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浓郁的味道从锅中逸出，中井纪代美极为郁闷的心情，总算得到了一丝驱散。
最后一期的试营业，在人数占优的情况下，被两个女孩逆转，这样的结果，让中井纪代美差点疯掉。
这不是她第一次在人数占优的时候，被逆转。之前更是有一期，在有两名人员优势的时候，痛失好局。
如果能拿下那一局，把人数扩大为3人，那么赢下最终的冠军就十拿九稳了，更不会被白石龙一逼到这一步。
“中井姐，听说那个叫郑轲的小子又来了。”千代能星语气低沉，眉角出现了一丝喜色。
自从上次的采访之后，千代能星就把郑轲给标记了。他永远不会忘记郑轲说过的那句话。
“他没有资格评价我。”
让郑轲认识到错误的最好办法，就是名正言顺地打败他，最好是在上百万观众的面前。
所以，当他在今天又看到郑轲出现时，内心的深处竟然出现了一丝喜悦。
一定要在决赛的赛场上，让郑轲尝到失败的滋味，然后，我再去参加远月学园的入学考试，入学通知书到手之后，再公开拒绝，这样才能解我心头之恨。
“我知道，四天后的比赛，我一定要让他们尝到失败的苦果。”中井纪代美握紧了拳头，指甲深深地嵌在了肉里。
“中井老师，我们今天不进行特训吗？只训练平常练习的东西，会不会没有效果？”中年厨师松永光心中充满了忧虑，眉头也拧成了一个“山”字。
他为了这次的比赛，把自己的店面都关了，所以能否最终获得feast，对他非常重要。
“你这么说，就是不相信中井老师！我非常不喜欢像你这样的人。”千代能星脸色阴沉的说道。
中井纪代美摆了摆手，“你能这样想，说明你还不想输，从这点来说，我真的非常欣慰。但是你们应该有三四天没有怎么接触过厨刀吧？所以，如果对你们突然进行强化训练，你们的身体很可能吃不消，万一出现意外，就真的得不偿失了。你也不希望因为身体问题，而与冠军失之交臂吧？”
“是这样，因为要过年，确实有三天的时间，没有好好接触过料理。”松永光点头承认。
“这就对了。所以，今天你们就稍微训练一下，等到明天，你们肯定会感受到集训的残酷。还有，栗山仁，你也要努力，我对你，当然还有松永君，有很大的期待。”
“放心。”栗山仁将小牛肉放入餐盘之后，脸上露出了满满的自信，“我可不是那些被淘汰的饭桶。”
中井纪代美听到了栗山仁的保证，脸上满意的露出了笑容。
……
两个小时的时间一晃而过，长田千春和今野和美精疲力尽地回到了休息室，洗了把脸，然后又喝了几口水。
“怎么样？还能坚持吗？实在不行的话，就等到下午。”郑轲看着疲惫的两个人，有些心痛。
“别，每个人休息10分钟，立刻接着去培训。还有你，小郑轲，千万别偷懒。”白石龙一说道。
“别污蔑我，我哪有想偷懒了？”郑轲反驳说，“我这不是害怕你的斯巴达训练，把她们给吓到吗？”
“反正还有四天，斯巴达就斯巴达了，想想这座feast，再想想你们现在所受的苦。在它的面前，这些痛苦根本不值一提。”
“feast……”
两个女人的眼睛突然明亮了起来。
“还有，据可靠消息，在我们前往演播室比赛之后的很长一段时间，feast将会有一个整修期，所有的费用，全部由节目组出，而你们只需要为下期的《极品厨师》打广告就行了，考虑到除了冠军之外，其他人的费用普遍不高，所以你们也可以认为，这是用你们的奖金对feast进行装修……现在你们的体力是不是恢复一点了？”
这家伙简直就是魔鬼……赤果果的魔鬼。
这是郑轲在听完这些话之后，最直接的感受。
白石龙一为了激起长田千春和今野和美的斗志，刻意说了一些刺激人的话。
两个女人听到白石龙一的话之后，立刻站了起来。
“我一点儿都不累！”两人异口同声的说道，之前脸上的疲惫一扫而空。
“郑轲，还不赶紧去教她们？”白石龙一对着郑轲使了一个眼色，郑轲也只好点了点头。
