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时间料理师-第55章

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    唐有品皱眉,他没想到竟有人睁眼说瞎话,谭香香更是,有一种谢家要找她麻烦的感觉,压力山大。

    “冷莫、萧青鱼,你们各拿一杯酒给张花道喝。”营长清楚,这不是谢家的问题,而是超能联军中有人想打压他气势的问题。

    片刻后,两杯香气浓郁的酒,端到了张花道面前。

    而旁边的萧青鱼,闻到那一丝香气后不停颤抖,冷莫手上的酒,不是真正的桂林三花酒!

    张花道用不屑的眼神看着这两杯酒,他认为这仅仅只是味道香,不见得真是好酒。

    “我就来尝尝看。”

    拿起杯子,他故意先喝下萧青鱼的酒,然后说一声:“好酒,不愧是高级好酒女儿红。”

    萧青鱼用骄傲的眼神望着冷莫,好似在说,我赢定了。

    接着,张花道拿起七花酒的杯子摇了摇,露出惊讶的眼神后一饮而尽。

    “这,这不是桂林三花酒!”

    他呼出一大口气,酒香直接掩盖了先前女儿红的香氛,百米之内全是酒香,以惊悚的眼神望着冷莫说:“到底是什么酒,怎么有此等清新醇香?”

    “你不是摇过了,酒杯中有几朵花不知道?”冷莫反问。

    “呃,七朵。”张花道有点郁闷,的确是七朵花,骗不得人。

    萧青鱼顿时转头怒道:“怎么可能,桂林三花酒只有三花,你这到底是什么酒?”

    “自酿的,桂林七花酒。”冷莫诚实说道。

    “七花酒。。。。。。”

    不只是他,连评审们都深深觉得,女儿红输得不冤,尤其是在披萨上的自然意境,冷莫表现得更为突出。

    “你的酒,的确更好。”张花道有些憋屈的说,在诸多观众面前,他必须认错。

    啪啪啪!

    评审们纷纷鼓掌,一是给认错的张花道,一是洗清了冷莫的名声。

    不服输的萧青鱼,只好推着车无言离去,他把这次输掉的原因,怪在了谢家的身上!

    “赢得漂亮!”冷白酒跟弟弟击掌。

    冷莫笑笑的说:“幸好有多准备。”

    “本来我以为自酿的三花终究有缺,但现在看起来,你把缺憾补上了。”冷白酒说。

    “但是,有点算新的酒了。”冷莫无奈的说,毕竟光酿酒的水就不同,要一模一样太困难。

    “放心,我们会赢的。”

    冷白酒看到七花酒后,也偷偷饮了一口,现在她有信心,可以直接打到决赛!

    几分钟后,换下一轮评鉴。

    墨球球以剑南春披萨毫无悬念的击败伏特加披萨,取得晋级资格。

    再来,换刘飞与种子选手的评鉴。

    古井贡酒披萨以四比三的成绩,勉强击败了咖啡奶酒披萨!

    总料理长刘飞晋级!

    然而威士忌披萨,竟以五比二击败了杜康披萨,刘飞故意安排的秘密料理师输了。

    “威士忌,击败杜康?”刘飞开始回想比赛过程。

    墨球球在旁边说:“正常,两边的披萨饼皮制作,就输了对方一截,而且以香味判断,出炉披萨所保留的酒香,对方留存的比他还多。”

    “遗失的简单料理,看来得多学学练练。”刘飞叹气,看来变数出现了。

    姚天天又跳了出来:“这次的八强赛落幕,晋级者有冷莫、刘飞、墨球球还有新来的料理师郭天钦,让我们恭喜他们!”

    啪啪啪!

    掌声响起,冷莫等人脸上却不见笑容。

    “下一场,恐怕也很不简单。”

    冷莫有些激动,因为即将要对上,自己人!

    刘飞、墨球球,目前都还是他的上级,正常人面对上级来说,都会天生的感到一股压力,那是居上位的气场,冷莫要赢,就得突破对方的气场夺得胜机。

    此次,又是休息半个小时。

    比赛已经从早上,一路比到黄昏日落时,正准备进入最激烈的四强赛!

    “不要紧张,就当作是平常的练习即可。”刘飞跟墨球球与冷莫说道。

    冷莫笑了笑问:“总料理长你知道郭天钦是谁吗?”

