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金小乙的鼻子立刻喷出一股冷气，冷笑道：“李大哥，宋朝的粮价低不等于别的地方粮价也低，我知道金国南京的粮价已经是临安的十倍，如果能低价买入再到南京高价卖出，一转手少说也有五倍的利。可惜我没钱，否则这个机会绝不会放过。”
李思业有点动心了，他前世就是做销售的，知道投机倒把的利润，虽然有些风险，但巨大的收益却值得冒险一做，何况他本身也是一个爱迎接挑战之人，便点头答应道：“好吧！反正我酿酒也需要粮食，就这么定了！”
二天后，李思业买了几百石粮食堆满了刚租来的铺子，金小乙出去联系船了，李思业便在铺子里等待金小乙的消息。天快黑了，可金小乙还没回来，李思业的心中也略略有些焦躁起来，他隐隐有了一种不详的预感。
突然门“砰”地被推开，金小乙一下子冲了进来，扑跪倒在李思业的面前大哭起来：“李大哥，是我对不起你，你杀了我吧！”
李思业一惊，急道：“出什么事了，你别哭了，你快说！”
“宋军控制了边境，不准任何物品运到金国去。”
李思业这才松一口气笑道：“我以为是什么大事，粮食卖不成，就再改酿酒就是了”
金小乙抬起头，通红的小鼻子抽了抽道：“李大哥，你不生气？”
李思业突然有些后悔，他不应该表现得这样轻松的，至少也要徉怒一番，让金小乙死心踏地的跟自己。
猛地他心中产生了一个念头：“封锁了边境，现在粮价一定很低！”急问道：“小乙，你去问过粮价吗？”
金小乙伤心地道：“我想过退粮，去问过几家粮铺，现在粮价大跌，他们都只肯用原来两成的价收购。”
“才二成，天助我也！”李思业心中大喜，但这次脸上却忍住没有表露出来。
“李大哥，我对不起你！”金小乙以为李思业嫌粮食买得太多，想退粮。他低着头，仿佛象一只丧家的犬，畏缩在屋子的角落里，瘦小的脸颊上淌满了泪水。
李思业看着金小乙可怜的样子，心中还是不忍，便笑着拍拍他肩膀说道：“金国卖不成，就在宋国卖好了，他长伸一下腰笑道：“走！跟我买粮去。”
卷一 宋殇 第七章 艰难创业
（更新时间：2007…4…16 10：22：00 本章字数：3357）
于是李思业的手上又多了几千石粮食，店里放不下，索性又把隔壁也租了下来。
李思业并不懂得酿酒，他不知道羊皮卷里记载的工艺其实就是现在的蒸馏酒。
但金小乙却懂得一些酿酒皮毛，李思业便把羊皮卷交给他研究。
“小乙，这个法子行吗？”
“这个法子好象和传统的工艺不同，我也是第一次见到，从上面的原理来看，酿出来的酒应该比现在的的酒更烈更纯，它要用小麦制曲，再用黍为原料，我们这里正好都有，可以试试。事成后，李大哥以后可是大东主了，能否分小弟一成再让小弟做个小掌柜？”
金小乙眨巴眨巴小眼睛，期盼地望着李思业。
“那我分一半的份子给你，你想要吗？”李思业微微冷笑道。
金小乙却没有明白过来，他欢喜道：“那怎么行，什么都是你的，我不过就懂点酿酒工艺的皮毛，怎么能硬分去一半呢？大哥能给我一成我就心满意足了。”
“好了！酒铺八字还没有一撇呢！等成功了，我分你三成就是了，你快干吧！”
李思业并不小气，他只是有点看不惯金小乙那小人的样子，他突然又想到一事，急道：“这个酿酒秘诀只有我们二个人知道，酒铺的兴衰就掌握在你我手中，小乙你需要先起个誓！”
