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因为最上面的面团并没有熟透，迈斯很轻易便将面饼的周围给卷了起来，让整个面饼看起来像个盘子一样。
迈斯扒开一个水囊的塞子，朝着面饼上倾倒，从里头流出来的居然是白色的牛奶。
一层牛奶作为底，迈斯将之前准备好的烤鹿肉、蔬菜一起其他的配料整齐地摆放在上面。
最后再在上面放上了好几块干奶酪之后，迈斯便打开了灶台边上的烤炉，将面饼移入了烤箱。
等到大火将锅里的水煮开，苏斐便把炉子里燃得最旺的两根木柴取了出来，这时候苏斐也接近了最后的步骤，也是花费时间最长的步骤——慢火收汁。
这段时间，他也可以去看看米饭怎么样了，轻轻揭开盖子，因为这并不是高压锅，所以米饭煮起来并不快，如果在最后阶段不及时搅拌的话还可能会将底下的米粒烧焦，不过现在倒还算早，苏斐在翻搅了一下米饭之后，便站在一边等待着等。
直到到锅里只剩下堪堪将肉块覆盖的汁液时，苏斐才重新拿起锅勺。
倒不是他不够力气将铁锅拿起，而是他并没有练习过，那种高难度的动作，不经过一段时间的学习可是很难做到的，要是一不留神把一锅的红烧肉撒了，苏斐干脆一头撞死在灶台上得了。
一边翻炒，一边收汁，这时候苏斐也是将盐撒上，用勺子舀起汤汁尝了多次之后才确定了咸度刚好合适。
当旁边煮饭的锅中传出米饭的清香时，苏斐的红烧肉也已经完成。
锅中，闪闪发光的糖红色红烧肉躺在二指深的浓稠汁液中，一块块五花肉此时已经成了一块块让人产生无限食欲的酥软美味，苏斐深深吸了一口锅中飘散而出的香味，口中不禁生出唾液。
他是估量着将要品尝红烧肉的客人评委切的肉，所以，这一锅的红烧肉堪堪够给每位客人三块。
苏斐咽了口口水，喉结耸动了一下，目光灼灼地看着锅中的红烧肉。
“一块，我只吃一块，嗯……就一块！”
第178章：红烧肉（下）（）
也就是在苏斐将米饭一碗一碗装好之后，迈斯的百味饼也从烤箱里出来了，在烤箱的门打开的那一瞬，苏斐闻到了浓郁的香味，由面饼、奶香、蔬菜、鹿肉混杂在一起的香味也绝对能够勾起人的食欲。
苏斐看着迈斯把偌大的百味饼一块块切好，苏斐意外地发现，迈斯所做的这块“披萨”居然像是一个同心圆形状，除了最外面有一圈卷起来的面饼边外，在中间的位置还有着一圈，这一圈凸起的，略带焦黄的面饼圈将整块披萨分成里外两部分。
看着迈斯切割的动作，苏斐也是恍然，这块百味饼实在是太大了，如果分割成二十份的话，每一份都会是一种窄而长的形状，显然，这既不方便下嘴，也不好看。
迈斯这么做，将面饼分成里外两圈，就避免了这个问题，外圈和内圈切割出来的百味饼块区别也就在内圈切出来的是三角形，而外圈切的是梯形。
两人几乎是同时完成装盘或者装碗，只是苏斐在将米饭装进碗中，并在每碗米饭上面放上了三块红烧肉之外，还多花了点时间给每碗米饭淋上了红烧肉的汤汁。
迈斯站在对面的灶台后面，看着苏斐，问道：“你这是什么烹饪方式？”
苏斐嘿嘿一笑，说道：“红烧。”
“红烧？”迈斯略微皱眉，思索了一会儿，说道，“这是你自创的？”
“算是吧。”苏斐轻轻点头。
“你的作品，是百味饼吧。”苏斐说道。
迈斯没有再说什么题外话，只是指了指他已经完成分盘的百味饼，回道：“不，我称它为，千味饼。”
千味？怎么听起来有点强行拔高自己地位的意思？百味饼的意思并不是它有一百种味道，这个百味不过是在取名的时候用了夸张的手法而已，呵呵，千味？
“当然，我可不是狂妄地只会起个名字。”迈斯说道，“这是我当初用来和拉斐尔大师比试的作品，就连拉斐尔大师都对我秘制的酱汁，以及独特的烤制手法赞叹不已。”
“那么，你的作品，叫什么名字？”迈斯问道。
“飘香红烧肉。”苏斐答道。
很快，几位店里的侍者走了过来，侍者们对这种事情倒也是非常熟练了。
四位侍者分别在自己手中的盘子里放上五份红烧肉以及五份千味饼，他们将给每一个参与试吃的评委各送上一份，等他们品尝完后，就将自己觉得更加美味的那一份的盘子或者碗放到柜台上。
