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众人抬着这头猪出了猪圈，外面早有人在空地里架了一张大桌子，将猪放倒在桌子上躺好。大锯子从旁人手中接过一把尖刀来，摩拳擦掌上前，一刀就划开了猪脖子。那头猪猛烈地哼唧起来，众人死死摁住，早有人端来一个大铁盆，将热乎乎的猪血接下来，满满灌了一盆子，没过多久，这一盆猪血在严寒中就被冻成了凝固状。这猪血能用来做血肠，是杀猪菜中顶好吃的一道。
猪是人们最早驯养的动物之一，中国人吃猪肉已经有几千年的历史。长久以来，农村里吃的猪都是自家圈养的本猪，东北这边由于气候寒冷，所养的猪瞟肥体健，更是猪肉中的上品。好的猪还需要遇到好的屠夫才能发挥它真正的价值，以前农村中都会有一个公认的杀猪能手，对于农民来说，杀猪是一年中的一件大事，务必要请这位杀猪能手出手才行。
大锯子正是这样一个杀猪高手。他一刀放干净了猪血，这才开始趁着热乎劲豁开猪肚子上的皮，往外掏内脏和肠子。猪浑身都是宝，猪血灌猪肠，可以做一大碗猪血肠，猪心和猪肺煮熟了凉拌是一道菜，猪肚爆炒可以下酒，就连猪下水都能做成一道香喷喷的菜肴。大锯子的刀在猪的浑身各处游走，将整个腔子都掏空了，把内脏分放在不同的盆里泡着，待会慢慢收拾。然后开始褪猪毛。
现在的市场上卖的猪肉多是用火碱去毛，火碱这玩意儿对人的肠胃伤害极大，但是褪毛快。农村里杀猪，都是用热水烫猪皮，然后用刮刀一点点地刮，光是刮猪毛这个程序就得一个多小时。待猪毛弄干净了，这才开始切猪肉，四条腿自然是单独切下来单独做，剩下的猪肉按照肥瘦均匀的配置弄成五花肉。
大锯子手速飞快，干的志得意满之时干脆闭了眼睛动工，徐小白看的目眩神驰，大声喝彩，心道古代人说庖丁解牛，大概就是大锯子现在这种境界了。
大锯子收拾完了猪，自然有人去做菜。他去热水盆里洗干净手，带着其余众人找了间最宽敞的房屋，这里平时就是他们吃饭的餐厅。众人忙活着找出来一箱子老村长白酒，先放在一边，等候着一会儿吃饭时喝。又找来几幅牌，吆五喝六地打起牌来。
没过多久，外面吆喝一声，杀猪菜流水价地开始端上来。蒜泥白肉、手撕拆骨肉、酸菜炖白肉血肠，还有全副的灯笼挂、凉拌猪肝、爆炒猪肚、九转大肠……工人们的食量宽大，菜都是用大盆往上端。众人分分下筷，先吃了个爽的，这才开始倒酒，大锯子在这些人中年龄最大，就由他祝酒，听他端着酒杯站起来说道：“咱们林场今天来了贵客，是我多年的老朋友老药子，和新认识的朋友徐小白，咱们敬他俩一杯，祝他们身体健康！”
众人纷纷举杯，徐小白一饮而尽，觉得这酒虽然粗劣，但是胜在劲道十足，果然是东北人最爱喝的高度白酒。
接下来是老药子敬酒，他端起杯子来，说道：“我多年不进山了，今天来到这里，见大家都是年轻力壮的小伙子，连带我都觉得年轻了几岁。咱们干杯，祝大家万事如意！”
众人再次一饮而尽，徐小白看这架势，果然个个都是酒量豪爽之辈。
接下来该他了，他端起酒杯来，沉声道：“我是个后生小辈，今天来到这里，是向大家学习来的。咱们东北这边，老林子里到处都是宝，各位也是宝，是人中至宝，我祝大家生活顺心，和和美美！”
