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不怨蒋天阳不相信，华国有名的厨师，哪一个不是四五十岁往上数的，而且都是名师传承，没有好师傅就没有好厨艺，而且这些名师收徒很严格，动不动就一日为师终身为父的，严格的不得了，一个普通人张口就说自己的厨艺到了登峰造极的地步，换谁都觉得是吹牛逼呢。
蒋天阳还是一脸的不信任。
王刚也是一脸的无奈，他环顾四周。蒋婷婷的桌子上有一盒炸鸡块，还剩两块，应该是刚才王刚离开的时候蒋婷婷买的。
王刚一把抓过来盒子，伸手递给蒋天阳一块炸鸡道：“咱俩一块点评，看看谁的实力强。”
这倒是一个办法，一个好厨师绝对是一个美食家，对食物的敏感度绝对远超普通人，不然也不能做出好吃的菜品。
蒋天阳倒是没拒绝，他伸手拿了一块炸鸡就放在了嘴里，闭上眼睛细细的品味。
王刚也咬了一口。
一分多钟，两个人全都把鸡块咽了下去。
王刚道：“你先说吧。”
蒋天阳点了点头道：“鸡肉不新鲜，应该是冷冻过的，油也是老油，至少加热过十几次，盐大了一点。”他沉思了片刻道：“还有炸得时间太过了，肉不好咀嚼，差劲。”
蒋婷婷暗暗的拉了他哥一把，小声地道：“你较什么真呢，叫你全说了，人家刚哥说什么？”
蒋天阳没说话，厨艺是他一辈子的追求，别的可以让步，这方面他一点都不含糊。
王刚等蒋天阳说完，他才道：“没有补充了？”
“没了，这就是我所有的感悟。”
王刚点点头道：“那我说说我的感觉。”
“但说无妨。”
“首先，鸡肉是肉食鸡，比较稚嫩，生长期在两个半月，宰杀的时候没有经过合理的处置，血液没流干，鸡肉中明显有腥味，再加上冷冻了超过十五天，简直就是倒胃口，差评。”
“其次，油料用的是豆油，里面添加了明矾，还有大约十五克的罂粟种子，经过加热的次数在百次以上，食物显得油腻，入口的第一感觉就是涩，然后是油腻，差评。”
“最后，这个鸡块中含盐量在三点三克，明显多了两克，胡椒一克，少了半克，辣椒是番椒晒干以后研磨的颗粒，换成是红椒颗粒，味道会上升两个档次。”
“至于说炸得时间，他的油炸时间在三分钟十八秒左右，缩短到两分钟三十秒的时间最好。”
王刚侃侃而谈，一点不打磕巴，点评的如鱼得水，甚至把改进的方法直接说了出来，这可不是一般的美食评论，如果被卖炸鸡的老板听到，按着王刚的办法去改进，没准就成为山城的一道名吃。
可令人惊讶的不是这些，让蒋天阳震惊的是，王刚仅仅靠吃的就能尝出来鸡块中的材料，这可不是一般的天赋，这是厨师界梦寐以求的食神之力，厨师百年难遇的天赋。
无论是谁有了这种能力，全天下的菜品只要尝一口就能推断出做法，甚至可以在原基础上加入自己的理解。这简直就是厨师界的神明，换句话说，那就是没有任何一个祖传秘方能挡得住王刚，要是王刚愿意在厨师界发展，只要王刚学会最基础的煎炒蒸煮，王刚就一定能登顶厨艺界，这只是一个时间问题。
蒋婷婷不是圈子里的人，她听得迷迷糊糊，不过也被王刚吓到了“刚哥，这个油里面放了罂粟种子，我不会吃上瘾吧，那个明矾是什么东西？”
“不会上瘾的，偶尔吃点陈油炸出来的东西，对身体有好处，别见天吃就行，明矾你可以理解为一种中药，杀菌的，吃了没啥毛病。”
“大神，您是大神，啊，发达了，我要发达了，王刚，不，师傅，请收我为徒吧，我，我拜师。”蒋天阳说话都不利索了。他简直激动坏了，跟着一个拥有食神之力天赋的人学习，那得少走多少冤枉路啊，看上谁家的独门绝技，吃一口就偷学过来了，这世界上还有比这个更幸福的事情么？
如果有，那就是自己也有这种天赋。
王刚摆摆手道：“现在我有能力给你当助手了吧？”
蒋天阳答非所问“师傅，您收我做徒弟吧，您要不收我，我就长跪不起。”他说完就要跪下。
可王刚什么人啊，力大无穷的主，王刚一伸手就搀住了蒋天阳，“什么长跪不起，你以为古代呢，收你当徒弟不行，不过教你几手还是可以的。”
