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第一部分：打点行囊离别的四月前言
有一种二十多岁的心情。在喧嚣的城市里呆得很烦躁，不妨打了全部的行李，找个海岛呆上一年。在那里不仅仅是海阔天蓝，还有许多意想不到的奇闻美景，闲暇的海滩时光，自耕自足的富足，将大树连根拔起的飓风，在马路上随时栖息的白鹭，黑夜里偷袭的蜘蛛……
恰好，有机会，能够在为人不知的小国家工作生活。虽然是出国，不是美国，不是欧洲，是生活水准和城市建设都远远落后于中国的加勒比海岛国，远离城市的芜杂，到一个海岛，静静地体味自然，体味生活的原始，重新体味一颗年少的心。
加勒比海在哪里？
辽远。
爱琴海都知道，刚开雅典奥运会；也不是地中海，地中海在阿拉伯，成天打仗的地方。
加勒比海在北美大陆和南美大陆之间，太笼统。
古巴，中国人民的好朋友，卡司特罗的故乡，雪茄的故乡，古巴就是加勒比海地区最大的岛国，另外还有零零散散十几个小岛国家。
我去哪里？
安提瓜和巴布达，一个只有4万平方公里的小岛国家，没有北京的一个区大。这也无妨，就让我站在这里，为你开一扇去加勒比海的窗，一起嗅一嗅那里的海风。
第一部分：打点行囊离别的四月打点行囊离别的四月 1
除去童年，我读了16年的书，上班了，要出国工作，我大口的呼吸，似乎已经感受到了加勒比海的味道，让我带着21岁的心情，去那里……
● 决定21岁，上班5个月。
一天，突然有个同事跑来问我：“要不要出国去锻炼锻炼。”国家名字没听清楚，好像叫什么瓜的小岛，在很遥远的地方，有365处海滩，那就是说每天换一个海滩，可以足足畅游一年。我溜溜地想了一晚上，觉得划算，虽然是一个没听说过的小地方，但可以天天游泳。
给爸打了一电话，告诉他我要出国了。半天以后，他回了个电话，说：“我在地图上查了一下你们那个叫什么瓜的国家，在古巴的那边，只有400平方公里。”
400平方公里我当时脑子转了一下，那也就是一个20公里乘20公里的大正方形。
“还没有海淀区大呢，人口才8万。”
当时我正在看中央台新闻联播。新闻里说，今年四川火车站春运期间滞留了8万不能及时中转或离乡的民工，铁路部门需加大人力及早将滞留民工送至目的地。
原来8万人，就是这个概念。
爸不无遗憾，觉得我上了4年大学至少应该去个米国什么之类的发达国家，怎么能去这种小岛呢。
可以独立地去遨游350处海滩了，哈，去吧。
●
出发早早就停了工回家准备出国，我整整打理了3个月行李。那是一个非常不发达的国家，于是带上了认为可能发生的一些事情所需的装备，一年的洗发水、牙膏，成盒的牛黄解毒片和利君沙，并在冬天邮购了大量的夏装，甚至去买了大量的油彩和素描本，做好充分思想准备，在没有亲人、没有朋友的孤岛上把自己培养成一个山水画家。但后来证明是徒劳的，我带去的颜料全原封不动地带回来，在寂寞的时候，只剩下一颗怜惜自己的心和遥远的思念，孤单得连画笔都不能够拿起，唯一所幸的是留下了些许文字。
逢人来电话便说：“哦，不上班了，早就不上班了，要出国了，去，去那个安提瓜。”
对方问：“啊？什么瓜？”
于是解释一大通，什么加勒比海啊，背风群岛啊……