众人纷纷应和，再次干杯。三杯酒接连下肚，徐小白的脑袋已经有些昏昏然，本以为这算酒过三巡，下面该吃菜了，不想人们一个接一个站起来敬酒，大家根本没有放下酒杯的意思，一杯接一杯地喝。徐小白埋头叫苦，又不得不喝，不知不觉，已经喝了十几杯下去。
他拼命吃菜，试图压下酒劲，拼命运动真气，却也无济于事。也不知道什么时候，他终于喝高了，趴在桌子上啥也不知道了。
酒宴还在，老药子虽然喝的黑脸泛红，神智依旧十分清醒。此时大锯子凑过来，跟他碰了一杯，小声问他：“这孩子一看就不是咱们东北人，他来咱们这老林子，是什么来的？”
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第156章 伐木丁丁（）
老药子往徐小白那边瞅了一眼，见他已经醉的不省人事，饭桌上又十分热闹，大家都在说话聊天，料想自己的声音应该不会被徐小白听去，这才小声对大锯子道：“他是来找龙涎参王的。”
大锯子啊地一声，皱眉道：“那玩意儿谁也没见过，他来找那东西干吗。”
老药子简单将徐小白的情况说了，大锯子一阵唏嘘，说道：“我看这小子不是俗流，是个有真本事的，只是没想到他家里出了这么大的变故。哎，这龙涎参王，即便是有你陪着，也断然找不到吧？话说你老药子也是个无利不起早的人物，怎么愿意陪这小子来老林子里受罪。我记得你上次进林子，可是跟我说过，再也不会来了。”
老药子笑着端起酒杯，将杯中的酒兹儿一声一饮而尽，轻声道：“他答应给我一笔钱，而且，我来这林子里也是找一样东西。”
大锯子狐疑地看着老药子，心道是什么东西让老药子都这么上心，他这种人物，老林子里等闲的东西可是进不了他的法眼。
“我要找一颗东胆。”老药子放下酒杯，意味深长地说了这句。
大锯子眉头紧皱，急道：“你不要命了！”
老药子摆摆手，示意他不要大声说话，缓缓地将自己此行的真正目的说了出来。
熊胆，自古以来是名贵的中药。《本草纲目》记载：熊胆味苦，性寒，无毒，归肝胆心经。有退热、清心、平肝、利胆、溶石、明目、杀虫消炎之功效。用于惊风抽搐，外治目赤肿痛、咽喉肿痛。中国各地的森林里都有熊，其中最常见的是狗熊的胆，但其实是熊胆中的下品。即便如此，经过人们多年的捕杀，野生的黑熊早已不多见，近年法律更是规定严禁猎杀黑熊和人工养殖黑熊取胆，因此黑熊的下品胆也都成了珍品。
真正的熊胆上品有两种，一种是YN黑熊的云胆，还有一种就是东北老林子里人熊的东胆。老药子所找的，就是东胆。
原来老药子这些年来，尽管少与自己的妹妹来往，实际上还是情根深种，即便妹妹现在嫁人生了孩子，他仍然痴心迷恋着自己的妹妹。他知道自从那年流产大出血后，他的妹妹身子一直不好，这些年来靠他周济的药费和找来的草药，勉强能维持着身体的基本健康。但是随着妹妹的年龄增大，身体的隐患也越来越明显，西医对此并没有什么好的办法，老药子估计再过三年，自己的妹妹就会变得十分虚弱，甚至性命难保。唯有东胆，才能起到益气壮身的作用，才能让他的妹妹身体好转起来。
只是东胆比之黑熊胆更为难得。因为人熊本身就不多见，现在只存在于林海雪原的最深处，而寻常人想要从人熊身上取胆，几乎是痴人说梦。人熊那样的怪物，普通人根本伤不得它，能从它的手下逃得性命的都是百里挑一的猛人，更别说杀熊取胆。老药子苦于没有办法得到东胆，直到听说徐小白要自己陪他进老林子找龙涎参王，这才动了心思。待他回到家乡，跟徐小白见面之后，越发觉得自己看不透这个小子，料想他必定不是普通人，跟他在一起，或许真的能够有得到东胆的机会。对他而言，那五十万的钱固然，这东胆却更。
