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江孟真被追杀落下山崖的事情他也不知道，那群杀手早就被处置的干干净净，按理说对方人死完了，也谈不上报复与否。
他实在是想不出来，有谁这么大胆子，竟然敢撩拨他家主子。
想到郝澄的样子，江孟真眉眼却含笑：“没什么，是个胆大妄为的弱书生罢了。等人找到了，便让人到府上当个厨子。”他有些想念郝澄了，想念她的手艺。
书生做的东西说不是绝世珍馐，可是口味却意外地对他的胃口。
君子远庖厨，读书的女子怎么可能会去当低贱的厨子。也不知道那书生得罪了主子什么，江孟真一笑，竹绿便对那素未谋面的书生多了几分同情。
毕竟在京城，厨艺再有名也比不得读书人让人尊敬，那些女子最是注重名声，要是迂腐些的，搞不好要羞愤得自尽呢。
远在明州城的郝澄接连着打了几个喷嚏，差点没把新来邻居送的礼给掉地上。
她笑了笑，对面前的女子不好意思道：“可能有些着凉了，不好意思啊。你送的东西我很喜欢，我也是搬来不久，对这明州城也不熟悉，还请你也多多关照。”
她面前身形颀长的女子笑了笑：“没什么，我也是刚租了这地方住，介绍一下，我叫乔木，年方二十，尚未娶夫。”
郝澄笑笑：“那我比你小两岁，唤我郝澄即可。”
“我方才说了自个尚未娶夫，贤妹是不是也该说是自个的情况啊？”
自我介绍也得带上婚姻情况吗，郝澄觉得有些怪，但还是说了句：“尚未有过婚配。”
女子眼睛一亮：“那可否有心上人？”
怎么感觉像做媒的，可也没见过这么年轻的媒婆。郝澄皱起眉：“这个事情用不着说吧，你若是没有别的事情，我先进去了。”
见郝澄转身要走，那女子忙叫住她：“等等等……”
“只是好奇问问，我无恶意，你千万别放在心上。这样吧，我请客，请客赔罪不成，去岳阳楼！吃多少都行，我买单！”
岳阳楼是明州城最好的酒楼，点最贵的一桌子菜，一餐能吃五十两银子，最低消费也要好几两。郝澄有心考察当地饮食文化，可也舍不得浪费那个钱。
见她神色，乔木又补了一句：“你要是觉得不好意思，回来的时候就帮姐收拾下屋子！”
乔木衣着华贵，给街邻送的礼也是不菲，搬家的阵势一看就是有钱人，郝澄犹豫片刻，转身便往屋内走。
后面那新来的邻居在她身后喊：“别走啊，我错了不成！”
郝澄转过头，笑容熠熠生辉：“你去拿银子，我去锁门。”
。
第21章 021
乔木虽然是新搬来的租户，但显然比她这个外乡人要熟悉明州城的多，进了岳阳楼，点的几道悉数都是招牌菜。
郝澄专注品那些菜品的味道，对面的乔木则关注着郝澄的一举一动。
从坐姿到用餐习惯，郝澄绝对谈不上什么高贵，但也算优雅悦目，远远高出了乔木的期望值。
她原以为是个没规矩的穷酸秀才，但是如今看来，这秀才比起她想象的要好上许多。
郝澄前世工作的酒店是四星级，对上下员工都十分注意培训，她的餐桌礼仪学的很好，只是相对来说比较西化。即便吃的是中餐，也绝比不上古代人的古典。
她的餐桌礼仪，自然和这个世界优雅古典的美搭不上边，而是自成一派，看在旁人眼里，却也是赏心悦目，至少不会让人觉得她没规矩。
郝澄细细品尝着那些菜品的味道，有一搭没一搭地答着新邻居的话。
她前世养出来的一心二用的本事还不错，脑海里满满都是菜的配方用料，但面上又绝不会让乔木觉得敷衍。
