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湟一带进入大宋做买卖。
申家有这些货物卖，并且能垄断，其实也说明，他们控制着西夏走私货，破戎寨那条商路，可能不是唯一的走私通道，否则就断货了，而另外一条走私通道，没有人知道，可以猜测出，即便不是申家人自己在闯边，也是附属于申家的家族在经营。
第094章 商道争锋（二）（）
高守没有把心中想法说出，只提出想向佟掌柜买些肉类、山药、野蘑菇等食材，以及王家所没有的胡椒、芝麻油等调味料。
高守有所求，佟阶高兴都来不及，忙不迭说着，“不需买，不需买，要多少请尽管开口，明日，不，今晚就送过来，抱月楼尚有上好青盐，是否也一并”
正说间，一个机灵店伙计匆匆走过来，看了看高守与折彦野，可能是想对佟掌柜私语，见到有高守等外人在，一时没有开口，畏畏缩缩。
佟掌柜马上叱喝：“都是自己人，小石儿你有话快说！”
“王，王家在”
小石儿又看眼高守，见高守眼睛看向别处，微笑着与折彦野在闲聊，感觉压力顿减，这才如实把王雪如、孙伯在女眷那边，售卖宝石、青盐、裘皮这事，说了出来。
佟阶立时想起，高守此前把话题转到罗夫人手上的蓝宝石，区区几句，说得罗夫人心花怒放，袅娜而去。
他这是刻意为之啊！
王家货物，在申家的打压下，即将烂在手中，佟掌柜清楚这个来龙去脉，也正因清楚这个事，佟掌柜选择在这个时间出现在高守面前，其中一个目的，正是希望高守急切之下，开口向佟家借钱，或寻求帮助。
佟家帮了这个忙，高守就欠下个大人情，那后面请高守帮佟家结交经略府奢遮人物，也就名正言顺，顺理成章。
王家高利贷期限，就在眼前，佟掌柜正等高守开口。
哪成想，王家竟公然在杏心园卖起货品来，这点他万万没有想到。
再仔细一想，高子御出现在杏心园的消息，不到两个时辰，弄得渭州城人尽皆知，以至于杏心园人满为患，廖刺使、罗夫人应接不暇。
而高守几句话把蓝宝石的价值，无限增大，罗夫人满心欢喜的去找望王家大小姐再次道谢。
然后王家就借此契机，在女眷中售卖货品，并须臾间售卖一空。
用的售卖方式，也甚是奇特
几个点联系起来，不难得出一个结论――这定是某个商界高人预设好的。
王家人肯定没有这个能力，那答案就很明显了。
佟阶倒吸一口冷气，愕然望向老神在在，悠然自得的高守。
“佟掌柜，怎么了？”
见佟掌柜愣愣望着自己，却又不说话，高守嘴角微微扬起一抹笑意。
“哦，无碍，只是”
佟阶有些语无伦次，他也很快意识到这一点，迅速调整了一下，咽下一口唾沫，低下头，弯着腰，恭敬的对高守抱拳道，“真人面前不说假话，佟某万分佩服，只是真可惜了那么多的青盐，我们佟家单单抱月楼，每月就需消耗半石，还是向申家买的高价青盐，你这全送了出去”
“哈哈，之前也不知你们佟家，如此需要青盐。”
“需要，当然需要，有多少我们都可以买下来，价钱好说。”
“那真是可惜了，估计已然送光。”
“唉”
佟阶心中开始后悔，真不该在高守面前耍心机，要是直言不讳，情况会好很多。既然想要跟申家撕破脸皮，干脆点，冒险接下王家青盐等货品，既得人情，又得大利，至于化解货品风险，高守今晚这办法不就极好么？
“你们在说什么呢？”折彦野听得一头雾水，忍不住憨然发问。
闻言，高守与佟阶相视一眼，而后同时笑了开来。
这一笑，似乎瞬间融化了那些许芥蒂与隔阂，很多事情，不言自通。
今夜王家无眠。
从杏心园回来，已过一个时辰，夜已深，可王家上下，都兴奋得睡不着觉，每个人洋溢着乐不可支的笑容，笑声时常在宅院上空回荡。
“多少？一万三千五百余贯？”
王博翊即便已经知道大赚一笔，却仍被最后算出来的数额，惊吓得差点掉了下巴。
“嗯，一万三千五百六十一贯。”王雪如压抑着激动情绪，点头说道。
“扣去应还申家本息一千五百余贯，还有自家本钱，商队护卫赏钱，上下打点等用度一千余贯，加起来不到三千贯，算下来，我们王家净赚万贯啊！利润怎会如此之高”王博翊不太自信的抹了一把汗水，手在微微颤抖。
