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朱由楫听完汇报，对别的不感兴趣，唯独对贩运白酒来了兴致。
朱由楫后世没少接触乡下烧酒作坊，对烧酒也是略有心得，碰巧的是提炼香水，把全京师的烧酒师傅全请到汉留了。
今年制香水不会有太大进展，一是今年没开始收集鲜花等原料，导致原料不是很充足；另外，从烧酒转变成提炼香水毕竟有些技术难度，还需要再培养一下。
离开通辽山货行之前，朱由楫先召集店员开个会，即让大家认识下新东家，同时还把拖欠的工钱补上，并给大家一些鼓励。众店员见东家如此爽快，也是感激不已，纷纷表示一定会给东家多赚银子。
徐骏此时带着五个汉留兄弟正在城西，经过查探，城西的二千三百亩田地有一半是良田、一般是含沙较多的薄田。虽说田地换了主人，种地的佃户依旧正常劳作，只是希望新的东家能少收点租子。
徐骏作为最早跟着朱由楫的苦力，却是有过人的本领，不但忠诚，而且处事冷静、果断，也深的朱由楫的信任。朱由楫私下表示过，将来就藩后，会让徐骏留在京师负责汉留的事宜。【，、、，zuopingshuji！
第三十五章 假酒贩子（）
徐骏先找来几个种地的老佃户，询问下众人的情况。
原来这些佃户祖上都是自耕农，家家都有几亩田地。虽说不能发家致富，但是全家温饱还是能做到。
不过最近几十年，京师外围土地兼并非常严重，由于实施一条鞭法，农民种地交税必须使用银两，士绅官员们就想尽办法剥削农民。
比如秋季粮食刚收割，各地粮行必定同时降价，农民完成税负，不得已低价卖粮。等到第二年青黄不接准备购买种子时，各地粮行必定同时涨价，这让广大自耕农苦不堪言。
更何况这京师周围，到处是官员士绅，强卖钱买也时有发生，绝大多数自耕农都变成了佃户。不过还好，这毕竟是京师，各个东家对待佃户还算友善，收的租子不多，遇见普通灾年还能给与一定的帮助。
众佃户听闻东家换了，均是担心不已。要是新东家没什么深厚背景，那今年的税吏定是蛮横无比。若是考取功名的士绅，那就不用上缴朝廷税负，只需交给东家田租便可，众人压力也就小很多。
徐骏向大家表示，东家绝对是实力雄厚，今年绝对不会多收田租！
众佃户听闻，也不管徐骏是不是官绅，磕头便要拜谢。徐骏也是苦力出身，非常同情这些佃户，哪肯让这些辛苦的佃户行大礼，好言相劝众人才离去。
第二日，朱由楫现在汉留召开会议，任命苦力出身的王祁为汉留商辽东特使，通辽山货行，主要任务是监督掌柜和店员的经营，还有就是要借着出关的机会打探下消息。
任命同为苦力出身的黄延为汉留商蒙古特使，现在的任务就是学习蒙古语和蒙古习俗。
朱由楫完成人事安排后，先来到汉留后院。现在后院除了汉留兄弟外，还有十几个从京师各地请来的烧酒师傅，这些人大多数属于“士农工商”的第三阶级，也就是工。
这些烧酒师傅平日劳作非常辛苦，烧的白酒在大明境内不太受欢迎，所以日子过的很是辛苦。这次被召集到汉留，东家保证每月至少给一两银子的工钱众人感激涕零。
这些烧酒师傅非常负责，早已在汉留后院开始制作白酒汉留到处飘散着酒香。朱由楫前世是没少喝白酒，非常喜欢这味道，可汉留的众兄弟平时都是喝黄酒，闻着这烈烈的烧酒味直皱眉头。
