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他们这些写食谱的人,难道不知道调味料的分量不同,整道料理的味道也会有很大差异吗?
还好,自己的运气不错,有了这道料理的食谱,马上就能让你们知道,我的厨艺有多高超。
高见曦光用棉绳,将卷起的羊肉用棉绳绑了起来,然后用刀尖在肉卷上戳了四个小洞,又将蒜切片塞进肉里,放入锅中进行熬煮。
“原来是这样。”水原冬美看到高见曦光的举动之后,略作沉思,然后恍然大悟。
“咦?到底是怎么回事?”乾日向子惊奇的问向水原冬美。
“恐怕是和法国人的习惯有关。”堂岛银摸着下巴,轻声回答。
“什么习惯?”乾日向子所擅长的是日本料理,经营的也是日本料理店,所以对法国人的习惯并不了解。
“法国人在吃羊肉的时候,喜欢用蒜做香辛料。”堂岛银解释说道,“看来这名同学的料理是一道非常正宗的法式料理呀。”
将羊肉卷煎上颜色之后,高见曦光又拿出一大块羊肉,举起砍肉刀,用力砍下。
巨大的声音,引得看台的观众纷纷侧目,看着像疯了一样的高见曦光。
“这家伙在干什么?”
“不知道呀,不是刚才已经有羊肉了吗?”
“是啊,为什么还需要羊肉?”
就在观众的疑惑中,高见曦光把剁好的羊肉放到平底锅里,进行翻炒,等到羊肉呈现出褐色状态时,他又把切好的胡萝卜、洋葱和芹菜倒入平底锅中。
浓郁的香味逸出,很多观众又流出了口水,纷纷艰难地咽下唾液,继续看着高见曦光。
在将食材炒出香味之后,高见曦光又将煎好的羊肉卷放到平底锅中,两者一起平放进烤箱里。
高见曦光松了口气,抬头看了一眼墙上的时间,现在刚好十点整,这个速度要比之前任何一次练习都要快。
就是这种感觉,要一鼓作气,把郑轲彻底的打翻在地!
高见曦光终于有了些许的空闲时间,把视线移动到郑轲的身上,却看到他打开保鲜箱,从中取出一块羊肉。
将羊肉放到了砧板上,郑轲拿起主厨刀,快速地将羊肉切成了薄片。
看台上的观众揉了揉眼睛,想要看清郑轲的挥刀,但却只能看到一道道残影,刀锋落下之处,鲜嫩的羊肉就已经成为了薄薄的肉片。
“你们看,切好的肉片薄度如一,光泽鲜艳,手里的刀根本没有用力,肉片就已经整齐地摆在砧板上。”
“好厉害,他真的只有十几岁吗?”
极星寮众此刻也惊讶的合不上嘴。
这就是郑轲的真正实力?
之前,他们一直听一色慧夸赞郑轲的刀工,但他们中有好几个人都没见过,所以看到郑轲的极为精致地切出了羊肉片。
郑轲将羊肉切成薄片之后,将煨好的螃蟹肉取出,放入肉片上,用海带丝系好,放到盘中,摆成了圆形。装好三个盘子之后,郑轲肉卷放到笼屉里,进行蒸煮。
直到这一刻,郑轲才稍微地轻松地吐了口气。
第130话 高见的完美料理
绘里奈靠着沙发,双手抱胸,透过电视,看着会场中间的两个人。
此刻,两个人的料理都接近了尾声。高见曦光在制作配菜,对蘑菇与红葱进行翻炒;郑轲则是在做最后的芡汁。
“绘里奈大小姐,你觉得这场比赛,谁会赢得最后的结果?”新户绯沙子问向绘里奈、
“你希望谁获胜?”绘里奈反问身后的秘书子。
“我也不知道。但郑轲一直在惹大小姐生气,我不希望他赢。”秘书子握紧拳头,心中对郑轲颇为不满。
“高见学长是标准的法式料理,从目前来看,找不到任何纰漏,他应该私下练习了很多遍。郑轲的料理,我没有见到过,从目前来看,卖相不错,再加上又有海鲜的加入,这道料理也是可以期待的。总之,获胜的那一方,优势也不会很大。”
绘里奈摇了摇头,如果不亲口尝一下两人的料理,她也无法判断出两道料理的高低。但这两道料理,毫无疑问,都是精品。
听到绘里奈的话,新户绯沙子略显失望的叹了口气,然后不满地看了一眼忙碌的郑轲。
与此同时,在不远处的另一间休息室里,睿山枝津也和美作昂也目不转睛地盯着电视。
“这就是高见曦光的料理?”睿山枝津也疑惑的问向美作昂。
“是啊。”美作昂点了点头。
“他从哪里弄来的食谱?”睿山枝津也有些意外,高见曦光的厨艺他也有所耳闻,在二年级生中,算是中等偏上,并不算出彩。
“这个就不清楚了,好像实在我去监视郑轲的时候,他自己研制的吧?我弄到的那些资料,他都没看,好像对这道料理很有信心。”美作昂摸了摸头,也有些百思不得其解。
“你现在的厨艺,怎么样了?”睿山枝津也又把话题扔到美作昂的身上。
“呵呵,我的模仿功力比之前又精进了很多,同水平的厨师,我有信心比对方做的更好。”
“马上你也就一年级了,拐杖大概也可以扔了。”
“我也是这样想的。”美作昂眯起眼睛,看着视频中的高见曦光,盘算着等他成为十杰之后,便把他从十杰的位置上拉下来。
估计会很轻松吧?
