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鱼倒下后，桑春将箩筐放到板车上，拉着就走。
灰白鳞甲的命鱼、银白黑点的鲈鱼、黑背腹白的乌鱼、金黄细鳞的大黄鱼、燕形的白鲳、连爬乱滚的虾菇…还有那奄奄一息的带鱼，何止“丰富”一词能形容，丁文看得眼花缭乱。
这时季能引到大黄鱼？丁文看着一张张翕合的鱼嘴，思想有点混乱，所以呆住。
“大头，别愣着啊！快将鲈鱼、黄鱼、虾菇放到鱼箱里啊。”九叔公说着，从鱼堆里捡出一条近两尺长的鲈鱼，扑通一声将鱼放入鱼箱中。
丁文则把目标对准黄鱼和虾菇，从鱼堆里捡出六条大黄鱼，捡出大半鱼箱的虾菇，看着那些乌鱼还真有点于心不忍。
“大头，别尽看这乌鱼了，这货生命力顽强，离水三四个小时还会活呢。瞧，又捡了条‘命鱼’。”九叔公呵呵笑了，连从不离手的长枪杆都扔到一边，“这鱼补啊，炖咸橄榄能治咳，天然的一斤也得四十来块。就这些乌鱼便宜点，一斤十块左右。”
丁文又愣了下，捡出十多斤大小不一的海虾和一小堆乌贼等。可……就是没发现梭子蟹啊。
“九叔公，怎么没看到梭子蟹？”
“长脚蟹么…肯定不能和鱼堆放到一块，不然容易断了脚。”九叔公依然埋头分捡鱼堆。
这四箩筐的鱼是序曲。
接着，章守志拉回了第二车，一放下板车，电话响来。
“…什么？天然海鲈一斤十五块，那你们干脆别来了，我跟你们讲，这些鱼货都是前天晚上放水进来的…嗯，嗯，绝对保证是天然鱼。”章守志突然对头电话吼起来，“你连天然和养殖的鱼都分不清，做个屁鱼贩子！”气哼哼地挂上电话。
“老章，怎么啦？”
“老弟啊，这次咱们场大丰收啦！”章守志嘿嘿地笑说，“我和你大舅商量过了，有水的地方先别忙着捞鱼。我已经叫桑良他们围出个地方，将鱼先堆在那儿好了，免得还要用水养着。”然后擦了擦手，从袋里摸出烟，分给了九叔公。
“这办法好啊！”丁文将车上两箩筐的鱼又倒在地上，那感觉象上次倒地瓜一样，咕碌碌地满地都是。
乌鱼，头尾一弯，已四处跳开，果然象九叔公说的那样，生命力顽强。这种鱼头骨硬，刺大肉多，切成鱼肉干煎或煎煮最好吃。
丁文先分捡出大黄鱼，当宝贝一样珍藏着。天然的大黄鱼可贵得紧，一斤要三五百呢。
“老章，我可跟你说了。这些大黄鱼不卖，我要留着做鱼种。”
章守志听了，叼在嘴的烟头掉落在地，急搓着双手说，“老弟，凡是你做的决定，我老章都坚决拥护！”
这两箩筐多半是带鱼，又被三人分做一堆。
章守志急拉着丁文去看看临时围起的渔场子，顺手捎上三四百个网筒。
在南面兜门附近的浅水滩，已用鱼网围起二百多平方的水域，鱼儿们已经在渔场子里惊慌失措地乱蹿，不时地跳出水面。空中盘旋的海鸟们已不敢落下了，因为渔场子四周围都站着人驱赶。
“老章，今天这些鱼会上二十担么？”
“才二十担！应该会超过三十担。”章守志满脸洋溢兴奋，指着渔场子说，“那里面就差不多二十担了。”
见鬼，还真输给了小良子，看来跟那些看海识海的人没得打赌，他们由海鸟多寡可推断出鱼群大小。相对而言，这二三十担的鱼群，也只能算是小鱼群，或鱼群的一个分支而已。
“你和桑良打的赌，肯定输了！”章守志大笑起来，还连嘴说几个“输得好”。
