一般，而另外两条地花鳗鲵已开始将栖息地点转移到湖畔。动物具有天性的敏感，估计感触到这湖水中的条件比水塘那儿好多，食物丰富充足，游到株白荷的附近便绕开了，怕扰了荷叶上那小霸王。
小家伙有这么可怕？
有了嘟嘟在，这片大荷叶之下聚集成千上万的条鱼，都给当成避难所了这是。
回到了校舍，却听厨房里响动声，以为是大舅妈在收拾餐具，将脏衣置于厨房边洗衣池后，丁文探头一望。
林丫头在忙乎什么哩？不会是消化系统突然变异，又来找食……
“这酒…放到哪儿了？”林雪芹边找边自言自语。
呃，在找青红酒…丁文敲了敲门框，把林雪芹吓了一跳。
林雪芹单手拍拍自己胸脯问，“小文，赶海时喝的酒呢？”
那酒…是在空间里窖藏的酒。因为藏酒时日不多，更象甜酒一般。怪不得她惦记。丁文只得推说在收藏在另一个房间，匆匆出门后回来时抱了坛酒。
“林丫头，胳膊小腿酸痛没事，不要明天再多了个头痛。”丁文还是劝诫一番，这青红酒入口是甜，但后劲一点也没少。
林雪芹接过一小坛酒，抱着溜回了自己地宿舍。
捂在被窝里吃饼。就是林丫头其人。丁文摇头好笑，关上灯锁了厨房门回宿舍。
俗语说：“冬至在月头。要冷在年底；冬至在月尾，要冷在正月。”
尽管是暖冬，但天气晴朗、空气干燥，是适合地瓜吹片地日子，也是冬季农活最后一次的忙碌了，以往忙完了这活，就等着过年。
与早起忙碌的乡亲们。丁文三人无疑是“懒汉”。
章守志打电话来催鱼，一次性要近千斤的鱼。
丁文叨着老章头扰人清梦，从洪荒湖中捞出四百来条鱼，分装到各鱼箱中，就等着来人收走。
居然是章守志和常知伟俩人亲自带队来收鱼，丁文觉得奇怪，“老章、常师傅，你们怎么来？”
章守志却拉了丁文到一旁。悄声问：“老弟，你的鱼有鱼病？”
丁文被问懵了。鱼病的多发期一段在四月至九月，现在都寒冬季节了，连鱼都快冬眠，何况那些细菌呢。
“老章你从何说起？”
“前两天在鱼庄地养鱼缸里发现了死鱼，那条花鲢送到沈所那儿一化验。居然是鱼带病还使用了抗生素。我连忙请来沈所他们，对水样进抽检化验，结果吓了一跳。”章守志脸色凝重地说。
丁文觉得这事奇怪，以自己所知，空间里养出来的鱼，鱼儿抗体应该很强，从前次温养丰泉鱼场地病鱼可以看出一斑。按说，鱼儿得了病后痊愈就拥有了抗体免疫。
“老章，我叫林丫头来检查，若有一条鱼带病。我愿意以一赔十。”
章守志连忙摁住丁文的话头。“老弟你说哪里话。我就怕你这儿真个问题，那鱼庄……”
“老章。这鱼还是要检验一下，大家都放心。我和你可是说一是一。”丁文敲响了林雪芹宿舍的门。
门开了一缝，林雪芹呲牙咧嘴忍着全身酸痛，揉着惺忪的双眼，估计是从睡梦中被擂门声唤醒。
“听老章说，咱鱼场里的鱼出问题。”
咔嚓一声，门又关上了。十多分钟后，林雪芹开门出来，穿着一身白大褂，叫丁文搬出仪器。
抽检了四十八条鱼，无一带病。这个结果让章守志和丁文长舒了一口气。
“老章，省城各家的鱼店生意怎么样？”丁文随口问问。
“生意…”章守志沉着脸想了想，“以前的凤翔鱼餐馆，最近改成了丰泉鱼地餐馆，生意突然火了起来，分流了许多顾客，有超越咱桑家鱼庄地趋势。”
“丰泉鱼地主厨手艺不下于我。”常知伟插进话说，“说来，他是我师兄，先后师从同一个师傅的。”
“那尝过他们地鱼口味么？”
章守志也迷惑不解地说：“说来也怪，丰泉鱼的鱼肉所含‘清新、野’，似乎与咱们的相近。”做了同行生意，章守志当然不会放过刺探对手的情况，知其优劣势以待应变。
“咱们地鱼被调包了，我敢保证：没人可以养出这样的鱼。”
听了丁文如此自信到狂妄的话，章守志和常知伟下意识地点头。那种口味似已被盖上桑家坞鱼场的防伪标识，无法仿冒。河里的鱼也许具有十足的野性，却少了那洪荒湖水温养过地味道。
“小四，给我滚过来！”章守志转头对着那帮人吼道，这是大家第一次看到章守志发火。
