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天气越发的糟糕，
蓝冰洞注定泡汤，
冰洞原本就非常挑时间，只有11月~次年月有，
想要看到蓝，就更是难上加难，
它的蓝色，不是来自于冰块本身的颜色，而是反射天空。
但是今天风大雨急，铅云低垂，只能看到灰冰洞，无法与旅游照片上的一样了，
顾淼有些不好意思，觉得自己决定的行程，虽然是天气原因，但是大家到底也没看到啊。
沙蓓蓓拍拍他：“发什么愣呢，快来拍照，能骗一个是一个，哈哈哈。”
一片蓝色的冰，
仔细一看，是沙蓓蓓脱下了蓝色的雨衣，铺在冰洞下面，
人造蓝冰洞。
钻石沙滩与蓝冰洞要求的是两个不同的天气，
蓝冰洞要求的是好天气，钻石沙滩则要风急浪大的天气，
所谓的钻石，是在湖口被浪推上来的透明冰块，
天气好的时候，沙滩上的冰块屈指可数，
天气不好的时候，比如今天。
“我们这是进了钻石销售中心了。”对“钻石”有着谜之爱好的妹子们欢呼着扑向钻石沙滩。
第三百一十章 掉进大陆板块的裂缝（）
silfra，
丝浮拉，
是欧洲板块与北美板块间形成的大裂缝，
是世界上唯一一处可以在两大洲之间潜水的地方。
“可以可以，这个逼格相当高，我们去吧！好不好！！！”在计划行程的时候，沙蓓蓓的闺蜜青青看见了关于丝浮拉的介绍，整个人都激动的不行，
大肆宣扬这个小缝缝是多么的厉害，多么的牛逼。
“丝浮拉裂缝里的水是冰川水，全年温度保持在2°c左右。”顾淼指着简介对沙蓓蓓说。
沙蓓蓓头一扬“你在南极都跳过海了，我不能输给你，我要去北极潜水。”
“可是这个位置还没进……”
“我要把你勒死，砌到墙里。”
“砌完要涂漆的话，请一定要用多乐士，不要用立邦。”
说是这么说，顾淼还是在认真的查资料，
本来还是有一定疑惑的顾淼没一分钟就同意了，
官方意见是“你喜欢，当然要尽量满足。”
小道消息是顾淼看见了一句话“潜入被海水掩盖的全世界10裂缝中，亲眼目睹地壳运动形成的大裂缝。体验左手欧洲，右手美洲的快感。”
虽然，离着有点远，完全不知道快感在哪里，不过……
当初去非洲大裂谷的时候，不也就是这么浅薄的想法吗？
从雷克雅未克市区出发，沿着唯一的车道行驶1个多小时后终于达到深潜和浮潜集合点，everybody都在一个牌子前面轮番拍照。
深潜必须要有干衣潜水的经验，需要aow或以上的潜水证书，
通知上是这么写的or 10 logged dry suit dives with the st o years
于是有几个人就只能玩浮潜。
所谓干衣潜水，就是像电视电影里的潜水员那样，从头包裹到脚，由于是潜冰川水，所以里面穿上秋衣秋裤袜子保暖，防止身体冻伤。
潜水导游对要下水的人进行指导，穿上干衣，干衣就是厚厚的潜水服，这样设计是为了保持温暖、干燥。
顾淼以前从来没有穿过干衣，
它太紧了，要把头和手臂、大腿全部套进去，在快要被勒死之前，顾淼终于把衣服穿好了。
穿好潜水装备以后，步行去潜水地点。
室外气温大约是0°c，四个人像企鹅一样在水中走了15分钟，
冷冷冷冷冷……顾淼感觉自己的脚趾完全麻木了，沙蓓蓓的嘴唇肿了。
她冲着顾淼嫣然一笑“我看起来像安吉莉娜·朱莉吗？”
“你冷不冷啊？”
“当然冷啦，我又不是北极熊。”
“那你怎么不说呢？”
“说了有什么用，你又不能带个炉子下水，再说，这是我要来的，自己造的孽自己扛呗。”
顾淼叹了口气“你要是早说，黑哥带了暖宝宝啊，跟他要几片就是了。”
“你用了吗？。”沙蓓蓓鼓着腮瞪着顾淼。
顾淼点点头“那个，你要是想勒死我，用干衣就行了，砌墙的时候还方便一点……”
“快撕下来，在水高压的环境下，你会烫伤的。”
“……”顾淼内心流着泪，把暖宝宝给撕下来了。