    “这个嘛,我也不知道。”刘飞摇摇头,对新进的战士并不明白。

    墨球球也摇了摇头,但是却拨了一通电话去询问。

    几分钟后,她面色凝重的说:“那个人,是某间高级餐馆的老板,实力绝对胜过先前我们所认识的料理师,实力有黄金级。”

    “摆明是找我麻烦。”刘飞眼神一冷,知道有人要找他这个总料理师麻烦了。

    “打蛇随棍上,我们营区艰难的面对尸潮后,取得了不错的名声,自然会有些不长眼的人想打压打压,毕竟七大家族之人,沆瀣一气。”冷莫判断道。

    “的确,如果比赛太精彩,又都是同一个营区的人获得胜利,其他营区肯定不服。”刘飞大概猜出来,有哪些营区的料理长对他不满,有哪些高级餐馆正在向军营伸橄榄枝。

    墨球球拍拍冷莫的肩膀说:“等会如果遇到,大家都全力以赴。”

    “没问题。”

    过了会,四强赛终于要开始了。

    主持人姚天天,以一副饿了很久的模样跳出来喊道:“前四强战,即将开始,我现在就来宣布各自互相的对手!”

    “刘飞,对上料理新秀,郭天钦!”

    “冷莫,对上营区美女料理师,墨球球!”

    “双方互相敬礼,比赛开始!”

    姚天天边喊,边用小跑步拉开这次料理题目。

    题目是:春秋粥!

第140章 春秋粥() 
春秋,不仅仅只是指季节,还有古儒门的经书。

    古春秋经书曾记载过,日食、月食、陨石、水灾、旱灾、蝗灾、地震等等,记录了每一年、每一季、每一月、每一日所发生的事情。

    换句话说,春秋指的是一个个纪元所发生的事,一本印着历史的经书。

    那么春秋粥,指的便是包罗万象,让人印象深刻的粥!

    “你对粥的理解,到什么程度?”墨球球笑了笑。

    如果冷莫连她这关都通不过,那么就没有挑战刘飞的可能。

    即便,冷莫可能具备挑战黄金级厨师的实力。

    听到这问题,冷莫立即翻阅读过的教科书,超文学院对这最拿手。

    “粥,是由稻米、小米或玉米煮食而成的稠糊食物,这个字最早见于周书,写到人类世界的历史根源,黄帝烹谷为粥。”

    “史记中,神医扁鹊用过谷齐粥来治病,而在伤寒论中,桂枝汤融合粥来增强药力,代表粥曾经是一种治病圣品。”

    “膳夫经手录曾记载,用茶叶煮的粥为茗粥。”

    “直至一千多年前,人类世界的文学大师苏东坡说过,粥后一觉,妙不可言。”

    “诗人陆游,也作过一首诗粥食:世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”

    “后来,随园食单对粥的制作有了较明确的定义,见水不见米,非粥也,见米不见水,非粥也,必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”

    说完,墨球球愣了几秒,连她也没把这些背下,冷莫这小子竟然记下来了!

    “那粥的种类呢?”墨球球决定考考他。

    “太多了,我们不能浪费时间在这上面。”冷莫无奈的说道。

    一说下去,还有时间比赛吗?

    “也对,那我们开始吧。”墨球球说完,径自先去取材料了。

    冷莫也急忙去拿自己要的材料,摆在眼前的材料虽多,但要制作出符合春秋意境的,倒是无比困难。

    这题目,比自然二字更复杂。

    “既然是季节与时间,又要有包罗万象之感,也许腊八粥是最好的选择。”冷莫跟姐姐开始讨论。

    冷白酒想了想后说:“腊八,我没记错的话,是人类世界祭祀祖先、神灵,祈求丰收吉祥与辟邪的节日,也有春秋一度的意思存在。”

    “但是选材?”冷莫望着自己拿的一堆食材,有些烦恼。

    他总共拿了二十多种食材,但只能在其中挑选出八种来制作腊八粥,选择困难。

    “交给姐姐来挑吧。”冷白酒无语,冷莫这个弟弟又有依赖性了。

    胡桃、松子、栗子、莲子、杏仁、百合、桂圆、银耳,挑选出这八种后,冷白酒把其余的食材退了回去,告诫冷莫不要浪费食材。

    真正会浪费到食材的人,并不是餐馆中的顾客,而是厨师。

    料理师别说一生,光是一年或几个月累积下来的试验,就得耗损掉极多的食材,那些全部都是食物,是人类世界不可或缺的粮食。

    对冷白酒来说,只要料理师不浪费,世界将有更多的食物可以吃,偏远地区的人们也可以不再挨饿。

    一百多年前,有一次人类世界闹饥荒,活活饿死了好几座城市的人。

    本来有机会成为第八大家族的威尔斯家族,在那一次受到了七大家族的严重指责,并被那些城市涌出的僵尸潮摧毁了根基,后来逐渐没落。

    “好的,我不会浪费的!”

    冷莫准备一桶冰水,快速洗净方才的八种食材,再将小米、稻米、玉米三种米混合浸泡,用大火开始煮。

    这时,他跑去旁边拿了一碗蜂蜜,拿来跟七花酒搅拌,制作出了浓郁香醇的蜂蜜七花酒!