大锯子眉头紧锁，对老药子道：“我知道你对这东胆势在必得，只是这勾当太冒险，简直是百死无生。你就那么相信这小子，相信他能打得过人熊？”
老药子缓缓点头，心道，原本我还不是很相信，但是昨天徐小白徒手在一瞬间杀死一只野狼之后，我对徐小白的信心空前暴涨。
大锯子见劝不动老药子，只好闭嘴不言，闷声喝酒。这顿饭直吃到月上三更，大家才尽兴而散。徐小白兀自没有醒酒，几个年轻力壮的小伙子把他抬到了一个空房里面，给他盖好厚被子，这才各自回去睡下。
半夜时分，徐小白忽然睁开眼睛，敏捷地爬起来坐在床上，双手捏了个法诀，运动真气，将酒精全数蒸发出体外。功行圆满，他默默地坐在床上，眼睛在黑夜中分外明亮。半晌，他轻声说了一句：“原来是东胆。好你个老药子，我把我的目标清楚地告诉你知道，你却不跟我说实话。等真的碰到人熊，你看我帮你还是不帮你。”
话虽如此说，嘴角却扬起一个微笑，心道既然知道你要的是东胆，小爷自然有本事让你服服帖帖，尽心尽力帮我去找龙涎参王。
第二天一早，老药子来叫徐小白起床，后者睡眼惺忪地爬起来，一副宿醉未醒的样子，老药子给他端来一盆热水，说道：“快些起来，他们工人今天出工，咱们也去瞧瞧。”
徐小白不乐意道：“我只有一年时间，舍不得浪费。这伐木的事情咱们还是别去看了吧，咱俩直接下山进林子找人参去不好么？”
老药子示意他不必担忧，说道：“伐木的地方在山下，咱们正好和他们一并下山，看一会儿咱们就走，不耽误你功夫。放心吧，在老林子里一切听我的，准没错。”
徐小白微微点头，没有反驳老药子的话，起身洗漱之后，跟老药子出门来，见工人们正在院子里活动筋骨，伐木是个体力活，之前一定要将身体彻底活动开，否则极其容易发生运动损伤。
早饭是昨晚剩下的猪肉配着苞米粥和大馒头，猪肉已经冻成了肉冻，晶莹剔透分外爽口，苞米粥也很香，唯独馒头不知道放了多久了，冻得跟石头一样硬邦邦，牙口不好的还真的吃不动。徐小白吃了一个馒头就觉得饱了，看其他人每个都吃五六个馒头，心中骇然，老药子知道他的想法，解释道：“干重体力活的，饭量都不是一般的大。当然，力气也不是一般的大。”
几十伐木工人喊着子下山，徐小白和老药子慢悠悠地跟在后面。大锯子要看门，不跟他们下来。老药子跟他好生拥抱道别，大锯子知道老药子待会就顺道儿下山了，二人下次何时相见，实在是说不准，因此都十分有惜别之意。
下得山来，众人走出去二三里地，把头让大家停步，眼光瞅向不远处的一片林子。看来今天这片林子就是他们的目标。老药子低声跟徐小白解释：“伐木要看树龄，老林子里的规矩，一千年以上的老树不能杀，几十年的小树也不能杀，要杀的都是正值壮年的树，一般都有一两百年到四五百年的树龄。”其实现在东北的林业基本都是人工造林然后每年伐木，只是人工种植的树木不过十几年树龄，其木材的品质跟老林子里的野生树木根本没法比。这些伐木工人伐下的树木，都是给外面那些富豪人家做高档家具用的，更有一些精品的木材会出口到海外去，卖个天价。当然，这其中的利润只有最微薄的那部分给了这些伐木工人，因为他们处于产业链的最低端。
