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不过，现在看来，李嬷嬷的主意倒是歪打正着，要不是从早起就开始做，现在哪能给皇上吃上凉粉呢。应该给她记上一功，只是自己是没什么实物可赏的，只能口头上提出表扬了。
解决了一个凉菜，另一个就简单了，把白菜心和木耳切成丝加老醋，白糖，盐，香油，花椒油，香菜碎拌开就是了。
再来是两个热菜。一个是土豆焖蛋。一个是白菜肉卷。
土豆焖蛋。是先把土豆去皮切片（不必切地很薄）。放入冷水锅中。烧开后。再煮5分钟。捞出控干水备用。用平底锅热油。炒洋葱丝和蒜片。炒到洋葱变软地时候。倒入土豆片。加点盐和黑胡椒粉。炒匀。摊平。然后。把搅好地鸡蛋液均匀地倒在表面。摊匀。转小火。盖上锅盖。焖到表面地蛋液都已经凝固了。就是好了。倾斜锅。把整个一张大饼滑入盘中。切开。
白菜肉卷。是取一些肉馅加入盐、葱姜末、香油。搅匀。再把用沸水烫软地白菜叶切成长10厘米、宽7厘米。在菜板上铺平。抹上肉馅。卷成直径3厘米地卷。锅里放油烧至七八成热。将白菜卷依次蘸上面粉、鸡蛋。入油煎至微金黄色捞出。锅内留底油少许。投入葱姜丝炝锅。烹入高汤。放入煎好地白菜卷。再加些盐。待汤汁将干时淋入香油即成。
云锦本来还想做汤和主食地。但想到四阿哥府送过来地饭菜里肯定已经有了。自己也就不费那事了。这菜可以多吃几样。汤和主食那可是吃不多少地。自己如果也做了。那不是和四阿哥府做地打擂台来吗？。这相比较下来。无论结果是输是赢可都不是好事。输了固然是自己厨艺不精。赢了。岂不是说四阿哥府备给皇上吃地饭菜不好嘛。云锦就是再笨。也不会去讨这个嫌。
四个菜做好了。云锦看着却忽然觉得有些可乐。这做时没注意。只想着简单和家常两条。结果现在弄好了再一看。这不成了农家饭了嘛。不过这样更好。本就是想着让康师傅吃个新鲜地。这回可是新鲜到家了。他绝对没吃过。
云锦招呼翠屏、红袖跟自己一起去上菜。可翠屏却把她拦住了。云锦先还不明白。待康熙地侍卫进来时才明白。原来给康熙进地食物先要查毒。想来之前进地水果茶也是检查过地。想想其实这样倒也好。省得老康万一不舒服。自己还得跟着沾包。
不过他们检查的也太仔细了，用银针试，又使人尝的，等他们折腾完后，热菜已经变成温的了。这下好，入口倒是方便了，可味道却是差了。看来这一国之君也是有他可怜的地方，吃东西都赶不上热的（这句话用在此处，只是单纯的说明现在的情况，绝绝对对没有影射康师傅吃那个东西的意思，请喜欢老康的大大们表要打我！）。
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云锦端菜进屋时，本来想着会看到四阿哥妻妾满堂的，可没想到屋里还是只有康熙、四阿哥和乌喇那拉氏在，连个侧福晋都没有。按说这侧福晋也是由皇上册封，上皇家玉碟的人，怎么会上不了席呢？是康熙怕泄露行藏所以不许吗？可张罗了这么多菜能不走露风声吗？或者……是这四阿哥还没有侧福晋？
不会吧？年氏虽还没入府，可李氏却是早就在府里了啊，而且这会儿应该孩子都生了好几个了。云锦虽记不清李氏一共生了几个孩子了（反正是不少），弘时是最后一个她却是知道的。她还知道是弘时先生、弘晖后死的，弘晖是今年死的，也就是说弘时肯定已经生下来了。这四阿哥这么看重子嗣的人，对给自己生了儿子的女人这么吝于名份吗？