    几分钟后大水滚开,方才加入的米纷纷爆开,冷莫立即将火熄灭用余温炖煮。

    接下来,他竟然将胡桃、松子、栗子、莲子、杏仁、百合、桂圆、银耳拿去烤!

    “他在做什么?”张园园纳闷,有人这样煮粥的?

    更为纳闷的是唐有品,他从未见过,粥是这样煮的!

    在对面,用传统工法制作春秋粥的墨球球,她也睁大眼睛看过来,希望能搞清楚冷莫想做什么。

    但可惜的是,没有人清楚冷莫火烤的含义。

    烈火烧,沸水滚,那些刚刚过火烧过的八种食料,立即送入水中川烫,几分钟后迅速裂解散开,变成一碗特殊的八宝糊,但形体还有七分存。

    接下来,三合一!

    蜂蜜七花酒、八宝糊、刚形成的米粥迅速融合,冷莫双掌用在大锅中,让其滚动均匀,再用翻滚诀让所有味道彻底合一。

    “完成,顶级的酒香腊八粥!”冷莫拿起毛巾擦汗。

    这是最简单,也是最不简单的一道菜。

    同时在对面的墨球球,装好了七碗粥,已经准备完毕。

    “你的粥,比想象的还简单。”墨球球遮着嘴笑。

    “太复杂,就没有春秋一度的感受了。”冷莫说。

    “春秋一度,是沧桑,美食吃到沧桑就不对味。”墨球球纠正道,她认为这样的说法是错的。

    “过了春秋,如经一年,腊八吃完后便是过年,我觉得意境刚刚好。”冷莫改正说法。

    墨球球点头,并没有反对这样的论述。

    姚天天眼睛一亮,眼前这两名参赛者的粥,竟然都没有飘出多少香味,太特别了!

    “两位参赛者已经准备完毕,请评审们评鉴!”姚天天兴奋又好奇的喊道。

    他会好奇,是因为几乎没有吃过好吃的粥了,现代人要嘛喝营养液,要嘛就是养生健康餐,已经很少餐馆有特别制作美味又好喝的粥。

    唐有品拿起汤匙,先在墨球球的粥中搅动一翻后道:“这是灵果粥。”

    “是的,我以四种季节的水果为底,煮出一碗春秋粥。”墨球球剑走偏锋,她手中的剑南春酒,很适合这种搭配。

    “我尝尝看。”谭香香先吃了一口,因为连她,也才只闻到一丝酒香。

    呼!

    六个评审同时吹着汤匙中的热粥,也吞了下去。

    “枇杷、杨桃、草莓、芒果、牛油果、龙眼、柚子、橘子、苹果、金桔、凤梨、枣子,还有甘露微浊醍醐清的剑南春,十二种果竟与粥的味道如此和谐!”

    谭香香眼神一变,她感觉到自己黄金级已经大圆满,只差关键灵植就能突破了!

    其他六人,眼神也是四季变换,十二种时令水果惊天动地,彷佛他们一瞬间走过春夏秋冬四个战区,经历了无尽的沧桑,换来新生!

    “十二灵果,四季神粥。”唐有品非常满意,剑南春的味道百分百未散。

    粥能完美入酒,除了唐有品外,他们每个人都是首次吃到,讶异程度不下于自然披萨。

    “果然,关关难过关关过。”

    冷莫庆幸,自己把七花酒与蜂蜜搅拌时,又偷偷增加了时间,达到八花的酝酿境。

    所以桂林八花酒将展现出来的风味,是不会弱于墨球球所拥有的顶级剑南春,甚至有可能还胜过一筹。

第141章 味胜一筹() 
春秋粥,腊八粥,面临极为强大的压力。

    “方才的粥已经达到一个程度,你们军营中卧虎藏龙,真不简单。”唐有品很满意,他已经暗自决定,要替墨球球写推荐信,未来进入顶级餐馆没有问题。

    谭香香则是终于松了一口气道:“那是腊八粥吧,要胜过以十二灵果铺陈的四季神粥,这次恐怕很悬。”

    “七花酒,会输给剑南春?”张园园认为是酒的问题。

    “剑南春毕竟是顶级好酒,然而料理上不仅仅是要酒能胜,粥还必须胜。”营长补充道,他也认为腊八粥再不凡,也不可能赢过四季神粥。

    冷莫压下心中的紧张,向诸位评审们回道:“腊八一过,春秋一度,我精心制作的好粥,才是真正的春秋粥。”

    七名评审都笑了笑,面临压力而不改色,这小子的确有成为顶级料理师的资质。

    “请评审们品尝!”姚天天命人将粥端上。

    此时,评审们虽是稳稳的看着这碗粥,却在闻到一丝香气时,露出了讶异神色。

    刹那,物换星移,春秋一度!