乔木打量着这个书生，内心觉得相当的满意。她先前问的话已经让郝澄心生警惕，这会虽然恨不得把郝澄祖宗十八代都挖得清楚，但又不能显得太突兀。
只好聊些和童年趣事相关话题，试图不露痕迹地套些郝澄的话。原本她只知道郝澄的姓名和年龄，一顿饭下来，还知道对方已经考了秀才功名，如今想着做些生意，再考个举人。
乔木觉得满意，明州城这种大都市十三四岁的秀才很多，但十七八的举人都很少。郝澄的老师，不好能够靠自己努力，是个有出息的。
虽然说父母双亡，但这样出身才好拿捏，家世不行，她争气就行。
她们家也不求乔榆嫁入什么高门大户，只求他过得喜乐美满，如果和郝澄成了，至少不会有恶公公磋磨她家亲弟。
至于孝期的事情，横竖郝澄也不过守一年的孝，她弟弟才十六岁，在家里先待上两年也不是不可以，先可以培养感情。
郝澄现在无意也不要紧，主要是她弟弟看的上才行。这人不过一介穷书生，她弟弟貌美身份又尊贵，还能文能武，郝澄没道理不答应。
郝澄被新邻居的眼神看得心里有些发毛，她察觉对方有意做媒，特意漏了自己身在孝期，无心女婚男嫁之事，结果对方眼神更古怪了。
等用完餐又埋头帮这邻居整理完东西，她便找了个借口离开，也没有理会对方热情的挽留。
次日的时候，铁匠铺子便将郝澄要的炉子和锅铲给送来了。她特地定的油纸袋也送了一批过来。
写字的宣纸价格贵得出奇，但糊灯笼还有装吃食的油纸却十分便宜，不然郝澄也不可能打手抓饼的主意。
乔木是个起得早的，瞧见这么个怪模怪样的东西，便探过身子来好奇道：“澄妹你让人打的？这是个什么怪东西？”
“不是什么稀罕物，做饼的炉子罢了。你若是还没吃早饭，可以来我这尝尝我的手艺。”
她并不是很清楚明州城人的口味，从昨日那些招牌菜中也只是琢磨出这些人口味比较清淡，也不知道这手抓饼能不能受欢迎。
乔木显然是个美食老手，是个好的实验对象。郝澄付了银钱，将煤炭放入炉中，点了火，又从院里取出早准备好的食材。
她倒了薄薄的一层油在被烧得滚烫的铁板上，等油热得差不多，便将揉好的面团放置在铁板中心，用锅铲将它压平。
“喜欢里脊还是瘦肉？要不要添鸡蛋？”这地方的猪肉贵得很但鸡肉鸭肉还是比较便宜的，她购了一小批材料，准备先试试水，如果卖的不好，再换换别种吃食。
“瘦肉，我不喜欢鸡肉，要鸡蛋！”乔木下意识答到，站在一旁，看着郝澄熟练地翻动面饼：“你想做这个去卖，就为了攒够赴京赶考的钱？何必这么辛苦去摆摊子，我可以介绍你去让贵人门下做门客。”
那些达官贵人是不介意养些家境清贫但有才华的食客，即便是一百个中只有一个扬名立万的，她们也跟着能够沾光。
郝澄摇摇头：“多谢乔姐好意，只是比起去做食客，我更愿意靠自己这双手，而非别人施舍。”
食客毕竟寄人篱下，如果自己能够赚钱，她当然不希望靠拿人资助过日子。做人食客虽然钱来得轻松，但压力其实并不小，还免不了要和人勾心斗角。
更何况卖饼对她而言，只是短时间的积攒人气和资金她的目标比这要长远许多。
“只要不是一直摆摊子便行。”都说嫁鸡随鸡嫁狗随狗，要是郝澄只想只是做个卖煎饼的货娘，岂不是让她弟弟也跟着吃苦。
一想象自家弟弟跟着郝澄摆摊子的场景，乔木就一阵恶寒。
