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吃货养成-第15章

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    如果若水不在场,她真想把面前一盘油焖菠菜都吃下去。

    现在身份地位不允许她痴心妄想,如此美味可惜无福享受,眼中是浓浓的失落。

    她心中狐疑,小姑娘加的几种调料她都看在眼中,没有什么特殊的,怎么会出现如此顶级的味蕾?

    做厨师十几年了,她一直对自己的厨艺很有自信,在这一刻突然信心全无。

    “若水,你小小年纪怎么会有如此高超的水平?”

    “我从很小的时候就会做饭,熟能生巧吧!”若水俏皮的地说。

    王妈妈心中感叹,小丫头即使刚出娘胎就学做饭,也不会有她做饭时间长。

    不过每一个厨师都有自己的窍门,谁也不会傻到和别人分享,这孩子人小鬼大,也许和什么高手学过……。

    想到这里,王妈妈也不好再追问,对若水说。

    “你把菜都端到桌上,我把土豆丝炒好就吃饭……”

    “好的!”

    若水心说:我的厨艺当然是师傅手把手教的,任何食材到了他的手里,都会分解升华提纯,只不过她学到七成已经受益无穷……。这盘油焖菠菜各种手法都用到了,只不过没有吸收而已,给自家亲亲姥爷做的爱心佳肴当然不能弄虚作假。

    就这样一份油焖菠菜,里面添加了双份的能量,还有少许生机,别人想吃那是做梦。

    王妈妈品尝一片菜叶已经很过分,想要全部米西绝对不成。

    菜肴做好,若水端进屋中显摆去了。

    王妈妈垂头丧气地把土豆丝烧好,心思烦乱之际却大失水准。

    红焖肉已经炖好,也出锅了。

    等到大家围坐在餐桌上,若水把她做的油焖菠菜放到姥爷面前。

    “这是我给姥爷做的爱心菠菜,你们谁都别吃……”

    乔老看见外孙女的表现,心中暗笑。她会做什么菜,为了不打击孩子,吃一口菠菜,给这小丫头一点面子。

    吃了一口菠菜,他双眼顿时亮了,如此美味从来没吃过,简直爽到极点。

    继续吃下去,越吃感觉越惊奇。连平时最喜欢吃,并且近在眼前的红焖肉都忘记了。

    很快半盘菠菜进肚,才说出了中肯的评语。

    “真是美味佳肴呀!”

    “爸爸,真好吃呀?”乔云鹏奇怪地问道。

    “废话!”

    乔云鹏看到父亲不注意偷偷夹了一筷子,感觉果然不错。想要继续吃,却被乔老发现,把剩下的菜和菜汤吝啬地倒进自己碗里。

    “这可是我外甥女给我做的爱心晚餐,没你份……”

    乔云鹏哭笑不得,今天的油焖菠菜确实不错,可惜只吃了一口,心中相当遗憾。

    他猜想一定是王妈帮若水做的,不知道花了多少心思才做成。既然老父爱吃,找机会和王妈商量,晚上再做一盘,自己也能一饱口福。

    王曼丽看见为了一盘油焖菠菜,公爹的吃相实在难看。还有自家老公的馋样,真是丢人!他们家庭什么好吃的没吃过,至于为了一点吃食争抢吗?心中鄙视这父子俩。

    “一盘菜至于吗!”

    乔老把油焖菠菜吃光了,感觉也吃了八分饱。看见红焖肉还没吃,选了肥瘦适中的一小块放入嘴中品尝,却感觉平时的最爱,今天却没有了口感。想当然地认为王妈今天丢手艺了。

    没有比较就分不出高山平地,今天他才品尝到顶级食物,当然对一般的食物弃之如糟粕。

    王妈已经在家中工作了几个月,他也不想说什么,想起那盘油焖菠菜的妙处问外甥女。

    “若水,油焖菠菜真是你单独做的?”

    “那当然!姥爷,这回你相信我会做菜了吧?”

    “相信,我外孙女说什么我都信。”乔老老怀大慰。

    若水分明听出姥爷话中的含义,却没有反驳,反正实践出真知,时间长了,家里人就清楚了。

    现在的问题是给姥爷做的饭菜必须是加料的,而空气中的能量确实有限,究竟怎么办?不说是为身体里吸收能量,起码付出和收获能量要持平,否则长期下去,外公身体康复,她也会倒下去。

