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新苗-第30章

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    赵老爹也茫然地很,他也没想到事情居然就到了这个地步,嗫嗫了几句,还是没说出来。

    “爹,娘,就这样吧,小姑,劳烦您了,吴家……”到了现在这个情景,阿彩也没有力气再去安慰她的爹娘,强撑着对阿庆嫂说完这几句话之后就失魂落魄地坐下了。

    “算了,怪就怪咱们跟吴家没缘分吧。”阿庆嫂想了想,还是放弃了再说服阿彩的想法,既然事情已经到了这个地步,自家要是又把时间改回到两年的话,嘴脸也太难看了,阿彩今年十六岁,并不是一个特别大的年纪,到时候再帮阿彩看一个好的吧。阿庆嫂不想留在家看她那对懦弱的兄嫂,气呼呼地回了家,第二天一早就去了刘家。

    “嫂子,事情都是我那对不着调的兄嫂搞出来的,可我家阿彩说既然都这样了,我们也没脸再说下去,那事,还是算了吧。”阿庆嫂拉了刘大娘的手诉苦,“我家阿彩是个好姑娘,偏偏碰上一对不着调的爹娘,嫂子,我也不怕你笑话,我那嫂子明明是个当不了事的主,偏偏被我大哥当官宝贝似的护着,我大哥耳根子软,嫂子枕头风一吹他就敢连爹娘都不认。”阿庆嫂想到这里就牙痒痒,恨恨地说着,刚开始还有点在博同情的嫌疑,说到后来也开始认真起来,“幸好我哥的一儿一女都不像他们俩,要不然我那娘家可真是没救了。”

    刘大娘听阿庆嫂连自己娘家的家底又要说出来给自己听了,也相信这件事确实不是阿庆嫂的意思,也只有阿庆嫂那对不着调的兄嫂才能干出这样的事来,不过确实如阿庆嫂所说,她娘家这样行事很让人不放心,阿彩是个懂事的好孩子,要没有这件事,两年之后嫁给吴时新,日子肯定能过得好。

    “没事,我跟弟妹说一声就是了,唉,说起来也是两个孩子没有缘分。”刘大娘叹息道。

    刘大娘想到她给吴时新说的两个,刘大妮在还没接触前就听说了在跟王家议亲的事,到了阿彩这里,相看也顺顺利利,之前把大头都说好了,没想到临了临了出了这桩事,看来自己还是不适合做这个媒婆,阿元跟刘满全能成,自己纯粹是瞎猫碰上死耗子,撞上了,以后,还是不要操心时新的婚事了吧,反正现在也不用再着急了。

第六十九章 杀猪1() 
日子进了八月,一阵雨把最后的一丝热气带走了,天气开始真正地凉下来,刘家打算明天杀猪。

    今年刘家的猪养得比往年都要好,平常要到八月底或者九月中才长这么大能出栏的猪,到了今年才刚刚进了八月没多久就可以出栏了。

    同往年一样,刘家还是养了两头猪,它们现在还不知道它们中的一只即将大祸临头,这顿饭基本上算是断头饭了,在刘大娘拎着猪食走到猪栏边上,一边用搅猪食的棒敲着猪栏一边嘴里发出奇怪的‘啰啰啰……’的声音时,两只猪听到意味着有饭吃的声音,欢快地摇着肥硕的挤在一起,丰盛的晚餐,阿苗默默地想,要是它们知道这将是最后一餐,那会是什么样子。

    刘大娘喂完猪,回到堂屋里,刘秀才最近身体有些不好,已经早早就睡下了,刘继宗则坐在板凳上正在抽旱烟,刘正文正缠着刘正兴说什么悄悄话,刘大嫂在厨房里收拾刚煮完猪食的锅,小胖子则一个人蹲着玩石子,他刚刚又输给阿苗了,所以阿苗出去透气去了,他接着研究怎样才能让石子不从手背上掉下来。

