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蘑菇就吃个味，这玩意儿不填肚皮，别说只有区区半斤，就是把这数量乘上十倍，也吃不饱！倒不是肚子真的填不满，而是纵然填满，也会很快就饿，甚至比没吃之前还饿！
但土豆是个好东西。
这东西宜饭宜菜，宜煮宜煎，味道平和中正而又不乏鲜美，可以少吃当菜，也可以多吃当饭，可以一周吃上一次当作调剂，也可以一个月吃上九十次（天天吃、顿顿吃），而绝对不需要担心什么营养不足。它能提供你身体代谢所需要的全部营养，以及能量！
而且还都是优质的。
考虑到肚子现在的饥饿状态，以及这两天都没有吃什么实在东西，许广陵决定把六个小土豆全部采用蒸的方式弄熟，然后菜么，就用蘑菇汤来充当了。蒸土豆＋蘑菇汤，一者饱腹，一者滋味，两相搭配却是正好，一代厨神初展身手！
蒸土豆没什么好说的，就是洗洗去皮放蒸架上入锅加水蒸就可以了，其实好些土豆连那皮都可以不去的。
然后就是蘑菇处理了。
一代厨神，好吧，未来的一代厨神，再好吧，可能的未来的一代厨神，许广陵打量着手中的不知名蘑菇，对它作着一些初步的评估。
通过那个梦，他熟悉和了解的只是鸡腿菇，而且还特指那种野生的鸡腿菇，如果说现在他对野生鸡腿菇的了解是90分的话，嗯，这里扣十分的原因主要是在于他还没有真正见过野生鸡腿菇！见了之后，真正拿在手中把玩一番，然后最好再采取不同的方式实际烹饪一番，当能立即补上那被扣的十分。
当然，其实还有更高的要求，那就是如果能实地观察一下未采之前的鸡腿菇，了解一下它从小到大或者说从出到采的整个过程，就更好了。
这是指鸡腿菇。
而许广陵对其它蘑菇的了解么，目前来说，可以说都是零分。
至于以前就经常买的平菇香菇口蘑金针菇什么的，许广陵对他们的了解程度，在现在的这个计分系统下，其实是几乎可以忽略不计的。以前的了解，是一个普通的食用者的了解，现在的了解，是一个不知道是什么层次的大厨级别的了解。
因为是单独的一味蘑菇做汤，所以事实上许广陵并不需要考虑太多。
不需要考虑烹饪过程中是否入味，不需要考虑是否和其它食材串味，不需要考虑和其它食材之间是否会喧宾夺主又或者被喧宾夺主，不需要考虑和其它食材搭配在一起时的食用口感问题以及形状处理问题……
几乎什么都不需要考虑！
那其实也就是一个火候问题以及放盐问题了。
而这两个问题，许广陵纵然不能说从“九品白玉羹”那里触类旁通，但至少也还是能跨行跨界，把握个大概的，这还是指初步烹饪这种蘑菇，如果烹饪上两三次四五次，基本上，应该也就不存在任何问题了。
所以今晚的晚餐，还是让许广陵挺满意的。
蒸土豆瓷实，蘑菇汤鲜美，肚子也饱了，美味也尝了。野生蘑菇果然是野生蘑菇，虽然价格确实是贵，一斤够卖种植的十斤还多，虽然他买的这个野生蘑菇谈不上什么好品质，但其新鲜滋味，确实是以前的那些蘑菇所不能比。
完全不能比！
当然了，之所以会出现这种情况，还有一个原因，而且是一个相当重要的原因，那就是某人现在的烹饪水准，自然也不是过去那种什么都不懂瞎折腾可比。
就算有好东西，在过去的他手上，也只能是暴殄天物。
相反，哪怕是比较一般的东西，在现在的他手上，很可能也会变得不太一般。
梅雪争春未肯降，骚人阁笔费评章。梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。这是华夏古代，一位诗人关于梅与雪的对比。而如果放到烹饪这里，就是食材与烹饪手段的对比了。
究竟是前七后三还是前三后七，又或者是二者各擅胜场五五分账？其实严格的比例并不重要，而且也未必通用于所有情况，可能有的食材是“清水出芙蓉，天然去雕饰”，哪怕菜鸟级的烹饪也能让其惊艳亮相，而有的食材，若须精彩，那可能大半关键，就是全赖处理和烹饪了。
但不管怎么说，这一切，对许广陵来说都是很新鲜的体验。
