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“好啊！”叶花花马上转移注意力。
厨房里本就有发酵好的面团，罗莎丽亚取了一块，加入糖和匀。再把这加糖的面团分成大小不等的两份。
“小的这份是做心子的。”罗莎丽亚告诉叶花花，然后将面团用拉面的方法拉成面条，刷上油，再切成段。
“大的这份做皮。”罗莎丽亚将面团分成挤子，擀成圆形的胚皮，包入切好的面条段，银丝卷的雏形就成了。
“现在可以蒸了。”罗莎丽亚示意叶花花把银丝卷放到笼屉上。
“就这么简单？”叶花花眨眨眼，她怎么就没想到蒸面条呢？
“那是因为你有基础，才觉得简单。”罗莎丽亚微笑，“银丝卷是不难，不过两个诀窍要掌握，一个是面条要刷油，不能让它粘成一推。二是上锅蒸时火要旺，争取一下蒸透，不然皮和心粘在一起，也不好看。”
“知道了。”叶花花点头，罗莎丽亚什么也不瞒她，掌握好诀窍，下回她也照样能做出银丝卷了。
叶青再出现是三天后，他又送妹妹来上班，不过这回身边还跟着一个十一、二岁，收拾得挺干净的小男孩。
“这就是那个孩子，他叫赵小雷，现在已经是我哥哥的徒弟了。”叶花花先哥哥一步为罗莎丽亚介绍，然后冲赵小雷使眼色，“快过来见礼啊！”
赵小雷急忙上前，恭恭敬敬跪下来冲罗莎利亚磕头：“弟子小武见过师娘。”
师娘？罗莎利亚怔怔，又不好冲孩子发作，只能先扶他起来：“快点起来，小武，谁让你唤我师娘的？”
罗莎丽亚“和蔼可亲”的说道，她非找罪魁祸首不可！
赵小雷哪知其中复杂的内情，“师娘”这么亲切的问他，他能不实话实说吗？“是师姑。”他如实禀告。
“赵小雷！”叶花花叫了起来，这小子居然敢出卖自己！见罗莎丽亚的视线开始聚中在自己身上，她气焰顿时下来，马上躲到哥哥身后。
叶青也不觉得妹妹说错了什么，这不是迟早的事嘛，但看罗莎丽亚真有点生气了，还是站出来和稀泥，“上回走的急，没亲自和你告辞，真不好意思。”他也施礼说道。
人家这么客气，罗莎丽亚自然不能拿他出气，她叹了口气，才还礼：“叶公子不必多礼，花花已经告诉我了，你办的是要紧事。”
“不是叶公子，是叶青，”叶青笑着更正，“上会没尝到米粉蒸肉，花花也说罗莎你又做了新点心，我可以尝尝吗？”
“请。”
叶青首先尝的是米粉蒸肉，所以首先称赞的也是它：“肥而不腻，又能当饭又能当菜，实惠又好吃。”
罗莎丽亚微笑说道：“西市大街来这儿吃饭的人，多半是平民百姓，对他们而言，实惠是最重要的。”不过从前喝粥到现在吃饭，唐朝的盛世快来了。
“这儿是没有东市大街阔气，那儿去的都是达官贵人，不过你知道我最不喜欢他们哪一点吗？”叶青让罗莎丽亚猜。
罗莎丽亚想想道：“浪费粮食。”这是饭店常见的，也是她最讨厌的。
“不错！”叶青合掌相击，义愤填膺，“明明还有那么多人在饿肚子，他们却把整盘整盘几乎没动过的菜倒掉，真是…”
“浪费！”罗莎丽亚也亲眼见过这种场景，“我记得我家饭店原来也有这种情况发生，后来祖辈时，就把这种整盘没动的菜剁成馅，包成包子，以非常便宜的价钱卖给苦力吃。”现在讲究卫生，人也不穷，再没人肯吃这种包子了，不过在清朝和民国时期，这包子还是很有市场的，不知道唐朝怎么样？
