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……
大庆殿里,今日的朝会本就不是初一十五的大朝会,却来了比往日里大朝会的时候还齐全的人物。
可以这么说,凡是能有资格上殿的,不论文官武将,还是王公勋戚,只要还走得动道的,都到齐了,走不动道的,也忽然能走动道也来上朝了。
官家和太皇太后心里明镜儿似的,这是都想来看场热闹呢。
归雁楼一战,那二百来个有幸观赏了这场精彩比试的贵人们,出了门自然要吹嘘一番,有的没有的,若不添油加醋说出“事不惊人死不休”的精彩程度来,仿佛好像不能证明自己当时在场了一般。
这年头,王公贵族们也没什么像样的娱乐,也总不能天天去那些花街柳巷,有这么个热闹事可供消遣,谁也不愿意错过了。
除了照例又贬斥了几个芝麻绿豆的官员,好像也没有什么大事可以议的,索性早早散了朝,大家一起看场戏。
叶公公奉了太皇太后的旨意一路小跑来到偏殿传唤双方选手准备入场,结果离的八丈远,就听见偏殿里鸡飞狗跳,两方参赛选手已经先行比试了一番拳脚。
老叶见状不妙,忽然一跃而起,整个人都飞了起来,八丈远的距离只用了一步便飞到,推开门进去,鬼魅一般闪烁了几个人影似的,扭打在一起的杨怀仁和德顽八丸便被分开了。
一个衣衫不知什么时候被扯破了的小太监忙给叶公公见礼,然后伏在他耳朵边上嘀咕了一阵,才躬身退到一边。
杨怀仁忽然指着德顽八丸哈哈大笑起来,众人顺着他的手指望了过去,德顽八丸仰面躺在地上,双腿却抬起来夹紧在一起,一副蛋疼的样子。
小犬二号混乱之间没有去保护他的顶头上司,而是选择去保护他的哥哥小犬一号,所以两只小犬倒没有受伤。
而杨怀仁却是趁着场面乱哄哄的大家不注意,一记大力射门踢在了大王八蛋的球上,这一脚踢下去,球进不进门杨怀仁不在乎,但是球肯定被他踢破了。
而杨怀仁这位前锋是那种影子前锋,大力射门之后,迅离开现场,像影子一样躲在混乱的人群里,当裁判寻找谁损坏了公物,早已找不见了人。
小犬一号赶忙察看了大王八蛋的伤势,从他那个难看的表情杨怀仁知道,大王八蛋这小子,如今只能叫大王八,没有蛋了。
出于人道主义,杨怀仁很想站出来安慰他一下,代替内务府表达一下关怀,蛋碎了不要紧,可以光荣的加入太监队伍,我们大宋宫廷的内务府十分欢迎你。
小犬纯太郎毕竟是定力极强之人,他强忍着怒火说道:“杨桑,我答应你的赌约,如果鄙人输了,这条鱼自然归你,而且,我小犬纯太郎愿意本着我们大日出之国的武士道精神,当面自裁。
但是如果你输了,请拿出你们汉人祖先杀身成仁的精神,也请自裁吧!”
第132章:WHO怕WHO?()
我去,杨怀仁心道,这小犬
赌命就赌命,o怕o啊?老子都穿了一回了,说不定老子属猫的,有九条命呢,大不了再穿一回。
“一言既出,驷马难追,你可想好了?”杨怀仁问道。
小犬一号眼神阴郁,咬着牙阴笑道:“八匹马也追不回来了,希望到时候杨桑不要后悔。”
杨怀仁大咧咧的拍着胸脯喊道:“谁后悔谁他姥姥的死了自己还得埋自己的尸!”
靠,哥还会怕你个没文化的?杨怀仁心道,跟哥比狠?哥连自己的尸体都埋过,咋的,谁敢不服?
两个人杠上了,一个要赌命,一个说的事情更恐怖,一旁的小太监们不敢相信这世上还有这么诅咒自己的人。
叶公公毕竟是老成持重,先安排人请太医来给没有蛋的大王八治疗伤势,然后帮杨怀仁整理了下衣袍,赶着比赛双方赶紧上殿。
小犬纯太郎回头看了看趴在地上脸色煞白的德顽八丸,又给他弟弟使了个眼色,两人才走出了偏殿。
杨怀仁走在前边,忽然想起刚才叶公公劝架的时候,或许是因为着急,用出了自己的武功。
杨怀仁觉得这老头深藏不漏啊,他是太皇太后身边的人,那他会不会是菊花内卫?
唉,杨怀仁心里感叹,太皇太后这么心思缜密的人,竟然给他的秘密特务组织起了这么个破名字,不过细想一下,这名字也实在是贴切的不能再贴切。
菊花内卫里的高层,肯定是太皇太后身边最贴身的那几个太监,这帮阉人没了宝贝家伙要守卫,也只能守卫守卫菊花了。
看来太皇太后老人家也是个有才的人,能把一个组织的名字起得这么响亮,而且前了近千年的时光,又富含深刻的意义,能是一般的有才?
