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李老板目光闪烁了几下对着仝美笑了笑，“仝叔好，我是李尧，承志在平城的朋友。”
仝美呵呵一笑，“好好，日后要是过羊城打个招呼，一两个房间没有问题。”
仝美的这话让李尧的眼神一喜，要知道能够入住到羊城酒店虽说多花一点可是却是身份的象征，这要是放在朋友圈中也能炫耀一下。
仝美杨承志，“承志，老板听说你过来特意邀请了不少朋友，你一会可得好好做几桌，老板打算在深城还开一家五星级酒店，要是做好的话，咱家的杨家菜就能到深城也能发展。”
杨承志目光闪烁了几下厨房中的十多个徒子徒孙，“仝叔，现在里面有能独当一面的了。”
仝美呵呵一笑，“二师伯给我打电话说杨家沟那边有三个要是联合起来应该能够将杨家菜传承，这段时间二师伯一直在独自指点他们，想来在深城那边酒店开业的时候能够用的上。”
杨承志点点头，在厨房走动了一圈而后中一个三十左右的中年人，“左师兄，麻烦你给我找张纸，我写点食材你们给准备一下。”
被杨承志成为左师兄的中年人眼睛一亮，“承志，你稍等下，我这就给你找去。”杨承志虽说在羊城酒店只是做过两次菜，可是每一次做菜的时候都会和身边观弟详细说做菜的过程，现在杨承志要食材这说明他们准备的食材不够，他们也从中鞥呢够狗学到不少东西，作为厨师的他们如何不愿意。
很快杨承志写出了不少食材交到了左师兄的手里，左师兄马上出去找寻酒店的人员。
十一点左右杨承志需要的食材全部被抬进了厨房，而后杨承志指挥子弟们清洗食材，自己换上了仝美为他准备的衣服。
仝美承志着手准备，招呼过一个二十左右的年轻人让他带着李尧去一个宴会厅，而后到杨承志身边和杨承志商量中午的饭菜。
就在杨承志打算开工的时候，杨承志的目光微微闪烁了几下，他感觉到门外有人过来，杨承志停下手头的而工作目光房门。
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片刻之后厨房门轻微响动了一下，从外面进来一个白衣如雪二十一二的娇艳，从下往上色的软皮短靴，白色的修身裤，白色的大衣堪堪将白色短裙遮住，高耸的胸脯将大衣鼓起，给人一种无尽的诱惑。
这个凹凸有致的女孩，柔滑的肌肤宛若冰雪凝脂，春若点樱，目似秋水，脱俗不带一丝一毫的人间烟火之气。
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个女孩杨承志微微一愣，转头美，他可是知道仝美的这个专用厨房根本不允许一般人，现在却出现了这样一个娇滴滴的，他不知道这个女孩所以只能用眼神询问仝美。
结科不仇鬼敌察由阳球克远片刻之后厨房门轻微响动了一下，从外面进来一个白衣如雪二十一二的娇艳，从下往上色的软皮短靴，白色的修身裤，白色的大衣堪堪将白色短裙遮住，高耸的胸脯将大衣鼓起，给人一种无尽的诱惑。
厨房工作的那些厨师在个之后马上低头干活，仝美淡淡一笑，“巧若，你怎么过来了。”
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展颜一笑，“仝叔叔，听爸爸说你的师侄过来了，他的厨艺特别高，我特意过来，这个应该就是你的师侄吧””。
仝美呵呵一笑转头承志，“巧若这是杨承志，杨家菜的正宗传人，他的厨艺要远高于我，等下你就能够品尝到承志的手艺了。”
说完这些仝美接着说道：“承志，这是百巧若，羊城酒店董事长白杰的长孙女燕京大学的高材生。”
听到这话杨承志的脸色顿时变得古怪起来，他乎百巧若的容颜和身份，他是在乎百巧若的学校，燕京大学可是他的母校，算起来两人也算是校友了。
百巧若听仝美这一介绍目光闪烁了几下，“杨承志，燕京大学有一个师兄叫做杨承志，不过他却是神仙醉的发明者，不是厨师。”
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第两千一百六十章 白玉豆腐（）
仝美呵呵一笑，“巧若，承志就是神仙醉的酿制者，你说的那位师兄应该就是承志。”
