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就拿宗赐自己来说,每个月总要亲自下厨做上十几次粤香楼的招牌菜明炉烤乳猪。
别提卖相,就是这香味儿,宗赐扪心自问也比不过庞玉蝶。
想到这儿,他心里好生惭愧。
难道真的是他技不如人,这才被小年轻们一个个的压过。
在场人都神情狂热的望着架在炭火上烤的乳猪,没一个露出不耐烦的样子。
等舒安歌宣布,菜做好之后,宗博裕第一个拿起了筷子。
“爹,我帮你切肉。”
宗赐拿起刀和盘子,殷勤的上前服侍。
宗博裕就着他的盘子,尝了一口,闭上眼睛喟然长叹。
他不言不语,宗赐急得抓耳挠腮,眼睛不时朝乳猪上瞟。
早知道,他刚才就应该把盘子递给父亲,现在就能及时尝到做好的烤乳猪了。
“庞小姐,请擦手。”
舒安歌接过热毛巾擦了手后,拿起刀和盘子,给自己切了一片薄薄的烤肉。
“好,这味道,实在堪称一绝!”
柔嫩鲜美,皮脆酥香的肉入口,舒安歌定下心来,宗博裕的肯定,让她面上露出笑意。
“宗伯伯谬赞了,侄女儿不过是讨了巧而已。”
宗赐按捺不住好奇之心,从桌上拿起双筷子,挟了一口肉后,登时露出比父亲更加陶醉的神色。
“好吃,实在太好吃了!”
与儿子的惊喜不同,宗博裕激动之后,情绪又平复了下来。
粤香楼有救了,宗家的脸面有救了。
连输两天之后,宗博裕已经做好了明日丢人的准备。
要是明日儿子能做出这样的菜肴来,穆莲也只有甘拜下风的份儿。
“小蝶,你真的愿意教你宗大哥做这道菜?”
宗博裕的声音中多了几分紧张,做了一辈子厨师,他又何尝不知,拿手菜对厨师的重要性。
舒安歌秋水似的明眸中,泛起柔波般的涟漪。
“宗伯伯,您和父亲是好友,八珍楼和粤香楼这么多年来,也一直有互相交流学习的传统。我不想眼睁睁的看着,八珍楼的名声,败坏在穆广成父子手中。”
此话一出,宗博裕心里哪儿还有什么不明白的。
他点点头,神情严肃的说:“玉蝶侄女儿,你且放心,只要能用到老头子的地方,我必然不会推辞。”
一个势单力薄的小姑娘,想要和穆广成这头老狐狸斗谈何容易。
哪怕舒安歌没露这么一手,她求到自己头上来,他也会出手相助。
更何况
宗博裕看了自己不争气的儿子一眼,更何况小姑娘有勇有谋,又有着惊才绝艳的厨艺。
与庞玉蝶交好,对粤香楼百利无一害。
“多谢宗伯伯,时间还早,不如我现在就和宗大哥一起再做一遍明炉烤乳猪。”
“真的么,多谢小蝶妹子了。”
宗赐是根直肠子,听到庞玉蝶要教自己下厨,高兴的什么都忘了。
“对了,还有一件事,我想跟家宗伯伯提个醒。”
舒安歌面露慎重之色,宗博裕也跟着敛起了笑容。
他有预感,这位世侄女将要出口的话,不简单。
窗外夜色渐深,满天霓虹盖住了闪烁的星子。
新开张的八珍楼,一直热闹到半夜,才渐渐消去声息。
穆莲站在窗户前,一脸傲气的望着对面粤香楼,纯黑色连衣裙裹在身上,勾勒出她曼妙的身形。
光亮的房间中,出现一团黑影,紧接着黑影变成了一个人的轮廓。
那个黑影,正是程淮。
他伸手环住穆莲的腰,冷冰冰的触觉,让她打了个寒战。
穆莲早已习惯了他的神出鬼没,嗔怪着回头扭了他冰凉的手臂一下:“又吓我,我要不高兴了。”
暖色调的光芒,照在程淮毫无血色的惨白脸庞上,看起来分外诡异。
他的英俊,在泛着青光的肤色映衬下,折损了不少。
程淮不言不语,眸光中透着几分琢磨不透的意味,穆莲心中有些害怕。
纵然两人关系非同一般,但每次程淮不笑时,她总有如履薄冰之感。
“连赢了两天,怎么瞧着有些不高兴?等过了明天,粤香楼的牌匾,就要被我们踩到脚下了。”
穆莲望着对面的粤香楼,得意的勾起唇角。
八珍楼不仅要多开分店,还要坐上众多老字号酒楼的头把交椅。
第1633章 现代食神VS网文大神27()
“粤香楼,我还不放在眼里。”
程淮面上浮出一点笑意,冰冷的眼神中泛着异样光泽。
“莲莲,今天到酒店用餐的一个客人,他的体质很适合用来夺舍。”
自从解除封印之后,程淮最大的愿望,就是夺取一个身体,正式回返阳间。
这样的机会十分难得,不是他想找就能找到的。
程淮之所以下大力气在八珍楼扩张上,也是为了接触更多食客。
接触到的人越多,找到能夺舍人的机会越大。
“真的么?”
