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幸平创真却紧绷着脸,心中感到了极大的压力。
田所惠和叶山亮,无论哪个人进入决赛,都预示着自己要经历一场恶斗。
叶山亮指缝间夹着香料的瓶子,不同的香味从每个香料瓶中飘洒出来,落入锅中。那种让人眼花缭乱的操作,在普通人看来,简直匪夷所思,除了发出感叹之外,再没有其他方式可以表达心中的震惊。
十杰休息室的众人,安静地看着叶山亮的表演。
能够如此熟练操作香料,在一年级生中,不……哪怕在二年级生中,也很难有人能超过叶山亮。
绘里奈的眉头紧紧皱在一起,她突然想起,切仙左卫门在上一轮比赛结束之后说过的话。
“绘里奈,叶山亮在嗅觉上的才能,足以媲美你的‘神之舌’。”
仙左卫门的这句话,直到现在,绘里奈才想起来。
媲美‘神之舌’?做梦吧?这种可笑的事情,我才不会让他有这种机会呢?
田所惠和叶山亮不停忙碌,每个人的动作,都越做越块。
现场的观众,包括评委席上的评委,都目不转睛地盯着大屏幕,期待着第一个完成料理的人。
“叶山……是叶山亮!他先完成了料理。”现场的观众发出了惊呼声。
田所惠错愕地抬起头,却看到叶山亮已经登上了评委席。
“诸位老师,这道菜品是‘apicius风鸭肉’,请慢用。”叶山亮面带自信的微笑,将料理放在五位评委的面前。
“原来是‘apicius风鸭肉’。”郑轲揉着下巴,鲜美的鸭肉透过大屏幕,传递到他的面前。
鲜嫩鸭肉的表皮,涂有一层蜂蜜,在经过烘烤之后,这层蜂蜜凝结在鸭肉的表面,形成一层色泽鲜亮的焦糖层,而在鸭油的另一面,则涂满了香辛料,散发出诱人的香味。
在餐盘角落处摆放着土豆泥,使得整道菜品不再那么单调,绿色的水芹,也让整道料理带有了一丝清爽。
五位评委在开始试吃之后,每个人的脸上都露出了极致的幸福。
“原十杰们好像都被这道菜品所吸引……”
“难道这种美味的鸭肉,让他们也说不出话来吗?”
现场的学生们发出了惊讶的叫喊声。
虽然郑轲可以推测叶山亮的这道料理会非常优秀,但当他看到五位评委的表情时,他发现他还是低估了叶山亮。
难道这是一道冠军级别的料理?如果真是这样,恐怕田所惠的处境会非常糟糕。
郑轲也没想过,田所惠有击败叶山亮的可能,但大家毕竟在极星寮一起生活,所以,如果有一丝机会,他还是期望田所惠获胜,只是她做得到吗?
“没问题!我承认叶山亮的料理非常出色,但是我认为,田所惠有实力赢下这场比赛。”沉默许久的幸平创真突然说道。
“你怎么知道?”绘里奈冷哼了一声。
现在的叶山亮对她根本构不成威胁,但其他的一年级生想要赢过叶山亮,应该是痴心妄想。
“我看得出,田所惠还没有放弃……她的菜品,应该会非常出色。”幸平创真说道。
田所惠?
郑轲眉头挑动,看向田所惠,只见她端着托盘,走上了评委席,将自己的菜品,放在每味评委的面前。
“老师,这是我的菜品坚果火烤鳟鱼。”田所惠目光坚定地看着五位评委。
此刻,她的心以极快的速度跳动,但是,她依然对自己的料理很有信心这绝对是一道能够创造奇迹的菜品。
第210话 田所惠的反击
鳟鱼肉卷并排放在餐盘上,色泽亮丽的焦糖紧紧包裹在鱼肉的表面,诱人的红色让人垂涎欲滴,仿佛有一只无形的大手,紧紧抓住美味食客的胃口。
而在鱼肉卷的四周,散落着浓郁的酱汁,每位评委闻到酱汁的味道,意识仿佛在渐渐地理他们远去。
虽然这道坚果火烤鳟鱼,看起来非常单调,除了鱼肉卷和酱汁之外,在没有其他的食材,但是,它的香味却直冲人们心灵深处。
“田所惠处理鱼肉卷的方式,与叶山亮的鸭肉,有些相似啊。”郑轲似有所思地说道。
田所惠之前的料理,没有这层像是焦糖一样的东西,应该是后来自己琢磨的。与叶山亮的那道菜品相比,郑轲更欣赏田所惠的处理方式。
焦糖层的存在,既可以丰富料理的口感,又可以禁锢料理的味道。全身包裹焦糖,可以使料理的口感更加统一。但这种方法也有自己的缺点,如果焦糖层的厚度过大,会影响料理的口感,如何把料理做到最好,这就要看田所惠的烹饪手艺了。
五位评委叉起鳟鱼卷,蘸取酱汁,放进嘴里,在轻微的咀嚼之下,浓香的味道直冲入他们的脑海中……这股味道,真的太过鲜美了!
