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“破水法？这个路易懂得倒是不少。”
周易看得微微一愣，眼看着路易持筷的那只手上下起伏，手腕颤动，无论是力量、速度、频率都掌握的非常巧妙，这样用筷子破水，面熟捞起后面汤还是清得，面条的口感也是最好的。
煮面不是弄疙瘩汤，更不是捞面叶，讲究个越混沌越好，曾经就有会吃的老饕，为了吃早汤面，也就是开锅后煮出的第一碗面，不惜鸡鸣而起、冒雨赶赴，就是这个道理。
面是面、汤是汤、清清白白，才是好面。尤其是意大利面，重面不重汤，就更要秉承这个规则，看来路易果然是此道高手，对意大利面的掌握已经是炉火纯青，自己不露真本事是搞不定这货了。
“好面，必须十分！”
精心搭配的鹅肝酱料拌入火候刚好的面条，果然味道独特，细腻醇厚的鹅肝味道刚一入口，立即就滑入心中，就连何疯子这样挑剔的食家也是吃得津津有味，打出了十分。
只有山姆皱了皱眉，给出了九点九分。
山姆大叔没有昧良心，以美国人的口味来看，这面条好吃是好吃，就是口味偏淡了些，而且更为侧重鹅肝，有喧宾夺主企图，他犹豫了片刻，最终打出了自己认为更合理的分数。
轮到周易了。
所有人的目光瞬间都转到了这个华夏年轻人身上，台上的五位评委来自美、非、欧、亚和澳洲，至少有三位的口味都是偏西方的。意大利面深入其心，所以如果周易用华夏的面食来比赛。先天上就有不足。
而且越是有真才实学的厨师，越不会回避对手。既然路易做了面条，周易如果选择其它面食可就落了下乘，就是最终赢了也不算完美，所以他肯定也会选做面条儿。可华夏的面条讲究汤在面先，你要是有一锅神仙汤，就是下挂面都能香掉人的舌头。可如果没有好汤，面条做的再好也没用，这要怎么破？难道这个华夏年轻人也要做打卤面、意大利面、西班牙海鲜面什么的？
“周易，虽然你是华夏人。也可以选做西式面，协会对此没有禁止性规定。”
张华文皱了皱眉头，提醒了周易一句。台下的何文秀也是皱眉，琢磨着要不要提醒周易做上回的沙嗲炒粉？别的且不说，将相和就能让路易喝一壶。周家人中只有周老爷子是盲目乐观的，自己那五十亿精华中的佼佼者可就出了这一个爷们儿，差不了！周易的姐姐和母亲都有些担心，尤其是周菁菁，她在巴黎开餐馆这么久，当然知道路易的厉害。也知道意大利面就是路易的杀手锏，只怕弟弟扳不过他。
柳絮微笑着看向台上的这个男人，从那个有月亮的晚上开始，一步步地与这个男人接触，她就知道没有什么奇迹是这个男人不能够创造的。路易根本不算什么，可让她最为纠结的，也恰恰是路易这样的顶级大厨在周易面前居然都不算什么。。。。。。
最不可测量的是命运，所以命运最可怕。最亲爱的人如果总是让自己感觉不可测量呢？
女人愿意靠着男人温暖的港湾中，因为她们天生是弱者。就算是那些女强人，她们骨子里也还是一样的。
弱者，女人，因为柔弱，所以更渴望安全。
安全的定义是什么？
是熟悉、是了解。女人总是会被一个优秀的魔术师逗笑，可如果有一个人总是在生活中、在现实中变魔术，深如不可测量的大海，女人还会一直笑吗？
或许这个魔术师很贴心、很关切、很温柔、甚至愿意为她打理好一切，可他总是如大海般的深邃，那麽女人的心是不是也会如一叶海上的扁舟，纵使留下了爱的痕迹，也如刻舟求剑呢？
柳絮是一个懂得爱的人。在那个夜晚，她和他背着月色，从跳蚤市场归来的场景还历历在目；在那个夜晚，雷电交加，她像只正在度劫的小狐狸一样仓皇无助地倒在他温暖的怀中，也仿如昨日。
她爱他，爱这个生命中最为重要的男人。
可她也更渴望了解他，这个男人为什么总是让她感觉站在高处、站在云端呢？他可以做出让无数美食家都要为之惊艳的菜肴，他可以酿出让女人都会变成酒鬼的佳酿，他医术如神，他赚起钱来比拣钱还快，他。。。。。。
这还是人麽？为什么自己爱的人好像变得虚幻起来、不够真实了呢？柳絮柔肠百转，一次次地告诉自己，不要去想这些，他是真实的，他爱着自己、照顾着自己，甚至。。。。。。甚至在邮轮上亲吻过自己，那个吻还是湿湿的。
