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一个平常和陆晨关系不错的老厨师说道：“陆晨这孩子平时就很勤劳，我就觉得这孩子有后手，现在一看果然没错。”
一个和陆晨不对付的厨子说道：“切，会这招能怎么样，平常削皮都有电动的，他这就是作弊。”
刘旺年也来了精神，心中更好奇陆晨控制手指的力度这么厉害，那么刀工如何？
当陆晨削完土豆皮之后，其他的人最快也才切了一半土豆条而已，时间还剩下五分钟。
五分钟的时间，切一百颗土豆为条，别说这些杂务了，就算是老厨师也不可能切的多细多精致，陆晨闭目感受了一下手指的强度，按照小当家的经验已经做出了选择，五分钟的时间只够他切出筷子条粗细的土豆条，再细时间就不够了。
放下削皮器，将放土豆的水平端到桌上，拿起菜刀，陆晨深深的吸了一口气，然后他左手飞快的从水盆里拿出土豆，右手刀起刀落，刷刷刷刷将一个土豆切成了筷子般大小的条状。
所有人再次惊呆了，切筷子般的条状不稀奇，可问题现在丫的只剩下五分钟了，更让所有人恐怖的就是你这小子的菜刀起落如此之快，还能切出这么精致的条状土豆，这刀工是一个厨房杂务能拥有的？你小子是打了鸡血还是深藏不露？丫的有这刀工都能甘心当个杂务，这份忍耐力是有多恐怖？
第七章 满分！（）
刀光剑影。。。。。。啊呸！没有剑影，刀光闪过，陆晨手中的菜刀稳定而快速的将一个个土豆切成筷子般的条状。
三分钟过后，陆晨的频率和稳定性和开始一样，厨房里面已经鸦雀无声，除了和陆晨一起比试的杂工，剩下所有人的目光都在陆晨身上，他们现在已经不再对陆晨能不能留下质疑，而是纳闷他这种频率和稳定性到底能坚持多久。
比赛还剩下一分半钟的时候，陆晨的右手终究没有经过高强度训练，这么长时间的高频率运动，肌肉已经开始变酸，要保持频率稳定性就要下降，保持稳定性频率就得下降，刀光在这瞬间微微慢了一些。
一个眼尖的老厨子立刻大声道：“你们快看，陆晨的切菜速度变慢了。”
“呼！好可怕的稳定性啊。”
“这家伙的刀工真是神了。”
“切，终究是不行了，也就三分钟的实力而已。”
“啪！”陆晨将又一个土豆切成条状，将右手的菜刀换到了左手上面，然后慢下来的速度陡然又提升了几分。
厨房众人：“。。。。。。”
“我，我靠！左手刀？”
“他能左右开弓！！！”
“你丫的打了几斤鸡血啊！”
“太不可思议了，太不可思议了。”
陆晨能有如此刀工已经让众人无语了，现在还能左右开弓？这家伙难道小时候就开始练习切菜了？太不是正常人类了。
刘旺年也被陆晨的左手刀震惊了，他看着陆晨心中隐隐有了收徒的**，在刀工上如此年轻就有这般造诣，这根本就是天生的厨师啊！刘旺年心中有了决定，等一会下班了他就收陆晨为徒。
低头看了眼时间，秒表恰好跑到了30分钟，刘旺年赶忙大声道：“时间到，所有人停手！”而陆晨也刚刚好切完最后一个土豆的最后一刀，如此好的时间掌控能力，厨房众人倒是还能接受，好的厨师对于时间的掌握来说是必须的。
放下菜刀，陆晨立刻解除了和小当家的融合，然后揉起了小臂，酸胀感真的是难受极了。
刘旺年迈步走向了陆晨这边，伸手拍在了陆晨肩膀上，笑着道：“好小子，好样的！”
“刘厨师长竟然在厨房笑了！”
“刘厨师长竟然在厨房对一个杂务工笑了！”
“刘厨师长。。。。。。”
刘旺年回头冷然道：“闭嘴！”
顿时厨房鸦雀无声，刘旺年这才拿下放在陆晨肩膀上的手，满脸正色对厨房所有人说道：“陆晨刚才的表现你们都看在眼中了，他作为一个杂工能拥有如此刀工，是你们所有人都该学习的榜样，虽然是杂工，但是却有一颗成为厨师的心。”
刘旺年有事没事就会敲打厨房众人，众人早就习惯了，而陆晨却有些脸红，他其实就是为了混那份工资。。。
刘旺年开始从陆晨这边的灶台检查，将厨具拿起来看过之后，满意道：“灶台和厨具清理干净，满分。”