千代能星看了一眼时间，已经11点了，正准备和中井纪代美讨论吃些什么，突然看到郑轲又带着长田千春和今野和美走了出来。特别看到郑轲脸上浅浅的微笑，他恨不得一拳砸烂操作台。
郑轲不知道他现在正被人惦记，在穿上围裙之后，翻了翻白石龙一发的资料，问道：“刚才白石学长给你们讲的是肉类的相关内容吧？”
两人纷纷点头，“牛肉和羊肉的基本处理方法都讲了一遍。”
“哦。这样的话，下午应该就是你们自己训练的时间了。好吧，我就讲一下禽类吧？”郑轲打开冰箱，从里面掏出了两只整鸡。
“以鸡肉为例，无论是新鲜的，还是冷冻的，至少外观上不能出现大的瑕疵。”郑轲指着其中一只整鸡说道，“外皮湿润、色泽均匀、皮肤没有破损，这是好鸡肉最基本的特点。”
“如果是买的冷冻鸡肉，每一斤在自然条件下完全溶解，大概需要三到五个小时，解冻完之后，必须在12小时以内食用。一旦完成解冻，切不可再次冷冻，因为可能会滋生很多的细菌，从而产生食品安全问题……”
郑轲说的这些，有一部分，资料上并没有标注，两个人急忙把这些知识记下。
第84话 算计
“当然，因为时间有限，我不可能等几个小时之后，再做处理，所以就直接用温水解冻了。”郑轲将两只鸡放到水里，等到鸡肉软化之后，取出放在了砧板上。
“如果是处理比较大的鸡肉，比如这只，一定要剔除位于颈部的叉骨，这个时候，要用到剔骨刀。”郑轲从刀架上取出一把剔骨刀，从脖子开口处，将皮拉下，沿着叉骨切开，从根部剔除叉骨。
“之后，分成两类。一类是整鸡处理，一种是将鸡肉切开。整鸡处理，又有不同的绑法，大的整鸡一般要用到肉针。”说着，郑轲从操作台的一侧，取出了一支长达二十五公分的肉针，一段有一个小孔，“把棉线穿过小孔，然后用肉针穿过鸡肉，达到固定鸡肉的效果。这么做的目的，就是为了让肉汁不流失，保证口感。”
长田千春和今野和美看得目瞪口呆，害怕自己记不住，快速拿出手机，从两个不同角度对郑轲的进行拍摄。同时，摄像师黑崎也连忙移动镜头，以期拍摄下郑轲的每个步骤。
郑轲将整鸡捆绑好了以后，鸡腿和鸡翅就紧紧地贴在身体的周围，看起来格外干净利索。
“之后，就能进行烧烤或者锅煮等步骤了。当然，如果体形较小，就不需要这么麻烦，可以直接利用绳子捆绑鸡腿和鸡翅，进行操作。”
说着，郑轲又拿起一根棉绳，对另一只整鸡进行捆绑。
两个小时，说起来挺长，但是真当郑轲操作下来的时候，时间一晃而过，两个女生还在目不转睛地观察郑轲如何处理鸡肉的时候，时间就过去了。
而郑轲也只是把如何处理生鸡肉说了一遍，剩下的，比如如何制作烤禽料理、如何煎、炒、炸、煮鸡肉，还都没来得及说，只能等下次培训或者两个学员自己提问了。
“好了，差不多了，先休息吧？”白石龙一走过来，递给郑轲一杯柠檬汁。
郑轲擦了擦额头的汗，一口将柠檬汁喝进了肚里。
真是累死劳资了。
回想起白石龙一上完课后的状态，郑轲再想想自己，哎呀，自己简直弱爆了。反观长田千春和今野和美，倒是精神了起来。
后来，郑轲才知道，原来白石龙一只是解答问题，多数时间只是在看两个人的步骤哪里出错，而不是想郑轲这样身体力行。当然，费得精力不同，收到的效果也不一样。
到了下午，两个女生根据回忆和视频，自己动手做了两遍，开始的时候还比较费时间，但两遍之后，就变得熟练起来。结果，难点还是在处理牛肉和羊肉上。
幸亏只剩下两名选手，就算是一对一的辅导，郑轲和白石龙一还算应付得过来，两个女学院的学习也不算太吃力。
不知不觉间，天色暗淡了下来。
中井纪代美将事情交代给了千代能星后，便提着一个手提包，穿着一件浅色的大衣，离开了feast。
“学长，中井老师干什么去了？”郑轲好奇地问道。
“怎么，对她有兴趣？要不要帮你说一下？”白石龙一一脸坏笑。
“我？我还太小。不过，我倒是觉得她挺适合您的。您就不考虑一下自己的幸福生活？”郑轲犀利地进行反击。
马上就三十岁了，至今还是单身，确实是白石龙一的大痛点，他狠狠地瞪了郑轲一眼，嘴里慢慢地突出一个华夏字滚。