“啊，那也行，走，咱们回家，师傅，您先教我满汉全席吧，不多，就一百多道菜，我学的很快，顶多一两年就能学会。”蒋天阳激动的拉着王刚就往外走，一边走一边说出了满汉全席的目标。
“满汉全席？嗯，我不会做。”
“师傅，那你教我杭帮菜吧，就八十八道菜。”
“哦，杭帮菜啊，我也不会。”
“师傅，我长跪不起。”
“滚粗，我看心情吧，合适了就教你。”
三个人有说有笑的往外走，今天发生的一切烦恼随着王刚的厨艺显露，全都化作了清风。蒋天阳现在对厨神大赛充满了信心，王刚也憋着一股子火气，他肯定要好好收拾收拾谢安阳这个老货。
还有什么能比得上当众打脸来的爽快？
嗯，还真有。
那就是当众把谢安阳的老脸抽肿了，这个王刚最喜欢了。
厨神大赛？
爷们来了。（。）
第一百七十四章 大杀器（）
下午五点，山城城乡接合处，一处半民居半仓库出租房门口。
王刚停下小绵羊，戳着牙花子道：“老蒋，你这地方选的不错啊？”
蒋天阳就坐在王刚的后座上，听见王刚的话，这货咧着嘴道：“师傅，您也看出来了，这地方可不好找，边上就是山城最大的批发市场，各种食材都好购买，里面的面积也宽敞，做起饭来很顺手。”
“你去开门，咱们进去看看。”
蒋天阳连忙下车摸出钥匙来，几下打开卷帘门，露出了里面的摆设。
百来平米的房间，墙壁上都有大型透风窗，头顶上还有天窗，一看就是标准的仓库地形，现在里面放着锅碗瓢盆煤气罩，抽油烟机操作台。
小小的半仓库，被蒋天阳硬是改造成了一个标准厨房。
王刚满意的点点头，当先一步走进去，查看了一下厨房用品，算不上精美，但各种器具上都有使用过的痕迹，一看就是蒋天阳一直在使用的工具。
这时候蒋婷婷也打车回来了，对着里面喊道：“哥，快搭把手，我把刚哥要的东西都买回来了。”
王刚和蒋天阳连忙出门迎接，出租车后备箱里放满了各种大包小包，大多数是各种调料，甚至还有几种罕见的中药。
等东西都放好，蒋婷婷好奇的道：“刚哥，这些东西我哥这里也有，您现在再买一份是为了什么？”
蒋天阳也满肚子疑问的道：“是呀，师傅，很多调味品我这里都有，您再买一份这不是浪费么？”
王刚笑道：“你这里的调味品已经打开了吧？”
“打开了，可我都分好类别，肯定没有互相参合。”
“那就对了，我要的必须是没开封的，今天我就教你一招厨师界的不传之秘，学会这一招，你基本上就在华国厨艺圈子里面登顶了。”王刚得瑟的道。
蒋天阳有点将信将疑“师傅，，您不要说大话，哪有一道菜就成名的，您就算想忽悠我，起码也要教我一个菜系才行啊。”
王刚撇了撇嘴，心道，怪不得蒋天阳一直没在厨艺界混出名呢，脑袋还没开窍呢。
“老蒋，你觉得一道菜品好不好，最主要的是什么？”王刚审问道。
蒋天阳想都没想“当然是味道。”
王刚无奈“今天我教你做秘制酱料，一招鲜吃遍天那种，明白了吧？”
蒋天阳摇了摇头：“师傅，菜品氛分为酸甜苦辣咸，您就教我一种酱料，哪里够用，起码教我十来种才行。”
王刚听见这话气的都快吐血了，好嘛，系统奖励的厨艺技能，最高端的一种秘制酱料，哥们自己才会几种，你一张嘴就是十来种，你以为着街头的麻辣烫调料呢。
“老蒋，咱们开始吧，，你先学会这一种，你要能在一年之内学会这一种我就教你下一种。”王刚振振有词。
可不，制酱料可不是想学就能学会的，各种时机的把握，比例，绝对都是凭借着厨师的掌控程度做成的，晚一秒和早一秒的区别就是天差地别，想学会，没有个成千上万次的练习，绝对不能学会。
嗯。也有例外的。
除非你也弄个系统，直接奖励给你。
蒋天阳一脸讪讪的道：“师傅，您开始吧，有什么需要帮忙的，直接吩咐。”说完话，蒋天阳就摸出了一个dv，在旁边支起了架子，镜头直接瞄准了王刚，柚子也挽了起来，随时准备着打下手。
他倒是不傻，还知道录下来以后慢慢领悟。
王刚没着急动手，他扭头对蒋婷婷问道：“婷婷，你去蒸一锅米饭，正常蒸就行了。”