接着又看起了陆晨切的土豆条，他随手从其中抓住几根看了起来，每根土豆粗细均匀，并且两端都没有看到土豆片，对此是相当满意，但是在又检查了几根土豆条之后，刘旺年忽然皱起了眉头，然后将手中的土豆条放在了桌上。
就在所有人以为刘旺年是要对陆晨挑刺的时候，却见刘旺年拿起土豆条在桌上面垒了起来，一根压着一根往上搭，一根，两根，三根。。。。。。
垒菜条或者垒菜块，能看出一个厨师刀工的稳定性如何，垒的越高证明这个厨师的刀工稳定性越好。
二十根的时候所有人看向陆晨的目光都充满了惊叹，要知道条可是比块更难磊。
四十根的时候所有人看向陆晨的目光都充满了钦佩，要知道陆晨才不过大学毕业一年，还不是学厨子的。
六十根的时候所有人看向陆晨的目光都充满了无语，要知道六十根筷子般粗细的土豆条垒起来那高度可不低啊。
就在快到七十根的时候，刘旺年一个不小心把垒的弄塌了，这才惊叹的开口道：“陆晨！满分！”
陆晨这个时候倒还谦虚了一下：“多谢刘厨师长。”
“恩。”刘旺年很是开心，但是他继续检查其他杂工的灶台和土豆条时就不开心了，黑着脸说道：“这锅怎么洗的？还有一层油在上面！不合格！”
“这土豆条上的土豆皮还有泥？洗不干净都切？不合格！”
“这土豆条粗的比刀把都粗，你这是一个土豆切三刀？不合格！”
“一百个土豆还有没切完的？不合格！”
“不合格！不合格！不合格！”
看过了陆晨的作品，再看其他人的作品，刘旺年的评分要求瞬间高了好几倍，那些杂务工全都在心里骂死了陆晨，而陆晨本人则是已经来到了李泽身边，很是嘚瑟的说道：“嘿嘿，咱这刀工咋样？”
李泽佩服道：“厉害，厉害，你有这本事我以前咋不知道？”
陆晨无奈道：“以前我就是个洗菜的，切菜都轮不到我，都没表现的机会。”
“那你可以主动尝试啊。”
“做人还是要谦虚的好，像我这么谦虚的人，怎么会干那么出风头的事情。”
“。。。。。。”
刘旺年全部将杂工的作品点评一番后，便开口道：“现在高级厨师，中级厨师，初级厨师和杂务工的考核都结束了，按照刚才大家的表现，我现在宣布被开除的人员名单。”
听到这里，那些对自己都不是很看好的厨子们瞬间紧张了起来，倒是李泽和陆晨两个家伙轻松的在小声讨论晚上回去到哪个小店撸串好。
“胡大权。。。。。。”刘旺年每念出一个名字，都有一道哀伤从厨房里升起，念完了被开除的高级厨师和中级厨师名单，一个很多人意想不到的名字从刘旺年口中念了出来：“李泽。”
“什么！”李泽不可思议的望向了刘旺年，整个人都石化了。
陆晨也是愕然，李泽在初级厨师里面绝对能排的上号，刚才又超水平发挥，刘旺年为什么要开除他？
刘旺年念完了所有被开除名单的人，他叹了口气，说道：“好了，被念到名字的现在就可以收拾东西回家了，这个月的工资还是会给你们照发的。”
李泽这个时候才回过了神来，他嘴里喃喃道：“为什么？为什么？。。。。。。”
第八章 我来炒菜！（）
李泽这个时候才回过了神来，他嘴里喃喃道：“为什么？为什么？。。。。。。”
看着李泽失魂落魄的样子，陆晨忽然伸手对着刘旺年怒声问道：“你为什么要开除李泽！他在初级厨师里面的水平大家都知道！还说什么只靠实力不靠关系，刘旺年你这么做我陆晨不服！”
原本满是悲情的厨房内瞬间在这一刻爆发了。
“对，刘旺年你这么做我也不服，亏我还是最初就跟着丽庭的老厨师，现在裁员这么不讲情面。”
“刘旺年你不给我们一个说法，我们不会走的！”
“对，不走了！”
那些被留下的一看这情况都不吭声了，毕竟大家多多少少都有交情，他们能留下来也不可能帮着刘旺年说话。
倒是刘旺年看着陆晨眼中冒火，你小子就算有厨师的天赋可这性子也太喷火了，以前咋就没发现你还是个挑事的？面对这么多人的反抗，刘旺年却也不能草草将这些人赶走，那样他的名声在厨子界就臭了，只得大声喝道：“好！你们要解释我就说给你们听！”
被刘旺年这么一吼，他多年的威压顿时让闹事的众人消停了下来，一个个都看着他打算怎么说。
刘旺年却是看向陆晨说道：“在你眼里，我刘旺年就是个说假话的小人？”
