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兽宠若金-第4章

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“不要吃那个,这是被别人咬过的。”麦子将黄瓜夺过去。松仁噗的一下把还没有嚼烂的黄瓜又吐了出来,小爪子指了指麦子。

麦子摇摇头说:“我的刚吃完,这根黄瓜是一位男同事吃过的。”

松仁不由的咧嘴,手指在牙上蹭了又蹭,恨不得把剩在牙缝里面的瓜恙都勾出来。真是想不到,竟然吃了别人的剩食,够恶心的。

麦子呵呵的坏笑,还不忘来个火上浇油道:“貌似他跟你一样,是从来不刷牙的哦!”

~~(╯﹏╰)****松仁当场倒地……

“麦子你怎么把它带来了?”不知几时麦乔生已经站到了麦子的身边,麦子连忙起身,将松仁抱入怀中,为难的看着爸爸。

“爸爸对不起,我不是故意的,我发誓绝对不让它乱跑,更不会让顾客看到的。”麦子信誓旦旦的保证,手指敲敲松仁的小脑壳,“松仁你说,是不是?”

松仁正儿八经的站在麦子的手中,微微的点了点头,算是允诺。

“唉……这要是让卫生部门知道,就麻烦大了,下次不能这样了。”麦乔生严肃的教导,麦子将松仁背到身后,点点头。

松仁在麦子身后也没闲着,竟然模仿着麦乔生谆谆教诲的模样,眼皮扬的老高,小爪子指着面前的半截黄瓜,小嘴一开一合的絮叨着。

“告诉老爸今天都做了什么?”麦乔生拉过女儿问道。

“帮着师兄把今晚用的所有食材都处理好了。”麦子张着双臂,骄傲的白话着。

“呦?是吗?是哪位师兄能带我的宝贝女儿做了这么多好事啊?”麦乔生好奇的问。

“他叫罗鸣,人挺好的。”麦子笑答。

“罗鸣?这个年轻人知道进取,做事也麻利,是个不错的好苗子。”麦乔生对人很少有这么高的赞誉,看来这个罗鸣表现真的很不错。

“来,爸爸带你去个地方。”麦乔生带着麦子走出蔬菜间,来到冷库的旁边,打开左面一个不起眼的小角门,弯腰进去,麦子紧随其后。

灯光大开,眼前一切豁然开朗,原来这小角门里面竟然别有洞天,迥然是个微缩版的厨房。

“爸,这里是?”麦子对这个小房间充满了疑问。

“这里就是你爷爷和爸爸练厨的地方,以后你也要在这里练习厨艺,做到不愧于麦家第十四代传人的称位。”麦乔生话语间满是回味当初,以及对麦子的殷殷期望。

“恩!”麦子怔怔的点头。

“来,麦子将这根胡萝卜去皮改刀,切花心。”麦乔生手轻扬,一根橙黄的胡萝卜落在麦子手中。

“好嘞!”麦子吆喝一声,刀具在手中来回漂移,几刀下去胡萝卜已经变成缤纷剔透的金黄花心,鲜艳欲滴。

“嗯,刀法偷艺的不错。”麦乔生知道自己做菜的时候,麦子都会留心的学习,却没料想到麦子的刀法竟会精湛到如此地步,难到真的应了那句话,虎父无犬子。

“呵呵……”麦乔生不自觉的笑出声音。

“没吃过猪肉,总见过猪跑的,天天看您做菜,不会弄才真是傻子了呢!”麦子将胡萝卜做的花心,精心的摆放在白瓷盘中。

“你个丫头,牙尖嘴利,老爸成猪了,那你就是小猪羔?”麦乔生被逗得哈哈大笑。

“是啊,那接下来我们是不是要做烤乳猪呢?”麦子想起老爸做的烤乳猪就馋的口水直流。

“不行,夜太晚了,吃的太油腻不好。”麦乔生摇头,建议道:“你不是说你做的菜,味道超级怪,只有小动物喜欢品尝吗?不如做一道菜,给爸爸尝尝?”