可她能够不想麽？她是个谨慎对待爱情的人，不是绑个小白脸儿就要当夫婿的巾帼英雄。她做不到，她无法不想这些。。。。。。
那晚的拒绝，其实是代表了她最深的爱意，她的心还是乱的，还需要时间调整，才能专心的去爱他啊。。。。。。周大哥，你能明白我麽？
看着台上微笑淡定，胸中整整藏了一整片竹林的周易，柳絮仿佛已经看到了结果，可自己的结果如何，她却总是看不清楚。
爱情，你究竟是个什么东西，凭什么这样折磨人呢？
别人在笑，她也在笑，只是笑中却仿佛藏了泪花儿。叶子乖乖地钻进她怀里，低声说着：”阿姨不哭，周叔叔会赢的。”
叶子还是太小了。
***
周易选择的面食，果然也是面条儿，不过却是让人大跌眼镜的油泼面。
听到这个决定，很多华夏人人都感觉自己屁股发痒、发热，想要一下子跳起来，大喊一声你丫疯了？
啥是油泼面？就是粗食中最接地气的一种。招待好兄弟好哥们儿可以，却绝对摆不上台面的玩意儿。
这东西很特别。不是豪侠性子，见了准得吓趴下。尤其是讲究细食精脍的南方兄弟，见到这东西直接就能饱了，都不用吃。
想想吧，在歌声雄壮的三秦大地上，有一群慷慨激昂热血沸腾的好汉子，手捧着直径半米的大黑碗。里面堆着小坟头儿一般的面条，那面条宽的，都能直接束腰上当皮带，拿筷子挑出来就能抡圆了抽人。上面堆着各色鲜蔬，滚烫的热油浇过，袅袅地冒着油烟气。。。。。。
这是什么样的景象？华夏评委也就罢了，美欧澳非的哥们儿能接受这个？太唐突了，这小子别是过于自大了吧？
何必气得直翻白眼。他是什么人？这辈子就要个面子，当年要不是为了面子，会巴巴地跑去皇城南水宫做主厨？这回跑来当评委，那也是张华文用华夏人的面子相邀，说什么咱华夏得有个有份量的人物压场啊，您老不出山谁出山？
可周易倒好。简直就是个浑不吝，什么东西都往外拿啊？板带粗的油泼面，说到底也是农家粗食，你就是做到顶儿了也压不住鹅肝酱炮制出来的通心粉啊，这从食材上就吃了大亏，更何况就那几个老毛子评委，他们能认你这玩意儿麽？
你输了拍拍屁股走人，我老人家可挂不住啊，咱华夏人能输麽。不能！
朽木不可雕也，气死我老人家了！
现在他是一想起曹郎的话就有气，就这还天才呢？不够沉稳啊！他也不想想自己的打扮，跟流动美食展览会似的。。。。。。
周易立场坚定，完全不顾以张华文为首的这群人明里暗里的反对，向比赛组委会要了个大号的铁锅，看着大小跟行军锅差不多，又要了一斤白面、一斤小米面、一斤玉米面，没别的要求，就要面力越强越好，还有老豆油以及黄豆芽儿、青豆嘴儿等一些菜码。
东西都是现成的，就是老豆油不太好找。别说在法国这种老牌资产~阶级国家了，就是在华夏，现在也要感谢老米叔的关照，让穷苦大众都喝上转~基因的大豆色拉油了，想踅摸点老豆油还真挺困难的。
好在华夏饮食协会神通广大，硬是花了半拉小时给找到了，其余的东西也都一样不少。
周易点点头，把大锅往火上一架，倒水进去煮上，就开始活起面来，三斤面就跟摊水泥一样摊开，一点点的浇水，大力揉动着，直到揉的面盆都卡卡作响，让几个评委都忍不住想要跳上来帮他倒水了，才又加水，然后又揉，揉得工作台颤抖着，发出牙酸的吱吱声，才再加点水。。。。。。看得大家嗓子眼直发干，都怀疑自己这不是到了沙漠吧，至于这么节省麽？
“臭小子，揉这麽硬的面，这是要做面条儿还是打人呢？回头拉得开麽？”
何必直嘀咕。皇城南水宫里也有出身三秦的大人物，就好这一口儿，他也不是没做过，知道这油泼面要面硬了才好，可也没见过这么硬的，等会儿拿出来还不成了石头蛋子？
周易也不解释，整整三斤杂和面揉成了一个面团，硬是只用了两碗水，倒过盆底往桌上一嗑，隐隐都有金石交鸣的声音！
是人都感觉这团面算是废了，还弄面条呢，拿去盖房子就差不多。可周易伸手一扯，竟然被他拉出一个面头儿来，也不知道怎么就不断、缠缠绵绵越拉越长，往手腕子上一搭，就跟老娘们儿缠毛线似的，一层层卷了起来，这面够硬，自然不会粘连，在手腕上搭出来层次分明。