“什么？连加勒比海都不知道，初中地理怎么学的？那古巴总知道吧，牙买加知道吧，就那疙瘩。”
当所有人都确切地记住了我要去的那地儿叫安提瓜，我说：“哦，不。全称是安提瓜和巴布达。”终于办完了所有的手续，准备走了。
过了春节，我开始装东西，准备出发。
●
起飞我坐法航，带了两个工人，沈阳来的，一个20岁，一个40多岁，和一个工程师，年龄与我相仿，大家都非常向往，充满憧憬地在机场遇到，握了手，说：“你是我们领导啊，一路上我们听你的，你的行李我们帮你拿。”
我好得意啊，长这么大就当过小组长，现在是领导了，但谦逊地说：“大家互相帮助。”
没想到，刚一办手续就出了差错。4个人的行李超了200公斤，算算要罚一万多。那个法航的假洋鬼子一本正经地说：“行李拿下去，行李拿下去，先旁边站着去。”
沈阳来的小工人立刻吓白了脸，赶紧把牙刷牙膏的往外掏。我那叫一个镇定自若啊，给公司的人打了电话。半个小时以后，他们把法航搞定，但离起飞时间也只有20分钟了。
安检，边检，小跑。
到了边检，慈祥的警察叔叔告诉我，安提瓜给我发的签证没有盖公章。我第一次对这个国家感到愤怒，太落后了，外交无小事懂不懂，连签证都能忘盖章。好在警察叔叔看我面善不像偷渡，和蔼地说：“只要对方国家放你入境就行，我可以让你出关。”我那叫一个感激涕零，拍着胸脯说：“警察叔叔您放心吧，我们是国有大型企业，我们公司在那边好多人呢，去那国家就跟进了家门似的。”
进了机舱我才想起来，我妈来送我。我本来以为我会很难过，依依惜别什么的，结果忙得都忘了，现在开始觉得难过了，但飞机已经起飞了。一年呐，感觉像被装进了一个罐头里，不知道什么时候能出来。
第一部分：打点行囊离别的四月打点行囊离别的四月 2
●
到达手忙脚乱地过了关，终于上了飞往法国的飞机，感觉稍微安静了一点点，我开始有点悲伤。刚才出关的时候人又多行李也多，还带着4个人，根本没机会和妈讲话，简单地挥了手，算是告别，现在想起鼻子有点酸，一走至少一年，觉得心像闷在皮箱里，想哭也哭不出来。飞机就飞入另一个世界，不是花花世界，是个没有多少中国人能叫的上名字的小海岛，光飞行就40多个小时，它在地球的那一端。
安提瓜（英文ANTIGUA），ANTI在英文里是“没有”的意思，AQUA是“水”的意思，一个拥有365处世界上最美的海滩的美丽小岛却常年缺水。
经过48小时的颠簸，倒4次机，吐了N次，才坐上加勒比海的空中巴士。
终于见到暮色中的安提瓜。下了飞机，满眼是被涂成鲜橙色的机场墙壁。我的3个大箱子倒在大厅，里面的洗发水流了一地。来接我的小金远远地同我打招呼，穿着印有公司LOGO和项目名称的T恤，领子洗得松而发黄，让我感到很失望。可喜见到我们项目组唯二的女性，景儿，比我大3岁，脸白白嫩嫩的，很和气，说已经铺好了我的床，让我觉得稍感安慰。
加勒比海傍晚的空气潮而略热，我穿着从北京到巴黎一直都穿着的衬裤开始觉得热。接我们的车一直开在城里，没有见到海。道路修的也不好，一直颠啊颠啊，颠到了我们住的市中心住处。
