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净雅的管理故事与哲理-第6章

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  张总的一番话,让与会干部感到汗颜。
  客服部马上出台了消除房间异味的解决方案:先将房间
  进行整体清扫,又逐个对房间采取了异味处理措施。
  主管经理还把客户在投诉表中提出的好建议,如:餐前可在房间里面喷些空气清新剂,餐后开窗通风等建议都作为日常管理写进了规章制度里。从此,彻底杜绝了房间异味现象的发生。
  故事的哲理
  人,习惯于用借口推卸责任。难道问题的产生不能预见吗?领导的能力就在于预见。难道问题的后果不能解决吗?领导的责任就在于改善。
   。 想看书来

一条上桌的死鱼
—在“慎独”中锻造诚信
  哲理的故事
  1998年,坐镇旺地的净雅大酒店,用“净雅理念”不仅折服了几位济南部门考察人员,也折服了更多的济南人。
  当时,济南市有家单位想找个合作伙伴开一家海鲜酒
  楼,便派人到威海考察,并慕名来到净雅酒店。就餐过程中,餐厅领班来到桌前,对客人说:“对不起,您刚才点的清蒸偏口鱼做的时候已经死了。如果您同意的话我们为您另换一条,不过这会耽误您一点儿时间;如果您不同意,我们会按死鱼价收费。”
  客人都很吃惊,因为在当时,那条鱼死了与否,客人是吃不出来的。然而,恰恰就是这种在净雅看来再平常不过的小事,让客人看到了一个诚信
  的净雅,一个高度重视细节的净雅。
  也就在那一刻,省城人将手中的一票投给了净雅。
  张永舵和员工们说:“言”加“成”,方为诚。
  故事的哲理
  “慎独”,不只是人的品格,也是企业的品格。作为企业的严格管理,正是要从自己“内在”自我监督、自我完善做起,才显真诚,才会真正打动“外面”的真正客户。
  

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