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“关键是，成本不断上涨，我又不敢随意提价。客户对价格比较敏感，转嫁不了成本压力。稍微提一点，客人就跑到别家去了。”
严文龙叹了一口气，沉默着。他知道餐饮越来越难做，但没想到，像荷花餐馆这样不错的馆子也会面临亏损。
“所谓餐饮靠勤，这家店，我从早忙到晚，每个地方都仔细打理，注意每个细节。现在我的收获，就是腰间盘突出，长期腰痛的厉害。坐着的姿势不能太弯，站立的姿势不能太直，否则都会痛得难受。”
“可是，即使我这样付出，最近的客户还是流失了，生意下滑，每天算下来都是亏损。唉，真是心灰意冷。”
杨成义说着，用手抓着自己的头发，轻轻的扯着。
他抬起头来，眼睛里满是血丝，嘴中说道：“在这样下去，过不了一周，我这个馆子就要关门了。”
第五十一章 你不能拒绝我的援助（）
“关门？你可要想好啊！”严文龙劝道。
在短时间内听到两个企业主有意关门，严文龙心中颇为震撼。
生意不好做，以往只是传闻，如今这样的案例出现在他的面前他感受到了强烈的冲击。
“唉，谁愿意呢。但营业收入持续下降，似乎做什么都没有用，每天都在亏损。我快要撑不下去了，再不关门，只怕最后会更加后悔。”杨成义摇摇头。
“可是，这个店里，还有十几个员工，你这样关闭了，他们又得重新找工作了。”严文龙说道。
“我知道，我知道。但是生意再不好转，我就算坚持下去也没有意义，那一天迟早会到来的。”杨成义无奈的回应。
严文龙一脸疑惑，说道：“不该这样的啊，我今天吃了一下，你这里的菜式和以前一样，口味也很稳定，味道很棒。照说，一切也应该和过去一样，生意怎么会突然下滑得这么厉害？”
“这件事我也很奇怪，所以我做了一个回访，问问最近没来的老客户。”杨成义握紧拳头，愤怒的敲击着柜台。
“听老客户的说法，好像是有人谣言中伤。说我们餐馆用地沟油，用回收的辣椒和调料，菜里添加了很多化学添加剂。说我们在洗菜时用的都是浑水，说我们的后厨特别脏，厨房里老鼠出没，蟑螂遍地。”
“这不是明显的诽谤吗？你知道的，我对食品安全和厨房卫生特别关心，每件事都亲手抓，不赚昧良心的钱。洗菜工洗不干净我会让他们重洗，切肉后的案板，一定要求他们冲洗干净。我的后厨，虽然有些忙乱，从来都是干净整洁的。”
严文龙点点头，他知道老杨说的是真的。他曾经不止一次去过后厨，知道那里的情况，比起90％的餐馆都干净得多。也正因为老杨的认真、负责，他才觉得这家馆子比较放心，才和老杨交了朋友。
“没事的，这种事情，你只要搞几次开放厨房活动，邀请客户来看。自然会击破谣言，过段时间，大家自然就会回来了。”严文龙安慰道。
杨成义苦笑着：“这种明枪易躲，但是有些暗箭难防。”他拿出，打开一个，指着屏幕说道：“这是大家最常用的餐饮点评，我的生意，有一大半就是被它拖累的。”
“嗯？怎么说？”严文龙拿出自己的，打开这个点评，荷花餐馆。
他发现，在这个里，原先荷花餐馆排名很靠前，口味、环境和服务都在8。5分以上，但最近下去得很多，都只有7分左右，整体星级也从四颗半星变成了三颗半星。
杨成义说道：“你也看到了。我们的口碑下去的很快。有很多人在上面发表对我们餐馆不利的评论，说我们上菜慢，分量少，环境差，菜品味道也难吃。这简直就是全方位的黑化。”
“我觉得是竞争对手在搞鬼。但我又不知道哪一家，因为在这个里，附近其他四家餐馆的分数和评价都上去了，只有我们家下来了。”
严文龙翻阅点评，发现的确附近的餐馆都获得了4颗半星甚至5颗星的评价，这与他的直观认识大相径庭。
严文龙说道：“唉，肯定是被人黑了。现在的评价类，基本上都是水军的天下，真正值得信赖的优质点评不超过30％。”
杨成义说道：“我也打听了一下，据说网上有些人，是干职业评价的。有职业好评师，也有职业差评师。他们都是一个团队，接收别人的订单，负责刷单和点评。每个人平均每但能够挣2…4元，每次用十几分钟就能获取各种和数据，完成点评操作。”