叶青有些发怔，又打量一下罗莎丽亚才开口：“原来这个办法不是我最早想到的，而且早就有人这么做了。”
“你也想到这办法了？”罗莎丽亚才意外呢，唐朝元明清，还是叶青最早。
“想到又有什么用？长安居不会同意的，何况哪有苦力敢在长安居周围一丈之内出现？”叶青的表情不屑又气愤。
看来叶青在长安居工作的并不顺利，罗莎丽亚几乎动了乘机挖墙脚的念头，还好理智让她打住，太白居给不了那么多工资，而且那样和叶青可真扯不清了。
趁两个人说话，赵小雷在旁边一个劲猛吃，等他吃饱到要撑着了，才想起来要称赞几句：“这银丝卷真好看。”师父已经赞过米粉蒸肉了，他只能称赞银丝卷了。
“是啊，这银丝卷真是名副其实，里面银丝缕缕。”叶青赶忙接口，还白了赵小雷一眼，身为徒弟，居然敢抢师父讨好女人的机会。
第六十八章 姜汁甘蔗露
罗莎利亚看憨厚的赵小雷挺顺眼，她问叶青：“小雷的爹娘同意他跟你学厨了？”
“当然，我找到他的实惠，那家铁匠铺也正不想要他，一听我这边包吃包住带教厨艺，他爹娘可是求之不得。不过，罗莎，我带小雷来这儿还有别的事情，小雷有些害怕耿掌柜，就是他原来的那个师傅，现在不想去长安居，可不可以让他先在这儿干些零活，当然，他的工钱由我出。”叶青商量到。
“可以啊，就让小雷先留在我这里，反正我这儿正缺人手，工钱不用你出，他干多少我给多少，难道我还会贪一个孩子的工钱。”罗莎利亚爽快的答应，小孩子被打骂久了，是会产生心理阴影的，先不去长安居也好。
“那就多谢你了，罗莎。”叶青喜滋滋的道谢，妹妹和徒弟都在这儿，他更有理由过来了。
赵小雷来了不到 一天，打碎了一个饭碗，四个碟子，一个汤勺，这还是罗莎利亚又想到叶青的话，不敢再让他收拾的结果，不然数量肯定会增加。
叶青傍晚过来接人的时候，得到这情况可笑不出来了，只能一个劲赔不是。
“是我不好，我忘了小雷不喜欢跑堂，还让他帮忙。”罗莎利亚并没有生气，反倒从自身找原因。
“这不是因为客人多，忙不过来吗？罗莎姐姐你干嘛怪自己，再说我们大家虽然是各有分工，但是忙不过来的时候帮忙也是应该的。”三丫可是不高兴。
“就是，你不喜欢跑堂可以说一声，非摔碗干什么？”五丫可是心疼那么餐具。
四丫本来也想说点，但是看到叶花花，还是忍住了。叶花花低着头，不出声。
“我、我真不是故意的。”被众人指责，赵小雷哭的稀里哗啦的。
“好了，我相信你不是故意的。”罗莎利亚安慰赵小雷，虽然这打碎碗碟是挺吸怪的（他拿的又不多，），但她看赵小雷不像那种故意找事的人。
看罗莎利亚依然冷静，叶青试着帮赵小雷说话。“我也相信小雷不是故意的，他在长安居也是经常这样，为这个，没少被他师父打骂。去了铁匠铺还是这样，所以铁匠铺师父也不想要他。可是，没有人会故意摔跤找挨打的。”
众人面面相觑，这样听起来真的不是故意的，可这是什么毛病，人太笨了？但只是看着老实人，也不像傻子啊？何况他敢别的活就没事。
罗莎利亚的知识面最广些，“是不是平衡感不好？”
“平衡感？那是什么？”众人都听不懂。
“我是说，要不找个郎中给小雷看看，是不是身体不舒服？”对着一群古代人，罗莎利亚只能这么解释，好在大家都知道她来自法兰西，碰到听不懂的词就当它是外语。
郎中两天后就自己上门了。