“这……”麦子为难的看看父亲,有点难下手。

“吱吱……吱吱……”松仁焦急的喊叫着,锃光瓦亮的小眼睛满是迫不及待,麦乔生将松仁抱入怀中,笑说:“你看,它可不认为你做的难吃,不要让它等到花都谢了。”

“恩,好。”麦子重重的点头,手指头弹弹松仁圆溜溜的脑袋,“就做松仁的最爱松仁玉米好了。”

一听松仁玉米,松仁乐的在案板上跳下串,手舞足蹈,那可笑的模样就像马戏团的小丑,逗得父女两都哈哈大笑起来。

麦子将玉米清洗拎干,放在干燥的瓷盘中待用。将胡萝卜和青瓜,百合切成五毫米见方的小丁,锅内倒入少许色拉油,油温八成热,倒入松子炒香,随即倒入胡萝卜、青瓜、百合丁,炒香。

松仁变成金黄色方可倒入玉米粒,大火翻炒两分钟左右,倒入精盐,鸡鲜粉,适当的水淀粉勾芡,待稍有凝固便可翻盘出锅了。

菜品色泽鲜艳,泛着金黄色的光泽,阵阵清甜香气如洪水猛兽般向松仁侵袭,松仁的鼻子高跷,顺着阵阵香气早已魂游向外,来到松仁玉米的盘子前,小瓜子刚要行动,身体已经被高高的拎了起来。

到嘴的鸭子还能让他飞了?松仁急的是前踢后蹬,就差咬上拎它起来的恶人两口了。“嘘……松仁乖,先让爸爸品尝,然后你才能吃哦。”麦子悄悄的说。

松仁兴奋的脑袋耷拉的很低,小爪子伸直放在牙齿上刷了几下,站在麦子的身边神情凝重的看着麦乔生。

第十章

麦乔生看看麦子,又看了看满眼期冀的松仁,轻轻的将筷子拿起,看着面前这盘诱人的甜食,真的很难以想象它的难吃程度?也许不会那么难吃……说不定……

几颗玉米放入麦乔生的口中,还没有咀嚼,一股怪异的味道已经在口腔中游弋,说真的有点恶心。毕竟姜还是老的辣,为了不让女儿伤心,麦乔生硬是把玉米吞了下去。淡淡的笑看向女儿,“味道不错,就是有点生,下次注意些就好了。”

“真的?”麦子似得到无限鼓励,一把抢过筷子,刚要夹起松仁,就被麦乔生硬是拦了下来。

“其实真的有点生,我看还是不要吃了。”麦乔生勉强挤出一抹笑意,将松仁玉米抢了过来,刚要倒掉,却被松仁挡住。

松仁轻巧的跳到盘子上,可怜巴巴的眼睛注视着麦乔生,似在央求着他,能把这世间的绝顶美味赐予我吗?

麦乔生疑惑的看着松仁,这东西的味道,难到松仁真的会喜欢?“你喜欢?”麦乔生问。松仁一个劲的点着头,就差逼着它说喜欢,喜欢,超级喜欢了。

麦乔生小心的放下盘子,看着松仁安静的品尝着美食,那种忘我的陶醉是麦乔生经常会在吃饭的人群中遇见的,可是能表现在动物那狭窄的表情范围内,还真是旷古奇谈。

“麦子你看,松仁它真的喜欢吃。”麦乔生哈哈的大笑着。

“我知道它会喜欢吃,但是人却不会喜欢。”麦子落寞的说着,取下围裙,整齐的摆放在衣柜里面。

“麦子……”麦乔生不知道该怎么去安慰她。

“老爸你不是说人才是三分天分吗?也许我是七分哦!”麦子调皮而怪异的笑笑。

“怎么说?”麦乔生疑惑的问。

麦子指了指松仁,“因为我天生就是给动物做饭吃的,你看我做的什么它都会喜欢吃。”

松仁从美食之中扬起头,很确定的点了点头,表示首肯。麦子无奈的耸耸肩头,“看吧,松仁都表示同意了。”

“其实……”麦乔生真的有些无话可说,见过做菜难吃的,但是没有见过向麦子怎么严重的?难道这是老天对世代为厨麦家的惩罚。麦乔生从不信命,而且麦子这么喜欢烹饪,他发誓一定要将女儿培养成才。

