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刷了刷锅，大火烤干，而后再次放上热油。素珍将放满香椿丝的鸡蛋液倒入锅内，顿时，鸡蛋和香椿迅速融合，发出嗤嗤的响声。撒上盐巴，香椿炒鸡蛋也出了锅。
最后，她就着炒菜的锅做了一个鸡蛋蘑菇汤。两菜一汤，清新自然，香气扑鼻。
素珍推开门，吩咐伙计将菜端到鎏云厢去。来自菜色醇香的味道顿时钻进了他们的鼻孔，令他们瞪大双眼，口水在唇间徘徊。
“啥东西啊，这么香！”厨房里的厨子们全都闻到了这个味道，目光不由随着端着菜式的伙计而移动，恨不得都想尝上一口。
素珍看着大家的反应，嘴角勾起一个笑容，然后随着伙计朝鎏云厢而去。
鎏云厢，地上的狼藉已经被收拾干净。袁香云小口抿着上好的碧螺春，自然悠然。
站在一旁的崔福不时朝门口张望，神情有些不安。
就在这时，厢房的门被推开，一股鲜美的味道悠然而来。
“嗯？什么味道？”袁香云立刻就放下茶盏，然后用力嗅了嗅。
“好像是菜做好了。我这就给您去端。”崔福也被这香气而惊艳，然后去接伙计手里的盘子。不消片刻，两菜一汤便摆放在袁香云的眼前。
“这都是什么啊，我怎么都没见过？”袁香云目不转睛地盯着桌上的菜，眼睛几乎都要看直了。
“这三道菜都是乡野间最简单的菜色，怎么，袁小姐很感兴趣？”素珍走向她，眼角带着笑意。
谁知她还没介绍这些菜式，袁香云就在丫鬟的伺候下开始大快朵颐。
“唔！怎么会这么好吃？”
袁香云吃了一口，几乎立刻就不由自主地发出赞叹。而接下来的时间，她基本上就不说话了，满口都塞满了东西，那吃相，和狼吞虎咽没什么区别。
周围的人看着袁香云埋头苦吃的样子，都不由吞着口水。素珍望着他们，嘴角微微闪过笑意。
对于像袁香云这种吃惯玉盘珍馐的食客，山里自然清新的野菜才能令她们眼前一亮。而这几味山货滋味不比任何荤菜差，袁香云能有如此的反应，早已在她的预料之中。
“不知道袁小姐对我这乡野村妇所做的家常菜，感觉如何？”
素珍的唇边含着淡淡的笑意，一双眼眸闪着精光。
“不错，本小姐很喜欢，想不到你还真是有两下子。”袁香云放下汤碗，桌上杯盘狼藉，菜和汤全都一扫而空。
“敢问这位娘子，这两菜一汤叫什么名字？”一旁的崔掌柜连忙插进话来，然后急切地问道。
“哦，这份叫做莴笋炒肉丝，这份叫香椿炒鸡蛋。而这汤，叫做鸡蛋蘑菇汤。这些食材都是山里的山货，自然味美。既能清血又能养颜，具有很高的营养价值。”
“养颜？是不是会让皮肤变得很好？”袁香云一听对容颜有效果，立刻追问。
“当然。”素珍点头应道，视线却瞥向一旁的崔掌柜，佯装苦恼：
“今日，小妇人来瑞福，就是为了推销自己采摘的这些山货的。谁知贵店的小兄弟居然对小妇人说，贵店是不会要小妇人这些山货的，因为害怕会吃死人。实不相瞒，这些山货有些是有毒性的，但是小妇人可以鉴别，甚至可以立下文书保证自己采摘的东西绝无问题。看来小妇人是和瑞福无缘了。”
“是哪个混账乱嚼舌根子，娘子莫气莫气！”
崔掌柜一听这个，登时就急了。他从刚才开始就嗅到了这山货的巨大商机，而且他也看出这小娘子并非俗人，居然能让嘴那么刁的袁大小姐都赞不绝口，她的山货他自然是有多少要多少的。
