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会帮。”
“谢谢。”俞振业知道她确实为自己妹妹操心了,从复习资料到雪花膏,再到课外读物,自己应该郑重地感谢她。
“不客气,我是真的把瑛子当妹妹的。”江晓琳有点不好意思,于是不再说话了。
俞振山没注意到她突然的沉默,反而关注着这一片山林。
山上的树木都是公家的,其实不能私自砍伐。只是目前村子里的生产队已然名存实亡,这片山林又没有人承包,所以,只是砍一棵两棵树的话,倒也没人会管。
周全已经选好了一棵颇有年份的杉树,树干粗大笔直,江晓琳一人难以环抱。她看这棵马上就要倒地给她做了书柜的大树,想起后世政府不遗余力地宣传的环境保护,不禁眼皮直跳。
这个年代的人们还意识不到可持续发展的重要性,在他们眼里,漫山遍野的树林子,只是砍一棵,没啥大不了。
选好了让树木倒下的方向,周全告诉了江晓琳跟周和千万不要靠近那个方位,然后就和俞振业一起拿着大锯干上了。
这拉大锯确实是个体力活,江晓琳事先真没想到如此费力,两个成年男人,加上俞振兴这个大小伙子,整整大半天的时间,才算是让这棵树倒地。
这还没完,又拿斧子砍去了枝枝杈杈,剩下一段光溜溜的树干,周全才用事先准备好的绳子绑好木头,和俞振业一起拖着回村。
俞家兄弟一直把那段树干送到周家院子,才说要回家去。
江晓琳回家就进厨房想给大家倒点水喝,谁知道这哥俩放下木头就想走,她追出去跟他们说:“俞大哥,辛苦你们了,晚上来我家吃饭吧。”
“不用了……”
“要来要来,今天是多亏你们俩了,晚上一定过来,振业来陪周叔喝两盅。”周全也觉得这个提议不错。“平时家里也没个人喝酒,你老叔我难得喝两口。”
“那就这么说定了,晚上我做菜,就算是谢谢大家为我的书柜出力了。”江晓琳准备大显身手。
“你?”让她这一说,周全反倒犹豫了,外甥女打小就没进过厨房,这半年虽然看能下个面做点包子啥的,可谁知道这招待人的整桌菜能不能办好。
“放心,你们就等着瞧吧!”江晓琳拍了胸脯保证,连忙又跑回厨房去看材料,她可是说了大话的,可别因为缺东少西地露了怯。
第三十五章 酒桌()
厨房里东西倒真的是很齐全,今年周家托了江晓琳的福,真没少挣钱。这年根底了,王秀莲也有心好好过个年,她常去县城的市场里买肉,看见啥新鲜好吃的都买回来些,整一桌子菜还是没问题的。
江晓琳吃完午饭小睡了一会儿就起来准备晚饭了,她一个人要整一桌子菜,就算是有姐妹们打下手,也得早点行动比较好。
土豆烧牛肉、韭菜炒豆芽、锅包肉、香辣鸡丁还有一个鲫鱼白菜豆腐汤,江晓琳决定了菜单,就开始着手准备。周蕙周苹帮她洗了菜,削了土豆,江晓琳已经炖上了牛肉,这个菜最费时间。
看她做饭,周蕙周苹才知道为什么需要这么早动手了。江晓琳炖菜跟平常家里炖菜可不一样,葱姜蒜炝锅,花椒大料各种香料一起下,大块的牛肉在油里滚出了香味才加水炖上。
“姐,你这做饭可太麻烦了……”
周苹咋舌,她没说的是,何止是麻烦,还费油,一道菜用的油都够她娘做一顿饭了。
“是麻烦点,但是绝对不一样,你尝了就知道了。”
江晓琳正在腌制做锅包肉要用的肉段,腌肉的时间里就把香辣鸡丁炒好了,鸡丁雪白,尖椒鲜红,配了炸得金黄的花生仁,正好用来做第一道下酒菜。
腌好的猪里脊肉段炸的金黄香脆,盛到一边沥油。这一点空余的时间里正好炒了个韭菜豆芽,又看了看七分熟的牛肉,丢了大快的土豆下去一起炖。
这才有点功夫收拾鱼,江晓琳炖鱼汤先是小火煎鱼,然后加水炖煮,等鱼汤熬得奶白浓稠,才放下焯过水的白菜豆腐,临出锅才调味。这样做出来的鱼汤,白菜叶翠绿,豆腐软烂不散,鲜香扑鼻。