事关知识产权，容不得李思业不慎重，古人重誓，要比什么和约有效得多。
金小乙一呆，便跪下郑重向上天起誓道：“我金小乙蒙大哥不弃收留，此事若成，我将效忠于大哥，决不背叛，若有违此誓，我将来定会死在大哥的刀下。”
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传统的酿酒方法是用火压迫或直接将酒煮出来的，因水份较多，度数也不高，所以才有人数十碗不醉的说法，而李思业得到的这个秘方，最大的不同是最后一步，不用煮而是用高火将酒蒸馏而出，所以无论纯度还是浓度都要大大高于传统的酒。
首先是制曲，一般酒曲是向官府作坊购买，但他们的酒曲与众不同，只能自己做。两人先用小麦和水后压成饼，中间留一小孔，羊皮卷上的叙述十分详尽，但他们依旧小心翼翼，尤其是金小乙，他知道酒曲的好坏直接关系到最后酒的品质，制成饼后再放入暗室发酵，这需要二十五天的时间，随后的日子里，两人几乎衣不解带的忙碌着，李思业也不再去铁铺，渴了喝口清水，饿了用稻子煮熟后直接食用，二十五天后，酒曲终于制好。
“李大哥，你看这酒曲破碎处颜色灰白，暗色极少，说明这是上好的酒曲，这最重要的一步就算成了。”
接下来是用黍浸泡、蒸煮，四、五日便可成糊状，然后就是混入酒曲发酵，一共要加三次酒曲，因为是夏天，所以每次只需用十五的时间，等这些事做完后，最后便是蒸馏，用铁皮大锅直接蒸压。
在一个雨夜，终于到了收酒的时间，在蒸馏锅旁，李思业和金小乙目不转睛地盯着蒸馏槽，大滴大滴的汗珠从二人的额头上流下来，湿透了整个后背，空气仿佛在这一刻凝固，两人摒住呼吸，紧张的看着槽口。
“滴答！”一滴清亮的液体终于从槽口里流出，紧接着二滴、三滴，最后汇成涓涓细流注进了存酒的罐中。
“成功了！”两人同时一声欢呼，紧紧地抱在一起。
金小乙用勺小心翼翼地舀出一点酒液放进嘴里品了品。
“如何？”李思业的心提到了嗓子眼上。
“不对！怎么有点酸。”金小乙索性把一勺酒全部喝下。
“这味道确实不对！”
李思业的心顿时沉进了万丈深渊，两个月的等待竟是这样一个结果。
“让我来！”他一把抢过勺子，猛舀一勺酒灌下，果然十分酸涩．
“这是怎么回事！”他直望着金小乙，企图能从他脸上得到答案。
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“我也不知道，我是完全按羊皮卷上的步骤操作的，对了！会不会是二道酒才是正品。”
李思业闻言精神一振，羊皮卷上确实是说初酿后的酒糟还可以再发酵再蒸馏，效果或许更好些。
说干就干，又是一个漫长的十五天过去，二人都各自心事重重地忙碌着，几乎一言不发，这一天，终于又到了出酒的日子。
“怎么样？”
“不对！更酸了！不是再酿的问题，问题出在前道环节。”
李思业猛的在头上揍了一拳，痛苦地蹲了下去，半天他才嘶哑着声音说道：“小乙，咱们从头再来！”
金小乙的嘴动了动，看着李思业血红可怕的眼神，只好将反对的话咽了回去。
第二次酿酒，除了制曲以外，一切都要重来，一晃又是近三十天过去，李思业的体重几乎减轻了十斤，他这次完全按照羊皮纸的步骤，没有丝毫偏差，这一天，是第三次出酒的日子，可酿出的酒依然是酸的，劳累至极的李思业一下子竟晕倒在地。
