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全知全能者-第105章

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    “什么事?”许广陵诧异地问道。

    宋老板三言两语,道出经过。

    一位电影圈的大拿找到他,然后托他给小郑带话,让小郑在其新片中出演一位女配,虽然是女配,但是分量很重而且不可或缺。

    这位大拿看中的,是小郑前不久一条微博上展示出来的。

    形象、气质,还有曲子。

    “我和小郑说过了,她说需要考虑一下,还说那曲子是老弟你的,需要征得你的同意。”

    “老弟,那一位也托我给你带话,想要获得你的授权。”

    国内音乐创作是有版权的。(滑稽)

    但实际上版权的行使极为混乱,直接而言,有名气才有版权,如方文山、高晓松这样的,而无名气之辈,不论是词还是曲,用了就用了,没多大个事。

    甚至连法理上侵没侵权,都不好界定。

    因为国内版权登记需要通过音著协(中国音乐著作权协会),而音著协有不通过作者同意,直接授权第三方的权利。

    所以……

    “宋老板,我先和郑姐沟通一下。”

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第279章 天下无双() 
挂掉了和宋老板的电话后,许广陵重新打开电脑,查了下相关信息,然后拨通了郑女士的电话。

    “郑姐,刚才宋老板电话我,说了关于电影的事,然后托我问一下,你是怎么想的?”许广陵开门见山,但是语气很温和。

    对一个对自己有好感的女子,不论是这位郑女士还是公园里碰到的那位妹子,以至于同时于图书馆和公园中见到的那位,不论许广陵的态度怎么样,心总是柔软的。

    当然了,这也可以说是人之常情吧,并不奇怪。

    “许先生……”

    那边就说了这三个字,然后就顿住了。

    “郑姐,这么说吧,你有没有兴趣到电影里参演体验一下?”许广陵径直问道。

    “有,可我不是专业演员……”

    “这不是事,你只要本色表现就可以了。”许广陵道,“至于其它方面,我觉得没有必要考虑太多。再说了,也就是一部电演的女配,演完后,生活该怎样还是怎样,你自己有决定权的。”

    “所以,我的意思是,郑姐,如果有兴趣,那就不妨体验一下。”

    “如果兴趣不大,那就作罢。”

    许广陵道。

    “好。”顿了有两三秒后,那边这么说道。

    下楼,上车,训练,去往章老那里。

    生活的节奏一如既往。

    随着病情的大为好转,也或者缘于熟络的关系,周青竹对许广陵表现得是越来越亲近起来,就如今日,大老远地就迎了出来,然后挽着他的胳膊,蹦蹦跳跳地回到小楼中。

    不像是医生和病人,倒像是哥哥和妹妹。

    今天还是常规针灸。

    吃饭的时候,给周青竹小姑娘准备的,也早已由小半碗变成了一中碗。

    不过今天许广陵多问了一句:“小竹,每天吃这个会不会有点厌,要不我明天给你加个菜,红烧鱼怎么样?”

    开头之所以留祖孙两人晚餐,第一天是因为要查验针灸效果的缘故,其后就变成顺理成章,而最主要的原因,还是在于外间不可能有更好的,对小姑娘的身体有这般全面且温和补益作用的食物。

    不过天天都是这一道汤。

    许广陵自己,以及两位老人,对饮食是没有什么高要求的,别说几个月只吃这一样,就是几年甚至几十年只吃这一样,也无不可。

    但其他人就未必了。

    经过这段时间的治疗,小姑娘的总体身体状况固然是大为好转,其肠胃部分,也是一样。

    可以略微小小地放开一下了。

    所以许广陵才有此问。

    “许大哥,这个汤很好喝的,我一点都不厌!”

    这是小姑娘的第一句话,然后第二句是:“鱼我也喜欢吃的!”

    一桌人都是微笑。

    “小师弟,我还以为你只会做这一样呢,鱼你也会做?”陈致和问道。

    陈致和是真正喜欢吃鱼的,不论是热汤中翻滚着的酸菜鱼片还是红通通一片的剁椒鱼头什么的,都是心头最爱,平常时候,基本上一周最少必吃一次鱼的,而多的时候三四五次都不止。