“西域宝石拍卖出的价格，比私市中要高出五到十倍，上等裘皮与青盐的售价，比私市高出两倍多。仅罗夫人，就花两千三百两，拍得两颗宝石与两件裘皮。”
孙伯指着一小堆白银，说得胡子乱颤，神情激动昂扬，仿佛又回到不久前，主持拍卖时的场景。白银在边城可以小范围流通，而且有时候比缗钱还好用，容易计算，称一下便清楚，不用一文一文去数，携带也比铜钱轻便，关键是与党项、回纥等西域番人交易，都得用白银。这次孙伯带商队闯边，也是带着白银出去。
“好，好好好，极好极好啊，有了这笔钱，足可复兴我渭州王家，列祖列宗有灵，感谢上苍保佑”王博翊颤抖着声音，对着天空双手合十，虔诚行礼。
“最该感谢的，应该是子御恩人。”王雪如认真说道。
“大小姐说得正是，没有子御恩人，我们赚不回一文，反倒要”
孙伯附和一句，但没说完，就被王博翊略显不耐烦的打断。
“晓得晓得，未曾说不感谢他，但若无老爷我执意借债，派出商队，今晚也无货可卖，是了，要分给他多少？”
王雪如心下暗叹，危机一过，父亲又是好了伤疤忘了疼，居然还有脸往面上贴金，把铸成的大错，说成功劳，而且像是还不甘愿分钱给子御，见利忘义的本性，又露出来了。被族人排挤，在渭州没落，他这“功劳”可大了。但是，谁又能选择父亲呢。
王雪如无可奈何的双唇紧抿，不发一言。
倒是忠厚的孙伯，没想太多，直接说道：“按大小姐与子御恩人谈好的分利方法，应付他三千二百余贯。”
“嘶他一人就要分走三千二百余贯？”王博翊蹲下来，双手抚摸着地面上的大堆银钱，毫不掩饰的心痛起来，像是被割走一块肉似的。
“老爷，本来依大小姐意思，咱王家只留下三千贯，其余万贯，皆可送给子御恩人。”孙伯略沉，看一眼脸色不悦的王雪如，郑重说了句。
第095章 简单试验（）
“那怎可以，他就动动嘴巴，也太”
话到嘴边，王博翊感觉到气氛不对，也意识到有些话不能说出口。
他收回抚摸银钱的双手，环顾左右，见没外人听到，目光扫了扫王雪如与孙伯，叹声道：“他要两千贯，就给他两千贯吧。”
王博翊言语中，有意无意的又把一百余贯零头，抹了去，而且说得像是高守强要他钱财似的。
王雪如脸色一沉，委实听不下去，愤然起身，走向门口。
一向温婉孝顺的王雪如，突兀离去，不施礼，不告别，用她的沉默，无声抗议。
这在王博翊看来，是非常无礼叛逆的行为，王雪如对他一向逆来顺受，乖巧懂事，高子御未出现前，哪里敢对自己如此不敬。
王博翊脸色一变道：“雪如你去哪里？”
王雪如仍不回应，裙摆轻摇，快步离去，第一次这样与父亲对抗，她发现，是一种很爽快的感觉，压抑多年的怨艾，稍稍发泄了出来。
“老奴告退。”
孙伯面无表情的说了一句，也转身离开，也未行告退礼。
“你你们”
王博翊脸色铁青，嘴角抽搐，想大声斥责，但找不出合适词语，也说不出口，女儿与孙伯不比高守，没了他们，也没了这个家，这点他是很清楚的。
他还清楚一点，他在家中的权力已被架空，说的话，不再重要，连忠心耿耿几十年的老管家，也倒戈了，钱财虽都摆在桌面上，但他已很难做主。
是了，他们要去哪里？
高子御等人一回来，就在膳房吵吵闹闹，还把小夕、小月等所有下人都叫了去，这么晚了，雪如与孙伯该不会是去膳房找高子御吧？孙伯无所谓，雪如待嫁清白之身
王博翊这回猜得没错。
王雪如与孙伯去了膳房。
高守一回到王家，就拿着佟掌柜送的食材与调料，在膳房试做炒菜。
灶台是用柴火，因此小夕要负责烧火，小月帮忙切菜、切肉等，而鲁达、杨九指、杨志、马兴等所有人，都是高守的小白鼠。
一盘菜端上桌，每个人都要认真吃上几口，然后给出中肯评价。
前世是个吃货，多少会几手，参照着菜谱，也能炒出几道色香味俱全的美食。
可现在不一样，调料和配料不一样，缺少鸡精酱油等，火候、锅铲等也不同，最重要的是，现在手不一样了，手感自然相差甚大，放调料和配料的时候，难免或是多放，或是少放，没个准。