呸呸呸！云锦发现自己又想跑偏了，这李氏是不是侧福晋与自己有什么相干，想那么多干嘛？都是这屋里的情形闹的。
云锦这摆饭的厅堂虽不大，但放两桌酒席却还是没问题的。
是的，是两桌。屋里拢共就三个人，还有一个人是站着的，却摆了两桌。康熙和四阿哥各坐一桌，乌喇那拉氏在康熙身边站着伺候。也难怪云锦看着觉得太过空旷，才瞎想着什么侧福晋。
空旷归空旷，瞎想归瞎想，其实云锦也是明白这里面的缘由的，只是刚开始没反应过来而已。李嬷嬷跟她说过了，满人的规矩是“父子不同席”，也就是说，吃饭的时候，儿子不能和老爹坐一个席面。而媳妇儿，不只不能和公婆同桌吃饭，还要垂手站立桌头伺候。
“老四啊，都说你节俭，朕今天可算是看出来了。”康熙看清了云锦端上来的菜色，失笑的看向四阿哥，“这云锦住在你府里，可算是学得其中之味了。”
“皇阿玛，”四阿哥难得的脸上一红，又气又恼的瞪了云锦一眼，“想是因为今天皇阿玛在府里用膳，大多数食材都送到前面去了，这里就疏忽了。安排的不当，是儿臣的不是。”四阿哥起身请罪。
“坐下吧。自家人吃个饭别总这么着，让朕吃着也不安稳。”康熙笑着示意四阿哥坐下。
“云锦，”康熙又笑着看向云锦，“是象老四说的这样吗？”
“回皇上，不是这样。”云锦也看了看四阿哥，结果又让他瞪了一眼，“奴婢今儿做的菜是要敬给皇上的，不拘什么食材，府里都会马上送来的。您刚才说四爷府节俭，可奴婢在四爷这些日子，各项待遇是从来都没有缺过的，奴婢这儿平时的菜，也没有这么素的。”云锦恭敬的站在一旁回话。
“哦？那照你这么说，你是故意这么做的了？可有什么理由吗？”康熙来了兴致。
“回皇上，奴婢是想，既然四爷这儿已经给您备了饭菜了，那山珍海味就一定不会少，奴婢就是做的再好也是重复，不会有什么新意，如果做的不好，岂不是在皇上面前现丑。所以奴婢就取个巧，皇上刚才不是说要尝尝家常菜吗？奴婢所做的，虽比不上四爷府里的家常菜，但和一般百姓家比，还是差不多的。”
其实云锦这话说的有点亏心，那时候一般百姓家哪能吃得起这样饭菜，有野史说康熙朝民间流传着这么一句话：“康熙康熙，吃糠喝稀”，可这话她能说吗？说了那不是找死嘛。就算是说老百姓家过的穷，那也是打康熙爷的脸哪。
“好丫头，倒是能说出几分道理。但愿百姓家平常真的能吃上这些饭菜，那样朕也就可以松泛些了。”康熙感慨着，看来他也不是那么容易糊弄的，“行了，你既是佟佳氏的女儿，与朕也算是亲戚了。就坐下一起吃吧。”
“回皇上，那奴婢可万死也不敢。如承蒙皇上不弃，让奴婢伺候您用膳，就是奴婢天大的福气了。”
乌喇那拉氏都在一旁伺候着，云锦有多大的脸敢坐下一同吃。
“那好，你就过来吧。”康师傅倒是从善如流。
“谢皇上恩典。”
得，云锦又开始了人家坐着她站着，人家吃着她伺候着，好在这回有个皇子福晋在旁边陪着，让她心里还平衡些。
“这个是什么？”康熙发问。
云锦一看，康熙指的是凉粉。
“回皇上，这是凉粉。”边说边弄出一些凉粉放在小碟子里递给乌喇那拉氏，乌喇那拉氏再递给康熙。