蒋婷婷现在对王刚是心服口服。嗯了一声就去淘米做饭去了。蒸米饭这活，自从有了电饭煲，基本上全人类都会。
事情安排妥当。
王刚开始了秘制酱料的制作。
秘制酱料，厨艺技能的终极杀器，拥有鬼神难测之力，对于人类味觉的开发程度已经到达了巅峰，制作过程分为上百种工序，系统推荐指数，五颗星。
王刚洗干净手，先是把没开封的各种小勺子，小量具全部清洗一遍。
一边清洗工具，王刚一边对蒋天阳道：“老蒋，秘制酱料的制作，一点不能马虎，所以的量具必须清洗干净，但凡有一丝的混杂，那一锅秘制酱料就全毁了。”
蒋天阳大气不敢出，他点头道：“师傅我记住了。”
勺子。
量具。
小碗。
小碟子。
十几种工具清洗完毕以后，王刚打开了各种调料的包装。
他随手抓了一把食盐放在了一个小碗中。倒入纯净水。
用勺子搅拌均匀，等待几秒钟，食盐全部化开，紧接着王刚的动作就变成了行云流水，豆瓣酱，黄酱，花生酱，各种酱料，全都在半空中飞舞。
各中酱料在半空中撞击在一起，却没有变成仙女散花，他们诡异的糅合在了一起，通过地球引力，完美的掉落在王刚早就准备好的坩埚之中。
颜色呈现出一种暗黑色，一股子刺鼻的味道传了出来，简直就是臭不可闻。
蒋天阳一直站在边上紧张的关注着，这不味道一飘过来，蒋天阳好悬没有吐出来，这种臭味和厕所的臭味还不一样，简直就是臭弹，能把人眼泪熏出来那种。
“师傅，您是不是失手了，怎么这么……”
他话没能说完，只见王刚握住一把剔骨刀，双手挽了一个刀花，一段没有经过加工的中药带料被扔到了空中，王刚手起刀落，刀影在空中形成了一道光幕，中药直接被剔骨刀切割成了均匀的小段。
说是迟那时快。
中药掉在酱料坩埚之中的时候，充满恶臭的酱料颜色有暗黑色，肉眼可见的变成了金黄色，恶臭也瞬间变成了幽香，那是一种淡淡的花香味道，说不上来什么花的味道，可就是给人一种熟悉的感觉。
蒋天阳的眼珠子差点没掉出来。
他不相信自己看到了什么。
不是酱料的改变让蒋天阳惊讶，酱料颜色和味道的改变，在厨师界也不是什么个例，很多酱料都有这种过程，蒋天阳惊讶的是王刚的刀工。
要知道一段晒干的中药，基本上就等于一段干木材，王刚竟然只用剔骨刀，在空中完成了精准切割，这说明。不管是对食材的把握还是对刀具的理解，王刚已将到到了宗师的级别。
事情还没完。
王刚迅速挑开几种调料的包装，双手挥舞。
油，盐，醋，酱油，老抽。
这时候蒋婷婷也把米下到了便饭煲里。左右无事的她也到了这边开始旁观。
在蒋家兄妹的眼中。
王刚直接化身千手观音，仿佛有了无数的化身一样。
各种调料，在王刚的精密计算下，纷纷落入了各种量具中。
搅拌。
调和。
加水。
加热。
混合。
一系列复杂而又简单的动作被王刚使用出来。
慢慢的，金黄色的酱料颜色开始变得淡化起来，黄色，蓝色，乳白色，最后变成了……无色。
随着颜色的改变。
一股子若有若无的味道也散发在了空气中。
王刚通过厨艺技能的加持，敏锐的感觉到了秘制酱料的制作成功，他脸上倒没什么太大的变化，主要是这货习惯了系统的超凡入圣，没觉得有什么特殊的地方。
可这种味道传入蒋家兄妹鼻子中的时候。
两个人纷纷被这种味道带入了迷幻之中。
蒋天阳仿佛置身在云海之巅，整个人都融入到了大自然中，天地就是我，我就是天地，一股子属于男儿的豪情充斥在蒋天阳的脑海中，仿佛天地间此时就剩下蒋天阳一个男儿，吾名帝王。
同样的蒋婷婷也被拉入到了幻念之中。
巨大的粉红色，无边无际的甜蜜，蒋婷婷恨不得一头扎在这种甜蜜之中，一辈子都不出来，时间，空间，全都没了存在的意义。
“咳咳”王刚也发现了两人的迷醉，他咳嗽了两声。
蒋家兄妹立刻被王刚的咳嗽声音惊醒过来。
本来蒋婷婷是个圈外人，对厨师界的东西不太了解，刚才蒋天阳对王刚敬若神明拜师学艺的事情，在蒋婷婷眼里就是一种尊敬，她完全没意识到王刚的厨艺到底多好。
甚至王刚说他在厨艺界登峰造极的话，蒋婷婷直接划分到了善意的玩笑之中。