    a城太大,她的年龄太小,每天去郊外吸收灵气绝对不可能。

    既然为了做菜使用能量,那就从菜肴里提取能量,势必达到收支平衡。

    找时间单独出去转转,找家不引人注目的小餐馆,为他们服务,也达到自己的目的。

    家里人很快吃完了饭,王妈把桌上的剩菜收拾下去,看见剩下一多半的红焖肉心中苦笑。

    自从她来到这个家当专职厨师,做的红闷肉从没有剩过,这个菜可是得到了师傅的真传,是她的拿手菜。今天小姑娘的一个油焖菠菜,让她面子里子都丢了。

    看到小姑娘的油焖菠菜盘子,连一点菜汤都没剩下。她心中嘀咕,绝对不是顾念亲情才吃的如此干净。这菜她也品尝了,确实前所未见独具一格,让人回味无穷。

    这些剩菜留下来实在刺眼,只好把所有的菜都倒了。

    耳边听到乔老和小姑娘的谈话。

    “若水,你做的菜味道确实不错,晚上再给外公做一个油焖菠菜可以吗?我还想吃……”

    “外公,好东西一天只能吃一次,明天才能给你做!”

    若水想的是外公身体太弱,补充能量和生机只能缓慢进行,千万不能因小失大。

    “好,那就明天……”老爷子吧唧下嘴巴,无可奈何地同意了。

    他心中琢磨:小丫头还会叼我胃口,真够机灵。

    “真不错,舅舅就品尝了一口,你外公就抢过去了……”乔云鹏抱怨起来,不断在心中回味那股芳香。

    做菜水平得到了爷爷和舅舅的认可,若水开心了。从此以后经常给外公做菜,老爷子的身体一定能恢复过来。

    现在的首要之事是尽快找到吸收能量的办法,才能为姥爷调节身体。

    吃完了饭,若水看到大家都在午睡,她也没有午睡的习惯,闲步走出了小楼,走过了守卫小区的门警房,又继续往前走,发现这是一条弯曲的小街。

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第36章 妙计

    石板路两旁有无数商家。

    有小卖店、小书店、小旅店和小饭店,生意看起来实在不景气,也许是这个时间段已经过了人流高峰期,小街看起来有几分萧条。

    若水清楚地知道饭店的标志,和舅舅走了一路,在人迹稀少的时候,也进过这样街边小饭店。

    路旁有家包子铺,这样的家庭小作坊根本不可能雇佣外人。

    若水继续往前走,前面有家小饭店,牌子上写着为民小吃。

    起这个名字的小饭店前几年比比皆是,近年来日渐稀少。

    透过大玻璃窗,若水看见里面有几张桌子,不知道是中午吃饭的人少,还是已经收拾完。

    只有一桌客人,正在喝酒划拳。

    这时,饭店里走出一位腰系围裙,三十多岁中年人。胖呼呼的脸上带着汗渍,很明显是位厨师,在厨房炒菜热了,来到门口乘凉。

    他脸上带着几分憨厚的笑意,两撇重眉无意识地挤在一起,露出几分烦恼。

    若水走到胖厨师面前,露出迷死人不偿命的笑脸。

    “叔叔,你是这家饭店的厨师吗?”

    “是呀,这店也是我开的,小本经营,小姑娘你想吃点什么?”

    若水眼前一亮,既然这个店面是胖厨师的,那事情就好办了。

    “胖叔叔,你好!”

    “小姑娘,我姓庞不姓胖。”胖厨师纠正道。

    若水差点笑出声了,真是巧了,胖老板竟然姓庞,庞和胖谐音。

    “我叫你胖叔叔,你就听成庞叔叔好了!”若水弯起眉毛,甜甜地一笑。

    都说伸手不打笑脸人,庞老板被小姑娘彻底击败了。

    “行,你随便叫!”

    “是这样的,我妈妈病了,想吃炒菜。我这里有十元钱,想用你的锅灶炒盘菜,可以吗?”

    这十元钱还是若水和舅舅回来的路上,她说要买点小东西,舅舅随手递给她。

    若水当时放起来了,没想到今天正好用上。

    素菜十元钱足够了!

    胖老板瞧着面前天真秀气还有孝心的女孩,同情心泛滥起来。

    “那么啰嗦干嘛?钱给我,我帮你炒菜……”

    “胖叔叔,可是我妈妈就吃我炒的菜,你看……”

    “这样呀,你会炒什么菜?”胖厨师有点狐疑。

    “炒盘素菜就可以,你这里都有什么原料?”