再联想到叶公公那灵巧的身影,快如闪电的动作,杨怀仁莫名其妙想起了另一个没有宝贝的名人,东方不败。
东方不败这家伙是练了《葵花宝典》才那么牛叉的,相传《葵花宝典》是前朝太监所著,明朝的前朝可不就是大宋?
那么叶公公是不是也修炼了这门独门武功?看来内卫里边高手不少啊,杨怀仁忽然想到,自从高太后赐给他那块玉牌牌之后,他现在也是内卫了。
内卫里这么高手,那不就等于是他的同事了?同事之间,他们也不会看着我自裁吧?
这样就更不用怕小犬一号二号了,纵你有天大的本事,这是在我们的土地上,我们说了算,就跟你耍无赖你又能怎么样?
两方参赛选手随着叶公公步入赛场,大庆殿里人头攒动,对这次比试充满了期待。
最期待的要算小皇帝了,坐在金光灿灿的龙椅上斜支着身子伸长了脖子朝门口看了过来。
拜见完了官家和太皇太后,小犬纯太郎便急不可耐的站了出来,向大家介绍事先跟杨怀仁约定好的规则,一字一句都说的清楚,生怕又有哪位喜欢咬文嚼字的大臣再一次出来和稀泥玩平局那一套。
小犬一号罗里吧嗦说起来没完,杨怀仁便满大殿里找嘉王赵頵的影子,可惜王爷站在龙椅下边的第一排,离的太远,杨怀仁也无法询问一下韵儿出阁的事情王府准备的怎么样。
这次大殿上的厨艺比试,比起上一次归雁楼的时候,场面又大了许多。
先大庆殿是什么地方?那可是大宋朝堂的所在,每一任北宋皇帝都在这里指点江山,你说气派不气派?
大殿里的梁柱都是雕龙的,足有三尺粗,描了金漆的巨龙栩栩如生,似是正飞入云端遨游九州一般。
能在这里做菜,那可是天底下头一遭的事情,虽然不能生火。
也正是因为宫里有规矩,比试规则里只比试选材和刀工,而不用生火的比试办法,正合了太皇太后和诸位王公大臣的意思。
他们不认为是倭国蛮夷的主意,反倒认为肯定是读书人出身的杨怀仁体察圣意,故意选了鱼脍这道菜作为比试的菜式,望向杨怀仁的目光里都充满了赞赏之意。
对于这种赞赏,杨怀仁怎么会好意思不接受呢?反正脸皮厚也不是一天半天了,再说倭国那个厨子,也不一定能分出个好赖。
大殿里总共得来了七八百人,除了大宋的官员,又有几位邻国的国使也被请了来作为这次厨艺比试的见证。
在这么多人面前展示厨艺,还有不少老外在场,那就相当于站上了国际舞台了,杨怀仁有种自己做了国际大明星的感觉。
小犬一号好不容易啰嗦完了规则,赵煦才站起来说了一番对双方鼓励的拗口的话,翻译过来大致跟后世的领导言差不多。
比如这次比赛是在公平公正的氛围下进行的,裁判来自几个国家,都是公正严明之辈,运动员本着追求更快,更高,更强的目标进行公正的比试,今天阳光是多么明媚,这个宏伟的体育馆吸引了多少热情的观众到场加油助威……
又啰嗦了一阵,最后才宣布比试开始。
由于不生火,也就不需要灶台,只有每个人一个长长的几案摆在面前。杨怀仁这边,只是多了一套刚才没有被大家注意的自动流水系统。
说是自动的,其实也没那么自动,其实还是劳烦了几位宫里的公公们,在羊乐天的指导下帮忙不断的加水和排水,保证有一直流动的水流可以清洗河豚和刀具。
杨怀仁的鱼缸不大,可以抬到大殿里来,小犬纯太郎那块大冰块就弄不过来了,只好拿了事先准备好的破冰工具,回到偏殿那里去把那么大一条鲔鱼凿出来。
对手擅自离开了比赛场地,杨怀仁也不知道算不算犯规,即便抗议了估计也没有什么惩罚措施,不如就省了这点吐沫。
杨怀仁这一次又跟上一次归雁楼的比试一样,比试一开始,又站在原地,闭上眼睛不动弹了。
所有人都算是开了眼了,这么奇葩的厨艺比试,还真是第一次见,一位参赛选手比试一开始就匆匆拿了锤子凿头奔出了比赛场地,而另一位,站在原地竟然睡着了。
第133章:勇敢者的游戏()
太皇太后正纳闷呢,叶公公悄悄在她耳边轻语了几句,把刚才偏殿里杨怀仁和德顽八丸打架的事情说了出来。
好在德顽八丸没有大碍,只是,可能,差不多,或者以后都不能去风月场所消费了。
叶公公对于这种事,说的一向委婉,毕竟人家是有亲身感受的,再说德顽八丸还是倭国正使,总要言语上给人家留一点脸面。
高太后脸上似是有些不悦。小小倭国,在她老人家眼里倒还不算什么,所以也不怕得罪了他们,只是在皇宫里能撒泼打架这种事,实在是不成体统。
本来一场娱乐性质的切磋交流厨艺的比试,非让倭国人牵扯上国家大事,已经让高太后感到十分不爽,现在杨怀仁竟然跟人家玩起了赌命,你说这小子是得有多么糊涂?