楼下是食堂，楼上是宿舍。楼下食堂油腻腻的，地面上溜达着十几只当地野狗和几个穿着三角裤乘凉的工人，我的心凉了一大半。进了我的房间，没有桌子，有一个钉在墙上的小板板算是写字台加梳妆台，摸了一下桌面，当即把我的手划了个小口；我和景的床在门两侧，都挂着蚊帐，我躺上去，着实被硌了一下，赶紧爬起来了，这是工人师傅们用工地上的胶合板钉的床；有冰箱，但是没电；很好，有厕所和喷淋，可是没有热水。景交给我一打儿塑料的小盘盘说：“我和刚走的那个大姐都不用这个抽水马桶，以前黑人用过的，怕有病。我们上到这个小盘子里，然后倒到厕所，这一打儿给你。”
我没接，想了想说：“在这个里面我上不出来，我不怕脏，还是用马桶吧。”
海上花陆地上的花有千万种，海上的花同样千奇百怪，秉承了海水的温柔和大海的刚毅，拥有着4亿年的生命和世间最庞大的躯体，但又那般娇小与柔嫩。轻风处，荡漾婀娜；汹涌时，傲然坚毅。高山上的雪莲，冰得傲人，因有冰雪滋润；珊瑚娇得鲜艳，因有适温的海水和充足的阳光。
珊瑚生活在水温常年保持18摄氏度以上的海水中，且海域盐分必须极高，水质清澈透亮，可以沐浴到阳光方可生长。珊瑚主要由蛋白质和植物纤维组成，其中富含的神秘纤维素可以有效地治疗关节炎和肌腱炎。珊瑚构造简单，由三部分构成：表皮、消化囊和触角。如同其他的多细胞生物一样，珊瑚的消化囊只有一个进出通道，吃喝拉撒都通过这个小孔进行；珊瑚的触角身兼多重功能，可以捕捉食物，防御侵犯，还可以清除砂石。
近年来，随着加勒比海与太平洋之间海道的封闭，很多珊瑚种类只能在加勒比海找到。但是由于很多原因的迫害，在我们的有生之年，世界上70％的珊瑚将从地球上消失，海温的升高使珊瑚失去了赖以生存的温床。
第一部分：打点行囊离别的四月种菜南山下 捕鼠卧室中
加勒比海的风是蓝色的，带着海盗的呼声，还有那浪漫的味道。就让这蓝色的风拂去我想家的忧伤，陪我在梦里重回故乡……
● 五月三日 星期一 凉爽 一种调调从下午一直睡到6点，头晕晕的，倒了一天的时差，起来的时候才发现已经是傍晚了。
太阳已快落到海边的山了，一个人站在二楼的走廊上吹凉风，很舒服，不过稍许寂寞了一点——天暗下来了，调成一种灰色的色调，很美，是适合谈情说爱的那种颜色。不远处的山错落有致，近处的山有白色豪宅点缀，眼前则全是以往认为最具浪漫情调的棕榈树。楼前的马路时而有开着超重低音的车飞驰而过，黑人走来走去的。
呼吸这里美丽的空气，觉得国内的生活渐渐离我远去，一张张熟悉的脸滑过眼前，我还不能完全融入这里的生活。下午一觉醒来，出汗出得浑身粘粘的，所幸到现在为止还没有被蚊子咬，不知这心情是一种怀念还是惋惜。
上午闲来无事和小金、小伍去了顾秘那里（中国使馆经商处一级秘书），山顶的房子，时而有凉风把纱帘吹起。最羡慕的还是储浩和小芳（经商处的一对年轻夫妇）过着夫唱妇随的田园生活。
祝明天有一个和天气一样美的心情。
● 五月十二日 星期三 热
我想变成兔子项目组的工人加管理人员100多号人，大师傅却只有一个，伙食粗糙而简练，一天三顿饭有两顿是洋葱炖土豆。从美国拉过来的洋葱和土豆都是集装箱式的，廉价而没营养，吃得我做梦都满脑子是土豆。岛上不讲究耕作，所以没有人种绿叶子蔬菜，中国人是受不了的，来了一周没吃到青菜的我满嘴长口疮。幸好，我们从国内买了种子，自己挖田种地，也有了鲜嫩的叶子可以咯吱咯吱地嚼在口中了，不过限量供应，不到5米见方的地供应100多人的伙食，确实珍贵得紧。今天晚上居然吃到了土豆炖牛肉和炒小油菜，算是十分的改善了。
