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因此在厨师的历史中，永汉八刀被所有的料理者铭记在心。”
景尔回答完后，正准备转身离开，但又忽然回头说：“这几天我们都会回答你的问题，但一个礼拜后，不仅是我，包括我姐姐都不会再解释关于基础的东西，记住了吗？”
“记住了。”冷莫神情认真的答道。
景尔点了点头，然后去忙自己的事情了。
今天景尔注意到备料的问题，有一部份水果数量不足，导致有几道意大利面在供应上有数量限制，另外刚刚那两个双胞胎已经挑拣出可用的蔬菜，她估算总量后开始拨电话，与供应商进行数量的协调并事先预定下个月的货品。
很快的，十一点一到，餐馆便忙碌起来。
冷莫注意到厨房内又多出一个不认识的，但那人的制作技法相当熟练，不到几分钟就与那双胞胎完成协调，做菜的动作与工作分配，节奏共鸣，厉害非常。
“若是要到达那程度才能去前线，我就要跟上天抗议了。”
他继续默默的切着菜，一切就切了七个小时以上，现在的他手非常酸，肚子又累又饿。
“都下午了还不休息，小心手废掉。”景尔走过来提醒道。
“现在开饭了吗？”冷莫放下手中的普通菜刀，右手已经快没知觉了。
景尔点了点头，双胞胎制作的饭菜已经端上桌，众人便一块坐在三楼的桌子开始用餐。
凡尔餐馆的厨师用餐时间与常人不同，早上是六点前吃，然后便是下午两点吃，紧接着就是晚上九点再吃一餐，他们员工所吃的东西基本上都是店内餐点，意大利面。
用左手吃面的冷莫有一丝憋扭，他问：“我们平常都是吃这些吗？”
双胞胎看了他一眼，没有说话，其他人也安静的吃着，只有景尔吃了一口后说：“基本上是纯意大利面与酱，菜的话都被你切烂了。”
“呃。”冷莫差点被刚吃下的面条呛到。
“既然切了这么多，那我问你，那些蔬菜的味道你都记住了吗？”景尔问道。
冷莫在水味觉的考验上起了警觉心，因此在切菜之时有将味道一一记下。
有些蔬菜带着清香，有些则是刺鼻生涩，有些则是淡淡的酸臭味，但有一些则飘逸着极稀少的肉味，而在这些蔬菜之中，又区分浓与淡，软与硬。
记下那些废弃的蔬菜味，可耗了他一番功夫。
“记下了，极考验味觉，有几种甚至没有味道。”冷莫实话实说。
“呵呵，聪明，永汉八刀对于初入厨房的学徒来说，并没那么好掌握，因此切那些废弃蔬菜的时候，焦点就应该专注于分辨蔬菜的新鲜好坏，你做得很好。”景尔看到冷莫的眼神不似作伪，就跟先前饮水时一样，因此直接就相信他了。
“谢谢。”
难得受到一次肯定，冷莫轻松不少。
“但这样切菜也看得出来，你体力不合格，我刚刚有将你这盘意大利面加入肉西红柿，就是切菜时有闻到肉味的其中一种蔬菜，可以迅速恢复你的体力，等会休息时间一结束，你切菜就直接切到九点，然后先回去。”
景尔清楚，这肉西红柿能补充的能量有限，这小子必须提早回去休息，明天才能继续练习。
肉西红柿是属于特殊改良后的蔬菜，其带着清香甜味，并隐隐约约的飘散出一丝兔肉香，咀嚼时又有鸡肉口感，在店内的菜色名为，西红柿兔肉意大利面。
第5章 餐饮业的辛苦（）
厨房之中，淘汰的蔬菜全塞在一个大桶子，随着时间过去，一桶桶的菜尾、边角料都堆到了冷莫的身前，而他已经换手持刀，疯狂又认真的切菜。
如果不疯狂、不努力，重生也只是个泡影，再次的失败轮回！
他深思熟虑后的所有计划，绝不能因为一丝的疏忽或错差导致失败，所以永汉八刀的初步掌握至关重要，只要双手还没断，就必须早些掌握这神妙的运刀技巧！
目前，凡尔面馆最多只能待二个月，他在这段期间必须养活自己留点盘缠外，还要拿到厨师证照，所以这拼劲，让凡尔面馆的几个人都注意到了。
“这小子，刀都还拿不好就这么拼。”
“看他左右手都在抖，难怪菜都切烂了。”
“别说了，他毕竟是介绍来的，别害他待不久。”
景凡走了过来跟大伙说道，她并没有把介绍的事情隐瞒，因为忽然收了一名学徒，再怎样的遮掩众人都能猜测出几分来，与其如此，不如实话实说。