这面确实够硬，就是做了一辈子白案的，也休息拉成面条，可是周易不同，内气运行之下，别说是面，如果他铆上了，石头都能给拉成线，绝对的力量下就没有什么是不可能的，而且在他的大力揉动下，面的密度都发生了一种微妙的变化，韧度惊人，现在想要弄断这面条都得用刀，还得是快刀。
何疯子算是开了眼了，这小子比自己还疯，那双手也不知道是什么玩意儿打造的，居然就被他生生把一团石头面拉出了样子来，眼见那三斤杂合面形成的面团儿被拉成了一根板带宽，长不知几许的面条，‘刺溜’一声滑进了已经滚开的锅里，老头儿眼睛睁得比驴蛋都大。
拿起长筷子，周易用的也是破水法，手腕不见怎么动，那筷子是嗡嗡嗡地旋转，跟后面装了个小马达一样，眼看面条在水里滚过三滚，还没熟透，周易一手端起那只直径半米的大碗，一手用筷子挑动面条。
“驲！”
仿佛锦带横空、又像是玩体操的萝莉队员手中挥舞的彩带，足有数米长的半熟面条在空中抛出一个美妙的弧度，分毫不差地落在了盘在了碗里。也不知道周易是用了什么手法，这面盘得，仿佛一条蟒蛇盘神吐舌，隐隐都有了生命。
弄好了豆芽儿、青豆嘴儿等八样菜码儿，取过一号小铁锅足足倒进去大半斤老豆油，就这么可劲儿熬着，直熬到油面冒出大股青烟，然后就这么带着人间浓浓的烟火气，狠狠倒在了面上。
“滋啦。。。。。。”
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第二百七十四章【传说中的红酒庄园】
砸巴砸巴嘴，深深叹了口气，何疯子深情地望着那碗已经被抢夺一空的油泼面，忽然很想哭。
后悔啊。。。。。。
第一口面条进嘴，他那口老牙差点没被直接弹飞了，刚要皱眉，纯粹的面香就顺着食道轰击而下，却是入口而化，何必也是见多识广的人，却是硬生生被惊住了。
那八样菜码，就像是无情人令狐大侠体内的几道离乱真气，在嘴里四处乱窜，然后才在油面王道之香的压制下，冲入食道、胃部、发向全身，这时辛辣的滋味才反冲上来，这小子居然在油里炸过了老辣椒？
板带宽的面条，是金黄色的，酥而不焦、辣而不冲，一口面下肚，口水的分泌量硬生生加大了三四倍，何必盯着这碗面刚想瞧个清楚、偷个师啥的，就见欧非美澳四洲哥们儿抄起餐刀的操起餐刀、摸起餐叉的摸起餐叉，哗啦一下就围了上来分食这碗油泼面，可惜这面条还得用筷子才好使，几个老毛子这才纷纷扔下手上的东西，换了筷子，果然是吃货天下一家，个个都使得跟翻花儿一样。
可这面只有一根！于是热闹了，四五个脑袋围着一碗面，你吃上段我吃中段他吃下段，还有直接用手抄起面尾的，哈哈一笑就暗渡了陈仓，尼玛，都跟从六十年代过来的饿殍一样啊，比一群猪搁盆里抢食物还壮观。。。。。。
何必发誓，他也就是愣了一下。就一下下啊，整三斤多的面条就没了，只剩下那一缕余香提醒着他这不是一个梦。
太好吃了！还有麽？
五大评委甭管是黑色儿还是白色儿或是黄色儿的，都抬起头看着周易，仿佛一群刚刚走过千里冰原三十天水米未曾打牙的饿狼，只是评委的尊严还是要的，谁都没好意思开口。。。。。。
一群人吃完了面。还顺带溜着面条儿吃了些他人的口水，却忘记了打分；路易的面色很难看，周易做出面后他就感觉不对了。有心想上去分润一口，却终究还是放不下架子来；张华文和一众比赛组委会的工作人员张着嘴仿佛能塞进只拳头去，路易是输定了。临水香榭却成了大老虎，今后咱哥们儿怕是要混的更加艰难了吧？周家人和亲近周家的何文秀、小白猿袁猩等人是一片欢腾，老爷子周茂通都乐得抽筋儿了，慌得周菁菁和周倩倩当场给他脱了袜子扳大脚趾，嘴里还叫着：“好好，不愧是我那五十亿的精华。”这话太内涵，别说老毛子，华夏人都听不太明白，琢磨一阵后目光齐齐下移，这说的当然是男性。
记者们都是属狗的。虽然最后的分数还没出来，用脚上的鸡眼也能看出江山谁属了，顿时‘噼里啪啦’围着周易就是一阵狂拍，连新闻标题都想好了——‘他用腰带粗的面条儿绑架了全世界’，这比蛋炒饭都让人激动啊。爱美瑞幸福的直哼哼，就跟刚喝足了将相和的金大官人一样。