不知过了多久，他慢慢的醒来，眼前是金小乙焦急的神色。
“李大哥！你没事吧！”
李思业摇摇头，“或许是老天爷要考验我们，才再三让我们失败。”
金小乙一下子竟呆住了：“李大哥，难道你还想酿？”
“是！”李思业坚定的点点头，这就是他的性格，认准一件事，就要要做下去，甚至有点死犟．
“算了吧！一定是那个羊皮卷有问题。李大哥，我看算了吧！”
“不能算，这点挫折算什么？”
“可是！可是！我已经不想酿了，我真的受不了！”金小乙不禁狂叫起来，随即捂脸大哭。
李思业叹口气轻轻的拍了拍他的肩膀。
“小乙，要想做一件事，不经历几次失败怎么行，我记得我第一次打造兵器的时候，就打坏了二百多根铁条才成功，师傅说我那师兄就是受不了失败才一直打不出好兵器的，所以只要咬牙挺过去，总会成功的。”
“李大哥，你说得对，不如我们去找一个酿酒师傅，先按老法子酿酒，等有了经验后再酿新酒。”
“这倒是个权宜之计。”
突然李思业想到一件大事，他专心酿酒，竟然把它忘了，他急得跳了起来。
“小乙你赶快去粮铺看看现在的粮价！”
金小乙脸色煞白，一阵风似的跑了，李思业又躺下来，到底是哪一个环节出问题了，按理萧老爷决不会骗他，否则就不会把那个羊皮卷看得那样重要，可是，究竟是哪个环节出问题了呢？就在李思业百思不得其解的时候，突然，“砰！”的一声巨响，大门被撞开，金小乙几乎是连滚带爬地跑进来。
“大哥！粮食涨价了！我们翻身了！”
“你说什么？”
“大哥！粮食涨价了，比我们买时翻了二番。”
李思业大喜，从床上一跃而起，什么病都好了。
当下他卖掉六成粮食，净赚了一万缗，过几天粮价又涨了些，他再出手，又是一万缗到手，再加上原来的本钱，他已经有三万缗了。李思业几乎要笑得合不拢嘴，他几时有这么多钱过。
不过，酒还得再酿，天已经近黄昏，李思业和金小乙来到一个大酒楼，几个月都没好好吃过一顿饭了，应该好好犒劳犒劳自己。
他们僻静处寻到一酒家，走了进去，这是一栋北宋时留下的瓦屋，粉墙黛柱、黑白分明；酒店背河，梧桐掩映、绿韵无穷。屋檐下悬着一块梨木横匾，上面横书‘太白居’三个黑漆字，字迹潇潇洒洒，颇象醉后的狂草，店门前垒起了酒坛子，曲尺形柜台上陈列着下酒菜，对过往的路人十分具有诱惑力。
突然李思业直勾勾的盯着店门的坛子
“我明白了！我明白了！我明白了！”
李思业兴奋得高声大叫起来：“小乙，我知道问题出来哪里了！”
“出在哪里？”金小乙的小眼睛突然由葡萄变成了鸡蛋一般大。
“密封！我们一定是没有将发酵桶密封，空气进去了，所以最后酒是酸的，你看这里的酒都是密封着的”
“对啊！一定是这样的，羊皮卷上没写，可这是酿酒的常识啊！我怎么没想到。”
找到了问题的结症所在，二人再次支起了火，到了关键环节时，两人便用腌咸菜的土办法，发酵时用泥将酒槽密封起来，二十天后，清亮的酒终于酿出来了，满屋的清香使得二人陶醉在其中。
“真是好酒！我品了各种各样的酒，从来没有喝过味道这么香醇的，就是烈了点，不过没关系，二道酒就会好一些，李大哥，要不是你坚持，我恐怕此生也喝不到这么好的酒，我这个人啊！当真是做不了大事的。”
李思业也陶醉在浓酒的香醇之中，当夜两人均喝得酩酊大醉，共同憧憬着美好的未来。
卷一 宋殇 第八章 声名鹊起
（更新时间：2007…4…16 10：28：00 本章字数：2760）
