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裁判口哨吹响！
炒菜的炒菜，清蒸的清蒸，还有人搅着蛋花发出哆哆的声音。
一条河鲀还在鱼缸里活泼乱跳的。
山本辉一非常小心的取出了它！
民间有句俗话：拼死吃河鲀！
河豚虽然味美，可内脏却有毒素，如果没有老道的经验，切片处理时稍有不慎割破内脏，就会导致肉质染毒！人再吃下则必死无疑！
所以，哪怕是山本辉一也十分小心！
有不少人都瞪大眼睛，哪怕姜辣和莫语都目不转睛的望着他。
可山本辉一却不动，只是长舒一口气，将手轻轻放在河豚身上，微微闭上眼睛。
“他在干嘛？”有人问道。
观众摇头，也不怎么看得懂。
莫语神秘的笑了笑，“他在感受鱼！”
不少人心中大惊，突然想到了某个传闻，“难道……”
姜辣笑着点头道：“不错，他的手恐怕就是鱼王触手！”
厨师们的答案得到了验证，在震惊的同时，不由倒吸一口冷气！哪怕魏甜也眉头紧皱，眉宇间露出一股凝重之色。
有的东西可以勤能补拙，可有的东西却是命中注定！厨师界有三大传奇，都是天生的能力，没有天生那就只能望尘莫及。那就是：神之手，鬼之舌，圣之眼！
所谓鱼王触手，就是属于神之手的一种。长着鱼王触手的人，无论什么鱼类，他只要轻轻触碰鱼，就能读懂这条鱼的一切。
了解鱼的年纪，生长的过程，生活的水质情况，每一根刺的位置，大小。每一块肉的重量，质感…
这些东西都对做鱼来讲帮助很大！
“那…他呢？那个人为什么也不动？”
有人突然发现，除了山本辉一之外，还有一个人从头到尾都没有动过。
“他……他是谁？”
大伙都纷纷摇头，只有少数几个人才想起他的事情。
“我知道他，就是他把舞会所有的点心吃光的！”
“对了，我也想起来了，他…的车好像是面包车…”
“噗嗤~”有人忍不住笑出来了，这里的厨师都是顶级厨师，也都是有头有脸的人物，这位小哥开个面包车、吃东西又狼吞虎咽，现在比赛又一动不动，他难道是来搞笑的吗？
刷！
倏然，山本辉一突然把河豚扔向空中！
在场众人只是听到嗖得一下！甚至很多人都没有看到声音的来源在哪里。
河豚飞了起来，可能感觉到了危险，他鼓起了气包。
刷刷刷！
山本辉一的武士刀如流星一样闪烁，武道修为低的，甚至是普通人，甚至只能看到一片光而已。
再一个瞬间。
鱼自己就落在早已经准备好的冰盘上。
有鱼皮的肉直接落在鱼骨上，就好像河鲀还“活着”一样。
而最鲜美的无骨刺身部分，则组成了一朵莲花。这莲花栩栩如生，雪白无暇，一层包着一层。
更令人惊奇的是，已经被去皮、分肉得只剩下骨架的河鲀，竟然还动了动尾巴。。。似乎对自己现在的状态还浑然不觉。
这也让武道修为很高的莫语心中震惊，这快刀真的太快了！
山本辉一瞬间出刀后，又瞬间收刀，只用了短短一秒时间就已经将河鲀完美分割，做成了这道河鲀刺身！
他双手合十的拜了拜显得十分诚恳，嘴里嘟囔着什么。
林耀耳力不凡听得倒是很清楚，他是在说：“河鲀先生，我结束了您的命，您还赐给我们美食，希望您走好，原谅山本辉一。我绝不会愧对您的艰辛，愧对您的付出！”
林耀心里冷笑：如果你觉得愧疚，那下辈子投胎我举荐你投胎当一回河鲀？
山本辉一念念有词之后，就将一小碟酱油小心拜访在冰盘上。然后非常考究的摆上三片一模一样的青柠片。其对称的状态就算强迫症也找不出任何毛病来！
他感受鱼用了五分钟，做刺身只用了一秒多，剩下的时间几乎都用在这三片青柠片上。
“好厉害！”
“啧啧，魏甜和姜老有劲敌了！”有人对中国这边的厨师感到了担忧。
时间还有十秒的倒计时。
诸葛落风彻底无语了，林耀还是没有动，站在原地仿佛是睡着了。。。
“十、九。。”
林耀这时突然睁开眼睛，恍然大悟一样的拍了拍头，好像在昏沉欲睡的午眠中被惊醒，突然想起了某个重要的事情来。
“八、七。。。”