郝澄微微一笑，用锅铲将面饼挑开一条细缝，磕好的鸡蛋便顺着那道缝渗透进去。已经有些酥软的煎饼里立马多了一层金黄的夹心。
她左右手同时动作，一手翻着新的煎饼，另一只手又将一旁煎好的瘦肉和生菜捞起，搁在煎好的饼中间。
不过两分钟，手抓饼便新鲜出炉，她用早就准备好的油纸袋包好，便将散发着诱人香气的饼递到乔木面前。
这个饼上她分三部分均匀地撒了不同的酱，沙拉酱，番茄酱和甜辣酱，黑椒口味没有材料，没办法在这种环境自制，她也就放弃这种酱汁。
乔木看她动作，将信将疑地尝了一口，外头裹着的煎饼那种酥软的感觉就立马调动了她舌尖上的味蕾。
煎蛋的火候也是恰到好处，煎饼是表皮酥脆，吃起来又柔软，煎蛋藏在里头，咸淡适宜，口感还很嫩。
里头夹着的瘦肉也比她想象的还好吃，完全没有那种干巴巴的感觉，煎好的生菜脆生生的，又恰到好处地缓解了煎饼的干和油腻。特别是酱汁，更是点睛之笔。
明明只是个材料用途很简单的煎饼，可好吃得简直让她能吞下舌头。
乔木几口便吃完，意犹未尽道：“再来两个，全要那种酸甜的酱汁。”
三种酱汁她最喜欢酸甜的那一种，等到几个饼下肚，她捧着鼓起来的肚子满足地叹气：“这些饼要多少钱，我付给你。”
郝澄笑眯眯道：“用不着乔姐的钱，只劳烦你为我招牌写幅字，以后乔姐来，也不收你的钱。”
昨日帮忙收拾屋子的时候，她瞧见了乔木自个写的字画，心中早就有了这个主意。
这边乔木按照自己认下的便宜妹妹吩咐，为她写招牌，做宣传。另一边江孟真的车队，经过快一个月的奔波，也总算抵达了明州城。
第22章 022
郝澄请铁匠师傅打的炉子下头特意加了轮子，准备好了材料，便准备去集市上摆摊。以免发生万一，在进集市之前她就去官衙办了全套的手续。
原本以为衙门还要磋磨一段时间，不过她这位新邻居是个热心肠，在当地好像也有些人脉，事情办的意外的顺利，而且负责美食集市的衙役还特地给郝澄安排了一个很好的位置。
郝澄的小车挂着写了价钱的牌子，在乔木的建议下，她给手抓饼取了个名字，如意手抓饼，简单粗暴，但听着吉利好记。
第一天做生意的时候，郝澄将车子推至属于自己的那个位置，默默地用火折子点着炉子的炭火，那些客人瞧着新来的食物新鲜，可未曾尝过，又觉得这饼有些贵了，大部分也只是看看，却没什么人买的。
小孩子比较嘴馋，也敢于尝试新鲜事物，闻着那香气，便缠着爹娘要买：“娘我要吃那个！”
大人拿小孩没法子，也只好上前询问：“这饼怎么卖？”
“纯素的饼加生菜是十文钱一个，可以另加菜，肉片五文一片，里脊十文一个，土豆丝是三文一份，加一个鸡蛋五文。”
郝澄是打听了行情定下来的价钱，这里卖的最好的田记肉包子要十文一个，普通的鲜肉包子也要五文，生鸡蛋卖三四文，茶叶蛋和煎蛋一般是五文，这个价钱她定的并不算高。
但对方还是皱起眉头：“怎么这么贵，不能便宜点？”
郝澄微笑：“我这都是用的好的材料，分量也足，饼耗得油也多。不过小摊子新开张，前三天前十位客人有半价优惠，不过半价一个人只限一个饼。”
半价优惠，那便宜了不止一点，又是前十位客人才有。这人先买了一份，尝尝鲜再说：“就来个普通的馅饼，什么也不放。”小孩不怎么能吃辣，所以郝澄给加的是比较甜的沙拉酱。
郝澄接过对方给过来的五文钱，熟练地压平面团，没几分钟便将热腾腾的手抓饼包好递给自个的第一位客人。