    他们眼前,是春秋粥打造出来的世界,是腊八粥中的八宝,建构出来的世界!

    小米、稻米、玉米,一个个散发绚烂彩霞,纷纷转换形体,由原始状态逐渐蜕变成半糊状的形体,与蜂蜜和美妙浓烈的酒,交织成清冽醉人的世界。

    胡桃烧烤的脆香爆开酒气,烤松子的清香与酒相融,火烧栗子的醇香化入酒中,先硬后软的连子也是与酒同在,杏仁、百合、桂圆、银耳,也完美的裂出惊人芬芳。

    八宝、蜂蜜、美酒、米粥,犹如一场世纪的演奏会,谱出了年复一年的交响乐!

    他们彷佛看见了钢琴弹奏,小提琴、大提琴与中提琴配合演奏,琵琶音穿梭其中,古筝应美味而响起,二胡轻轻拉动,竹笛吹出那春秋一度的萧瑟感伤。

    一碗腊八粥,竟令评审们莫名听到,仙乐降临!

    “酒香竟然再上一层?”谭香香愕然,她不禁疑惑自己味觉是不是坏了。

    但是当她再次确认时,得到的答案是,七花之上!

    “我不客气了。”唐有品惊讶过后,屏除成见,第一个开吃。

    其余六人,也立刻动了汤匙,品味这春秋一度的好粥。

    刚入口,张园园双目透光道:“成是不赖了。”

    “是太惊人了。”营长嫌汤匙吃不够快,直接拿起来一口吞下。

    唐有品、谭香香等人看到营长那样,露出一抹嫌弃的神色,但他们也同样的拿起碗直接把腊八粥一口吞了!

    墨球球顿时脸色一变,真有那么好吃?

    “腊八,确实可说春秋一度,岁月神粥。”唐有品评鉴道。

    一个四季神粥,一个是岁月神粥,在唐有品的评鉴看来,有种平分秋色的味道。

    谭香香在这等情况下,心中已有决定,反正重点是要冷莫输,味道相近的情形下,投给另一名女子墨球球不算违心。

    但就在这一刻,众人体内的气息再变!

    一股能量,将七人身体内的瘀血暗伤,强制逼了出来,他们纷纷运劲将那股黑血吐掉,并用震惊的眼神看着冷莫。

    “这是?”营长毕竟是此地主人,他来问最合适。

    七个人盯着他,冷莫笑笑的说:“你们是否知道,我的料理是时间料理?”

    “我知道。”张园园点点头。

    “我不知道。”谭香香否认道,她第一次听闻此种料理法。

    唐有品则说:“时间料理法听起来很不错,但跟方才的关联性是?”

    “自然是时间药效,我将真正时间充裕的料理用在粥上,换句话说,你们可以认为是较精华的时间分子,取代衰减的时间分子,因此我的粥能去掉体内暗伤。”冷莫认真解释道。

    “这说法,很玄奇。”唐有品正在消化冷莫的料理新观念,津津有味。

    张园园吐槽道:“其实就是腊八粥附带疗效。”

    “原来如此。”营长头脑比较简单,听懂意思了。

    冷莫有些无奈,只能摆摆手,勉强认同张园园统领所说,否则如果继续解释下去,众人肯定对时间料理有更多疑问。

    到时不知道要解释多久,众人才能明白什么叫做时间料理,太累了。

    现在是比赛,不是宣传时间!

    “品尝结束,请各位评审给分!”姚天天又跳了出来,善尽主持人的责任。

    张园园拿起圈圈的牌子说:“腊八,春秋岁月一夕过,我支持冷莫。”

    “不仅美味,又有特殊疗效,我也支持冷莫。”营长也举牌说道。

    但张花道拿起给墨球球的牌子说:“我喜欢四季,这才是真正的春秋粥。”

    刘川峰也拿起牌子向墨球球说:“走过四季,见春秋,我支持妳的春秋粥。”

    孔飞流则是用怀念的眼神望着墨球球,举起圈圈牌子道:“以酒味来说,他胜你一筹,但意境来说,我喜欢妳表达的意境。”

    目前为止,竟然出现了三比二,冷莫心中一震。

    因为这三人,并不似上一场刻意针对,而是他们忽然表达出最纯真的感受!

    “怎么会?”冷白酒紧抓着衣角,她好久没那么紧张了。

    排队的刘飞也是愣了几秒,他没想到会比得如此激烈,进入白热化评分!

    “我品尝过的粥不少,但能让我体会到岁月如梭,春秋一度感受的,只有小子你的腊八粥,圈圈给你了!”

    唐有品回忆起所有粥的味道,彷佛岁月一度,味道轮番重现,他太爱腊八粥了。

    “三比三了,我们最关键的评审谭香香,将决定决赛的人选!”
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