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吴越从来不请客也不吃请，一来工资本身也不多，二来他也对选拔没抱什么希望，第三也是为了避免尴尬，在他看来，公开竞聘是好事儿，但是也不值得为了竞聘和同事搞得关系太僵。
王胖子人缘好，每次聚会都被拉去，短短个一个月就胖了一大圈，回来后看着吴越没动静，不由的心急：“老吴，那三个哥们现在是卯足了劲拉票，你怎么一点动静也没有啊，是不是差钱？我还有点家底，你先拿去用，到时候你要一票没有，咱哥们就丢人了。”
吴越白了他一眼说：“你以为是美国大选啊，还要砸钱拉票，洗洗睡吧。”说罢转过身睡着了。
王胖子摸摸鼻子说：“得，皇帝不急太监急，您老人家最好还是想想办法，过了这个村就没这个店了。”
二十二、争锋竞聘会（）
吴越白了他一眼说：“你以为是美国大选啊，还要砸钱拉票，洗洗睡吧。”说罢转过身睡着了。
王胖子摸摸鼻子说：“得，皇帝不急太监急，您老人家最好还是想想办法，过了这个村就没这个店了。”
听了王胖子的话，吴越不是没有心动，甚至他一度想给余晚舟和李文新说一声，也想跑到徐海芳那里问个究竟，甚至，他也想请大家潇洒一下拉拉票，可是最终还是忍住了，在吴越看来，八字还没一撇就破裤子先伸腿，是非常幼稚的行为。
每临大事有静气，这是吴越对自己的要求。所以他忍住了内心的冲动，依然每天兢兢业业的干好自己的工作，徐海芳看他非常淡定，倒是非常惊奇。
很快，到了竞聘的日子。
竞聘大会在一号会议室召开，本来酒店只要求餐饮部的工作人员到场就可以了，没想到乌压压的全酒店的员工都到了，整个礼堂被堵得水泄不通，没有凳子的同事只好席地而坐。
主席台上端坐着郑涛、曹宇、李文新、余晚舟、张伟、崔富贵、白鹿、张倩、赵猛等领导，余晚舟首先发言说：“各位同事，大家上午好。今天我们举行传菜主管的竞聘，首先，我要向四位候选人表示衷心的祝贺，你们能走到今天这个竞聘会，是酒店各位领导对你们以往工作的认可，无论今天的竞聘的最终结果如何，我希望大家能够以此为契机，再接再厉。下面，我向大家介绍一下今天竞聘的流程。第一项，是各位候选人依次发表竞职演说。第二项，是由现场的评委针对选手的竞职演说进行现场的提问，最后，我们传菜部的四十位员工及现场的评委老师，将对四名选手进行投票。最终投票结果的第一名将聘任为传菜主管，接下来，请酒店执行总经理李文新先生致辞。“
李文新接过话筒说：“尊敬的郑总，各位亲爱的同事，非常荣幸能够参加这次竞聘大会，我加入华兆的时间不长，但是自从我加入华兆以来的所见、所闻都让我深深的感动，大家的实干精神、主人翁精神让我对华兆的未来的充满了希望。近几年来，国家经济形势下行，八项规定的颁布让酒店行业遭遇了前所未有的挑战，我们酒店人的日子不好过啊，曾经有一个著名的哲学家说过‘只有当潮水退去了，才能看到谁在光屁股游泳’，形势好的时候，大家在一片繁荣当中迷失了自己，现在形势不好了，谁的内功扎实，谁就能撑到最后，那么，我们酒店行业的内功是什么呢？就是菜品、服务、品质，少了这三样，无论装修投资多么大，都是没有用的。前几天，海芳经理找到我，说想要在内部提拔一名传菜主管，这很好，这说明海芳经理是一个爱民如子的好领导，我曾经听过有的员工抱怨，来酒店十年了，来的时候是啥样，现在除了年长十岁，没有任何的区别，这位同事抱怨的对，如果一个企业，不能提供给员工一个稳定的生活保障，一个可以看得到未来的发展前景，那我认为，那就不是一个好企业，今天的竞聘只是一个开始，将来我们会有更多的岗位空缺，我们也会把大部分的管理者岗位留给我们现有的员工，员工朋友们，希望你们以今天的竞聘会为契机，努力锻炼自己，提高自身修养，我相信，将来这个舞台是属于大家的。“
李文新的一席话非常务实，一时间掌声雷动。
余晚舟接过话筒说：“感谢李总的精彩讲话，我们也相信在公司领导的关怀下，华兆大酒店一定会涌现出更多的人才，下面我们有请第一位发表竞聘演说的同事，传菜部领班陈传先生。