林耀拿出一个瓶子。
“六、五。。。”
他打开盖子。
“四。。。”
他摸了下下巴，似乎在思考和犹豫。
“三。。。”
林耀不知从哪里拿出三只陶瓷的杯子。
“二。。。”
他倾斜瓶子，往杯子里倒某种液体。
“一！”
三只杯子刚好被倒满，齐活儿！
“结束！”裁判宣布道。
这次，每一位厨师都完成了作品，如果林耀这个也算的话。
（本章完）
第112章 刺身辛秘（）
明月空曾经也是吃过河鲀，那肉质鲜美至今记忆犹新。
河鲀在日本尤其受人欢迎，可因吃河鲀导致许多人中毒而死，丰臣秀吉便下了禁吃河鲀的禁令。而就算如此，还是有人愿意冒着生命吃它。可想它的美味程度！
在中国，河鲀也有多种做法。但也有不少吃死人的先例。
河豚肉Q弹略有嚼劲，这只河豚不但没有半点腥味，竟然还有一股莫名的花香。再配上秘制的海鲜酱油，有一丝的芥末的辣味也河鲀肉最鲜嫩的口感激发了出来！
口味丰富的刺身就好像美人的肌肤，润嫩娇滑…美得让人窒息。
明月空吃上一片之后，竟然不顾风度的再吃了一片，又吃了一片，还想再次一片。直到长老会的人咳嗽一声提醒他，他才幡然醒悟原来这是比赛。
洋帅哥这次也终于有了喜色，吃下刺身频频点头。
“DOOD！”
对他来讲，这才是迄今为止最心怡的美味！
终于该莫语点评了，所有人都盯着他，他就像是受人瞩目的明星。特别是他的妙语，对于厨师来讲特别受用！许多人早已经用上了读音笔，至少也在用笔记本记录下来。
只是莫语这会还未动筷子，就变现的有些迟疑。看着刺身发了一会儿呆，叹了口气，才抬起筷子。
和别人不同的是，他先吃了一片带皮的刺身肉，而后才吃着“莲花”肉。
莫语吃的时候比想象的要平静很多，可以说面无表情，让大家根本看不出他此时的是什么心情。
最后，他、用纸巾轻轻擦拭嘴唇，目光仍然平静，直到此时也一言不发。
“请打分。”
“十分！”明月空道。
“十分！”洋帅哥也打出了满分。
莫语思索了两分钟，最终道：“9。1分！”
全场哗然！！！
他们从明月空和洋帅哥的表现来断定，这道刺身应该很不错才对！而且姜辣前辈也说了，山本辉一有鱼王触手，是神之手的一种！众人不解，有这样天赋的人怎么会只有这么“一点点”的分数？
莫语沉了一口气，道：“你用茉莉花水冻成冰块做成冰盘，使我们吃了河鲀肉后，口齿留香，这一点创意非常好。另外，你的刀锋很快，很准。将鱼肉瞬间分片切除，使血液还保留着鱼肉里，保持这热量，也致使鱼肉鲜美无比。加之鱼片薄如蝉翼，吃起来润口独特，配合海鲜酱油的也非常合适！”
全场几乎落针可闻声！
按照惯例，说了优点，接下来就该是问题的了。
可莫语眯着眼感慨了一下，仿佛陷入了回忆之中。“想当年，我吃的第一次河鲀刺身，是武田做的。”
说到这里，大部分人还是云里雾里。可山本辉一却是一怔！
武田是日本的大姓，可只要说起“武田”的刺身，那武田就单指一人！那就是武田寻，人称心道剑圣，曾经的日本十二贤者之首！一度是日本，乃至世界刺身界的第一人。也是山本辉一的偶像，与毕生追赶的目标。
莫语喃喃道：“曾经他就因为某个该死的秘密，就被十二贤者的六位围攻！他一人独战六人三个小时没落下风。不过。。。最后还是力竭而死。”
山本辉一认真道：“您也因此大闹日本，杀了当时围攻他的三位贤者！如果华夏武道高层急招您回去，恐怕。。。您还要杀下去。”
众人听罢不由倒吸一口冷气，原来一盘刺身竟然还牵扯了这么一段惊心动魄的往事。
莫语摆摆手，“当年我吃过他的刺身之后，彼身难忘！他死后，我也发誓毕生再也不吃刺身。可今天我是比赛评委，所以我不能不吃。这扣的0。9分不为别的，我甚至说不出来你差在哪里，只是因为你做的刺身比起他还差0。9分！”
山本辉一一愣，非但没用因为分数莫名其妙的被扣分就有什么怨言，反而将腰鞠成九十度，深深鞠了一躬。
莫语点点头，“谢谢理解，下一位吧。”