“我从来是个老老实实做事的人，认为口味、服务和价格是餐饮业吸引客户的不二法门，也不太在意这些炒作。所以曾经有人劝我花钱刷榜，我没答应，我不想在这方面花冤枉钱。”
杨成义眯起眼睛，把扔到了柜台上：“想不到，如今会遭遇这么大的危机。”
严文龙正要开口安慰，就看见门被推开，满头大汗的于营走了进来。
于营的神色比之前好了不少，脸上有些倦色，也黑了不少。他看见严文龙，兴奋的走了过来：“严大哥，你在这里？”
“是啊，我在这里和朋友吃饭，顺道和杨老板聊聊。于营，你刚刚送餐回来？”严文龙关切的问道。
“嗯。”于营说着，把空的配送箱放到一张空桌子上。
“于营，你过来，我问问你。”严文龙说道：“当着杨老板的面，你说说看，最近外卖的客户反应怎么样，对送餐服务还满意吗？”
于营扬起眉毛，说道：“还好啊，客人都说我们的菜味道不错，价格合理，送餐也很快。没觉得有什么异常。”
“哦，有一点还是不同。”于营一脸惆怅：“似乎最近的生意不好，我送的外卖量少了一半，我的收入也少了很多。工作也没有刚来那阵那么饱满了。”
他说道：“杨老板也说最近生意不好，估计短期难有起色。我寻思着，我可以在这个餐馆之外，去隔壁的几个餐馆看看，也顺道帮他们送外卖，把我的送餐能力全部利用起来。”
严文龙点点头，和于营说了几句，勉励他努力，不要忘记把高中的课程补起来。
他又问了于父的情况，知道于父身体状态和精神状态都不错后，才放心的安排于营离开。
之后，严文龙又和杨成义寒暄了几句，告知晚些会再和他深度聊一次，帮他一起想办法，度过难关。
再回到餐桌时，已经是十分钟后。此时的孙贤宇正在不停的打着电话，一会儿和银行交涉，一会儿找客户要钱，一会儿又像供应商求情。
当孙贤宇打完一轮电话后，表情已经变得非常严峻，原先的几份醉意也全部消散。
严文龙看着面前的兄弟，说道：“老孙，你给个银行账给我。”
“账？你要干嘛？”孙贤宇疑惑的问道。
“你先别问那么多，快点给我。”严文龙催促道。
孙贤宇似乎意识到了什么，有些迟疑。但他经不住严文龙的再三催促，把自己的银行账用短信发送给了严文龙。
严文龙打开自己上的移动银行，在上面不断输入信息，再三验证孙贤宇的账，然后按下了转账按钮。
“我给你汇了一笔钱，一共350万元。”严文龙说道：“由于金额较大，金融清算系统会有审核，所以会分几次到账，第一笔50万会在几分钟内入账，你注意查收一下。其他的，预计明天会陆续到账。”
“这是我的存款了。你先用着，看看能不能解你的燃眉之急，帮你顶过这个月。”
孙贤宇长大了嘴，一脸的惊诧。此时，他拿起，看到了一条50万元的入账信息，嘴张的更大了。
“文龙，你小子是不是贩毒去了？还是抢银行了？你哪来这么多钱，我靠，350万啊。就你的工资和存款的速度，再过20年才未必能存到这个数字吧？”
“妈的，你到底干嘛了，不明不白的钱，我不能要。”孙贤宇压低声音：“要不你去自首吧，罪名轻点，我有认识人，想办法帮你弄个无罪。”
严文龙笑了笑，他知道这个数字的确吓到了孙贤宇，之前自己没有透漏过信息。他看着伙伴担忧的样子，知道对方关心自己，心里一阵感动。
“放心吧，我的钱没有问题，至于钱的来源，我就不方便透露了。总之，你不用担心钱的来路，也不用急着还钱。”
“这笔350万你先用着，赶紧补充流动资金。我不需要你的利息，也没有附加条件，就放在你那儿。等你什么时候有钱了，没有压力了，再还给我。反正我最近也没有用钱的地方。”严文龙说道。
孙贤宇看着严文龙一脸淡然的样子，疑惑虽然没有消除，但脸上的表情已经开始慢慢舒缓起来。
“你怎么不要用钱，你可以用这笔钱买房啊，最近房价一直在涨。你早点买，就能买到更好位置更大面积的房子，迟了只能越买越偏，越买越小。”孙贤宇说道。
“你这个钱我不能要，你还是拿回去，赶紧买房。我的事，我自己会想办法解决的，你不必担心。”