众人瞄准了一颗长得长的笔直的红松，一番摩拳擦掌之后，就开始干活。两个力气最悠长的轮流使动开山斧，在树木的一侧根部劈出一个三角形的缺口。再到另一侧去，在稍高些的位置劈出另一个锯口。然后使锯子的人上前，两人轮流拉锯，将两个锯口不停地往里钜。待差不多两边的锯口要接在一起了，众人纷纷跑远散开，由使开山斧的二人拼命下斧头之后，朝着预想的方位慢慢使劲儿，那树木就好像巨人一般轰然一声倒地。最危险的就是这个倒地的过程，极容易发生意外。因此对于使斧子和使锯子的人的要求极高，必须效率高还得准头足，这才能让树木沿着预想的方位倒下去。
树木轰然倒地，震的大地一阵颤动。徐小白离的很近，感受到这种生命原始的力量，不由得有些心潮澎湃。倒地之后程序还没有结束，众人纷纷上前，使开锯子，将树枝清理干净，之后将树干锯成大小大致相同的七八段，每段在五六米上下。之后给每段木头的两端捆上麻绳，八人一组，齐心合力，叫声起，那几百斤重的木头就上了这八个人的肩膀。
众人合力将木头抬到早就准备好的平板车上，东北老林子里都是积雪，这车子并没有轮子，下面是皮垫子，拖着在雪地上走比轮子还好使。抬木头这道工序最讲究的是众人力气要使到一起去，万万不能有人偷懒，有一个偷懒的，这木头就起不来，众人费的力气就大。所以每个人都是陈肩坠肘，吐气开声，喊着子挺直腰，嘿咻嘿咻地就把木头抬了出去。
伐木是中国人干了几千年的营生，早在《诗经》里就有描绘伐木的句子：伐木丁丁，鸟鸣嘤嘤，出自幽谷，迁于乔木。徐小白看的有趣，也想上去试试，他叫下来一个年轻小伙子，自己顶了他的位置，跟其余七人一起叫声起，将一段七八百斤的木头抬了起来，放到平板车上。众人见他气不长出面不改色，明显没有用上真力，都问他到底有多大力气。
徐小白微微一笑，说道：“既然你们问，我就给你们表演个节目。”说着自己走到一段木头面前，弯下腰去就要去搬那木头。
众人像看个傻子一样地看着他，他选中的那块木头不算最沉的，但好歹也有五六百斤重，哪里是一个人能弄得动的？他这身板虽然结实，但并不壮硕，能有多大的力气？这小子不是疯了吧……
然而下一刻，他们都觉得，一定是自己疯了。因为他们根本不敢相信眼前的事实。
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第157章 狼狗老青（）
徐小白从那段木头的中间将它抱住，叫一声起，那木头呼啦一声就上了他的肩头，他双手把着树木，找准了重心，迈开步子就往前走。那几百斤的木头就这么轻而易举地被他举了起来。
众人目瞪口呆地看着他一个人出风头，只有老药子见怪不怪，心道你们还没见过这小子徒手干死一只野狼的场面呢。徐小白走到板车面前，犹自觉得不满足，忽然双手旋转，将那木头在空中舞了个花儿，这才轻轻巧巧地将木头放在了平板车上。
鸦雀无声。
徐小白长出一口气，对众人拱手抱拳，众人这才纷纷震天价地喝彩起来。把头一脸惊喜地上前来对他道：“小子，真有你的，你留在我们林场干吧，我给你发双份，不，三份儿的工资！”