接下来的菜都按部就班的进行试吃，每个菜系都有几道不错的特色菜。
有浙菜，绍兴东坡肉。
没想到的是，洋帅哥对这道菜的评价非常高，甚至囔囔这好吃到咬到了舌头。
还有苏菜，车厘子红烧肉。
加入了北美最红、最好的车厘子。红通通的色泽，使人只是一看就忍不住流口水。这道菜就连莫语也打了9。0的高分。
还有薇菜，蟹黄海参！
用的是极品黄油蟹的蟹黄，它号称蟹中之王。而这只黄油蟹在一亩田的池塘里，只固定养殖60只，保证池塘宽松不拥挤，并且有充足的食物配比。而海参还是野生的海参，保证了营养高与口味高！
这道菜莫语打了8。8分。
一道道菜从评委桌上端来，又端走。
最后，就端上三只杯子。
明月空愣了下，有些温怒道：“这是谁做的？！”
林耀举起手来，“先生，是我做的。”
明月空几乎立刻心虚的缩了缩头，吓得冷汗直下。
怎么是这位祖宗！他在心里揣测，刚刚自己这么一吼不会吧他老人家得罪了吧？
“是您。。。你做的啊。咳，你这道。。。菜。。。是什么？”明月空问道。
“这是酒。”
“酒？”
洋帅哥质问道：“我们的美食大赛能拿酒当菜吗？！这不是有些荒唐吗？！”
裁判愣了下，正要回答。
明月空抢先答道：“咳！严格说起来是没有规定不能用酒。”
其实比赛规则模凌两可，只是要求人餐桌上的美食。但酒这种东西确实是餐桌上的，可要说是美食还是有点牵强了。
既然长老会的人这样说了，其他人也不敢再说什么。
反正这酒哪怕是十年陈酿的茅台，也不可能得高分！因为众所周知，莫语从不饮酒！
洋帅哥没好气的摇摇头，端起酒杯闻了闻，“这是什么酒？为什么酒味都没有？”
“他的名字叫落三地。”
“落三地？呵，这是什么怪名字？！”
洋帅哥撇了撇嘴，“说真的，这个什么酒我根本就不想喝！我给你零分！”
“不行！”不等有裁判原则的莫语说话，明月空就像被踩到了尾巴，立刻否决道。
开玩笑，他还中了林耀的生死符咒呢！
今天就这样吧，最近动力好匮乏，实在太累了。。。
（本章完）
第113章 落三地初显锋芒（）
洋帅哥紧锁着金色的眉毛，“为什么不能给零分？这酒一点酒的香味都没有，我完全没用喝下去的欲望。”
说实在的，明月空其实也没什么喝的欲望，可他不敢不喝啊！更不敢不出言帮他。
“不行就是不行。”明月空讲不出理由，就只是死咬着。
莫语笑着摆了摆手，“先别争了，我先向这个年轻人问几个问题。”
林耀耸了耸肩，“问。”
“为什么用一杯酒来参加美食大赛？”
“说实话，我会的不多。如果按照初赛、复赛、决赛那么来，我只能用这杯酒来代替。”
洋帅哥讥诮的笑了：“你还想参加复赛和决赛？做梦吧？”
明月空的脸色也不太好，他心里也认定林耀必败，而且分数说不定会创造美食大赛以来的最低。可他又怕林耀把失败迁怒到自己身上。哪怕不考虑生死符咒，一拳拳的往他身上招呼，还是很难受的。
莫语淡淡道：“年轻人，既然你会的不多，就不该来这里！这里每一位厨师都是经过千锤百炼的。可不是有关系就能成功的，都是依靠的真才实学。”
显然，莫语认为林耀之所以能参加美食大赛，一定是托了某种人情关系。
林耀撇了撇嘴，“我这酒也是千锤百炼的。”
林耀说的可是实话。酿着酒的准备阶段他就差不多就花好了几年，制作有花了几年，最后再存三十五年，虽然都是地府时间，但要说这酒不少千锤百炼，那还真找不出来什么是千锤百炼的了。
莫语失望的摇头，“好吧，你这酒叫什么？”
“我说了，叫落三地酒。是餐前酒。”
“什么什么？餐前酒？”莫语瞪大眼睛，仿佛听到了什么特大新闻。
稍微有点常识的厨师也都蒙嘴偷笑，酒不能空腹喝，这是常识！就算爱酒的人可以不管不顾，但身为厨师不能不知道这一点！
哪怕平常在自己餐馆里上菜，他们也会先上没有酒精的菜，最后才上有酒精的菜。这才是一个合格大厨的细节问题！
“对！这酒在吃饭前喝下效果最佳，所以叫餐前酒。”林耀平静的解释道。