陈传在一片掌声中慢慢的站了起来，为了今天的竞聘，他特意去染了头发，又买了一身笔挺的西装，整个人看起来非常有精神，昨天晚上特彻夜未眠，反复的在演练今天要演讲的内容，刚在在台下的时候，他没有听清楚余晚舟和李文新说了什么，事实上，今天他整个人都是轻飘飘的，好像踩在一片云彩中。
陈传紧紧的捏着稿子，一步一步的向主席台上走去，他感觉自己一定出了很多汗，雪白的衬衣已经紧紧的贴在身上，手心里也全是汗水。
站在台上，陈传看着台下黑压压的脑袋，心里非常紧张，嗓子里好像塞了一块抹布，什么都说不出来，良久，他才深深的呼出一口气，一字一句的讲起来。
稿子早就背熟了，陈传条件反射式的往后背，事实上他也不知道自己到底背到哪里了，知道台下雷鸣般的掌声响起来，他才知道自己的演讲完了。
接着是评委提问，余晚舟第一个举起了牌子，一上来她就问了一个非常犀利的问题：”陈领班你好，如果我没记错的话，你应该已经入职酒店五年了，我记得我来到酒店工作后翻看你的简历，上一任人力资源总监田总对你的评价还是很高的，但是恕我直言，随着你在酒店工作时间的越来越长，我发现你的工作表现只能说是中规中矩，不敢越雷池半步，你能解释一下这是为什么吗？“
这就话一出，不光陈传一脑门子汗，就连剩下的三位选手也是一脑门子汗，不过包括两位老总在内的所有评委都暗暗的对余晚舟竖起了大拇指，果然不愧是人力资源专家，这问题问的有水平。
陈传嗫喏了半天，也没想到合适的答案，余晚舟看他确实无话可说，只好问了另外一个问题说：“你谈一下如果能够顺利的就职主管，有什么工作打算吧。”
陈传如获大赦，这个问题他早就预料到了，也提前打好了腹稿，接下来的回答就流利多了，余晚舟接着说：“我的问题问完了，各位领导谁还有问题，请再提问吧。”
这是财务部经理张倩打开了话筒说：“我想问你一个问题，这个问题，也是我将问接下来三位候选人的，我希望你们能够提前想一想，这个问题就是，如果你就任了新的传菜主管，你将如何管理餐饮部的资产，比方说，你将怎么有效的避免餐具破损和丢失？“
前文说过，华兆大酒店至少有几万个样式各样的餐具，这些餐具在采购初期就没有账目，由于餐具随时在不同的部门流通，丢失的、破损的无数，是一把糊涂账，历任餐饮部经理都想解决这个问题，可是都没有得到解决。
这个问题一出口，陈传又是一阵头疼，说实话，餐饮部的餐具就没有一个准数，在陈传看来，就算是神仙来了也管不好，只好敷衍了两句，张倩皱了皱眉，看样子并不满意。
接下来是周卫东、张东海两位做演讲，两个人的演讲中规中矩，无非是一些表决心的官话，问题回到的也是波澜不惊，一时间会场的气氛有些沉闷。
这个时候，吴越登场了。
二十三、胜出！胜出！小人物逆袭！（一）（）
这个时候，吴越登场了。
吴越没有穿西装，依然穿着一身并不合体、洗的发白的传菜服，身上还带着斑斑汗渍，这倒不是他故意作秀，而是今天生意很忙，他刚刚传完菜，一看时间差不多了，才匆匆忙忙的赶到会场。
轮到自己上场了，吴越整理了一下心情，大踏步走上讲台，环视四周后沉声说：“各位领导，各位同事，大家好，我是今天最后一个参加竞聘的员工吴越，我刚来华兆才刚刚三个月。”
就在吴越发表演讲的时候，台下的评委都在认真的观察他，眼前的小伙子个子不高，身材瘦弱，也不英俊，但是站在那里自有一股气势，他没有带稿子，也没有丝毫的慌乱，可以称得上是不卑不亢、不慌不忙。
吴越接着说：“对于前三位前辈和同事，我只能算一个小学生，今天站在这里，我要说的是，假如我能够当上传菜部的主管，我想要做的有三件事。第一，我要想办法增加部门员工的工资收入，举个例子，我们传菜部的平均工资每个月大约在1500元左右，我粗略的算了一算，这个收入在南济仅仅只能够维持最基本的生活，所以，我当了主管后，会想办法提高大家的工资。第二，假如我能够当选主管，我会把员工进行归类，根据他们的特长和愿望，组织他们在业余时间去相关部门学习，将来有机会的话，可以实现自己的理想，比如，我们传菜部的同事如果想做厨师，我会通过海芳经理和厨房部的同事协调，让他们在业余时间去厨房部学习、帮忙，在发展自己的爱好的同时为酒店做出贡献。第三、假如我当了传菜主管，我会建立部门学习档案和以老带新的制度，让每个新加入我们大家庭的同事都能够得到指导，在最短的时间内熟悉工作流程，尽快成为一个合格传菜员。“