百巧若不由的一愣，带着一丝疑惑承志，“你真的是燕京大学的那位杨师兄，平城杨家沟神仙醉的酿制者。”
杨承志呵呵一笑，“白师妹好，我的确是燕京大学的毕业生，祖籍也在平城杨家沟。”
百巧若杏眼一亮，脸上露出了不可思议的笑容，而后一错步就走到杨承志身边，“你真的是杨师兄，这下可发达了。”
说完这话白巧若伸手挽住杨承志，高耸的胸脯紧紧贴在杨承志的胳膊上，娇声道：“仝叔，给我和杨师兄拍张照片，我要带回学校让同学们”
杨承志头上一黑，低头身上的白大褂，苦笑一下说道：“白师妹，我这样你觉得合影合适，要不等一会吃饭的时候再合影。”
白巧若俏脸一红，松开杨承志，“杨师兄你不许骗我，要骗我的话我就将你的消息泄露出去。”
杨承志呵呵一笑，“不会，等下还要和仝叔他们坐一会，我马上要做菜了，这里油烟气不少，要不你先回宴会厅那边等会。”
却不想百巧若听杨承志这一说撇了撇嘴，嘟囔道：“杨师兄你小瞧人，别以为我是女孩，我也算是半个杨家菜的传人。”
说完话百巧若走向一个放置衣服的箱子打开箱子从里面拿出一身厨师专用的白大褂，这让杨承志一下愣在了哪里。
仝美苦笑一下低声道：“承志，巧若的天资不错，经常过来菜一来二去也学到了不少杨家菜，承志这事情我一直没有和师傅说，师傅应该不会怪我吧。”
杨承志呵呵一笑摇摇头，“没事的，白师妹日后也不会做厨师，你放心吧阎爷爷不会说什么。”
这时候百巧若已经将白大褂换上过来走到杨承志的身边，娇声道：“杨师兄，我在旁边你做菜没影响吧。”
知道白巧若已经学过杨家菜之后，杨承志当然不会拒绝，“白师妹，你和左师兄他们一起，有什么不明白的可以说。”
说完话杨承志端过一碰准备好的豆腐，转头身后的一干人对着一个二十多岁的青年说道：“麻烦帮我弄一盆冰水。”
趁着青年去准备冰水的时候，杨承志巧若问道：“白师妹，不知道今天中午有多少客人过来。”
白巧若略微思索了一下，“算上你的朋友差不多应该有四桌人，你按照四桌准备就行了。”
杨承志点点头从盆中拿出八块豆腐放进了青年准备好的冰水中，而后开火热锅加油，在油锅冒出一丝丝青烟之后，各种调料就到油锅中。
油锅中调料颜色的变化，杨承志探手从刀架上拿下一把薄刃厨刀，就见厨刀闪烁了几道银光，放在冰水中的八块豆腐就到了案板之上。
随即站在杨承志身后的一干厨师除了仝美之外几乎没有人承志去切豆腐，只是承志的手腕轻挥了几下八块豆腐就被放进了已经散发着丝丝热浪的油锅中。
杨承志的这个举动让身后的那些子弟以及百巧若眼神中露出一丝疑惑，他们想不明白杨承志怎么就将一块块整豆腐放进了锅里。
而仝美的眼神中露出的却是激动，杨承志的厨艺他可是知道，虽说年级轻轻可是却要高于他和李继红，不说是他们两个三代子弟，就是师傅师伯也对杨承志是赞不绝口，承认杨承志的厨艺或许除了大师伯杨铁山之外再没有人能够超越杨承志。
八块豆腐到锅中整整齐齐的排列在锅中，当杨承志把火开大，马勺连颠的下一刻，就见锅中的豆腐就好似白莲花一样一下盛开，一块块晶莹如玉好似骨牌一样大小的豆腐块在半空中画出一道道弧线落回到马勺中，而且没有一块碎裂。
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种情况一干人的眼神中露出一丝震撼，他们见过做豆腐的而且其中不少人也能做，可是这种情况他们还真是第一次见到。
作为一个厨师能够用最简单的食材做出味道最美的菜肴这就是一个厨师的最高境界，而现在杨承志凭借这一手就足以说明杨承志的厨艺之高。
“葱丝铺底，”杨承志头也没回说道。
最先反应过来的不是一直跟着仝美学习的那些厨师，而是半路出家的白巧若，这让杨承志有点意外。
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就见白巧若手脚麻利的将葱丝均匀的铺在一个盘子中放在了案板上，完全没有了刚才那种大家闺秀的风范十足的一个二厨。
杨承志心头按赞，要白巧若不是一个千金小姐的话，还真有成为特级大厨的潜质，他不知道的是在几年之后杨家菜谱风靡全国的时候，其中杨家菜的领军人物中就有白巧若一个。
