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傅天河好像能猜出这个女儿心里所想似的，就说道：“萱儿，这就不少了。一个上午就卖了十几两银子，这一个月就有一千两呢，不少了。扣掉成本及种种费用，一个月也能有个好几百两银子呢！”
傅紫萱看到众人也在一旁直高兴地点头，心里想想好像也是，这成绩也算不错了。若是以后再加上醉仙楼的单子，只怕一个月净利真有一千两呢。这可不是跟着师父卖药的日子，一粒大还丹能卖个一千金的。
想着想着就也跟着高兴起来，对着忙碌了一个早上的众人说道：“好，那我们下午再接再励。下午若是卖得好，人人有赏。下月初发了工钱也人人有红利。”
众人听了都大声说道：“谢谢东家（小姐）！”紫辰紫嫣也粘乎过来，说道：“姐姐，我们也干活了的。”
傅紫萱看着他们两人笑道：“好，那下午再好好干，姐再带你好好逛逛，想买什么姐都给你们买。”
两人听了就嗷呜一声叫开了。倒把大伙看得直乐。傅紫萱看了傅天河和紫阳紫越一眼，说道：“爹，你下午带着紫阳紫越回去吧，他们明天还得上学。紫辰紫嫣若是想留在这边就让他们再呆两天，女儿忙完开张这三天再回去。寒冰夏雪也留下，清风云霁送老爷回去再回来。”
傅天河就说道：“不用他们送，爹雇个马车回去。要不爹也留下帮你们？”傅紫萱听了就说道：“那倒不用的爹，家里也有好多事等着你呢。等这两天女儿把事理顺了，再回去。”
傅天河听了点了点头。紫越听了抬了头对傅紫萱说道：“姐，我想留下来帮你。”傅紫萱听了一阵慰贴，摸了摸他的头说道：“不用的，你现在最主要的是念书，念好书以后才能更好的帮到姐姐。”那紫越听了只好点了点头。
紫辰听了就大声说道：“三哥你放心，还有我呢，我留在这帮姐姐。”“嗯，还有我还有我。”紫嫣也迫不及待地说道。
傅紫萱揽了两人在怀，哈哈大笑：“是啊，还有你们两个，下午手可得端稳了，可不能抖了掉到地上哦。”早上紫辰端了两只酥炸鹌鹑从后厨到打包柜台，被人一挤差点连人带东西摔趴在地上。还好清风眼尖，捞了一把，才不致于掉到地上。
紫辰脸红红地小声说道：“是早上的人太多了嘛。”众人听了哈哈大笑。
傅紫武又对傅紫萱说道：“这早上没想到人那么多，还多亏了四叔和紫阳紫越三人帮忙。这下午一下子少了三人，估计会忙乱的很。”
傅紫萱也拧眉想着。傅天河见了就说道：“要不我们下午卖完后再回去？”“不用的爹，那样太晚了，而且明天后天要是像今天一样，也是忙乱的很。看来得再添两个人，起码得有一个人在后厨帮着烧火。还要有一个机动的，早上孟夏一个人又要招呼客人又要帮着打包有时又要帮着传菜。还得再加这样一个人。”
那边一直站着的孟夏就小声地说道：“东家……”
傅紫萱看了他一眼，他有些不好意思，小声说道：“我倒是可以让我奶奶和我娘过来帮忙几天。我妹妹也能烧火的，我爹也能做些宰杀劈柴的活。东家要是一时找不到人，我们可以先帮几天忙。”
傅紫萱想了想就说道：“好，那你回去，跟你家人说一声，让他们下午过来帮帮忙，先忙过今天再说。”
那孟夏应了一声就转身往家跑了，连饭都顾不上吃了。正好到了午饭时间，傅紫萱又使杨大去附近的一间酒楼叫了两桌席面过来。杨大走了之后，傅紫萱就对在场的人说道：“这是我们家的独门生意，我是不太愿意请外人来后厨做事的，还得要我们自己人。王婶你的调料配方还是要小心守好。”那王婶听了直点头，说一定守好不会让人学了去。