    刚来时候第一次尝到许广陵做的这粉条汤,就差点让他把舌头都给馋掉了。

    而现在提到鱼,他最喜欢吃的鱼,经许广陵之手做出来……

    只些微一想,陈致和就有点忍不住了,舌腔中口水大量地分泌。

    “将就。”许广陵点头道。

    他没说的话是,不会可以学嘛。

    章老以前给了他一份菜单,这菜单在他手中一直蒙尘着,现在应该是让它出世的时候了。身为弟子,这也是他为老师,以及陈老,可以做的小事之一。

    这个殷勤,是可以献的。

    两位老人对饮食是没有太多讲究。

    但不讲究并不意味着不喜欢,真若不喜欢,章老手中也不可能有那份御厨菜单了。

    一般老人,随年龄增长,眼耳口鼻舌都会有不同程度的衰退,比如年轻时候喜欢音乐而且是动感的,年老后很可能一听就烦,年轻时候什么美食都喜欢的,年老后有可能口味很淡,对大多数食单都无所谓。

    于两位老人而言,却完全不需要考虑这个问题。

    所以许广陵可以安心无虑地,把那份菜单从头到尾地尝试,然后呈现给两位老人。

    饭后,祖孙二人离开,两位老人和陈致和开始院中习练。

    往日三人是开天步走起。

    今日则是陈致和练起了许广陵教他的那个散手,两位老人也是一样,练起了许广陵所教的针对心脏的锻炼,但还是很勉强,有些地方做不到位。

    而许广陵则只是身体随意曲伸。

    说随意,是真随意,但在随意之下,却一举手一抬足都大有讲究。

    大宗师或者说大半个大宗师的层次,终究不是虚设的。现在的许广陵,对身体的了解早已远逾两位老人,他教给陈致和及两位老人的招式也正是由此而来。

    不过说起大宗师这事也有点奇怪。

    两位老人对大宗师的定义是五心皆通,许广陵也基本上认可这个定义。但自手足四心通后,这么长时间以来,他的顶心,毫无打通的迹象。

    要说他没有进步倒也好说。

    问题是,这段时间以来,以自我感觉或者说体验来看,他的进步是相当之大的。

    或者,所有的进益和提升,都用在五色花上面了?

    不过这也只是许广陵的些许不解。

    并未放在心上。

    一念即过。

    锻炼后,就在院中,晚课开始。

    这些天,章老给许广陵讲药,从地理上的北方开始,也是从滋补之药开始,不论是人参还是甘草,不论是枸杞还是肉苁蓉,都是如此,而讲述之后,便是当天所讲药材的单味实验。

    而经由老人“一代大宗”级别的传授,许广陵在这个领域的积累,一样是一日千里。

    就这样,老人还有话说。

    “拙言,为师擅长的终究是针而不是药,由为师来教你,耽搁你了。”

    “为师也想过找些药学方面厉害的来教你,一者人不好找,二者就算把那些人找来,为师也怕他们教起来不用心,会委屈你。”

    这话听得许广陵既感动又好笑。

    “老师,你别的话我都信,偏这话不信。”

    “我不相信这世间还有人比你对药草理解更全面更深刻的。”

    “退一步来讲,就算有,老师,不是有那句话吗,‘青出于蓝而胜于蓝’。”说到这里,许广陵呵呵一笑,“有事弟子服其劳,老师你擅针,那弟子就努力做到擅药吧,咱们师徒二人,一针一药,天下无双。”

    “好,那就天下无双!”老人也是意气慷慨,神情飞扬。

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第280章 神厨=神医(药)() 
草木之属,一为食,二为药。

    食为日常,药为权宜。

    食为寻常,药为特别。

    食药同源,但又异用。

    这是老人给许广陵讲“药”的第一课,概论中的开篇明义。

    于是……

    做饭。

    制药。

    在一般人看来本无相关的两件事,在老人这里,于理论上,被统一了起来,而许广陵想要做和将要做的,是在实际上,把它们沟连起来。

    他对老师吹牛说要做到擅药。

    怎么擅药?

    第一步当然是跟着老师学习。

    第二步么,就是从食物入手,从食物的单味与搭配,来一点点地触摸和感受“君臣佐使”,以及那“单行、相须、相使、相畏、相恶、相杀、相反”。

    而事实上,这两者中的很多,都是“百姓日用而不知”的。

    就譬如做鱼。

    鱼配上香菜,别有风味,那叫“君佐”。

    鱼搭配生姜,以姜味袪除鱼的腥味,那也正是七情中的“相畏”。

    又如不少人都知道的,西红柿,生吃可以补充维生素c,而熟吃,维生素c被大量破坏,但是番茄红素的利用率则大为提高,生吃熟吃功效不同,这也正是药物处理中的“生熟异用”。

    这些东东,许广陵以前也是不知道的。

    这几天,老人讲药,但有些时候却是通过食物来举例,老人举的例子不多,但许广陵却是举一反三,开始遨游于食材的天地。在此之前,他本就通过神农诀大量地分析了各种常见的食物,此际,正可谓如鱼得水。

    所以老人讲药,讲药材的功效和宜忌,讲药材处理的种种方法,然后就发现许广陵以前的学习还不叫快。

    现在这个才叫快!