小四，是每次来桑家坞收鱼的负责人。听说，这个小年轻跟老章头身边好多年，是老章头的左膀右臂。他听到章守志点他的名字，连忙跑了过来。
章守志冷峻着脸逼问：“给我说说，你在运鱼途中发生什么事？咱们的鱼怎么会被调包呢？”
鱼被调包！小四一看老板这种神色，准是个了不得的大事，低头细细想后，摇头说绝对没有，因为出货和进货的种类、数量都没问题。
章守志正要大发雷霆，丁文却揽住他的肩，“老章啊，不就是几条鱼的事，咱们到屋里尝尝我采回来的白菊花茶，泄泄火。”
“有白菊花茶早不说！”林雪芹咬着牙走过来。
坐到会客厅里，泡上一壸菊花茶，抿上一口清香而甘甜，丁文只悄悄告诉章守志，“不动声色，不如将计就计。”
“好茶啊，老弟！”章守志转怒为笑，象他这样商场老手一时被意气所左右，此刻一点即通。
常知伟很鄙夷说：“你知道啥叫好，好在哪儿？”
白菊花一般，好在于水啊。
丁文和章守志见常大主厨一脸陶醉状，差点喷了口中茶。
第八十三章鱼的商标
在四人喝茶时，桑木兰正要拿着单子出去给小四签收，被丁文唤住。
丁文拿来单子给章守志签上后，跟桑木兰说再开一单，“花鲢少开两条，胡子鱼少开一条，草鱼多开五条。”
其实在外贸中叫明单和暗单，明单用来申报的，暗单用来双方结算。将一些贵重货品的数量或单价特意少了些，逃避关税的把戏，除非运气不佳被抽检到开柜验货，真到那时也可以再补税。丁文只不过将原来工作的做法移到这件事上。
“鱼被调换有两处地点，运输途中和鱼庄里的养鱼缸，这样核对几次不就明白了。”丁文当着章守志和常知伟俩人的面低声说。
运输途中出事的，归章守志责任；而在厨房范围的养鱼缸，自然是常知伟兼顾管理职责。
“哈哈哈…老弟，真有你的。”
“真绝！”
章守志开怀大笑，而常知伟却在啧啧摇头。
林雪芹觉得对面的三个大男人笑得莫明其妙，萎靡地靠坐红木沙发中，事不关已高高挂起。其实，此时的她，全身酸痛得连笑都吃力，慢慢地啜饮着菊花茶，想尽快褪尽青红酒的酒劲。
签好单子，桑木兰回转屋里，外面的小四已经叫老板出发啦。
章守志和常知伟双双出身和丁文握手言别。
“早走早好！”林雪芹已忍不住搬起双脚放到茶几上，面对丁文的摇头依然我行我素。
“小文。小文。”大舅妈到了门口唤道，说是去做个车把子，将刚削好地地瓜片拉回这操场晒干。
桑木兰想跟着去，丁文扫了快成半废人的林雪芹，便让桑木兰在家料理午饭，匆匆跟上已走了许远的大舅妈。
地瓜算是桑家坞主要的农作物之一，大个削成片。小个磨成粉，剩下粉渣用来喂猪。还有地瓜藤晒干后当柴火或喂牛。这海滩地里的地瓜白皮红心，长得大、表面光滑、蚁虫害少。所以，乡亲们都把这海滩地种上了地瓜。
今天是全村男女老幼全家出动大农忙，连三奶奶都驻着拐杖颤颤巍巍到了村口，说是看着大伙儿忙也好。
原来连成一片绿色的地瓜藤叶，全被卷起，露出一垅垅的地瓜埂。在黄牛拉犁下，翻出一串串大小不一地地瓜来。
“唷！唷！唷！”九叔公拿着竹杆扬着噼啪响，赶着犁前的黄牛。原来那头黄牛虽被戴上嘴笼子，仍禁不住谗嘴，停下了牛步，长舌头伸出笼子一卷，磨口地瓜叶也是好地。
“九叔公，咋不叫二虎把犁啊？”丁文站定田埂前喊道。
本来在专心犁地的九叔公被这么一喊。分了神把地犁歪，只好脱了牛背上的犁拴，放了黄牛去暂歇。
“大头啦，你可不能到这田地来，不然老天要下雨的，我们今天干的活可白搭。”九叔公踩着地瓜埂过来。
丁文被说得嘿嘿直笑。指指天上说，“您老放心啦，这天气好又干燥，包大伙儿将地瓜收得妥当。”
“他大婶，桑春不在家，需要我帮忙做犁头么？”九叔公按照孙子辈称唤大舅妈，原来大舅在这辈族亲里排行老大。
“不用哦，桑良先我家把埂犁开了。”大舅妈见九叔公蹲在丁文身边的田埂上，便说自己先收拾去。
九叔公吧嗒吧嗒抽起了长烟杆，望着地瓜埂的地瓜说。“大头。真要把地挖开地又有点不舍。”