陆晨也不怕刘旺年，以前是没个一技之长得夹着尾巴做人，现在靠小当家的厨艺，他还不信会找不到工作，就不屑的说道：“以前我觉得你还算是个公正的人，但是你开除李泽我就奇怪了，他在初级厨师里面的水平大家都知道，刚才发挥的也好，这你怎么解释？”
刘旺年“哼”了一声说道：“李泽确实如你所说，但是你应该也清楚，李泽擅长做的是什么菜系，而他擅长做的菜系可不是初级厨师里面最优秀的。”
简简单单一句话，却让陆晨和李泽怔在了原地，是啊！光说厨艺李泽在初级厨师里面自然排的上号，可要光比拼他拿手的菜系可就只能算个中游，其他的菜系也只能算个中游，他能做所有初级厨师的菜，在以前这是个优点，如今却成了李泽的死穴。
裁员裁员，留下的自然是精英，你能做到的的别人也能做到，别人能做到的你做不到，那就对不起了。五星级酒店不比小饭店，饭菜不能含糊，即使菜单上的一种菜系这个月都没客人点，但是能将这种菜系做出最美味的厨子就得留下，即使他这个月是闲着领工资也得留着。
厨子少点做饭慢点还能理解，但是菜谱上明明写着这道菜酒店却说做不出来，那不是搞笑嘛，如果放弃这个菜系那更亏了，酒店菜谱没特色不行，但是大众菜系你减少的太多也不行。
刘旺年这番话不止是说给李泽和陆晨听得，也是说给其他被裁员的员工听得，他环视厨房内的众人，再没人敢和他吵吵，事实如此，厨艺如此，无话可说，想要在这档口超越别人的特色菜系，根本就是不可能的，要是能超越刚才考核的时候就没人留手了。
“唉，走了走了，这也不能怪老刘，确实是咱们厨艺不精，谁叫厨房里有比咱们手艺更强的呢。”一个老厨师笑着开口，算是缓解了厨房里的压力。
“也没什么，刘厨师长做的也算公正，咱们这些人就算大饭店不收，小饭店也能混碗饭吃，我就先走了。”一个经常受到刘旺年照顾的中年厨师说道。
气氛缓和了下来，刘旺年看着那些离开的厨子心中也不好受，打算回去问问在其他酒店的老兄弟看看招不招人，他也顺带能推荐几个过去，至少这些被开除的还是有部分人性格挺对他胃口的。
“陆晨，我也该走了，你好好干，相信你未来一定能成为大厨。”李泽强笑欢颜的说道。
陆晨不知道该说什么，脑海中却想起了这一年来，凡是两人吃饭李泽总是掏钱请客，他前阵子缺钱问李泽借钱，李泽二话不说就借了他一个月的工资，在厨房里有李泽的关系，他比其他的杂工可要轻松不少。
以前陆晨没有能力帮李泽，但是现在他既然有能力，为什么不帮？
“等一下，刘厨师长！”陆晨扭头看向刘旺年说道。
“你小子又想干嘛？还不服气？”刘旺年对陆晨的那点惜才心思完全消失了，再有天赋没脑子的徒弟根本没必要收。
陆晨摇头，而是指着李泽说道：“刘厨师长，能不能再给李泽一个机会？”
刘旺年不满道：“根本就是在浪费时间，我就算再给他机会，他现在的厨艺就能长进？”
李泽知道陆晨的好意，他不想好朋友得罪死刘旺年，赶忙拉扯陆晨的衣服，小声道：“陆晨算了吧，我知道自己几斤几两。”
陆晨却不理会李泽，看着刘旺年大声道：“我来炒菜！”
“哗！”厨房里面再次沸腾了起来。
“陆晨你有病吧？以为炒菜和刀工一样简单？”
“自己找死活该！”
“这两货不会搞基吧？”
“一个杂工给初级厨师出头，有意思。”
刘旺年的神色也冷了下来，这陆晨一而再再而三的挑战他，已经触犯了他的底线，杂务工炒菜在厨房内也不算什么稀奇的事情，只要你有那个实力，就算挂着杂务的名，炒高级厨师的菜也行，资格证在这些老厨师眼中还真不算什么。
但是！你陆晨真有那个实力，这一年来会甘心当个杂务？刘旺年心中对陆晨失望透了，他缓缓开口道：“好！我答应你，只要你做的菜有特色，在初级厨师里面是拔尖的，我就留下李泽，但是如果你做出的菜让我不满意，那你就收拾东西和李泽一起滚蛋！”
陆晨心中也升起了好胜之心，我能融合小当家的能力难道还怕你不成？
“好！一言为定！”