看来还是要再买几个死契下人。傅紫萱看了看傅紫武，就说道：“三哥，要不要把三嫂接过来？你们俩一直这么分开着，一两个月都见不上一面，要不把我三嫂接过来后厨帮忙，你们夫妻也正好团聚了。”
那傅紫武听了，脸就烧红了，有些不好意思地说道：“都是这样的，出外做活，哪能，哪能一直见面的，再说家里还有方正呢，孩子还小……”
傅天河听了倒是觉得傅紫萱的主意不错，就说道：“萱儿说得不错。你媳妇也是个麻利人，再说他奶奶带方远也是带，再加个方正也是一起带，就先让他奶奶带一段时间，让你媳妇过来帮帮忙，你们夫妻俩也正好在一处。这样好，我回家就让她明儿一早就过来。”
傅紫武听了脸上越发红了，嘴里说着这样不妥，心里还是极高兴的。当时还是自己相中的孩子他娘呢，两人又正是年轻着，哪有不想的？想了想就对着傅天河点了点头，说道：“那就麻烦四叔了，若是他奶奶带不过来，让她把孩子带来也成。就关在后院让他自己玩，偶尔看一眼就成。”
傅天河就说回家会交待妥当的，那傅紫武听了这才算是露出了羞涩的笑脸。
众人吃过午饭，就帮着雇了一辆马车，送了傅天河父子三人回傅家庄了。又转身到店里忙活起来。不一会，孟夏也领着他的家人来了。
☆、第一百一十四章 废物利用
孟家一家人都来齐了。孟夏的爹娘都还很年轻，三十几岁。他爹瞧着倒是一副忠厚老实的模样，她娘据说也曾是小户人家的女儿，还能看得出年轻时的明秀端庄。倒是她奶奶，可能是早年丧夫，一人抚养独子的缘故，看起来有些憔悴衰老。不过孟夏那妹妹倒是瞧着开朗可爱的很。
孟夏领着一家人跟傅紫萱见过面之后，傅紫萱又跟他们寒暄了几句，说是先帮忙今天下午和后面两天。工钱就都统一算四十文一天。他家就算是四份工钱。孟夏的爹听了感激地点了点头，表示活计孟夏在家已是交待过了，对傅紫萱请孟夏干活也表示了感谢。
傅紫萱又问他们吃过饭没有，听说都吃过了，就让傅紫武领着他们往后厨去了。而那小姑娘因生在冬天，她那懒爹也只取了名字叫“孟冬”。
因和王杏和紫嫣年纪都差不了多少，三个小姑娘倒是不一会就混得熟了，加上这孟冬本来就是生活在城里的，对城里那是熟得很。一边帮着干活一边和王杏紫嫣聊开了，对两个小姑娘说了好多城里的趣事，还说哪里有好玩的哪里又有好吃的，直引得那两人蠢蠢欲动，连紫辰都凑了过去听得津津有味。
下午又是一通忙乱，来的人更多，很多人还是自备了食盒。因为傅紫萱在店里挂了一张告示：若自备食盒，可少收两文或是送鹌鹑蛋一只。很多人都是选择了要一个鹌鹑蛋，然后会再多买几个。
这食盒一是备得不足，二是也会造成顾客的一种浪费。也有些人选择了不要钱的油纸包的。然后一根绳子拎着就走，只是这样拎到家估计都凉掉了。
下午卖了两个多时辰，也售馨了。准备的八百五十只鹌鹑都卖完了，蛋也卖了五百多个。结帐之后发现下午一共售了二十五两五钱银子。加上上午的十四两二钱。一共是三十九两七钱。恩，看来非常不错，这样算下来。这个月能纯利好几百两银子呢。这对于这段时间只出不进的傅紫萱来说，算是个鼓舞人心的消息了。傅紫萱很高兴，让傅紫武去醉仙楼订了两桌席面到店里，共庆开张。
