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可没想到，林玉岫能提出这样的菜谱，虽然都是肉，可肉用的却不是很多，一共八十斤的肉足够用了。
一桌子就有八个荤菜了，这可是很难得的菜色。村子里人家，一般能有六个荤菜就很不错了，谁家能有这么大的手笔？这一桌菜肴虽然有猪下水猪头肉啥的，可架不住那也是荤菜啊。庄户人家，可没这么多讲究，油水足够就成。
也不知道这娃娃心肠是咋长的，这些荤菜，她们可是连见都没见过哩。尤其是那酥肉，以前都没听说过，可看着玉丫头做了一次，就知道，小小的一块肉，加上些鸡蛋面粉，就能炸出许多来，真是实惠的很。
还有那冬果肉，看着和扣肉差不多，可是隔一层加上一大片的冬果，肉就能省下一半来，重点是，有了果子的味道，还香不是？至于冬果，家里有老果树的人家都有，随便拿几个来就够用了。
定好了菜，就该打算主食了，坐席的人，一人一个二合面的馒头，本来打算只用林玉岫买来的那些面就差不多了，可因为十九叔公让人送了差不多一百斤的面过来，所以几个妇人商量着又加了二十斤的糜面和上，这就是一百多斤面的馒头了，妥妥的够大家伙都吃饱了。
至于锅碗瓢盆不够的问题也好解决，那些家里有多余的碗筷碟子的也都主动的送过来，菜刀菜板啥的来帮忙的人都带着。还有大锅小锅的，明天做宴席一定不够，到时候在院子里磊上简易灶，搭上锅起火就成。
林玉岫也不帮着做别的了，只管专心操心把血肠弄好，大火烧开，小火慢炖，十五分钟出锅，放到凉水里，齐活了！一大桶子的猪血，弄出两大盆子的血肠，加上酸菜，分成三十桌，分量足足的够吃了。
这时候，丸子和酥肉也都切好了，就只等着入油炸制。
“这油少了些，不如先把这些板油熬出油再炸可好？”乔氏看着林玉岫那一小罐子的油，担心不够用。酥肉和丸子用的肉是不多，可是却费油哩。
“我看成，加点儿猪油炸出来也好。”林大勤家的说话已经动手把那些猪板油都切成了小块。
林玉岫买肉的时候，得了几斤板油，十九叔公让人送来的肉上也带了板油，这一下板油就多了不少，就是熬油也能得不少哩。
“婶子，加点儿水熬油，出油多，还透亮白腻。”看着林大勤家的坐锅就要把油块子扔进去，正好忙完的林玉岫忽然窜出来喊道。
林大勤家的一愣：“放水能成？那油不就坏了？小娃娃尽胡说哩！”
“您就放心吧，我说的指定不错哩。”林玉岫笑着开口，这还是我小时候，我娘给我说的法子。
最后林大勤家的还真就在锅里放了大半勺的水开始熬油，果然就和林玉岫说的一样，出油多，而且透亮细腻，村子里的女人都夸林玉岫是个会过日子的。
林玉岫也不知道自己小小年纪被人这么夸究竟是好还是不好了。不过，她觉得有些奇怪，咋什么样的事儿只要是抬出自己的娘，别人就都不说话了，难道说娘那时候就是个巧手妇人？
不得不说，林玉岫真相了，她娘李氏当初也是个十分巧的女人，会做许多别人不会的饭菜，据说，祖上是厨子。不过这也就是传言了，具体如何别人不得而知。
林玉岫没有更深刻的想这个问题，血肠弄好了，还有皮冻要靠她自己动手呢。
不是这些人不做，而是她们之前没做过，所以还要林玉岫自己来做。
林玉岫翻看盆子里的猪皮，不由惊叹这些人的手艺真不错了。
原来，村子里的女人都是过惯穷日子的，猪皮上面的油脂都细细刮干净了，一点点都不剩，倒是省得还要再刮一遍。其实，不是这些人细心，而是她们不愿意浪费任何一点肉，既然林玉岫说了，皮子上不能有肉，那就刮的干干净净的。
“玉丫头，有啥要我帮忙的不？”看着林玉岫翻猪皮，五婶子大声问。
“洗干净切碎了放在锅里熬就成了，不麻烦。”林玉岫觉得这时候的猪皮就是好，厚墩墩的，可不像后世的速生猪，猪皮薄的跟纸差不多，熬出来的皮冻都不好。这样的猪皮，熬出来的皮冻应该很不错。
“哎，好嘞，你洗猪皮我来切，容易哩。”
五婶子口中说着，人已经动起手来，她帮着林玉岫把猪皮切碎放到锅里，灶眼里的木柴呼啦啦的燃烧，大锅里放着猪皮的水开始冒泡。