离开feast的中井纪代美当然不知道有人在议论她，她匆匆地上了一辆出租车，给出租车随便说了一个地点。出租车到达目的地之后，她又接连换了两个出租车，最终来到一家大酒店前。
“师傅，我的衣服先放车上，您等我半个小时行吗？我可以加钱的。”中井纪代美问道。
出租车点了点头，中井纪代美赶紧脱掉大衣，然后把头发盘起来，从手提包里拿出一顶八角帽，戴在了头上，帽檐下拉，遮住了脸。
出了出租车，寒风吹来，冻得中井纪代美瑟瑟发抖，她快速地戴上墨镜，走进了酒店，径直从后门离开，然后根据电子邮件提示，来到了一家地下酒吧里。
酒吧的霓虹灯不停闪烁，不少的男男女女在灯光下，疯狂扭动身体。
中井纪代美强忍下心中的恶心，从一侧绕过。
“美女，喝杯酒行吗？”一个留着杀马特发型的人伸头问道。
中井纪代美嫌弃地摆了摆手，绕过说话的人，来到了吧台，瞄了一眼喝酒的人，最终把视线放在了一个穿着深色大衣的人身上，快步来到他的身边。
“一杯鸡尾酒。”中井纪代美对着酒保说道，同时坐在了那人的身边。
“怎么来的这么晚？”那人问道。
“当然是防止有心人跟踪了。这也不是什么光彩的事情。”中井纪代美冷哼了一声。
“废话少说，钱拿来了吗？”那人问道。
“当然，”中井纪代美从手提包里取出了1个信封，“这是1万美金，如果情况属实，后续还有1万。我的东西呢？”
那人中怀里掏出了一个文件袋，“这是我从项目组那里拿来的，东西肯定是真的。不过，这只是讨论版，最终的节目估计会有一些变动，但大体就这些。”
中井纪代美打开文件袋，从中抽出了一份文件，“企划”两个字写在第一页。她快速翻开，看了一眼里面的内容，然后把文件放进文件袋，脸上露出了娇艳的笑容，“真是不好意思，这次又麻烦了你。如果我拿了冠军，肯定会报答你的。”
“咱们也不是第一次合作了，我不要虚的，你如果想感谢我，就多给我些钱。”
“但是你知道，我也没从这个节目里赚多少钱。”中井纪代美推了一下墨镜中框。
“那就不是我要考虑的事情了。对了，我的酒钱，你帮我结了。”男人压了压礼帽，离开了吧台。
中井纪代美看着手里的文件夹，冷哼了一声，白石龙一……这下，我看你拿什么和我比？
第85话 紧张
随着时间推移，两边的备战也越发紧张。
郑轲和白石龙一更偏向基础，这让两个女学员非常不解，最后郑轲还是给出了原因，因为像这样很难猜测题目的比赛，最好的方法，就是把基础整理好，因为万变不离其宗，所有的料理都是有最基础的技巧，一点一点构成的。
相比较与郑轲他们，中井纪代美则是更有针对性，将料理分成了十几个专题，刻意地进行训练。
栗山仁和松永光对中井纪代美的判断有些惊讶，要知道料理的种类数不胜数，而把精力都集中在这十几个类型，确实有些押宝的性质。
“我是导师，而且我在料理和料理节目上的经验，也远超过你们，所以，如果相信我，就完全听我的，放弃你们的思考，否则，后果你们自己负责。”
中井纪代美的话让两个人都感到了压力，但最后不得不放弃己见，因为最后失败的结果，他们两个谁都承受不起。
录播当天，所有人都早早地起床，分别搭乘着两辆黑色的mpv，前往电视台，一路上，摄影师在车内和车外，不停的角度进行拍摄。
看到这一幕，郑轲由衷的感到了亚历山大，这种被摄像机360度无死角的拍摄，让他多少有些放不开。
长田千春和今野和美的脸色也绷得很紧，双手合十，手指将皮肤按得发青，都浑然不知。
“别紧张，第一次来这种地方，对你们来说，确实很难心如止水，但其实只要深吸两口气，放平心态，你们就会发现，演播厅和feast并没什么区别。”白石龙一拍了拍两人的肩膀，试图为两个人缓解压力。
“但是，白石老师，我……还是怕。”长田千春哭丧着脸说。
“你这孩子完蛋了。”白石龙一苦恼地揉着额头，半天没说出一句话来，大约有半分钟的时间，车内的空气就像凝结住，再已没有发出一丁点儿的声音。
“……你们想想，你们的第一场比赛是怎么输的。”白石龙一咬着牙齿，不满地问道。