店里的人听了都很开心，高高兴兴地关了一半店门，挂了售馨的牌子，就一起帮着打扫卫生。规置东西。
傅紫萱转身看到王婶的婆母正把一大堆鹌鹑的羽毛装在篮框里想拿出去丢掉。这每天都杀个一两千只，这么多羽毛，丢了怪可惜的，有没有什么用呢？
傅紫萱走了上去，翻看起来。那王婆子还一个劲地阻止：“哎呀小姐，这太脏了。您要做什么告诉老婆子，老婆子帮你拿。”
傅紫萱对她笑了笑，仍是在旁边翻拣着看了起来。这羽毛有翅膀上的长毛，还有身子上的一些短毛和一些绒毛什么的，还有一些其他内脏和一些不要的东西都乱乱地混在一起。
其实傅紫萱拿出来的这些鹌鹑并不是全身灰白的那种鹌鹑，而是身上带了些黄褐色，羽毛光亮的那种北地鹌鹑。有点像野鸡，翅膀上的长毛凑在一起还是很好看的。傅紫萱拿起几根长毛看了看。又拼在一起左右上下翻着看来看去，这能不能做成羽毛扇呢？像诸葛孔明的羽毛扇，这些鹌鹑的羽毛虽然短了些，可是颜色比那纯灰白的羽毛扇可好看多了。
就拿在手里转身问旁边的几人：“这做成羽毛扇如何？能不能卖得出去？”
那王婆子王婶子及寒冰几个丫头还有其他人恰好都在，听了都各自拣起几根拿在手里看了，那王婆子一拍大腿：“哎呀。还亏得小姐想出这样好的主意，这么好看的羽毛，做成羽毛扇可不是正正好吗？到时铺整好了，还能在扇面上题字画画什么的呢，可不是雅致。”
还能画画题字？这傅紫萱倒是没想过。她好像记得诸葛亮那把扇子可没题字画画什么的。这要是做得好了，也许真能画个画题个诗什么的吧？反正这都是要扔的东西，能废物利用一把就利用一把，卖个一两文钱也好啊，也是个收入不是？
大伙听了那王婆子的话也都在一旁附合，连拎了菜回来的傅紫武和杨大也在一旁直点头，说这事做得。大伙又帮着把那些羽毛都倒出来，重新挑拣了翅膀上的长羽，倒是不多，有好些还被揪坏了。其他的杂毛倒是多。这些杂毛有没有用呢？傅紫萱可没那么天真地想着要做什么羽绒服。先不说符不符合这时代的穿戴，最重要的是那羽绒服可不是简单地用羽绒就能做成的，那工艺可不是一般的复杂，她在这方面是个无能的。
傅紫萱想起荒地上养鹌鹑的养房是用一些稻草挡寒遮风的，这羽毛是能抗寒的东西，能不能代替稻草呢？把它们装在袋子里代替稻草，或是把它们摆在栅栏的四周也能挡个风阻些灰尘什么的，好像应该能行吧？就把想法对众人说了。
众人一听，觉得好像是这个道理，也有些用。那杨大想了想又说道：“东家，这些能不能做成蓑衣呢？把羽毛缝在外面，又轻又防水。”
众人一听，好像很有道理哦。只是杂毛是不能用了，要用的也只能是翅膀上的长毛。傅紫萱就吩咐众人每天小心揪毛发，特别是翅膀上的羽毛。然后要把羽毛都分开来放，每天都要洗了曝晒过，直到没有味道了，才能收起来，等着以后做羽毛扇或是其他用途。
众人一听这羽毛还都有用处了，还有变成哗哗的铜板的一天，就都很是兴奋。七手八脚很快就归置好了，还找了两个大盆分别把羽毛都泡了起来。
泡好后，这才各自洗嗽准备吃饭。可能这一天大伙都累得够呛，也可能是醉仙楼的饭菜真是特别香，这一顿饭大伙吃得那是格外香甜，都不带剩的。
傅紫武还对傅紫萱说是这两桌饭菜是醉仙楼少东家送的，并没有收钱。傅紫萱听了倒是愣了一下，抿着唇想了会，哎，管他呢，这段时日鹌鹑蛋也帮他们挣了不少，反正自己吃了也不算太大负担。就只管下筷如飞，真真美味，不愧是第一酒楼出品……