“好你个崔福，是怎么管理手下人的。这么好吃的东西你们也敢拒之门外，本小姐告诉你，这些菜我爱得紧，回去定会叫爹爹来品尝。如果本小姐和爹爹下次来没有吃到，你就等着滚出灵杰镇吧！你还愣着干什么，还不快去给本小姐谈！”
袁香云也不干了，立刻起身威胁。虽然威胁的语句老套陈旧，但是句句戳进崔福的心窝子，令他连连称是。
“好好，袁小姐，崔某定当竭尽全力。”崔福说道，然后看向素珍，态度恭谨，充满着讨好：“娘子可愿与我到隔壁详谈？”
素珍的眼底闪过精明的光芒，笑意怡人。
“如此甚好。”目的既然已经达到，自然要鸣金收兵。想到这，她便轻轻点点头。
“那好，请娘子随我这边来。”崔福喜出望外，连忙引领素珍来到隔壁的厢房。
隔壁厢房，茶香袅袅。
“还未请教娘子贵姓？”紫檀木圆桌前，崔福将刚沏好的茶端到素珍面前，素珍道谢。
“小妇人姓凌。”素珍应道，然后拿起茶盏吹掉附在茶面上的茶叶尖，然后呷了一口，眯起了眼睛：“这安溪铁观音实则茶中极品，味道甘醇，鲜有异味，想来是祥华出产吧。”
“凌娘子真是好唇舌！”崔福由衷地赞叹道，这祥华的出处就连灵杰镇的某些乡绅都不一定知晓，眼前这女子仅尝了一口就能说出，果然不凡。想到这，对素珍又一次刮目相看。
“不知凌娘子这次带来了多少山货？”崔福问道，然后看向素珍脚边的竹篮。
“就是篮子里的这些，其中蘑菇和香椿居多。具体份量请掌柜过过称。”素珍将篮子搬了出来，崔福立刻唤伙计进来，当面称重。
“凌娘子，崔某也不拐弯抹角了，这样，你以后采摘的山货瑞福都要了，五十文一斤，您看这价格还可以吗？”
“掌柜的，这里面是十五斤。”伙计在此时也称重完毕，然后报出数字。
十五斤？一斤五十文？
素珍在心里默默地念着这个数字，然后简单盘算了一下：这么一来，她就有七百五十文的进项了。
这些山货她大概采了一个时辰，这个进项的确不算低。而且这些山货在林子里随处可见，而且正值春季，正是它们疯长的时候，如此一来，根本就不用担心源头会枯竭。
如果她每天多采点，那一天进项二两银子，是绝对没有问题的。
无需成本，就能盈利，数值还很是可观。虽然这价位比她预期的要低上一些，但既然她与瑞福已经形成了合作关系，那就没有必要为一点蝇头斤斤计较。
情面留三分，日后好相见。有时候，情面可比钱财要来的重要得多。素珍从商多年，这点道理还是很明白的。
“那就依掌柜的意思吧。”素珍思忖片刻就点了头。
这第一桶金，算是要进入她的腰包了。想到这，素珍的眼神微微发亮。
第七章 贪婪，巧斗崔福
“娘子爽快，崔某钦佩。”
崔福笑道，平素精明能算的双眸此刻流过一丝亮光。
他本以为这小娘子会和她讨价还价一番的，毕竟刚才她帮他解决了袁家大小姐那桩麻烦，筹码丰盛，足以和他矫情一番，所以他才故意将价位压低。
要知道那蘑菇和木耳属于市面上罕见的珍品，而如今又得袁大小姐青睐，日后的销路定不成问题，日进斗金都是极有可能的。
看来这小娘子虽有慧眼，但终究生于山野，没见过什么大世面。日后和她合作肯定少不了甜头。
想到这，崔福的眼里流过一丝奸诈，和低头品茗的素珍说道：
“不知娘子可否有兴致来瑞福？娘子的厨艺非凡，就连袁家有名的挑嘴小姐都赞不绝口，这点令崔某着实钦佩。如若娘子肯赏脸，酬劳方面定不会亏待，定然让娘子拿到灵杰镇的头一份。”