长田千春和今野和美互看一眼，默不作声。
“你们真的不会以为你们在第三次试营业做出的料理，比第一次好吧？抱歉，在我吃来，两次的料理是一样的糟糕。”
两个人低着头，手上的力气越来越大。
“但是，为什么你们能在第三场和第四场取胜，又在第五场失败？是你们的实力左右了比赛的结果吗？不是，是你们的心态，你们殊死一搏的决心。然而，今天是决赛，你们只有一次机会，不可能再像之前那样，允许你们犯错的。如果想活下来，无论你们是否愿意，都请咬牙坚持。”
两个人依然没有说话，白石龙一眉头皱起，刚要进行再教育，却被郑轲轻轻地拉了一下衣服。
“怎么了？”白石龙一问道。
郑轲摇了摇头，又指了指自己：交给我了。
“话说回来，今天决赛的事情，武田熊介他们会来吗？长田？”
长田千春抬起头，依然能从她的脸上看到紧张。
“啊？我……我给忘了。”长田千春懊恼地说，这几天连续的训练，让她无暇自顾，更不用说与其他人联系的事情了。
“哎呀，那怎么办？今天是这个节目最后一期的录制了，如果如果不来，估计会有遗憾吧？而且，他们也肯定希望能和你们一起走到最后。”
郑轲错愕地看着白石龙一，这和他想的有些不一样。
白石龙一也摇了摇头，优胜劣汰一直是他办事的准则，所以他不会去想那些被淘汰了的人。
“应该没事吧？”今野和美悄悄地举起了手，“我昨天和他们打过电话，他们说节目组给了他们往返的机票，所以，他们今天肯定会过来。”
“太好了。今野姐，我真是吓死了。如果他们不来，我……我也不知道怎么办才好。毕竟他们帮了我们那么多。”长田千春长出了一口气，终于安下心来。
经过这个小插曲，摄像机的面前两人，也渐渐地恢复了平静。
郑轲察觉到氛围不错，又趁热打铁道：“所以，你们也不要考虑最后结果的输赢，既然走到了这一步，你们已经是胜者……所以，请你们拿出你们最好的状态，做出一道精美的料理，不是为了拿到更好的成绩，而是为了这些和你们一起奋斗过的兄弟姐妹。让他们知道，你们现在可以做的更好，请让他们放心。”
“嗯……”长田千春深深地点了点头，紧绷的脸也稍微缓解了一些，“我们会努力的。”
白石龙一瞅了一眼郑轲，低声地说：“没想到你还有这种本事。”
“是你太看重结果了。”郑轲嘿嘿一笑。
“切，不是我太看重结果，而是在料理界这个圈子里，如果没有成绩，是会被人看不起的。你以为我这么严格是为了我自己吗？错！哪怕他们输了，只要他们真的学到了本事，她们照样能混的顺风顺水，努力的习惯和高人一等的厨艺，就是她们以后骄傲的资本。”
郑轲耸了耸肩，虽然白石龙一教了自己许多的东西，但是他的某些料理，自己还是不太认同。
一路上，除了这几个人之间的相互调侃，节目组的场外主持也不时为了几个小问题。比如，如何看待对手，期待能获得什么样的成绩等等，两个女生都相继回答了出来。
“对了，郑轲老师，这是您第二次参加这个节目，与之前相比，您觉得这次和上次有什么区别。”
“这次嘛……和上次的区别还是蛮大的。上次的人更多，所以大家在一起会很开心，虽然有成绩上的压力，但是并不会太紧张，因为人很多，谁都有留下来的希望。至于现在，压力更大了。”
“那您觉得您在这个小组中，能起到什么作用？”
“我呀？我就是一个吃瓜群众。”郑轲很认真的回答。
虽然在训练中确实帮到了两个人，但在比赛开始之后，他或许就只能在一旁看着，看后静静地等待比赛结果。
所以，郑轲说自己是吃瓜群众，应该挺合适的。
第86话 我也要上场？
吃瓜群众？
场外主持第一次听到这样的词语，稍微有些发愣，但很快意识到正在摄像，便立刻清醒了过来。
“那您觉得千代能星在对方的队伍中，起到了什么作用？”
郑轲耸了耸肩：“这个问题，你难道不应该去问千代能星吗？不过，我猜，他自己可能认为，他的作用不可取代吧？”
接着，场外主持又询问了白石龙一一些问题，大抵也是对成绩的预测以及对队伍的看法。作为老油条的白石龙一在这些问题上的回答堪称万金