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洪十三脸上没有害怕，只见他猛的放下大箱，拿着手中打狗棒，口念“斜打狗背”，就见其棒身幌动，以绵绵不绝的方式，击打在一人面颊，力气之大让他疼的身体一翻滚倒地，其余人等没想到这老头还有一手，却是根本不用惧怕，七人冲上就是要拳打脚踢。
洪十三却是临危不乱，嘴念“天下无狗”，就见其棒如幻影一般扫动，四面八方皆是棒，劲力所至甚广，令人难以抵挡，那竹棒有如一根极坚韧的细藤，缠住了大树之后，任那树粗大数十倍，不论如何横挺直长，休想再能脱却束缚，众人就被其的一跟竹棒给紧紧“缠”住。
而就在洪十三和几人打斗时，洪十三在远旁摆放的大木箱子却好似自动化一般，自行打开，里面便多出了一些东西，然后箱子又悄无声息的关上。
而几人的战斗很快便停歇，最终竟然是以洪十三一个几十岁的老头胜利，实难想象，不理倒地哀嚎的人，洪十三拿着打狗棒回到箱子处，就要背起离开。
这时意外竟然再次发生，身后远远的再次传来一阵急促的脚步声，洪十三这次真是怒火冲天了，转身一看，萎了，原来身后跑来的是这城内的衙役，正手拿刀刃，嘴里喊道：“城境严禁斗殴，全部给我蹲地，手放颈部，接受探查！”
那倒下哀嚎的人立马起身照办，而洪十三叹了口气，也是放下箱子和打狗棒乖乖蹲地照办，不听不行啊，不说手拿刀刃的衙役有上十人，打不打的过先不说，等你跑后，就等着被满国通缉吧，洪十三可不认为自己能躲过他们的围剿。
而带头的捕头正是陈三，就听他道：“你们因什么缘故斗欧？！”
洪十三还没来得及说话，那锦衣华服的“公子”却先抢说道：“他抢劫我的钱！，我们不给，就把我们给打倒了。”脸上暗自挂着诡笑。
陈三“大惊失色”，怒道：“什么？！竟然有人敢在我的辖下，光天化日之下抢夺财物商人？！”洪十三原本淡定的脸上，也不淡定了，满脸怒容的对那公子哥喝道：“你真是贼喊抓贼，明明是你们想抢我的箱子，竟然还想诬陷我？！”
“住罪！，是真是假，差过便知！”陈三对洪十三大喝一声，又对那公子哥道：“你说你被抢夺财物，那你说说他抢你何物？！”
那公子哥好像背诵多时一般，快快的念道：“三十两白银，以及一个玉扳指！”陈三点头要洪十三接受检查，洪十三身正不怕影子斜，坦然的接受检查，两个衙役搜索完洪十三的身上，发现并没有什么银子和扳指，陈三又让洪十三打开箱子，洪十三同样照办，弯腰开箱，却没有发现无论是陈三等衙役还是那公子哥等人，脸上都挂着诡异笑容。
洪十三坦然的打开箱子看也不看就想让他们快快检查，证明自己的清白，就见衙役手拿刀刃，快速的用刀刃架住了他的脖子，洪十三不明所以，就听陈三道：“人证物证俱在，你还有什么话要狡辩？！”洪十三愣神的望着箱内的银子和斑指，猛的对那公子哥喝道：“是你诬陷我的对不对？！你为什么要这样做？！”
那公子哥却未答话，陈三却是命人把洪十三押走，箱子同样带走，那公子哥做为“受害人”，自然是要跟上。
远处一棵柳树旁，一道黑色人影，突然出现，望着被押走的洪十三一会，才悄然离开。
第一卷 ゆ142丶一天 监狱 出狱 任主厨！⊙