微薄控们疯狂了，空气中到处都是肉眼看不到的无线流量，刷刷的，于是各国的‘心浪’‘网医’‘压虎’上，都多了一只直径半米的大碗。和穿了一身雪白厨师服五官还算英俊的周大闲人。
柳絮微笑着，和周家人一起欢呼着，这个男人还是一如既往的不会让人失望，只要有他出手，结局似乎总是固定的，没有失败，只有胜利，小叶子的脸上写满了骄傲，在她的眼中，周易叔叔就是孙悟空、奥特曼、超人。。。。。。
“呃，各位评委，请为周易亮分吧。。。。。。”
张华文的心情很复杂，味觉很天真，咽了口口水，暗恨自己刚才就该抢一口油泼面才对啊？看来临水香榭的规模化发展已经是势不可挡了，这段时间巴黎美食频道一直在不遗余力的介绍临水香榭的蛋炒饭和加盟推广计划，看来用不了几天，又要加上这油泼面了吧？
周家莫非是早有计划？饮食界的人都知道，做连锁餐饮是不能过于精细化的，华夏八大菜系也罢，路易的鹅肝也罢，那都是顶级餐厅里的玩意儿，精则精矣，说到流水线推广就要差了一些，可蛋炒饭和油泼面就不同了，哪怕那些连锁加盟店做不到周易这种程度，只要品牌竖立起来，加盟店的厨师再经过一定的培训，背后有雄厚的资金支撑，就可以复制肯德基和麦当劳的成功模式，他可是听说周家的女婿近来走了狗屎运，赢下了翁吉安雷般赌场。。。。。。
周家这是要大干啊？周家的临水香榭虽然也属于华人产业，却不算唐人街饮食界的核心，自己是否应该抛出橄榄枝，让周菁菁或者周家的老爷子做个饮食协会的理事啥的？早烧香可是要胜过临时抱佛脚的。
“最高分只有十分麽？这太不公平了。。。。。。”
说话的居然是来自英国的评委，这位据说有着勋爵身份的贵族美食家似乎并不介意打击一下路易，很高调地对周易比出了一个ok的手势：“如果可以，我认为应该给周十二分，这真是来自天堂的食物，而且最美妙地是我们活着就能吃到。。。。。。”
“我也这样认为。”山姆撇了路易一眼，他自认是个公正的人，可这并不妨碍他会记仇，虽然每位评委给十分周易一样会赢，但他认为周易超过路易的可不仅仅是那零点一分。
何必更是大点其头，看着周易嘿嘿直笑，就跟见了小红帽的大灰狼一样，周易早就发现这老爷子不太对劲了，有了老师兄洪商元的前车，他就没敢跟老头儿对视，这位可是疯子，还是少招惹的好。。。。。。
“各位评委。这恐怕不符合规矩啊？”
张华文感觉有些为难。
“张会长，周师傅的厨艺精湛，十分确实不足以表现他的厨艺，所以我并不反对评委们给予他更高的分数。”
路易开口了，不愧是全法烹饪比赛银勺奖的获得者，有心胸也有脑子，反倒引来一片掌声。
十一分。
每位评委都打出了超越十分的附加分。周易不但赢了，而且赢得漂亮，让路易心服口服。评委垂涎三尺。。。。。。
一碗油泼面，让巴黎美食频道放下了身段，那名胖胖的、整日里不是琢磨电视台该如何赚钱。就是琢磨爱美瑞今天的内内是什么颜色的台长先生放下了身段儿，主动把临水香榭的广告费打了个八折，这场华夏食界与法国食界的友谊赛完全超出了应有的影响力，那些来参加全法美食美酒大赛的记者本来就是随便看看，却不想这随便一看竟然拣到了宝，可想而知用不了多久，临水香榭和它的油泼面就会续蛋炒饭之后，掀起一轮油泼面风潮，先结个善缘才是电视人的王道呢。
何疯子不愧是疯子，比赛一结束。这老头儿就冲到周易面前，死乞白赖地要再吃一碗，何文秀和袁猩也借着来拜见前辈的机会，跟着起哄，说啥也得吃上这面才肯罢休。何大国厨甚至连威胁利诱都用上了，指着个不锈钢小酒壶冲周易嘿嘿直笑，又指指何疯子，狼子野心昭然若揭。
周易知道他这是威胁，不过看看何疯子的疯样，心里也怕怕。这要是让他尝到了将相和的味道，并且知道是自己酿的，那还有个好儿啊？想了想道：“成，今天我就让各位爷们儿吃饱了吧。”
三斤一碗的油泼面啊，何疯子愣是一人干下去两碗，跟欧非美澳的兄弟们躺在一块儿，揉着肚子直哼哼：“小周啊，说