人，总是贪得无厌的。占了一次便宜，总想要来个第二次，崔福亦不例外。
况且比起那些山货，他更看重素珍的厨艺。食材固然有好坏之分，但是没有良好的加工，也不会如此美味。
只要素珍肯加入，那以袁小姐为首的那些食客就可以得到有效的满足，而且山货的供应就更不是问题。
想到这，崔福的嘴角扬起一丝得意的笑意。
素珍轻轻地放下手中的茶盏，然后抬起头淡淡地迎视着满目精光的崔掌柜，嘴角涌现起一丝笑意，温度清冷。
崔福的心思她早就看得灵透，只不过碍于彼此的合作关系，而他行事又是个不傻的，才不愿揭穿。殊不知对方竟真的将自己当做无知的村妇了？平白当猴子耍？
那既然如此，她也就无需客气了。
“崔掌柜真是太抬举小妇人了，小妇人何德何能，怎能拔得这灵杰镇上的头一份，这要是让瑞福其他厨子们听到了，不知该作何感想呢。”
素珍缓缓说道，字字清晰，声音甚是悦耳。崔福眸光一怔，心不由咯噔一下。
“不过看掌柜如此‘诚意’，小妇人也只好知无不言。小妇人着厨艺虽然出自山间，却是得一位隐世高人真传。手里的厨艺不敢说第一，但也是绝无仅有。”
素珍从容不迫地说着，神情高深莫测。什么隐士高人啊，全是她拿来胡诌的。
这朝代平素做菜还以蒸煮为主，就连盐巴都舍不得用，好的食材都不会运用，能出什么好吃的菜。她自现代来，又擅长下厨，随便做点，恐怕都会让这里的人赞不绝口。
“那娘子的意思是，我们瑞福酒楼请不起娘子这尊大佛了？”崔掌柜面露不悦，这小娘子还挺敢夸口，虽然他承认她厨艺非凡，但纵观这镇上，瑞福酒楼亦是绝无仅有。就算傲气逼人，也该有个限度。
“掌柜的言重了，瑞福在这镇上的第一大酒楼，小妇人可不敢不识抬举。但小妇人家家中实在琐事繁忙，无法胜任厨娘的工作。”
素珍淡笑道，眸光熠熠生辉，然后对崔掌柜说道：
“这样吧，我每七日给瑞福送山货，顺便做一日拿手好菜。毕竟日日吃食客们很快就会厌倦，有个期盼，会更有利于日后。”
“如此也好。”崔掌柜点头，对素珍表示赞同：“那既然如此，娘子想要多少酬劳呢？”
“小妇人不看重钱财，钱财都是身外之物，不必过分追逐。掌柜的，待小妇人不薄，这些都是应当的，只是有一个小小心愿，还望掌柜成全。”
素珍轻声说道，一双清亮的眸子闪着潋滟的波光，很是惊艳。
“哦？娘子不要钱财？敢问凌娘子有何心愿，崔某定当竭尽全力。”崔掌柜眼神一亮，连声音都不由提高。比起钱财，小小心愿算是什么，允她就是了！
果然是贪图小利的庸人。素珍微微扬起嘴角，眼底一抹狡黠飘过：
“那小妇人就斗胆说了，我要这瑞福酒楼的两成干股。”素珍竖起纤纤两指，笑意盎然：“还请掌柜成全。”
本来，她不想做这么狠的。但是崔福这种人，如果不一次按倒在地，只怕日后还会爬到她的头上，她凌素珍可不是吃素的，会任对方在自己头上作威作福。
“什么？”崔掌柜如同头顶霹雷，整个人呆坐在椅子上，瞠目结舌。
“怎么？掌柜的想反悔？”素珍笑道，眼眸里厉光乍现，刚刚的柔和澄澈全部荡然无存。冰冷刺骨的视线打在崔掌柜脸上，竟令崔掌柜浑身一抖。
“想不到堂堂瑞福的掌柜竟然言而无信。看来是我这小妇人好欺负呢。”素珍起身，居高临下地看着椅子上的崔福，气势逼人：
“隔壁的袁小姐还没走远吧？看来小妇人得好好和她说一说，实在不行可以带着山货到袁家去，听说袁老爷钟爱美食，又甚是好客，加上袁小姐的力荐，想必素珍也是有容身之处的。”