城内傍晚，这时，太阳像一个金灿灿的光盘，收敛去那刺眼的光芒，在那万里无云的天空，蓝蓝的，就像是一个明净的天湖，慢慢的，颜色越来越浓，像是湖水在不断的加深，无双楼门口夜少辉望着眼前的太阳又向下滑了一大步，太阳渐渐往下落，一条条，一束束五彩带布满天空，布满大地，布满世界，使人感觉像一座五彩桥，又似一座彩虹桥，太阳下山了，无双楼真正的一天也过去了！
不过无双楼内还是零零散散的坐着一点点客人，而员工们即使太阳下山了，仍是脸上挂着笑容，热情的为客人们尽情招待。
夜少辉慢慢走回了后院的自己房间，坐在床上，一道声音响起：“你的计划已经成功进行，我想，明天你就能得到你想要的了。”夜少辉切了声，要不是想要酒楼有个镇场子的，谁花那个心思整一个老头，先是让混混找茬吸引老头的注意力，然后让莳雨配合去陷害老头，然后衙门的人来，最终老头子被抓，第二天夜少辉就来扮好人解救他，老头无论如何也得留下，而最终老头却只会记恨小混混，至于小混混们则会远遁离开，最后得意的还是夜少辉。
傍晚过后，夜幕降临了，随后，月亮也出来了，像一位害羞的小姑娘，磨磨蹭蹭地爬上天空，此时映入夜少辉眼帘的是一弯皎洁的明月，好似一位美丽的少女，正在婀娜多姿地跳舞，又好似一艘小白船，缓缓地行驶在一望无际的海天之中，点缀这海天的是无数亮晶晶的星星，它们好像一个个刚刚睡醒的小宝宝的眼睛，不停地眨着，对世间的一切都充满了好奇，夜少辉也睡下了，第二天天一早夜少辉便领着两个手下，来到了州级衙门。
旧时代的文武官员每天趋奉奔走，朝夕所不离的，莫过于衙门了，这里是施行统治的场所，是权力的象征，因而在一般平民百姓眼里，往往望而生畏，“衙门八字朝南开，有理无钱莫进来”、“衙门深似海”等民间谚语，是对官、民阻隔的旧衙门的最好写照，衙门内外分别代表了悬如天地的两个世界：前者是“治人者”，后者是“治于人者”，这从“衙门”的由来可以得到见证。
自然夜少辉早有先见之名，把大笔钱给了州官，进入衙门，衙役恭谨的引见了这里掌事的，接着来到监狱，见到了这里的狱卒，狱卒，就是古时候的监狱警察，这一行在狱中瞒上欺下、横行霸道、敲诈勒索、无所不为，在狱卒的带领下进入了黑暗的监狱里面。
洪十三烦闷的走在房间内，走过去是七步，走回来也是七步，紧靠着一面墙壁的是一张破烂席子床，就在一边还放着一个装满粪尿的粪桶，地上满是脏乱，老鼠蟑螂还时不时出现，洪十三虽然为人爽朗，但在这又狭窄又又脏又臭又黑暗的牢房里住着是人就受不了，哪怕只是一天，忽然听到声响，急忙走到煽门处，大喊冤枉，这次他是真急了。
夜少辉远处听了嘴角挂着冷笑，跟着来到他所关的牢门口，出现在洪十三的面前，让洪十三一愣，愣然道：“你怎么会在这里？！”夜少辉脸色淡然，好似跟本就不知道自己就是陷害他的人道：“自然是来接你出去，你昨日被抓后，我得到消息就找这里的州官交涉，不过只能今天才能让你出来，一晚上受苦了吧？！”夜少辉用眼神示意，狱卒忙点头，拿出钥匙把牢门打开。
洪十三听见自己被释放，忙激动的跑了出来，狱卒接到上峰的命令，所以配合的道：“算你走运，有这位公子帮你，不然不得关你十年八年？，快走快走。”洪十三此时就像个没见过世面的老头子，忙点头，跟着夜少辉出了监狱，洪十三望着外面的阳光灿烂，感叹道：“我觉得这世间最是无私的便是阳光了，不管你是身居浮华的城市还是处在偏远清幽的乡野，不管你是腰缠万贯还是一贫如洗，阳光总是慷慨地洒向我们每个人，洒向这个世间的角角落落、万事万物。”夜少微笑着静静倾听。