海岛的生活，最缺的是蔬菜，当地人只吃洋葱即可，绿叶子的菜要从美国远渡重洋进口，卖到5EC（EAST
CARIBBEAN，东加勒比元）一磅，折合人民币16。88元一斤。勤劳的祖国人民带去了油菜籽，西红柿籽，黄瓜、丝瓜籽，于是开始了我们的加勒比垦荒事业。这里风调雨顺，日光照射强烈，只需3个月，小油菜便可茁壮成长，绿油油的一片，虽然每天要摘虫、浇水、顶大太阳，却不亦乐乎。
楼下有一间卖车行，其中一辆宝马成天开着超重低音吵得我睡不着觉，我都替老板着急，希望它尽快卖出去。到了这里，我发现，黑人好像天生就对重低音迷恋，自家的跑车后备箱里什么都不装，就满满地揣两个大音响，开到什么地方都是震撼一片。
● 五月二十九日 星期日 晴
老鼠横行冰箱今天钢筋工人罢工了，可能是对4月份的工资不满意，所以可以休息一天，先感谢钢筋工人，但是放得太久也不好，那样我就不能按时回家了。
昨天，我们终于下了决心，从楼下食堂搬了个久废不用的冰箱，准确地说应该是老式的冰柜，功能尚好，只是好久没人用，便成了老鼠的安乐窝。为了拥有全套的厨房设备，储藏心爱的冰淇淋，我们决定启用。
打开冰箱门，数只耗子灵快地窜了出来，各奔东西，其中一只从景儿的脚面爬过，她捏着旁边一个工人的胳膊惊叫了半分钟。现在那个工人的胳膊上还有一道红印。赶走了老鼠，开始清理它们留下的食物残骸，零零落落，冰箱各层堆积着上百块耗子们精心储备的鸡骨头，我长这么大没见过这么恶心的场景。不要跟我提冰箱两个字，可现在这个东西就在我的屋里，离我的床不到两米之遥。
擦了一遍又一遍，依旧恶臭难除，拿出CD香水喷个通透，从来没有想到我的CD能派上这么大的用场。前两天我同事管我借，喷厕所我都没借呢！
今早起来，CD香水更加彰显作用，几只寸长的蟑螂横尸在我床前。
现在我脸上的痘一个接一个，起此彼伏，东边日出西边雨，不见不散，颇有你方唱罢我方登场的气势。
加勒比的甘蔗种植园早在1650年，英殖民者就在安提瓜建立了最大的甘蔗种植园。1637年甘蔗传入巴巴多斯，英国殖民者开始输入黑奴，发展甘蔗种植园。1834年废除奴隶制。从19世纪中期起，随着甘蔗种植园经济的危机，大批居民外迁。
种植园：这两个大大的风车是榨糖的动力源，带动大齿轮和滚轮把甘蔗压出汁液。
甘蔗变糖的工序：用大砍刀把甘蔗砍成一尺来长的甘蔗段甘蔗段放入三个大齿轮里压成糖汁在特制的大铁桶里把糖水煮成粘稠的白色融浆融浆冷却后放入一个扁平的大木盘子里，析出晶体粗制的糖精被放入大木桶里（大木桶下端有通气孔，每只桶足足有1200斤重）
粗制的糖精在大桶里放置数月，蒸发出全部水分后成为精制糖
第一部分：打点行囊离别的四月饕餮清海小鱼丸 滔滔海水濯我足
偷得浮生半日闲，夕阳池塘钓鱼去。生活，就是自己开心自己……
● 六月四日 星期六 不太晒
超脱傍晚时分，驱车去原始森林，密密丛丛，看到只有在探险片里才可见的画面。取道村间，开进唯有一辆车可通的林间道，两边的树就那么肆无忌惮地压下来，让人被这份绿意和繁茂压得透不过气来。山间的树或有苍天古木，或有巨型的芭蕉，还有一些奇形怪状的树，让人叫不出名来，天生妩媚又自然壮丽。转道驶向山坡，层山就尽在脚下了。忽突远近，尽现原始本色，没有一丝文明的染指，惹人遐想。