接下来是要把酒推销出去，俗话说‘好酒不怕巷子香。’但李思业知道，没有广告是不行的，话又说回来，
光做广告只是打响声誉度，而美誉度却不是普通广告能做出来的，比如秦池酒，几亿的广告费拿出去，但还是没用。
“得出奇兵才行！”李思业想到了茅台酒，心中有了定计。
南宋的商品经济在历史上是最发达的，发达的商品经济也带来了激烈的商业竞争，早在唐朝就有了各种行业商会，到了宋朝行业商会更是满地开花、分工更细，所起的作用更加明显，在临安，各种行业商会每年都要举行几次行业聚会，同时推评本行业商品的排名。半个月后便是中秋佳节，临安有中秋品茗新酒的习惯，除了官府的榷酒活动外，还有就是酒商行会举行的品酒比赛，更是吸引了各地无数的高阳酒徒前来凑趣。
这一天鼓乐喧天，有名妓迎酒穿市，引得观者如潮。
诗云：
钱塘妓女颜如玉，
一一红装新结束。
问渠结束意所为？
八月皇都新酒熟。
．．．．．．
到了夜里，一轮满月即出，品酒比赛也达到高潮，各大酒楼的招牌酒开始现身，如丰乐楼的眉寿酒；忻乐楼的仙醪酒；和乐楼的琼浆酒；遇仙楼的玉液酒；时楼的碧光酒；高阳店的流霞酒、清风酒、玉髓酒等等数十种名酒纷纷亮相，宫内的泉酒、天醇酒、琼酥酒、瑶池酒、瀛玉酒以及亲王权贵家的琼腴酒、兰芷酒、玉沥酒、金波酒、清醇酒也由名妓端出，各种酒瓶包装也争奇斗艳，或高古、或精雅、或用美玉雕成或用名窑烧制，直看得众评家连声叫好，难分高下。
李思业和金小乙各藏了一坛酒混入会场，看到别人的酒坛，李思业突然有些后悔，自己为了独出心裁，用了最土的泥罐子，可到了会场却觉得拿不出手。金小乙倒不在意，他心不在此，他左盼右顾，用贪恋的目光追逐平时难得一见的名妓红倌，进了比赛会场，只见整个会场被一隔为二，东面是高档名酒的比赛场地，寻常人不准入内；而西面则是普通酒比赛场地，有一般大户人家自酿酒、有各个普通酒肆的招牌酒以及各地送来的名酒，李思业的酒只能在这里比赛。
“小子，这里是比赛的地方，你们不要挤进来！”一名维持秩序的军曹向李思业二人吼道。
“我们也是来参加比赛的。”
“参加比赛要先在门口登记，然后由酒官把酒送到这里来，不是由你自己送的，等等！你们的酒呢？让我先看看！”金小乙从怀里取出酒坛递了过去，那军曹接过土坛左右看看，不禁哈哈大笑起来。“各位看看，有人居然把这种喂猪的酒拿来比赛，真是笑死人！”旁边人皆一阵哄笑，甚至有人还高声喊道：“我看那酒连猪都不肯喝，只配拿去冲茅房。”两旁的人哄笑得更厉害了。
李思业只觉一股血涌上脸庞，这帮人欺人太甚，竟然这样辱人，他举起手中的酒坛子，猛地摔了下去。只听“哐当！”一声，酒坛落地摔得粉碎，顿时一股异香在大厅里弥漫开来。
沉默了一会儿，大厅里传来了一片低低的惊叹声：“好酒！”
“这是什么酒？怎么如此的香醇？”
“他们究竟是什么人？”众人指着他俩纷纷悄声议论起来。
李思业只觉老脸发烫，这是他从千年后的巴拿马博览会上学来的，茅台酒就由此成名。
“来了！”李思业见东面大门出现一名锦衣老者，在几名会场杂役的带领下朝这边走来，他心中暗暗欢喜。
锦衣老者上前大声喝问道：
“怎么这么喧闹！出了什么事？啊！好酒，这是什么酒？是谁的酒？”
“王执事，这是他们的酒。”那军曹低头哈腰指着李、金二人说道。