一个梦，打开了生活一扇新的门户，让他以从前没有过的视角以及视野，去看待一些东西。截止现在，好像没有什么大改变的地方，但其实，好多东西都变了。
一道“九品白玉羹”，不仅仅是让他认识了土豆、豆腐、蘑菇，不仅仅是让他有了一道拿手好菜，不仅仅是让他的厨艺从无到有一夜精湛，更重要的是，让他忽然体会到一个道理。
那就是，你知道得越多，这个世界越精彩。
当你一无所知、一无所能，只是循着惯***的时候，这个世界对于你而言，也是苍白的。反之，当你知道得越多、会得越多、能得越多的时候，这个世界，也将在你面前，越来越立体起来，越来越丰富起来，越来越生动起来。
我哀，世界随之而哀。
我寂，世界随之而寂。
我笑，世界随之而笑。
我高歌，世界化而为蝴蝶，展翅飞翔。
＝＝
为最后这四句话，折腾了好几个小时，却实在没时间再折腾了，就这样发上来吧。特在此鸣谢“温柔的枝桠”书友为本书所做的封面，大家注意到没有，那就是一只蝴蝶呀。
另外，例行的章末感谢，感谢“幻梦幽灵”的推荐票支持。
第37章 第一首歌曲（）
许广陵忽然来了灵感，于是来到书桌前，摊开纸笔，挥笔疾书，仅仅只是两分钟左右，一首词曲俱全的歌曲，便被创作了出来，差的只是一些边角的修饰。
当然，一首歌，除了词、曲，还有编曲。
曲只能说是一首歌的旋律架构，编曲则是在这个旋律架构的基础上，进行细节补充，以及具体的声乐安排或者说效果呈示。曲是灵魂，编曲则是血肉，两者说不上谁高谁下，前者需要后者来表现，后者需要前者来作为良好呈示的核心。
简单而言，比如说一个不懂任何乐理及乐器知识的人，随口随心随意哼，哼出来的东西，那就叫曲，纵然再渣，那也还是“曲”，但若是要把这个曲子呈现出来，形成一首歌的正式“伴奏”，就需要相当的专业知识了。
许广陵在母亲的教导下，那些年，作词作曲的才华没怎么显示，只能说是中人之姿，但是相关的知识及技能积累却是足够丰厚的，编曲什么的只是小菜一碟，对以前的许广陵来说，编曲可是比作曲要简单或者说容易太多了！
容易到什么程度呢？当初许广陵学习编曲才一年左右，母亲的那些曲子就几乎全部交给他来处理了！甚至很多时候，他的意见都压过了母亲的意见，而最终效果也表明，绝大多数情况下，他的处理意见确实要更好一些。
也因此，此时虽然只是完成了曲子，但事实上，同一时间，编曲的方案也基本上已经在许广陵的脑海里形成了。
欠缺的，只是落实以及一点点的推敲修改而已了。
“我哀，世界随之而哀”四句，作为歌词来说是不合适的，但许广陵又很喜欢这几句，当然，与其说是喜欢，更不如说这几句话实是这首歌的词和曲的核心，是以，考虑了一下，许广陵将之作为念白，安排在了这首歌的最后。
旋律推进在进行到“我高歌，世界化而为蝴蝶，展翅飞翔”时，猛地上扬，也就如蝴蝶脱去了茧的束缚，瞬间进入一种飞扬亮丽的境界，然后，持续了约有三到五秒的时间，却又戛然而止。
在脑海里整个地推演了一下，许广陵对这一次的创作，表示满意。
如果说以前，母亲在时，他所创作的那些词曲，从一开始到后来，依次可以在三十分到七十分之间进行打分的话，那前前天晚上，《父亲》、《妈妈》、《也无风雨》这三首，基本可以打八十分，然后，算上感情因素，或许可以再添上几分的加成。
而今天的这一首，许广陵给自己打了九十分。
这一首完毕之后，许广陵同样感到自己在词曲创作上似乎也脱去了某种束缚，各种旋律词句，都于这一刻，在脑海里飞扬起来，好像曾经的那些年，跟随母亲学习时的积累和酝酿，都于这一刻，开始鲜活起来。
《大梦千秋》，是许广陵为这首歌所题的名字，将这四个字题于稿纸页首时，许广陵顺手在其后，坠上了一个数字的“1”，表示这将是他第一首正式的作品。
以前的那些，只能说是练手的素材。
之前的三首，则是属于私人的怀念，以及情感的祭奠，是不可能拿出来的，此生此世，将只在他一个人的脑海里回响。
将稿纸收起，许广陵在房间中踱着步以作为消食。