这次众烧酒师傅都把家中的烧酒设备带到汉留，虽说烧酒都是用的蒸馏法，可是各家的设备是五花八门。发酵的步骤还好，全是用的大缸，不过这蒸馏用的“甑”花样就多了，有的和张天师那种差不多，较为精致；有的用大锅上面放个木桶；更有人拿大水缸直接加热！
朱由楫先把众烧酒师傅集中，对大家说道：“以后众人都是汉留商的终身工人，只要不犯大错，可以一直在汉留工作，家属也可以来到汉留帮忙，工钱照给。”
众师傅一听，顿时不停的感谢。
“以后人烧酒设备都由汉留统一安排”说完朱由楫走到那个和张天师家差不多的“甑”旁边，接着说道：“以后大家就都用这种设备，如果谁能提出改进意见，给赏金！另外，今日起，大家都在一个院子里住、也在同一口锅中吃饭，谁有些家传秘法不妨告知大家，汉留商一定会给与奖励！”
朱由楫带着烧酒师傅开始查看烧酒的过程，众人先来到发酵处。只见有人将蒸煮完的各种粮食，按不同混合降温，混入酒曲，直接放在大缸中发酵。
朱由楫知道这种发酵为固态发酵，也是华夏一直流传的方法。虽说由于酒曲不能与粮食充分混合有发酵不完全、原料利用率低、制作时间长等缺点，但是有一个优点却几乎秒杀外国的一切液态发酵酒——口感好！
朱由楫根据前世的经验人在室内挖几个大窖，告知大家以后发酵就在这大窖中进行。
众人不解，有人更是指出，直接在地窖中发酵是否会影响酒的品质？另外粮食直接接触酒窖是否不卫生？
朱由楫知道京师这没啥著名白酒，便向大家解释。之前大家一直用大缸发酵，是从制作黄酒、米酒留下的习惯。这些低度数酒，不需要蒸馏，发酵完直接就能饮用，所以发酵容器必须要干净。现在这烧酒是蒸馏之法，绝不会影响白酒的口感和卫生。
另外朱由楫没说的是，这白酒窖最贵的地方就是窖泥。中华几乎每个名酒都有自己独特的发酵菌群，常年使用的酒窖，就是发酵菌的集中地。如果二十一世纪谁敢把五粮液等名酒的窖泥卖到外国，不吃枪子也好不到哪去。
想到五粮液的窖泥，朱由楫眼睛一转，又有了其他鬼点子。
朱由楫又告知众烧酒师傅，无论是发酵缸还是酒窖必须严格密封，能隔绝空气最好！至于用什么方法，就让大家集思广益。
朱由楫讲解的有些累，便让大家休息下，自己则在发酵缸这观察。
前世的朱由楫没少和白酒作坊打交道，如果真是用粮食烧的白酒，比那些五六十元钱以下的品牌白酒强多了，反正前世的朱由楫从不买配料表里面带“酒基”的白酒！那就是披着合法外衣的勾兑酒。
朱由楫痛恨白酒小作坊，主要原因是质量！除了直接用工业酒精勾兑，一些人增加出酒率，将秸秆、稻壳以及其他粮食外壳混入发酵，这样会导致白酒中甲醇含量过高，这种酒对人的身体伤害巨大，长时间饮用眼睛会失明，短时期喝太多有可能丧命！
心地善良的朱由楫挥舞着小拳头，心中怒喊“应该把做假酒的人千刀万剐！”
就在这时，刚刚被安排负责辽东的黑脸王祁凑过来说道：“大掌柜，这些白酒是不是要卖外辽东？”
朱由楫回答：“当然，这些上等的白酒只有辽东才认可”刚说完，朱由楫先是一楞，紧接着抓住王祁的手臂大叫：“王大哥，真是聪慧！”