“来,让爸爸给你做一道松仁玉米,你在旁边看着配料,手法,以及火候,一定要用心的记下。”麦乔生说干就干,迅速的清理的食材,改刀切块也就是几秒钟的时间,已经全部搞定。

大火热锅,放油颠炒爆香,勾芡翻盘一气呵成,转眼一盘热气腾腾,色泽金黄的松仁玉米就摆到了麦子的面前。

麦子拿过勺子,盛了一下,放入口中,清甜如涓流细细流淌在口腔之中,让人如痴如醉恨不得将勺子一起吃掉。麦子竖起大拇指,“老爸做的一级棒。”

看着享受美食的麦子,松仁也开始跃跃欲试,难道老爸做的菜要比女儿做的好吃?松仁缓缓的起身,来到麦子身边,伸出小手向麦子要麦乔生做的松仁玉米。

麦子将松仁玉米盛出来放在一边,吹凉给松仁,“等松仁吃过老爸做的美食,说不定就再也不会喜欢我喽!”

松仁抬头看看麦子,并没有表示赞同,而是仔细的端详起菜式的色泽,点了点头,表示认可。伸出尖锐的爪子,小心的夹起一粒松子,缓缓的放入口中,慢慢的咀嚼。

突然松仁的眼睛猛地睁大,“噗……”不仅松子被吐了出来,连刚才吃下去的食物都一同吐了出来。松仁痛苦的伸长了舌头一个劲的用爪子擦了又擦,恨不得把舌头都擦掉一般。

“它一定是被烫到了。”麦子见松仁痛苦的表情,连忙给松仁取过水,让他喝下,松仁往返的喝水漱口折腾了半天,终于消停下来,坐在窗口附近一个劲的喘着气。

“刚才菜已经是晾凉的,所以松仁不是被烫到的,我想应该是它不喜欢吃。”麦乔生分析着说。

“不会的吧?”麦子又盛了一勺子放入口中,“很好吃的啊!”麦子又盛了一勺子想递给松仁,却发现松仁竟然不在窗口,在抬头看,松仁不知何时爬到了天棚上,眼神紧张的看着麦子,和麦子手中的那勺子松仁玉米。

“松仁你下来啊!”麦子对松仁招手,松仁用力的摇着脑袋,说什么都不想下来。

“你不想吃这好吃的松仁玉米了吗?”麦子疑惑的问,松仁连连点头,“那以后我就不在给你做喽!”麦子小脸一冷,威胁着松仁,松仁又紧张的摇头,可怜巴巴的看着麦子,眼看就要哭出来了。

“好了,松仁快下来吧!不在让你吃难吃的东西了。”麦乔生伸长了手臂。听麦乔生这么说,松仁这才安心的跳到麦乔生的身上。

“难道松仁真的不喜欢老爸做的菜?而是喜欢我做的菜?”麦子对于这个结果是相当的吃惊。

松仁连连点头表示同意,麦乔生淡淡的笑,“也许动物与人的味觉是不同的,所以他们所需要的跟我们也不一样。”

“也许是吧!”麦子接过松仁,摸了摸他的小脑袋,将松仁搂在怀中。

接下来的数日,麦子每天夜里都要接受麦乔生的训练,白天还要用功的学习,忙碌的生活让麦子无暇考虑其它。可是苦了做为麦子专用美食家的松仁,整日除了吃些干果就是萝卜白菜,连点调味料都没有,只有晚上偶尔偷跑到麦子学厨的地方,偷偷的弄出来点麦子抛弃的菜,一解馋瘾。

却因为每每看到麦子郁闷懊恼的神色,而痛心不已。经过数日来的斟酌,松仁终于决定要帮助麦子,至于怎么帮助吗?松仁需要跟帮手好好的讨论一下。

今日麦家要接手一家隆重的喜宴,所以麦家酒楼上下都繁忙异常,麦乔生无暇顾及女儿,只得留些食材让麦子自己专研。

看了一遍食材,麦子决定做道东坡肉,取出新鲜带皮的五花肉,将零星的毛剃干净,切成十厘米见方的大块,烧了一锅沸水,将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉,切刀成5厘米见方的小块。