所有人大惊，你丫的是鸡血打到脑子里面了吧？还真把自己当根葱了？刘旺年那可是高级技师（国家职业资格一级），就算高级厨师做的饭菜都能挑出刺来，他想让你滚蛋，你丫的还能不滚蛋？
众厨师已经把陆晨列到了滚蛋的列表之中。
第九章 三盘土豆丝（）
听到陆晨答应了刘旺年，李泽大惊失色道：“陆晨，你疯了！我工作没就没了，可你。。。。。。”
陆晨却笑着打断李泽，道：“请客，借钱你咋不是现在这副表情？工作没了还能再找，朋友没了可就没了。”
“可是。。。。。。”
“没什么好可是的，你得相信我的实力，要是能留下来咱们晚上好好搓一顿，当然还是你请客，嘿嘿。”
“好！那是必须的！”
话以到此，李泽也不好再责怪陆晨的鲁莽，心中除了感动还是感动，至少陆晨这个朋友他没白交，厨房里面也安静了下来，陆晨做的没错，刘旺年也做的没错，错的只是酒店的效益太差了。
“我需要炒什么菜？”陆晨看着刘旺年问道。
“就炒土豆丝吧。”刘旺年虽然能理解陆晨和李泽的友谊，但是工作还是工作，他过了那个冲动的年纪，以陆晨如今的脾气，要是拿不出令他满意的作品，他必须让陆晨走。
炒土豆丝，很家常的一道菜，但越是这样越考验一个厨师的厨艺，能做出别人做不出来的土豆丝那才是好厨师，而由此也看出了刘旺年对待陆晨的要求相当严格。
微微点头，陆晨走向李泽所用的灶台，只听身后传来李泽鼓励的声音：“加油！”
陆晨回头报以微笑，然后将自己切的土豆条也端了过来，抓起菜刀，陆晨闭上了眼睛，开始了和小当家的融合，再次睁开双眼，陆晨已经确定了这次该如何炒土豆丝。
“呀！哈！”陆晨抓起一把土豆条，开始了切丝，刀光闪过，厨房众人又目瞪口呆了起来，陆晨这次别说连刀都看不清了，就连手都快看不清了，感情陆晨的最快切菜速度这么恐怖？这家伙就不怕把手切掉？
一盘土豆丝的量切完，陆晨将切好的土豆丝放入了清水之中，只见原本并不是特别分散的土豆丝经过清水的分隔，一条条的散开，粗细均匀绝对是土豆丝的标准模样。
刘旺年在一旁震惊的看着，如此快的刀，如此标准的土豆丝，就算他也不过如此吧？
但是令刘旺年他们更惊讶的是，陆晨在切完一盘土豆丝的量之后，还在继续切，足足切够了三盘土豆丝的量之后，陆晨才停了下来，这是打算用三种方法炒三盘土豆丝吗？
“呼！”重重的出了口气，陆晨的右手不受控制的轻轻颤抖，这是肌肉过度疲劳造成，不过好在并不严重，足以应付接下来的炒菜任务。
开火，热锅，倒油！
葱，土豆等等调味料，被陆晨先后倒入锅中，然后他左手握住锅柄将锅甩了起来，锅内的土豆丝也在空中飞舞，火焰腾的吞噬整口炒锅，但陆晨却见怪不怪，右手勺子不断的调整飞舞在空中土豆丝的位置，让其受热力度更加均匀。
飞舞在空中的土豆才落入锅中，就被陆晨又甩飞了起来，连续几十次的高强度甩锅已经让所有厨师惊呆了，你丫的感情原来真的会炒菜啊！一个能把甩锅练到这么出色的人，怎么可能会不会炒菜？
刘旺年心中又起了爱才之心，在心中给自己默默说道：“只要这小子能做出来的土豆丝还凑合，再把脾气收敛收敛，我就收他为徒。”
随着土豆丝在火焰中不断受热与调味料的融合，扑鼻的香味渐渐传到厨房之中，一个杂工实在受不了香味的诱惑，不由咽了口口水，傻傻说道：“好，好香的炒土豆丝啊！”
他这句话顿时让整个厨房里面气氛怪怪的，他们可都是厨子，土豆丝谁没炒过，还没出锅光这香味就能让人流口水，这炒菜技术得有多高超？
出锅，装盘，洗锅！接下来继续炒下一盘。
土豆丝本身就细，炒炒就熟，时间太长反而影响其口感，所以当陆晨将三盘炒法不一样的土豆丝全部抄完之后也不过只用了几分钟的时间。
解除与小当家的融合，陆晨摇了摇有些沉闷的脑袋，然后伸手对着刘旺年说道：“请刘厨师长指教。”
刘旺年刚才在看到陆晨第一盘土豆丝装盘之后脑袋就当机了，第一盘土豆丝颜色清雅亮丽，土豆丝身上的清淡汤汁在阳光的照耀下反射着动人的光芒，光看着就想吃，至于香味就更不用说了，色，香两个方面无可挑剔，就算是刘旺年都挑不出刺来，至少他炒土豆丝也就这水平了。
拿起筷子尝了一