可现在蒋婷婷终于心服口服了，她确实不是美食圈子的人，可是谁不吃饭啊，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，一天三顿饭，谁也免不了。
别管你是美食家还是小老百姓，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。
蒋婷婷只用闻的，就被王刚的秘制酱料征服了，这哪里是登峰造极啊，就凭这一手酱料的功夫，王刚就是食神。
能用味道唤醒人类内心最深处感官的时候，这已经超越人类理解的范畴了。
蒋天阳更加不堪。
他可是资深厨师，现场也只有他能明白王刚这招秘制酱料的珍贵程度。
怪不得刚才王刚说一招鲜吃遍天，只要学会这招秘制酱料，不管是什么菜品，直接放上几滴，哎呦妈呀，就是一颗大白菜，也直接升级变成人间难得美味佳肴不是。
这样的技术已经不能用金钱来形容了，简直就是不传之秘，要是真的传出去，外界的厨师们全都得哭着喊着收购，只要掌控了酱料，那就是坐在了摇钱树上面，富可敌国就变成了现实。
这一刻，蒋天阳的眼神变得很炙热，简直都能把王刚融化掉。
现在他恨不得一口就把王刚给吞了。（。）
第一百七十五章 菜真的很好吃（）
王刚没理会蒋天阳的炙热眼神。
他眨巴眨巴嘴道：“老蒋，秘制酱料你学会了几成？”
蒋天阳闻言老脸瞬间变成了猴屁股。他羞愧难当，刚才还叫嚣着学个十几种酱料的做法呢，好嘛，单单一种秘制酱料的做法他就没看明白，更别提学习了，就算有了视频，以后能留着看，可王刚的动作简直是出神入化，很多调料添加的时候，王刚直接是大杂烩。这哪里是普通人能学会的啊。
蒋天阳讪讪的道：“师傅，我，我一点没看明白。”
王刚哈哈笑道：“没关系，这个不着急，一会我给你列个表格，把调料的比例和顺序给你写出来。”
蒋天阳讶道：“师傅，真的可以么？”
“说了要教你几招，那必须得教你啊，这还有假。”王刚根本没在呼。
倒不是王刚没发现秘制酱料的珍贵程度，主要是王刚压根不在乎，他又不准备在厨师界厮混，什么秘制酱料传出去了跟自己有毛钱的关系啊，传出去了更好，到时候出门吃饭处处都是美食，这可是利国利民的大好事。有好东西就捂住不放，搁着，放着，还处处防贼一样的挂着，这是华国的一种通病，也是一种文化弊端，很多高超的技艺就只这样流逝在历史洪流中的。
能发扬国粹，对自己的影响又不大，王刚一个开事务所的，对这种事情怎么会放在心上呢。
可蒋家兄妹直接被感动的不要不要的，这可是沉颠颠的一分大礼，不谈别的，凭借这份秘制酱料，白手起家在厨师界杀出一份家业就是很简单的事情。
这可不是说着玩的，带着秘制酱料去做厨师，哪家酒店不都得把自己当大爷一样供着。
蒋天阳直接激动的快哭了，他哽咽的道：“师傅，您对我恩重如山，着大恩大德，我，我怎么才能报答啊。”
王刚无语的看着蒋天阳感激流涕“你也至于，不就是个酱料么，有了表格也不是这么容易学会的，等你先学会了再说吧。”
“行，我肯定努力。”
王刚没再这方面耽误时间，他对着蒋天阳吩咐道：“你做几个小菜，炒个豆芽，拍个黄瓜，嗯，在来个土豆丝。”
蒋天阳急忙道：“师傅，您快坐下，这几个菜哪里够啊，我给您做大餐，您好好给我点评点评。”
王刚很诚恳地道：“老蒋，用不着，你简单的来点，今天咱们试试秘制酱料，反正厨神大赛还得十来天，菜品咱们慢慢研究就行，我晚上还得回家呢。”
蒋天阳连忙道：“师傅，我全听您的，马上来。”
说完话，蒋天阳就去忙干活了。洗菜，切菜，下锅，出锅。
米饭蒸熟的时候，蒋天阳的菜品也端上了桌子。
蒋天阳很听话，王刚说让他炒豆芽和土豆丝，他真的炒了豆芽土豆丝，嗯，还没忘了拍黄瓜。
王刚一脸黑线，真实诚啊，真听话啊，妈呀，哥们说啥你就听啥，不知道放点肉啊，榆木疙瘩。
没辙，蒋婷婷给大家盛上米饭，仨人坐在小桌子上。
王刚先是尝了几口蒋天阳的菜品，很一般，也不能说一般，反正色香味就