开出山去就是海了，这里的海美得惊人。沙滩上一片平阔，高高的椰子树排去，每棵都有近20米，高高直直，没有一丝累赘，尽是矜持。她们就那么轻轻地摆一摆，更显生机。车开得很快，忽转道，有一黑人老汉骑驴而过，憨态可拘，怅然。
最喜欢的还是这里的傍晚，云霞明灭，天上的云也似地上的海，撒得漫天都是，毫不吝惜，就如刚会画画的小孩子用水彩涂个饱满，孰不知这就是烂漫了。最妙的还是这云皆会走的，无羁无绊的，就这样来去无牵挂地走来走去。于是我想，我是云云却哪得这番自由。云霞间时有余韵，却似少女胭脂，只能一瞥，不能多给的。
● 六月十五日 晒
手工鱼丸我们出去买菜，安提瓜没有绿叶子青菜，我淘遍了全岛的6个大超市就买到一小包速冻的青豆，很是高兴，搜集了冰箱里的通心粉和肉末，打算做个好吃的意大利粉。
中午又是油淋淋的鸡，大家吃得腻腻，于是我在饭桌上说： “我的拿手好菜有一个叫清汤汆小鱼丸的，超好吃，就是如此这般做的……”
口水噼里啪啦掉地声。
下午和景儿还有小伍拖了一张网去打鱼。这里的海太过干净了，除了浮游的小虾、贝壳和海蛰，其他海物都要到深海才有。倒是海边半咸不淡的小水塘里有不少好吃的鱼。到了水塘边已是下午6点了，再不撒网鱼儿就要去水底睡觉去了，连忙穿上皮裤，和景儿把一张大网撒开，网中间和边上稀稀拉拉地挂上抹了油的鸡腿肉，它们最喜欢吃这个了，两个人各自站在水塘两侧，拉了网从外围往里走。这种打鱼方法肯定相当不环保，好在池子大，总会有漏网的，于是心安理得地把网拉了一过又一过。一个小时下来，满载归来。
收获颇丰，摘了摘网，足足有20多条，够我们一顿牙祭了。
回到宿舍，叉上电炉子，海里捞的小活鱼，绝对不能等它死，活着的时候现场刮肉，才够嫩。
用带齿的小刀顺着鱼鳞的纹理向下刮，肉蓉层层地刮到刀刃上，片到大碗里，5条鱼片出一大碗雪白雪白的鱼泥。挤碎的姜汁和洋葱汁滤掉残渣，倒入肉泥，接下来就是功夫了。
鱼泥要打得够松够匀才能做出入口即化的感觉，放点点精盐，点点白胡椒，好啦。就等一大锅水烧得沸了，把已打得奶油一样的鱼泥在手掌心轻轻一转，成个小圆团子，放在沸腾的水泡泡上，即刻浮起来，熟了。撒上一把细碎的葱花，起锅。
8分钟出锅，有汤又有肉，汤色乳白，鱼肉韧且嫩，海鱼的刺非常少，可以大口大口地嚼在嘴里当肉吃，泡上大白米饭，抚慰一下亏肉已久的胃，是最好的一剂良药。
几个人围坐，不等乘到碗里，不等嚼，一口咽下去，囫囵进了肚，只有齿间才回味到隐隐的鱼香。央求我再做一次，决计不肯了。
● 六月二十八日 晴
花果山今天休假一天，结伴坐小巴去海边游泳，因为岛太小，所以没有大公共汽车，更谈不上地铁了，小巴是穷人们最便利的交通的工具。
去了皇家安提瓜，是这里最棒的海滨度假村。进去了，眼睛一亮。脚踩在细石的路上，暖暖的稍有点扎，不过很按摩。路边种各式热带花木，这里的花木美在色艳，却非艳俗，而且都生做团或簇，真正的繁花簇锦。
海碧蓝，把脚放进去就像泡在蓝宝石里，沙子是白的，我踩在上面踏浪的时候却觉得好孤独。海里玩的都是白人，虽然这是一个黑人的国家。天明媚得可以把人照透，眼前的