洪十三转过身面对面的望着夜少辉道：“小鬼头，哦不，公子，我要多谢你救下我，让我重见天日！，我洪十三感激不尽，我一生从不愿欠别人什么，只要公子你有什么要求，我洪十三决无二话，一定全力办成。”夜少辉要的就是这个，也不拐弯抹角，直言道：“帮我掌厨三年！”
洪十三虽然喜爱自由，不过如果论道道义恩情，他甘愿！，最终洪十三跟随夜少辉回到酒楼，可是没想到夜少辉还给了他一个“惊喜”，就见原本惩罚判给那“公子”的箱子又再次出现在了无双楼内，忙打开，见里面的厨具一件没少，即可眉开眼笑，见到酒楼内热闹非凡的样子，忙跑去厨房去做菜去了，由于夜少辉早有说明，而且作日比试也是见识到洪十三的能力，所以自然而然的洪十三成为了无双楼的现任主厨！
第一卷 ゆ143丶夜少辉学厨 基础刀工！⊙
自从洪十三加入后，无双楼再也不只是独一无二的装修吸引人了，还有的是无双的美食，无双楼内基本每天座无虚席，高朋满座，这导致夜少辉是要多招了数名成员，因为要用作晚班！
而夜少辉看着店内每天生意兴隆，人气爆棚，可是却没有多少开心，反倒是觉得心里烦躁，因为感觉不到自己的存在感，若是在海贼世界里还要自己战斗什么的，至于这里嘛，自己每天就是一看客，当然有美女又另当别论。
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所以夜少辉烦哪，不过大活人还能让憋死？堂堂夜帝这点小事怎么会解绝不好。
踏着轻快的步伐，来到后厨内，就见硕大的厨房内，熙熙攘攘，人声鼎沸，这个热闹啊，一群员工各司其职，有捡
菜的——负责厨房各种蔬菜的摘洗、剥菜以及特殊蔬菜
的分类存放，凉菜技师——负责厨房凉菜间的切配、手拌菜、冷荤拼盘、
果盘加工以及各种小料备份，调料配送补充，还有种种不一而足。
见到夜少辉进来，众人忙停下手脚，恭敬的行礼，喊了声“东家”！
夜少辉微鸽首后，厨师员工们便再次迅速的工作起来，叫喊声也是厨房的主题之一，“牛犊子，菜洗好了没有？！”洗刷的厨师应了声来了，诸如此类的声音不绝于耳。
夜少辉走进厨房，离洪十三不远处，他旁边一个木盆里堆满了各式食材，黄瓜莴笋胡萝卜青菜零零总总不下十种，至于肉食类·有部分是熟食，也有一部分是鲜肉，洪十三又卷起了袖子，将刀具一一拿出来，飞速的动起手来，只见他手起刀落，动作流畅优美·蔬菜很快很快的便被切成了大小均匀，整整齐齐的细丝。
一时之间，厨房里竟是叮叮咚咚的切菜声，别有一番动听美妙。
做完两道香气扑鼻的主菜后，木盆里各种食材都剩了一些，洪十三迅速的挑出能做冷盘的食材，用雕刻刀迅速的去皮雕花，一朵朵或半开或盛放或含苞的花朵，在他的手中迅速成形，红色的胡萝卜雕花，青色的萝卜雕花，白色的冬瓜雕花，一一被摆放到了盘子中间，看似随意的摆放，其实也颇有讲究，错落有致，有密有疏，最后，又用嫩绿的黄瓜皮拼凑成几片叶子在中间点缀。
“好！”夜少辉不知真心还是假意，竟然拍起了掌来，大喊好字，厨房的人继续得做菜，外面客人正催着呢，而洪十三做完这些菜后，回头看是夜少辉出声，哈哈一笑道：“噢，没想到东家也会来这拥挤熙攘的厨房内。”
“恩，只是觉得沉闷，所以想走进来瞧瞧，不想竟然看到洪大厨的刀功竟然如此精湛，所以情不自禁的呐喊起来。”夜少辉脸上温和的对他道，洪十三了然的点点头，就听夜少辉感兴趣的道：“洪大厨，我不想每日闲着，所以想找个感兴趣的事做，瞧你这刀功就不错，可否教习一二？！”
