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“苏先生，不知道你们准备是什么茶产品？”一位参展商问道。
既然苏怀能拿出紫砂壶这茶具，肯定有准备好茶叶吧。
苏怀笑道：“我们这次带来了一款速溶茶。”
“你说什么？”
苏怀这一句话，像是石块扔进了池塘，顿时引起了一阵波澜，众人都瞪大眼睛看着苏怀。
还有人怀疑眼前这位华夏名人是不是推销自己的商品太紧张了，把意思给表达错了。
虽然众人对茶叶了解不多，但是一些基本的判断还是有的。
茶叶这东西，并非像是咖啡，或者可可，直接冲泡就好了，而是要经过一些严格的工序。
想要做成速溶型，根本不可能。
展销会上，奇葩产品向来不少，可是速溶茶这么奇葩的，恐怕只有外行人才能想得出来吧。
这是所有人在这一刹那，共同的念头。
田教授也把头低了下去，这主意他从一开始就反对，但是苏怀不听他的啊。
山姆惊讶地看着苏怀：
“苏先生，你想你是不是对茶叶现状并不了解，你不是在开玩笑吧？”
第七百五十三章 茶叶的演化（）
苏怀道：“我像是在开玩笑吗？”他语气用反问的语气，是想给山姆一定刺激，因为如果不让他感受到这种强烈的刺激，就无法令参展商们留下深刻的印象。
“苏先生，我不觉得你这个玩笑有多幽默，在场都是业内人士，对你这种拙劣的玩笑，他们只会觉得无聊。”山姆首次沉下脸道：
“茶这种东西怎么能做成速溶的呢？你难道不知道不同茶叶必须以一定温度冲泡，如果用开水冲泡，就会严重影响口感！就算你的紫砂壶再透气，也没用。”
山姆是沃尔玛食品部的负责人，虽然主业是搞销售，但是对于各个食品相关的技术环节，也研究得非常透彻。
像是玉露茶虽然好喝，但是必须用50…60度水温冲泡，如果用沸水泡，就会有一股子嗖味……人喝一口，会直接吐出来。
“请教一下，山姆先生，你知道红茶吗？”苏怀问道。
“红茶？”山姆一脸疑惑，茶叶哪里有红茶绿茶之分，只有抹茶，煎茶吧？
苏怀望了眼安西，千宗室道：“他们曰本茶，一般都是采用茶树新叶，未经发酵质成，汤色明亮，香气清高，冲泡颜色为绿色，所有叫做绿茶。
而我们华夏却还有一种特有的制茶方式，是用茶树的芽叶为原料，冲泡出来色泽乌润，汤色红艳明亮，叫做红茶。”
众人都是听着面面向觎，很多人都露出不信的神情，茶叶还有红色的？
苏怀说完之后，旁边的田教授神色却有些不安，上前来递过来一袋茶粉，当着众人的面，用沸水冲开出十几杯，递给众人。
众人看着红色茶水，都觉得很是稀奇，都尝了尝，顿时都露出微微张开了嘴，这果然与之前他们喝过的茶叶截然不同，味道更加干醇一些。
山姆满脸惊讶，如果他不是亲眼看到苏怀用开水冲泡，他都不会相信这是茶的味道。
安西却是皱眉，鄙夷道：“这也配叫茶，根本只是树叶泡开罢了！沸水冲开还有一丝丝酸味。”
众人听着安西骂声，顿时又尝了尝，果然是尝到一丝丝酸味，虽然这个理由很勉强，可刚才苏怀也挑剔玉露的涩味，也不能怪安西鸡蛋里挑骨头。
田教授鼓起勇气道：“虽然我们华夏红茶味道不是顶尖，但是制作却很方便，我们可以3元一杯出货！”
这一下，包括山姆在内的所有参展商就惊了，速溶饮料是要加上包装的，价格竟然可以压到这么低，那么售价上，完全可以卖5元，比现在市面上所有的速溶饮料都要便宜得多了！
“八嘎！！”千宗室满脸被羞辱的表情，忍不住指着田教授怒喝道：”你们这是故意损害曰本茶道的价值！！！“
此时苏怀此时看着突然暴怒的千宗室，微微笑道：
“千宗大师，茶叶就是饮品罢了，我们华夏古人常说出，出门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，，意思是说，不论贫贱富贵，从早上一开门开始，一天的生活都离不开这七件东西……
像是您老这样每天花一个小时沐浴更衣，喝茶之前拜神，鞠躬，念个咒语，接个忍印，才能喝口茶的贵族闲人，才能发明茶道这么无聊仪式东西吧，咱们华夏文化是用于生活的，怎么传到你们曰本，都变成折腾生活的呢？“