穆莲搂住程淮的腰,眼睛中透出喜色,脚尖不由自主的踮起。
从情感角度上来讲,她自然希望情郎能拥有新身份,光明正大的出现在自己眼前。
从个人角度来讲,穆莲也着实过够了时常被附体的生活。
虽然程淮很尊重她,每次附体时,都会提前征求她的意见。
但每次被程淮附体之后,穆莲都会觉得整个人凉飕飕的,身体免疫力也下降了许多。
程淮爱抚着穆莲脸颊,神情笃定道:“这种事,我自然不会拿来骗你。这个人,你还认识,他就是海市美食协会董老那个病歪歪的孙子。”
“你说董齐和?”
这个人,穆莲还真不陌生。
为了让粤香楼输的心服口服,八珍楼前来叫板时,特地找了海市美食协会几个资格老的会长、副会长到场做见证。
董老就是海市美食协会的名誉会长,董家资产数百亿,即使在海市这种繁华都市,也算得上富裕之家。
董齐和是董老唯一的孙子,因为身子骨弱,从小养在祖父和祖母跟前。
董老好美食,哪里有好吃的,必然前去探访,董齐和也养成了相似的爱好。
要是程淮真的能成为董齐和,对穆莲来说,绝对是个大好消息。
八珍楼在美食界有名气,但毕竟不是穆莲的产业。
借助董家之势,穆莲可以拥有自己的产业。
“嗯,我先前离开八珍楼,就是跟踪董齐和,细致观察他身体情况。”
先前穆莲还以为程淮是到粤香楼探底了,没想到他是去做一件更重要的事。
不过,这事儿的确粤香楼的擂台赛重要。
他们已经连赢了两天,明天的比赛毫无悬念。
只要程淮可以成功夺舍,他们就没什么好担心的了。
“淮哥,你什么时候能成为董齐和?”
穆莲眼中闪烁着晶莹的亮光,她固然知道,这是犯禁的事。
但亲疏有别,相比起病歪歪的董齐和,她更在意程淮。
“别着急,董齐和大限将至,我做一些准备,等他濒死之时就能接手他的一切。”
程淮微扬着下巴,露出志在必得之势,穆莲重新靠到他怀中。
“嗯,我看董齐和也不像长寿的。你等他死后接手他的身体,应该算借尸还魂,不会受到反噬吧?”
穆莲关心的望着程淮,他嗯了一声:“不会,不过接下来的日子,你最好时常和董齐和接触。只有这样,我才能更好的进行安排。”
董齐和身子骨太弱,程淮要是频繁接近他。
没等他做好准备,姓董的就一命呜呼了。
穆莲与他多亲近,也好为他接手董齐和身份时,两人关系亲密做铺垫。
“我都听你的。”
穆莲表现的十分乖巧,让大男子主义的程淮十分满意。
粤香楼与八珍楼连打三日擂台,前来凑热闹的人越来越多。
他们倒不是来看输家笑话,纯粹是来品尝美食的。
往日想吃到主厨的手艺,何其艰难,现在两大酒楼八仙过海各显神通,简直就是吃货们的盛宴,
早上八点,两家酒楼工作人员就开始上班。
十点时,正式开始营业,海市美食协会的几位会长也过来了,
董齐和跟在祖父身后,脸色苍白,斜刘海盖住半边眼睛,人看起来蔫蔫儿的。
要不是祖父要求多出来走走,别总闷在家里,他今天并不想出门。
也不知是不是昨天兴致太高昂的缘故,昨天回到家后,董齐和浑身凉飕飕的,脑袋沉沉的像是感冒了。
“八珍楼,欢迎各位顾客光临,请楼里坐,咱们今天的主打菜是明炉烤乳猪。”
八珍楼的经理,是一个身材胖乎乎的中年人,脸色发黄,嘴边还长了一颗痣。
粤香楼那边的经理也开始迎客了。
擂台正式打响,两边酒楼各自抬出了一张桌子,放在酒店门前,请顾客试吃。
程淮附身在穆莲身上,在八珍楼的后厨中做饭,他胜券在握,认定了这次比赛,他们赢定了。
“穆小姐,董老和董少来了,正在外边试吃两边的菜。”
“嗯,很好,待会儿他们进门时,我会亲自去拜见的。”
穆莲眼中闪过一道犀利的光芒,手下动作更快了些。
八珍楼做的明炉烤乳猪,先端了出来,油光发亮宛若玛瑙的光泽,让一众食客馋虫大动。
“香,好香,闻起来就这么香,吃起来一定好吃。”
急性子的人,等盘子刚放下,就拿筷子上前尝了起来:“妙啊,这味道,让我想起,当年粤菜一绝周大厨还在世时的手艺。酥香中带着一点甜,嫩滑的猪肉,好吃的舌头都要化掉了。”
说话的人眯着眼睛,神情语气十分夸张,引得其他人也有些意动。
又有几个人朝八珍楼走去,打算尝尝美食界新秀穆莲做的烤乳猪。
当是时,粤香楼门前突然传来一阵喧哗声。
“这,这是什么?这是烤乳猪,还是艺术品?”
