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来到后厨,徐言忙着切肉。见苏小雨来倒也不稀奇。
他不在意,可其他三厨子在意啊,他们像是盼到救星似的,急忙朝苏小雨围了过来。
“雨小姐。您好。”
“雨小姐您要为我们做主啊。”
“怎么回事?”苏小雨问的是徐言,根本没搭理其他几个厨子,这让他们很受伤,心都凉了一截。
“哦?什么?”徐言明知故问。
苏小雨翻着白眼,你给我装什么糊涂,她娇哼质问:“你打了陈厨王?”
徐言刚想点头承认,打了就打了,敢作敢当没啥不好意思承认的。却在即将点头之际,余光见苏轼等一大帮人也来了。我去,这哪里肯说实话,自己都敢在后厨打人,苏轼还敢让自己去给公主做菜吗?绝对咔嚓咯。
不能承认,坚决否定。
徐言故作惊讶,“嚯,你可不能给我扣屎盆子。是意外碰上的。”
“放屁。”陈厨王半路就怒骂。他没去看医生,想要把徐言先给收拾了,否则他死不瞑目。
“你闭嘴。”苏小雨呵斥。
“。。。。。。”陈厨王好委屈。大小姐你偏颇毫不掩饰啊。“苏小姐真的是徐言打的。”
徐言辩解:“打个屁,是他自己碰的,我要切肉,他说肉珍贵,不让我做,我说用一两就好,可他还是不同意,一来二去不小心他自己把自己鼻子给撞了。”
“你胡说八道。。。。。”
“我怎么胡说八道了?难道不是你过来抢肉?”
“是,我是过来抢肉。可。。。。”
“对啊,既然你过来抢肉,把自己碰了,就不要哔哔了。”徐言不耐烦的挥挥手。
陈厨王气的鼻血又喷了。
第四十三章、东坡肉()
苏轼头疼不已。他可不知道徐言还需要赤尾鸡这等超等食材。
你官方网不写着普通鸡肉嘛,不会是看见赤尾鸡临时改主意了吧?提前我也没个准备。独此一份,给哪个厨子做?
给谁做都不合适。
真是闹腾。
“老陈你去包扎吧。今天的午餐就老郭和徐言各自完成。”苏轼见哭哭啼啼的陈厨王烦躁。
呃。。。?
几个厨子这算明白了。这丫的哪里是苏大小姐找来的小白脸,完全就是苏大人请来的,合着自己瞎扯半天,屁用都没有。
厨子们好心累。
陈厨王算是绝望了。可就是想不明白,苏大人为什么会看中一个小厨师呢?难道自己几个厨王还比不上他有用?
真心寒!陈厨王没有多说一句,落寞的退下。
苏轼见鸡还在洗池里,不由问:“你需要用赤尾鸡?饲养鸡行吗?”他还是怕万一徐言做不好把好肉给糟蹋了。
徐言胡扯:“对。赤尾鸡才是宫保鸡丁的正宗食材。”
“那要一整只鸡吗?”
一整只似乎多了,徐言想想摇头,“不用。半只鸡足矣。”
苏轼吁了口气,能省下一半也好,他故作大方道:“好,那你做吧。需要什么尽管说。”
“我还要一斤猪肉,”
“猪肉?”闻言,苏轼才注意到锅里切成条状的金猪肉。哎呀我去,这混小子还真下得去手,金猪肉你做的来吗,别到时候不好吃,糟蹋了宝贝。
你咋不用普通猪肉嘞,气死我了。
“这是金猪肉?还有赤尾鸡?”老秦三人也瞧见了,不由错愕。大爷的,你好像才小厨师吧?小厨师有资格做二三品食材了吗?你真牛。
帝国绝对你是头一个,以小厨师的身份操作至少厨王才有资格操刀的食材。怪不得老苏一脸肉疼的模样。要是自己家的小厨子,非得用扫把赶出去不可。
苏轼抽了抽嘴角,心疼的要死,问道:“你猪肉准备做什么?”
“红烧肉!”徐言言简意赅。
“你什么时候又会做红烧肉了?”
“我有啥不会的吗?”
苏轼一时语塞。合着你得有多强大的内心啊。
算了算了,就给你一斤浪费吧。
徐言已经把肉切了,总不可能不让人家做完吧。给他给他。
想是这么想,但苏轼心里憋了口气不吐不快。指挥着郭厨王道:“老郭和徐言你们二人鸡肉猪肉各分一半。”
各分一半?
打擂?
很明显他是想让徐言和郭厨王较量一番。不乏有敲打徐言的意思。一个才小厨子pk厨王,还不得被完虐?大家心里闪现过这念头,却心照不宣。
徐言倒是心大。谁来都不怕。抡起菜刀,果断的将赤尾鸡拦腰切开。
郭厨王见他痛快的切肉倒也诧异,可下一刻他知道这家伙到底有多不靠谱。
你舅老爷的,一半是你这么切得吗?