吴越的话音一落，整个大厅里鸦雀无声，过了好一会儿，传菜部的一个员工慢慢的拍起了巴掌，接着，整个大厅的人都拍起了巴掌，掌声汇成了一股洪流直冲云霄。
到了领导提问的环节。
余晚舟依然犀利，他翻了翻手里的笔记本说：“吴越，不得不承认你的演讲非常精彩，你的口才也非常好，一个入职刚刚三个月的员工能说出这样的话，我觉得很震惊，不过，我觉得你的演讲有一些想当然的成分在里面，例如，你说要增加部门员工的收入，我想请问，我们华兆大酒店是有薪酬制度的，传菜员的工资按照酒店行业现有的行情，1500元已经不低了，而且恕我直言，我不认为凭你一个人力量能让总部领导同意给我们加薪，请问，你开下的空头支票如何兑现呢？我是否可以认为，你是在哗众取宠呢？”
余晚舟这句话一出，李文新不禁心里一震，当吴越发表演讲的时候，他已经想到了这个问题，这个吴越该怎么收场呢？其他的领导也饶有兴致的看着吴越如何收场。
整个会场雅雀无声。
吴越并不慌张，不紧不慢的说：“余总，您刚才问的问题非常好，我确实说了要增加大家的收入，不过这个收入并不是要依靠增加工资来实现的，我给您举一个例子，我们酒店有一个很大的垃圾房，这个垃圾房是归传菜部来管理的，之前我们一直采用的处理方式是直接包给市政垃圾车，这其中有一些可以回收的垃圾，比如酒瓶和纸壳，我们没有进行管理，和泔水剩菜等扔在了一起，这样既不卫生，也不环保，我在上大学的时候，曾经在一个废品回收站打过工，按照我的估算，我们的酒瓶和纸壳按照现在的行情，差不过每天能卖一千元，一个月下来就是三万余元，这还不包括其他能回收垃圾的进项，我的初步计划是我们传菜部把垃圾房管理起来，所得的废品钱一部分上交公司，一部分作为部门的活动基金，一部分作为员工的奖励，这样每个人差不过能增加五六百元的收入，还有其他一点进项，我还没有想好。当然，这只是我个人的一点建议，还需要主管和海芳经理批准。“
会场沉默了三分钟，突然掌声雷动，王胖子高兴的手舞足蹈，差点从椅子上蹦起来。
余晚舟听完这些话，脸微微红了，郑重的站起对吴越说：“吴越，你考虑的很周到，我收回我刚才所说的话，并向你道歉。”
吴越脸腾地一下红了，忙说：“余总，你千万不要这样，您提的问题很好。”
这时候李文新打开了话筒说：“小吴，你刚才的演讲和回答都非常精彩，不过我注意到你入职刚刚只有三个月，尽管海芳经理大力推荐你，我还是持怀疑态度，你能给我们说一下，你入职以来到底做了一些什么吗？”
吴越感激的看了一下李文新，李文新知道吴越每天都在认真的学习，有此一问只是想给他加分而已，吴越慢慢的从口袋里掏出了一个破旧的笔记本，送到评委席上说：“各位领导，刚来李总问道我做了什么，我想说，我觉得自己需要学习的东西太多了，如果真要计较我学到了什么，请大家看看我的笔记本就知道了。”
几位评委传看了一下吴越的笔记本，果然，入职三个月以来，每一天做了什么都非常清楚，笔记本上密密麻麻的用工整的小楷记着洗碗机的参数、每道菜的营养价值、传菜的技巧、酒店英语等内容，几位评委看了连连点头，不住称赞。
在大家的一片赞扬声中，张倩说话了：“小吴，你前面几个问题回到的非常好，我想问你一个老生常谈的问题，你这么聪明，资产的问题，你解决的了吗？”
吴越沉吟了一下说：“张经理，我说了您可能不相信，这个问题我已经解决了。”
张倩大张着嘴巴，非常震惊，如果不是前两个问题吴越回答的非常好，她简直会认为吴越是个疯子，张倩不相信的问：“解决了，那我问你，我们现在到底有多少个餐具？”
吴越说：“我们现在有43234个餐具，其中瓷器38642个，金银器1256个，其他杂项3336个，您对照以一下以前的入库单，就知道损耗了多少了，如果您还想知道的更细一些，我还可以告诉您每个部门现在手里有多少餐具”