“原来是介绍的。”景尔嘟着嘴说。
“妳啊，是不是又拐人去品水了？”景凡拉了拉景尔的马尾。
“不要拉啦，会秃头的。”景尔拍掉姐姐的手。
“吃点发菜，头发就长出来了。”景凡笑道，然后走过去对着正在切菜，满头大汗的冷莫说：“九点了，这饭盒拿去，明天同样时间来。”
手边还剩下一点点的菜，冷莫说：“那这些菜怎么办？”
“景尔！”景凡提高了声音喊道。
“在！”
景尔小跑步的冲了过来，然后一手抢走冷莫手上的刀，气息一放，刀上凝劲，右手轻轻舞动，才一眨眼的功夫，那些剩下来的菜已经切完！
被景尔切好的菜，有些快腐烂的却萌发一丝生机，叶片转绿，有些品相难看的则在刀工雕琢后，变成了可以端上桌的摆饰菜，有些没有味道的青菜，也在这一刀之后，散发出一丝这蔬菜该有的清香。
“神乎其技！”
冷莫大惊，这是僵尸的世界吗？我是不是跑错世界了？
他常年窝在实验室，吃饭也很随意，外头的战斗所知不多，只有最后几年时间了解到青铜、白银、黄金与穿上超能铠甲者的厉害，根本不清楚厨师也如斯可怕！
“正常的初级厨师，每一位都有这等技术，凡尔面馆中神乎其技的只有我姐，未来你就会知道。”
景尔将刀摆好，她认为此次表演达到了100分。
“她的话听听就好，快回去吧。”景凡开始赶人。
收起饭盒，双手无力双腿又发酸的冷莫努力地离开这间面馆，拖着沉重的步伐，边走边吃着景凡特别准备给他的珍珠意大利面。
才刚回到家，冷莫就倒在床上，呼呼大睡。
隔日一早，他精神饱满的醒来，急忙洗漱完毕后，在同样的时间赶到了面馆之中。
“呼呼呼！差点迟到。”冷莫喘息时注意到，自己其实没那么喘。
“不错不错，坚持下去，你是第三个。”景尔煮了一碗清汤面边吃边说：“第三个在面馆工作，能在第二天准时到的。”
“先前的都累倒？”冷莫猜测。
“当然不是，是一堆人都忘记早餐要六点前吃。”
景尔抛了一块可颂面包给他，他接住后发现里面有包东西，咬了一口便说道：“这是，罗勒青酱意面？”
“我新实验的料理，可颂包青酱意面，再添新口感。”景尔眼睛一亮，等着冷莫评价。
“真好吃，酥脆软嫩的面包外皮方咬开，那热腾腾的青酱立即滑入口中，橄榄油的清香完美提出罗勒香气，再加上这稍硬弹牙的现做面条，脆、柔、滑，香、韧全都有了，可颂能做到如此，完全出乎意料。”
冷莫以真诚不虚的口吻评价，他确实没吃过这么好吃的青酱意面。
“嘻嘻，过奖过奖，其实这是我姐最近实验的料理啦，但我依样画葫芦，试验几次才抓准时机将面条放入可颂，我姐非凡人也。”景尔开心的说道。
这时冷莫心中滴汗，一个普通的凡尔面馆就有如斯厨艺，实在太可怕了。
万一他混入前线的话，会不会厨艺不佳被赶回来呢？
景尔开心之际，忽然想到一件事：“对了，之后你叫我小尔姐姐，然后我姐的话叫大凡姐姐，不用特别叫老板娘。”
“是。”他应答后，总觉得好像有哪里怪怪的。
“好了好了，跟昨天一样，快去整理餐厅，你速度还是太慢。”景尔叫他快点吃完去整理。
“好的，马上去。”
这天，又是练刀与清洁的一天。
时光飞逝，转眼这种单调枯燥的日子，冷莫已经度过七天，经过一个星期的锻炼，现在的他速度远胜七天前，清洁部份十分钟内就能完成。
切的菜虽是一样，但已经有模有样，速度上也大大提升，菜刀的基本握法初步掌握。
“大凡姐姐，谢谢妳这几天的食物。”
清晨五点半，体力开始达标的冷莫已经进入凡尔面馆，他边吃着景凡准备的早点，边向她道谢，若不是她暗中在餐点中加料，他的体力根本撑不过这七天。
“不用谢，切菜技术你还不行，但体力勉强及格了，从今天开始，切好菜之后就去外场帮忙，该记住的东西你清楚。”
景凡稍微提醒道，她对大凡二字没放在心上，因为那个妹妹每次都会乱教新人这样称乎她。
餐厅的外场，除了端菜及服务带位、清洁之外，最重要的是，冷莫可提前接触所有制作好的料理，料理所谓的色香味俱全，就是指端到客人桌上呈现的菜色。