叶公公见他主子脸色难看,于是把他那一番有才华的人大多有各种毛病的理论又论述了一番。
高太后脸色稍有缓和,微微颔表示叶公公说的多少有些道理,她活了六十来岁,以前她见过的那些风华绝代的才子们,也多是不羁浪荡之辈,或不食人间烟火,或者总有些不合常理的怪毛病。
叶公公见他刚才说的话起了效果,又想起坊间传闻杨怀仁是神仙徒弟的传言来,加上自己的理解重新给编排了一下。
这么一来高太后就更感兴趣了,结合之前她对杨怀仁的了解,觉得这个说法可能真的不是空穴来风。
这小子来开封府之前,的确就是一个民间小书生,可自从他进了东京城,一不报名科举,二不钻营学问,连孔庙都不曾去上过半柱香,却一头扎在厨房里甘心做了个厨子。
而且这厨子的行当做得风生水起,短短几个月工夫,已经声名鹊起,出自他手里的各种食物,没有一样不是人间的美味。
这样的经历,如果不是遇到了神仙传授了他厨艺的高深法门,那就说不通了。上一次传他进宫,高太后还不好去细问,或者即便问了,杨怀仁也不一定跟她说实话。
但是如果让杨怀仁进了内卫,成了自己的心腹之人,那就不一样了。
高太后觉得她拉拢杨怀仁的主意很好,或许以后还能跟他的神仙师父扯上点关系。
只不过,这姓杨的小子太年轻太幼稚,有小聪明但是太冲动,属炮仗的货,一点就着,现在看来,他还只是块玉石的原石,还需要不断的去打磨,或许将来会成为她宏伟计划的一个重要部分。
……
杨怀仁就是胆子再大,也不敢在一场赌了性命的比试上睡大觉,何况这还是在皇宫大殿之上,包括外国友人在内的近千个身份高贵的人在目不转睛的盯着他看。
他只不过在处理河豚之前,闭上眼睛让自己静下心来,等待心跳和气息达到最平稳的状态。
因为处理河豚不同于其他的食材,每一个步骤,他都要事先在脑子里过一遍,让自己的情绪属于一种平静如水的状态,以保证在整个过程中,不会犯下任何一丁点儿错误,否则犯错的后果,将是极其可怕的。
每一个宰杀河豚的厨子,都要自己先品尝自己用河豚做出的那道菜,做到万无一失,这也是厨行里的惯例。
所以河豚的肉质鲜美,却不是每一个厨子有胆量敢去分割处理的,也不是每一个食客有胆量敢于去尝试,享受世间美味的同时,也进行着一场勇敢者的游戏。
小犬纯太郎回来了,手里捧着一块半尺见方的冰块,冰块里边,是一块鲔鱼的鱼腹。
大殿之上,所有的大宋官员开始为杨怀仁着急,有几个当日观看了归雁楼那场比试的勋贵,想起当日杨怀仁犯困之事,以为他又睡着了。
赵煦也是这么想的,从他皱着眉头撇着嘴的样子就知道了。
苏桂见官家愁眉苦脸,私自弓着身子一路小跑到杨怀仁身边,想去把他叫醒。
不料他刚要伸手去拍杨怀仁的肩膀,杨怀仁突然睁开了双眼,目光炯炯有神,散射出冷冽的光芒。
杨怀仁扎开了马步,双臂从身体两侧缓缓升起,似是要耍一套鹤形拳拳法的姿势,身后一位看样子很有武学造诣的老将军哼哧着伸开一双虎臂示意大家后退,低沉的声音说道:“大家小心,少年厨神这是要功了!”
杨怀仁身后的人群好像感受到了强大的气场,自动开始后退,形成了一个以杨怀仁圆心的扇形。
突然之间,杨怀仁双臂向前伸出,又同时向后屈伸,然后再次伸出,却是伸直了向两侧打开,如此往复了几遍,然后,然后……他突然打了个哈欠,伸了个懒腰。
等杨怀仁回头看身后的诸位大人时,现他们躲得远远的,商量好了似的用同样的眼神错愕地盯着他看。
啥么情况?杨怀仁心道,哥就是随便做了一套广播体操里边的扩胸运动,难道威力这么大吗?