杜诚临近毕业，课程已经开始紧张起来了，但他仍记得半个月为苏莫丽诊脉一次，准时来到太白居。
杜诚一进门就发现这里多了好多的新面孔，“那位姑娘是？”他问四丫。
也偏巧他问的人是四丫，四丫自然地看叶花花，“花花你过来一下。”她先招手喊人。
等叶花花过来，四丫才郑重其事的向他介绍：“她叫叶花花，是罗莎利亚未来的小姑。花花，她就是帮莫丽姐姐看病的杜郎中。”
未来小姑？杜诚大吃一惊，他才多久没来，怎么就突然多了一个未来小姑？！
他就是杜诚，？叶花花对这个名字倒是如临大敌，四丫可是没和她少提这个人，她要保护自家的利益。
“罗莎呢？”杜诚找正主儿。
“和我哥哥在一起。”在一起做菜，叶花花就是不高兴他去打搅。
“杜郎中，你过来了？”杜诚正尴尬不安，听到声音出来给他解围的是苏莫丽，“我过去叫姐姐。”她倒不是存心帮杜诚，只是诊脉时有罗莎利亚在身边，她才不会害怕。
听到杜诚来了，罗莎丽亚领着赵小雷出来，正好让杜诚帮忙看看。后面还跟着叶青，对于这位郎中，他也是十分想见见。
几个人见面，罗莎丽亚先为大家相互介绍：“这位是叶青，长安居的主厨，这位是他的徒弟赵小雷。这位是杜诚，杜家医馆的郎中。目前在太医署当实习医生。”
只是杜家医馆的郎中啊，叶青先笑着施行，“杜郎中，你好。”
杜诚还礼：“你好。”也不过是长安居的主厨。
几个人中，罗莎丽亚神态和心情都最自若，这两个男人目前都影响不了她，她拉着苏莫丽：“你先帮莫丽看看吧。”
杜诚为苏莫丽诊断完：“一切正常，大人和胎儿都非常健康。”
看着罗莎丽亚和苏莫丽欣喜的表情，杜诚很想问问那“未来小姑”是什么意思，但是现在的自己是拿什么身份询问呢？
罗莎丽亚可不去管杜诚在想什么，苏莫丽平安就好，她再掀开帘子呼唤赵小雷进来，叶青紧随其后。
之前杜诚为苏莫丽诊脉，叶青当然不方便进来，但赵小雷可是他徒弟，做师傅的关心徒弟的健康，那是应该的。
“小雷这孩子平常看着没有什么事，可只要一跑起来就容易摔跤，你帮他看看。”罗莎丽亚将赵小雷带到杜诚面前。
病患最大，杜诚又为赵小雷诊脉。
“他没有什么病啊？”杜诚诊不出原因，再想想，对赵小雷说道：“你跑起来让我看看。”
果然，赵小雷跑了几步就又往地上倒，幸好这次叶青有准备，先一步扶住了他。
平地摔跤，的确不正常，“你脱掉鞋袜让我看看。”杜诚对赵小雷说道。
赵小雷依然脱掉鞋袜，这下大家都清楚，这孩子两只脚的大拇指不一样，左脚大脚趾稍微往外翻点，难怪他平常走路还没事，可一跑起来就失去平衡了。
“你这是一小就这样吗？”杜诚问他。
赵小雷茫然。“不知道，反正我记事时就这样了。”
杜诚再检查，“应该是天生的。”
罗莎丽亚追问：“那该怎么办？需要动手术吗？”不然赵小雷以后都没有办法跑步了。
可一听动刀子，赵小雷吓得紧紧抓住叶青，脸色都变了。
“动手术效果也不大，而且这外科也不是我的强项，我不敢保证一定能将他的脚趾骨矫正过来。其实只要他不奔跑，干别的都没有影响。”杜诚实话实说。
这郎中倒不是那种大吹大擂的人，叶青对杜诚这点倒不反感，不过，他还是把决定权交给罗莎丽亚：“罗莎，你说怎么办？”
罗莎？杜诚在旁边听了可不是滋味，他们已经这么熟了吗？
