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最近几天来定酒席的也算不少，但这附近来吃饭的却少之又少，这可难住了王二妮，以前的时候，店里每天都会有一些老顾客，但不知为何最近的老顾客少之又少，外卖的生意虽然可以，但都是些小单，除了忙活以外，店内的人也都要去送外卖。
王二妮感觉，这条路子虽然可以走，但长久走下去，盈利是可观的，但他希望店里的生意也要好起来，这样可以分两条路子去经营。
梁飞来到以后，看到王二妮而愁眉不展，她刚刚送外卖回来，连口水都没来得及喝，他上楼上去查看情况。
今天店里只有三桌的客人，照这样发展下去，店里的电费都赚不出来。
“梁总，您可来了，最近可愁坏我了！店里的老顾客，不知去了哪里，尤其是前面那条街，开了一家老李家饭馆，装修风格和我们这边相同，自从他们开业后，咱们的老顾客像蒸发似的，没有了，前几天我也派人去查看过，他们店里的菜品，也不过如此，菜价比我们还要高上一些，我们店里分明要比老李家饭店有优势，可吃饭的人为何这么少呢？”
王二妮愁眉苦展的说着，无奈的摇摇头。
她将账本交给梁飞，这是一周的帐，梁飞查了一下店内的营业额，一周下来只有一千多块钱，这一千多块钱，连员工一天的工资都不够，不过外卖加在一起差不多两三万，照这样发展下去，梁飞感觉这个饭店都没有必要开下去了，只做外卖就好了。
梁飞无奈的拍了拍王二妮的肩膀，安慰她道：“毕竟你来店里不久，慢慢来。”
“可是梁总，我一直想不通，这客人什么舍近求远，偏要去老李家吃饭，他那里就那么好吗？”王二妮疑惑的摇头，最近几天，她急得满嘴泡，心里也是忐忑不安，越发不舒服。
“老李家饭店就在前面吗？我亲自去会会。”梁飞信心十足的说着。
“可是梁总，你这样去好吗？不是说同行不相见的吗？”
“有什么不好的，开饭店就是开门做生意的，我去他店里吃饭，他们还有赶我出来的道理？再者说了，这镇上没几个人知道我是这里的老板，不会有人怀疑的。”
“好吧梁总，从咱们这往北走，走上几十米就到了，你看前面那排车了吗？全部是老李家饭店客人的，真是奇了怪了，真不知他那家饭店，哪里好？”
王二妮撅起小嘴儿，邹着眉头，一脸不快！
梁飞挥手告别，来到老李家饭店门口，刚刚走到门口，还没进去，迎面来了两位漂亮的小姑娘。
本章完
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第一千四百五十章 进入敌方（）
两位小姑娘，面带笑容的走上前，一把扶住梁飞，温柔的开口：“先生你好，你是第一次来我们老李家饭店吧，看着你眼生的很，进去坐坐吧，今天咱们饭店大酬宾，不仅菜品优惠，而且还送礼品，您点菜超过一百块钱还可以参加抽奖呢！”
小姑娘看上去也就十八九岁，长相甜美，嘴也甜的很，说起话来更是让人心动。
梁飞会心点点头，从这一点来看，老张家与老李家确实有点分别，一般站门口迎宾的是小刘他们，年纪差不多30多岁，长得不算漂亮，声音也不算甜美，但还算淳朴老实，有这么漂亮的女人，男人当然喜欢，谁会喜欢30岁淳朴的女人？
男人向来喜欢年轻漂亮的姑娘，就这一点还是有差距的，梁飞走进去后，感觉一阵凉爽，虽然现在已经入秋，但晌午的时候，外面还是热的很。
老张家饭店的空调一般都不会开，有时候客人多的时候，甚至连空调都不开，这是之前的规矩，因为张会计向来是个勤俭节约的人，整天开空调的话，电费能达到一百块钱。
而老李家进去后，却是凉风扑来，很是舒服！
梁飞刚刚坐下，便来了一位漂亮的服务员来，为梁飞推荐菜品。
虽然梁飞是一个人来的，但服务员却推荐了店里高达五六样的招牌菜，说也奇怪，老李家饭店的招牌菜与老张家却相同，完全可以看出，他们这是明目张胆的想和老张家作对。
梁飞一个人点了六个招牌菜，梁飞看到店里的生意极好，整个大厅内虚无工作，楼上共有20个包间，20个包间里面，也已坐满了人。
梁飞实在不敢想象，一个小小的饭店，居然能做得这样好。