因为房间不甚大，所以所谓的踱步，其实是转圈，但转着转着，许广陵就发现，他居然在这种消食的时候，也不经意地摆出了太极的架式。意识到这一点之后，许广陵摇头失笑。
如果不是担心打完之后要再睡觉什么的，许广陵说不定还真会较为和缓地把太极拳给再打上一遍，但既然有这个担心，那自然还是算了。不然，一天睡二十个小时，算是怎么回事嘛！
约摸二十分钟后，消食完毕。
打开笔记本，顺便看了下时间，晚上七点四十五分，这个时候大傻及佳公子两人应该在线，许广陵打开qq，/…cgi/l/ee
＇eed＇：公子，在么？
佳公子：老三，我代表yn人民对你表示问候。前些天的抚仙湖一游，还满意么？yn人民及yn风物，有让你留下美好的印象么？
大傻：你仅代表你自己就可以了，老子不需要你代表，还有，yn人民似乎也不需要你的代表。
佳公子：啧，我估计老三如果有什么不好的印象，原因多半就在你这儿了，也只能是在你这儿！傻哥，难道你一点集体主义精神都没有吗？
大傻：老三，你叫酒鬼有什么事，这个酒鬼除了喝酒，还能干什么？
酒薄不堪饮：他还懂美食啊。
许广陵把刚刚顺手百度到的一张图片放了上去，然后打字道：公子，这种野山药，你知道国内哪里有么？我是说比较有名、质量比较好的那些。
佳公子还在沉默或者说思考，大傻却已经发言了。
大傻：老三，这个问题你不需要问酒鬼，他多半不知道的。我早就跟你说过，这厮有名无实，他那点半瓶酒瞎晃荡的水平，也就能骗骗一些无知之辈。
佳公子：哟，傻哥，我不知道，莫非您老居然知道？
大傻：哈哈哈哈哈。
这位不但打着字，还连发了好几个各种人物各种形式的哈哈大笑表情动画，发完之后，又在底下打字，临时更改的加大加粗标红字体。
大傻：老子还真的知道！
酒薄不堪饮：愿闻其详。
佳公子：闭耳关听。
大傻：可怜世上又多了一个聋子。老三，这个事还真是巧，我老家不远，就是一座小山，其实也算不上山，就是高岭的那种，我们本地人称为公鸡岭，里面就多的是这种东西。你问它干啥？
酒薄不堪饮：我想弄一点回来，做粉条吃。
佳公子：？
大傻：！
大傻：这东西还能做粉条？怎么做？放到哪里做？
酒薄不堪饮：我自己做。
大傻：！
佳公子：！
＝＝
感谢“幻羽尘”的推荐票支持。
第38章 神厨门传人（）
隔着网络，许广陵都能想象到他们的一脸蒙逼。
也是，如果把时间回退几天，别说他们蒙逼了，就是许广陵自己听到这样的话，估计也是要蒙逼的。但是现在么，这样的想法，以及这样的话从他自己的口里说出来，简直是那么的理所当然、天经地义。
酒薄不堪饮：公子你是大作家，傻哥你是大摄影师，那你们知道我是干什么的么？
大傻：吓！
佳公子：老三你不是说你自己是作词人么？
酒薄不堪饮：是啊，我是作词人不假，不但作词，还顺带作曲的，刚才还弄了首歌出来呢。但这其实只是兼职，我的真正身份是厨师，华夏神厨门第十九代真正传人。
大傻：老三，乖，吃药了。
佳公子：这样吧，老三，我考考你，不多，就三个问题，你回答出来我就承认你是那什么神厨门传人，看好了！第一个问题，猪的前肘和后肘有什么区别？第二个问题，冰糖红糖白糖，哪一种糖最适宜入菜，为什么？第三个问题，中国八大菜系，哪一个菜系的受众是最广的，为什么？
许广陵一脸蒙逼。
对，这次轮到他蒙逼了。
佳公子问的这三个问题，他一个都……不！知！道！
不仅仅不知道，是连一点点的概念都没有，哪怕是想掷骰子都无从掷起。
酒薄不堪饮：……
大傻：酒鬼，好样的！老子以前一向看不惯你这小白脸，但是今天我必须要说，对于你那个美食专栏作家的身份，我服！真是没吃过猪肉也见过猪跑啊，打假老三这样的骗子，就必须你这样的人上场。老三，老实交待，你服不服？
酒薄不堪饮：我服。但我真的是厨师啊。
大傻：乡村厨师？
佳公子：乡厨可以回答我上面第一个问题，县厨可以回答我上面第二个问题，省厨可以回答我上面第三个问题。老三一个都回答不出来，只有两个可能，一，他不是厨师，二，他不是厨师。