等到侍者们回到后厨，并且告诉两人菜品已经发放完毕之后，迈斯才和苏斐一同走出厨房。
之前在吵闹的后厨倒是没什么感觉，来到大厅里，苏斐才感受到了这里热闹的场面，整个大厅每张桌子上都坐上了人，在他们面前的，自然就是侍者们刚刚才发下去的试吃品。
现在，大多数的评委都还没有动手中的叉子或者勺子，他们首先是上下打量着两份风格各异的美食，看起来这些人也不是过来蹭饭吃的流浪汉，至少说，大部分不是，毕竟苏斐还是看到了有两人在看到眼前的食物之后就开始大口大口吃起来的。
这种吃法……恐怕是等到下肚都无法品味到食物真正的味道吧。
好在大多数人都是有评委经验的，毕竟这个镇子天天都有这种比试，虽然每次比试都需要排队才能够有幸吃到两位大厨的作品，但次数多了，他们几乎每个人都当过好几次这样的评委，特别是在拉斐尔镇久住的那些人，就是冲着能够经常品尝到来自王国各地厨师手艺而来的。
原本苏斐还以为安娜和妮可也会参与试吃，可没想到她们坐在一边无奈地朝苏斐摇了摇头，妮可还满脸羡慕地看着那些试吃的评委，抿了抿嘴唇，才让口水没有流出来。
虽然苏斐不能做出任何暗示，表示哪一种是他做的，但安娜和妮可两人可是见到过他买回了猪肉，如果她俩也是评委，苏菲的票数自然会多出两票。
然而她们两个显然是来晚了，并没有排上号，获得试吃资格。
嗯……不过苏斐还是有信心的。
苏斐一眼扫过去，在座试吃评委们虽然不管是先吃哪一种，都是一副惊讶的表情，毕竟就算是迈斯的千味饼，肯定也不是一般的菜肴可以比拟的，但是，苏斐注意到的是，当这些人在拿起盛着米饭和红烧肉的碗时，流露出来的表情却并不只是惊讶。
首先是不理解，他们或许有些人知道珍珠籽，或许大多数人根本没听说过这种东西，但就算是知道珍珠籽能够食用，他们心里对珍珠籽的印象也不会太好。
毕竟，野生的珍珠籽吃起来非常干硬。
可苏斐的不一样啊，虽然煮饭的方式比较原始，但他使用的可是正儿八经的高档珍珠稻米，珍珠稻米在吸饱水分之后，当真是宛如一颗颗珍珠般圆润，富有光泽，红烧肉汁淋在上面，更是让稻米透出微微的红色。
没有筷子，他们便用勺子舀起一勺米饭，带着红烧肉一同放入嘴中。
就在嘴巴合上的那一刻，之前所有的疑虑都瞬间烟消云散，米粒丝毫没有料想中的咯嘴，甚至……甚至可以说是软糯无比！
稍微咀嚼了几下，就有丝丝甜味在嘴中扩散，不，不只是甜味！
淋在珍珠籽上的汤汁让米粒的滋味升华，汤汁中的微甜以及咸味，还有浓郁的肉香，让所有的味道在嘴里炸开。
再加上那一块裹挟着红汁的猪肉，嗯……这是猪肉吧？猪肉怎么可能会如此美味！
品尝红烧肉的评委们现在几乎都是同一个表情——震惊。
猪肉选择的是肥瘦相间的部分，经过了热油的煎炸变得酥口无比，带着皮的那一小块，咬起来绝对是一种极致的享受！
可惜。
可惜的是每一份试吃品都只有足够三勺或者四勺的份量，而猪肉块更是只有三块。
不管是先试吃红烧肉的，还是先试吃千味饼的，现在心中的获胜人选几乎统一了。
当评委们一个个将吃完的碗放上柜台的时候，迈斯也是深深吸了一口气，他走到苏斐面前，微微低头说道：“恭喜你，你赢了。”
“你的也不错。”
苏斐这时候也尝到了他们各自专门为对手准备的一份，苏斐咬下一口千味饼，苏斐发现，在每一层面层之间居然都有着别致的果酱连接，再加上最上面奶酪和鲜奶混合再嵌入了鹿肉以及蔬菜的主料层，绝对当得上千味饼这个名字。
不过，尽管苏斐也觉得千味饼味道不错，但最终的结果还是宣告了苏斐是这次比试的胜者，看了眼柜台上面，除了零星两三个碟子之外，全都是苏斐用来盛装米饭的圆木碗。
恐怕就连那两三个碟子，都是排队混吃的那些流浪汉放的吧，毕竟在他们眼里，能够吃饱才是最好的，在份量上，千味饼当然要比苏斐的米饭要多。