锦衣老者走到酒坛碎片处深深吸了一口，闭上眼，半晌，脸上现出了陶醉的神色，他又看了看地上的碎片，连叫几声可惜，这才回头对李思业说道：“老夫王高阳，是本次比赛的执事，你们酒还有吗？”
“还有一坛。”
“好！你们随我来。”
李思业二人随王高阳来到东面大厅，只见里面画梁雕柱，摆设豪华，极为宽阔，坐有数百人，个个衣裳鲜明，皆是达官贵人、巨商大贾之辈，在那里低低窃语，一片嗡嗡之声，在最前面又摆有一排长桌，桌前坐有十人，表情严肃，他们就是本次比赛的评判，在他们对面的大桌上摆满了各类名酒，李思业却注意到在他旁边不远处独坐有一名白胖老人，通红的酒糟鼻，微闭双目，不理睬任何人。
“各位，参赛的最后一种酒是今年的新酒，名为‘今思饮’，顾名思义就是以今而思古，名字十分雅致，从这二位酿酒人的名字中各取一字得来。”说完王高阳将酒坛摆在各名酒中间，众人见那酒坛粗陋，都不禁低声议论起来。
“各位可别小看此酒坛，这个酒坛是汉代古陶，为迎合此酒的高古，特地花大价钱买来，是专为这次比赛而拿出来的。”
李思业此话果然让所有议论之声都平息了下来，在座都是达官贵人，平常所用之物大都精美雅致，这样的土陶倒是在生活中少见，也不由信了几分。
王高阳微微一笑，清清嗓子朗声对众人说道：“既然酒坛都是汉朝古物，我想里面的酒也必定不凡，品完这最后一种酒后，今年的结果也就该出来了。”
从人将酒倒进比赛专用的酒壶里，给十个评判面前的玉盏斟满，溢出的酒香让临近的人皆啧啧称赞不已。
最后再给那白胖老人老者也斟上一杯，他微睁肿目，看了一眼那土坛子，冷笑一声，又闭上了眼。
不一会儿，十个评判最后的意见都递了上来，王高阳统计了一下，然后把结果恭敬地放在那红鼻老者面前，那老者瞟了一眼最上面，抬头看了看李思业，不可置信的端起酒杯细品了一口，眼里顿时闪过一丝讶色，便向王高阳附耳低语了几句。
“各位！最后一种酒也品完了，评判的结果也出来了，现在便由我来宣布：本届比赛的榜眼和探花还是和去年一样，榜眼是丰乐楼的眉寿酒；探花则是宫内推荐的天醇酒。”他见众人都不说话，一个个都现出渴盼的眼神，知道大家都在等待最后高中魁首酒名，他不由得有些得意的宣布道：
“经过十位评判一致推选，今年的酒业比赛的状元魁首便是：最后一个参赛的新品‘今思饮’！”
此言一出，大厅一片哗然，谁都没有想到，今年夺魁的竟是一个名不见经传的新酒，而且还是两个年青人酿制的。李思业和金小乙都同时流下了激动的眼泪，李思业再也按耐不住心中的激动，他大步走上前，举起酒坛便向地上摔去，一股奇异的酒香顿时弥漫了整个大厅，惹得众人一阵惊呼，不知是为这美酒所醉还是为那汉代的古陶可惜。
“二位小兄弟，请随我来！”比赛结束后，李思业二人好容易才摆脱众多仰慕者的围攻，随手签了几分代理合约，随王高阳走进了内室，内室里坐着一人，正是那个长着酒糟鼻的白胖老者。
“我给两位介绍一下，这位便是我大宋酒业商会的领袖，当今皇上亲叔—兰陵王赵王爷。
卷一 宋殇 第九章 初遇赵菡
（更新时间：2007…4…17 8：38：00 本章字数：3500）
半个月后，在临安最热闹的大街上，一家新的酒铺‘今思楼’正式开业了，临安酒中新贵‘今思饮’夺冠的传奇故事早已传遍全城，为大街小巷的权贵及普通百姓所津津乐道，开张的头一天，编号为‘甲一’的第一坛‘今