桑刀迅速的从生姜上飞过,伸手一推,薄如蝉翼的生姜片已经码放在肉块之上,将香葱叶切段打结,葱白切成斜条。取出砂锅,在砂锅上支起一个竹架,上面铺上竹叶,将生姜片葱白平铺在上面,然后放上五花肉和薄如蝉翼的姜片。

麦子用刀背启开一瓶绍兴的陈酿黄酒,酒香四溢在空气中,让人沉醉非常。将黄酒倒入碗中,又放入两大勺老抽,冰糖数颗,椴树蜜少许,勾兑出浓稠的汤汁淩在五花肉上,汤汁的分量刚好可以没过肉块,全程不用加入一滴水。

一切准备就绪,取来桃花纸将砂锅密封好,放在灶台上慢火烹制。慢著火,少著水,火候足时它自美。这是苏东坡的一句名言,然而这句名言千年不变,可见这句名言在厨师中的实用性。

第十一章

麦子趁着东坡肉烹制的空挡时间,又拿来父亲的厨艺手札看,刚看上几页,房间突然停电了,麦子连忙起身去房间外找电闸。

室内漆黑一片,任何人都无法看清此时的厨房正在上演着什么,只能听到灶台上,悉悉索索的传过来翻动声。

“小心些,不要溅出来汤汁。”微弱的声音担心的叮嘱着,透过黑暗循声看去,说话的竟然是松仁。

“松仁大人您就放心吧?这等美事,尔等怎会出了岔子?”尖锐的声音奉承道,说话的是只灰溜溜的大老鼠,正指挥着众鼠一起努力搬运着砂锅。

灶上盛满东坡肉的砂锅终于稳妥的挪了下来,另一波老鼠用头顶着托盘,托盘上是一锅已经煮好的东坡肉,热气腾腾的美味四处飘散在,馋的下面的老鼠皆是口水直流。

“喂!都给我麻利点,若是让麦子大人发现了,就不在让你们偷吃麦子大人所作的菜。”带头的老鼠凶巴巴的呵斥着溜号的老鼠们。

松仁目光敏锐的监督着他们,生怕出现什么漏洞,“对了,你们都洗澡了吗?不要让菜都染了你们的臭味。”松仁瞪着眼睛叮嘱。

“松仁大人您这是说哪的话?我们可是全权按照您的吩咐做的,不信你闻闻小的,喷香喷香的。”老鼠头领将毛乎乎的胳膊递过去。

松仁伸爪打掉他的胳膊,“好了,信你的了,谅你也不敢做坏事,不然再想吃麦子大人做的菜也没门了。”

“那是当然,那是当然。”老鼠头领毕恭毕敬的点头。

经过众老鼠的努力,新的东坡肉终于狸猫换太子,替换了麦子的作品,在灶台上散发着滚滚热气。

“松仁大人,你看这样可以吗?”老鼠头领殷切的看向松仁。

松仁拿过一条白毛巾,身体轻跃到砂锅上,仔细的擦拭一遍,这才满意的点点头,“这样才叫万无一失!好了,你们速度离开吧!这锅东坡肉就归你们了。”

“谢谢松仁大人,谢谢松仁大人……”众老鼠齐声高喊,吱吱的声音好不烦人。

“嘘……”松仁眯着眼睛,手指头做着噤声动作,小耳朵忽闪忽闪的动了两下,“你们听,是不是有脚步声……”

就在此时灯骤然开启,房间立时灯火通明,吓得松仁和众老鼠眯着眼睛,迅速的钻到案台下面,静静的听着外面的动静,脚步声还很微弱,看来还有一段时间。

松仁用手指指挥着老鼠们安全撤离,自己则躲在安静的角落看着麦子,希望能看到她品尝东坡肉的那一刻,她应该会很高兴吧?一定会的,要知道这锅东坡肉可是松仁从焰福楼弄来的,不管色香味都是上乘水准,这次一定可以过关的。

老鼠们用头顶着东坡肉紧张有序的撤离,有只馋酒耗子,竟然发现了那半瓶没有用光的绍兴黄酒,顿时脚下罐铅根本移动不了一步,四下看看,没人注意,一溜烟的跑到黄酒瓶子边上,捧起黄酒,晃晃悠悠的扛了出去。