罗莎丽亚倒没有那么敏感，因为在现代，同学，同事，不管熟不熟，都是喊她罗莎的。“我看小雷还是先不动手术了，只要不让他跑步就行了，反正也不影响日常生活。”她知道杜诚的医术，既然他都说手术效果不好，那就别白挨刀子了。
“行，那就听你的。”叶青倒是很干脆，干脆的就好像罗莎丽亚才是赵小雷的师父。
虽然不快，但是杜诚还是尽医生职责提醒，“也不要让他久站，不然压迫久了，脚趾头压迫更严重。”
“这倒是个问题。”叶青慎重起来，“厨子一忙起来，可少不了久站的。”
一听自己连厨子都可能当不了，赵小雷吓得又紧抓住叶青的衣襟恳求：“师父你不要赶我走，我会好好干活，站多久都没事的。”他家里穷，再这样被送回去，他爹会打死他的。
“没说不要你，我这不是想办法呢。”对他家情况也了解一些，叶青先安慰他再想主意。
“不就是大脚趾怕压，我们可以在他的鞋子上想办法，改变受力点。”罗莎丽亚想到现在的矫形鞋。
“这个办法好！”叶青和杜诚异口同声道。
然后杜诚先说。“罗莎你说这鞋子怎么做，我让我娘做出来给小雷。”
罗莎丽亚也不知道矫形鞋是什么样子的，她只是听说过，“这得让小雷自己穿着合适才行，反正不能让生病的脚趾受压。”
叶青乘机说道，“那还是让我娘来做吧，反正小雷就住在我家，不合适了随时就能改。”
“可以。”罗莎丽亚同意叶青的，一是的确方便，二是她不想和杜诚瓜葛太多，听苏莫丽说，陈家是准备杜诚毕业后就结婚的，那算算也没有多长时间了。
“这次的真费可是小雷和莫丽两个人的，多少钱？”罗莎丽亚问杜诚。
“小雷的事我也没帮上忙，苏姑娘的我们就按老办法。”当着叶青的面，让他看到两人之间只有平常的医患关系，杜诚可不舒服。
“行，你说吧。”罗莎丽亚同意，这样她不算欠他的。
杜诚是早有准备而来：“我前几天有个病患，和苏姑娘一样是个孕妇，有三个多月的身孕，其他方面没事，就是还洗特别严重，吃什么都吐，请问有什么好方子吗？”
吃什么都吐？那是比苏莫丽严重多了，孕妇不吃东西，怎么能保证母体和胎儿需要的营养，“用甘蔗榨一晚甘蔗汁，再加上一勺姜汁，炖热温服。”罗莎丽亚想到这个偏方，“姜汁甘蔗露，就是健胃，下气，止呕的方子。”
“姜汁甘蔗露。”杜诚用笔写下，生姜在医书中有记载，的确是有治呕吐的药效，甘蔗他就不知道了，反正到罗莎丽亚这儿总不会白来，只是不知道这样还能多久，她，迟早是要嫁人的，而自己终究是要娶人的。
叶青在旁饶有兴趣的看着，用食物当偏方，他还是第一次看到。
第六十九章 干炸响铃
干炸响铃叶青和杜诚的初次见面，无惊又无险的结束，杜诚回医馆，叶青接妹妹回家，两人还礼貌的告别。
这让期待发生点什么的旁观者很不满意，等两人都走了，四丫就忍不住嘀咕，你说他们怎么不打架或者整点什么什么的。
这话可正好让罗莎丽亚听见，本来这两人总往太白居跑就够让她头疼了，可一个为苏莫丽看病，一个接妹妹和徒弟，都有正当的理由，她也赶不了人走，两人也都没有明确表示是为她而来，她太疑心岂不是自作多情。
但四丫这么说可能就不一样了，这要传出去怎么行？看来这店员真该治治了。想到这段日子她们越来越放肆，是需要立规矩了。
和这些人处久了，各人的弱点罗莎丽亚也一清二楚，她决定扣四丫工钱，理由很简单，身为员工，居然还希望有人在店里闹事。