“你说什么！？”千宗室已经要发飙了，完全忘记了”不能和苏圣人论战“的京都商会禁忌！
可就在这时，突然却有打断了这场冲突。
“千宗先生不用发火，我觉得这华夏速溶红茶，并没有市场前景。”
众人都回头望着说话的山姆。
山姆眼中中闪烁的精明神色，看向苏怀：
“苏先生，虽然你这种廉价速溶茶，确实成本很低，面向亚洲区会得到不错的反响，可对于我们欧美人来说，这红茶实在是味道太淡了，没有任何吸引力，相信我，我们沃尔玛做过很多相关饮品的市场调查，知道欧美用户的口味是什么。“
仁娜哼道：“可玉露茶比我们红茶口味更淡~“
山姆解释道：“我们看好曰本玉露茶，不仅仅是因为他的味道出色，更重要的是，曰本茶道里面有一定的文化属性，这个附加价值非常高。”
田教授此刻也是心中微微叹了一口气，这就是他担心的，苏怀不了解市场啊。
曰本人在茶叶这个领域在欧美做了20年，绝对不是靠低价能代替的竞争对手。
安西，千宗室这才松了一口气，略微得意地看向苏怀，心里暗想，你苏圣人今天也踢到铁板了吧。
可却见苏怀微微一笑，轻轻拍手道：“山姆先生果然是专业，你确实说得对，这速溶茶叶不符合你们市场的主流口味，所以，我还在里面加了一样东西。”
这时候，杜江和胖姐一人拿了一带速溶包过来，重新用开水溶到水杯里，然后搅拌了一下递给了山姆。
田教授此时也是一愣，苏怀事前没跟他提过这事啊？
山姆刚刚接过来，就味道了一股熟悉的香味，惊讶道：“这是……”然后轻轻吹了吹，喝了一口，轻呼起来：
“牛奶加茶？”
千宗室听着眼睛都瞪圆了：“茶叶加牛奶！？”说完和安西上去，两人一起尝了一口，顿时都狠狠地瞪了苏怀一眼。
我的老天啊！！这世界上，竟然有人喝甜味的茶叶！？这简直是大逆不道啊！
在苏怀原本的时空，虽然茶叶很早就进入欧洲，但是真正流行开来，就是明朝红茶的发明，英国人喜欢在红茶中加入糖，做成伯爵红茶，变成贵族间的潮流。
而再后来，印度，马来西亚的人在红茶中加入炼乳，发明了拉茶，风靡了美国，拉丁美洲，华夏茶流传世界，并非一成不变，而是在不同地方，有不同的演化的。
安西这时怒极反笑，竟然称赞道：“这牛奶加茶叶确实很好喝，为什么我们其他人都没有想到这种天才的做法呢？”
千宗室也在旁边咳嗽了一声：“因为这么做简直就等于是谋杀。”
仁娜怒道：“你们胡说什么！？”
山姆先生却是轻咳一声：“这奶茶味道确实很不错，可千宗大师说得没有错，普通的牛奶加茶叶，会产生不均匀的凝固，因为茶叶里有草酸，鞣酸，牛奶里有钙，一定条件下二者化合成草酸钙……”
安西此时也来劲了，对众渠道商扯着喉咙道：“如果长期喝牛奶混合茶叶，就会得结石病，你们说，这不是谋杀是什么？”
第七百五十四章 发酵的好处（）
其实，早在曰本茶叶刚刚开始，要进军欧美市场时，安西就想到了和咖啡牛奶一样，在茶叶里加入欧美人习惯的牛奶。
但是做了无数的实验，最终都没有成功。
最主要的原因，就是因为两者相加，会形成草酸钙。
要去除草酸钙也不难，可如果想办法去除草酸，就会改变茶叶的味道，于是这也变成了一个无法解决的致命问题。
在无法解决这个技术矛盾的情况下，曰本的茶叶研究人员，始终不能做出符合欧美食品健康标准的奶茶。
然而这次，苏怀自以为聪明的拿出奶茶这种产品，显然是没有考虑到其中的食品标准。
千宗室此时也是感到首次占据上风，也是道貌岸然地对苏怀叹了一口气：
“苏先生，你对于欧美的食品标准还是不了解啊。”
此时田教授，仁娜也都是头皮发麻，没料到还会出这种问题。
苏怀还没有说话呢，安西教授就在旁边嘿嘿笑道：
“咱们也不能空口说白话，这不检测，怎么知道苏先生奶茶中草酸钙超标呢？”
“是是，还是要以数据说话。”千宗室也笑了，刚才苏怀当中奚落曰本茶道，现在他们总算找到机会来反击了，也不问苏怀愿意不愿意，就让工作人员拿着中华公司的奶茶，放在仪器里检验。