王祁被朱由楫搞的莫名其妙，朱由楫立即召集众人，吩咐陈德元立即在后院建几个大房间，里面的酒窖尽量多放秸秆、稻壳，加的粮食也要发霉的！最后制成的酒只许取最开始的酒头，要派专人看管，全部发往辽东建州女真部！
朱由楫前世常喝的酒是二锅头，为何起这个名字，和蒸馏酒的工艺有关。白酒在蒸馏冷却时，刚刚接出的白酒叫酒头，度数最高，理论上能达到70多度。最后接出的酒叫酒尾或者酒梢子，一般也就10度左右，口感已经变化。二锅头就是掐头去尾，取中间的部分，口味纯正，口感还不差。
酒头虽说度数高，口感也好。如果控制不好工艺的话，有害成分多甲醇含量就超标了！
至于黑心商人朱由楫，用粮食秸秆和发霉粮食蒸馏出的酒头，那有害物质天知道有多少！
新酒的名字，朱由楫也想好了：“二锅头怎能配上大金首领！至少也得八锅头！”
朱由楫狂笑，心中想到：“让你丫的觊觎中原你丫的杀害大明百姓，看我这八锅头喝死你们！”
众人见大掌柜傻笑，均是一头雾水。过了半响，朱由楫从狂喜中恢复过来，擦了擦狂笑中留出的口水，和大家参观。
由于蒸馏设备还没统一，朱由楫也没啥好指点的，满脑袋想的都是螨州大兵喝假酒的场景。
不过临走前，告知众烧酒师傅可以多蒸馏几次，那样产出的白酒度数高，也能卖上好价钱！
至于其他白酒的销售问题，根本不需要担心，因为白酒没有保质期。
朱由楫回宫后，马上去找田尔耕帮忙，其实也不是啥大忙，就是让锦衣卫去把五粮液、茅台、杏花村、西凤酒、泸州老窖等等的名酒窖泥全部拿来，最好把酿酒的师傅也“请来”。
田尔耕惊奇皇三孙子对烧刀子酒感兴趣，也没过问，一口答应，同时表示许多酒坊在四川，路途遥远，可能要明年才能把窖泥和烧酒师傅带过来。
朱由楫则表示时间不是问题，只要能请过来就行！
离开锦衣卫，朱由楫又去找魏忠贤，希望魏公公能帮着和酒醋面局打个招呼，拿些烧酒的设备，顺便带几个经验烧酒师傅去汉留商。
其实这点小事朱由楫直接去找酒醋面局就行，至于为啥来找魏忠贤，朱由楫也有自己的小算盘。
你只帮助他人，帮助越多，他就会觉得亏欠你，也许这种朋友关键时刻捅你刀子眼睛都不会眨一下。朱由楫为人处事之道，就是没事让朋友帮点忙，这才是促进友谊的关键。
魏忠贤一听说是这等小事，满口答应，并留朱由楫在魏府吃饭。朱由楫也不客气，山珍海味一顿胡吃海塞。
在饭桌上，朱由楫对魏忠贤说出自己要卖给建奴假酒的事，通过上次烧孔庙的事，魏忠贤对朱由楫的话深信不疑。
朱由楫提出希望东厂和锦衣卫能出些人手，一同去辽东。一是维护商队的安全，另外也借机打探消息。魏忠贤也很重视，表示马上就去挑人选。】，、、，
第三十六章 见朱由崧（）
这天，朱由楫指导完烧假酒，正在享受泰式按摩，王承恩带过来宫里的消息，最近言官突然停止弹劾朱由楫。
朱由楫闻言，以为大明祸害之一的言官开窍了，没等高兴几天，朱由楫得到更爆炸的消息，福王世子朱由崧要进京！
朱由楫明末历史再烂，也知道朱由崧，就是南明弘光帝！失去北方九边财政压力、手握南方赋税大省、手下兵士不下百万的南明，被这位昏庸无道、日御数女、胆小如鼠等等无数缺点集一身的皇帝，只用了一年时间就败没了，外蛤蟆皇帝！
一想起这些，朱由楫就恨得牙痒痒，同时暗下决心，准备在京师好好“招待”这位王兄！
