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匆匆进了厨房又盛了一碗出来。
他们不由的揉揉眼，仔细看了一下，就是他们的母亲啊，可母亲怎么变成这个样子了，这让他们百思不得其解。
王海燕的堂妹王海霞走到母亲高艳霞的身边，轻轻推了一下高艳霞，“妈，你这是吃啥呢吃的这么上劲”。
高艳霞头也没抬，用筷子指了指厨房，“海霞，厨房中有你承志哥弄出来的羊杂油糕，特好吃，你自己找碗筷进qù盛”。
这一幕在好几个青年身上上演，他们不约而同的都看向厨房，心道这厨房中到底有什么好东西，难道比这餐桌上的美味佳肴好好。
有几个听从母亲话的青年进了厨房，在厨房灶具边不知道还在忙活什么的杨承志见有人进来，看到是几个青年，就指了指案板上的大盆。
他们看到两个大盆中，一个中盛放的是金黄酥脆扁圆形的东西，另一个花花绿绿的也不知道是什么东西。
王海燕的堂妹王海霞盛了小半碗羊杂，尝了一口，眼睛不由的一亮，这东西太好吃了，怪不得母亲连话都顾不上和她说。
三口两口把半小碗羊杂汤吃下，又盛了一大碗，也学着母亲的样子，用筷子夹了一个油糕出了厨房。
和王海霞一齐进来的年轻人看到她的举动，都感到意外，这一天xià来年轻人都知道了彼此的性格，王海霞是一个文文静静的女孩，怎么吃了那花花绿绿的东西，连好吃不好吃都没说又盛了一碗走了。
年轻人们一下想到一个问题，看看刚才母亲的样子，再想想王海霞的样子，他们明白了并不是王海霞不说话，而是人家顾不上说，忙着出外面出大盆中盛放的母亲所说的羊杂了。
想到这里，这几个青年纷纷拿起厨房中的碗，围在盛放羊杂汤的大盆用勺子盛了一碗，拿过筷子一尝，和王海霞一个样子，三口两口吃下一碗，回头又盛了一碗，夹了一个油糕出了厨房。
他们这异常的举动引起餐厅中其他人的注ì，人们纷纷进餐厅去看看到底餐厅中有什么东西，能让这群好动的年轻人安安静静的坐在那里品食。
而进qù的每个人出来的时候，无不是端着一个碗，筷子夹着一个金黄酥脆的油糕。一出厨房都找了一个合适的位置坐在那里埋头猛吃。
没用十分钟，一大盆羊杂汤，一盆油糕让人们吃的是干干净净，那些吃了一碗羊杂汤的人们都在懊恼自己进qù的太晚了，才吃了一碗。
而那些最早帮忙的几个人满意的揉了揉肚子，和餐厅内的人们打了个招呼，说中午不吃了，就离开了餐厅。
见没有了羊杂汤和油糕，吃了半饱的人们只能围坐在餐桌边，吃杨承志做出的其他美味佳肴，这一动筷子也如刚才吃羊杂汤那样，一发不可收拾。
众人吃的差不多的时候，杨承志叫过贾丹萍和赵丽清，两人看看杨承志，“承志，什么事，你也赶紧吃点，要不菜都凉了”。
杨承志点点头，“丹萍姐，嫂子里面我做了一些咱们这的粉丸子，你两给大家端上去，这东西他们都没吃过他们尝尝鲜”。
杨承志说的粉丸子，两人当然知道，昊天县是平城地区最dà的土豆生产基地，每年都有的土豆出售。
杨家沟这个地方也不例外，村里人除了大面积种植玉米，就是种植土豆，挖土豆时弄破不好出售的土豆，村里人都把它们磨随，过滤后除去残渣，剩下白色的土豆粉面。
