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切仙左卫门站在评委席上，身上散发出强大的气势。
“呼，看来绘里奈的菜品很出色，应该做了很长时间的准备。”郑轲揉着下巴，也对这场对决的结果，产生了好奇。
“你猜这场对决，谁的优势更大？”小林龙胆舔着嘴唇，目光扫向大屏幕上的菜品，口水在不经意间，流了出来。
“啊？你说这个啊？”郑轲一愣，再次看向评委席，三名评委已然将面前的菜品清扫一空，“我也不清楚，但绘里奈的料理质量已经很高了，如果放在往年，或许真的有机会冲击一下第一席，但今年她的对手是一色，我相信，一色不会坐以待毙。”
“绘里奈虽然厉害，但是，一色慧……更让人看不懂。相较之下，一色慧的实力也不弱。只是，首席总不能让一年级生拿走吧？这样的话，二年级生也太没面子了。”
说到这里，久我照纪不满地看了一眼郑轲，如果他参加十杰赛，应该就没这么多事了。
郑轲也瞄到了久我照纪不满的眼神，他假装没看到，继续把目光停留在了大屏幕上。
第53话 一色慧的反击
现场的观众们，把目光锁定在一色慧的身上，他们很想知道，他究竟会用什么样的菜品，来应对绘里奈的攻势。
一色慧不慌不忙地继续烹制自己的菜品，大致等了十几分钟，从汤液中，挑出了浸泡其中的豆荚，然后，开始将精心烹制的食材进行摆盘。
因为大屏幕给出的画面，距离较远，因此，郑轲看不到一色慧想要烹制什么菜品，只能根据他之前的菜品，来推测这应该是一道和食。
一色慧装好盘，将料理放在托盘上，与绘里奈打了招呼之后，端着托盘走上了评委席。
郑轲的视线聚集在大屏幕上，一色的料理很快出现在视野中，和他猜测的一样，一色慧烹制的菜品为，和食。
绿色的海带被倦了起来，摆放在黑色深碟的一侧，从外观来看，里面应该包有一层食材，只是暂时不知道里面装入的是什么，而在海带卷的旁边，是切成丝状的姜丝和绿色的豆荚。除此之外，还有绿色的筒状食材摆在豆荚的上方，以及经过烹制的豆腐块。
这道菜品突出了日本和食的风格，保证了每种食材的原汁原味。
“一色亲手烹制的菜品，应该很好吃。”
郑轲的日本菜，水平有限，如果非要做，也可以露两手，但肯定比不过一色慧。
“呀呀，看到这道菜品，我的肚子突然饿了。”小林龙胆嘴巴微张，口水沿着嘴角，流了出来。
“看起来，是不错，但怎么没见肉呢？”久我照纪提出了质疑。
“喂，小照，你再看仔细些，海带卷里面，不就是鱼肉吗？”小林龙胆瞪了久我照纪一眼。
郑轲仔细一看，还真是鲱鱼肉，刚才只觉得奇怪，还以为鲱鱼肉被压在下面，原来已经被裹在了海带里。
这场比赛有意思了。
之前，郑轲还没在意，但等到一色慧的菜品也端了上来，他才发现新，这两个人都选择烹制了鱼肉卷。
在食材不限的比赛中，烹制一样的题目，还真是少见，不过，这样更容易判断，谁的厨艺更加出色。
仙左卫门仔细看了两分钟，最后，艰难的移开视线，把目光集中在一色慧的身上。
“这道菜品叫什么名字？”仙左卫门问道。
“冻豆腐鲱鱼海带卷。”一色慧眯着眼睛，轻声说道。
“冻豆腐？”郑轲微微一愣。
他记得，他也曾经做过一道与冻豆腐有关的菜品，但那个冻豆腐是他自制的，很明显和一色慧所选用的冻豆腐不同。
日本的冻豆腐，又名高野豆腐，据说是高野山的一名僧人研制的。大体做法，是在将豆腐冷冻之后，再经过干燥，从而得到豆腐。
不过，现在制作的冻豆腐，通常会通入氨水，对豆腐进行膨软处理。因此，在烹制之前，必须要除去这些氨水的味道。