甚至也可以用失之毫，厘谬以千里来形容。
炒菜之道，就是在翻炒之时，让食材与调料最好的味道均匀包裹在菜肴中，既要深入融合一起，就是俗话说的“入味”，又要富有层次感，在味蕾感受到不同滋味的浸润，还要讲究色香味俱全，让品尝者获得视觉、味觉、嗅觉感官上的最大享受和交织的满足感。
但，光知道理论没用，实践起来，难度相当高。
不然的话，鲁达、杨九指等人，也不会吃得呲牙咧嘴，个个苦瓜脸。
“洒家洒家肚子委实撑不下了”鲁达最先败下阵来，挤出一丝苦笑，告饶道。
“已是子时，杨某人不敢再叨扰，先告辞”
杨志抱着圆滚滚肚子，暗下对马兴使了个眼色，他们几个是马兴带头一起来的，要走一般也要马兴带头离去，他这实在顶不住，才主动提出离开。
却见马兴眼神呆滞，望着桌上的几盘菜肴发呆，有气无力的瘫在椅子上，他可能对某种食材或配料过敏，一个时辰内，去茅房拉了五次，差不多已虚脱。
但高守每端上一盘菜，马兴仍坚定的试吃，似乎只要高守没停下，他就会一直吃下去，除非不省人事。
马兴没反应，杨九指却接过话茬：“本家说得对，子御啊，已是子时，大家都困了，不如明日再品尝？”
子时就困了？也就晚上十一点多，夜生活才刚开始，高守袖口高卷，手中忙活着，抬了下眼皮，扫了众人一眼，笑道：“不急不急，我用鸡汤熬制法，发明了一种新调料，而且我才进入状态呢，这才刚刚开始哦”
“才刚刚开始？”伍贵差点昏过去，哀嚎一声。
鲁达耷拉着眼皮，低声对杨志求道：“杨志兄弟，你们可别急着走，否则我们几个”
吃不下是一回事，主要是难吃得招架不住，要么青盐放太多，要么胡椒放太多，味道各种古怪，味蕾被折磨了好久。
如今鲁达等几个陷阵士，终于感受到比饿肚子还痛苦的事，莫过于被难吃菜肴吃撑肚子，还要继续吃。
“诶，夕儿，我刚才唱到哪了？”高守被几个抗议的家伙，打断了小曲的哼唱。
蹲坐着专注烧火的小夕，抬起头，用手背抹了一把脸上汗水，俏脸上又添一道黑色，映衬在她红扑扑的粮道上，更显娇美可爱，红色火光照耀下，宛如一朵春风里的美艳桃花。
她早已忍俊不禁，吃吃笑了两声，想了想：“好像是你有我有全都有哇”
看着巧笑倩兮的小夕，学着自己的曲调唱出来，高守心中大乐：“没错了，就是这句，唱得不错，你和小月学会了，到时我们一起合唱。”
“小婢”在炉子上看着鸡汤熬制的小月，听说要跟高守一起合唱，脸上一红。
“鸡汤熬好了吗？”高守问了小月一句。
“好了，好了。”
“倒点过来，开始炒了。”
“嗯，好的。”
在小夕面前表现强势泼辣，对高守曾有误解的小月，如今在高守面前温顺的像一只小兔子。
高守边炒菜，边哼唱开来：“你有我有全都有哇路见不平一声吼哇，该吃菜时就吃菜啊，风风火火吃炒菜哇”
在鲁达、杨志面前哼唱这首歌谣，高守感到有种错落别致的恶趣味。
“喂喂，老鲁，九指，别装睡啊，要上菜啰。对了，彦野和水长去茅厕，怎么还不回来？”
“哟，雪如、孙伯来了，正好，热腾腾、香喷喷新出锅的炒菜，快过来尝尝”
“孙伯，你吃过汴京正店的炒菜，我的不比他们差吧你这是什么表情，是太兴奋吗？是不是认为此菜只应天上有，人间哪得几回尝？无妨，说出你对我的赞美。”
人们都觉得高子御今晚疯了，但没有人察觉到，他炒出来的菜，自己很少吃，最多就是在铲子上舔一下味。
第096章 趁势而为（）
两千一百六十五贯。
高守得到自己的第一桶金，心内底气更足。
鲁达、杨九指、伍贵等，先拿百来贯零用，借给杨志三百贯，做上京盘缠用度，还剩下一千多贯。
若想成就事业，发展势力，没有优秀的团队是不行的，而优秀团队的基础，就是人才，行业中的人才。
一身本事的杨志，正是需要的人才。
但良禽择木而栖，强求不得，杨志如今一心想着上京应考武举，重振门楣，以他犟脾气，九头牛都拉不回来，因此这个时候，不适合劝他留下。
倒不如大方送他离开，成全他，并加以激励。