“细腻顺滑的鱼肉入口即化,鲜美的味道盘旋在味蕾的上方,久久不散,更关键的是这股外层的焦糖……这是吕宋酱?”水原冬美惊讶地说道。
吕宋酱?
“吕宋酱原名为creolp…sauce,是一种美式酱汁,酱汁内还有洋葱、番茄、青椒以及肉桂叶,然后再加入辣椒粉进行调味。”绘里奈低沉的声音,在休息室内回荡。
听到绘里奈的解释,休息室的每个人都沉默不语,但心中却浮现出一个想法,田所惠竟然能为这道料理想到这一步,真是不简单啊。
将吕宋酱涂抹在尊玉卷上,确实很有想法,经过烘烤之后,吕宋酱紧紧地附着在鱼肉上,使得这股香味,直入人的心扉。
“不止于此,这鳟鱼卷上,还有一股奶油的醇香,应该在鱼油的表面又涂抹了一层奶油,这种鲜美的味道,让人无法抗拒。”木久知园果惊讶道。
“这浓郁的酱汁也是如此。醇香的白葡萄酒、白酒醋倒入锅中,添加番茄丁和鲜奶油,再加上柠檬汁、胡椒粉调味蘸取酱汁之后,口腔中都充满了清新的味道,整个人都精神了起来。”乾日向子说道。
“还有,因为是用烤火架处理烤鱼,所以,这次料理对火候的把控要比烤箱复杂,而这道料理中的鱼肉,却鲜嫩顺滑。”角崎泷闭上眼睛,满脑子都是香美的鱼肉。
幸平创真的脸上露出了微笑,“怎么样?田所惠的料理不错吧?”
郑轲默默地摇了摇头,他没吃过田所惠改良后的料理,因此,无法对这道料理做出判断。单凭感官上说,两道料理相比,他更倾向于叶山亮的料理。
“好了,我先下去了。”一色慧眯起眼睛,对着其他人打了个招呼。
“下去,一色学长,你要干什么去?”幸平诧异地问道。
“我?当然是去取你们下一场比赛的题目,请稍等。”一色慧眯起了眼睛。
决赛的题目?
幸平正打算询问清楚,却听到久我照纪喊道:“快看,老师们都打出了分数。”
郑轲的注意力也在这一刻被吸引了过去,主持着大屏幕。而大屏幕上的画面,却让他感到了震惊五位评委无一例外,全部把票投给了叶山亮。
“怎么可能?田所惠的烤鳟鱼明明那么出色……就算输,也不可能一票都拿不到!”幸平脸色骤变。
郑轲摸着下巴,他的想法和幸平差不多,就算叶山亮取胜,也不可能是5:0,除非……
一个想法突然在郑轲的脑海中闪现出来除非,叶山亮做出了必杀菜品!
这个叶山亮,真是不简单啊,幸平创真,他真的能拿下秋选赛的冠军吗?
郑轲突然发现,他当初的设想,真的太简单了。漫画中的幸平创真,很可能被原作者阴了……
如果是这样,这一届的秋选赛决赛,可能会变得非常有趣了。
郑轲穿越过来之后,究竟对幸平创真产生什么影响,也是他所好奇的。
田所惠非常遗憾地下了舞台,而现场却响起了雷鸣般的掌声。
“田所惠,好样的!”