小孩嚷着要吃，陪着夫郎孩子过来的女子笑着安抚：“饼烫，娘吹凉了给你吃。”一家三口便站在小摊前头。那女子只尝了一口，便开口道：“再来两个，不，八个饼。”
郝澄开口道：“可是您这里只有三个人，所以只有三分我能给您半价。”
那女子不耐烦地摆摆手：“我知道，五份就五份，你快些做才是。”先前舍不得是担心不好吃，好吃她自然乐意带几个回去给家里人尝尝。
有了第一家客人做活广告，郝澄的铺子面前人也渐渐多起来。像这种美食一条街，那些想买又犹豫的客人连忙过来花钱，知道前三天前十个人有半价优惠，只可惜自己运气不好没赶上，但为了美食，还是一个个买来尝鲜。
这周边富人多，在美食上面自然是乐得花钱。听周边的人都说好吃，也忙来凑热闹。没多久郝澄的小车前头便排起了长长的队伍。
原本乔木还担心郝澄生意不好，准备让自个那些姐妹来捧场，结果瞧了那长队，便晓得自个是瞎操心一场。
郝澄的生意好，前三天特别的火爆，她每日带固定的材料去，卖完了一天的材料便走，绝对不用不新鲜的食材。
好久都没有做这么高强度的事情，郝澄一天下来，感觉胳膊酸软的厉害，吃饭的时候有时候都使不上劲，筷子连豆腐都夹不起来。
郝澄定的车子大，人多的时候，那铁锅上同时煎着六七个饼。前三天她一天大概要做六七百个饼，绝大部分会添个鸡蛋或者瘦肉之类的，刨去燃料费和油的消耗，平均下来纯利润能够挣八文一个饼，一天将近有五两银子。
比起那些开珠宝铺子之类的算不得什么，但比起那些杏花村卖粮食山货的农民，这笔钱绝对不算个小数目了。
到了第四天，尝鲜的人少了，她每天需要做的数量就在四百左右。有的时候人多了，但她材料不够，郝澄便提前收铺子走人。总之不挣那个钱，也绝不浪费材料。而且一个月隔六天休息一次，其他时间准时出来摆摊。买饼的人多了也不涨价，有人愿意赏她银子，郝澄也点头感谢，绝无半点谄媚。
郝澄长得本来就不差，而且还极其注意饮食卫生，关键是卖的东西还好吃。她这么有个性，尽管她每天只卖固定数量的手抓饼，慕名来买这手抓饼的人反而多了不少。
等到稳定下来，郝澄抽了天休息，还特地做了顿丰盛的宴席感谢乔木，当然除了正餐，她还特地下厨做了些点心送过去：“乔姐你帮我这么一个大忙，我也没什么好感谢你的，这是自个做的一些点心，你尝尝味道。喜欢的话，下次我还给你做。”
郝澄做的是炸鸡块和香芋甜心。切好的鸡块裹上面粉，搁到纯天然无污染的菜油里炸一道，待到鸡块表面金黄之后再取出来，再均匀地撒上她在集市上买的胡椒料和特别调制的辣酱，嗅着香气瞧着外表就足够让人食指大动。
做香芋甜心的材料，这个市场也都能买的到。她取了几个中等大小的芋头，将其洗净削皮，蒸熟之后，然后捣烂成紫色的芋泥，乘机揉进去糯米粉，条件不够做不来炼奶，但加了牛奶进去。
不过因为手艺活熟练，在没有磨具的情况下，她这些香芋甜心悉数是一样的大小，她也没想着什么推陈出新的形状，用的是前世那些快餐店里常出现的心形。
郝澄的手艺乔木也有几分了解，看那两袋不小的点心，乔木含笑把吃食接了过来：“举手之劳罢了，何必这么客气。”
话是这么说，她还是迫不及待地尝了一块金灿灿的鸡肉，色香齐全，至于味道。入口的时候表皮无比的酥脆，咬一口觉得鲜美，鸡肉富有弹性，但鲜嫩十足，美得她恨不得把舌头也吞进去。