检查出结果之后，安西还对自己助手大声道：“告诉各位参展商，这个奶茶草酸钙含量超过了多少？”
那名助手茫然地望了安西一眼，似乎有些犹豫。
“不用担心，数据又不会做假，是什么就说什么。”安西还以为自己助手怕了苏怀呢，给他撑腰打气。
助手愣愣地道：“没有超标……”
现场瞬间为之一凝，安西和千宗室原本的笑脸，瞬间都要扭曲了！
“什么！？”
“你再说一遍！？”
两人同时质问那位研究员。
“真的没有超标……”那位助手满脸无辜道。
“我看看~~”安西教授激动地一把推开助手，自己亲自跑到仪器室上，重新让人拿了一份奶茶样品，进行检测。
看完数据之后，肩膀都是耸起来了。
“这怎么可能？”安西脑子晕晕乎乎的，他怀疑自己眼前看到数据，可这杯奶茶是他亲自尝过啊，苏怀绝不可能作假。
山姆在旁边也露出惊讶的神色：“苏先生，你是怎么做到清除草酸钙的。”
苏怀微微笑道：“我们华夏红茶其实和绿茶用的是一种茶叶，但是制作工艺不同，关键在于它属全发酵茶，是以茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥，所以可以用开水冲泡，而不会破坏其味道。”
说着对山姆笑道：“山姆先生，您应该知道，菠菜也含有大量的草酸，所有欧美没有人吧菠菜加入蔬菜萨拉的吧~？”
“嗯，我们的传统，菠菜是要加热食用的，加热后可以去草酸。”山姆说完自己也是一愣，哈哈笑道：
“我明白了，我明白了啊~~~！原来是因为冲这速溶奶茶，用得是开水，还要浸泡三分钟搅拌，这个过程就能分解的草酸。”
苏怀展开笑容道：
“是，用80度以上的开水浸泡3分钟，就可以去除茶叶中百分80的草酸，其中道理就这么简单。”
奶茶就是这么简单的搭配道理，说起来很容易。
可在这个时空却是不可能出现的。
主要原因是红茶这种全发酵茶是明朝才发明的，所以曰本人没有学去。
而曰本又很讲究，非把茶道搞得很复杂，对水温极有要求，一般都不能超过60度，否则就会破坏绿茶的香味。
所以安西，千宗室这样的研究茶叶几十年的专家，脑子里竟然一直都没有想过用沸水去草酸的方法。
这时候被苏怀一语道破，两人只恨不得给自己几耳光，怎么会这么蠢，竟然会忘记沸水泡茶附带的好处……
其实并不是他们蠢，而是曰本茶叶研究了几百年，却没有研究出这种全发酵的红茶。
没有全发酵红茶，自然不可能用开水冲泡了。
千宗室愣在原地，脑子里还是没转过来，他眼中廉价无比的红茶，苏怀竟然可以想到这种妙用……
这时，山姆等人都是兴趣大增，一一个都开始找杜江，胖姐要了奶茶，重新仔细品尝，各个都纷纷点头不以。
整个农学院展会面积很大，但是圈子都很小，食品行业的就更小了。
华夏人做出奶茶的消息，很迅速的就传遍了在整个会场。
结果，还没等西北公司的人把展台完全布置好，前来参观交流的人就已经络绎不绝了。
“这位先生，你们这种奶茶保存时间是多久？”
“请问，这是速溶的吗？成本是多少？哦……上帝啊，这玩意还真好喝。”
“我可以再要一杯吗？我从来没喝过这么有趣的饮品。”
“茶叶加入到牛奶中，并没有破坏牛奶的醇香，反倒是解出了牛奶腻感，真是不错的搭配。”
“我很想知道，你们需要墨西哥的市场代理吗？我是墨西哥最大的超市西夫连锁的代表。”
各种肤色的人围在华夏学院的展台前，一边尝着奶茶的样品，一边和西北食品公司的人问长问短的。
这一来，可是把杜江，胖嫂可忙坏了，他们哪里能想到来这么多人啊。
“没问题~~我们西北食品厂的标准向来最严格，我们是华夏最大的食品公司，质量可靠，实行三包……”杜江发挥他相声演员的基本功，胡侃乱侃。
和曰本的绮玉茶叶公司，可以直接谈合同不同，中华公司的茶叶只有样品，还没有量产，只能和合作方签意向书。
但是这意向书，他们这一下午就签约了近2亿的销售额，这已经远远超过京都茶叶和沃尔玛的合同金额了。
一位穿西服的参展商，都还跑到埃博院长表扬农学院：