菜还没全做好,人却已经上桌了。
俞振兴没有来,来的是俞铁林俞老头,还拎来了两瓶好酒。听说是俞振业从外面带回来的,这次周家请客,干脆带来一起喝,可把周全高兴坏了。
周苹端了菜出来时,就看见自家老爹跟俞大叔,已经就着家里平时炒了吃着玩的落花生喝上了。
“爸,菜还没上你就喝上了,小心一会儿菜上齐了,你老人家却喝醉吃不着了。”
“去去去,你爹酒量好着呢……这酒好,菜少了可不行,你可得给你俞大叔多做两个菜……”
周苹翻翻白眼走了,不想理会这几个酒鬼。还多做几个菜呢,敢情他们是没看见她表姐做菜有多麻烦。
周全也是难得高兴,他儿子太小,平时媳妇也老管着他不让喝酒,今天可是解禁了。
“俞老哥,还是你有福气,三个儿子都大了,平时家里做好菜也能喝上几盅,我一年到头也就喝个两回解解馋。”
俞铁林笑着摇头:
“哪就有福气,别的不说,就说老大……”俞铁林叹口气,“一年在家也待不了几天,快三十了,也没跟我喝过几回酒。”
“老哥,振业是有出息的孩子,他在部队干得好,也是你家的光荣。”
“啥干得好,也就是没让人家退回来罢了……”
俞铁林心里其实一直都觉得自己儿子就是有出息,要不咋能年纪轻轻就当上了连长,不过当着外人没有自夸的道理,还是得谦虚两句。
“啥话啊,振业就是能干嘛……振荣振兴也都是好孩子,没有他们,振业也不好放心在外面发展,要不怎么说,兄弟齐心,其利断金呢。”
周全一直感叹自家人丁不旺,自己这一辈,就一个姐姐。儿子这一辈,两个姐姐,连叔伯兄弟都没有,将来也没个人帮衬。
“嘿嘿,那两个都是下地做劳苦力的命,我也就盼着等他们都结了婚,能把日子过起来就成。”
“现在政策也好了,老哥啊,你就还********地种地?”周全这半年尝到了做生意赚钱的好处,忍不住撺腾起俞铁林。
俞铁林沉默了,周家做生意的变化他也不是没看见,这还只是一点小生意呢,起码现在人家生活上已经看出不一样了。但他家负担重,还有两个儿子没娶媳妇呢,可禁不起折腾,是以他不敢轻举妄动。
“我还得再想想……”
周全也知道这样的事情外人是不好深说的,没有包赚不赔的生意,人家总要考虑清楚了才行。他干脆劝酒:“来来,先喝一杯,吃菜吃菜。”
周全夹了一筷子鸡丁,才嚼了几口眼睛就亮了:“嗯……这个好,晓琳还真没瞎说,有两下子。”
“是不错。”俞铁林吃了一筷子豆芽菜,清爽柔韧,大冬天的十分鲜灵。
正巧周苹端了一大盘锅包肉进来,裹了酱汁的炸肉段,油亮亮红彤彤地很是喜人。
“苹苹,你表姐的菜做的真不错,你盛一些送到你俞叔家去,让你俞婶子也尝尝看。”
“不用不用,他们在家里有吃的。”俞铁林赶紧拦下。
周苹不以为然:“爹,还等用您说,晓琳姐每样菜都留出来了,我这就送去。”
“嘿嘿,是你们想得周到……”
周苹送了菜到俞家时,俞家的饭已经做熟了。俞婶子看菜多了,硬是要把周苹留在自己家吃完再走。周苹不是个扭捏的性子,跟俞瑛又要好,想着回去也就是在厨房对付一口,还不如就在这里吃完算了。
吃了几口才真的明白表姐的话,这菜做的真好,县城里的馆子也没有这样好的味道。
“这菜做的真好吃。”
俞瑛特别喜欢那一道锅包肉,香脆酸甜,肉香不腻,连吃了好几筷子。不光是她,连俞婶子这个做了一辈子饭的人都吃的连连点头称赞。
“是我晓琳姐做的,好吃是好吃,不过你可不知道有多麻烦。”
“真的啊,晓琳姐真厉害,她还有什么不会的。”俞瑛觉得不可思议,怎么有人这么能干,干什么事都出色,“你学会没有?”