说完，便毫无犹豫地朝门外而去。
“凌娘子请留步！”
崔掌柜急忙上前拦住她，额头硬是急出了汗水。凌素珍的话字字戳进他的要害，令他根本无法招架。
他刚刚怎么就被蒙了猪油，竟然会认为这小女子是个凡人？她连袁香云那个刺头都能轻易摆平，实力根本不容小觑。况且她刚刚这番话，摆明了就是要去告瑞福的状。
灵杰镇的名流都和袁家交情匪浅，只怕袁家一句话，日后他们瑞福就再难在灵杰镇立足了。
“崔掌柜这是怎么了？没关系的，咱们买卖不成仁义在，记得袁小姐刚刚还说过，如果在瑞福吃不到素小妇人的菜就会让掌柜的好看，请掌柜放心，小妇人定会替掌柜的说情的。”
素珍特地在“说情”上加重语气，果然，如愿看到了崔福惊慌失措的嘴脸。
“娘子息怒，娘子息怒。是小人鲁莽，有眼不识金镶玉，还望娘子不要介怀。”崔福连忙赔不是，作揖不已。
“崔掌柜言重了，小妇人当不起。”素珍淡淡地说道，脸上无悲无喜，表情冰冷：“还请掌柜的莫挡路。”说完，继续朝门口走去。
“凌娘子莫要动怒，崔福知错了知错了。”崔福急忙拦截，但是看到素珍深不见底的寒眸，伸在半空的手不由瑟瑟发抖，连忙缩了回去。
“求娘子放崔福一条生路，崔福上上有老下有小，全家老小都指着崔福吃饭呢。娘子菩萨心肠，望娘子宽宥。干股的事情不是小人不肯帮，实在是这酒楼不是小人说了算。这样，娘子，东家还有五日就来收账，到时娘子前来，小人定当为娘子传达，竭尽全力争取，定让娘子满意。”
崔福满头大汗，就差跪地求饶了。面子里子都丢了个遍。
第八章 解决，满载回家
“为今之计只能如此，崔掌柜一诺千金，还望莫让素珍失望。”
素珍点头，眉目冷色微微缓和。
“那是那是，娘子放心即可，小人定当努力！”崔福是个相当能察言观色的主儿，见素珍神色回暖，急忙将她让上座位，然后亲自给她斟茶。
“对了，崔掌柜，那些山货……”素珍开了个头，便止住话语，看了崔掌柜一眼。
崔福也是个灵透的，立刻就明白了素珍的意思：
“都怪小人刚刚老眼昏花，没看清那些山货的成色。所以价格给得偏低，如此不是折煞了那些珍品吗？如此让娘子受委屈，是小人的过错，还望娘子莫怪。娘子你看这样可好，这些货瑞福以一百五十文一斤的价格收下，日后反响若好，继续上调，娘子意下如何？”
不知不觉间，崔福已经将称谓从“崔某”降到了“小人”，语态小心翼翼，生怕把素珍得罪了。
“既然掌柜如此诚恳，那素珍也就不好推辞了。”素珍淡淡说道，眼底闪过一道暗芒。
对于像崔福这样的人，光有震慑是不足够的，必须让他付出代价才可。素珍也是需要钱财的，犯不上为了他再去委屈自己。
不过她也不是占便宜的人，对方如此出血，平地涨了两番，她也不能让他太吃亏。毕竟张弛有度，才是王道。不然狗急了也是会跳墙的，那样就不好了。
“掌柜的如此照顾小妇人，小妇人感激不尽。为此，小妇人决定先将这三道菜的做法写下来，让您这里先救急。相信贵店厨子们厨艺精湛，定然也做的八九不离十。”
“凌娘子此话当真？”崔福面露惊喜，刚才的烦扰全都抛在脑后。这袁小姐都赞不绝口的美食，要是当做近来瑞福的主打菜进行推广，定然会反响热烈，到时候酒楼的进账定会爆棚。