那位老将军这才十分不好意思的对身边的同僚说道:“判断失误,判断失误……”
杨怀仁刻意不去看对面已经回到大殿里的小犬一号,去鱼缸里捞出一条六七寸长的河豚放到砧板上,摆开了刀具开始处理起来。
大殿里所有人看到河豚的时候,无不爆出一阵惊叹之声,接着跟身边的人小声议论起来。
“杨大厨这是要做一道河豚鱼脍?他竟然会处理河豚?”
“是啊,人世间谁不知道河豚鱼脍之鲜美,可惜天下间会宰杀河豚的厨子能有几人?”
“听说做河豚鱼脍的厨子,要自己先尝试,确定没有毒之后才会给食客食用,也正是因为这样,不知每年有多少厨子和食客以身试险。”
“我可不敢吃,虽然很想品尝河豚的天下第一鲜的味道,可是吾等**凡胎,岂敢拿自己的性命开玩笑?”
杨怀仁专注的做一件事的时候,便进入了一种忘我的状态,对于身边的嘈杂议论之声,他可以做到充耳不闻。
每一刀下去,仿佛不是在分割一条剧毒的河豚,而是在精雕细琢一件绝世的艺术品。
第134章:精湛的刀工()
或许因为跟杨怀仁赌了性命,小犬纯太郎这边同样专心致志的处理他的鲔鱼,并没有因为观众的惊叹声而走神,自从回到大殿,没有抬头去看对面一眼。
对于一个资深吃货来说,某种程度上来讲,对于食物的要求比起普通人来说,口味更加挑剔,对完美的程度更是有一种强迫症似的苛刻。
听起来两边是做的同一道菜——鱼脍,但是这个菜名之下,却根据不同的食材有了成百上千种味道和口感的变化。
即便是同样品种的鱼,甚至同一条鱼,甚至再夸张一点,同一条鱼的同一个部位,做出来的鱼脍也有丰富的变化。
鲔鱼是一种体型巨大的深海鱼类,是海洋中最擅长游泳的精灵。据说一条成年金枪鱼,游泳速度可以达到六十至八十公里每小时,而瞬间爆发速度,可以在此基础上翻一倍。
而更惊人的,是金枪鱼的耐力,生活在太平洋东部的金枪鱼群,完全可以不停歇的一直游泳,横跨整个太平洋,出现在太平洋的西部。
如此强悍的身体,来源于金枪鱼全身健壮的肌肉。可以这么形容,金枪鱼肉,相当于陆地动物肉类中的牛肉。
金枪鱼肉如果精细的划分,可以把整条鱼分为成二十甚至三十多个不同的区域。现代经营生鱼片的饭馆里,最笼统的可以分为三类,分别是赤身,中肥和大肥。
赤身极少含有脂肪,口感劲道粘牙,中肥略有脂肪,口感滑腻肥美。
而小犬纯太郎从整条蓝鳍金枪鱼身上取下的那一块,正是这条昂贵的金枪鱼身上最肥美的一块大肥,同样也是营养价值和经济价值最高的那部分,金枪鱼的鱼前腹。
如果有人认为新鲜捕捞的金枪鱼最好吃,那么就真是大错特错了。
每一个擅长做鱼脍的厨师,对于鱼肉的处理都有自己的独特见解。有的鱼,确实是越新鲜越好吃,但是像金枪鱼这种鱼的肉,捕捞之初食用,会带着苦涩之味,这样完全是暴殄天物的做法。
最好的办法,是捕获之后,立即进行冷冻处理,一般冷冻三到四周,才取出来食用,而整个处理过程,同样复杂,否则就会影响金枪鱼最鲜美的味道。
小犬纯太郎熟知这一点,这条鱼从捕获到今天食用,差不多整整一个月。
这一个月里,被冰封在冰块中的鱼肉,并没有长时间的冰冻而脱水,反而经过一个月的封冻,这个在厨行里擅长做鱼脍的厨师口中叫做“养熟”的过程,金枪鱼在激烈的运动中产生的肌酸,也就是让金枪鱼肉产生苦涩味道的源头,被慢慢分解。
同时,紧致的鱼肉细胞在低温的环境下,肌红蛋白被完整的保存下来,而肌肉中的水分却在冰冻膨胀的过程中被紧致的蛋白分离成一种特殊的网状结构。
当快速解冻的时候,原本受到挤压的肌肉蛋白伸展开来的时候,就让蛋白分子的分布更加均匀,无形之中增加了鱼肉的口感。
同时,解冻之后的鱼肉必须在短时间内被食用,否则,这种肌肉蛋白均匀分布的结构在接触到空气的时候更容易与氧气发生氧化反应,从而释放出原本的腥味