    但不管许广陵学习得有多快,两位老人都已经麻木了。

    陈致和倒是没有麻木,他震惊,他惊恐,他震惊惊恐于许广陵一天学习的东西可能就比得上他过去的一年,但他更深的感觉是,在这里他才是异类。

    而其他三人,不论是他震惊惊恐着的许广陵,还是他尊敬仰望着的老父与老师,他们都是一伙的!

    有着这样的一种感受,强烈感受,一次次地感受。

    陈致和就郁闷了。

    深深致郁。

    但他的这个小心思显然无人理会。

    他能做的,也只能是化郁闷为动力,在早晨,全力抵抗许广陵的攻击,在晚上,全身心地沉浸于许广陵教他的那式散手的习炼中。

    而这番景象,落于两位老人眼中,倒也是欣慰的。

    就如陈老先生曾经所言。

    陈致和,天分有,但是心思杂了。

    现在这般么,未必不是误打误撞,撞开一个新天地。

    话转回头。

    许广陵想扩展餐桌上的食谱,想让他的“厨师”之名名副其实,想法并非突如其来,而是源于此处。

    日后,若他真能在做饭的水平上达到所谓的“神厨门第十九代传人”的层次,有老人的传授为基础,那他基本上也就达到“准药学大宗”的层次了。

    神厨=神医(药)。

    这个公式,在许广陵这里,是成立的。

    晚上,回到居处,例行地整理回顾白天所学后,许广陵于时隔很久之后,再次地打开前段时间章老所给的食谱,然后从头到尾一页页地翻阅。

    翻完之后,这份食谱也就呈现在了许广陵的脑海之中。

    而至于移动硬盘和笔记本中的内容,许广陵则作了消除处理。(是消除而不是删除。)

    站在窗前,两手后背,目光微抬,淡视远方。

    许广陵不是要做傲视凌云的姿态,而是在这个和一般人所做差不多的两手后背姿势中,手与身合,心与神合,自然而然地就进入了伏羲诀的运行状态中。

    与此同时,脑海中刚收入的那份御厨菜单,被他从头到尾检视着。

    关于鱼的,有七份。

    许广陵从中挑出了一份,松鼠鱼。

    松鼠鱼和松鼠没有任何关系,既不是松鼠+鱼,也不是名为松鼠的鱼,而是把鱼去骨剔刺,两半鱼身翻卷,在花刀的基础上形成像是松鼠的形状。

    当初研制出松鼠鱼这道菜的厨师,应该说,是很有创造力的,值得点个赞。

    松鼠鱼的优点不止是好看,更重要的是,没有刺!

    这是很重要很重要的一点!

    烹制合格的松鼠鱼中,是不允许也不应该有任何一根刺存在的。

    这么一来,因为担心鱼刺而不敢给小孩吃鱼的家长,在这一点上就完全可以放心了。

    除此之外,那些“中国人居然吃有刺的鱼”的外国人,也可以吃这道菜了,而事实上,这味松鼠鱼,也确实受到诸多外国人的欢迎。

    美国鲤鱼一度泛滥成灾,这是很多人都听说过的新闻。

    当然其鲤鱼是指广泛的河鱼,不仅包括鲤鱼,也包括草鱼鲫鱼等。

    为什么泛滥成灾?

    因为他们不吃这些鱼。

    为什么不吃?

    因为这些鱼有刺。

    为什么有刺就不吃?

    因为他们用刀叉。

    华夏古代是有过用刀叉的阶段的,但是后来,刀叉被放弃了。

    而放弃的原因,就是因为简单的刀叉,已经不适应越来越丰富的食物的要求。换言之,所谓舌尖上的中国,所谓大吃货帝国,也正是从刀叉退出历史、筷子登上舞台的时候,开始萌芽。

    那已经是很久很久以前的事了。

    久到很多国人以为我们的祖先一直就是用的筷子,其实不是。

    刀,叉,勺,匕,还有很多其它奇奇怪怪的工具,我们都用过,但最终,是筷子成为了天命主角。

    这不是历史的选择。

    这是吃货的选择。

    是以,也可以说,每个中国人的身上,都沉淀着吃货的基因。

    区别仅仅在于,这基因有没有觉醒。

    但不管有没有觉醒,这基因,都伴随着筷子,已然于时间长河中绵延了数千年,而且,也必然会继续绵延下去,或许,会一直绵延到大宇宙时代?