其实原本没想招朱由菘进京，是因为万历皇帝受不了郑贵妃的枕边风，准备招福王进京的。
这消息本是绝密，不知为何被东林党知晓，于是满朝哗然，言官、大臣纷纷上书，强烈抨击万历皇帝。
万历皇帝重压之下只得放弃招福王进京，找回面子，又改为招福王世子进京。
言官们想上书，却发现理由不是很充分。反对福王进京，还算有祖制可循，可反对福王世子进京却有些牵强。
一天不喷人就不舒服的言官又调转方向，一帮是清流，以新任兵科给事中杨涟为代表，弹劾皇三孙子朱由楫；
一帮是私下做生意反对收税派，以新任吏科给事中周朝瑞为代表，狂喷东厂提督魏忠贤；
另一帮是富翁派，是以刑科给事中顾大章为代表，则闷头赚钱，谁也不搭理。
至于这三派也有联系，全是东林党！
大明最大的祸害不是言官，也不是阉党，而是由东林党人组成的言官！
事情的始作俑者万历皇帝发现，自打亲政三十五年，头一次出现没有言官骂自己，顿时喜笑颜开。一边赏赐给无辜躺枪的皇三孙子朱由楫和东厂提督魏忠贤不少银子；一边拿出自己的私房钱大操大办，准备迎接自己最喜爱的孙子朱由崧。
皇宫好事儿三兄弟也没闲着，三人数次密谋，要好好教训朱由崧。
等了数日，终于等到了朱由崧的到来。朱由楫心中不断想象朱由崧的样子“首先一定是个超级胖子！至少比皇三孙子要胖！其次长相定是非常难看，要不外怎么会是蛤蟆皇帝！第三，定是一个不学无术的纨绔子弟！否则也不会把南明败掉。”
好事儿三兄弟不怀好意的堵在皇宫门口，一见到朱由崧，朱由楫一年没脱臼的下巴又犯病了。
首先，十二岁的朱由崧并不胖，相反很匀称，身高和十四岁的朱由校差不太多；其次，就长相而言朱由崧长的一点也不难看，好事儿三兄弟中只有小正太朱由检能和他拼一拼脸。
朱由楫心想：“这朱由崧定是一个不学无术、不知礼义的纨绔子弟！”
面对三人横眉冷对，朱由崧未带丝毫怒色，拱手说到：“三年不见，甚是想念王兄和两位王弟！这是父王给三位带来的礼物。”说罢让身后的太监递上三件物品。
给朱由校的，是一件带有机关卡口的精致木雕。朱由校看见此物，立即两眼放光，拿在手中不断摆弄，早把对付朱由崧的计划丢到哇爪国去了。
给朱由楫的，是一个金制的玩具。朱由楫拿在手中一看，是九连环。
朱由楫心道：“真是奢侈，玩具都是金子做的！你咋不给我来一辆金子做的马车？”朱由楫前世虽说不能想某些猛人那样，蒙眼三分钟解开，可是五六分钟还是能解开的。
给朱由检的，是一本精装的《大学》，这朱由检拿到书时和大哥表情一样，心思也飞到哇爪国去了。
朱由楫一看两兄弟被糖衣炮弹打败，找回场子，便低头解九连环。等朱由楫解开九连环一抬头，发现朱由崧早已没了踪影。
晚上的家宴，异常热闹。万历皇帝的正牌皇后孝端皇后也到场。这孝端皇后性情温和，不得宠，也从不争宠。朱由楫还听闻听闻孝端皇后数次保护太子朱常洛渡过了许多危机。
除了万历皇帝和相关妃嫔，皇太子朱常洛一家、朱由楫身家十八万两白银的四叔——刚刚告别处男的瑞王一家、即将告别处男的惠王和桂王全部到场。
朱由楫知道，原本的历史时空里，至少有五位皇帝一同在这桌子吃饭，不知道自己的穿越能改变多少历史。