大傻：当我傻？这不就是只有一个可能！那就是老三他绝不是厨师！
佳公子：好歹我们兄弟相得，傻哥，你给老三留点面子嘛，这点人情世故都不晓得？你不傻谁傻。
酒薄不堪饮：……
酒薄不堪饮：公子出箭，傻哥补刀，你们两个家伙真是好样的！我本来已经决定了，等我的绝世粉条做出来之后，会善心大发给你们两人一人分点，让你们开开眼界也饱饱口福的，但是现在，木有了，你们一个都木有了。
大傻：关键是老三你这个假冒伪劣的厨师弄出的东西，就是送我，我也不敢吃啊！
佳公子：傻哥，我再郑重提醒你一次，老三脸薄，你好歹得给他留点面子。老三，你傻哥人憨，他上面说的话我们就当没看见。老三，你说吧，除了野山药，你还需不需要其它的东西？我来为你筹备，但是我强烈要求，你的好东西弄出之后，一定要分我一半，让我一饱口福！
大傻：你这个无耻小人！
大傻：老三老三，我上面的话你肯定没看到对吧？我明天，不对，我下周就亲自上公鸡岭，给你挖野山药去！
佳公子：下周？态度一点都不积极，差评！
大傻：老子现在在纽约呢，要下周才能回去。
然后一张随手拍的照片发了上来，是在一个码头sh水，大桥，阳光，虽然只是随手拍的，而且是手机拍摄，但那取景以及光线的效果，却是极好。
国内和纽约大约是十二小时的时差，许广陵这里是晚上八点，纽约差不多也正是早上八点，正值阳光灿烂时分。
而这张照片，每一个光影都在表达着“灿烂”这两个字，明明是静止于照片上的海水，仿佛都在闪耀着独属于早上午时分的波光粼粼。
许广陵不得不给他点个赞。
这位老兄的摄影水平，确实是可以看得见的强。
佳公子：国内的妹子已经不满足你了？这是在约拍鬼妹？
大傻：除了妹子，你脑子里就没有别的东西了？算了，不和你鬼扯。老三，说好了，你要的野山药我包了，公鸡岭虽然不出名，酒鬼这厮绝对没听说过，但那里的野山药效果绝对好！品质不敢说国内第一，但也绝对是三甲之列。
佳公子：某人无凭无据的白话，说得真是溜。
大傻：闭嘴。
佳公子：不和你说。老三，除了野山药，不需要别的了吗？
酒薄不堪饮：还有一样材料也需要傻哥出手，本来我自己过去也是可以的，但是傻哥不是对这个更熟么，所以一事不烦二主，我干脆还烦请傻哥替我代劳了。
大傻：老三你不要告诉我地点是东北！
佳公子：如果不是我敢把佳字换成土字，以后本公子就叫土公子。老三，你说，另一样材料是不是大萝卜？
酒薄不堪饮：……
酒薄不堪饮：是。
佳公子：林下参？
酒薄不堪饮：不，就园参。
人参本来就特指是长在山里的野人参，当然这个山在国内基本也就是指东北的长白sd北向有“白山黑水”之称，黑水指hlj而那个白山么，也就是指长白山了。
长白山以人参而名，基本可以说是“长白参山”。
但被不间断地挖了几百年，就算山上原来的人参再多，也被挖得差不多要绝种了。
正宗的野人参早已是有价无市，只成为一种象征物而存在。偶尔有一株流出，人买来都不是吃的，而是作为一种珍稀之物收藏的。简单来说，它的食材药材属性已经被淡化，成为像古董、名人字画、黄金、翡翠等物一样的大值收藏品。
物稀，但是需求仍在，而且不仅仅是“仍在”的问题，而是需求越来越大，那自然有人想办法。
把人参种子种在山上，仿照野人参的方式，让它自然成长，就是所谓的“林下参”。
把人参种子大密度大面积地像种萝卜一样地种在开辟出来的田野、田园里，然后化肥农药一起上，把人参催得白嫩嫩胖嘟嘟地，这样的人参就叫“园参”，意为产自田园，因其种植方式以及外型特征什么的和萝卜那是有着相当的一点共性，所以又叫大萝卜。
当然，称之为大萝卜也是因为这样的所谓人参，在药效上，真的差不多也就是“大萝卜”。
目前市面上流通的几乎所有人参，不论其包装如何，价格如何，都是这种萝卜牌人参。十年前十元二十元一斤，十年后的现在一百两百元一斤。
佳公子：野山药，园参，好像有点名堂了，老三，就这两种么？还有没有什么别的材料？
＝＝