“是啊,你是最近几年,第一个进入四强的普通学生。”
“别灰心,你做的已经很好了。”
田所惠对着四周的观众深深地鞠了一躬,满脸带笑,但是泪水却从眼角流了出来。
输掉比赛,让田所惠非常失落,尤其0:5的成绩,让她刚产生的自信,又受到了重创,但却没想到得到观众的支持。
“文绪太太,我……我明白小惠的心情……”吉野悠姬也泪眼婆娑,马上就要哭了出来。
“小惠做的很不错,我回去给你们做好吃的!”大御堂文绪笑声说道。
就在这时,空中的广播再次响起。
“半决赛就此完美落幕,下面,有请运营委员会开始发表对决题目。”
整个会场突然暗了下来,聚光灯突然照向选手通道,一色慧推着一辆平板车走进了会场,在平板车的上方,摆放着一块大约一立方米的冰块。
“那里面会是什么食材?”幸平好奇地问道。
“不太清楚,不过,每年秋选赛的主题都是‘秋季应季的食材’,去年的题目是‘螃蟹’,不知道今年的题目是什么?”郑轲也看向一色慧。
只见他高高地举起铁锤,狠狠地砸在冰块上,冰块瞬间向四周崩溃,里面的食材显露出来。
“秋刀鱼。”
一色慧拿起话筒,声音虽然不大,但在空旷的大厅内,却显得非常清洗。
“请参加决赛的选手,以秋刀鱼为食材,做一道菜品,这就是今年的题目。”
“秋刀鱼呀。”
幸平创真和叶山亮皱起眉头,思衬着该如何利用秋刀鱼,烹饪出一道鲜美的决赛料理。
第211话 郑轲的建议
郑轲把五位评委送上车,才和一色慧一起返回了极星寮、
极星寮内的气氛还算不错,尤其是田所惠。虽然郑轲很清晰地看到她的眼睛有些潮湿,但她脸上的笑容,却是发自内心。
“田所,今天的比赛很精彩,表现的不错。”郑轲对着田所惠竖起了大拇指。
田所惠的脸立刻红了起来,“学长,你就别嘲笑我了,0:5的成绩真的太丢人了。”
“不怪你,哪怕是创真君参加这场比赛,可能也是0:5。”郑轲解释说。
“不可能吧?我不信。”田所惠连连摇头。
在场人中,应该没有人比她更了解幸平创真的厨艺,她和幸平相比,还有很大差距。对于今天比赛的结果让她大失所望,却也不得不承认,叶山亮的料理确实比她的好。
但是,如果说幸平也会被0:5,她怎么都不会相信。
幸平创真的厨艺,可不是她所能比拟的。
幸平创真也挠了挠头,表面看起来和平时没什么两样,但内心颇为不服气。
郑轲眯起眼睛,也不反驳田所惠,有些事情,很难一句话说清楚。
“对了,创真君,你对决赛想做什么料理,有什么思路吗?”郑轲又看向幸平创真。
“怎么准备?现在还没想好……明天再说吧?”幸平创真挠了挠头,轻声说道。
“这样啊……我是觉得,如果有可能,最好去找你信得过的伙伴来帮你。决赛题目是秋刀鱼,我知道以你的厨艺,肯定能做出一道非常优秀的菜品,但我还是要提醒你,如何挑选优质的秋刀鱼,也是非常重要的对了,你知道怎么挑选食材吗?”郑轲问道。
幸平眨了眨眼睛,很认真地说道:“可能在某些方面,眼力还是有所欠缺吧?”
那就不要说的这么正式嘛……
周围的人一头黑线。
“对了,等一会儿,如果你有时间,可以去一下我的房间,我单独和你说几句话。算是作为学长,给你的一点儿建议。”郑轲拍了拍幸平的肩膀。
“什么啊,学长,为什么不告诉我们?”吉野悠姬不满地说道。
“你们现在还用不到,而且,我猜评委老师在试吃的时候,会向你们解释。”郑轲笑道。
一色慧知道郑轲是不想节外生枝,而且他也猜到郑轲想要说的内容是什么,所以也就没有劝阻。
吃过晚饭后,郑轲洗了个澡,然后返回宿舍研究食谱,没过几分钟,房门就被敲响了。
郑轲打开房门,看到幸平创真站在门外。
“进来吧。”郑轲把幸平让进屋,“我这儿也没什么规矩,随便找个地方坐吧?”
“咦?学长,你在看食谱?”幸平创真看了一眼桌子上的书籍和笔记,好奇地问道。
“是啊,马上the…blue马上就要开赛了,我也要做一些准备。”郑轲一脸无奈。
幸平看了一圈房间,发现只有一张椅子,自己只能坐在了床上。
“学长,你找我有什么事?”幸平好奇地看着郑轲。
“咳……我只是想告诉你,田所为什么会输的这么惨。”郑轲端起餐桌上的茶杯,轻轻喝了一口水。
“诶?”幸平一愣,很快又捏着下巴,陷入了沉思,“没错,田所可能会输,但是输的这么惨,一定有其他原因那么请问学长,田所为什么会输?”