很快，就到了地方，看着清澈的水，顾淼又想起了南极的海，针扎似的疼……
不过已经到了这里，只能硬着头皮上了，他一边想一边蹒跚地走下台阶。
可是！水竟是温暖的！毕竟冰水混合物是0度，外面的空气还不知道是零下多少。
“好，就是现在。“潜水教练宣布。“看下面。”
顾淼的呼吸几乎在水中停滞了，并不是因为寒冷，
而是因为此刻正在他眼前，而他却从未想象过的最蓝、最清澈的“水”。
超过100 米的水下能见度，他觉得再也没有任何地方的水能与我现在看到的相提并论。
丝浮拉裂缝里的水，要花100年慢慢渗入地下熔岩，经历50公里长的过滤，这是一个异常漫长的过程，所以，这里的水绝对纯净。
沙蓓蓓忍不住尝了一口，赞叹说绝对的高品质h2o！
一下去，他决定收回“水是温暖”的这句话，全身下水之后，手和脚就是透心凉啊！
可以看到潜水面镜上即刻蒙上一层雾气。
由于水温常年1…3度，所以水下基本没有生物生存，这里又不长南极虾，也没有海狗海豹企鹅和北极熊来拉屎，
刚开始很浅，不到5米。
潜了10多分钟，到达深邃的地壳裂缝。
在深不见底的缝中，一干人等保持15米的高度，
在水中，顾淼漂浮着，偶尔踢下腿保持温暖，
忽然想到了《海底两万里》中的尼莫船长，他好像是在温暖海域里漂的，因为他还愉快的睡着了！
大家都冻僵了，顾淼的手和脚冰到不行，感觉已经快没有知觉了，只想快点上岸！
40分钟后前方又变浅，是出口，顾淼扬起头，发现沙蓓蓓的面镜上都结了一层冰，想来自己的也不会好到哪里去。
外面的世界已经下了一场雪。
潜水导游递来了热巧克力饮料和饼干，问他们要不要再下去。
价格是包括两次的，
“不了，不了。”两个小伙子用力而缓慢的摇头，“我的颈椎都要冻上了。”
导游问到沙蓓蓓和顾淼。
顾淼的内心是拒绝的，但是沙蓓蓓一副要挣回票价的样子“yes ， of urse！”
在吃喝的时候，导游告诉他们，冰岛人更喜欢冬季潜水。
因为夏天的丝浮拉也就2摄氏度，所以还是要穿干衣。
唯一不同的是，当在潜水的时候，在干衣里会出汗，非常不舒服。
也许是因为喝了两杯热巧克力，顾淼现在觉得不是那么冷了，
第二次下去，可以气定神闲的欣赏大陆板块缝隙中的景色，
覆盖在邈邈原野上的斑驳白痕令人惊叹，蓝色水下的绿洲更加美妙。
北欧的行程很快就结束了，
沙蓓蓓与几个路上遇到的人，欢乐的讨论去北极点的可能。
结果看到照片，沙蓓蓓顿时失去了兴趣，除了有一头北极熊之外，看起来还不如冰岛。
最关键的问题是，北极，它是洋，
所以，根本没有一个固定的点可以用来打卡拍照，惯例的操作方法是随便找块浮冰插个旗，宣布它是北极点。
沙蓓蓓又转头研究起南极来了，错失南极，真的很让她惆怅。
“飞猪包船，才四万多。”有一个大姐说，“我想看看有没有去东岸。”
顾淼告诉她，没希望了，他那趟船给卡在东岸七天的消息，大概已经让整个南极旅游相关公司都不想去东岸找不痛快。
官方消息是三年内没有船去，
以及，飞猪包船本来就不去东岸，
不仅不去东岸，而且人还特别多，
顾淼当时的船是199个客人，得有五十多个船员鞍前马后伺候着。
飞猪包船是400人，一共就15个船员……
顾淼给了她一些建议，
大姐听完连连点头，对沙蓓蓓说“你这个男朋友，不得了的呀，看看好，不要让他跑了。”
“他敢，哼！”沙蓓蓓握住顾淼的手腕，“已经宣示过主权了。”
。
第三百一十一章 吃在顺德【上】（）
为什么要去广/州，因为沙蓓蓓说想吃煲仔饭。
顾淼很困惑：“淘宝上随便就能在旗舰店买到腊肠和腊肉，自己做不就好了，为什么一定要自己去一趟？
淘完米，把腊肠和腊肠切好放在米上面，再打个鸡蛋，不就那样？”
沙蓓蓓：“那样做，是没有锅巴的。”
“买一个带锅巴功能的电饭煲就有了。”
“只有上面的饭有味道，下面的饭没有味道。”