“好卖相,原来传说中色如琥珀又类真金是真的!”
朝八珍楼走的人,停住脚步,转头望向粤香楼门前。
只见一头令人惊艳的烤乳猪,横放在托盘中。
“大家好,请尝尝我们粤香楼的拿手菜烤乳猪。这是我们少东家,跟着一位师傅学习好,新做的菜。”
“太好闻了,粤香楼的烤乳猪,我以前吃过,味道跟现在不太一样。那时候也好吃,但绝没这么香。”
“不行了,香的我一下子就饿了,明明来之前,我刚吃过茶点。”
“颜色好看又怎么样,重点是好不好吃。穆大厨掌握了粤菜的精髓,我相信,粤香楼今天依然会输给八珍楼。”
第1634章 现代食神VS网文大神28()
“你们为粤香楼站台,不过是念着往日的交情。但美食界是看真功夫的,年纪不能说明什么。”
说话的人叫胡跃,算是穆莲的铁杆粉丝,他大踏步朝粤香楼走去。
旁人见状,也拿出筷子,挟起粤香楼刚切好的烤乳猪。
人都是视觉动物,粤香楼这边的烤乳猪,卖相的确比八珍楼好,连味道都更胜一筹。
一口猪肉下肚,几人来不及发表感慨,急忙快速下筷,又挟起一块薄薄的肉片。
“吃起来怎么样?你们倒是说一声啊。”
跟先前品尝八珍楼那边的菜不同,粤香楼这边的试吃静悄悄的。
先前还替八珍楼抱不平的孙跃,在吃了一口粤香楼的菜后,一言不发跟身边抢起了菜。
“哎,孙跃,你不是稀罕穆莲的手艺么,快去对面吃,别挡着我路啊。”
大型真香打脸现场即时开演,孙跃哼了一声,手中动作没变。
大家瞧着粤香楼前,挤挤挨挨全是人头,急得在人群后喊:“你们少吃点儿,也给我们留些啊,这可是试吃。”
美食协会来的几位正副会长,没这方面的苦恼,两个酒楼都提前给他们留了菜。
眼瞅着粤香楼人气如虹,强势压过八珍楼,他们都选择先尝宗赐的手艺。
这一尝,就收不住了。
等碟子中的烤乳猪吃完之后,董老忍不住舔了舔嘴唇。
“人间美味,这才是人间至味啊。”
他摇头晃脑,细细回味舌腔中残留的美味。
“爷爷,我们到粤香楼吃吧,这个菜我喜欢。”
董齐和身子骨弱,油腻的吃食不能吃太多,这盘菜极对他的胃口。
看起来油汪汪的,进了肚子里,却不让人犯恶心。
“好,各位老哥,我今天就带着小和在粤香楼用餐了。”
“呵呵,你这老货,我们当然也在粤香楼用餐。凭良心来说,粤香楼这道菜做的的确比八珍楼好。”
吃八珍楼的烤乳猪时,他们心里想的是,味道虽好,但红肉不太适合他们上了年纪的人。
到了粤香楼的菜时,他们只想着,神仙美味,能多吃一口都是赚的。
“你们不觉得,粤香楼的菜闻起来过于香了,兴许是加了什么不好的配料?”