丁文此时只能干瞪眼，转头瞥见泡泡和李若琳躲要兜门，便问，“他们小俩口怎么回事？”
章守志不由得又大笑起来。
原来李若琳的手被梭子蟹螯到，罗元惊慌间去解围，却梭子蟹的另一支长脚给螯了。这下俩人扯平了！丁文忍着笑，过去看个究竟。
赶海的人都把可伤人的寻常海生物，其厉害排了座次。
第一一二章鱼也疯狂
“一魟二虎，三酥鱼四鳗鲈；五蟳六蟹七虾菇。”
这是赶海的民谣，也为人们在捕捞和接触这些海洋动物时支个醒。当然，这些只是近海寻常的海洋生物，比起深海里凶残的鲨鱼、剧毒的海蛇、杀人于无形的水母，还差得远。
魟鱼是以形如翅膀形状的胸鳍以波浪状的摆动方式来游动，就如同在水中飞翔一样，非常美丽。背鳍变化而产生一种尖锐的毒刺，人被刺时，有时会因此而死。而毒刺每年会更新生长。
丁文只知道当年外公的脚板被魟鱼的刺蛰到了，他一个月下不了床，而且经常发烧、伤口发炎流脓。所以抓到魟鱼时，一定要先将它尾巴上的刺除去。
至于被蟳蟹大脚螯到了，偶尔也现出手指、脚趾被夹断的。不过那种疼痛，丁文还是记忆犹新。
“泡泡，你个死人头啊。你也不是第一次跟我到海里摸蟹，长脚蟹螯到了要高高提起，它自动会脱落的。你倒好，还凑过去掰脚，不知越掰越夹得紧么？”丁文一骂出声，本来低着头的李若琳抬头看来，只见她眼圈和脸蛋一样红着呢，敢情是疼哭了，而脸蛋是被风吹红。
李若琳没啥事，就是左手掌边沿被螯了一个口子；而罗元的两根手指被夹得白骨隐现、皮肉绽开。丁文假意从身上搜来一小瓶酒，叫他们用来消毒，若是自个被螯，就着海水清洗便算，毕竟海水也能消毒。
“没事，今晚回去我替你们报仇，多啃几只梭子蟹。”
“死文子、臭文子，敢情还记得几个月前的事，总有一天你的嘴巴也会被螯到了。”罗元被说得暴跳如雷，心里的憋屈只得冲丁文发泄。
丁文已跑开了，哈哈大笑，“再喊，别连舌头都被螯，看你怎么说话！”
李若琳听到俩人吵起，竟忍不住笑了出来，轻轻扯着罗元胳膊，“这酒涂上去后，象薄荷一样凉凉的，挺舒服的。”却帮罗元擦起伤口。
有那么一点共患难的意思了！
桑木兰打电话来说，一条大章鱼抱住一块石头不放，扯也扯不开。
呃，这年头连鱼都疯狂。
草草交代章守志，一定不要膏满块大的梭子蟹放到网筒里，丁文只能急速地赶过去。若被人发现价值数百万的青石扔在海泥，不知道这人该哭还是该大笑三声，那肯定也疯了。
养殖场里的海滩东南角，楚婉玉和桑木兰站在一处没脚踝深的水道上，围在粘砂带泥的石块。而两个笚篓被各置于脚边的泥滩上。
“蓝子、小玉，你们发现什么好玩意儿？”丁文悠闲地蹚来。
“丁阿哥，快来看看，这只章鱼死抱着这块石头不放嘞。”楚婉玉朝丁文招招手，被海风吹得红扑扑的脸蛋儿，充满了喜悦。
嗯，看来今天的收获不错，不然小嘴儿要挂灯笼了。丁文走近一看。一只小圆头就有拳头大的章鱼，盘吸在青石侧面，八条长长的软爪紧紧抱着青石。
这么大的章鱼，当地人都叫“石吸”。其实，石吸、坐蛸、八爪鱼都是章鱼的别名，章鱼的个体相差很大，短的腿只有二寸，可长的可达二三十尽，所以有人称之为“海洋一霸”。
丁文一手揪住软软的圆头，自然从章鱼的一支支脚开始拉离，叫上桑木兰和楚婉玉一起帮手。或许是女孩不喜爱这个粘住不放的东西，一挨大章鱼被丁文抓起，俩人都同时放手。