“搅合均匀不就行了？”
“不去吃一次，永远不知道别人做的有多好吃！眼界得不到开拓，只觉得自己做得还不错，却不知人外有人，天外有天。”
这么一说，顾淼忽然无法反驳，也对。
十月底的天气，羊城的温度依旧热烈似火。
在飞机上，沙蓓蓓“唰”的拿出了准备好的一大串要吃的清单，给顾淼看。
顾淼倒吸一口凉气：“这么多，相扑运动员都吃不完。”
“放心，我还安排了参观景点部分，用于消食。”沙蓓蓓从小挎包里拿出一瓶健胃消食片冲着顾淼晃了晃，
顾淼扶额：“你……悠着点……”
传说中，广/州的美食出处在隔壁佛山顺德，“吃在广/东，厨出凤城”或是“吃在广/州，味在凤城”，
大概的意思，应该相当于四/川那边，就连成/都人，都是要去乐山或自贡吃吃喝喝的，那里才是川菜的代表作。
广/东的著名甜品双皮奶的发源地，就在顺德，还有顺德的鱼生等等，
为此，央视出了一部三集的纪录片《寻味顺德》，多少人是中了纪录片的毒才跑来的。
从白云机场有班车直达顺德，
到达之后，已经是下午四点多，坐着车前往著名的肥光鱼生店那一路，实在很难让人想到，这是以美食而闻名的城市，
以陈村粉而闻名的陈村，一大片一大片的汽修店、4s店。
再向前，又是一大片一大片的建材店和广告耗材店，
一瞬间几乎让人以为自己走错了。
幸好导航足够给力，在小巷里，忽然出现了大批人类站在门口，上前询问才知道，原来肥光鱼生是要预约的，
如果不预约，就要等别人翻台，
顾淼提议：“去隔壁那家看看吧，我看人也挺多的。”
隔壁家的确人多，不过好歹还是有座位可以坐的，
也许是为了节省空间，所以广/东许多店都是大圆桌，那么在成群结队的人不多的情况下，拼桌就是难免的了。
与顾淼他们拼桌的是两个本地人。
“我们不是本地人来的，我们是广/州人。”两个妹子笑着说。
连菜单都不用，顾淼点了一鱼四吃。
广/州妹子建议顾淼他们吃完以后，要吃一些打虫的药，
“唉？？？”沙蓓蓓不解，“为什么？”
“因为这边的鱼生是用淡水鱼做的，可能会有寄生虫。”
顾淼倒是知道这件事，说之前出了一个关于三文鱼的标准，把虹鳟，也就是所谓的“淡水三文鱼”给算成是三文鱼，在美食和水产相关的科普微博上掀起了不小的风暴。
他们说海水鱼出水即死，寄生虫也随着宿主一起gg，
淡水鱼能坚持活很久，
而这里的鱼生使用的一般是草鱼，
“你还敢吃吗？”顾淼问道。
沙蓓蓓毫不犹豫：“你敢我就敢。”
顾淼不由想起曾经在尼泊尔遇到的几个人，他们说有一家小吃很不错，但是吃一次，拉一次，吃完药刚好，又继续去吃……
人类的想法总是很奇特……
这是图个啥呢？顾淼不解的摇摇头，夹了一筷子芋头丝，
在这里，入座之后，就是先上一堆配菜，好像火锅店的蘸料区似的，
芝麻、盐、糖、花生米、炸的芋头丝、泡椒、榨菜、各种萝卜丝，还有姜丝、洋葱丝、以及等等。
“这是让我们先吃着玩的，还是用来配鱼的？”沙蓓蓓夹了一小块甜藠头放在嘴里，依旧不解。
广/州妹子告诉她，那是吃鱼的时候配的。
不一会儿，一鱼四吃之菊花鱼生上来了。
草鱼肉被削成了透明的薄片，在白萝卜片上假装自己是菊花，
吃的时候，把花生油倒在鱼生上抖，再加酱油或是盐自己调咸味，再往上加配料，
最后用垫底的白萝卜把鱼片卷配料托起来，一起塞进嘴里咬。
像贵l州的丝娃娃，或是北/京烤鸭卷的鱼片版，
总结就是一堆东西被鱼片那么一卷。
吃惯河鱼的顾淼与沙蓓蓓都不觉得鱼片有什么怪味，愉快的吃完了。
除了鱼生，沙蓓蓓热爱的就是凉拌鱼皮了，
在来之前，她已经查到在广/州市区有一家叫陈添记的鱼皮店。
吃过鱼的人，谁没吃过鱼皮，无论是煎炸的，或是炖汤的，那么一张薄薄的鱼皮，没什么口感也没有什么咬劲，还能成一道菜？
鱼皮也要自己拌，芝麻与花生多撒是不会出什么错的，