除此之外，冻豆腐的解冻，也至关重要。因为冻豆腐在冷冻的时候，蛋白质已经发生了变化，结构蓬松，导致它可能会浮在水中，这也会考验厨师的手法。
既然是一色慧，这些问题应该难不住他吧？
郑轲看着堂岛银将一块豆腐塞入口中，细细咀嚼，脸上洋溢着幸福的神情，仿佛这一块小小的豆腐，为他呈现出了一个精致的美食世界。
“真是好吃出汁、味淋、淡口酱油，再搭配着木鱼干，一起在锅中熬煮，这些材料的味道浸入豆腐中。而豆腐本身富有的蛋白质，不仅得到了保留，而且木鱼的鲜美，以及味淋和出汁的清香，也浸入在冻豆腐中。更难能可贵的是，这些冻豆腐，也保持着豆腐本来的豆香，氨水的味道，完全不存在。”
堂岛银再次夹起一块豆腐，塞入口中，细细咀嚼之下，冻豆腐的美味在口腔内不停回荡，尤其，在咀嚼之后，浸入在豆腐里的汁液，从中溢出，牢牢地占据了味蕾，久久不散。
“这段牛蒡的味道，也是美味。”切宗卫夹起了空心的筒状食材，脸颊红润，眼睛开始出现了迷离之色。
“牛蒡？”郑轲揉了揉下巴，没想到一色慧竟然把牛蒡的芯部给去掉了。
“牛蒡的表皮，有特殊的香味，一色慧应该是为了这种味道，刻意提出了芯部。”小林龙胆托着腮帮，目不转睛地看着大屏幕，口水在嘴角若隐若现，随时都有流出来的可能。
郑轲眉头轻扬，看了一眼评委席上的一色慧，这道菜品用的食材都比较常见，但在细节上，却下了很大的功夫，看来一色真的拿出了实力。
“柔软的空心牛蒡，与八方高汤一直熬煮，再取出冷置，爽口的高汤与清香的牛蒡，仿佛把人们带入了一个春天的世界。”切宗卫轻声说道，手中的筷子又夹起一块豆荚，轻咬之后，再次发出惊讶声。
坐在评委席中间的切仙左卫门，却将目光放在了鱼肉卷上。
无论是冻豆腐，还是牛蒡、豆荚，都有不错的味道，但只靠它们，还是无法让他感到满足，而作为整道菜品中的主菜，海带鱼卷又会是什么味道呢？
切仙左卫门艰难地咽下一口唾液，将海带卷送入口中，牙齿用力咬下。裹在鱼肉卷内部的味道，如同大爆炸一样，在他的口中爆发出来。一种暖流包裹着他的身体，冲击着味蕾和神经。
这种感觉，就像是……春天到了。
“快看，切仙左卫门总帅的上衣，被褪去了。”
“衣襟绽放！”
“不止总帅，你再看切宗卫大人，他衬衫上的扣子，也被打开了……”
……
郑轲眉头微皱，三位评委虽然对这道菜品赞赏有加，但还不到震惊的程度，但鲱鱼肉似乎有些不同……就算里面有鲱鱼，也不应该让评委的态度有这么大的变化才对。
想到这里，郑轲的目光看向评委席，一色慧站在评委席前，不卑不亢，很显然对面前的菜品很有信心。
到了这时，郑轲的手心也渗出了汗水。这场比赛的精彩程度，超过了他的预期，让他的内心也有了一丝波动。
第54话 新首席
“干鲱鱼用茶水熬煮之后，除去了其本身的异味，冲洗干净之后，又与海带裹在了一起，放在锅中熬煮，富有嚼劲的海带，与浓郁的鲱鱼，所构成的美味菜品，让人沉浸其中。”
仙左卫门闭上眼睛，微微咀嚼，感受着海带卷的味道。
“鲱鱼在发开之后，放入锅中浸煮，煮汁的味道也被鲱鱼吸收，因此，鲱鱼除了本身所特有的海鲜味之外，还有煮汁的味道。海带、煮汁、鱼肉，三者相互渗透，才爆发出如此诱人的美味。但是，海带这种食材，应该很难入味，而这道菜品中海带，却含有这种煮汁的清爽鲜美的味道你是怎么做到的？”切宗卫好奇地问向一色慧。
一色慧微微眯起眼睛，似笑非笑，“这个当然是使用了特殊的方法。虽然不能明说，但是总体来讲，在熬煮汤汁的时候，分成了好几次加入调味汁。”