“诸位，感谢你们能够来到我的旅馆担当评委。”迈斯倒也没有表现出沮丧或者失落的神情，反而是在短暂地感叹之后又是一副非常激动的神情，“刚才的两份美味，分别叫做千味饼以及飘香红烧肉，实在是不好意思，那份千味饼是在下做的，而击败我的飘香红烧肉，是这位名叫苏斐的，年轻厨师的大作。”
迈斯双手指着一旁的苏斐，朗声说道：“按照我们拉斐尔镇的规则，这位年轻大厨获得了挑战拉斐尔大师的资格。”
只见迈斯走到柜台后面，十分郑重地取出了一块木牌，将木牌递给了苏斐。
这块木牌上除了刻有拉斐尔的名字之外，倒也没有其他的标记，苏斐直接将木牌接了过来，这时候，旅店里顿时爆发出了惊雷般的呼声。
“苏斐！苏斐！苏斐！”
苏斐听到，这些人居然都在呼喊着他的名字，看迈斯的样子，他似乎是对这种情况并没有觉得意外，只是摊了摊手，说道：“因为，你让他们有机会品尝到拉斐尔大师的手艺了。”
第179章：拉斐尔（）
既然试吃已经结束，店里也逐渐安静了下来，等到过来参与试吃的人全部离去，迈斯的旅店又恢复了正常的营业。
这一切，在拉斐尔镇是再正常不过的了，没有人对此表示过多的惊讶。
苏斐在一边的桌旁坐下，迈斯则是坐到了他的对面。
“苏斐先生，我对你这种全新的烹饪方法感到好奇，而且你的飘香红烧肉的确是最顶级的美味。”迈斯对待苏斐的态度多了几分敬佩，这无关年龄，只是他对苏斐厨艺的认可。
“但是……”迈斯话锋一转，说道，“我并不建议你继续找拉斐尔大师挑战，你要知道，如果你输给拉斐尔大师，你将要在这里待五年的时间。”
“当然，如果你想要逃跑也没有人拦着你，只不过拉斐尔镇来自王国各地的客旅人会把逃跑者的坏名声传遍大陆。”迈斯摊摊手，说道。
“我可不打算逃跑，额不对，我可不觉得我会输给拉斐尔。”苏斐很随意地说道。
迈斯看着苏斐，本想要说什么，却又轻轻摇了摇头，沉默良久，才道：“这也是你的选择，虽然我佩服你年纪轻轻就可以做出如此美味的菜肴，但想要面对拉斐尔大师，你还是年轻了点，如果你执意要去的话，那我也只能祝你好运了。”
苏斐咧嘴笑了笑，说道：“承你吉言，不过，我倒是还有个问题想要确定一下。”
“你说。”迈斯说道。
“在我听到的流言里面，能够在美食上击败拉斐尔的话，可以请他帮忙做一件事情，对吗？”苏斐问道。
“的确如此。”迈斯叹了口气，说道，“所以，才会有这么多人来到拉斐尔镇，他们都是想借这个机会，成为拉斐尔大师的弟子。”
迈斯说道：“就算在比试中输了，但只要拉斐尔大师认可你的潜力，就能够收你为徒弟，当然，五年不能离开镇子的约定还是生效的。”
“那么现在有多少人获得了拉斐尔的认可？”苏斐问道。
迈斯摇了摇头，说道：“没有一个。”
……
傍晚十分，苏斐一个人走在拉斐尔镇的街头，至于安娜和妮可，她俩回到房间里给小白喂食去了，毕竟之前苏斐为了防止小白乱飞，可是把它锁在了屋子里。
苏斐朝着镇子最北边走去，他一边走着一边回想着迈斯的话。
在拿到木牌之后就代表着他获得了去见拉斐尔的资格，然后就可以向拉斐尔提出挑战的请求。
这时候，苏斐已经来到了拉斐尔镇最北边一幢规模颇大的建筑前面，这栋房子前面有着一个偌大的平地，算起来大概有君临城广场的四分之一左右的面积。
可别看只是四分之一，要知道君临城可是王国的首都，而拉斐尔镇不过是一个镇子。
广场上并没有人，尽管广场旁边就是人流量不小的街道。
苏斐倒也没有管那么多，他握紧手中的牌子，直接踏入了拉斐尔宅邸的范围。
马上，走入了这块广场的苏斐就吸引了周围人的目光，人们纷纷侧目看向苏斐，各自议论着。
当苏斐快要走到宅邸的门口时，他便看到了两个身材魁梧的男人从一边走了过来，拦住苏斐的去路。
“取得了资格吗？”其中一人十分简短地说道。
“当然。”苏斐将手里的木牌递给他。
这人显然是拉斐尔的侍卫，在仔细检查了木牌无误之后，另一人才对苏斐说道：“请你等一下，我这就去通知拉斐尔大师。”
看来，这个拉斐尔大师不只是名气大，在这个镇子，也算是一方贵族了，看这宅邸的规模，绝不是外面那些小房子可以比的。