这样算下来一年一天的营业额，定然是很高的，照这样发展下去，老张家饭店很快就能倒闭。
虽然梁飞点了六个菜，加上店里的生意这么好，梁飞以为，这菜估计一时半会儿也上不全，可让他意外的是半个小时内，所有的菜全部上齐。
这个上菜的速度真是没谁了，放在老张家，雷三一个人炒菜，他的脾气也是出了名的臭，越是客人催菜，他越不做，把自己的身价抬得太高了。
六个菜放在雷三手里，加上这么多客人等菜，相信两个小时，才能忙完。
在来之前，王二妮还是一脸郁闷，王二妮认为老张家饭店是这镇上最好的，这是她没有去过其他家，如今梁飞来到李家饭店，才真正感觉，上菜速度、服务和细节，琉李家饭店做的是极好的。
梁飞试吃了几个菜，这几个菜的味道，确实不如雷三做的好吃，但也算美味，相对来讲，这里的价格要比老张家饭店稍微高出一点点，但装店内装修的风格，空调常开，又有漂亮的服务员点菜，加上上菜的速度又那么快，若让梁飞自己来选，他宁愿多花上几块钱，也会来老李家饭店吃饭。
吃完饭后聊会去结账，结账的时候还有一个抽奖环节，梁飞抽到了一瓶酒，虽然酒的价格不高，但至少也是抽奖得来的，没有花一分钱，从这点小细节可以看出，老李家饭店抓住了顾客的心理，这里的一等奖是，一辆价值5000元的电动三轮车，最小的奖也有水杯和之类的，确实没有空奖。
这样看来，店里的营销模式还是不错的。
梁飞感觉这次没有白来，至少长见识了，也知道了老张家饭店的不足。
梁飞结账离开，想走的时候，却听到有人在，喊自己的名字。
“梁总请留步！”
梁飞听到后转身一看，此人不是别人，正是之前，被其赶出老张家饭店的潘小林。
梁飞突然一愣，“我去，怎么会是她？怎么能在这里遇见了她！”
梁飞会心一笑，同样打个招呼：“潘小姐，你好，在这里吃饭吗？好巧。”
潘小林却连连摇头，她指了指胸前的配牌说道：“梁总，您看到了吗？我是这里的大堂经理，虽然离开了您的店，但只要是人才走到哪里都会发光，我被老李家饭店的经理高价聘请来，成了这里的店长？什么样，感觉还不错吧，你说你也太不够意思了，你来这里吃饭也不向我打声招呼，我好给你打个折扣呀？只是今天店里生意太忙了，我没有留意到你，下次您再来的时候一定要，提前打个电话，我一定会好生招待您的！”
潘小林阴阳怪气的说着，梁飞闷声一笑，被眼前嚣张的女人吸引住，虽然这个女人嚣张无比，但她还确实有几下子，听说这老李家饭店开张没几天，就已经是整条街的龙头老大，那次吃饭的人也是多之又多。
“潘经理真是好有魄力，店里生意确实不错，不过这饭菜口味嘛，还是不如我们老张家，下次您再偷袭我们店的招牌菜的时候，最好找个好点的厨师！”
梁飞的自然不会轻饶潘小林，因为这店里的招牌菜和老张家是相同，潘小林之前是老张家饭店的大堂经理。这些招牌菜也都是他定的。
“谢谢梁总替我们提出这样宝贵的意见，我们一定会虚心改进，不过，以后还要提醒你，以后如果你想来取经的话，还是别点这么多菜，花这冤枉钱干嘛？倒不如，把我请到你们老张家饭店，我亲自教给你们，好了，您也看到了，我很忙，不说了，再见！”
潘晓林说完，嚣张的离开了，她这个女人报复心极重，怪不得，老张家饭店的生意不好，原来都是这个女人搞的鬼，她现在明摆着要与老张家对着干。
梁飞原本来镇上看看饭店的情况，随后就离开的，这样看来，他要留下来处理一些事情，暂时不会离开。
他首先回到了张家饭店，将这里的所闻所见，全部传达下去。
他开了一个简单的会议：“大家也看到了，最近若不是外卖，饭店难以支撑下去，可偌大的饭店总不能只卖外卖吧，店里至少也要有几个客人吧？再这样下去，倒不如直接找个出租房直接卖得了，这么大的饭店，放着也是浪费。”
本章完
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第一千四百五十一章 做出决定（）
梁总，你说什么，说我炒菜慢，我在这里干了十几年，之前的老板也没说我一次慢，怎么你一来，你不是说这，就是说那，生意不好，你反而赖到我们头上，你说你说人，你也太不讲理了。”