约莫三四分钟，杨承志将大火调小，而后马勺又颠了几次，这才关掉火开始码盘，平铲不断闪动，盘子中的豆腐片刻就摞成了一个白玉莲花的样子，随即杨承志拿起一根白萝卜，一把刻刀，手指不断翻动，片刻之后一朵晶莹如玉的白色花朵就出现在杨承志的手上，要是不仔细去还真以为是一朵白玉莲花。
当白玉莲花放在豆腐之上，一股股诱人的香味散逸出来一干人不由的吞咽了几口口水。
“杨师兄，我能不能尝尝，”白巧若俏脸带着一丝红晕说道。
杨承志嘿嘿一笑，平铲闪动了几下，另外一个盘子中有了一盘豆腐，“你们品尝一下，，好久没做了不知道味道怎么样。”
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白巧若眼神一喜，抬玉手端起盘子到了另外一侧，杨承志这边飞快的将剩余下来的豆腐都放到了已经准备好的盘子中。
等最后一块豆腐放进盘子之后，一干子弟眼神中露出的都是惊讶，他们可是亲眼承志将不少豆腐都给了白巧若，原本想的是肯定不够八盘，却不想八个盘子中的豆腐摆放几乎一模一样并没有缺少或者不够八盘。
杨承志身后的一干子弟，“保温罩，”而后又开始准备其他食材。
仝美几个厨师将做好的八盘豆腐用保温罩罩住，而后说道：“承志，这道菜好像杨家菜中没有记录。”
杨承志呵呵一笑，“仝叔，爷爷叫他白玉豆腐，那时候家里穷，没食材爷爷一般都用豆腐做菜，你尝一尝，味道还算不错。”
还没等仝美说话，就听到身后传来了白巧若的惊呼声，“好吃，仝叔你快过来，这豆腐味道真好，我还从来没有吃过这种豆腐。”
听到这话包括仝美在内的人都是微微一愣，白巧若是羊城酒店董事长的孙女，酒店的饭菜她几乎都吃过，可是却从来没有这样夸奖过一道菜，显然这道菜的味道的确不错。
仝美到了白巧若身边，拿过一双筷子夹住一块豆腐，豆腐丝毫没有损毁，夹起来的下一刻，仝美闻到了淡淡的肉香，而等放进口中，豆腐滑腻而夹杂这一股清香，这让仝美的眼睛一亮。
轻轻咀嚼了几下好似没怎么吞咽豆腐就到腹中，嘴里的清香让仝美不由的呻吟了一下。
放下筷子，仝美转头承志，“承志，这道菜可以列入杨家菜谱，等有时间你指点我一下。”
杨承志呵呵一笑，“仝叔，说笑了，只要把握住其中的窍门，稍加控制一下火候就行了。”说着话杨承志慢慢的将做白玉豆腐的窍门说出来。
厨房瞬间鸦雀无声，一个个都仔细的听杨承志说，白巧若更是拿出将杨承志说的一番话全部录下来。
仝美听杨承志说完，拿了一块豆腐放进冰水中，而后也学着杨承志的样子准备，片刻之后一道白玉豆腐就做出来，能够做到仝美这个地步领悟能力定然不低，做出来的豆腐虽说不如杨承志的精美别致，可也是有模有样。
做好豆腐仝美吃了一块，不过眉头微微一皱，而后将豆腐推到杨承志这边，显然他感觉到味道还不如杨承志的鲜美。
杨承志吃了一口点点头，而后美笑着说道：“仝叔，你的火候还掌握的不够，火候够了这白玉豆腐就完美了，我小时候这道菜可是没少被爷爷收拾。”
仝美呵呵一笑，“听师傅说大师伯的菜肴已经到了出神入化的地步，只是这么多年来还没有品尝过大师伯的手艺，承志大师伯这段时间在什么地方。”
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杨承志苦笑一下，摇摇头，“我也不知道爷爷在什么地方，爷爷现在偶尔和梁爷爷阎爷爷联系，从来不和我联系。”
孙仇远地鬼敌学由阳诺所通而仝美的眼神中露出的却是激动，杨承志的厨艺他可是知道，虽说年级轻轻可是却要高于他和李继红，不说是他们两个三代子弟，就是师傅师伯也对杨承志是赞不绝口，承认杨承志的厨艺或许除了大师伯杨铁山之外再没有人能够超越杨承志。
说完这话杨承志微微叹息一声，伸手拿过一颗白菜，将白菜叶子一片片剥离，只剩下了白菜的菜心。
白巧若承志用白菜心做食材眼睛一亮，他可是知道白菜心做菜可不是那么容易，“杨师兄，你这是打算做什么才了。”
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第两千一百六十一章 白杰（）
： ？ “杨师兄，你这是要做耗油菜心“，带着一丝疑惑白巧若娇声问道。”