饭毕，傅紫萱就带了紫辰紫嫣及寒冰等人回城里的房子去了。这一天大伙都累了，两个小东西也没闹着要去逛街。回到家洗漱过后，就早早地上床呼呼睡去了，看来真是累坏了。傅紫萱帮他俩掖了掖被子，也早早地歇了。
次日一早，仍是早早醒了来。洗漱完后，傅紫萱就对紫辰和紫嫣说道：“你们俩昨天累了一天了，今天就在家里休息吧，不然在附近逛逛也行。”
两个孩子都特别懂事，说不歇息，仍是要去店里帮忙，说是歇了一天已是不累了。傅紫萱听了很是高兴，说是等忙活完这两天就带他们在城里好好玩玩再回家，直把两人高兴地一蹦老高。
吃过夏雪做的早饭，一行七人就往店铺走去。几人刚到的时候，店里也正开门。傅紫武见了几人，就说道：“来了啊？你嫂子一早就来了，在后厨呢。”能看出他一副心情很好的样子，傅紫萱挪揄地盯着他直瞧，直把他瞧得满脸通红，不好意思起来。寒冰夏雪见了就对着他哈哈大笑起来。
傅紫萱带了几人往后厨去，果然看见她那三婶正在帮着烧火，帮着递东西，在后厨里来来回回地穿梭忙碌，连一伙人进来都没看见。小紫辰就叫了一声：“三嫂！”
小陈氏这才看到几人，忙一边走出来一边说道：“来了啊？”“嗯，嫂子什么时候到的？怎么来的？”
“昨天四叔回去后就跟我说了，说是店里忙，要我过来帮忙。家里就让我连夜收拾好东西了，一大早就坐了村里人的牛车过来了。四叔昨天回去说店里生意很好，大家都很高兴呢。你娘听了还遗憾得很，说是想过来看看呢。”
傅紫萱听了就说道：“以后有的是机会，只是店里这几天可能都会很忙，三嫂要受累了。小方正都安置好了没？”
“安置好了，家里那么多人，还有方远陪他玩呢，他平时就不怎么粘我，因为没奶给他吃，才几个月就断奶吃米糊了，平时一整天没见到我也不会闹的，我倒是不担心他。倒是担心你三哥这边。原先他一个人在醉仙楼做活计，住大通铺，也吃不好住不好的，这下可好了，妹妹看重他，让他当了掌柜，这店里还有单独的这么大的房间，还有厨房，水井，想吃什么还能自己做些吃，可是太好了。”
傅紫萱听了就笑着说道：“这回三嫂来了，可不就有人给三哥做好吃的了？还有人洗衣铺被什么的了。瞧我三哥那脸上就没断过笑，哈哈。”众人听了也都笑了起来，纷纷围着他俩打趣。直笑得他俩齐齐低下头，脸上烧起红云，不过心里倒真是高兴地很。
☆、第一百一十五章 奇怪的男人
很快，前堂就有人来买东西了，店里复又热闹起来。经过了昨日的忙乱，今天情况明显好很多了，有条不紊地。
打包的也不出错了，收钱的也没有手忙脚乱了，传菜的也不踩着别人的后脚跟了，招呼客人的也有了更多耐心了。而后厨更是有经验了，添柴烧火的，递东西的，卤煮的，调味下锅炸的，宰杀的，忙而不乱，一派热闹红火场面。
到下午打烊时，总共卖出一千七百四十几只鹌鹑。蛋也卖了九百枚。总共收了将近四十两银子。比昨天多卖了将近十两银子。情况很不错。
傅紫萱让寒冰单独做了一本帐，又让寒冰教傅紫武记帐，以后就由他来做帐登记。傅紫萱则隔段时间检查一下就好。
众人对今天的业绩也是非常满意。觉得等别人都知道了，只怕还会有更多人来买的。傅紫萱倒是觉得以后新鲜度下去了，也有可能会下滑的。只是价格上去了，可能也会弥补一二。