村里人用土豆粉面弄成土豆粉，剁碎后，在里面加入精猪肉、胡萝卜的碎末和各种调料以及葱花，做成丸子状，放到笼里上锅蒸上个半个来小时，就做成了粉丸子。
做好的粉丸子，颜色青色，上miàn还点缀着红色的胡萝卜碎末，紫色的精肉，劲道十足，营养丰富，味道鲜美。
吃的时候再加上一些三晋特产老陈醋，那简直是不可多得的美味，正因为这个原因杨承志零时做了不少粉丸子大家品尝。
贾丹萍和赵丽清进了厨房，把杨承志盛放到盘子的粉丸子端出来，这第一盘当然放到了几位老人那个桌子上。
几位老爷子看到盘中十个青红相间亮晶晶的粉丸子，满脸迷糊，他们不知道盘中比丸子略大圆溜溜的家伙是什么东西。
孙老爷子正好看到杨承志从厨房出来，把他叫过来，“承志，这是什么菜了，我怎么没见过”。
“孙爷爷，这是我们这个地方的一种小吃，冷热都能吃，我们称作粉丸子，是用土豆粉，精肉。胡萝卜和其他一些调料做出来的，味道不错，你们蘸醋吃点”。
餐厅中的人们听杨承志这样说，纷纷举起筷子，夹了一点，放到面前的小碗中，倒了一点醋，蘸醋一吃，眼睛齐齐一亮，这粉丸子的味道不差于刚才的羊杂汤。
没用十分钟一盘粉丸子就让众人分食的干干净净，左老爷子那一桌的六位老人也把十个粉丸子吃了个干净。
左老爷子大呼过瘾，回头问道，“承志，又没了，要有的话再弄几个，我们还没吃好呢”。
杨承志头上一黑，看着餐桌上所剩无几的饭菜，心里暗道，这都是什么人了，就是村里受了一天重苦的村民也没有这么强悍的战斗力。这一桌饭菜再加上羊杂汤，粉丸子都吃的七七八八了，咋还说没吃好呢。
“外公，这粉丸子不能多吃，吃的多了胃受不了，下午我给大家在做点羊杂汤和粉丸子，等晚上年夜饭，我再给大家做一顿玻璃饺子，您们看怎么样”。
离他较近的人们听下午还做羊杂汤和粉丸子，心里就活动起来，晚上必须的早早过来，要不然就像中午这样后悔也来不及了。
到最后又听到了一个新鲜的食物名zì，“玻璃饺子”，这是什么东西，饺子还能用玻璃包，左玉霞不禁开口问道，“承志，什么是玻璃饺子，可不敢用玻璃包饺子，要人们吃下玻璃碎末那就不好了”。
“妈，不是你说的那样子，玻璃饺子是一个名zì，不是用玻璃包的，咱们一般吃的饺子是用精面粉擀皮包的，我们这的玻璃饺子，是用土豆粉和莜面做成的饺子皮，煮熟的时候饺子半透明的，隔着饺子皮就能看到里面的饺子馅”。
听杨承志这一解释，人们才明白，玻璃饺子并不是用玻璃包的，只不过饺子皮好似玻璃一样是透明的。
每年过年吃精面粉做成的饺子皮包的饺子，他们这些人都吃腻了，这猛然又听到了一种新式的饺子，一下把众人的好奇心调动起来，心里也不禁期待这晚上的玻璃饺子了。
因为年夜饭要吃玻璃饺子，所以人们吃了饭也没有回去，都坐在餐厅中等下午一起包饺子。
人多力量大，十多个餐桌，没用半个小时就收拾的干干净净，杨承志找来莜面和土豆粉开始活面弄饺子皮。
坐在那里没事干的人们吃着杨承志院子自产的水果，嗑瓜子，喝茶水说话聊天，好不惬意。
左玉霞见儿子自己在哪里和面，就走过去，伸手给杨承志擦了下额头的汗，心疼的说道：“儿子，妈帮你和面”。
“妈，这种面你活不了，你还是和舅妈、伯母她们说会话去吧”，杨承志朝左玉霞笑了下说道。