对高见曦光知根知底的美作昂,在心里默默想道。
就在这时,电视传来了会场的惊呼声,电视里的画面立刻对准了大屏幕,茜久保桃的名字出现在大屏幕上,在她的名字后面,写着大大的35分。
“第一个十杰出现了。”睿山枝津也握紧了拳头,强行抑制着心中的兴奋。
在晚些时候,大屏幕上也会出现他的名字。
月天之间的会场内,响起了热烈的几乎声。
“是茜久保桃学姐诶。”
“她名字后面的分数应该就是积分吧?竟然比对手多了35分。”
“平均下来,每位评委为她打出的分数,要超过对手将近12分。”
“真不亏是原十杰。这个优势太明显了。”
麻美看到茜久保桃的名字出现大屏幕上时,整个人都紧张起来,双手合十,在心里不停为郑轲祈祷。
“郑轲学长应该没事吧?”田所惠也握紧了小拳头。
“是啊……他毕竟在第一轮拿到了92分呢,所以应该没事吧?”
突然,刚刚还在议论纷纷的会场顿时安静了下来,麻美和田所惠看向比赛场地,发现高见曦光已经端起了他的料理,走向了评委席,抬头挺胸,充满自信。
“郑轲学长怎么样了?”吉野悠姬失神的看着郑轲,发现郑轲所调配的芡汁也已经做好。
与高见曦光只差了一分钟,郑轲的料理也做好了。
这时,大屏幕上展现出了高见曦光的料理。在洁白如玉的椭圆形餐盘上,摆放着深色的蘑菇,浓香的羊肉片被浓稠的酱汁浇淋之后,安静地摆放在蘑菇上。四周摆放新鲜的蔬菜和圣女果,使得整道料理看起来,多了一种暖色。
“这道料理看起来也不怎么样呀?”
“是啊,整道料理的色彩有些偏暗,嗯……给人感觉,毫不讨喜。”
“不对,你看三位评委的表情,那分明是一种极度的享受。”
观众朝着评委席看去,发现评委们露出了极为幸福的变清。这个看起来并不讨人眼球的料理,真的那么好吃?
堂岛银闭上眼睛,仔细地感受着料理所带来的美味。
浓郁的香味环绕着细腻的羊肉,咀嚼之后,鲜美的味道快速地散发到全身各处,让人情不自禁地放飞了精神,疲惫的身体也得到了放松。
一侧的乾日向子仿佛没有品出味道,再次切下一块羊肉,送入口中。舌尖与鲜嫩的羊肉接触瞬间,舌头就仿佛消失了一般。
不,这不是消失,而是羊肉的美味通过舌苔,占据了味蕾,从而使得舌头失去了知觉。
“吃起来真是美味呀!”乾日向子发出了诱人的呻吟声。
“不只如此,蒜片经过烘烤之后,味道也渐渐地渗透到羊肉中,而经过哄烤的羊肉卷,外焦里嫩,又因为是放在什锦菜丁与碎肉丁的上面,它们的味道也与羊肉的香浓融合在了一起……”水原冬美咬着牙齿,强忍着,不让自己迷失在美味的料理之中。
从烤箱中取出后,什锦蔬菜丁和碎肉丁在控去多余油份之后,又加入白葡萄酒,等到白葡萄酒完全被吸收,再加入牛高汤进行熬煮。起锅过滤,倒入碗中,最终形成了羊肉烤汁。
香料的芬芳和羊肉的鲜美,简直是绝配,让人无妨抗拒它的魅力。
堂岛银就像是在一望无垠的草地上,享受着微风和骄阳,尽情歌唱。连同水原冬美和乾日向子,也化成了绵羊,在绿色的大草原上,进行地奔跑和嬉戏。
那种发自内心的畅快,一般人很难体会。
堂岛银、水原冬美以及乾日向子,在这道美食的强烈攻势下,彻底沦陷了。
“91”、“91”、“92”!