大章鱼的八条长腿又紧紧缠绕住丁文的手腕。哼哼，咱的手腕可不比青石，狠狠地扯开，疾速地扔到桑木兰持着的空网兜中。
楚婉玉竟拍起手叫好。
“来，让我看看你们俩今天都捡了什么海货？”
楚婉玉装了大半笚篓的虾菇，还有一些海虾和小鱼；桑木兰的，则装的是鱼，鲈鱼、大黄鱼、乌贼。丁文嘿嘿暗笑，暗道小玉贪好玩、蓝子能识货，不过看俩人高兴得不得了，丁文自然不吝夸奖，“嗯，嗯，不错，不愁今晚没海鲜吃了。”
楚婉玉拿起自己的那架网兜，“瞧，我替泡泡他们捉来‘凶手’。”
一只没了大螯的梭子蟹被兜在网中，宛若没了牙的老虎。丁文的右手伸到网兜里，食指压住蟹背，姆指和中指刚好卡住这只梭子蟹的两尾脚，左手理开网。喝！青色的蟹壳有巴掌大，看样子有六七两重。李若琳啊，李若琳，你怎地就去惹这么大的梭子蟹呢？
“那我们今晚就判这只大蟹死刑，蒸了由劳苦功高的小玉吃掉。”丁文一本正经地说。
桑木兰和楚婉玉听了娇笑不止，笑得前俯后仰。在不远处的摸鱼小伙子，却是趁机歇息一下，看直了眼。
三人边走边闹，慢慢往南面兜面去了。丁文接过两个笚篓，而桑木兰和楚婉玉各提着一把网兜，紧跟在旁，在砂泥滩上踩出深浅不同的一串足印。
前方冲来几人，不时地俯下身抓起泥砂，朝前方扔。
居然向着丁文这边来。
过去看看，丁文三人加快了脚步。
一条海鳗如龙游蛇行，在浅水和泥滩飞快地游行。
“蓝子，网兜给我！”丁文放下了笚篓，拿过网兜跑上前去。
桑木兰和楚婉玉看呆了，丁文跑的速度忒快！
丁文哪会注意这些，看到这条海鳗不小。哇卡，有手臂那么粗，怪不得桑良几人从兜门那边追过来。
我兜！
当然是兜住了鳗头。
海鳗全身滑溜，它居然想由软泥中钻出网兜边沿。
桑良眼疾手快地双手卡住海鳗的脖子，连着网兜提了起来，大口大口呼气，胳膊的衣服擦了脸上的海水，咧着嘴笑说，“看你能溜到哪儿？哈哈，抓的就是你，大块头。”然后掂了掂，又说：“外甥，这条恐怕有二十来斤重。”
大海鳗被卡得尖嘴大张，露出锋利的尖牙，尾巴还在不甘地扭摆。
“近海，已经好多年没见到这么大的海鳗。”
“是啊，看有一米多长。”
“小良，这条鳗炖枸杞补身子，包你一夜五次郎。”
“去你的，快叫人拿网袋来。”桑良笑骂说。
“那敢情好，大伙儿都捎一截鳗段回去，一齐补补。”丁文却附和众人说。
几人嘻呵笑了，纯当闲暇放松的一个笑话而已，没人会去认真理会这事。
大海鳗套进网袋中，扎紧了口子，桑良叫跟来几个人拿回。丁文正要洗洗网兜的沾泥，却发现那只“石吸”早已趁机溜到水中，藏得不知去向。
章鱼不仅力大无比、残忍好斗，而且足智多谋，不少海洋动物都怕它。每当章鱼休息的时候，总有一二条触腕在值班，值班的触腕在不停地向着四周移动着，高度警惕着有无“敌情”；如果外界真的有什么东西轻轻地触动了它的触腕，它就会立刻跳起来，同时把浓黑的墨汁**出来，以掩藏自己，趁此机会观察周围情况，准备进攻或撤退。
章鱼可以连续六次往外**墨汁，过半小时后，又能积蓄很多墨汁。但章鱼的墨汁对人不起毒害作用。章鱼还有十分惊人的变色能力，它可以随时变换自己皮肤的颜色，使之和周围的环境协调一致。
可这只…简直是鬼精灵，但即使再精，还是在自己的养殖场内。