    丢石子也是阿苗教他的一个游戏,道具只要七个或者四个差不多大小,形状接近圆形的小石子就行,这个游戏原来只是阿苗觉得无聊,挑棍子的游戏已经玩腻了之后突然想到的,后来有一次被刘正文看到了,没过多久刘家村的学堂里就开始风靡这个游戏,最疯狂的一段时间里,每个人的书袋里都能翻出几个石子,一到课间休息的时候就有人掏出石子与人大战三百回合,柴夫子每天都能从学生的手上没收到十多个甚至二三十个石子,再没收下去大概能修路了,始作俑者阿苗心想。

    “当家的,咱们今年的猪仔还是在王老二家捉的?”刘大娘回厨房将猪食桶递给刘大嫂清洗,掀了厨房的帘子出来问道。

    “我想想啊。”刘继宗一管烟抽完,一边将烟管里的烟丝磕出来一边眯着眼睛想。

    “是老福阿公那边捉的。”刘继宗还没想起来呢,刘正兴就马上接口道。

    “对对,是老福叔那里捉的,你去年不是嫌弃王老二家的猪宰了之后猪肉有一股味道嘛,今年年初我就没去王老二那,直接去的老福叔那边,幸好提前跟老福叔说好了,要不然可捉不到,我今年去得早吧,老福叔家里也没剩几只猪仔了,老福叔家的猪仔都抢手呢。”刘继宗被刘正兴一提醒,终于想起来是在哪里捉来的了。

    刘家去年捉猪仔有点迟,只听说王老二家还有几只留在家里没有卖掉,刘继宗找过去买的时候那几只猪仔还只有五六十斤,王老二两只猪仔却要开价一两半银子,平常这样的两只猪仔顶多一两银子再给个一二百个大钱就行了,王老二生生多要了三百多个大钱呢,可那时候村子周围也没听说谁家还有猪仔剩下来,刘继宗一咬牙还是买了,总不能不买吧,要不然等年尾了家家户户都杀猪,自家一头猪都没有,那过年吃什么?正月用什么待客?

    刘大娘辛辛苦苦养了一年的猪,去年九月杀了一头,吃的时候却觉得猪肉有一股子味道,说不上来是什么味,就是觉得不好闻,没办法,刘继宗只能把剩下的猪肉卖给了猪肉贩子,另外一只猪也在不久之后卖掉了,所以阿苗去年刚来的时候刘家的猪圈是空的,根本没赶上杀猪的盛况。

    于是今年刚开年刘继宗就去找了老福叔,要他到时候给留两只猪仔,这两只猪仔可比去年那两只省心多了,能吃会睡,刘大娘看着猪身上的膘就开心。

    “你跟张屠户说好了吧?明儿个过来咱们家?”刘大娘不放心地再次确认。

    “说好了,你这都问了八百遍了,昨天一早我就跟张屠户说好了,张屠户说咱家今年算是村里第一户杀猪的人家,他最近比较空,说好了明儿早上过来的。”刘继宗见刘大娘又在问,没好气地回答。

    “你还好意思冲我发脾气?是谁前年跟我说已经跟张屠户说好的?我跟老大媳妇一大早起来说了两大锅的热水连个人影都没看到,你才跟我说你忘了跟张屠户说?”听刘继宗不耐烦的语气,刘大娘顿时来气了,要不是刘继宗自己不靠谱,她至于问那么多次嘛。

    刘大娘这么一说,刘继宗果然闭嘴了,阿苗偷偷地笑,她爹果然斗不过她娘,毕竟她爹的黑历史实在太多了,随便说说就能说出一大箩筐,刘大娘又是个记性好的人,每次两个人有点意见不一致或者冲突都是刘继宗先低头,无他,把柄太多了。

    “等明天看看今年的猪肉怎么样,要是好,咱们今年还是跟老福叔买。”见刘继宗不再说话,刘大娘收了她的大嗓门,接着跟刘继宗说道。

    “知道了,要是这猪好,我过两天就找老福叔说去。”

    “是得早点,不然就被抢光了。”老福叔的猪总是第一个卖光的。

    第二天一大早,刘大娘就起床了,跟刘大嫂一起还是烧了两大锅的热水,一家人还没吃早饭呢张屠户就到了,带着他儿子小屠户来打下手,张屠户儿子也就十二岁,但是长得跟张屠户一样壮,跟同龄人吴时洪比起来起码大了一圈,刘正文站在他身边就像小孩一样。