莫语无语了，看来林耀是一块不开窍的木疙瘩，甚至不接受自己的好心指点。
“也罢，既然明大人说不违反规则。那就权且尝一尝再打分吧。”
既然连平时不喝酒的莫语发了话，洋帅哥也不好再说什么。
“OK，OK。”
明月空长舒一口气，悄悄望了一眼林耀，像是在说：我已经尽力了，输了可千万别怪我啊。。。
这次因为准备的是三杯酒，所以三人也不讲什么顺序，同时喝了下去。
沉淀了三十五年整的落三地酒，不但没用比十年的酒更浓郁，反而更清淡。
十年的酒略有沉淀，是纯水的透明色，还多少有一股纯正高粱酒的香味。现在沉淀倒是没有了，颜色从透明变成淡黄，除了非常非常微弱的酒精味，其他什么气味也没有，更别谈判别它有什么酱香、清香型了。
所以，吃过这么多山珍海味的三位评委，只是一看这酒就兴趣寥寥，索然无味的感觉。
洋帅哥动作就像喝水一样，打算一口闷，没有想过在嘴里有所停留，稍加品味。就想快点喝进肚子里，然后草草了事，最多打个0。1分。
只是，酒到了嘴里，却容不得他立即下咽！
酒就像是黏住了他的口！
具体说多美味，其实谈不上。可这酒却有一种难以形容的韵味，是一种缠绵和牵绕的柔美感。
每个人都不记得此生第一口水是什么滋味，那时候人还在母亲的肚子里。只有极少的一部分人菜朦胧的记住那一时刻，如果他们再记得深刻一点点，一定能认出这种感觉和那时的感觉是很一致的！
诞生之美，初生之味。
如果实在感觉不到，那可以想象这是清晨起床，眼屎还粘在眼角，裤子还没有提起来时，抓起一杯清水喝下去！这杯水先是含在嘴里，能给口腔带来“柔软”的感觉。当然，落三地酒带来的美妙的感觉远胜这清晨的第一杯水。
这种柔美的酒，仿佛有一种神奇的净化功能，滋润着口腔的每一个角落。
虽然只是过去了短短一分钟，但该咽的还是要咽下去的，毕竟三个评委都嘟着嘴，两个腮帮子都圆如球，就好像刚刚死的那条河鲀，惹人发笑。
洋帅哥憋足一口气。
“咕噜~”
酒经过喉咙，抵达了胃里。
直到入了喉，洋帅哥终于知道自己真的是在喝酒了。
他有多年喝酒的经验，俄罗斯的伏特加、巴黎的香槟、米子国的葡萄酒、德国的麦啤、日本的清酒、中国的老白干。。。他都喝过，而且评委了各种级别的酒。
所以他清楚的记得这些酒过喉的感觉。
有温柔的、有刺激热烈的、有润喉的、甚至有回甜的。落三地酒和它们一样，准确来形容就是，先柔、后烈、又润喉，最后入胃的刹那，又将淡淡回甜的味道返到舌头上，让你回味无穷！
这才是当之无愧的好酒啊！
如果润口和百味过喉已经让洋帅哥有种惊艳万分的感觉，可当比起落三地酒到了为胃的感觉，前面只能算是“前戏”，真正的“爽”这才刚刚开始！
洋帅哥的心莫名其妙的沉了一下，这种沉不是沉重和低沉，是沉稳！
他长舒了口气，两肩微塌放松，背微微弓起来，双目半睁半眯如同假寐。。。仿佛自己在炎热夏季时享受着清风沁心之凉，在严冷冬季正晒着暖暖阳光浴，身心有说不出的舒畅。
“好舒服。。。”这句话是一向城府很深的明月空说的。
台上的观众看傻了。。。
三位评委除了莫语稍好之外，其他两位就像是正在度假，不！比度假还要舒爽、休闲的状态。
而莫语的表情也很奇怪，他一贯以一丝不苟著称，极少露出笑容，可如今竟然慵懒的将嘴角扬起！
要不是会场严禁拍照，很多人真想把这个画面拍下去！实在是太奇葩了！
莫语的感觉又何尝不是和洋帅哥一样呢？
只是这一杯酒，他很多年前难以释怀的东西，竟然突然开始松动了。
其实他不少不喝酒，只是因为那件事情，他早已经戒了酒。可今天，不但破了吃刺身的誓言，竟然也颇了戒酒的决心，甚至还想再喝。。。
他的心里有一种难以控制是空冥感，仿佛一切都是那么自然而然，一切都是那么顺利无挡。
“汤姆老师？汤姆老师？”
“明长老？明长老？”
“咳，莫老师？莫老师？你还好吗？”
有人叫了他们几声，他们这才回过