    许广陵的意识于筷子中打转,转了几圈,还是回到了松鼠鱼上。

    怎么把有刺的鱼变成没有刺?

    一是做成鱼丸。

    二是做成鱼片。

    三么,就是做成松鼠鱼了。

    这三种做法,许广陵收于脑海内的七份菜单中,都有。

    而关于松鼠鱼的那份单上,其说明或者说诀要和许广陵以前浏览过的那三份是一样地简单,简单到过分

    不腌。

    料在油中。

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第281章 鱼丸,鱼片,松鼠鱼() 
鱼丸,鱼片,松鼠鱼,这三种,许广陵都吃过。

    鱼丸可以有两种,一种是纯粹地把鱼肉剁成绒,然后调和以简单的盐姜汁等,下油锅煎炸,出锅便是鱼丸。

    这种鱼丸通常只有高级酒店或高端餐席上才会有,又要么是家庭中自己做,其它场合,一般来说是见不到的。

    不是它有多名贵,主要是费时。

    实足的料+费时的工,这就注定了它不可能大众。

    它是不符合“大众消费产品”这个定义的。

    那么,符合这个定义的是什么呢?

    是另一种鱼丸。

    这就是超市里、菜市场上随处可见的那种鱼丸了,面粉及各种添加剂是主角,鱼绒是配角,当然也可以连一点鱼绒都没有。这是那些鱼丸中的大多数。

    和粉条一样,当许广陵通过神农诀来分析市场上的鱼丸后,鱼丸,包括各种其它的丸子,就被许广陵列入了黑名单。

    这类东西,以前许广陵是很少吃的。

    但这个“很少吃”,变成了以后的“绝不会再吃”。

    如果说超市里、菜市场上有哪类加工食品是最黑的,丸子自居第二,无物敢认第一。

    这就是许广陵通过神农诀遍析食物之后,所得到的结果。

    什么三聚氰胺又什么防腐剂香甜剂之类的,在丸子面前,简直纯洁得犹如小白花。

    许广陵初始是震惊的,但当一种一种食品更多地分析,这种震惊就变成了习以为常。许广陵不知道其它国家的市场上是不是也是这种情况,如果是,那大家都在一个水平线。

    如果不是,那若是生化危机中的情况真的到来,毫无疑问,这片大地上的人,其存活率会是最高的。

    常吃丸子,可以硬扛t病毒。

    许广陵觉得这会是很不错的推广语,对于销售情况本就很不错的丸子类产品,应该会有锦上添花的效果。

    鱼丸之后是鱼片。

    酸菜鱼片,是很不错的一道美食。

    这道美食的制作,门槛很低,或者说极低,哪怕是丝毫不懂厨艺的人,也都可以根据“说明书”来尝试烹制。

    但如果想把这道菜做好,讲究又极多。

    酸菜有讲究。

    鱼片有讲究。

    油有讲究。

    辣椒有讲究。

    至于火候的讲究,就更是不用多说。

    许广陵以前吃过的那些酸菜鱼片,此刻回想起来,水平那真的是参差不齐,差异极大。

    许广陵以后会尝试着做这道菜,把这道他认为很不错的菜呈现给两位老人,但在此之前,他会自己做酸菜,以及好好地研究一下辣椒。

    鱼片之后是松鼠鱼。

    松鼠鱼许广陵吃过,但吃得并不多。

    刚开始许广陵是看这个名字好奇,简单询问了服务员之后,便点了单。

    而当这道菜端上来的时候,许广陵对这道菜的“形”或者说“色”,是比较满意的,而待后来品尝,其“味”么,只能说一般。浓厚的汤汁背后,是略有些重的腥味。

    第二次点单,鱼的腥味没有,但是鱼味也几乎没有。

    本来应该是很鲜的鱼,但许广陵吃出了一种“腐”。

    第三次,在不同的地方,许广陵又点了这道菜,而结果么,几乎是前两次的折中。

    这些记忆,对于现在的许广陵来说,就如发生在昨天,甚至于刚刚。

    彼时,许广陵只是一个极门外的美食爱好者
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