桑木兰和楚婉玉过一会儿就到，楚婉玉将背上的笚篓脱下交给丁文，问起了大海鳗。桑良自然夸张地数说一番，让楚婉玉大惊小怪的。其实见过花鳗鲵上山的她，本不必如此，只因为今天的确很高兴。
鲜活的鱼等海货卖掉二十六担三十八斤，还剩下场部前一堆的“小鱼山”，丁文几人忙着将这些鱼派出去。
常年赶海摸鱼的人，总把最鲜最好的海货卖给鱼贩子，换成了钱，而留下的只有一些小鱼小蟹之类。一个个领着丁文派发的鱼货，那种喜孜孜的模样比领了工钱还要欢欣，提着这些鱼纷纷辞别回家。
大海鳗被砍成许多鳗段，桑春要丁文留下了头和尾，其他每人各分走一段。在桑春认为做事都要有头有尾的，这是乡村的一种寓味。
劳作了一整个上午，啃起饭特别多，但也只能匆匆填饱，要趁着涨潮之际，让水充满了养殖场。
九百多个的网筒都养起梭子蟹，要把这些网筒挂到毛竹杆上，也是一种累人的活。桑春却将丁文简便挂养，稍稍变得复杂一些，把四根毛竹杆编成一个方形的架，这样操作起来方便多。
看着一个个网筒入水，鱼贩子们找到章守志，声称年前包销这些梭子蟹。可章守志回绝了，奇货可居谁人不知，在春节前几天，这些海货都是抢手货。
桑良开玩笑地说，到时他们的渔场抓回的梭子蟹也在养殖场里寄养，这事丁文就满口答应。
丁文的心思并不在这，他考虑的问题不少。
海水能引入空间，会不会引起不良反应？因为自始至终，自己都是从空间里拿水出来。为了今天收获的大黄鱼，想必又在考虑孵育鱼种。而养殖场似乎也得进行改造，现在都是走精细化、工厂化生产模式，原有的粗糙养殖方法到了要改进的时候。
第一一三章海鲜火窝
晚餐，火窝。
除了办酒宴外，火窝最能凑起热闹。
吃火窝由自己动手，想吃些什么自己选，显得更随意些。
丁文喜欢这种随意，这样热闹。
八仙桌四周桌沿撑开来，拼成了一个大圆桌，人数不多，但菜式多。摆得满桌都是，堆在面前，果然丰盛。
本来还邀请九叔公和桑良等人，但他们早提着分到的鱼回家，说是吃饭可免、酒却不能省，可以打包啊。
哼哼，丁文就是不给。其实陈酿三大缸的青红酒，已被消耗了两大缸，快要过年了，怎么说现在也得省着点。
摆在桌子中央的大盆子正在加热，可海鲜味儿和甜香的酒味充斥了整个厨房。
一盘冷盘受几位女生青睐，看似象海蛰皮。
其实，那是丁文从空间里扯了一些紫菜。看起来不算是紫菜，若色泽浅黄，更有理由让人觉得是海蛰皮。浅浅的紫色，象酟了陈醋的海蛰皮。
咬起来咯吱咯吱地响，挺脆，挺有嚼头。
楚婉玉在向身旁的林雪芹吹着今天的大丰收，还说谁叫你不方便呢？林雪芹在桌底踢了她一脚，又瞪了她一眼。
咦……这是什么东西？楚婉玉才想起口中所吃的“海蛰皮”有所不同。
这个问题挺难回答的。若说是紫菜，肯定让人笑破肚皮，头水菜本来就细，却被丁文养殖得象五六水菜那么宽！算是海带吧，但海带的皮厚且韧度。有难度的问题，丁文通常不去回答。
不回答的最好方法，用食物塞住自己的嘴巴，或者装做没听到。
只是丁文明白一点，空间里培育出来的紫菜，更适合充当餐前冷盘海蛰皮。
扑扑扑，水开了。
窝底汤就是蚬子、海蛎清汤，加了些蒜头、姜片去腥。
“开了，开了。”桑木兰喊着，和楚婉玉一同站起，各抓了一大把的虾菇、海虾往热汤里放，到汤快溢时，楚婉玉帮着盖上盖子。
而大舅妈则端来刚刚出锅的梭子蟹。
热气蒸腾中，满盘橙黄，一只只估计都有五六两。