“你听说过必杀菜品吗?”郑轲严肃地问道。
“必杀菜品?”幸平嘴唇微微张开,一脸迷茫,这个概念,他还是第一次听到。
大约过了十秒左右,他才反应过来,“等等,学长,你是说,田所会输,与必杀菜品有关。”
“我没有找几位评委确认其实,你也应该能看得出来,田所的料理非常优秀,整道料理有很多小技巧,就算她会输掉比赛,也不可能得不到一位评委支持。从我的经验来说,叶山亮的料理,是必杀菜品。”
“可是……什么是必杀菜品,我要怎么做才能做出这样的菜品”幸平连忙问道。
“笼统的说,就是能映照出厨师脸庞的料理。”郑轲想了想,却想不到怎么才能准确表达这个概念,只能把自己听到说法讲了出来。
“厨师的……脸庞。”幸平似有所思地说道。
“唉,大白话就是,你能否做出属于你自己的菜品……只要人们提及到这道料理,他们就只能想到你。按照我的理解……就是不仅要厨师对这道料理有独一无二的见解,更重要的是,这道菜品要能反映出你对料理的热忱、以及对胜利的渴望。幸平,我非常希望……你最终能取得冠军,但是碍于十杰的身份,我只能帮你到这一步,不能帮你走得更远了。”郑轲眼睛明亮,认真地盯着幸平。
幸平也看着郑轲,从郑轲的眼眸中,看到了他的影子,以及一种对他的期待。他立刻站了起来,对着郑轲深深的鞠了一躬,“请学长放心,这场比赛,我一定拼尽全力!”
“呼”
看到幸平离开了房间,郑轲深深地出了一口气,如果能亲眼看到今年秋选赛决赛就好了。
“你看起来,好像在安排后事啊……”
房顶突然传来了说话声,吓得郑轲差点将手中的茶杯丢了。
“你这个混蛋……给我滚你想吓死我啊?”郑轲冲着房顶的一色慧吼道。
一色慧眯起眼睛,不为所动,“怎么……想好了?”
“是啊,马上就要到the…blue大赛了,我也必须开始集训了,所以要腾出两个星期的时间,可能赶不上最后一场决赛了。”郑轲叹了口气。
“其实,你完全可以等到决赛以后,再开始集训。亚洲赛的难度,和全国赛不一样。”一色慧劝说道。
“你错了,对我来说,两个比赛的难度是一样的。”郑轲抬头看了一色慧,“全国赛,我虽然是以第二名的成绩出线,但我只是在小组赛的时候,输给了木久知学姐。而亚洲赛,我主要的对手,也是木久知学姐。所以,对我来说,这两个比赛的难度,没有什么区别。我唯一的对手,始终是木久知园果。”
“但你完全可以拿到另外0。5个名额……”
“一色,我讨厌把自己的未来交给未知……而且,我也想赢木久知学姐……非常想赢。”郑轲伸了伸懒腰。
“可是……这是很困难的。”一色慧提醒道。
“是啊,正因为困难,所以,如果能够成功,才会更有意义,你说对吧?”郑轲眯起了眼睛,全身洋溢着一股发自内心的自信。
第212话 朴慎勇的怒气
“接下来,你准备怎么做?”一色慧略作沉思道。
“我向学校请了三个星期的假,包括两个星期的集训,还有一个星期的比赛。”郑轲轻笑道。
“还用得到请假?”一色慧惊讶道,“你准备去什么地方集训?”
“要去前辈那里,你认识。”郑轲双手放到脑后,“告诉你,这个系列赛,我可是认真的,一定要拿到出线名额。”
郑轲嘴角微微上翘。
幸平回到宿舍之后,手臂抱胸,盘腿坐在床上,沉思半天之后,突然拿起手机,打通了一个电话。
“喂,是爱丽丝吗?”幸平听到对方接通电话,连忙说道。
“有什么事吗?”爱丽丝打着哈欠,应该是快要睡了。
“我想问一下,黑木场君明天有事吗?”幸平问道。
“他都被淘汰了,能有什么事?”
“是这样,明天早上,我想去一趟集市,挑选秋刀鱼。但是,我看鱼的眼力可能不够,不知道黑木场君明天早上,有没有时间?”幸平问出这句话后,心里非常忐忑。
“嘻嘻,你这是在求我吗?”爱丽丝捂着嘴,轻笑起来。
“你不同意就算了。”幸平创真一脸无所谓。
“开玩笑呢……开玩笑都不行啊?”爱丽丝连忙打断幸平的话,在幸平挂断电话之前,率先解释说道,“你说个时间,我明天上他去极星寮……唔,去集市等你,这样也能节省你的时间,对吧?”
两个人商定时间之后,幸平挂上了电话。
“管他什么必杀菜品,我才不会认输呢?”幸平创真紧握双拳,心中暗自发誓。
这一夜,幸平创真并不是唯一心绪难平的人,而数十里地之外,一个人更是猛拍桌子,如果不是因为住的是酒店,可能会把房间给拆了。
“气死我了!真是气死我了!远月学园很牛x吗?不就是一个破学校?有什么好拽的?我不信,它比辉映学校还厉害!”
雀斑少年胸口前后起伏,白皙的脸色,变得通红。
今天的遭遇,真的差点把他气炸了,他长这么大,还