    “大志啊,来得这么早?吃过了没?没吃一起用点?”刘大嫂把热乎乎的包子捧到桌上,走到院门口给张屠户开了门,帮着张屠户把推车推到院子里停好之后问张屠户。

    “嫂子,我在家吃过了来的,你先别管我了,我还得把东西卸下来呢。”张屠户很壮,这是阿苗对他的第一印象,应该算是阿苗来到这个世界之后见到的最高大的男人了,看样子得有一米九出头一点,看着跟铁塔一样,面相很凶可人还算好,他杀一头猪收一百个大钱,要是猪下水不要让他带走的话,他就可以少收十个大钱,在整个万宁镇来说收费算得上公道,最的是他杀猪的手艺很高,不仅刘家村的人爱找他杀猪,还常常有别的村的人等都要等张屠户来杀,杀猪可是个技术活,要是没把握节奏的话,猪肉吃起来都会有点苦。

    张屠户谢过刘大娘的邀请,打算叫儿子帮忙把推车上的家伙什拿下来,回头一看,儿子已经盯着刘家的家门了,显然想进去再吃点,张屠户一个巴掌就下去了,“臭小子,你不是才吃过。”

    张奇被他爹一巴掌拍的踉跄了一下,回头委委屈屈地说:“我还没吃够呢,娘就催着我出来了。”十二三岁的年纪正是能吃的时候,张屠户出门急,张奇被他娘催着吃早饭,还没吃饱就被又他娘催着赶出来了,没看到包子还好,现在看到刘家那卖相极佳看着又大又饱满的包子,肚子又开始咕咕叫起来了。

    “大兄弟,孩子饿了你打他干嘛,猪倌,等着啊,婶子给你拿包子去。”猪倌是张奇的小名,因为他爹不仅帮别人杀猪,还自己在镇上租了个摊位卖猪肉,所以从小就得了这么个称。没过一会刘大娘就拿着三个大大的包子出来了,一咕噜都塞给张奇,张奇见到刘大娘拿出来的这么多包子顿时乐了,接过包子就嚼起来。

    “唉,嫂子,这可真是,”张屠户看儿子埋头苦吃的样子,叹了一声,终究是心疼儿子的,“臭小子,快吃。”

    “屋里头坐坐不?”刘大娘问。

    “不了,等着臭小子吃完我得先把吃饭的家伙准备啰,嫂子,热水烧了吧?”

    “烧了烧了,知道你来得早,一早上就烧下去了,两大锅,要是不够用完了又烧。”

    “两大锅也差不多,可能会有些不够,到时候一锅用完了接着再烧一锅。”张屠户沉吟了片刻对刘大娘说。屠户到人家家里帮忙杀猪,家伙什是都会带的,比方说大大小小的水桶跟木盆,杀猪切猪肉的木桌还有各种各样的杀猪刀、挂猪肉的钩子等等,而养猪人家的家里则需要确保热水能源源不断地供应。

    “嫂子,你先别管我了,回去吃吧,一会可得出力气呢。”张屠户催刘大娘回去。

    “那成,我先回去吃了,你慢慢来。”刘大娘也不跟张屠户客气,毕竟一个村里住着,低头不见抬头见的,并不那么见外。

    “哎,得嘞。”刘大娘走后张屠户就走到刘家的猪圈前面观察那两只猪,一看吓了一大跳,乖乖,难怪刘大哥今年这么早就说家里的猪能杀了,刘家今年这猪可是赚到了,一看就知道是爱长膘的猪,比别人家的猪生生大了一圈啊。

    一家人吃完早饭,刘继宗跟刘正兴换了干活的短衫出去帮忙了,刘大嫂则带着阿苗跟小胖子还有刘正文在屋里躲着,小孩子不能看杀猪是规矩,等猪死了可以看屠户是怎么分猪肉是可以的,但是绝对不能跑出去看屠户是怎么杀猪的,阿苗不知道为什么会有这样的规定,也许是杀猪的场面太血腥了怕小孩子有心理阴影?