“就是，雷叔说的是，我在这里也干了这么久，还说那边的服务员声音甜美，那有什么屁用，我们是开包管还是开妓院呢，客人来吃饭，又不是让我们勾引的。”雷三刚刚讲完，迎宾小刘又不高兴了。
“梁总，您刚才说了一大通，不就是一个意思吗？想让我们走人，好，你不说，我们也不想干了，在这里除了每天送外卖就是送外卖，我早就干够了，说出去都怕丢人，好端端的服务员，成了送快递的，我不干了。”
“我也不干了，前几天，正好老李家饭店想让我过去上班，工资比这边多两百块呢，你们不去，我去。”小刘气得不成样子，摘下身上的红围裙，准备离开。
就在这时，王二妮发话了，她眼眸出迸发也异样的光彩，原本她不想把此事闹大，不曾想，员工们的意见太多，如今又到了霸工地步。
“站住，今天我就把话放这里，你们今天谁想走，就立刻给我走人，我不会拦着你们，不过你们以后，在外面干的不好了，想要回来，那可是门都没有。”
王二妮虽然性子是急了些，但很少像现在这样气急败坏，看来她是真的生气了。
梁飞拍了拍王二妮的肩膀，示意她不要生气。
随后梁飞再次开口：“今天我把大家召集在此，没有别的意思，只想让大家明白，为什么我们的客人少，别人的客人多，方才我说的，都是我亲眼看到了，如果你们有谁想跟我梁飞一起干的，可以留下，不想干的，我这里也不会强留，在我看来，老李家饭店不会长久，你们相信我一句话，跟着我梁飞混，会让大家吃香的喝辣的，你们若现在想走，我不拦着。”
梁飞的话一出，员工们，你看看我，我看看你，雷三一直低头抽着烟。
他一个厨师，在这里干了十几年，工资也是可观的，虽然之前潘小林曾高价请他过去，当时地雷三是拒绝的，现在看来，他似乎有些动摇。
“梁总，这样吧，我留下来也可以，潘小林那边可是给我这个数，你若给我，我就留下，不给我，我这就去他们店里。”
雷三此时的样子十分嚣张，他完全看得出，这些员工如此动荡，都是因为雷三，他私下里常与员工们一起抱怨，工资少，工作累，不想在这里工作之类的，如今他把话撂在明面上，也不是件坏事。
雷三伸出五根手指，他现在的工资是3500块，在这小小的镇上，这些工资已经是很不错的，加上平日里的提成加上分红，他一个月可以拿到五千多，现在他要求底薪就是5000，真是日了狗了。
梁飞大喜，很随意的起身：“除了雷三以外，谁还想涨工资？”
梁飞的话一出，王二妮用手桶了桶梁飞，示意他不要这样做，因为店里的生意不好，现在这种情况下涨工资，不合乎情理。
“我，之前潘小林告诉我，给我涨两百块的工钱，你们要是不给我涨，我也走。”
“我也是，不涨我也走，哪里不能混碗饭吃。”
梁飞点头示意，然后催促身后的王二妮：“王经理，你快点拿纸和笔记下，他们几个人的名字和要求。”
“可是……”
王二妮却是一百个不情愿，在她看来，梁飞这种管理方式是错误的。
“没什么可是的，快点去拿。”
梁飞呵责一声，王二妮也不再说什么，只好去拿纸笔做着记录。
王二妮这边将所有人的名字全部记下，员工们此时心里乐开了花，不曾想，这样一闹，还能涨工资。
梁飞拿过一看，店里一共二十几个人，就有十几个要求涨工资的，这十几个人，正是店里最难管理的，他们仗着是店里的老人，总是不服管教，不仅如此，他们平时还喜欢欺负新员工，店里总会丢一些肉和虾，看来也与他们有关。
梁飞和王二妮对此事也是睁一只眼，闭一只眼，心想，只要他们好好工作，一切都可以再商量，不曾想，这些人在饭店最困难的时候，居然要求涨工资，不仅如此，他们还合起火来搞事情，梁飞着实不想再忍了。
“好了，我公布一下，以上这十几个人，你们要求涨工资的，现在就可以去王二妮那里领这个月的工资，不过我丑话先撂下，你们领完之后，立刻给我走人，以后再来我店里吃饭，我给你们打八折，但想来工作，门都没有。”
梁飞的话一了，扔下手中的帐本，便上了楼。
楼下的员工们，这下可慌了神，你看看我，我看看你，着实被愣住了。
就连王二妮也是同样的表情，她总认为，梁飞会给这群人涨工资，不曾想，一会的功夫，梁飞居然改了主意。