泡泡率先选准了他的目标，就是那只行凶的梭子蟹，因为就只没了大螯。可还在冒热气的蟹太烫手，泡泡差点又被“祸害”一次，被烫得直吹手指。
这家伙可不是一般地记仇！丁文暗哼哼。
大舅妈不嫌麻烦，一人先分到一只再说。
大蟹膏满，一掀了背壳，壳里带着满满的红膏，用筷子夹一块，放在嘴里咀嚼，真香，真甜。
此时，诺大的圆桌周围没人说话，只有一阵子咀嚼声和清微的烧水声，都在牛啃啦，全心沉浸于梭子蟹的鲜味中。只有虞翠花和楚婉玉怕鲜，沾着辣椒酱吃，也算是吃蟹客中的异类。
李若琳吃得依然斯文，她面前还多摆一付道具钳夹，当然用夹蟹的大螯。
梭子蟹的精华在于三个部分：满壳的蟹黄、一对大螯和后腿肉。
不一会儿，每人面前多了堆碎壳。
因为蟹黄高胆固朜，曾经有人啃了两只就晕倒。章守志和包品之啃下了一只大蟹，便不再动这东西了，年纪大了估计是在忌口。而丁文他们自然不必顾忌这些，一年之中就这一个月的时季，过期不候。
“小丁，我去拿酒来！今天可是丰收的大日子。”闲了嘴的包品之除了羡慕外，便转了心思离座自个拿酒去。在桑家坞几个月了，他真没把自己当外人，对生活、工作条件可以马马虎虎，唯好酒这一口。
上次又给他一小坛酒，听说他珍藏得紧。今晚喝“公家”的，自然乐得放开怀。
桑木兰轻碰了丁文一下，俩人对此会意地偷笑。对于包品之这种“自做主张”的行为，俩人不忤为意，反觉得包品之可爱之处。
“好香啦，哪位不喝酒的，我先给他倒果汁。”包品之提着装酒的水壸回到桌旁，扫视众人说。可令他失望的是，众人都打定主意要喝这酒。
“包工，快快倒酒来，嘴巴吃了蟹黄粘着呢。”楚婉玉率先指指自己面前的玻璃杯。
桑木兰终于忍不住笑了，但又不想让包品之难堪，不敢当面笑出，别过脸贴在丁文后背，耸动着双肩。
“包工，今晚有的是酒，喝到你痛快为止。”
听到丁文出声，包品之倒酒的速度一下子加快了，巡了一圈后，才给自己斟满。
“哈哈哈，今晚有好酒喝了。”桑春从门外喊了进来，坐下后先端起酒喝下一杯才说，“被九叔拉在他那儿扯说一阵子，总算让他将那些工钱给收下。不过，我还叫他再编几百个网筒来，顺便借了小文的东风。”
网筒养蟹，其实现在不算养，只算是等个好价钱。现在一斤四五十元，到年关廿**时，一斤能飚价到一百左右。但今天耽搁了他们一天时间，看来吊好网要推迟一两天了，丁文想及此事，便给他们支了个招。
用喷雾器盛上洪荒湖水，象给果树喷洒农药一样，给那些紫菜“上药”，既节省资源，又可以达到效果，如春风化雨一般滋润那些紫菜。
桑春和章守志自然知道“药水”的神奇之处。桑春兴奋大呼“太好了！”抓起了梭子蟹，三下五除二掰了吃起，那干脆利落的吃相，与对面李若琳有着天壤之别。
“老弟，你怎么忘了给咱们的鳗苗上‘药水’呢？”章守志眨着眼暗示了丁文。
“上药水？”林雪芹、楚婉玉和虞翠花倒奇怪了。林雪芹问道：“丁大哥，你连加有添加剂的饲料都不允许，怎么又有了加药水的想法？”
丁文恨不得抓起一只蟹螯敲了章守志几个暴栗，这香喷喷的梭子蟹不吃，净来闲话不是。
“小芹你放心，咱们养鳗场的鳗种绝对环保、不用任何药剂，别听老章听风就是雨。呃，最近鳗苗应该长了不少吧？”
章守志很无辜遭来林雪芹的白眼，才发觉自己失言，端起