奋笔写下了菜谱，又签下了山货买卖契约。素珍拿着沉甸甸的钱袋，被崔福狗腿十足地送出瑞福酒楼。
“有劳掌柜了，小妇人五日之后再来叨扰。”素珍朝崔福盈盈福身。
“不敢不敢，娘子能来，是瑞福的荣幸。”崔福脸上的笑意凝滞了一下，但还是点头哈腰地送素珍出门，笑得脸都快抽了。
素珍看了一眼卑躬屈漆的崔福，然后又望了望他身后那些谄媚十足的伙计，不由眉头轻蹙。
看来，这瑞福的东家心里也真是没数，居然能让这样一批人在这里工作。要知道他们可都是酒楼的招牌，拿出如此的态度待客行事，只怕这瑞福真是走不长远。
想到这，她想要入股瑞福的人就更盛了。毕竟她真心不想看到这么好的一个酒楼陨落了，光是想一想就难过得不行了。（作者题外话：珍宝儿啊，你可真是个得了便宜还卖乖的反面典型啊！）
由于在酒楼耽搁了近一个时辰，所以素珍决定先买一些必须用品，例如米面油之类的，其他的等五日之后再说。
穿梭于集市之间，挎着的竹篮越发沉甸甸，素珍的心情也越加好了起来。钱虽然不是万能的，但没有钱却是万万不能的。
看来，无论在哪个朝代，只要腰包里有银子，生活就会变得美好许多，腰杆子也能比以往挺得笔直。
素珍并没有在集市逗留过长的时间，简单采买了一下，就准备回去了，毕竟家里还有一大一小饿着肚子呢。想到这，她就不由加快步伐。
镇口，回村的牛车在日头下闪着淡淡的光泽。
想到早晨用两条腿奔来这里的惨痛经历，素珍再也不想重演一次。将篮子里往上提了提，便迈步朝那辆牛车而去。
驾车的曹大壮正准备回家吃饭，还没扬起牛鞭，就看到朝他走来的素珍，黑红的脸上闪过一丝讶异：
“呀，这不是素珍妹子吗？你咋来镇上了？”
“大壮哥，这是十个铜板，你收好。”晌午十分，车上空荡荡的，只有她一个人。素珍将铜板递给曹大壮，便上了车。
“嗨，给啥给啊，俺正要回去，拉你顺路。”
曹大壮大嗓门嚷嚷道，然后要把铜板还给素珍。虽然素珍在村里是个如同瘟疫的存在，人人躲之不及，但是自曹大壮对素珍的了解，他觉得素珍并不像外面所说的那么罪大恶极，相反，他觉得素珍恪守本分，是个规规矩矩的好女子。
如今她拉拔个孩子，又拖着个病重的老娘，已是艰难不已，他虽然能帮的不多，但是只要力所能及，总是要出份力的。
“大壮哥，别这样。你家里也有三个娃，混口饭吃不容易。”素珍连忙止住了曹大壮，然后说道，心头暖融融的。她看得出，曹大壮是个心眼正的。那份关怀淳朴自然，令她很是舒服。
“大壮哥，咱们就不要在这点钱上打鼓了，我急着回家，咱们能不能现在就出发？”素珍看向大壮，然后说道：“我娘和小栓还没吃饭呢，我得快点回去。”
“那好吧。”曹大壮勉为其难地收起铜板，然后憨厚地对她说：“那妹子你抓好，俺让牛快点走。”说完便会狠狠挥动牛鞭，牛哞哞叫个不停，车轮开始转动。
曹大壮的驾车技术还是很不错的，几乎不到一个时辰，牛车就拐进了依山村。
此时，村里炊烟正在消散，吃饱了的村民正聚在阳光下消食唠嗑，阳光暖融融地照在身上，生出缕缕懒意，昏昏欲睡。
素珍从牛车上下来，朝曹大壮再次道了谢，便提着篮子朝村里走去。
由于她家在村的另一头，势必要走村里的大路。这也就意味着，她要进入村民的视线之中。
“哎，长生他娘，你快看！那不是那谁吗？”果然，素珍的出现立刻引起了大家的注意，大家全都将视线投注在她身上，开始窃窃私语。
“她