鸡头一半?鸡尾一半?什么叫对半,有你这么对半分的吗?
“给,鸡头吃了补脑,给厨王你做吧。”徐言倒是客气。
后厨所有人集体绝倒。哎呦喂,这货真是极品。你得了便宜还卖乖丫你。
郭厨王气死,合着我就个鸡头部分,鸡腿一根都分不到是吧?这哪行,“我要另一边。”
“另一边?不给。”他拒绝的干脆利落。
“那我没有鸡腿怎么做?”
徐言无辜的耸耸肩,“那别问我,造物主就让鸡长两条腿,而且还全长后半截,我有什么办法?”
太流氓了。郭厨王竟然找不出反驳的理由来。
苏小雨帮偏道:“徐言也没有鸡翅膀呢,他都不抱怨。好了好了,就这么做吧。”
郭厨王:“。。。。。”
苏轼:“。。。。。。”
众人:“。。。。。。”
徐言心里给苏小雨点一百个赞。好样的。
“加油!”苏小雨举着粉拳鼓励。
徐言点头,他有信心。
打擂?打脸才对,到底打谁的脸,他一点也不担心,自顾自的处理着调味料,不再搭理他们。
苏轼伫立了下,想想还是回到客厅。老秦好奇问:“老苏,他是什么人?”
“徐言,徐政侄子。”苏轼道。
“哦,他呀,我以前听过,没想到徐家子弟去做了厨子。”邹德唏嘘不已。徐家可谓大门大户,一等世家。出来的不是高官就是富商,显然徐言已经被边缘化,甚至是遗弃了。
老林不由看了眼苏小雨,打趣道:“老苏你要招女婿?”
“是啊老苏,你把人都带家来,准备招上门女婿吗?那你也得给人体面点工作,做厨子算几个意思啊?”
苏轼笑笑:“他可不是一般厨子,我有预感,或许未来的皇家钦点有其一席之地。”
嚯!
三人震撼骇然。他们相信苏轼的眼光,他不会无的放矢,显然徐言有哪个方面令其看好,才至高评价。
一个江州城也出不了两个皇家钦点,徐言能成?
“有什么依据吗?”老秦问。
苏母却是笑吟吟,叙说着:“徐言的清蒸鱼味道极好,远比李庭伟要高出一筹,他将菜品公开,我也学做了一道,老苏很是喜欢。”
“清蒸鱼?”老林一顿,显然吃过李庭伟创作的清蒸鱼,味道还行,算是李庭伟出道的第一道出名菜品。
徐言竟然有一道菜品能超越美食王的手艺,倒也令人吃惊。
“他改良了清蒸鱼?”邹德问。
“我也不清楚,反正美食协会给通过了,差距或许在20%以上吧。”苏母回答。
苏小雨撇了撇嘴,补充道:“李庭伟好像将自己的菜品删了,可能和徐言一比自惭形秽,不好意思留着吧。”
李庭伟听见估计要吐血。
苏轼挺看好徐言的,为其说道:“他才小厨师,就已经自创8道食谱,假以时日登临美食王不成问题。”
小厨师自创八道菜?!几人也惊了一下。
“呵呵,老苏你可真是老狐狸,徐言如果真能入皇家法眼,地位可不比我们底下,你膝下无子,如果徐言入赘,可就光耀门楣了。”
老林啧啧怪笑:“果然好手段。我咋就没有闺女呢,不然好事哪能让给他呀。”
苏小雨羞赧。怎么又扯上自己了?!
。。。。。。
锅里倒入清水煮开,逐一添加香醋生抽。新世界里倒是有红曲米,他加入开水冲泡上色。
转手将煮至冒白泡的五花肉捞出,清水氽一遍,切成三厘米正方块。点算了下,共计20块。够不够吃?这不是他该考虑的,能通关管你们够不够吃呢。
去除血渍的金猪肉与普通猪肉区别极大,肉质紧密泾渭分明,肥肉白如雪晶,瘦肉纹理清晰,一股飘溢的清香徐徐蒸腾。
徐言微微一滞,有些惊奇,“这肉真香,没有肉腥味,带着轻微花香,怪事!”
系统:“金猪爱干净,喜欢吃嫩叶植物,放养草原,长期居住地底洞穴,饲养要求极高,成年猪平均重量30kg。”
“。。。。。。”
吃草?30kg?你确定不是小羊羔?羊也不会自己打洞啊!该不是这世界的人没见识,把草原野兔给归类到猪的行列了吧?