大多人才，并非天生就是可适用人才，必须是经过长久的磨砺与折腾，经历各种心路历程，尝遍酸甜苦辣，才能剑出光寒十九州。
但，人情最好得留下。
杨志想借三百贯，高守二话不说，就给他三百贯。
杨志一直说必定尽快还钱，高守告诉他，不着急，什么时候还都可以。当然，以他这秉性，还要过很长一段拮据日子，想还这三百贯，估计有点难。
对杨志来说，这三百贯是雪中送炭，久旱逢甘霖。
而对高守来说，小试牛刀后就轻松获得两千多贯，这区区三百贯算不得什么，也没打算让杨志还钱。之所以不是直接送给杨志，那是在保护他的自尊，杨家剩下不多的自尊。
送走心满意足，千恩万谢的的杨志。
鲁达、杨九指、伍贵几个，陪着孙伯、王博翊，去申家经营典当的钱庄还高利贷，拿回地契。
昨夜王家在杏心园，一股脑儿把货物全卖掉的消息，早在渭州商界传开，虽不太明确获得多少利润，但可以肯定，直接零售给富贵女眷，必定比私市批发价格，不可同日而语。
渭州商界都觉得王家下了一步秒棋，不仅没有变成丧家之犬，还获得大丰收，简直是个奇迹。
王博翊王老爷，重新扬眉吐气，红光满面，走在路上，都不自觉地挺起了胸膛。
不过，只要稍稍消嗅觉敏锐的人，都能看到王家背后，隐隐有一双强有力的手，在幕后推动。
高守没有同去还钱，光天化日，白纸黑字，又有鲁达等帮衬，谅申家也不能再挑出什么事。
何况，自己还有更重要的事要做。
高守来到抱月楼。
二话不说，冲进抱月楼厨房，把所有厨子都请了出去，有种溪与折彦野在门口站着，没有人敢偷瞟一眼。
当一盘盘色香味俱全的炒菜，端出来的时候。
惊呆了佟掌柜等人。
品尝之下，佟掌柜立时赞不绝口，就连包月楼厨子们也大声称道。
种溪与折彦野对望一眼，丝毫没有意外，因为，他们昨夜在经历前期痛苦煎熬之后，高守终于炒制出可口美食，而这些被孙伯称赞为“比京师正店还要好”的炒菜，已征服了他们的嘴巴和肚子。
有了昨夜杏心园良好交流的铺垫，高守与佟掌柜今日相谈甚欢。
高守提供炒菜，必定会使得佟家经营的抱月楼、脂玉坊等产业更加兴旺，名声更大，还借着炒菜这个噱头，拓展到西北以外，甚至进军汴京，同东京城正店一争高下。
对佟家来说，是个天大的好事，不仅能多赚钱，更极具战略价值，可以扭转被困在西北，受制于申家的局面。
高守能来抱月楼，愿意接纳佟家好意，与佟家结交，佟掌柜已得偿所愿，却没想到，高守还送来如此大礼，这份大礼，其价值和意义的佟掌柜眼里，真个是震天动地，求之不得。
佟家早就朝思暮想，极希望在抱月楼、脂玉坊等，提供炒菜，也曾屡屡派人前去汴京正店学艺或偷师，甚至长期驻扎两个人在东京城，但这么多年来，毫无所获。
这正是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。
佟掌柜内心欣喜若狂，表情却装作平静，他听到高守提出的条件后，怔了怔，没有马上答应，说是要请示家主。
高守提出的条件是，以炒菜技艺，入股佟家抱月楼等用得到炒菜的店铺。
要求不算太过分，利润半成，二十分之一的分红。
高守昨夜与佟掌柜详细交流后，改变自己培训厨师团队的想法，决定“技术入股”。
一方面，自己弄团队，前期需要投入大量精力，泄密工作也难以保证。
另一方面，合作不能绑定看似墙头草的佟家，而合股，就不一样了。
一旦合股，就是一条船上的人，自己只要把炒菜技术教给佟家，不需要投入一文钱，也不用钻进去经营。
高守了解过，大宋合股与前世的合股，大不相同，前世只要是有钱的个人或团体，就是所谓的天使投资人，或是技术牛人，通过金钱或技术，入股某个公司，他们之间不需要太熟，只要互相条件和情况都满足预期，就能达成协议。
但大宋保持传统，就算是最亲密的家族之间，也很少会合股做生意，尤其是佟家这样做长期大生意的家族。
当然，个人之间小生意合伙，还是不少的。
高守能出现在西北，就是他与族叔合伙，从江南运送货物到西北