“埃博院长，这一回展会真是令人印象深刻啊，真是看不出来，农学院茶叶商用研究搞得这么好，竟然发明了奶茶这么有新意的东西，我看以后这个产品的产值，恐怕在全球每年十个亿是跑不了的。”
埃博院长得知这个消息，心里都快郁闷死了，还得陪着笑，连连道：
“哪里，哪里……”
现在几乎人人都知道，华夏学院的茶叶研究，超过他农学院的茶叶院系，就算他再不愿意，只怕明年的世科院的研究经费，也会发到华夏学院去……
他打破脑袋也想不通，安西团队研究了二十年的领域，怎么一下子就被苏怀用一个月时间就攻陷了呢？
第七百五十五章 农网系统（）
此时仁娜捧着一摞摞的意向书，嘴巴都笑得合不拢，连连拍着苏怀的肩膀：
“苏呆子，咱们中华公司要发财了，有了这些单据，那些新欧洲的农场，一定会愿意给咱们种茶叶的，不过茶叶种植的培训人员，还要从国内调人过来，估计我要请江南商会帮忙。”
苏怀笑道：“这是应该的，亲兄弟明算帐，咱们中华公司实力有限，必须靠江南商会的各个同业扶持，毕竟茶叶这么大的产业，也不是我们一家能吞得下的。”
“你怎么这么大方啊？真不像是做生意的人。”仁娜很是佩服地望着他，感叹道：
“我就没这么大的胸怀，要是我，就一家承包所有的，有钱自己赚。”
苏怀轻轻玩弄着手里的折扇，缓声道：
“谁都想独揽生意，但是茶叶，丝绸这些产业，未来咱们竞争对手不是国内，而是曰本，朝鲜，炎黄民族文化圈的各族都不是吃素的，只有我们先把他们赶出局，把生意做大了，再争夺利益不迟。”
现在不比当初，苏怀更多的是从一个更广阔的角度考虑问题。
丝绸，奶茶现在是他占据先机，但是这层窗户纸被捅破，就算有专利保护，曰本，朝鲜也会想方设法得追赶上来，如果他不能团结江南商会的力量，单靠中华公司一家，是无法比肩对手的。
热热闹闹的农学院招商会不知不觉已经到了尾声，而最后的环节，是农学院展示他们今年的一个重点项目——农业灾害综合治理网络，简称“农网系统”。
作为参展方中今天最出风头的，苏怀也不得已陪同埃博院长一起，带领与会众人，到了监控室，请各个农场企业参观。
埃博院长显然对这个“农网系统”十分自豪，用夸张的语调介绍着：
“农网系统，是目前世界最先进的农业灾害预警系统，主要包括植物诊断网，有害生物综合治理……等两大系统。”
苏怀听着过于专业介绍，觉得颇为无聊，说白了这就是新欧洲搞得一套农业预警系统，各种摄像头，感光原件，感应器配套，健康农作物的状况。
这些监控仪器虽然都是市场上采购的，但是软件系统却是农学院做的。
新欧洲各个农业州都已经推广了，农学院想推广到其他各国去，如果来与会的国家代表，一人买一套，光是卖“农网系统”监控分析软件，每年都有10几个亿的收入。
要是加上后期维护，升级，那就更是一笔难以想象的天价收入了。
这也是农学院，为什么能名列哈佛四大学院之一了。
不过苏怀看着面前的仪器，竟然还是指针仪表，和电子按钮混杂，显得非常的老土，心里也有几分嫌弃。
也是，这个时空的高科技对他来说，都是落后近30年的老古董，确实太落伍了点。
几个技术员，在仪器前，讲解着各种参数，苏怀却在旁边打着哈欠。
埃博院长还以为苏怀是故意当着外人的面，奚落他，于是冷然问道：
“苏先生是华夏学院的农业专家，你是不是觉得这个农网系统还有缺点？如果有，您不仿直接说出来~”
苏怀知道埃博院长误会他了，随口道：
“也不是，只是我觉得这些仪表的设计风格有些不太统一，太不人性化了，一般人太难理解了，以后都设计成一块屏幕，全部触碰操作就直观多了。”
埃博院长自然不懂苏怀的高瞻远瞩，微微皱眉，倒是仁娜好奇问道：
“触屏是什么屏？”
“就是手指一划。”苏怀拿着时候比划了一下：
“直接用手指就可以调整图像的大小，不需要像是这样密密麻麻地排在一起，想看哪一个数据指标，都要找半天。”
苏怀说着指着那个一个转动地表盘道：“你看这个表，转了这么多，我却连上面的