“王经理，这……”
雷三从来没有想要走的意思，他只果是想要借着今天开会的机会，想要涨工资。
虽然老李家饭店给的钱多，但那里同样了累，雷三一个人真的忙不过来。
小刘也是一脸懵B的看着王二妮。
“王经理，我们……”
“不好意思，我只是这里的经理，我也不能再留你们了，老板刚才已经发话了，你们一会领了工资，就走吧。”
王二妮拿出考勤，开始为他们自着工资。
十几人人商量了几分钟，最后决定离开。
“好，此处不留爷，自有留爷处，反正老李家早就想让我们过去了，我们还不稀罕呆在这里呢。”十几个人此时十分嚣张，领完工资，大摇大摆的离开了。
直到他们走的离开后，王二妮也慌了神，若大的饭店，总不能连个厨师也没有吧，这样下去，怎么能行，这样谁还来店里吃饭。
店里一下少了十几个人，这样经营都成问题。
本章完
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第一千四百五十二章 员工（）
原本店里有二十几个员工，现如今只剩下十个左右，诺大的饭店，这几个人怎么能够？
王二妮愣在原地，可此时梁飞已经上楼，剩下的员工也都你看看我，我看看你，王二妮清楚，剩下的员工基本上都是新来的，或者是年龄偏大的。
服务员倒是好说，随时都可以招进人来，但这厨师要怎么办！
雷三可是这附近远近闻名的厨师，跟了张会计也是十几年，不曾想梁飞来了以后，居然把雷三也开除了，这样下去饭店可真的要黄了。
剩下的员工不敢发言，都各自去忙各自的工作，王二妮立刻上楼去找梁飞理论：“梁总，您这是什么意思？现在人都走了，我们饭店要怎么开？”
给二妮急得心里团团转，立刻询问着梁飞。
梁飞不仅没有生气，没有犯愁，反而还笑了起来。
“王经理，你不必这么慌张，这些人你也知道，他们个个都是老油条，既然你留不住他们，留下来又有何用，倒不如现在就让他们走，我们也到来个痛快。”
“可是梁飞，吓吓他们就可以了，毕竟他们来这里是为了工作，为了赚钱，大不了给他们涨上一两百块的工资不就完了，您不必把他们全都赶走，别人也都好说，但那个雷三，你可万万不能把他赶走呀，他要走了，咱们这饭店怎么办？
来饭店里吃饭的客人，可都指定了要吃雷三炒的菜，现在他走了，咱们在饭店可就开不成了。”
王二妮急得眼泪都要流了下来，自从他来了以后，处处谦让雷三，为的就是他能够留下来。
如果连雷三都走了，饭店就没有退路了。
“王经理不用着急，我既然能把雷三弄走，我就有办法把这饭店给干起来，你放心，我现在就打电话，一个小时内能来三个厨师，而且个个都是精英！
省城来的大厨师，炒的菜要比雷三还要好，色香味俱全不说，还能有一些新的菜样！其实我早就想这样做了，一直都是看在张会计的情份上，不舍得把雷三赶走，可今天你也看到了，我今天若不把雷三赶走，咱们在饭店就真的要黄了！
他张口就要5000块钱，这里可是小小的乡镇，其实他一个月的工资已经不止5000了，其实这明摆着就是潘小林下的套，潘小林蛊惑他们，说老李家饭店的工资高，想让咱们的员工跳槽过去，可你今天没有去，你不知道，我今天去过了，与咱们差不多大的饭店，店里的员工就已经三十几个人了，这十几个人过去你认为，潘小林会全部收入吗？不可能。”
“梁总，那他们会怎么办？”王二妮突然间疑惑了，完全不懂什么意思。
“潘小林顶多收几名员工外加雷三，可是你不清楚，他们饭店也是有厨师，而且不止一个，炒菜速度也是很快，像雷三这种脾气，除了咱们饭店里能够容他，哪里能容得住他？所以，我敢断定他们今天走，明天就能回来，我当时把话也撂下了，既然他没走就不能回来。”
梁飞则是信心十足的说着。
“哎呀，梁总，你就别再怄气了，吓唬吓唬他们就得了，明天他们如果真的回来，你可不能把他们赶出去，若把他们赶出去，咱的饭店就真的没办法开了。”王二妮气得不打一出来，开始与梁飞理论起来。
她越想越生气，原本只是几个员工闹乱子，随便打发个员工离开，杀鸡给猴看就得了，她没有想到梁飞会真的把他们赶走，所以王二妮这