洪十三听了夜少辉的话，脸上少有的严肃起来，望着夜少辉道：“东家，我帼的厨艺传承数千年，不是杂耍！”
夜少辉听了一愣，是啊，我大中华厨艺不是杂耍，夜少辉静想了一会望着洪十三的眼睛，坚定道：“那我便，学厨！”
这回可让洪十三一愣，望着夜少辉深邃的眼睛，又想到他是自己救命恩人，答应为他掌厨三年，罢了罢了，洪十三吸了口气严肃道：“既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪！”夜少辉点头称是。
洪十三此时就像一个富有哲学的大厨师，对夜少辉尽心道：“要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做，这是最基本的道理，而要想要做一名优秀厨师最基本的基本功是你要必学的，就像学武一样，只有基本功练扎实了，你日后到达的境界才能更高！”夜少辉此时就像一个琢琢好学的学生认认真真的听讲。
洪十三点头让自己手下接自己的手继续做菜，而自己则认真教导夜少辉，言道：“厨师最最基本的基本功有二！，其一、刀工，其二、翻锅！，不过宁可一招精，不可千招会，脚踏实地坚持不懈的追求细节的完美，才是正理，所以你先要学的就是刀功，先把这个学会了学熟了，你才能学别的。”夜少辉前世虽有做菜经验，但那连皮毛都不是，这才是真正大师，认真学就是正理。
洪十三继续接着道：“刀工，也就是厨师的真功
，刀工是根据烹饪和食用需要，将各种烹饪原料加工成一定形状的过程，烹制任何菜肴， 都很难离开刀工这道重要的工序，现在东家，你先来给我看看你的刀工如何。”说着来到菜墩边，拿来一些大对虾，让夜少辉切。
夜少辉拿起菜刀，如何抓刀，夜少辉这还是知晓的，右手握刀时拇指与食指捏住刀箍，其余三指、手掌和手的力量握住刀柄，握刀时手腕灵活而有力量，全手掌握好刀柄，然后夜少辉来到菜台，就要切虾时，“停！”洪十三的声音又响起了，夜少辉疑惑的望着他。
洪十三指导道：“刀工操作时，两脚应该要自然站稳，与菜墩有适当的距离，上身略向前倾，前胸稍挺，不要弯腰弓背，两眼注视墩上两手操作的部位，这样端正的姿态，无论自我感觉，还是在旁人眼里，都有一种和谐自然之美。”夜少辉一点就通，照办下来，这时洪十三被一名厨师紧急叫去，夜少辉只好先一人切弄起来，手竟然比洪十三速度更迅捷的切了起来，先剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
等洪十三快快回来时，夜少辉看着被自己切的整齐的虾，还在沾沾自喜，洪十三又是摇头道：“不！，不是这样的，你仔细看！”，夜少辉不明所以的看着菜墩上放着一堆鲜活的大对虾，全部都切好放整齐了啊。
不过夜少辉看了两眼便知自己确实弄错了，自己确实把虾切的很整齐，可是虾头一刀、 虾尾一刀， 切掉并随之废弃的大虾头和大虾尾里， 都有不少的虾肉！ 。
洪十三见夜少辉一两眼就能看出来，而且刀工迅速整齐，如果从前没有过专业教导和练习，已经实属不易，值得洪十三说一声不错！， 可是夜少辉违背了“优材优用、 大材大用、 物尽其用、 减少废弃”的刀工基本原则， “大虾变小虾”，“大料小用”，既浪费原料，又降低了菜肴的档次，所以不怪洪十三喊不。