三个90以上的分数,让现场所有人都失去了声音。
寂静……死一般的寂静。
这个分数,已经足以进入十杰了。
高见曦光挑衅般地看了一眼郑轲,却被郑轲直接无视。
第131话 第二个十杰
在选手休息室,切绘里奈和睿山枝津也的心情也全部一沉,他们虽然能够料想到高见曦光的料理,有不俗的表现,却想到能获得这么高的分数。
就算是他们,也不见得能做的更好了。
对郑轲而言,这三分数,究竟意味着什么呢?是反击的号角,还是就此折戟?
估计,除了郑轲之外,再没人知晓。
“看到了吧?在我的完美料理面前,你根本没有反抗的能力,还是乖乖投降吧。”高见曦光紧咬牙齿,平时看起来极为文懦的脸上,竟然出现了一丝狰狞。
“你的料理完美吗?不见得吧?毕竟,你的料理没有拿到一百分,你说对吧?”郑轲深吸一口气,端起自己的料理,与高见曦光擦肩而过。
“你不会想说,你能赢我吧?”高见曦光喊住了郑轲。
“谁知道呢?我只是对我的料理比较有信心,其他的事情,和我没有太大的关系。”
可恶……竟然被一个一年级生,无视了!
高见曦光狠狠地砸向了操作台,一股刺心的痛从手背传来,瞬间布满全身。他举起手,却发现手背已经肿了起来。
郑轲端着自己的菜品,自信满满地登上评委席,将料理轻轻放在三位评委老师的面前。
“诸位老师……请慢用。”
四周的观众透过大屏幕,看到了郑轲的料理,一个个嗔目结舌,甚至连一直陪伴郑轲的麻美,也是第一次看到这道料理的完全形态。
“这个郑轲……”睿山枝津也紧咬牙齿,额头的青筋暴出。
切绘里奈也皱起了眉头,半天说不出一句话。
三位评委老师的面前,摆放着一张圆形的盘子,盘子上的食材非常简单,只有一个个的小羊肉卷,由内而外,一个个排列地异常紧密。每个羊肉卷表面的纹路清晰可见,没有丝毫破损,让人叹为观止。在羊肉卷的上方,淋洒着浓郁的酱汁,浓香怡人。
卖弄……赤果果的卖弄!
郑轲明知道很少有人能难达到这种刀工,却依然用他那把已经极为残破的厨刀,将羊肉切成了薄片。
后台的叶秋翎看到这一幕,泯然一笑。对于郑轲的这种卖弄,他很乐于看见。
既然想成为十杰,那么就要让评委,让观众,让电视机前的人,看到你所擅长的一切。这才是励志想成为十杰的人,所要展现出来的素质。
“不错。”堂岛银轻笑着说道,“只希望表里如一。”
“味道如何,前辈们亲自尝一口,就知道了。”
尽管对这道料理充满了自信,但郑轲的内心深处,却有一些忐忑。
为了能够顺利完成这道料理,他刻意压制自己,今天甚至没有陷入半清醒的状态,所以没有消耗太多的体力,但作为代价,料理的品质也在一定程度上受到了影响。
他这么做,也是在赌,赌他用普通的状态,就能够击败高见曦光,而他所仰仗的,正是自己的这道料理。
“好漂亮的刀工,看到这道料理,就已经胃口大开了。”乾日向子摸着脸颊,一副极为享受的样子。
“而且,这股芡汁闻起来,也非常诱人,口水忍不住要留出来了。”水原冬美深吸一口气,浓浓的香味飘入鼻中。
“既然大家对这道料理如此之期待,那么大家就开始试吃吧!”