    “我带你去厨房,你看想炒什么菜……”

    “谢谢胖叔叔!”若水把十元钱塞到胖老板手中,紧跟他进了厨房。

    只见厨房不大,炉灶占据了二分之一位置。厨房有两个门,一扇门通向厅堂,另一扇门直接通到外面,此时这扇门正敞开着。屋角放置一个整理箱,里面仅剩一捆小白菜和几个土豆几根大葱。

    若水拿起有点打蔫的小白菜。

    “胖叔叔,我就用这捆小白菜炒菜……”

    “行,你随意。”

    说是这样说,面前的女孩实在太瘦小了,胖老板可不放心把她一个人扔在厨房。

    他站在门边瞧着女孩究竟怎么炒菜。

    王若水把小白菜摘好,清洗干净,控水放置。然后把各种调料准备好。

    胖老板瞧着小丫头娴熟的动作暗自心惊,看小姑娘架势确实会炒菜。

    看到一切准备就绪,胖老板进去把煤气灶点燃,把锅刷洗干净。

    若水把通往外面的门关上,在锅里放好底油,小白菜在锅中爆炒了一分钟,分解提纯吸收能量。

    谁都知道小白菜水汽重,如果炒老里面的水分尽失不说,口感绵软。必须把火候控制的恰到好处,小白菜才会鲜嫩爽口。

    都说失之以毫厘,差之以千里,时机的掌握才是这道菜的重点。

    胖厨师已经有十几年的炒菜经验,看见小姑娘的手法暗自佩服。

    再看,炒好的白菜芳香四溢,引人食欲。

    且慢,观感不错,不代表味道好。

    一盘菜,必须色香味俱全才能称之为美食。

    此时,厅堂里还有几位客人在吃饭,闻到了厨房中散发出的香味,有人问在厨房门口的胖老板。

    “胖老板,你做什么好吃的,给我们来一份……”

    胖厨师心说,坏了!这道菜是小姑娘炒孝敬娘亲的,如果照实说,对方一定不满。想要和小姑娘商量,却不知道如何开口。

    毕竟收了人家十元钱,现在怎么办?

    这些人都是常来的食客,绝对得罪不起。

    若水要的就是这样的效果,至于拿回去给妈妈吃,那就是道具。道具用完,大可以扔在一边。

    替对方着想的语气,她非常诚恳地说。

    “胖叔叔,别让你为难,把这盘菜端出去给他们吃吧?”

    “那你母亲怎么办?”胖老板感觉很不好意思。

    “胖叔叔,这里还有几个土豆,我给母亲做盘酸辣土豆丝好了。”

    “行,那就谢谢大侄女了……”

    胖老板从小姑娘到大侄女很快拉进了关系,看小姑娘更顺眼了。堆起满脸笑意,把小白菜端出去。

    “来了,你们尝尝……”

    几个人品尝起来,入口滑腻爽口,馨香从口腔流经肠胃,犹如三伏天吃冰激凌,爽到极处。

    顿时风卷残云,一盘小白菜吃光了,几个人吃的赞不绝口。、

    胖老板万分后悔,刚才端上来之前怎么不品尝一口。现在看人吃得爽,心中就像有只小猫在抓。

    胖老板和顾客寒暄了一会,果断地把小白菜加价。

    本来十元钱的菜涨到二十元,即使这样几个人也连说值。其中一位食客抱怨地说。

    “胖子,没想到你的厨艺这么高,下次我们还来吃……。不过,刚才的那几个菜水平可一般……”

    “各位,这菜可不是我做的,是一位特级厨师亲戚来看我,临时客串厨师,想要再吃可不容易……”胖老板陪着笑意急忙解释。

    “那我们可不管,下次我们就要吃他炒的菜……”

    食客们异口同声地说,胖老板立即想到一个好办法。把小姑娘拉拢住,每次她做菜的时候看清楚,把对方的手艺趁机偷学过来。

    刚才一定是没仔细看,把小姑娘炒菜的过程看漏了,否则一样的调料,味道差异怎么会如此大。

    猛然想起小姑娘正在后厨,准备炒土豆丝,赶紧回去瞧瞧。

    “你们几位先慢用,我把厨房收拾干净……”胖老板交代完了,急忙回到后厨。

    厨房里,若水找到一把水果刀,慢慢削土豆皮。

    削完清洗干净,把土豆切成细丝。

    胖老板进来正好看见小姑娘在切土豆丝,已经快切完了,那刀工绝对是大师级水平,他立即看直眼了。

    若水身上的灵气比之前世差得太远,自我感觉用刀的力度差的太远,本着慢工出细活的原则,在慢慢切。

    如果面前不是小女孩子,胖老板一定会跪倒磕头拜师傅。

    现在只能用惊奇的目光看着小女孩把土豆丝切好。

    若水把土豆丝放到凉水里浸泡,滴几滴白醋,并用手不断抓匀,这样可以有效减少土豆中淀粉的含量。准备点番茄汁和瘦肉丝以及调料。

    在锅里放入底油,八分热的时候放入肉丝爆炒,把葱姜蒜放入锅中翻炒出味,快速把捞出的土豆丝放入锅内。

    很快土豆丝的颜色发生了变化,淋上少许醋和番茄汁,分解提纯吸收能量,快速出锅,酸辣土豆丝炒好了。

    足足添加了两份香味,甜醋辣中和起来,芳香在厨房中蔓延,很快又飘散出去。

    外面意犹未尽的几位食客,闻到如此美味,有人好奇地探身往厨房看。

    厨房里只有一位小姑娘在洗手,胖子在整理东西,他们奇怪地问。

    “胖子,你又在做什么好吃的,这味道简直绝了……”