这话一出，第一个反应过来的是郑涛，他迫不及待的问张倩：“数据对吗？”
张倩不敢相信的看着吴越，慢慢的说：“他说的是对的。”
郑涛像看外星人似的看着吴越说：“快说说，你是怎么做到的？”
不光郑涛，所有人都睁大了眼睛，要听听吴越是怎么做到的。
二十四、胜出！胜出！小人物逆袭！（二）（）
吴越说：“我们现在有43234个餐具，其中瓷器38642个，金银器1256个，其他杂项3336个，您对照以一下以前的入库单，就知道损耗了多少了，如果您还想知道的更细一些，我还可以告诉您每个部门现在手里有多少餐具”
这话一出，第一个反应过来的是郑涛，他迫不及待的问张倩：“数据对吗？”
张倩不敢相信的看着吴越，慢慢的说：“他说的是对的。”
郑涛像看外星人似的看着吴越说：“快说说，你是怎么做到的？”
不光郑涛，所有人都睁大了眼睛，要听听吴越是怎么做到的。
吴越不好意思的笑了一下说：“各位领导，你们不要这么激动，你们一激动，我说话就有点结巴。”
话音一落，所有人都哄堂大笑，郑涛更是高兴的直拍桌子。
吴越接着说：“各位领导，麻烦你们看一下你们桌子上的盖杯的底上。”
大家拿起杯子一看，底上用防水笔写着一个编号h…g…xxx，每个杯子的编号都不同。
吴越说：“我和我的同事王凯曾经在洗碗间工作了一个月，当时我看这些餐具管理的不是很到位，损坏的、被盗走的、放错地方的不计其数，就和王凯商量怎么能把餐具管好，后来我们就想到了这个办法，我们按照不同的部门设置了编号，比如我们会议室用的水杯，我们就起名h…g，h就是会议室的意思，g就是盖杯的意思，后面的编号就是这个杯子的是第几个，会议室的同事使用盖杯的时候会把杯子领走，我们在刷碗的时候也会发现没有编号的杯子，这样我们就边刷碗边给杯子编号，用了差不多一个月的时间，我们按照厨房、餐厅、自助餐、会议室、客房给所有的餐具编了号，这样工作就很简单了，比如今天会议室领了200个杯子，我会选择一定的连号给他们使用，等过一段时间，我就会进行盘点，哪个杯子少了我就一目了然了，这样做还有一个好处那就是，例如如果厨房出现了其他部门的餐具，在编号上一目了然的就会显示出来，这说明什么呢，这说明要么厨房的同事拿了别人的东西，要么是其他部门的同事拿了自己的东西忘在了厨房，而且，我每次流转的餐具都是有登记的，我们可以以月为单位进行复核，哪里的餐具少了就直接由部门负责，这样东西即便是没了，也能找到事主。当然，这只是个笨方法，现在是信息时代了，如果我们采用扫描枪技术，就像超市理货员一样，给每个餐具打一个码，盘点的时候用扫描枪一扫，所有的问题都会迎刃而解的。”
张倩不敢置信的看着吴越说：“你说的扫描技术，预算大约多少？”
吴越挠了挠头说：“张经理，关于这个问题我已经写了一份报告，会后我会发给您。“
张倩用笔点了点吴越说：“小吴，你不要竞选什么主管了，直接来财务部吧，我接收你。”
旁边徐海芳赶紧插话：“张经理，你可不能明目张胆的挖我的墙角啊，小吴可是我们要重用的人才。”
会议室里又是一阵会心的大笑。
这时，郑涛咳嗽了两声，打开了话筒，众人一见一把手要说话，赶忙正襟危坐，郑涛慢慢的说：“小吴，你的演讲很精彩，回答问题也很流畅，但是鉴于你只是一个入职三个月的员工，我如果要你把你刚才说讲的所有东西都做成方案交给新任主管，你仍旧回传菜部当传菜员，你愿意吗？”
吴越没有丝毫犹豫说：“我本来也没有打算能够坐上这个主管的位置，作为酒店的员工，我的一些想法自然是要贡献给酒店的，这非常正常，我没有任何意见。”
郑涛高兴的一拍桌子：“好好好，我就喜欢这种不贪功的员工！”
余晚舟见没有人再提问了，打开话筒说：”各位领导，各位同事，经过竞职演讲和答辩，我们几位选手已经进行了完美的展示，下面，请诸位为所有的选手投票，需要说明的是，评委的票数一票以五票计算。“
接下来，传菜部的四十名员工及九位评委