堂岛银拿起筷子,夹起羊肉卷,筷子瞬间深陷其中。
看台上的极星寮众屏住呼吸,目不转睛地盯着评委席,就连大御堂文绪也感到干枯的手心里,沾满了汗水。
乾日向子将羊肉卷送入口中,羊肉竟然在口中融化。
如果说,刚才高见曦光的料理是羊肉与舌苔融为一体,那么,郑轲的料理在入口之后,几乎感受不到羊肉的存在,但是羊肉鲜美的味道却扑面而来,盘踞在味蕾之上,久久不散。郑轲的精湛刀工在这一刻体现的淋漓尽致,被切割的羊肉依然保留着它本身的细腻。
羊肉在口腔中消失之后,一股强大的海水包裹这三人,享受着海洋所带来的新鲜和与舒适。
裹在羊肉卷里的螃蟹肉喷涌而出,冲击着他们的味蕾,并且总有一股酸麻刺激着他们的神经。
“好吃!”乾日向子忘乎所以地喊叫了出来,力量源源不断地从体内涌出。
现场的观众全部愣在当场,最吃惊的还要数高见曦光,评委老师对郑轲料理的反应,大大出乎了他的意料之外。
“羊肉经过红葡萄酒、精盐、花椒、姜、蒜、葱的腌制,在除去料理羊肉腥味的同时,又将调料的味道与羊肉完美结合,同时又保证了羊肉的风味。精湛的刀工,将羊肉片切的恰到好处,入口之后,让人感受到细腻的感觉。”
“经过蒸煮之后的螃蟹,在取出蟹肉之后,再与葱末、姜末、料酒、鸡高汤等调料融合后煨透,鲜美的螃蟹肉香气逼人,让人欲罢不能。”水原冬美脸颊微红,感受着料理所带来的冲击。
“为了保证羊肉的鲜美味道,你又选择清蒸的烹饪方法,最大限度地保证了羊肉的原味,最后在芡上精心准备的芡汁。整道料理一气呵成。从构思、到制作、再到烹饪,这些因素完美地折叠在一起,铸就了如此精致的料理。”堂岛银放下筷子,回味着料理的味道。
“虽然整道料理包含着两种主要食材,但是两者共同所拥有的“鲜”味,被无限地放大出来,每一步都恰到好处,不多不少,毫无疑问,这是一道近乎完美的料理!”乾日向子为整道料理做了总结。
听到评委老师的发言,高见曦光觉得他的双手在不停颤抖。他的内心中,已经有了一种不详的预感……
可是……他不相信,自己的完美料理会被一个一年级生打败。
凭什么!
就在这时,三位评委老师打出了分数。
“95”、“96”、“95”。
郑轲以大比分3:0的优势,获得胜利又一名十杰,出现了。
第132话 敌对的双方
“文绪太太,看到没有?郑轲学长,终于拿到十杰的名额了,呜呜……”吉野悠姬泪眼婆娑。
麻美和田所惠也神色激动,不停地为郑轲鼓掌。
现场顿时陷入了一片欢乐的海洋灯牌不停摆动,繁江料理学校也高高举起了横幅为郑轲加油。
高见曦光脸色惨白,听到四周看台响起的欢呼声,意识渐渐有些模糊。
自己使用完美食谱,花了整整四天时间,才完成的料理,怎么会输给一个一年级生呢?
真是可恶!
高见曦光握紧拳头,深深地砸在了操作台上。
郑轲此刻也长出了一口气,虽然积分只有12分,但他现在也是十杰了,之前在开学典礼上所说的话,也渐渐成为了现实。
十杰,远月学园最有权力的学生。这种感觉……还真是有种说不出的舒爽。
下面需要做的事情,应该就是十杰排位赛了。
其实,在郑轲的心中,还是有种莫名的激动,一年走来,有太多波折,但结果,终究还能接受。
就在这时,系统的声音再次在郑轲的脑中响起。
“完成隐藏任务,进入十杰,奖励:体力豆x2(在48小时内,体力恢复50%,重复使用无效)。”
啊?体力豆?这个东西能又什么用?而且,十杰竟然只是隐藏任务?
我去呀!
就在郑轲有些不明所以的时候,脑海中再次响起系统的声音。
“系统任务,进入十杰前五席,任务奖励:料理图鉴。”
料理图鉴?不用说又是模拟性的道具。
其实,郑轲更希望得到的是刀具。他虽然从谷本志保那里得到的一套刀具,质量还算不错,但已经有要坏掉的迹象了,而他又没有时间去定制厨刀,所以只能再稍微忍一下了。
现在想想,当初输给茜久保桃,还真的有些后悔。系统给的厨刀,肯定要比这些厨刀好看地多了。当然,以当初他的实力,想要打败茜久保桃,真的只能是想想而已。
至于料理图鉴,虽然明说,但它既然能成为十杰赛前五的奖励,估计也有不错的功能,就是条件有些苛刻。
前五……意味着,要把一名三年级的十杰拉下来。
这个难度,暂时有点高,如果能把“神之心”完全掌控,或许有机会呢?
随着时间的推移,大屏幕上陆陆续续地出现了其他人的名字。司瑛士以30分的积分,名列第二;纪之国宁宁以20分的积分,名列第3,久我照纪以5分的积分,位列第五。
所谓的积分,是要考虑到对阵双方的实力。
以郑轲和高见曦光的比赛为例,高见曦光的分数已经到达91分、92分的程度,就算郑轲拿到100分,也不过才二十多分。所以,虽然积分不够理想,郑轲也无能为力,这不是他单方面可以决定的。
郑轲收拾好刀具,刚刚走下舞台,就被各个杂志和媒体所包围住了。
“您好