他将从今天开始，接触餐点摆盘与认识每一道菜的内容，客人想要知道的，他都必须清楚回答和介绍，面对客人的态度与应答，他都必须开始学习说话的智慧，因为这永远是一间餐厅会面对到的事情。
十一点，餐馆开始忙碌起来。
一道道美味的意大利面制作完成，外场两人很有默契的将五成餐点都交由冷莫去送，柜台收银与点菜目前不会接触，而总共三层楼的送餐极考验体力，他也开始明了为什么连七天都在训练体力的原因。
因为餐馆内除了专业的技术活外，其余全是体力活！
冷莫自行准备了一条毛巾，随时擦去身上汗水，并依照景尔的交代，随时保持服装清洁。
待在内场他可以不去管各种食物味道沾到衣物，因为那避免不了，但是外场差异就大了，不让多余的味道给客人闻到极其重要，衣物的整洁也会影响客人胃口，一间优质的中小型餐馆自然得有基本要求。
笨手笨脚的冷莫适应极快，虽然每一个动作都慢半拍，但经过二个小时，并无半点汤汁洒出，也无餐点打翻，老客人们纷纷对这名新来的员工给予赞赏眼光。
只是好巧不巧的，餐馆大门一开，来了八名新客人，当冷莫将桌椅整理好，准备离开去服务其他桌之际，为首之人忽然神色有异的说：“你们餐馆没有提供肉？”
第6章 不要小看厨师（）
听到对方这么问的冷莫，自然而然的回头答道：“我们这里确实没有肉。”
城市内的中小型餐馆不会提供肉已是常识，对平民来说，这是一个只有蔬菜和僵尸的世界。
冷莫已经将菜单全记下了，他感觉很厉害的凡尔面馆，真的连一丁点肉没有，因此他又补上一句说：“我们凡尔面馆只是普通餐馆，若客人您想吃肉的话，建议您去学院附近的顶级餐馆。”
听到这句话，为首者眉头一皱：“今天老子就去过了，那里也没有提供！”
“糟糕！”冷莫暗叫不妙，此人身上的气息，俨然是白银级别的高手！
青铜级别者，作战时皮肤会转化为古铜色，其血管遍布的身体浮出青筋，成为一尊有威严的青铜金属战士，而白银级别的高手，身躯则是维持正常模样，但血管纹路上会透出亮银色的光芒，一身银光闪闪，被平民称为银光英雄。
不过随着百年时间过去，诸多猎尸团都拥有白银级别的团长了，所以闪现银光，现在最多让普通人感到压力而已，越来越少人会称乎其为英雄。
那名黑头发的胖女人孙珠珠感到情况不对，立刻走了过来，把冷莫推去旁边，面色不善的对这八人说：“为了吃肉来闹事？”
“没看到银光吗？没听过炸虾猎尸团吗？”为首男子银光之力没有收起，反而站起来对着孙珠珠吼道：“我就是团长，吃饭的地方竟然没有肉，你们餐厅怎么开的！”
霎时，声音随着银光震开，一楼的桌椅倒了大半，其他的客人们没结账就迅速逃窜，让站在收银台前的何步西脸色铁青，他不知该不该把这群客人拦下。
“不用拦了，他们会赔。”
何步西身旁传来一道声音，老板娘景凡缓缓走了过来，看了看站在一旁没走的冷莫，然后对着怒气腾腾的八人说：“你们，付钱。”
炸虾猎尸团的团长怒极反笑：“别说点菜上菜，我连一道菜都没吃过要付钱？”
“谁说没吃饭，就不用付钱的？”景凡面无表情，冷冷的看着那名团长。
“好个黑店，兄弟们，砸场！”
团长一拳轰下，根本没有怜香惜玉的意思，这时退到旁边一点的冷莫才完全清楚，猎尸团是故意来餐馆闹事的！
但他又发现奇怪之处，闪到远处的胖女人孙珠珠异常冷静，毫无一丝慌乱神色，在柜台的何步西则是开始敲打计算器，忙着计算整间餐馆的消费金额。
涮！涮！涮！
闪着银光的拳头尚未打到老板娘，瞬间出现数道破风声，接着的景象让冷莫张开大嘴，讶异到无法言语。
“啊！！！”
团长以及身后七人同时大叫，稍稍放慢动作来看，景凡在拳头临身刹那，她伸出了葱白的食指，好似对空写字般的比画几下，猎尸团的人直接手脚齐断，惨不忍睹！
然后她在这时又轻轻对空点七下，立即只剩下那名银光黯淡的团长在哭喊。