“凉粉？是《东京梦华录》里说的细索凉粉吗？”康熙又问。
什么《东京梦华录》？是食谱吗？居然会说到凉粉。这么说来这时候还是有凉粉的，只是北京这儿没有而已。
正文 第四十八章 人心难测
“回皇上，奴婢这个凉粉做法是听无名说的，到四爷府后试了几回都没成，今儿皇上一来，居然就做成了。看来还是皇上洪福齐天，连奴婢都跟着沾光了。”云锦借此机会赶紧拍马屁。
“这丫头，倒是生得好一张巧嘴。做个凉粉跟朕都能扯上关系了。”康熙笑了起来，“好，朕就来尝尝你沾了朕的光做出来的凉粉。”
“嗯，不错，凉粉本身细嫩清爽，拌上调料后香辣味浓，老四，你也尝一尝。”康熙吃着好吃的也没忘了儿子。
云锦忙给四阿哥也弄了一碟送过去。四阿哥向康熙谢恩之后，才接过去品尝。
“云锦哪，你这个凉粉与那个细索凉粉有什么区别？”康熙又问道。
云锦一听，这康师傅居然吃着碗里的看着锅里的，还在想那个什么细索凉粉，自己从来就没听说过这细索凉粉，上哪知道它是什么样的。
“回皇上，奴婢不知这细索凉粉是如何做的，或者皇上把那个什么《东京梦华录》赐给奴婢一本，奴隶照着做做看？”
“什么，你要照着《东京梦华录》做凉粉，你以为它是什么，是食单吗？”康熙大笑起来。
“奴婢才疏学浅，自然不如皇上学问渊博，不过能让皇上开怀一笑，也是奴婢之幸事了。”云锦倒是没觉得有什么不好意思，这世上的书多了，哪能知道那么多。
“行了，朕不笑你了。”康熙收住笑声，“你赶紧把你做的菜给老四弄一份去吧。”
这下云锦可真的是不好意思了，自己虽知道了满人的规矩，做菜的时候却是忘了个干净，只做了一份，送到康熙桌上，四阿哥那就没有了。等进屋看到康熙和四阿哥分桌而食时，规矩是想起来了，却还是没想起来分一份菜给四阿哥。当然了，已经端到康熙桌上的菜，没有他的吩咐也是不能随便去乱动的。
可说是这么说。自己忘了总是不对地。云锦红着脸和乌喇那拉氏一起把菜分好。然后端着送到四阿哥地桌上。
四阿哥看都不看云锦一眼。起身向皇上谢了恩就坐下了。
太小心眼了。云锦好没意思地回到康熙地桌旁。
“哈哈！老四。赶紧尝尝云锦地手艺吧。”康熙见四阿哥如此。笑了笑。拿起筷子先吃起来。
一顿饭就这么着吃完了。康熙看天色不早也回宫去了。临走时还直夸云锦菜做地好。说等她到宫里时。再做给他吃。
云锦心里鄙视。等康熙真正开吃地时候。那热菜都变凉了。味道都差远了去了。看来这皇上虽然是吃了无数地好东西。可就是没吃着什么好味儿。
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康熙走后第二天，乌喇那拉氏又来到了止风院，后面还跟着云锦的额娘。
“云锦给福晋请安、给额娘请安！”
“快起来吧。”乌喇那拉氏还是一贯的和气。
“今儿和你额娘过来，是有事要和你说。”乌喇那拉氏等大家都坐好了，仆人也下去了之后，才开口说来意。
“福晋请讲。”云锦欠身一礼。
“昨儿皇上说的话，你也是听见的。既是他老人家同意你入宫了，那这旨意怕也是说话就到了。这样你在我们这儿住着就不合适了，总不能从我们府里进宫不是？这不，我把你额娘也请来了，你今儿就跟她先回家住几日吧，等旨意下来，你就可以入宫了，瞧着也就是这两天的事了，你也好就此机会与你额娘多聚聚。”乌喇那拉氏也不废话，直接就说明白了。