海拔高,天气冷,猪去那里活受罪吗?疯了疯了,作为地球人,徐言理解不来外星品种的可怕。
算了,管啥物种呢,全倒入调制好的汤料中,中火慢炖。趁这时间,将鸡块切丁,没有宁薇薇帮忙,徐言想快也快不起来,好在时间充足,权当是练刀功了。
郭厨王不时瞄眼,冷笑。凭借自己二十多年经验,做的还会比不上一个刚出道的小厨师?笑话。
第四十四章、 你方唱罢我登场()
刀功经验+1。
刀功+1
十分钟后,将鸡丁处理完毕,经验倒是增长二个百分点。
意外之喜。
宫保鸡丁徐言操作过一次,要熟悉的多,另起炉灶点火。
郭厨王已经做好两道菜,第三道菜准备下锅,见徐言慢慢腾腾顿时失笑。就这的厨艺也能和自己较量?尤其那刀功,简直不忍直视。
半个小时后。
郭厨王所有菜品都做好,嘚瑟的来到徐言厨区瞅瞅。
“看什么看。”徐言眼一瞪,拿过不锈钢盖罩将刚装盘的宫保鸡丁盖上。
“切。”郭厨王冷笑。不屑一顾的摇头离去。
不多时,来人几位菲佣,将郭厨王的五菜一汤端走。后者还朝徐言得意的笑笑。
“嘚瑟个屁。”徐言撇嘴。红烧肉准备大火收汁。
一个菲佣朝徐言走了,显然是来拿宫保鸡丁的。
“你小心点,我的前程可拽你手里了。”他对菲佣说道。
菲佣好笑,蹩脚的汉语回应:“好的,先生。”
话分两头。
徐言在厨房将西兰花切细焯水,菲佣们已经给菜品端至餐厅。
“来吃饭吃饭。”苏轼招呼道。
其他几人也饿的不行,今天可是有赤尾鸡和金猪肉,可不是天天都能吃的起的,他们也半年多没有尝过,顿流口水。
“我可等不急了,难得的佳品啊。快点把盖罩掀开。”
老林道:“没见着肉,我就闻到香了,超品食材果然非同凡响。”
六菜一汤。齐刷刷的揭开盖子,一股喷鼻的香味袭来,大家忍不住咽下口水。
“哇靠,好香。”邹德惊呼。
“真是太诱人了。老苏家厨王真是了得。”
“这是金猪肉切片清蒸吗?很不错,保存了原有的淡花香。”
郭厨王站在门口,不时从餐厅传来的夸奖声,笑逐颜开沾沾自喜。
“哪一碗是徐言做的?”苏母问。
苏小雨拿起勺子,直奔宫保鸡丁去,“老妈,这碗就是,你动作快点,不然很快就没了。”
苏母莞尔:“傻丫头,一大碗呢,够吃的。”
苏小雨撇嘴,够吃?不够抢才对。她倒也没多说,自己吃饱再告诉他们,不然又三两下被食扒的精光。
稀稠的褐黄酱汁,裹着颗粒小肉,对半分裂的花生米赤光油亮,冒着袅袅青烟,香味四溢。她舀起一勺鸡丁,裹着热腾的白米饭,油酱混搭一搅,每一颗米粒上都沾满了宫保鸡丁的香汁。
张开唇齿,细细的含入口中。喷发着热辣和鲜香。
“嘶,好吃。比上次还好吃多了,果然赤尾鸡才是做宫保鸡丁的最佳食材,太棒了。”苏小雨吃的毛孔喷发,汗毛皆竖了起来。趁着他们还没回过味来,她再舀了几勺拌入饭中,混合配食,简直绝配。
“小雨,女孩子哪有你这样吃饭的,吃相太难看。”苏轼教育道。
苏小雨哪顾着理他呀,敷衍的点点头,该怎么吃还是怎么吃。
“这孩子。”苏母溺爱的笑笑,也拿起勺子舀了一口。
“咳咳,好辣。”苏母被呛了下,没品尝出味道来。
“我吃吃看。”老秦吃了口,登时一愣,嘴巴巴滋巴滋的咂了两下。好像没品尝出味道来似的皱起眉头,再次舀了一大勺。咀嚼这肉丁咽下。
眉头深锁的厉害。
“老秦什么情况?难吃吗?”老林疑惑不解的问。
“你们先等等,这道菜有问题。”老秦脸色难看的说。
“什么问题?”几人一惊,除了苏小雨偷偷一笑,大口的往嘴里扒饭,好吃的难以形容。
“我再尝尝,等等。”老秦连续来了两勺。众人还真期待的看着他。
“什么问题啊?”邹德着急。不再理他,端详着碗里的宫保鸡丁,“咦?肉里有花生?”他夹了一颗吞入嘴中。嘎嘣嘎嘣的咬起来。
好香脆。好好吃啊。
“我去,老秦你大爷。这么好吃,有屁的问题啊。”邹德爆粗口。
老林顿时反应过来,“大爷的,我信了你的邪。都被你吃光了。”