离开时，傅紫萱邀请小陈氏和傅紫武住到宅子去，两人都谢绝了。说是晚上还得要有人看店的，杨大一人可能不行，再说店里什么都有，房间也大，住店里就好，也方便得很，忙店里的事也方便一些。傅紫萱只好做罢，径自领了弟妹回去……
到开张第三日，最后一天优惠，因为宣传得力，可能又是最后一天优惠的缘故，也可能是前两天更多的人吃着美味了，被广为人知了，第三天来的人更是比前两日还多。
店里每一个人看着人头攒动的情景，再苦再累心里也是乐呵呵的。浑身都带着劲，这情景对于一直在乡下做着农活的小陈氏来说更是一种新奇的体验。自己男人不仅当上这么大一间店的掌柜。自己还能从乡下来城里住了。又能日夜守在自己男人身边了，不再是两三个月才能见着一回了。想想都让人高兴。店里生意这么好，自家男人做活也浑身带着劲，整日乐呵呵的，自己看了也是高兴地很。
不需要她在后厨帮忙的时候。她也会到前台来帮忙打包装盒。也会帮忙传个菜。虽然忙碌，但是真的很开心。看见自己男人乐呵呵地在那里迎来送往，笑容多了，话头也多了。自己瞧着心里真是高兴得很。萱妹妹还说把店里的一成红利分给自家男人呢！
这样下来，自己这个小家也能攒下一些银子了。也许很快就能要个女儿了！小陈氏想着想着脸上就开始烧了起来，赶紧敛了思绪又忙碌起来……
这日到店里卖完并门时，果然一点银子。又比昨日多了将近十两银子，卖了将近有五十两银子！众人很是高兴。傅紫萱照例说了几句感激的话。对大家今日的努力表示了感谢。又得知孟夏的妹妹孟冬愿意来店里帮忙，又正式聘了她。因孟夏的爹娘和奶奶还领着别处的活，傅紫萱倒没强求，她们也表示若是有需要也是可以过来帮忙的。傅紫萱谢过了他们，又给他们结了银子，就让他们一家子走了。
本来想请剩下的人去好好吃一顿的，醉仙楼孙掌柜却使了人过来，说是请傅紫萱到楼里吃饭，庆祝小店开张。傅紫萱想了想，人家开张那天送了那么大一份礼，自己还没好好谢过人家呢，就应了下来。只带了清风云霁和紫辰紫嫣去了，剩下的人就在后厨帮着王婶子一起做晚饭。
傅紫萱在后院修整了一番，觉得身上没有油烟味了，才带了四人跟在来人的后面往醉仙楼去了。这次进的是芙蓉阁。几人进去的时候，孙掌柜和那个少东家已是等在里面了。
那孙掌柜看见傅紫萱一行人，忙忙站了起来：“哎呀，可算把傅小姐盼来了，快请快请。我们少东家可是头一天就想请傅小姐吃饭了。只是看你们忙得很，就拖到了今日。还好傅小姐肯赏光。”
傅紫萱往赵坤那里瞟了一眼，发现人家正稳稳地端坐在位子上，目不斜视的。天娘的，谁请谁啊这是？这架子。傅紫萱也没再看他，就与孙掌柜寒暄了起来，对开张那天送的大礼表示了感谢。
孙掌柜直道傅紫萱客气，又对“有间小肆”的盛况夸了又夸，还说让傅紫萱往后多照应些，可不能忘了他家酒楼也要用到鹌鹑，一个月之后可是要提供醉仙楼生肉了。傅紫萱表示记得，一定会给醉仙楼把量都腾出来的，不过只能做炒菜卖。
那孙掌柜哈哈大笑，直说这个自然。那边那个赵坤斜睇了傅紫萱一眼，傅紫萱也毫不示弱斜斜与他对视了一眼，也不问候他，只在一旁跟孙掌柜聊得热闹。
很快菜便上来了，一下子摆了满满一桌。开玩笑，两个大老板都在此，还能不上快些？一伙人真是饿狠了，也不客气，拿起筷子就开吃起来。傅紫萱也没叫清风云霁别桌去，就一道在桌上坐着同吃。
那赵坤也只是看了一眼并没多说什