“云锦一切听福晋安排就是。”云锦话是这么说，但心里还是在打鼓，不是说自己回家怕不安全吗，那现在回去就安全了？
“你放心，老八他们还不知道这事儿，”想是看出了云锦的顾虑，乌喇那拉氏又接着解释，“再说你回去也不是以你自己的名义回去。”
“你忘了，我们府里还有个钮祜禄氏了？”乌喇那拉氏见云锦眼中有疑惑，遂笑着说，“我们来个偷梁换柱，就说我们府里的钮祜禄格格要回去省亲，实际上回去的就是你。”
“福晋为云锦之事如此费心，云锦铭感五内。”看这事闹的，自己回个家象打游击一样，堂堂的皇子福晋，都开始用上兵法了。
“犯不着跟我闹这份客气，行了，也别耽误时辰了，赶紧着收拾收拾，准备上路吧。”乌喇那拉氏又想起一事，“你这两个丫头也一并带过去，等你入宫之后再叫她们回我们府里就是了。还有，李嬷嬷你也带去，剩下的时候不多了，你还得抓紧把规矩学好了。”乌喇那拉氏也自有雷厉风行的一面。
“云锦谢福晋恩典。”
“行了，你们收拾好了，就直接出府吧，我已经关照过了。我这就回去了。为怕引人注意，一会儿也不去送你们了，你们一路多保重。”乌喇那拉氏说完转身就要走。
“福晋，”云锦出声给乌喇那拉氏拦住了，“谢谢爷与福晋这些日子以来对云锦的照顾，云锦给你们也添了不少麻烦，就让云锦临走前给福晋叩个头吧。”
“这可不成，”乌喇那拉氏摇头，“你现在身份已定，咱们满人的规矩，旗籍女子未出嫁前，除祭祀礼佛或面君外，就是对父母也是不再叩头的。”
“那就容云锦再给您行个礼吧。”
“这……好吧。”乌喇那拉氏答应了。
于是云锦恭恭敬敬的给乌喇那拉氏行了个礼。
“好，这礼我受了，你的话我也会带给我们爷的。”乌喇那拉氏伸手扶云锦起来，又拿帕子擦眼睛，“你们快收拾吧，我走了。”
云锦送乌喇那拉氏出去后，就把翠屏、红袖叫过来，把乌喇那拉氏的话告诉她们，让她们叫上李嬷嬷赶紧收拾东西。当然是不能说自己要入宫的事，只说是乌喇那拉氏让自己到外面住些日子，让她二人随同。
“额娘，我要回去的事阿玛知道吗？”云锦又把佟佳氏领到自己屋里说话。
“他不知道，额娘也是到了四贝勒府才知道的。”佟佳氏拉着云锦的手，“云锦，没想到贵妃娘娘会把你接进宫去。现在额娘也不知道自己去求贵妃娘娘是对是错了。”
“额娘，您能为了女儿去求贵妃娘娘，这一片爱子之心，女儿心中时刻铭记。”云锦看佟佳氏有些懊恼的样子，忙安慰她，“贵妃娘娘让云锦进宫，也是看在额娘的面上，对云锦表示爱护之意。”
佟佳氏看着云锦欲言又止。
“额娘，可是有什么事是云锦不知道的吗？”云锦看佟佳氏这个样子，心中不禁有些狐疑。
“没什么，或许是额娘想多了。”佟佳氏摇了摇头。
“额娘，不管您是不是想多了，还请告诉女儿吧。等女儿进了宫，您再想说可就没这么方便了。”云锦见她这么说，更是觉得这里有事。
“也罢。”佟佳氏下定决心，“额娘是担心，贵妃娘娘此举固然是有报答额娘之心，但恐怕也有防额娘之心啊。”
“额娘此话，云锦不明白。”云锦是真不明白，自己进宫与防额娘有什么关系，贵妃娘娘权高位重，又有什么要防额娘的。
“傻孩子，这宫里的事复杂的很，哪是你能了解的。”佟佳氏笑着看云锦，那笑容里却含着一丝苦涩。