“就这么煮着就成？”
“嗯，大火煮开，小火慢炖，熬上两个时辰，把汁液舀出来，放在盆子里，等着自然凝固。要是猪皮还成形状。就再放水继续熬一锅，还是一样的做法。等到了明天早上，切成大片浇上汁水，就成了。”皮冻也是林玉岫最爱吃的东西了，可是这一次她做这个却不是为了解馋，而是为了尽量省原材料。
“听着娃娃说的头头是道，我咋就觉得我这二十几年白活了？还不如一个小娃娃知道的多。”有一个新媳妇子笑着说道，她是前年才嫁到西河村的，对于村子里以前的事情并不知道，也就不知道林玉岫的亲娘是谁。
032 暖房喜宴（）
“这样的娃娃，我们村子里统共也就才一个，别人比不了。玉娃，我可等着吃你的新鲜吃食呢，要是做不好……”五婶子笑她道。
“要是做不好，您打折我的腿，是不？您放上一万个心等着，一定好吃。”林玉岫笑着插嘴说道，说话还不忘给五婶子扮鬼脸。
五婶子忍俊不禁的用油手在林玉岫的额头上猛点一指头。
要是放其他调料会更好吃，可是，现在这个时代，调料不光种类少，还贵的很，索性就不放了，明天简单弄些浇头，一样好吃。
“要两个时辰，还真是要花些功夫哩，光是柴火就要费不少。”
“要是真的好吃也成，这么多猪皮，弄出这么大的一锅吃食来，费工夫费柴火算啥？”
“说的也是呢，柴火满山都是，时间也多的很……”
几个女人一面手脚麻利的干活，一面说说笑笑的互相打趣。
到了晚上，丸子、酥肉都炸好了，猪头也都煮熟切碎了，四只猪耳朵自然不够做几十碟子的菜，可加上猪舌猪唇猪肚丝儿满满的一大盆，也够了。冬果肉也装好了碗，只等着明天早上起来上锅蒸就好了。
至于要炒的菜，那就不是今天能准备的，仔细拣好码在一处，等到明天才做。
既然是来帮着做酒席的就不能不管饭，只是准备的这些却不敢乱动，乔氏准备了杂粮粥，还有些拌好的咸菜和野菜，招呼几个女人吃饭。
可这都是家里的主妇，哪里肯，一个个都说要回家去给家里老老小小的做饭，一锅杂粮粥，最后也就是林玉岫和乔氏两个人吃了，还剩下好多，又让五婶子给家里人端过去，才算是吃完。
一夜无话，第二日早上，林玉岫穿戴整齐，在乔氏家里吃了饭，正打算去自己家里，却被乔氏给拦住了。
乔氏给了她一个大大的米桶道：“你拿着这个再去。”
“今天乱的很，拿去了也摆不好，明天再拿吧。”林玉岫可不觉得现在是搬东西的好时候。
“你这娃娃，让你拿着你就拿着，哪里来这么多的话？”乔氏板着脸说道。
林玉岫也不敢多说了，忙就顺着她的意思拿了东西去。乔氏走在后面，手里拿着一个大红绣花的荷包。等林玉岫到了家门口的时候，几个惯常帮人做酒席的媳妇子也已经到了，一个个的手里也都没空着。
不过林玉岫也没想这么多，只管开门进去准备酒席准备酒席。
很快，院子里的人越来越多，男的女的老的小的，几乎是村子里能走动的都来了。
能帮忙的就自己找活做，老的就坐在一旁喝水，小的在院子里撒欢，当真是热闹的紧。
这么大的场面，林玉岫家的三个锅肯定不够用，临时用石头在外面磊上三个灶一起搭上三尺大锅一起做，勉强算是够了。临时搭起的案子上面摆上各种食材，三五个人聚在一起做活。
蒸馒头的，切菜的，炒菜的，烧火的，炖肉的，都不用人喊一声。
随着馒头出锅，院子里热气腾腾的，糜麦的香味交织在一起，飘在小小的院落里，加上村里人难得闻见的喷香的肉味，让人忍不住就要流口水。
男人们也没闲着，一个个的不是帮忙打水，就是从自己家里搬了桌椅板凳，帮着安放，准备中午坐席。
林玉岫的堂屋里就只有简单的桌椅板凳啥的，空得很，正好能摆四桌，打算让村子里伤了年纪的老人们坐，其他的在院子里摆了八桌，一共十二桌。
院子里，十九叔公进进出出的忙着指挥，简直就比自己家里摆席还上心。那些活泼的小娃儿来来回回的跑着闹着，女人们说着笑着，男人们高谈阔论，好生热闹。
而大门口，也支起一张桌子，坐着村里的文化人林大岳记礼。
其实，按照林玉岫的想法，这一道程序完全是能省略了的，她能有今天，都是村里人帮忙的结果，便是连今日吃的萝卜白菜啥的都是村里人送来的，咋吃个席还要让村里人再花钱？