门被慢慢开启,麦子拿着手札进入厨房,阵阵肉香似绵绵细线将麦子层层捆绑,来到东坡肉的灶台边,“啊!味道一级棒。”麦子很满意的将砂锅打开,肉色泽鲜艳红亮,隐约间还有淡淡的酒香,麦子拿过筷子夹起一块肉,犹豫了一下,一口放入口中,“怎么会是……”麦子的脸不由的沉了下来。

松仁注视着麦子的表情,由激动慢慢到疑惑,应该很好吃的啊?为什么麦子的表情这么奇怪呢?松仁不明白。

门再次打开,麦乔生急冲冲的从门外走了进来,笑呵呵的看向麦子,“呦!今天做的是东坡肉吧!味道真好闻,快,让老爸尝尝。”

麦乔生迫不及待的拿出筷子,在下筷子前稍稍迟疑了下,因为他要事先让自己有个缓冲,不然味道太怪说不定会吐出来的,最后麦乔生下定决心一口将肉放入口中。

“嗯!真不错,太完美了。不过……”麦乔生又细细的品尝了一遍。

“不过这味道是不是有些雷同了?”麦子阴阳怪气的问。

“恩,是有些跟焰福楼的招牌东坡肉相似。”麦乔生略微点点头,“也没有关系啊,味道雷同的事情也是时有发生的,只要好吃就好了,正好老爸还没有吃东西呢,今天的晚餐就吃它了。”麦乔生呵呵的笑说着,又置起筷子吃了两块。

“可是老爸,味道还是差了好多,我用的明明是绍兴的沉酿黄酒,而焰福楼惯用的是嘉兴黄酒,这两种酒的味道是截然不同的。”麦子委屈的说着,眼泪在眼底打转。

“我知道我做的肉很难吃,我也知道你对我的厨艺难以接受,但我毕竟是品尝师,我对味道还是很敏感的。你怎么可以这样蒙骗我呢?让房间里面停电,把我亲手做的东坡肉狸猫换太子,爸……你太过分了。”麦子说完人已经哭成了泪人,摔门跑了出去。

“这是怎么回事?”麦乔生一时还没有反应过来,麦子已经消失的无影无踪了,麦乔生担心女儿紧接着追了出去。

松仁懊恼的一拍脑袋,自己真是笨到家了,怎么就忘记麦子是专业的品尝师了呢?这点小伎俩怎么会逃过她那苛刻的舌头,真是好心帮倒忙,反倒让他们父女反目了。

不行,松仁要为自己所做的错事负责任,它无论如何都要找到麦子,解释清楚。纵身一跃松仁跳到了天窗上,轻跳几下松仁已经消失在茫茫的夜色中。

麦乔生刚刚跑出厨房来到大厅,就看见食客大厅内混乱不堪,食物四溅,盘子碗筷漫天的飞,几名胆小的女客蹲在桌子上,瞪大了双眸死盯着地上一只喝的嘧啶大醉的老鼠。

此老鼠身背着绍兴黄酒,小脸温红,迈着正宗的迷踪步,左一撞,右一晃的向前大踏步的前行着,“咕~~”打了一个酒嗝。

“啊!救命啊!”刚从厨房端菜出来的传菜员荷兰,被放肆的老鼠踩到了脚,还非礼了滑溜溜的小腿,吓得她猛地一跳,蹦到了桌子上,和另一个服务员紧紧的搂在一起,瑟瑟发抖。

“我的天啊!这是怎么了?”麦乔生一拍脑袋,懊恼的蹲在地上。

“来,在喝一个……咕~~”醉鼠倚在桌子腿上,抬过黄酒瓶子,又是一通猛啁。

第十二章

夜似墨,月如钩……

麦子一人孤单的走在无尽头的街道上,纵使身边车流穿梭,纵使灯火辉煌耀眼,都无法让麦子空寂的心变得沸腾。

松仁看着麦子落寞的身影,心里说不出的难受,只能默默的一直跟着她,在不远处静静的看着她,希望可以给她鼓励。这一人一松鼠相距着一米的距离,不远不近等待着一个契机可以让两人碰面。

也不知道走了有多远,麦子感觉脚好酸,刚想坐在马路边的花池上休息,正巧看见对面有个公园,有公园就应该有长椅,去哪里躺会也好啊!

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