    刘正文也被刘大娘点名留下来的时候表情很古怪,这个尴尬的年纪,自己已经觉得自己是大人了,可在真正的大人眼里还是孩子,阿苗深恨现在没有照相机,不然把这个表情拍下来,心情不好的时候看看立马就能转阴为情了。

第七十章 杀猪2() 
将几个孩子感到屋里,关上大门,厨房也只留了朝院子一头开的门。

    刘家院子里,刘大娘打开猪圈门,把其中一只稍胖一些的猪赶上来,猪刚开始还挺悠闲的走着,也许是临死前的灵感,那头待宰的猪突然就调转头想回到猪圈里面去,还是张屠户有经验,立马一把抓过了猪的耳朵,用力拖到放满了热水的桶边上,猪在被拖过去的路上一直在反抗,叫声尖利刺耳,张屠户没给它多少时间,接过儿子递过来的长长的刺刀,白刀子进红刀子出,动作迅速不拖沓,一刀下去,猪的叫声戛然而止,随着刺刀拔出来,一道血注涌出,张奇马上拿过身边的一个木盆接起了猪血,猪血可是个好东西,跟豆腐炖在一起味道可算是绝了,猪虽然还会时不时地动一下,可这点动静对张屠户来说已经不能算动静了,一只手就能解决。

    等血流了一会,张屠户用经验判断血差不多流干了之后,猪也几乎是断了气,张屠户示意张奇把猪放进装满水的木桶里,张奇跟张屠户两个人一个拉前腿,一个拉后腿,轻易就把一头快二百斤的猪放进了木桶里。

    “大志啊,你这儿子可不得了,以后没准比你还厉害。”亲眼见了张奇跟张屠户的配合,刘继宗啧啧称奇,张奇也是今年才开始跟着张屠户走街串巷杀猪的,一年不到动作就这么熟练,看得出来是个杀猪的好苗子。

    “嗨呀,这有啥。”听到刘继宗夸儿子,张屠户比听到别人夸自己还要高兴一百倍,可是心里虽然高兴嘴巴上偏要说‘他还有的磨呢,哪有那么容易出师’。

    “小伙子有前途,别听你爹说的,好好干,以后把你爹比下去。”刘继宗呵呵地笑,帮着小屠户说他爹,张奇听了就哈哈的笑,显得快活极了。

    “傻小子,这不会说话的劲,我跟他娘都不是这样性子的人,怎么生了这么个闷葫芦似的儿子。”张屠户嘴上这么说着,可谁都能听出来他对这个儿子的喜爱。

    张屠户跟刘继宗他们说着话,手上的动作也不含糊,把猪放进木桶里之后就开始给猪刮毛,没过一会儿功夫一只猪就被刮得干干净净了,原本看着脏兮兮的猪刮了毛之后猪皮雪白雪白的,张屠户夸道:“是头好猪,皮看着就薄,继宗大哥今年这猪捉得好。”

    “是吧?我也觉得,今年这猪能吃,长得比去年那两只可快得多多了,猪崽子好坏可真是不得了。”刘大娘听到张屠户夸几年的猪比去年杀的猪好,立马接口道。

    猪毛被剃了之后,张屠户示意张奇把猪抬到木桶旁边的长桌上,又到推车上拿了一块布,在木桶里浸湿之后把猪身上全擦了一遍,再接着把猪头跟猪尾巴都砍下来扔给张奇处理。

    张奇接到张屠户给他的猪头,问刘大娘要了些热水就开始专心致志地处理起猪头来了,整个猪头上现在还是可以看到有很多猪毛的,猪身上的毛好刮,因为猪身上是平滑的,可是猪头就不一样了,所以这头切下来之后需要再处理一遍。

    张奇被张屠户打发去处理猪头了,接下来就需要刘正兴帮忙了,张屠户要刘正兴帮着把猪翻起来,变成四脚朝天的形状,接着让刘正兴扶着一边的两只猪蹄,他自己扶着另外两边,手上一把大刀,从脖子到尾巴把猪切开,用力往两边一掰,猪肚子里的心肝脾肺肾就都看到了。