跟着洪十三为夜少辉示范，“左手持料要稳，右手落刀要准。”拿来一些虾，将大虾去掉外壳留虾尾，由脊背抽去泥肠，用刀从背部批开，腹部相连，剖上十字花刀，洪十三两手紧密而有节奏地配合，动作准确、连贯、巧妙、一气呵成，夜少辉看的赏心悦目，洪十三跟着又演示给夜少辉，腰花、兰花，豆腐干等刀工难度大的花刀。
夜少辉认真仔细记下所有要诀，当场重新在洪十三面前重新做了他刚才所做的，最后洪十三是眼睛里放着光芒，在厨房内兴奋的大喊道：“天才，天才，天才啊，好啊，我洪十三毕生厨艺终于后继有人了！”他兴奋的叫声吸引了厨房所有的人，究竟什么事能让他这么开心兴奋，洪十三确实是开心兴奋，想要成为一名合格的厨师容易，只需勤奋练习基本功，而想要成为一名经得起考验的“大厨师”，需要的可不仅仅是这些，还需要很多很多，例如丰富的阅历等等，而最重要的其实就是“悟性”！而以洪十三这位曾经受人敬仰的真真正正的大师，通过观察能轻易看出夜少辉的悟性几何，洪十三只能说做大师继承自己所有厨艺，足矣！
第一卷 ゆ144丶刀工绝技 黑势力夜门⊙
夜少辉每天就是拿肉丝、土豆丝、笋丝、香干丝之类的菜，先切片再切丝，反复的练，而且按洪十三的指示，要的就是均匀、整齐，而且手要快，练的越快越好。
夜少辉就这样每天不断的练习这一项枯燥无味的刀工，不过按洪十三的猜测，以夜少辉近乎完美无缺的身体敏捷感官，绝佳的速度和悟性，而且显然有过深厚练剑基础，这都能让夜少辉比常人快上至少十倍的速度，一般人或许需要两三年的时间才能彻底练的纯熟自然，可是对于天生手速这些原本就不错的人，时间将会大大缩短，而以夜少辉的情况，洪十三认为其只虚三个月便能练的炉火纯青。
可是夜少辉在练习了大半个月后，便表示自己已经把刀工练好了，无论是哪种切法都可以，这次没有让洪十三觉得夜少辉天才，反而觉得他自大鲁莽了，毕竟才练习一个月不到，虽说有极大悟性和完美无缺身体和手，可是这仍然让他觉得这不可能，不过为了既然他说了，就考核考核他吧，等考核后，他就能知道刀工并不是那么简单的了。
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后厨内，人满为患，因为此时是午间休息时刻，所以大家才能聚在一起，若是平时自然是各自休息，聊天打屁了，可是今天不同啊，都知道东家最近在学厨，可是没想到东家竟然练了半个月刀工，就说自己把刀工练的炉火纯青了，所有人虽然没有明说，但暗地里都是嗤之以鼻的，即使是一名真正的大师至少都要练习一年以上才可能把刀工练好，更所以对于夜少辉扬言一月都不用就可练好，大家都是表示不屑，所以都聚在厨房，想看看他们的东家风采如何？！
菜墩前，洪十三望着夜少辉道：“东家，既然你认为你的刀工已然练成，那么我就用顶级的方法来考核东家你的刀工。”夜少辉随意点头，自己近八年的的系统强化身体，已然把身体练的契合度极高的地步，加上如今非凡的悟性和对基础剑术的了解和炉火纯青的熟练地步，刀工对自己确实是小菜一碟，自己仅需要简单的看一遍就能得知其中奥妙，所以对于洪十三的考验并没有多大担忧。
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