“学会了啊,就是得做几次练练手……”
俞振业虽然没说话,但也朝着那土豆炖牛肉下了好几筷子。他想起中午时江晓琳拍了胸脯保证自己手艺时的模样,忍不住弯了弯眼睛,正在咀嚼的嘴角也慢慢翘起,虽然还是没什么表情,但是让人一看就是心情很好的样子。
俞老二俞老三吃得连头都不抬,筷子舞得飞快。
这顿饭吃到最后,剩下的还都是俞婶子做的菜。周苹忙着跟俞瑛俞婶一起收拾碗筷,俞婶子说什么也不让她沾手,把她推出了厨房。俞瑛悄悄冲她笑了笑,小声跟她说:
“你都端了我家的饭碗了,说不定将来有你收拾的时候。”说完她瞄了瞄正收拾炕桌的俞振兴,又看了眼自己的小姐妹,笑着跟她妈进了厨房。
周苹若有所悟,看着呆头呆脑,收拾完炕桌,正不知道干什么好的俞振兴,她的脸不受控制地烧了起来。
第三十六章 前线之争()
江晓琳这一顿饭,收服了周俞两家大大小小的胃,王秀莲更是拍板决定,这回过年的年夜饭就由江晓琳来做主了,她只管出钱出力,务求丰盛美味。
江晓琳自然答应了,只说等哪天方便要去趟县城,买点合适的调料,有些特别的菜才好做。
周家这边是阖家上下其乐融融,只等过了年就办喜事嫁闺女,总之都是好事情。
俞家却陷入了一片愁云惨雾当中。
事情的起因是俞振荣。
他年后要结婚了,这年前怎么也要给老丈人家送点节礼过去。俞家准备了十斤猪肉六瓶罐头,再加上俞婶子养的一只鸡,礼也算不轻了。
俞振荣拎着这些东西去到老丈人家,自然受到了热烈的欢迎。丈母娘看准姑爷来了,说什么也要好好整一顿饭,还叫来了自家叔叔大爷家的兄弟作陪。
酒桌上大家都围着俞振荣,本来是连吃带聊开心着呢,谁知道老王家一个堂兄弟突然说起他们村里一个当兵的回家过年的事,听说是年后回到部队就要上战场去了,把这家老两口愁得呀,这年算是过不好了。
俞振荣听了以后一个激灵,他哥当兵九年了,也没几次能回家过年的。怎么今年夏天才回家探亲过,这过年又有假回来?难不成他哥也要打仗去?俞振荣顿时没了胃口,心急如焚,吃完饭匆匆辞了丈母娘和老丈人,都没顾上跟未来媳妇说几句话,就往家跑。
回到家里,他大哥正好没在家。俞振荣这二杆子也没多想想,就把听来的话直接就告诉给他娘了。
黄翠兰听了以后眼前一黑,险些没晕过去,把陪着她娘做大棉袄的俞瑛也吓得够呛。
“二哥,是真的吗?”
俞振荣看他娘脸色惨白,摇摇欲坠的样子,也后悔自己莽撞了,赶紧补救:“不不,还不一定,我就是听人说要打仗了。不知道大哥是不是也要上前线?”
“快去……去地里找你爹跟你大哥回来……”这么大的事当然得老头子拿主意。
回到家的俞老头听二儿子说了这事,扭头看着仍然面无表情的俞振业。
“老大?”
俞振业面上虽然情绪不显,但心中暗暗叫苦,他这趟回家并没有打算让父母知道这件事。一来战争是否会触发还是个未知数,二来也不能确定部队是否会安排他上前线,他不想让父母早早就开始担心自己的安危。
“爹,南边边境的局势是有些紧张,但是会不会真的打仗还不一定,这我也不好说。何况,就算是打起来,我是不是上前线,也要听上级的安排,你们先不要太担心。”
“哪能不担心,你就在南方当兵,那要打起来,还不是第一个被派上去。不行,要不你退伍回来吧。”
黄翠兰越想越担心,儿子当兵九年了,她却没想到过有一天真的要送儿子上前线,那不是让她送儿子去死吗!
“妈,我这时候退伍,那不成了逃兵了吗?”
如果战争真的爆发,俞振业知道自己和部队所有的战士一样,一定会写报告向部队请愿上前线。国家养兵千日,用兵一时,部队教育他成长为一名真正的男子汉,不是为了让他临阵脱逃的。
“逃兵就逃兵吧,我宁可你回家种地……”
“妈……”俞振业眉头紧皱,他能理解母亲的心情,也很愧疚。有战争就意味着有流血,也有牺牲,但是家国蒙难,此时容不得他后退一步,他更盼望家人的理解与支持。
“振业,你听妈的话,你可不能有事……你回家来,妈给你说一门亲事,咱就在这村里好好过日子……”
“唉……别说了。”俞铁林长叹一口气:“去吧,去吧。”
俞铁林想起九年前,自己把那个还略显稚嫩的儿子送上去部队的火车时的情景。再看看现在的儿子,腰板挺直,神情严肃坚毅,即使是坐着,也流露出一种不屈的态度。
罢了,就当这个儿子是为国家养大的吧。
“老头子……”
黄翠兰急的快哭了,自家男人怎么在这个时候妥协了,那儿子上前线不是去定了。
“别说了。”俞铁林站起来,披着衣服回了自己屋里。
黄翠兰一跺脚,也追着他进屋去了。
“大哥,你真的要上前线?”俞振兴也皱着眉头,“那不是很危险?”