不过，十九叔公不同意，说这就是个礼，是老祖宗传下来的规矩，今天给她暖房，也就是她搬家的日子，来的人不能空手来，要不然会坏了规矩，林玉岫也就只能罢了。也就是到了这时候，她才知道，为啥今天一大早乔奶奶一定要让她抱着一个大米桶到家，原来是这个道理。也难怪今天见了的每个人都手中拿着东西走进来。
再想想，村里的人随礼，也就是几文钱或者几个鸡蛋的事儿，林玉岫想想也就不计较了，这么多的好都受了，还怕多这一点？
开席之前，十九叔公带着林玉岫在灶房里上了香，又絮絮叨叨的念叨了半天，总之就是让灶爷照顾林玉岫小娃娃之类的话，最后让林玉岫磕头，这才算是礼成。
之后，就是要吃席了，原本打算的是摆上二十几桌，可是因想着人可能会多一些，所以，准备的时候，林玉岫和几个婶子奶奶们商量，还是准备了三十几桌的。
一桌十二道菜一道汤，都是满满当当的一点不打折扣，坐席的老人们连连点头，说着席是上等的席，少不得又要夸夸林玉岫小娃娃，再称颂一下族里的功德，当然，少不得也有人说几句林大山的不是。
可因为林大山的爹娘带着兄弟哥哥们都来了，也不太好多指责，也就是随便一两句。
林玉岫的暖房宴，村里一共坐了三十五席，比预计的多了好些。好在买来的东西多，不至于捉襟见肘的不够用。
这酒席一共吃了三轮才结束，虽然没有酒，可众人吃了没有不满意的，用农户人家最朴实的语言夸赞了一遍又一遍。
林玉岫也觉得圆满了，就这么一点钱，放在后世连两桌酒席都办不了，在这时候居然就做出几十桌来，而且还被人夸奖是头等的席面。
不过从桌子上的战况也能看出来，宴席确实是受人欢迎，桌子上剩下的一点子残渣被坐席的人收拾回家去了，碟子底也用馒头擦过了，一点都不浪费。一席下来，桌子上的碗盘就算不是光的能照人，也差不多了。
033 席终人散（二更）（）
送走了坐席的人，村子里的妇人们就帮着收拾。要是别人家，也就不用太费心了，可林玉岫一个小姑娘，要是留下些活计一时半刻只怕是做不完。
这些妇人们做活的时候，做的很细致，等她们忙完的时候，太阳已经落山了，可屋里也已经是清清爽爽的，桌子盆子盘子碗筷都干干净净，没有一点遗漏。
剩下不多的一点菜也装的整整齐齐的。
几个妇人起身要走，林玉岫忙就看了看灶房里还有什么剩下的东西，却发现各样都不多了，只有猪头肉和猪血肠还能有个四五碗的样子。她忙就给帮忙的妇人们各自装了些让带回去。
这些妇人得了肉菜也高兴，顺便把自己家里的碗筷盆子什么的都带走了，说是也省得林玉岫还要挨家挨户的还东西。出门的时候，又说了几句客气话，这才欢欢喜喜的端着自己的东西回家去不提。
农家妇人都是会过日子的，猪血肠虽然只是猪下水做的，可是吃着味道倒是还真不错，自家也不缺酸菜，回去炖上一盆子也能给家里的老人娃娃解解馋不是？
其他的菜色稍微有剩下的，林玉岫也没浪费，而是分别给村子里几个多病躺在炕上来不了的装了，又麻烦了还没走的小娃儿帮忙送，算是她的一点心思。
本来她应当亲自送过去，可是忙了这几天，着实是有些累了，觉得晕头转向的，就不自己去了。
“玉娃，你大山叔也没来。”等都分的差不多了，乔氏低声道。
乔氏今日可仔细看着呢，林大山从头到尾都没露面。因为林玉岫现在回到了林大义的户下，也就不好再喊林大山爹了。林大山就变成了大山叔。
“那也该给他送一碗菜过去，可是，我怕我去了，婶子又要骂我。”林玉岫是真的不想去林大山家，只要想起来王氏，她就觉得不舒服，索性就找个借口算了。
“我瞧着青阳还在外头哩，不如让他帮你送过去？”乔氏叹息一声，这娃也是被王氏那泼妇吓坏了。
“那也成。”林玉岫看看盆子里，也就只剩下了一些萝卜肉丸子，便拿碗装了给乔氏。
乔氏拿着出去也不知道是怎么给青阳这娃娃说的，反正这娃娃是欢欢喜喜的送了过去。