严文龙摆摆手：“行了行了，不要争了。我把钱打给你，是经过深思熟虑后的行动。你也不要和我磨叽，不要和我客气。咱们亲如兄弟，关键时刻帮帮忙，是理所当然的。”
“这笔钱对你的价值更大，如果能够帮你续命到客户回款，那就是它最好的用处。至于买房什么的，你不必操心，我这辈子要是连套房都买不起，那真是白活了。”
严文龙说的斩钉截铁，他知道孙贤宇急需这笔钱，但心里又有道槛过不去，怕连累了自己。所以，他必须表现的更坚决。
“兄弟，你身处危难之中，压力巨大，健康也受到了影响。我不能帮你安抚员工和供应商，也不能帮你催收回款，不能帮你和银行交涉，我唯一能你的，就是这350万。你不能拒绝我的援助。”
第五十二章 用荷花餐馆进行练级（）
孙贤宇听到这番话，感觉到一股暖流汇入心田，整个身体都在微微颤抖。他举起酒杯，和严文龙再次对饮。
孙贤宇说道：“文龙，你这真是雪中送炭啊，我实在太感动了，你这个朋友我真是没话说。”
“我本来和你出来喝酒，只是想发发牢骚，发泄一些郁闷情绪，等喝醉了可以睡个好觉。我可没有想过把我们的友情变现，来解决我的流动资金问题。”
“你当然没有那么想过，我知道的。”严文龙说道：“因为你没料到我有350万。我一直以来都是一个穷鬼，哈哈。”
孙贤宇忽然一脸严肃，认真起来。他说道：“文龙，有件事我必须要和你说。这笔钱充作我公司的流动资金，按道理下个月就能还给你。但现在胜辉公司的情况一日三变，用钱的地方到处都是，而且公司也面临巨大的竞争压力。”
“我非常担心，你的钱会打了水漂。我会尽力不让这种事情发生。而最大的可能性，是这笔钱可能需要几个月甚至一年后才能还给你。我怕这样的周期以及中间的这些波折，会影响到我们彼此之间的兄弟感情。”
严文龙笑笑，拍着孙贤宇的肩膀：“你不要有那么大压力，老子身边还有零用钱。你什么时候还都不会影响我的生活质量。放心吧，那是身外之物，我没有那么在乎。”
“这笔钱用来给你排忧解难，我没有担忧和牵挂。在我心里，我们的关系要比这笔钱重得多。”
“更何况，你的公司不是要垮掉，只是暂时困难而已。所谓救急不救穷，我相信顶过两个月，你的资金链就能接上了。”
“我在乎的，是你能够安然度过危机。”严文龙也收起了笑容：“把钱给你，也是把压力给了你。所以你一定要加油，你一定要成功。”
孙贤宇看着严文龙关切的目光，用力的点点头。
孙贤宇说道：“这样，我给你写一张借条，声明是我借你的钱。我会按照银行的利率水平，在有能力的时候，第一时间连本带息将这笔钱还给你。”
“如果过了一段时间，比如六个月后公司依然资金流紧张，你的欠款还没偿还，我就把这笔钱折合成公司的股份，把我们家族持有的对应数量股份转让给你。决不能让你亏了。”
孙贤宇没有让严文龙说话，制止了对方，而是说出自己的想法。
“真要是非常不幸，公司破产了，在破产清算时，你的清偿优先级也一定比我们家族的高，我承诺，我会全力保证你拿回这笔钱。”
孙贤宇大声说道：“我宁愿我的公司垮掉，也不愿失去你这样一个朋友。在我心里，你我的友情无比。”
严文龙笑笑，冲着孙贤宇举起了酒杯。
当天晚上，在自己的房间内，严文龙在伏案撰写了一个小时后，伸了个懒腰，站起身，按下眼镜上的一个隐形按钮。
他来到虚拟数字世界，对着娜可说道：“你最近还好吗？我这段时间很忙，也没空和你好好交流。”
娜可情绪不高，但还是挤出笑容：“我没事的。看到你在新公司站稳脚跟，我很为你高兴。也被你为孙贤宇所做的努力而感动。”
“我还想帮助一下杨成义，顺便锻炼一下自己的商业决策能力。我做了一个计划，写在那几页之上，你帮我看看。”
娜可伸出手来，轻轻接触严文龙的头部，闭上了眼睛。
过了一会儿，她睁开眼，点点头：“整体上不错，方案比较新颖，针对性很强，基本解决了这家餐馆的问题。唯一要注意的就是几个细节，我再和你说说。”