“咋能活不了，那是后你外公他们那么多人的饺子都是妈一个人包的，你可不要小看了你妈”，左玉霞撇了下嘴说道。
杨承志呵呵一笑，“妈，这玻璃饺子主要说饺子皮，你也知道土豆粉太筋，土豆粉放的多了根本包不住，要少了就不透明，这玻璃饺子我可是学了好多年呢”。
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第三百八十四章 玻璃饺子（）
见杨承志这样说，左玉霞心疼道，“你看看妈能帮你干点什么，你自己干活，妈坐在那里坐不住”。
听左玉霞这话，杨承志心头一暖，有娘的感觉就是好，这二十多年了，还是第一次有人对他这样说话。
“妈，我学的就是厨师，这么多年早习惯了，你先去吃点水果，等下我活好面你们一起包饺子就行了”。杨承志心里暖暖的，用额头碰了一下母亲左玉霞的脸颊，笑着说道。
左玉霞伸手在杨承志头上揉了一下，“悠着点，别累坏了，我去给你倒点水，喝了再干活”。
“知道了，等下我叫你们”，杨承志笑着说道。
。。。。。。
这一下午杨承志和一帮女将在厨房中忙活，杨承志活好面，开始做羊杂汤和粉丸子，女将们在哪里包饺子。
等包完饺子，那群没见过玻璃饺子的人们，面带疑惑的看着在灶具边忙活的杨承志，左玉霞问道：“承志这饺子怎么和咱们一般吃的饺子一样，是不是弄错饺子皮了”。
杨承志放下手中的活计，看了看案板上的饺子，案板上的饺子就是比平常的饺子颜色略深，笑着说道，“妈，这玻璃饺子就这个样子，和普通饺子一样，等煮出来样子就变了”。
看看天色还早，众人见餐厅中没有什么事情可做，都回了房间，因为晚上要守岁迎接新的一年，所以人们都回房间休息去了。
杨承志趁空闲的时候，回了趟家里，找到王海燕王海燕多包一些红包，这大过年的家里这么弟弟妹妹不给红包也说不过去，再说明天大年初一村里的孩子们过来拜年的必定不少。
因为晚上大家都要看华夏的春节晚会，所以杨承志在不到六点的时候就从家里出来，想早点给人们安排晚饭，也让人们早点吃饭一起看春节晚会。
等他进了简易餐厅的时候，杨承志不由的乐了，不知道什么时候人们都来了餐厅，人们看到杨承志进来，都转头满眼火热的看着他，似乎让他快点做羊杂汤和粉丸子以及他说的玻璃饺子。
杨承志当然知道他们干吗来这么早，这都是羊杂汤和粉丸子惹的祸，他们极少吃这种地方特色的美食，初次吃吃的少没有吃过瘾，这早点过来想吃个过瘾。
他呵呵一笑，看着围坐在餐桌边的众人道：“我这就给你们做羊杂汤和粉丸子，不过你们也不要吃得太多了，晚上还有玻璃饺子，要吃得多了吃不下去，可不能怪我”。
众人哄堂大笑，不由的看向中午吃得羊杂汤最多的几人，就是她们吃的羊杂汤最多，撑的不行最后连粉丸子也没有吃上。
杨承志说这话众人笑了，他可是受了罪，身上让扔了好几个果核，吓得他赶忙钻进了厨房，扔他果核的当然是上午吃羊杂汤最多的那几个长辈了。
杨承志进厨房叮叮铛铛做饭，外面人闲的无事，就把挂在餐厅前面的大屏幕液晶电视打开，看下各地过春节的样子。
因为人们早早就过，所以晚上这顿年夜饭吃的比较早，正如杨承志所说，因为有好几样他们极少吃的美食，晚上这顿年夜饭人们也不敢放开了吃单独一种美食。