“玉丫头，这是今日收的礼，你点点，一共是六百五十文钱还有三百二十五个鸡蛋。还有这是四块布。”今天负责记礼的是林大岳，他一直等着人走的差不多了，这才过来给林玉岫交账。因觉得林玉岫可能不识字，索性就给她清清楚楚的说了。
四块布一块是十九叔祖家里送来的，一块是林大山的亲娘给送来的，还有一块是刘平顺家送来的，最后一块是林发荣家送的，这在乡下地方可算是重礼了。
林玉岫把这些暗暗的都记在了心里，想着等日子好过了，这份情总要还回去。
“也难为大山娘了，终究和你也算是祖孙一场。”乔氏发了两句感慨。
林玉岫也不回话，有些事情，错过了就再回不去了，说起来，自己到底也不是亲孙女，要不然，咋的也不能对自己不闻不问吧。不过，自从自己开始单过，他们倒是也一直在帮着自己，这份情，她还是记住了。
林玉岫都点清楚了，林大岳又拿出一串钱道：“这是族里给你的钱，当时十九叔公说了，族里拿出两贯钱，当时买石灰水用了八百七十五文，买肉用了五百文，面二百文，鸡蛋一百文，加起来一共用了一千六百七十五文，剩下三百二十五文，你也收好了。”
林玉岫现在是真的缺钱，也就不客气了，拿过来也点清楚才小心的收起来。
“大岳，今天你也辛苦了，只是来的人多了，也没余下啥，这一碗酥肉你拿回去。”乔氏已经装好了一碗酥肉过来。
林大岳也不客气，端着碗道谢以后就走了。
屋里到了这时候，就只剩下五婶子，乔氏并林玉岫几个了。
“乔奶奶，五婶子，你们帮着我，这份情我记下了。我早些时候就偷偷留了些肉，你们一人拿上一块回家。”
“你这娃娃，还有这心思哩，被人知道了，看不骂你。”五婶子先是一愣，随即笑着嗔怪一句。
林玉岫吐吐舌头道：“这也不能怪我不是，其实也是做冬果肉的时候剩下了些，要不然只怕还留不出来呢。”林玉岫一面笑着，一面把一块大概有一斤左右的肉给了五婶子。
“那我就舔着脸收下了。”五婶子家里有四个孩子，日子过的确实不算宽裕，肉更是难得一见，所以也就收下了。
“你这丫头，这点儿肉留下来自己补补。先收拾收拾我们也回去睡觉吧，劳累了这一天，还真是有些受不得了。”乔氏却不肯拿那肉，只是拍拍林玉岫说道。
林玉岫也不强求，左右明日自己再送过去也使得。有心也不急在这一时。
“婶子，这可不成，今晚上玉丫头这屋里可不能空了，这娃娃年纪小，您还是多给她说说，免得有不周全。”五婶子听了乔氏的话，忙就拦了一句。
“瞧瞧我，这些日子倒是习惯了，竟然把这么大的事儿给忘了。你先回去吧，我给她说说再回去。”
送走了五婶子，一室沉寂，热闹了一天的小院子就这么冷清下来，林玉岫还真是有些不习惯了。
乔氏絮絮叨叨的给林玉岫说了许多的讲究，不外就是要在屋里点灯，一直不能灭，还有灶上的火，也要一直着着等等的，具体原因，林玉岫也没追究，左右自己按照乔奶奶说的做就是了。
“你可都记住了？要是有啥事儿，就大声喊，我屋里也能听见。”乔氏把早上从家里带过来的荷包塞给林玉岫，然后离开，根本不给林玉岫拒绝的机会。
乔氏看着林玉岫送自己到门外的身影，不由眼睛一酸，这孩子以后就和自己一样孤零零的一个人生活了。若不是她这样的身份，还真是愿意就这么收养了这丫头。
034 大山发火（）
林玉岫送走了乔氏，这才把门仔细的拴好。
白日里热热闹闹的院子里这会儿就只剩下她一个人了，有些空落落的还真是不适应。可她心里却清楚的很，从此以后，她就要和在后世的时候一样，过一个人的日子了。
林玉岫先去灶房看了看，已经收拾的利利索索的，就只剩下她自己的几个盆子和碗碟，虽然有些空，可也有好处，那就是整齐。除了盆子里还装着一些剩下的菜之外，还有一块皮冻在，碟子装着二合面的馒头，大概有七八个的样子。
今日这样正好，要是剩下的多了，还真是浪费了，就这一点也够她吃两天的了。林玉岫把这些都放到柜子里关好柜门，这才拿起一个空盆子，从锅里舀了热水洗漱。
灶上的火还在烧着，不是很旺，可是也不会轻易灭掉，锅里的水温度也能保证。
等她洗漱之后，天色已经彻底的暗了下来，就算是要做什么也做不成了，林玉岫又在灶眼里塞了好些木炭，又用烧火棍拍一拍，