冷莫心神恢复后不知不觉地抖了一下，别说先前的恐怖手笔，之后哭喊的那七人是眨眼间就被切断声带，太可怕了！
“既然是团长应该清楚，码农市的规矩。”她手一伸，拿起了何步西计算的金额账单说：“在餐馆闹事，是死罪，身上财物由餐馆充公，您今天的金额一共三万瓷元。”
“三万瓷元！”
炸虾猎尸团的团长吐血，他现在全部身家只有三十万瓷元，对方看似虽无取命之意，但随手一收就要收走他十分之一的财产，这餐馆未免也太黑！
“想接回手脚不是不行，三百万瓷元。”景凡对他说道。
“我只有三十万。”团长又吐了一口血。
“冷莫你来清洗，然后孙珠珠妳把尸块拿去后方发电炉。”
景凡一指点下，一道紫气直接贯穿心脏，团长露出无法置信的表情，含恨而亡。
这时餐馆内外运行如常，内部继续处理二、三楼客人的餐点，外面的何步西则好似没看见死人似的，迅速将那八人的钱包收起，然后回到柜台算账。
杀白银如杀狗，老板娘的实力不会在黄金级之上吧？
他这辈子唯一见过的强者就只有黄金级，但黄金级绝不可能这么强！
冷莫心中大惊，原来随便一个餐馆的厨师就如斯历害，还好他这辈子从没得罪过餐馆，否则肯定吃不完兜着走。
“尸块发电？”
过了会，冷莫打破宁静，不小心将内心所想脱口说出。
“白银级可以替我们省下一个星期用电，不能浪费。”景凡说道，然后若无其事的离开了。
看见众人如此冷静，冷莫身躯顿时有点僵住，但毕竟是重生回来的，几秒后仍反应过来，他去拿了清洁剂，在一分钟内就将地面与桌椅刷洗干净。
孙珠珠也回到岗位上，她看了冷莫一眼说：“处理的速度还算快，但仍有些许味道，给我重新清理一遍！”
冷莫愣了零点一秒，他确实闻到地面与桌椅仍留有一丝血腥味，这孙珠珠嗅觉好可怕！
“别人快，是因为他能做好，你不能。”
她回身又补上一句话，然后刷上二、三楼去服务客人了。
“一个星期刚过，这颗球竟态度丕变。”
冷莫瞬间感到人情冷漠，这就是餐厅的生态体系。
当你成长到一个地步时，就有更高的要求，而这更高标准的要求，那就是你的实力到哪，反馈的态度就到哪。
再刷洗一次，他才注意到原来去除味道的清洁，必须快慢兼具，清洁剂的浸润时间，去除清洁剂的手法与时间，都得牢牢抓紧，才可能半点味道都不会残留。
每一位客人用餐时，可不会管你是否刚清洁完毕，若是有血腥异味、清洁剂味，造成客人不满，清洁者都要承担这一份责任。
思考半晌，冷莫很快的恢复状态，继续进行他外场的工作。
“反应还算及格，真看不出来他是超文学院的人。”景尔在内场看着外头说道。
景凡边检查备料边说：“能放弃安逸的博士资格，他也是下了决心之人。”
“怎么说？”景尔问道。
“他未来的打算，应该不仅仅是当一个厨师这么简单。”景凡收起资料夹，转身离去，她要去外面探听一下炸虾猎尸团的来历。
“嘿嘿，那我整他的时间应该不多了，得好好把握。”
景尔嘴角微扬，露出一抹坏笑，古灵精怪的各种想法，已经纷纷呈现在她脑海之中，冷莫还不清楚，进入餐馆学习，现在还只是开始。
第7章 天工开物（）
“凡尔面馆，主要的产品就是面，既然是卖面的，那么拥有专业的面粉知识，是很合理，也很合乎逻辑的对吧？”
景尔在厨房内走来走去，趁着空闲来问问冷莫。
冷莫点点头：“确实如此。”
“听说学徒考满分，但灵物万华录还没背诵吧？”凡尔问道。
说到这，冷莫已经感到一丝不对劲，他想了几秒后说：“还没，不过已经开始准备了，昨天抽空去图书馆借了一本。”
“恩恩，很好，那你现在说出粉的简易种类。”景尔说了一堆，就是要开始让他接触面粉了，只不过在这之前，她得清楚冷莫对食材的知识是否流于纸张上。
冷莫单手拖着下巴，眼睛看向上方，思索几秒后说：“面粉原料基本上来自小麦，这就是第一种粉，大宗食材之一的面粉。”
“第二种是马铃薯，所制作出来的粉又称为太白粉或生粉。”
“第三种则是不少食物都会用到的玉米，其制作之粉一般称为玉米粉，有些地方却叫栗粉、生粉。”
“第四种番薯用处较少，