这样一来，最先端上来的羊杂汤和粉丸子就有了一点剩余，而最后端上来的玻璃饺子却成了抢手货。
一盘盘散发着浓郁香气，晶莹剔透，小巧玲珑，隔着饺子皮就能看到里面饺子馅的玻璃饺子端上来的时候，围坐在餐桌边的人们，都是你看看我，我看看你，他们看到好似艺术品一样的玻璃饺子，都不忍心下筷子了。
在包出饺子的时候，他们还以为这饺子就是和他们经常吃的那种饺子的叫法不同，却没想到蒸熟的玻璃饺子一下变了个样，真的好似用玻璃包了一簇红红绿绿的饺子馅一样。
负责网上端玻璃饺子的赵丽清和贾丹萍看着一群大眼瞪小眼的人们，笑着说道，“这玻璃饺子热着最好吃，营养也高，要是凉了就吃不出它鲜美的味道了”。
众人听两人这么一说，也顾不上欣赏玻璃饺子了，赶忙伸筷子夹了一个，用筷子一夹，这饺子皮因为是用土豆粉和莜面制成的，劲道十足，居然没有夹开。
没办法只能蘸了一点醋，放在嘴里一咬，餐厅中顿时一片吸气的声音，原来这饺子中还有滚烫的汤汁。
虽说这汤汁有点烫嘴，可味道实在是太鲜美了，既有牛肉鲜美的味道，又有蔬菜特有的清香。
又了第一次的烫嘴的经验，接下来餐厅中就听见狼吞虎咽的声音，那种因为烫嘴而吸凉气的声音却一次也没有出现。
有了上午的羊杂汤和粉丸子，和玻璃饺子做得量十足，即使是这样，包好的玻璃饺子也让人们吃了个七七八八，这让杨承志和贾丹萍他们几个不禁咂舌，这些人的食量也太强悍了。
别说是别人了，就是几位老人吃完了玻璃饺子也是伸了个懒腰，大呼过瘾，好长时间了，今天这两顿饭吃的是太过瘾了，他们还真没吃过这样美味的地方特色小吃。
回过年夜饭，天也黑了下来，春节晚会还没有开始，人们都到院子观灯，顺便也消化下，这吃了太多的东西了，肚子撑的有点难受。
杨树春，段守军，王元宽三个大老爷们带着家中的一帮小兵们，到后院的空地燃放烟花爆竹。
有了他们的带头，一会的时间，村里的一百多户人们都拿出准备好的烟花爆竹开始燃放，霎时间杨家沟的上空亮如白昼，各式各样的烟花在天空中争相绽放。
以往的杨家沟，只是在午夜十二点新旧年交替的时候，村民们才燃放有数的几个爆竹，烟花这种东西对于杨家沟的村民来说那是奢侈品，人们根本不会去买这种东西。
今年家家户户都有了十几万的收入，人们也想开开心心过个好年，所以村里人们都拿出了几千甚至上万华夏币买了不少烟花爆竹燃放。
家中的那一帮年轻人都在燕京和羊城长大，他们还从来没有亲手燃放过烟花爆竹，见段守军他们在后院燃放烟花爆竹，心里不禁痒了起来，都跑到后院加入了燃放烟花的队伍。
这一来段守军他们几个倒是忙起来了，他们害怕人多，燃放烟花爆竹的时候出了什么危险。
左老爷子听到年轻人都到后院燃放爆竹，派了几个保镖过去，毕竟他们都是军人出身，对于一般危险燃放烟花爆竹还是能预料到。
他们这燃放的人一多，顿时这个大院就成了杨家沟燃放烟花爆竹的中心，村里的人当然也不甘示弱，加大了燃放的力度。这一来杨家沟就成了十里八村最为吸引人的地方。
虽说今年杨家沟这个村子在杨承志的带领下走上了小康，可周围那些村子的经济还和以前一个样子，最好的人家一年至多也收入个三万华夏币，他们哪有富裕的钱购买烟花爆竹。