    香味的来源正是锅台上已经炒好的土豆丝,这人不由分说品尝起来,双眸立时亮了。

    “胖子,没想到你如此藏私,这菜我们要了……”

    几个人常来也不客气,立即端了出去,一拥而上。

    胖老板刚才小白菜没吃到,心中相当遗憾。现在也毫不客气地尝了一点,入口香翠酸甜辣,各种味道合理搭配在一起,简直绝了,一盘土豆丝转瞬间被吃个精光。

    他顿时一副苦瓜脸,走到后厨,歉意地对如水说。

    “小姑娘,实在对不起,明天你再来可以吗?我一定把蔬菜准备齐,这里有二十元钱……”

    “好吧,时间也不早了,我该回去了,明天我再来……”若水接过钱来,假装郁闷地走了。

    走出小饭店,脸上顿时阳光灿烂。

    “欧也,成功了!”

    明天当然不会来,必须吊胃口,后天再来。

    今天才吸收了两盘菜的能量,还远远不够,这些能量才能给外公做几盘菜。

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第37章 表哥回来了

    就这样,若水总是在大人们睡午觉的时候,偷偷溜出去,到胖老板那里炒菜。

    至于对方关心地问起她妈妈的病,她随口说病好了。

    每天晚饭,若水都给外公**心菜肴,经过几天的精心调理,乔老的身体日渐康复。

    老人的专职医生心中奇怪,按照乔老的身体状况,眼看日落西山,没想到峰回路转。难道是外甥女找回来了,老人情绪波动的关系。

    都说心态对病人的身体影响极大,可能就是这个原因。

    医生把乔老的病情分析给他们听,乔老深以为然;乔云鹏高兴地望着若水。

    “孩子,你真是我们乔家的幸运星呀!”

    只有若水明白事情的真相,看到外公病好了,舅舅心情舒畅,她也开心地笑了。

    既然外公身体基本痊愈,今后为老人炒菜可以少增加点生机,吸收的能量可以滋润自身了。

    这天,乔云鹏对若水提起。

    “若水,你原来上几年级?学校很快就要开学了,舅舅帮你去办入学手续……”

    若水也希望学到这个位面的知识,反正小学二年级的课程已经学完。

    “舅舅,我开学应该上三年级……”

    “好,舅舅明天给你安排,等开学你就上学去。”

    若水没想到这么简单就蒙混过关了,早知道抓紧时间找三年级的课本看看,直接上四年级好了。转念一想,欲速则不达,还是脚踏实地好。

    转天,乔云鹏回来对若水说。

    “上学手续办完了,老师说开学以后要摸底考试。”

    若水也不清楚a城的学校如何考试,闲来无事复习学过的课程。

    很快就到周末到了,舅舅高兴地对若水说。

    “丫头,今天晚上你表哥乔东回来……”

    若水心说,在老家的时候,她对白枫和王虎喊过小哥。回来的路上也听到舅舅提起过表哥,也不知道他的性格和脾气如何,最好像白枫和王虎那样的,干脆也称他为小哥好了。

    她好奇地问:“舅舅,表哥上几年,怎么不放暑假?”

    “他比你大五岁,已经上高二,明年就参加高考了。”

    怪不得放暑假他们也上学,推算起来表哥上学应该很早。若水原来考虑她才上几天学,能上小学三年级已经属于火箭速度,和表哥一比那就是渣。

    看样子将来要努力学习,争取跳级。表哥十六岁就考大学,她也不能甘于平庸。

    晚上,若水留心外面的声音,当王妈开始做晚饭,她听到屋外响起了急促的脚步声。

    一位眉清目秀的少年冲进屋,推门就喊。

    “妈,我回来了。”

    少年人看见客厅里有位清瘦的小姑娘,奇怪地问:“你是谁?”

    语气霸道,既不同于白枫的文雅也不同于王虎的率真,有种居高临下主人般的气势。

    若水看着对方酷似舅舅的面庞,疑问的目光,认定此人就是表哥乔东。

    她刚想回答,王曼丽听见儿子的声音从厨房里走出来。

    “
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