四丫才看中一只钗子，正准备发了工钱去买，听到要扣钱，这下可着急了，急着赔笑脸说好话，小姑娘已经到了懂的打扮自己的年纪，可不想放弃心爱的首饰。
罗莎丽亚却决定借这个机会治治四丫这个毛病，说什么也不松口，而二丫和三丫想起金根银根的事情也是四丫说漏的，这回自然也站在了罗莎丽亚这边，没人支持，四丫一下就老实了。
叶花花第二天一来，就知道了这个消息，聪明如他自然马上就猜出罗莎丽亚杀鸡儆猴的意思，看着还迟迟不表明心意的大哥，小女孩老气横秋的叹口气，看来这事还得她帮大哥一把才行。
“罗莎姐姐，我大哥今晚有事过不来，你可不可以送我回家？”叶花花眼睛眨呀眨的恳求她。
送叶花花回家本来就是合同上说好的，这些天叶青接送妹妹，其实就是代劳了罗莎丽亚的责任，她当然不会不答应，何况听到叶青不在可是正好，罗莎丽亚也有话和叶松夫妻说。
“罗莎，你来了”到家开门的就是叶青。
罗莎丽亚一怔，怎么叶青在家？她看叶花花，叶花花无辜的微笑，她只说哥哥有事，可没说他非得在长安居忙碌。
还好叶松夫妇也在家，罗莎丽亚决定速战速决，她拿出两张纸，“叶伯父，叶伯母，这是花花到我店里工作的文契，你们看一看，要是没什么需要补充修改的，我们就可以签约了，然后一人一份。”
叶花花来店里工作已经快一个月了，这合同早就应该签了，如果不是不想和叶青同行去叶家，罗莎丽亚早就来找叶松了。
叶松看也不看就拿笔写下自己的名字，然后将契约交给罗莎丽亚：“罗姑娘，今天其实是我让花花请你过来的，因为我学着做了道会响的菜，想请你尝尝。”
叶松果然亲自下厨，又亲自将自己想了这些人才做好的新菜端上桌来，那是用豆腐皮做外衣，里面包上肉末，卷成圆形炸好的菜肴，放到嘴里咀嚼，就会发出响声。
这个是。。。由于晚生了一千多年，很多古代看来是新鲜事物的东西，在罗莎丽亚这里就不算稀罕了。
“我想了这么多天，还是只有这种水平，那种还没动筷子就会自己出声的菜，我还是做不出来。”叶松颇不好意思。
“这种菜边吃边发出声音，不是也挺有意思吗？”罗莎丽亚当然不会打击别人的积极性，何况在唐朝亲眼目睹名菜的诞生，也是颇有纪念意义的。
“那罗莎姐姐，你就帮这个菜也取个名字吧。”叶花花乘机说道。父亲愿意重新制作新菜，这可都是罗莎丽亚的功劳，她愿意把取名的机会让出去。
“这个嚼起来的声音好像铃铛响，不如就叫干炸响铃吧？”有见过类似菜肴的经验，这名字对罗莎丽亚不是难事。
“这个名字好，其实我还可以把它的样子做的更像铃铛。”叶松不愧是御厨出身，在菜肴方面，举一反三的能力可不差。
既然已经动筷子了，那留下来吃饭就顺理成章了，吃晚饭，罗莎丽亚也不好意思马上就走，便留下来帮忙洗碗。
何氏和叶花花可是正中下怀，不久便悄悄溜走，厨房只留下罗莎丽亚，然后叶青一个人进来。
“罗。。。罗莎。。。”被妹妹推进来的叶青，涨红了脸，吞吞吐吐。
对这种情景并不陌生的罗莎丽亚反而松口气，终于来了，那么自己拒绝的台词也没有白白准备。
“罗莎，其实，其实我不是我爹娘亲生的。”叶青终于把话说出来，但却出乎她的预料。
不是料想的词汇，罗莎丽亚就不知道该怎么说了。
开了口，下面的话就好说，叶青继续，“去亲生父亲叫叶辉，是我养父的亲哥哥，他原本也是宫中御厨，不过一直在长安，没有去扬州。大业十四年初病故，由于