这些村子的村民吃过年夜饭，有不想看春节晚会的人们都找人结伴到杨家沟，他们早就听说杨家沟今年花了几百万专门燃放烟花，他们都想过去看看。
这一下，没等段守军他们把家里的烟花爆竹燃放完，杨家沟的大街上就有了不好邻村的村民，他们看到杨家沟村里各家挂着的大红灯笼，和大街上的各种装饰，羡慕的要命，恨自己为什么不生在杨家沟。
他们也听说了杨家的村民们每户今年的收入都在十万华夏币以上，就连他们村里在杨承志酒厂打工的都有十万华夏币的年终奖，这些都是他们这些刚刚解决了温饱的人们最为羡慕的。
现在有很多邻村的人都在打听杨家沟谁家有没有对象的年轻人，想把自己或者亲友的女孩子介绍给他们，这样一来这些女孩子也能找到一个好的归宿。
正是由于他们这种想法，在以后的几年中，杨家沟的那些适龄青年成了方圆几十里的抢手货，人们都把女儿嫁到杨家沟为荣，到最后即使是娶到了杨家沟的媳妇人们也要羡慕很长时间。
见来到村里的邻村人越来越多，杨凤山过来找杨承志商量该怎么办，人家都是大老远从邻村过来看燃放烟花的，这离燃放烟花还有好几个小时，人们一直在大街上也不是个办法。
杨承志想了一下杨凤山把大队开了，准本一些香烟，瓜子茶水、点心什么的东西招待一下这些邻村人，人家毕竟是过来看放花了，不招待一下也说不过去。
有了杨承志的安排，杨凤山立马到村里的小卖部买了几十条十多块钱的黄鹤楼，招呼在大街上闲逛的邻村人到大队去暖和一下。
随后又让自家的婆娘送来家里的瓜子点心等一些小吃喝，招待从邻村过来的人们，他们这一举动让邻村的人们更是眼红。
不说别的就说杨凤山放在大队中的五条黄鹤楼香烟人们随便抽，这就让邻村前来看燃放烟花的村民们难以接受。
这种烟即使是村里娶媳妇聘女的时候，招待最尊贵的客人至多也就是黄鹤楼，却没想到人家招待他们这些外来的村民也用这种香烟。
而且一放就是五条，这五条黄鹤楼的价格差不多将近一千华夏币，这是他们几个月甚至一年所抽香烟的价格，这如何不让他们东西。
第三百八十五章 点旺火的合适人选（）
到午夜十一点半的时候，附近村子到杨家沟看燃放烟花的人们达到了两千多人，就连昊天县城的不少人都来杨家沟看燃放烟花。
看过来观看烟花的人越来愈多，杨承志找杨凤山杨凤山把村里垒好的三个巨大的旺火点燃，反正那天他也问了垒旺火的壮汉，壮汉说这个旺火至少能燃烧七八个小时。
杨凤山回家把三个启动器拿过来，按着垒旺火那个壮汉的要求，从防护网上取下两根细电线接到启动器上。
杨凤山把启动器交给站在身边的杨承志杨承志点火，杨承志赶忙摆摆手，他可不敢接这东西。
村里的规矩他可是知道，这点旺火的人都是村里最有威信，年纪最长的长辈来点，他这个小辈算什么，要是真的点燃旺火，还不得让村里人指责。
杨凤山见杨承志不接启动器，他也没有办法，村里的这个规矩他也知道，要说威信杨承志足够，可就是这岁数太年轻了。
可看了看四周点旺火的人们，都是三四十岁的人们，那些老人们一个也没有出来，这可把杨凤山为难住了。
看看没有适合的人点旺火，杨凤山又把目光转向杨承志，眼睛不由的一亮，“承志，你家里不是有你爷爷、外公那几位老爷子，你让他们出来给咱们点下旺火，要不咱这旺火还没法点了”。
杨承志听杨凤山这一说，眼睛也是一亮，心道