低头望着满脸如地瓜埂的皱纹，在口吐着烟雾中还闪烁着汗水的光。丁文也蹲下，随手扯来一根草说，“九叔公，其实不开挖也可以养泥鳅的，不过得把鼠洞、蛇洞给塞紧，别养了大半年都跑了去。”
“不过呀，你山上的梯田就不要种，灌溉不方便不说，一年收个一季的小麦和花生，到头来白辛苦一趟。”
“咱是农民，看到地闲着总不是滋味，现在身子骨不如以前。想以前和你外公四处砍树挖垦，花了几年时间才整出那些梯田。”九叔公依然怀旧地说。
丁文随手舞了舞手中的草梗不说话，因为自己也不懂得该如何整治这些梯田，估计以后生活不管多好也不能让九叔公放任地闲着，毕竟还有一份感情在里头。
桑良已拉着一板车的地瓜正往家赶，见俩人蹲在田埂上闲聊，远远便喊：“大头外甥，你也来做农活，老天开眼啦。”他媳妇在后头推着车，“就你放喇叭，闹得整个村子都是你地嗓音。”
“哈哈哈，罚他今晚回搓板。”刚好被就近田地的人听到，便哄起说。
这话从这田传到那田，笑声串成一片。大伙儿歇了手中的活，趁机说笑透个气。
“笑什么笑，你们又不是没被老婆罚过。”桑良当起牛把式还牛气冲天呢，当了大伙儿取笑对象，依然大踏步拉着车走，到了丁文身旁才停下，问起操场还有空留地晒地瓜片？
“拉去吧，少不你的。”丁文心想和九叔公拉扯了久些，该去做正事。
桑良得到丁文的承应自是高兴。或许丁文不知道，每逢到这时候，大伙儿都为找块晒地瓜片的地方而发愁，而操场自然成了上上之选地地点，那儿板车能到得着、日光又充足，真个下雨又能暂时收存。没能找个好地方的，便把地瓜片晒得满天遍野。
大舅家收的地瓜不少，来回拉了六趟，在厨房前零成了一垛。丁文见桑木兰在捡出小个的，说是中午就吃炊地瓜了。
拿着热气腾腾的地瓜，有点烫手，剥了薄皮露出嫩嫩的金黄，怕烫了嘴唇张牙咬吃，香香甜甜的，再喝下比糖还甜的汤，将肚皮塞个满满的，便坐着不想动。
削地瓜片。擦刀镶在木板上，与木板间隔一公分左右，然后将这个农具一起绑在长椅上，大舅妈拿过一块块地瓜，来加推过擦刀，一片片地瓜片落在箩筐里，慢慢堆了起来。
丁文见快堆满了，换个空箩筐，双手提着箩筐的耳，将湿地地瓜片洒在空埕地上；桑木兰持着竹耙将堆得较厚地地方，耙开来以尽量让太阳晒到每片地瓜片。
看到丁文每次轻松地提着一箩筐地瓜片，桑良瞧得惊讶，“大头外甥，你的手力还挺足地嘛，是个干农活的好把手。”
林雪芹听了就想笑，天天睡到日上三杆，栽水稻、稻田枯，种地瓜、地瓜殃，不过看着丁文这样轻松干活，也是件赏心悦目的事儿，手足酸痛倒成了偷懒的好借口。
地瓜片慢慢地将空埕铺满，只容出中间一条单人行过的小道，在阳光的照晒下，水分被蒸发了，从鲜、硬变成萎、软。晒了一天的地瓜片最好吃，在蒸笼里蒸熟后，咬起来如糯米一样，特色的地瓜香甜。可乡亲们最讨厌这种状况，没干透的地瓜片最容易发霉，所以这个晚上都派人守夜，以防下雨时快快收起。
桑春在下午回来后，接过了丁文手中的活。
“种殖紫菜用的竹架和网帘，明天就送来。”
风闻此话的桑良咧嘴哀喊，“村头，这不是叫人马不停蹄么？”他媳妇连口应了，“最好忙些，免得整天打秋风闲着玩牌。”
桑良见媳妇出声，只能乖乖闭嘴。
果然惧内，嘿嘿……闲在一旁的丁文，对着桑良挤挤眼说，以后一年四季都有活儿干，别叫累哦。
“小文，这烘干厂能不能放在养殖场附近？”桑春问道。丁文想想，恐怕也只有养殖场的场部具备了这个条件，叫他直接和章守志商量好了。
说到章守志，这电话就来了。
除了厨房内，路上和店里交接货时都存在一些漏洞……至于牵涉到谁，老章头没讲，丁文也没懒得去问。只是老章头说能象大闸蟹那样打上自己产品的商标，可以省下了一**烦。
老章头啊，你想省去麻烦，咱这可添下不少麻烦。不过这给鱼打商标，在国内也有先例，象鸭绿江鱼、千岛湖的“淳”、西湖鱼等等，都打