质感意外的结实，不知道是用了什么手法，咬起来口感如同海蜇头，又薄又脆还带着一些韧性，
如果从来没有吃过海蜇头，那么要形容的话，大概就有点像拌白萝卜皮，当然萝卜皮少了一份滑滑的感觉。
椒盐炸鱼排就是毫无出息的油炸物的味道，相比而言，顾淼和沙蓓蓓都认同油煎带鱼比它有出息。
鱼头鱼尾粥的炖法是典型的广式的炖法。
广式粥的米基本已经熬烂了，用顾淼家里的说法就是“这米已经没有魂了”，
再以这样的米粥为底，往里像煮火锅那样的加材料，比如鱼片或是猪肝之类，名为生滚。
吃在嘴里，如胶质一般的粘稠，
凡看到“生滚粥”，差不多就是这意思。
老火粥是煮滚以后，还要转成小火继续，同时盖上盖子，只留一条缝隙让粥喘气。
明火粥一般都是白粥，里面没有其它的料，全程猛火，滚到大厨觉得它已经可以上桌为止。
潮汕粥，则是米和材料一起翻滚，米还是米。
再往北的粥，往往有另一个名字，叫“稀饭”，那就真的是稀的饭，一粒一粒，各自过着自己的日子。
一鱼四吃已经上完，顾淼问沙蓓蓓还要不要试试炒牛奶，
液体的牛奶还可以炒？
沙蓓蓓先很好奇，在得知原来炒牛奶的本质，还是靠蛋清与生粉才能凝结起来之后，她就失了兴趣：
“咱们还是把大好的胃容量，奉献给双皮奶吧。”
双皮奶随着各种甜品店的发扬光大，随便一个二三线城市的港式甜品店都有，不是很稀奇。
不过既然到了发源地，怎么可以不吃。
在广/东的双皮奶，一般都是使用的水牛奶制作，别处是用奶牛的奶。
传说中，水牛奶的乳脂含量比奶牛的要高，所以做出来的双皮奶更加顺滑香浓。
顾淼不是很在乎这个，他是一个连脱脂奶和特仑苏都喝不出来的人。
脱脂奶，理论上来说，乳脂含量是0，味道与性状如同涮锅水，而特仑苏乳脂含量35。
是的，他喝不出来。
顺德出名的有仁信老铺与民信老铺，各开了不少分店，然而在肥光鱼生旁边这两个信都没有，最出名的是金榜牛奶店，
沿着马路走，拐进居民区，沿路一堆卖日用杂货的小店，比肥光鱼生藏得还要深。
这种在居民区里能开上好多年还没倒的小店，相信它应该是好吃的，
店小到几乎不小心走过，
一路走到了国英炖品店，
那也是一个在网上有名的店，开了30多年，
小的可以用“逼仄”来形容，不过坐下来之后，却不会有太多的不适感，据说这种装修风格，就是80年代的冰室模样。
一个一个的小卡位，先点单，后交钱。
菜单上排名第一和第二的价格与后面的几个完全不在一个位面。
第一名冰糖炖官燕，380块，还要提前预约。
隔了几个，就变成了冰糖雪梨汁之类的13块钱一蛊的平民世界。
在甜品栏里，还出现了鹌鹑蛋、乌江榨菜、白饭、纸巾……
“老板也随便的很嘛。”沙蓓蓓淡定的继续看，
既然是叫国英炖品店，当然直接看“炖品”那一栏就好了，
炖汤是这里的主打，店内的招牌是党参乌鸡炖蝎子汤。
据说老板为了做好这个汤，试用过12种不同的蝎子，
听说有不少闻得其名都会山长水远只为一盅蝎子汤而来。
“都好喝，党参乌鸡炖蝎子汤是最多人点的啦。”老板努力用粤语味十足的普通话回答顾淼关于什么汤最好喝的。
顾淼看着沙蓓蓓：“你害怕吗？”
沙蓓蓓的表情仿佛在嘲笑他：“是你在怕吧。”
“谁怕了，活着还怕给蜇一下，死得透透的有什么好怕。”
最后点了一盅蠍子，一蛊鹌鹑。
“为什么是甜的！”沙蓓蓓先喝了一口鹌鹑汤，震惊了。
再搅一搅，里面还发现了枸杞与桂圆，
汤为什么是甜的终极之谜，得到了解决。
顾淼走南闯北，已经习惯了各种奇怪的味道，对甜的荤汤，也没有什么意见，觉得是另一种风味。
随着汤蛊一起上来的，还有一小碟酱油，鹌鹑的味道本来有些偏淡，蘸了酱油之后，味道就可爱许多了。
tvb电视剧里最常见的家常，就是“煲汤”与“糖水”，
顾淼听说粤式的老火靓汤是不怎么吃里面的食材的，营养都已经到了汤汁里。
老板很得意的说自家是顺德第一家拿到营业执照的炖品店，
他骄傲