“是啊大哥,你别去了,搞不好要吃枪子儿的。”俞振荣真觉得大哥是疯了……上前线?那不是玩命么。
“呸呸呸……二哥你怎么能这么说话。”俞瑛本来就很担心,但是她说不出劝大哥不要去的话,她最知道自家大哥的脾气。
俞振荣不以为然地撇撇嘴,当年他爹想的是让大哥留在家里种地,让他去当兵的。不过他觉得当兵太辛苦,还不如留在家里。毕竟种地一年里真正忙的也就三两个月,还都是跟着爹种,他万事不操心。剩下的时间也就都在村里闲晃,干点零活,可比当兵的轻松多了。现在想想,自己还真是有先见之明,要不上前线挨枪子儿的可能就是自己了。
不过,虽然俞振荣生性自私,不过自家大哥终归是一母同胞的兄弟,他怎么也不希望对方出事。
“你们别听风就是雨,我不是说了吗?这还都是不一定的事。”俞振业笑了,揉揉小妹的头发,把她的两根辫子都揉的炸毛了。
“……不许动我的头发!”俞瑛正想把头发留得再长一点,可以学江晓琳那样扎起一个马尾,露出光洁的前额,看起来精神又洋气。所以最近她可宝贝自己的头发了,轻易不给人碰的。
“小丫头,事儿还挺多。”
俞振业失笑,然后正色对弟弟妹妹们说:
“如果真的要打仗了,大哥作为军人,自然是要上前线的。你们都大了,想必能明白我的意思。万一……我是说如果有个万一,爹妈就要靠你们……了。”
“大哥!”
不等他说完,俞瑛眼圈就红了,大哥怎么能说出这样的话,太戳人心窝了。
“别哭啊,我是说万一……好了好了,没有万一,就算是上了前线,我也会注意安全的,哥跟你保证,行吗?”
俞振业安慰着面露惶恐的妹妹,两个弟弟都垂着头,一言不发,果然这样的话题对他们来说,还是太残酷了。
“明天起,都别在咱爹咱妈面前再提起这件事了。”俞振业不想家人始终沉浸在这个伤感的话题里,“好好准备过年,准备振荣的喜事。”
第三十七章 过年()
黄翠兰跟自家男人哭闹了一夜,也没能让老头子吐口同意俞振业退伍回家,丈夫儿子都铁了心,她也没有办法了。第二天开始,俞家人有默契地不再提起此事,好像从来没有发生过。大家又开始忙碌过年和办喜事的事情。
俞家的喜事定在了正月初五,周家的喜事定在了正月初八,两家人都忙的够呛,偶尔在村里小路上碰见,话也说不了几句就匆匆走过了。
江晓琳在腊月二十七这天拉着周苹去了县城。
快过年了,县城里的农贸市场果然热闹非凡,除了鸡鸭鱼肉,各种冻货,还有人从山里打了野味来卖,生意也很好。不过江晓琳不会做这些,她就在一边看了看热闹就离开了。
在卖调味料的副食品店里,她们不止买到了江晓琳想要的桂皮和香叶,还发现了豆瓣酱,江晓琳惊喜地买了一瓶,这下能做的菜可多了。
周苹在卖年货的摊子上,选了对联、福字、年画和窗花,回家也贴上热闹热闹。
往回走的路上,她们看到了卖糖葫芦的小贩,寒冬腊月的大雪地里,一串串红彤彤的糖葫芦看起来就很诱人。姐妹俩没禁受住诱惑,各买了一串解馋,不过这可是个稀罕物,价格可不便宜。
江晓琳心里一动,在市场里又留心找了找,果然有卖山楂的,她也称了三斤。冬天本来就没什么水果,除了冻柿子冻梨,也就王秀莲买了几袋苹果给孩子们解馋。
“姐,你卖山楂做啥?做糖葫芦吗?”周苹嘴里吃着一串,眼睛亮晶晶的,这玩意儿挺贵,山楂却便宜。要是表姐会做,那她还不是想吃多少吃多少。
“馋丫头,糖葫芦要熬糖稀,很难做的,不过我做点别的你尝尝,也差不了多少。”
江晓琳可没打算做糖葫芦,虽然她在现代见过做法,但是熬糖是个需要经验的活儿,要真是想做那需要多次练习,自家吃就没必要了,她打算做的是炒红果。
前世她小时候,老是不爱吃饭,她的妈妈就做炒红果给她开胃。她还不爱吃整颗的炒红果,一定要煮的软软面面的才喜欢。妈妈就念叨她:“傻孩子,这哪还是炒红果,都成了水果酪了。”
妈妈虽然念她,但从那以后,每次都是把炒红果做的软烂如泥、酸甜可口。
很久没吃到了……江晓琳眼神晦暗,隐藏着深深地怀念。
周苹哪知道那么多,反正是她又要有口福了,于是心满意足地舔着手里的糖葫芦。
大年三十的年夜饭,炒红果以第一道凉菜的身份出现在饭桌上。
江