家宴上，偏心的万历皇帝知道孙子朱由崧学识不差，便当着众人和朱由崧谈诗论赋。众皇子皇孙托万历皇帝的鸿福，几乎全是半文盲！没谁喜欢听这爷孙俩卖弄文墨。
不过，令万历皇帝意外的是，年纪最小的孙子朱由检，靠跟太监自学外加一年多时间在文华殿蹭课，竟然也是精通文墨。不但主动上前加入论学，还做了首小诗，给皇太子朱常洛长了不少脸面。
朱由楫一看皇帝爷爷明显偏向朱由崧，立即发动自己的强项，把皇帝爷爷谈诗论赋的话题带跑偏了，直接拐到大明军事上了。
受违章建筑大师孙承宗的摧残一年有余，天赋超常的朱由校也算小半个军事战略家，立马满血复活，扔下嘴里的鸡腿和万历皇帝讨论起大明军事。
万历皇帝偏袒但是绝不不糊涂！听闻皇长孙朱由校小小年纪竟然熟悉兵事，并且非常了解大明的内忧外患，惊喜之余也欣慰这大明江山后继有人！同时不断夸奖太子朱常洛教育有方！
至于朱由楫没有插嘴的地方，只能和几个叔叔一样，只顾着胡吃海塞。
就在朱由楫认为今日自己必定黯淡无光的时刻，又有了转机。
吃完晚宴，万历皇帝带着大家做游戏。这游戏规则很简单，前面画一些方格，里面放置不同的值钱玩意，从铜钱到银锭、从金叶子到各种宝石！
规则是每人一两银子作为筹码，扔进方格子里，扔在哪，就拿出里面的财物。
太监把游戏规则一说，朱由楫就想到后世的常见游戏－套圈！
朱由楫开始回忆穿越前，托家里贫穷的福，朱由楫没事就和表哥一起去公园摆圈套，为啥说是圈套，因为玩这个游戏的顾客全都赔钱。
先不说顾客花了十块钱套到的“奖品”也许不值二块钱，就说套圈那个铁环全是猫腻，因为那个铁环根本不走直线，只要顾客一扔，肯定以极其诡异的方向乱飞。
但是摆圈套的人，却必须扔的准，要不谁还来玩。长时间接触套圈的朱由楫也就练出了绝技，不管圆的方的、扁的宽的、轻的重的，只要一扔定是砸中最值钱的。
从回忆里走出，朱由楫用手颠了颠一两银子的重量。随手一扔，正中最远处的手指头大小的猫眼石！
就在众人惊讶的眼神中，这次朱由楫故意扔偏，只砸中了一串铜钱。急忙说道：“只是刚才来了时运。”
前面的太监刚把猫眼石那个空位放上一块红宝石，朱由楫罪恶的银子又飞了进来……
朱由楫这点小聪明哪能逃过万历皇帝的火眼金睛，就在朱由楫刚套走皇帝爷爷四块宝石、三个金锭子、两个金叶子的时候，旁边的太监宣布更改规则，每个方格一人只能扔两次！多扔的没收！
众人玩的很尽兴，回到住处后，朱由楫想起今日万历皇帝可没少花银子，丰盛的晚宴、游戏的花销加一起估计得有上千两银子！这还没完，第二日宫里又请来了戏班子，一日花销外加给皇子皇孙的赏钱又是一千多两！
看见皇帝爷爷如此奢侈，朱由楫心道：“难怪言官没事上书抨击皇帝，这一年得败多少银子？”
朱由崧在福王封地被圈养，回到京师也算是下乡知青返城了，天天缠着朱由楫哥仨陪着出宫游玩。由于朱由校、朱由检二兄弟需要天天去上课，这个陪游的艰巨任务就落在了朱由楫身上。
每天早上，朱由崧肯定早早到来，由许显纯保护，三人就在京师乱窜。既去参观过武勋子弟街头斗殴，被朱由楫拉去喝黄酒，灌的不省人事；也带着朱由崧去兵仗局看过焦炭炼铁；还看过烧酒。
朱由崧对焦炭炼铁和烧酒很感兴趣，朱由楫