娜可在空中投影出一系列，对照着餐饮业在暗穹星系发展的进程，向严文龙介绍了每个阶段的重点，把颇为的一些细节重点阐述给严文龙听。
严文龙听得频频点头，不时发问，经常迸发出新的思考，然后再和娜可进行对话。
十分钟后，娜可说道：“嗯，现在你的方案基本上比较靠谱了，放手去做吧。”
她好奇的问道：“怎么上次你自己去搜寻刘涵的信息资料，你这次又要自己去设计方案，你不再需要我的黑客技能了吗，也不再需要货架上的商业工具了？”
严文龙摇摇头：“不是不要，而是要好钢用在刀刃上。我要把我的点数积累起来，将来买一些价值更大、更为商业工具。我要逐渐摆脱对你和这个货架的依赖自己强大起来。”
“总有一天你要离开的，我要靠我自身的技能，屹立在商业之巅。”严文龙笑笑：“所以，我近期每购买一次商业工具，就试图学习背后的框架和逻辑，固化为自己的能力。”
娜可听后，频频点头：“你志存高远，看到了很久以后，这让我很欣慰，我相信我没有托付错人。”
4月7日。下班后，严文龙早早离开公司，来到了荷花餐馆。
他坐在靠近柜台的一张小桌子旁，点了两个菜，然后叫上了老板杨成义，一起边吃边喝。
“杨老板，你这里的生意不太好，我也有点担心。这样，我对如何改善你家饭店的经营有了一些想法，你要不要听听？”
杨成义愁眉苦脸，心情一直不佳。他本来应该花费更多时间在招呼客户和安排厨房方面，但此时空空荡荡的大厅让他觉得没有必要，于是带着不妨一试的想法，坐在了严文龙的面前。
“文龙，你有什么好点子，说来听听。”杨成义问道。
严文龙说道：“其实在餐馆的具体运营方面，杨大哥你更有经验。但是你的视野有一定限制，做的很多工作都是局部优化，我作为局外人，可以给你出些新点子，供你参考。”
严文龙告诉杨成义，首先荷花餐馆需要添加新菜。
虽然餐馆里的菜品质比较稳定，口味也不错。但即使是像严文龙这样的老顾客也把的菜吃了个遍，有些菜都吃腻了。因此，许多老客户在拿起菜单时，出现的问题就是选择恐惧症，无菜可点。
因此，研发新菜式，推出新菜品是首要任务。至于具体研发出什么来，就要靠杨成义和厨师们一起商议了。
第二件事，就是应当重做菜单。原先的菜单已经有五年都没有换过，菜单的设计比较老旧，每道菜的展示不够，仅仅看名字不能激发食欲。
严文龙提出，菜单要找专业的摄影师来拍，再找专业的设计公司来设计每道菜的特点都有直观展示，照片一眼就能让客户流口水。
这样的菜单给人感觉食物档次很高，也让客户觉得用平价的价格吃到了高档的菜式，有种高性价比的感受。即使是老的菜品，也可以重新包装一下，比如换个名字，重新摆一些造型之类。
杨成义听到这里，若有所思。过了一会儿，他才点点头：“唉，我一直在菜品的味道上、食材上不断提升，但总感觉效果有限，你这么一说，我似乎找到了发力点了。”
严文龙说道：“是啊，局中人和局外人的看法是不一样的。我作为客户，不太关心你的中后台是怎么样的，只就是从我点菜和吃饭的角度来看你们的不足。”
严文龙接着趁热打铁，说出了自己的第三个建议，增加与客户的互动，提升客户。
杨成义是个老实人，话不多，除了几个熟络的客户，与普通客户很少交流。
严文龙举了一个例子，关于公司楼下餐馆的故事。
鼎熙大厦附近也有家餐馆，那里的老板娘，聪明能干，八面玲珑，见什么人说什么话。无论是士农工商，还是三教九流，都能把客户服务的开心不已。
因为这些长期的接触和沟通，老板娘和客户们拉近了距离，形成了良好信任关系。比如严文龙的同事，有时候只是打个电话告诉老板娘她随便做，做什么吃什么。
有时候，能吃的同事一碗饭没吃饱，又要一碗，老板娘就叫服务员上来一碗米饭，不要钱。这碗米饭的成本其实很低，大约一块钱，但她却用这一块钱买到了用户的认可。
严文龙说道：“每次我们去的时候，都会听见她跟服务员嘱咐——这桌客人待会儿就要上班，先做他们的菜！”
“这句话先不论真假，也不管是否真的加速了上菜过程。但作为客人听到会有特别的效果。心