恍然大悟的众人,哪里是什么有问题,你这是给我玩上兵法了是不。气愤的几人立马朝碗里大叉特勺,一颗也没落下。
苏轼可垂涎了宫保鸡丁很久,他大快朵颐,连饭都顾不上吃,直接吃肉。暗想:徐言算是过关了,他这厨艺不出意外的话,倒是可以帮衬皇家的两位大厨。且作用甚至不低于美食王的助力。
给他过了。
老秦赞不绝口:“好吃,赤尾鸡就该这么做,之前厨王做的大炒鸡,虽然味道不错,不与之比较的话倒是对得起厨王的名号,可特么的一对比,实在相差甚远,没吃出一点味道来。”
“小雨,你确定这是徐言做的?不是厨王的?”老林质疑。他实在不相信,一个小厨师能将食材搭配的这么美味。太令人难以置信。
“是徐言的。”苏小雨肯定的回答。并且取出手机,给他看了美食协会徐言的官网。“您看,徐言做的普通版宫保鸡丁。”
“果然厉害,老苏你说他有望登临皇家钦点所言不虚。而且做法太另类了,花生竟然炒菜。了不起,实在了不起。”
“这么快没了?为什么之前不让他把一整只给炒了,做一半哪里够吃啊。”邹德嚷嚷。
苏轼不仅心疼还后悔,早知道味道一流就把另外半边也给他了。让给厨王做结果反而是浪费了半边肉。
气啊气,得把厨王给开除了,你说你做的啥玩意,还比不上一个小厨子。
。。。。。。。。
【东坡肉美食重现,获得一星级抽奖机会】
【东坡肉照片摄取完成,等待上传美食协会。】
两道系统消息,徐言没空理会。
红如玛瑙,透亮如玉的红烧肉。装盘点缀完成,他很是不舍的将防尘罩盖上,‘咕噜咕噜’咽下口水。
太诱人了,金猪肉真是要命的诱惑。
端走端走,不然自己会馋死的。
没有菲佣来,徐言自己给端去餐厅,正巧路上碰见郭厨王阴沉的脸,鸟也不鸟徐言,冷哼了声,大步回去休息区。
咋滴了?
刚才不是挺嘚瑟的吗?
不嗨了?
徐言不用想也知道自己的菜品肯定比对方好吃,所以厨王心里难受想哭。
你方唱罢我登场,让你嘚瑟让你狂。
咱要不要上去狠狠补一刀?把他彻底戳死?
嘿,反正徐言乐的没边,一路吹着口哨,大摇大摆的给大老爷们端菜品尝去。
第四十六章、 积分评级()
转盘运转十五秒。
【抽奖奖品】:奖励鲜香菇500克。奖品已储存魔幻空间。
“香菇?”徐言诧异,系统哪来的鲜菇啊,这位面没有把菌类当做食材,系统哪里搞来的香菇?
系统:“等宿主成为大厨师评级后,魔幻空间将开启店面模式,宿主可在系统店面采购食材和物品。只要这世界有的,系统都存在。”
“呃!”这条福利徐言见过,如此说来,香菇应该是属于商店里的食材了,而且还不止这一种,食材以及调料里头多了去了,啥都有。
“系统你这食材是凭空出现的?别说是把别人店里搬空了吧?”徐言不得不问,你要是把人家店半空了,警察叔叔还不找我算账。
“是的。”系统毫不犹豫的承认,“未来系统会提前支取宿主积分和金币,购买世界食材。野生食材除外。”
“。。。。。”合着你偷东西还留下钱财啊,真是有良心的业内小偷。
的士朝宁乐小店进发。
苏家宅院。
苏轼挂下电话。苏母在旁微微一笑,“成了?”
“那当然,他们还不得给我个面子嘛。”苏轼高昂的扬起下巴。心里却是忧虑,把徐言推荐入公主厨师团到底是对是错,利弊太大,不敢妄下定论。
一处幽静的庭院,槐树下坐着一男一女,两位皇家钦点。男人薛常轩,才时不惑之年,不像是厨子,倒像是教书先生,威严中带着些许亲切。
貌美的女人是穆轻倾,三十出头的古典女子,谈不上多倾城倾国,但迸发的气质,使人感觉只可远观不可亵玩。
薛常轩将电脑开启美食协会徐言首页。
“你看看老苏推荐的人。”他将电脑转向穆轻倾。
“小厨子?”穆轻倾蹙气好看的眉梢,不解的问:“他有什么特别的吗?”她没问为什么推荐小厨子,而是问特长,她知道苏轼不会胡乱举荐来人。
“你仔细看看他公开的菜谱。”薛常轩也没解释。
“嗯?八道菜品?他真是小厨子?”穆轻倾微微诧异,小厨子能自创八道为数不多,尤其是徐言这么年轻的更是难得。
她好像哪里听过徐言的名