“云锦哪，你虽流落民间十年，这心思还是一片单纯。看来额娘还是要跟你说清楚，不然你还是这样进了宫，怕是要吃亏的。”佟佳氏正色的说。
“额娘请说，女儿听着呢。”云锦也收敛心思。
“额娘这些年一直没有去找贵妃娘娘，对当年的事也一字不提，贵妃娘娘虽是感激在心，也恐怕也是一直在担心的。担心额娘不一定什么时候会把这事说出来，这话好说不好听，弄个不好她的名誉就会受损了，毕竟当时那些歹人对她们可是要行非礼之事啊。”佟佳氏又露出一丝苦笑，“额娘这次求上门去，想来也是了了贵妃娘娘的一桩心事，她要你进宫，未尝没有以你为质的缘故，要以此来警告额娘说话要小心的。”
“也是额娘一开始太过着急，没把事情想周全就进宫了。”佟佳氏叹了一口气，但又马上提起精神来，“不过，也许贵妃娘娘并没有这么想，只是额娘以小心之心度君子这腹罢了。”
“额娘也不用担心，也许是你想得太多了，贵妃娘娘未必有那个心思。再说就算如额娘所想，贵妃娘娘这么多年都担心着这件事，可她却一直都没有采取任何手段来对付额娘啊，这就说明她心地还是善良的，还是念着额娘的情义的，现在要女儿入宫，就算是有提防之意，可额娘本也没打算把这件事说出去，那贵妃娘娘也就只有对云锦好的份了。”云锦听佟佳氏一说，才知道里面还有这么多的弯弯绕儿，心里不禁也唉叹起来。可看着佟佳氏在那里自怨自艾的，还是要安慰她。
其实这话虽是说来安慰佟佳氏的，但也未尝没有道理。只是听了佟佳氏的一番话，云锦已是觉得人心难测，自己再不会觉得什么是理所当然的了。
“额娘也明白这个道理，只是一想到你入宫之后，还不知会发生什么事，额娘又不能在你身边帮你，额娘这心里就难过的紧。”佟佳氏拿帕子拭着眼泪。
“额娘，四爷说过了，云锦是八旗家的女儿，早晚是要进宫选秀的，既然这皇宫终归是要去的，那莫不如现在就去，至少还能有贵妃娘娘照应着。”云锦也帮着佟佳氏拭泪。
“小姐，奴婢们那边已经收拾好了。”翠屏在外面禀报。
按说这收拾东西应该是先收拾云锦这边的，但云锦为了要和额娘说会儿话，就让她们先收拾完自己的东西再过来。
“好，那你们进来吧。”云锦看佟佳氏已经控制好情绪、在那正襟危坐了，就发话让翠屏她们进来了。
其实也没什么东西，云锦自己也能收拾。但云锦还是一样都没动，全等着她们来收拾。这一来是因为李嬷嬷说过，现在自己的身份不同了，要学会摆主子的款儿，凡事让下人动手，不然丢的不只是钮祜禄家族的面子，还有贵妃娘娘的面子。再有，这儿其实也没什么是自己的东西，基本都是四阿哥府里的财物，未防嫌疑，自己也还是别动手的好。就是翠屏她们，云锦也告诫只收拾那些自己的随身衣物就行了。
“小姐，这乐器带不带？”翠屏问道。
自那日云锦说过红袖之后，红袖就不太往云锦身边凑了，凡回事的时候，都是翠屏出面。
“不用了，就搁在这儿吧。”
正文 第四十九章 还是没见着阿玛
云锦回到那阔别已久的家已经有几天了，却始终没有见到钮祜禄…凌柱。这倒不是因为他不注重父女之情，当然了，估计他对云锦也确实没什么父女之情。
听佟佳氏说，之前为怕走露风声，只告诉他女儿找到了，但是身子不太好，正放在庄户家里休养，让他去族里报备一下，却没告诉他是四阿哥帮着找到的。可结果他居然不愿意去，