最欣赏穆莲的吴副会长,提出了自己的疑问。
“哦,老吴吃出什么来了?我尝着,烤乳猪味道鲜美,调料用的比较杂,但不像放违禁品的样子。”
老吴笑了笑,脸上层层叠叠的褶子像菊花绽开:“咱们舌头再厉害,也不如机器。依我看,把两边的菜都送到质监局去检验一下。”
随着科学技术进步,美食界也在不断进步。
以前做菜时,要查哪个厨师有没有放违禁的东西,只能靠人舌头尝,或者查对方用过的食材和配料。
但现在不一样了,只要送到质监局去,里面所有成分都能清清楚楚。
董老沉吟了一下,微皱眉头:“粤香楼办了这么多年,从没爆出什么不好的消息。八珍楼也是老字号食肆,咱们来做个评鉴,将人家的菜往质监局送,有些不太地道了。”
“僧说僧有理,佛说佛有理,不如咱们先吃饭。等吃过了之后,和两位厨师好好谈谈,兴许人家用了独门配料呢。”
“说的也对。”
几人抬脚朝粤香楼走去,吴副会长将手背在身后,笑眯眯的说:“我更喜欢小穆的手艺,就不跟你们一起了。”
“好的,咱们下午见。”
各人有各人的喜好,几人也没当回事儿。
粤香楼试吃的地方,很快就只剩下光泽可鉴的空盘子。
对面八珍楼的盘子里,还剩下一半的烤乳猪。
品尝过两边菜的食客,大部分选择走进粤香楼中。
不提别的,单说明炉烤乳猪这一道菜,就够他们今日美餐一顿了。
试吃的菜品这么快被吃完,大大出乎粤香楼的意料。
惊喜过来,他们急忙补上了新菜,还定了个新规矩,每人只能试吃两片肉。
后来者有些悻悻然,但选择粤香楼的食客明显更多了。
两片肉勾起馋虫,不到酒楼中多吃一些,怎么能打发肚中馋意。
到了中午时分,八珍楼的客人比粤香楼那边少了一大截,经理脸上笑有些挂不住了。
程淮原想着,按照前两天的光景,他要在厨房里忙上大半天。
谁知这一上午过去,点明炉烤乳猪的人,连五个都不到。
那边经理一直拖着,以为美食协会几位会长,中午时会到八珍楼中来。
可左等右等,对方都没来的意思,这才苦哈哈的跟穆莲汇报。
“穆总,董老他们去粤香楼了您要不,先歇会儿,咱们楼里已经赢两天了。”
照理说,厨房里温度要比外面高许多。
但经理站在穆莲旁边,只觉浑身发冷,后背都塌出汗来了。
“董老和他孙子,到对面了?”
程淮放下刀子,胸腔中涌起火气:“你怎么不早告诉我。”
他声音中多了几分厉色,尖利的女声,让经理头皮发麻。
“穆总,您别生气,吴副会长说了,他们做的烤乳猪,味道香的离奇,兴许是用了不好的配料。等下午时,他会继续建议,将两家做的菜,送到质监局检验一下。”
听到吴副会长要把自己做的菜,送到质监局检验,程淮脸色微变。
“吴副会长在哪个包间,带我过去一趟。”
他做的菜,决不能送去检验。
程淮有些想不通,宗赐的厨艺,他仔细观摩过,跟他有很大的差距。
之前,他也买过粤香楼的烤乳猪尝过,照理说味道绝不会胜过他的。
粤香楼中,宗赐忙的满头大汗,偶尔抬起头,看向舒安歌目光全是崇拜和高兴。
“小蝶妹子,今天多亏有你了。不然这么多订单,我就是生出八只手来,也难做完啊。”
昨夜,宗赐跟着舒安歌学做烤乳猪,一直熬到凌晨两点多。
他沾着枕头就睡着,一觉睡到早晨七点半,才急急火火的到厨房中,准备今天用来试吃的菜。
宗赐和父亲都认为,舒安歌改良后的明炉烤乳猪味道极好。
但穆莲的手艺也不差,所以打擂台之前,宗赐心里还是有些担忧。
第1635章 现代食神VS网文大神29()
眼瞧着粤香楼客人越来越多,董老和几位副会长也过来了,宗赐这才把心放回了肚子里。
“不客气,这是我应该做的。对了,晚上八点时,我想借用贵酒楼厨房开个直播。”
“嗳?你还搞直播呀,很多主播到我们楼里取景呢。不过用厨房开直播的,还是头一个。”
宗赐高兴的有点儿语无伦次,舒安歌笑了笑。
连输了两天,粤香楼面子上有些不好看,最后一天的力挽狂澜就显得格外重要。
到下午时,胜负已经很明显了。
很多人听闻粤香楼改良推新了一道神仙菜,不等饭点就眼巴巴的赶来了。
蜂拥而来的客人,把粤香楼的门槛儿都快踏破了,他们打了一个漂亮的翻身仗。
和程淮俯身的穆莲谈了半小时话后,吴副会长也没坚持将粤香楼做的菜拿去化验。
下午四五点的光景,穆莲不太情愿的出面认了输。
程淮附在她身上时,她能感知外面的一切,只是无法控制自己的身体。
八珍楼输了,输的莫名其妙。