杨承志呵呵一笑，摇了摇头，“白师妹，等下你就知道了，这也是我爷爷当初自己研究的一道菜要，杨家菜谱中并没有记载。”
仝美听杨承志这一说眼睛不由的一亮，“承志，需要什么你说，我帮你配菜。”
杨承志呵呵一笑，“仝叔帮我准备笋尖、樱桃、斑鸠肉或者麻雀肉，没有这两样鹌鹑肉也行，在加上一点玫瑰花瓣。”
仝美目光闪烁了几下点点头，等他转头的时候一干子弟已经将需要的食材准备过来，等放到案板上，杨承志将弄好的菜心切成一丝丝好似花瓣一样的小条，又将笋尖弄成三棱装的小块，鹌鹑肉加工做熟放上各种调料，捏成米粒大小的小颗粒，这才拿起了樱桃而后从雕刻的架子上拿出一根最细小的刻针。
在杨承志拿起刻针的下一刻，一干人眼神中露出的满是震撼，他们能够想象道杨承志肯定是要在樱桃上做文章。
果然杨承志在樱桃上用刻针弄出六个米粒大小的园洞，这让一干人的眼睛中露出了惊讶，要知道刻洞他们都鞥呢，可是要刻出米粒大小的小洞他们还是要耗费一点时间而不是像杨承志这样轻松。
杨承志将的樱桃都雕刻完，而后将准备好的鹌鹑肉填充到小洞中，鹌鹑肉和小洞大小一样，从外形上根本看不出的罅隙，这让一干人不禁暗叹这个家伙的厨艺已经到了出神入化的地步。
几分钟之后，九碗汤出现在众人的眼前，碧绿的清汤中漂浮着十八颗红的紫的樱桃，樱桃的周围漂浮着九片玫瑰花瓣，花瓣的周围是一条条绿色的菜心，汤的底部是三棱形的笋尖，白色、白色、绿色三种颜色相互交汇，给人一种视觉上的享受，而汤还散着一股别样的清香，仔细闻闻还能闻出每一种食材的味道。
全程观看的仝美吞咽了一口口水，“承志，这道菜叫做什么。
”
杨承志嘿嘿一笑，“就叫做翡翠玫瑰樱桃汤吧，那边多出一碗，仝叔你们尝尝。”
还没等仝美动手，身边的白巧若就将一碗翡翠玫瑰樱桃汤给端走，仝美呵呵一笑转身到了白巧若放汤的地方，从徒弟手里拿过一个汤勺，舀了一颗樱桃放进嘴里。
瞬间仝美的目光猛地一缩，作为一个五星级酒店的席大厨他能够感受到汤中菜心之清、笋尖的鲜、樱桃的甜，等咬破樱桃之后却是一股淡淡的肉香，这肉香似乎和鹌鹑肉有所不同，其中夹杂了一种樱桃的香味。
一口下去，仝美转头看向杨承志，“承志，这汤太好了，可以作为杨家菜的主打汤了，不过制作程序还真有点麻烦不知道你学这道汤用了多长时间。”
“三年，”杨承志淡淡一笑。
仝美等人的嘴角猛地抽动了一下，一道菜学了三年，这可不是一般厨师愿意去做的，一般的菜肴三年能够学到多少。
不过想想这汤的味道，仝美目光闪烁了几下，心里暗自决定一定要将这道汤学到手里，因为即使不会别的菜肴只掌握了这一道汤就足可以在一家五星级酒店立足。
“杨师兄，这汤的做法能不能交给我，”品尝了翡翠玫瑰樱桃汤的白巧若听杨承志说完，眼神中带着一丝希冀轻声问道。
杨承志点点头，“只要你有恒心当然可以学，不过我过几天就会离开，有什么事情你可以打电话问我或者问仝叔。”
接下来的时间，一道道菜肴从杨承志手里做出，做出的这些菜肴基本上都是用最为普通的食材做出，而原本准备好的那些鱼虾之类的杨承志几乎没有去动。
杨承志看了眼做出的九道菜肴，转头看向仝美，“仝叔剩下的那些食材你看着办，那些菜肴杨家菜中应该都有记载。
”
仝美点点头，转眼看了下罩在保温罩下面的九道菜肴，目光闪烁不断，他没想到没有列入杨家菜的菜肴还有这么多，就单说杨承志做出的这九道菜肴无论色泽味道都是一流，最为主要的是还节约了成本。
可是他却知道这样的菜肴出售的价格可是不低，每一道菜肴在酒店中至少能够卖到上前华夏币。
杨承志闲了下来，仝美带着一干子弟开始用其他食材做菜，而白巧若也不甘示弱做出了一道杨家菜，一直着白巧若做菜的杨承志眼神中露出了惊讶，虽说他不知道这个白巧若学习了多长时间，可是他却能够看出来白巧若的做菜天资不下于钱小伟。
看到白巧若做菜杨承志不禁有点惋惜，这要是别人的话或许他就开口让仝美手下这个弟子了，可是想到白巧若的身份，杨承志无奈摇摇头，一个五星级酒店董事长的孙女断然不会去做这种人们眼中低等人所做的事情。
等菜肴做的差不多的时候，杨承志叫过了仝美，偷偷将一枚装了不少调料、丹药和药酒的纳戒交给仝美。
仝美现在也是一个实打实先天中期的修炼者，纳戒使