    张屠户动作迅速地将猪的肚里货掏出来,这些也是张奇要负责的部分,待张奇将装着满满一盆肚里货的木盆拿走后,张屠户又将原来用来擦猪身子的布洗了洗,拧干之后把猪肚子里残留的血水擦掉,接着从他放杀猪刀的袋子里拿出一把锋利的大刀,沿着猪脊柱的方向将一只猪分成了左右两瓣。

    之后就见张屠户拿出各种各样的刀,将猪前腿、后腿与身子分离,板油跟布油单独取出来,又将半扇猪肉按照排骨的排布,切成大小不一的条状,一个时辰还没到的功夫就把一只猪给处理好了。

    “嫂子,这只猪的肚里货不错啊。”张屠户看着远处张奇正处理这的一盆肚里货说着。

    刘大娘知道他其实是看上这些猪下水了,可是在刘家,不管是刘秀才还是刘继宗亦或是刘正兴几个兄弟都爱吃这些东西,于是刘大娘装作不知道张屠户意思的样子,只跟他夸老福叔家的猪崽好,张屠户见刘大娘并没有说用猪下水抵一部分的杀猪钱,也知道刘大娘是想把这些猪下水留着的,于是也不再说其他的,只叫刘大娘将备好的稻草拿过来,乘早把猪肉扎好挂起来。

    阿苗跟小胖子被允许到院子里的时候,张屠户已经收拾地差不多了,除开院子里还遗留着的淡淡的血腥味还有被扫成一堆的猪毛,根本想不到一个时辰之前这里刚刚杀了一头猪。

    待张屠户将东西都收拾好之后刘大娘回屋里将之前已经说好的钱给张屠户,又各切了半个肺跟半块肝用稻草吊好之后塞到了张屠户的推车上。

    “嫂子,这怎么好意思,钱都已经结了的。”张屠户推辞道。

    “拿着,嫂子知道你不缺肉吃,不过是一点心意罢了,我可听你继宗大哥说过了,说你媳妇做猪肺是个好手呢。”刘大娘将猪肺跟猪肝放好,转过头笑眯眯地对张屠户说。

    “那是,嫂子,不是我夸,我家瑶娘做的肺片可是一绝,下回有机会给嫂子送点来。”听刘大娘说起自己的媳妇,张屠户一点也不谦虚,马上跟着夸起自己的媳妇来,看着样子就是一个疼媳妇的,跟刘大娘说起他媳妇瑶娘的时候眼角眉梢都是笑意。

    “那感情好,下次有机会我可一定要尝尝看。”张屠户爱吃猪肺几乎全村都知道,他媳妇也会做猪肺,不管是谁吃过他媳妇做的猪肺都要道一声好。

    “那我就不跟嫂子客气了。”张屠户收下刘大娘塞给他的猪肺跟猪肝,将推车上的木桶桌子等用绳子扎好之后就准备达到回府了,他还要去照应自己的猪肉铺呢。而刘大娘在他走之后则要把院子里再收拾一遍,虽然刚刚稍微整理过一遍,可刘大娘爱洁,地上角落里残留还有血迹,需要用水冲掉。

第七十一章 帮忙() 
农家人杀猪是要请杀猪宴的,刘家今天杀猪,早就跟村里几个亲近的比如说吴树根家、刘满全家、******家这些人家说过了,另外还请了七叔公跟柴夫子,阿元跟吴大婶之类的还说过到时候会早点过来帮忙,可没想到张屠户来得这么早,动作这么迅速,阿元跟吴大婶到刘家的时候也不过就是刚过了辰正而已,刘家院子里都已经收拾妥当了,要不是知道刘家今天杀猪,猪圈里面两只猪已经变成了一只,他们还以为刘大娘改了主意不打算今天杀了呢。

    “来得这么早啊?”刘大娘刚从堂屋出来,正指挥刘正兴跟刘继宗正在搬桌子,刘正文跟在后面背凳子,见到阿元跟吴大婶笑着问道。

    “咱们还
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