林场工人一个月的工资是六千多，徐小白拿三份工资就是接近两万了，这工资真不算少，可惜徐小白不是个在意钱的人物，如果他想赚钱，一千万的风投他现在都拿到手了。他婉拒了把头的邀请，又帮着众人搬了几块木头，拿催促的眼光看着老药子，老药子会意，知道他急不可耐地要走，这才对众人道别，说道：“诸位，青山不改，绿水长流，咱们这就走了。”
众人与他们热切别过，老药子跟徐小白背上行囊，转身要走。把头忽然留住老药子，说道：“我听大锯子说了，你们两个要去林子的最深处找东西，虽然你是行家里手，但是就你们两个还是太单薄，我找个伙伴陪你们一起。”
徐小白皱眉不语，心道自己不需要什么伙伴，他要找的东西，只有老药子能帮上忙，这些伐木工人能帮什么忙？但他又不好拒绝，只好听老药子的回答。不想老药子欣喜万分，说道：“太好了太好了，你真是雪中送炭。”
徐小白不知道老药子为什么会答应，正要质疑，只见那把头一声呼哨，一只狗子从远处跑了过来。这狗子是早晨下山伐木的时候众人带着的，一共带了三只狗，这是其中最健硕的一只。把头摸着那狗的脑袋，那狗十分乖巧地任他抚摸，将尾巴翘的老高，把头蹲下来，对狗低声嘱咐：“老青，拜托你陪着这两位朋友去林子里走上一遭，一路警醒着点，别给咱林场丢人。”
原来他说的伙伴，是这条狗。
徐小白这才恍然，东北的猎人都喜欢养狗，因为狗在打猎中会发挥极大的作用，猎人们都将狗视作自己最好的朋友，十分爱惜。训练一直猎狗不是很容易的事情，老药子之前带徐小白进林子的时候，也曾借了朋友家的几只狗用来拉爬犁，只是那些狗都是看家的，不是专门的猎狗，因此到了老林子以后老药子也没留它们它们自己回去了。只是不知道这把头养的狗能起什么作用，难道这也是条猎狗？
果然老药子十分感激地对把头道：“这是咱们林场养的猎狗？我看不像是狗，倒有几分像狼。”
把头道：“这是狼和狗的串儿，它娘是条老猎犬，它爹是山里的野狼，我们费了好大功夫才杂交出来这么一只。一直是当猎狗训练的，你放心，绝对不会拖你们后腿。”
老药子点点头，谢过把头的美意。那狗十分精神地看着老药子和徐小白，大概也明白眼前这两个人就是自己的新主人。老药子对那狗招招手，狗顺从地走到他的身前，任他抚摸，老药子笑道：“初次见面，没什么好给你的，但总得给点见面礼不是？”说着从自己的背包里翻出一大块肉来，这是之前徐小白打死的那头狍子的肉，吃不完就被老药子都放了起来。他将肉递到猎狗身前，那狗眼中闪过兴奋神色，在肉上闻了一闻，低声叫唤，却没有下口。
把头见状，对那狗道：“老药子就是你的新主人，他让你干什么你就干什么，他要你吃，你就放心大胆吃。”得到旧主人的允许，那猎狗这才一口咬住肉块，三下五除二就将一大块肉吃了个干净。这吃肉的速度，倒真的像野狼一般，不愧是狼的后代。
老药子再次谢过把头，说道：“等我们办完了事情，一定将狗完好无损地送回来。”
把头点头，说道：“你们回程的时候，只要走到这山头附近它自己回来就行，它认得路。”
二人一狗这才上路，走出老远了，徐小白回头看，仍见那些人在跟自己挥手告别。他心中感动，跟那些人使劲挥手，心道人都说越是闭塞的地方，人们就越朴实。自己虽然跟这山里的伐木工人相识不久，却觉得他们处处都透露着一股古道热肠他如沐春风。
二人走出几里地，徐小白问起老药子下一步的行程，老药子道：“过了林场的这座山，再往里走就真的没什么地方可以给咱俩歇脚了。你做好露宿