接连着吃了两三块炸鸡块，乔木又用手捻了一块心形东西香芋甜心，郝澄把这小点心做的很精致，一时间她还有些犹豫不忍心下口。
但被那种香甜的味道诱惑，还是忍不住在上头咬了一小口。入口是那种糯软的感觉，香且甜，还带着淡淡的奶味，等到咬到中心，里头半液态的香芋夹心便流入口中，满嘴都充斥着甜香气，饶是乔木自诩大女子，不爱吃甜食，也忍不住多吃了几块。
郝澄看她神情，也放下心来，又道：“可惜时间来不及，若是能把炼乳做出来，这香芋甜心味道能更好。
乔木满足地叹了口气：“你手艺这般好，若你是个厨子，我倒是想把你拐到府上天天为我做饭了。”
“乔姐说笑了，只是我闲来无事，自个做着玩玩罢了，做厨子这事情莫提了。”
郝澄喜欢做东西是没错，不过这个时代厨子的地位和她曾经生活的世界实在是差得太远，她喜欢做东西，完全可以做给自己家人吃和亲友吃。读书的事情丢在一边，却去做个厨子，怕是周边人只会当她脑子有坑。
如果只做个厨子，她这婚事也是不好找的。倒不是说她要求太高，只是对郝澄而言，未来的伴侣不能只顾着她的生活，精神交流也很重要。倒不是说非要整天谈论风花雪月，琴棋书画，但思想层面总得能够搭得上话。
虽说是女尊男卑，但社会给女子的压力也不小，只有那种令人唾弃的女子才会想着要夫郎养自己，一般都是女子赡养夫郎，维持一家的生计。
说起来现实有讽刺，但在社会上摸爬滚打了好几年，她又不像原来的书生，现实点也没什么不好。
乔木笑笑：“我也就是说说罢了。”要是郝澄真成了她家厨子，她还真不好撮合她和自家弟弟。堂堂城主家的嫡亲公子，嫁给了家里的一个下人，传出去也不像话。
看着模样清隽的郝澄，她突然就摆了摆手，大踏步地走向府内的马厩：“不和你多说了，我有事出门，多谢澄妹的点心。”
她骑在马上，看着那袋点心暗想，把那甜甜的点心给弟弟尝尝。乔榆最喜欢甜食，但嘴巴又特别挑，吃了东西，肯定会对做这点心的人很好奇。
在好些天前就抵达了明州城的江孟真则得到了他想要的消息，穿着青衣的侍女毕恭毕敬地道：“主子，您吩咐我们要找的人找到了，她就住在城东门铜柳巷第三间青砖瓦房。”
第23章 023
江孟真没开口，那汇报的人便接着一板一眼地道：“按照您的吩咐，我们都查清楚了，郝澄到明州城已经有一月有余，她在城中的美食一条街，开了个卖手抓饼的摊子，摊子名字叫如意手抓饼，近几日她正托人物色合适的铺子，应该是想要开店。”
手抓饼，江孟真未曾听过，不过他和郝澄待在杏花村的那段时间，对方总是折腾些他未曾见过的吃食，想来这手抓饼也是其中一种。
思及郝澄在小厨房里忙忙碌碌的样子，江孟真的唇角带了一抹笑意，眉眼未弯，但站在这屋子内的人明显能够感觉他心情不错。
趁着这个机会，汇报的女子最后把全部的信息补充完：“主上先前说她是孤身一人，但如今陪她出来做生意的有一男一女，女子三十出头，男子二十左右，而且还同她宿在一处，她隔壁的女子是城主家的次女。”
空气陡然凝固下来，江孟真面上还带着笑，眼神却没了笑意。郝澄的性子他了解，她怕麻烦，也不喜欢旁人伺候。
不然当初也不会想方设法躲得他远远的，如今却有人告诉他这人养了两个人，还是主动招进来的，女子也就罢了，居然还养男人。
汇报的人忙道：“那两个人是郝澄买来的帮工，小人