在门口站了几分钟，刚才那个男人又推门走了出来，他面无表情地看着苏斐，说道：“拉斐尔大师已经在会客厅等你了，进来吧。”
苏斐没有说什么，只是跟着他走进了宅子。
进了里面，他才发现，原来这个偌大的宅邸，并不是他想象中的样子。
刚才看这建筑的规模，苏斐就下意识地认为，屋子里肯定是装修得金碧辉煌，可没想到，这宅子里面确是一副朴实无华的样子，粗糙没有经过打磨的墙面，简单的石板地面，以及朴素的装修风格，这一切都说明着房子的主人对这些外在的享受并不是很在意。
会客厅，这是一楼的大堂，来到这里，他终于见到了拉斐尔……如果他眼前的这份中年男人就是的话。
站在大厅的一侧，苏斐看到拉斐尔正坐在最中间的沙发上，翻看着一本书籍。
“你好。”拉斐尔抬起头来。
他将书合上，放在身边，同时指了指这对面的沙发，说道：“坐吧。”
“谢谢。”苏斐语气很平静，他在沙发上坐下。
“年轻人，我就是拉斐尔。”拉斐尔上上下下打量着苏斐，说道，“挑战我的规则想必你已经知晓，你如果获胜，我可以答应你的一个请求，但如果你失败了，那么你也要在拉斐尔镇干上五年的厨师。”
苏斐当然明白，关于挑战的规则，迈斯早就告诉他了，而关于拉斐尔的传说故事，他在镇子里已经听得够多的了，在他眼里，拉斐尔不过是个十分有想法，并且经验老道的大厨罢了。
在镇子里，说拉斐尔做的菜能够治愈疾病，只要吃上一口就会连着一个月嘴里留下不会消散的美味，或者是拉斐尔做菜的时候动物会自觉跑到案板上供他宰杀的，都大有人在……
甚至，还有人吹牛说见过拉斐尔用一道菜让奄奄一息的老人重返青春。
苏斐对此是十分不屑的，开什么玩笑，这又不是什么斗气魔法漫天飞舞的高魔、高武世界，也不是在食戟之灵或者中华小当家的片场，他才不会去信这些让人一听就是瞎编出来的坊间流言，难道他揭开锅的时候还真的会发光吗？嗯……那这一锅的东西肯定都不能吃。
而且，拉斐尔现在不已经活生生地坐在了苏斐对面吗？
看他那个样子，也就是一副非常普通的维斯特王国北方人样貌，属于丢进人群里都难以找出来的那种。
当然，厨艺的高低和长相如何并没有什么关系，既然会有人去编撰这些不靠谱的流言，就说明拉斐尔还是有真本事的。
毕竟，没有人会为一个普通人编出这样的故事……
苏斐没有多废话，他直入主题：“拉斐尔大师，那么，可以开始选择挑战题目了吗？”
第180章：心事（）
拉斐尔直视着苏斐，他略微皱眉，在他的印象里，虽然很多来挑战他的年轻人都会表现出一种傲慢的样子，但眼前这位，似乎不一样。
看起来他是信心十足，可如果说是傲慢，那也太过于冷静了，嗯……或者说是一种内敛的自信。
拉斐尔从沙发上站起身来，苏斐现在也是能够看到他的身高了，其实拉斐尔不过是一米六出头的样子，苏斐此前就已经得知，拉斐尔的年龄在四十五到五十岁之间，他也已经能够看到拉斐尔两鬓上已经有了些许的白发，不过，毕竟还正是中年，他整个人都显得精神十足。
“年轻人，那就按照镇子的规矩，决定比试的内容吧。”拉斐尔看起来并不是很在意和苏斐的比试，甚至，是有些厌恶，或者说不耐烦。
或许是打扰了拉斐尔晚上的休息吧，苏斐只能这么想着，不过他也没办法啊，本来应该第二天再去找拉斐尔的，可他没有时间等太久，亿达百货的店里还需要他进货，淘宝店也早就售空，需要他回去将新的商品上架。
苏斐默默观察着拉斐尔，后者直接叫来了屋子里一位管家，并且向他交待了几句话，大致就是将选题用的道具给搬到外面的空地上面去。
苏斐让到一旁，管家端着一个一人高的巨大圆盘走出屋子，根据迈斯的描述，这个圆盘就是拉斐尔用来决定比试题目的道具了，在圆盘上分出了六等分的扇形区域，由挑战者和拉斐尔分别写上三样食材的名字，然后转动圆盘，用飞镖投掷，以决定比试时使用的主要食材。
这种办法倒还算是公平，各自都可以选择自己比较拿手的材料，接下来就是看运气的了。
然而，苏斐本来还想和拉斐尔说些什么的，可刚要开