郑轲听了一色慧的回答，微微皱起眉头，思衬着一色话中的含义。
由于直播的缘故，有些方法，选手也不敢挑明，这不仅是为了保护选手，更是为了保护远月学园，使其能一直在日本，一枝独秀。
不过，一色慧的烹制手法，也并不是无迹可寻。
想到这里，郑轲忍不住点了点头。
“怎么？郑轲，你能猜得出来，一色慧的手法？”久我照纪好奇地问道。
“是猜出来一些，但是不知道对不对。”郑轲嘿嘿一笑。
“要不，说来听听？”小林龙胆也来了兴趣。
既然吃不到一色慧的菜品，能听到郑轲对这道菜品的见解，也是挺不错的。
“咳咳，那我就随口说了，也不见得说的对。”郑轲有些没信心。
“放心，你又不是看着他做的，就算说错，也没什么。”小林龙胆怂恿道。
既然小林龙胆这么说，郑轲也不怕什么，便说出了自己的想法。
“一色刚才就说了，他是分好几次加入调味汁，因此，肯定有先后顺序。”
“这不是废话吗？如果是这样，我也知道。”久我照纪没好气地看着郑轲。
“你先闭嘴。等我把话说完。”郑轲反驳说，气得久我照纪瞪大眼睛，半天没说话。
“咳……首先，要加入汤液，从刚才一色拿出的食材来看，应该是出汁，因为有海带和干鱼，所以最好加入一些清酒。”
小林龙胆点了点头，“没错，出汁是必须要先加的。”
“其次，加入调料，如果先放入咸味的调料，其他的味道会很难再浸入食材。因此，一定先加入带有甜味的调料，比如，味淋，至于一色有没有加白糖，我没看清楚，也不敢妄加猜测。”郑轲耸了耸肩膀。
小林龙胆再次点头，有时候厨师为了偷懒，往往只加入咸味，其实，很多时候为了口感，会提前先加入一部分的甜味调料，这时的味道会更好。
“最后，就是添加薄口酱油这样咸味的调料汁，或许会再加上一些其他的调料，因为没有试吃，我也不确定他加了什么。”郑轲耸了耸肩膀，说出了自己的看法。
久我照纪和小林龙胆则是嘴巴微张，毫无疑问，郑轲的话，就像是一把精致的手术刀，把将一色慧烹制的步骤，一一解剖。
“你是不是亲眼看到他烹制的？”久我照纪问道。
“没有。”郑轲连连摇头，“我哪有时间去看他烹饪菜品？我也是很忙的。”
“那你怎么知道？”久我照纪追问道。
“猜的，又不难。”郑轲摆了摆手，很随意地说道。
久我照纪郁闷地翻了翻白眼，不得不说，他和郑轲直接的差距，越来越大了。
“不过，真正烹制起来，不会像我说的这么简单。这道菜品对火候的把控，还是有一定难度的。而且，只靠这些，我觉得海带还是很难入味。”
“你是说……”久我照纪疑惑地看着郑轲。
“当然是，一色没有把话说完，你看着吧？如果有人真的按照一色的提示，去烹制这道菜品，估计味道够呛。”郑轲耸了耸肩膀。
开玩笑，这毕竟是十杰赛的决赛。如果这么简单就能仿制，那两个人也不可能走到这一步。
三位评委在试吃过一色慧的菜品后，陷入了沉思。
对于这两道菜品，想要分出胜负，确实有不小的难度。
现场的观众也安静了下来。
“郑轲，你说，谁会是新的首席？”久我照纪问向郑轲。
“你觉得会是谁？”郑轲反问道。
“我不是说过了吗？我当然只是一色了。”久我照纪说道。
久我照纪和一色慧虽然经常拌嘴，但到了关键时候，他还是希望一色慧能够胜出。而且，他和绘里奈的关系只是一般，不算太近。
这时，切仙左卫门从评委席上站起，对着场下的工作人员说道，“拿笔来！”
工作人员立刻扛起一人高的大毛笔，递给了切仙左卫门。
老头子蘸上墨水，来到铺在地上的宣纸前，挥动毛笔，在宣纸上写下了一名选手的名字。
郑轲居高临下，首先看到了宣纸上的字，挠了挠头，这个人获得首席，也算没有超出他的预测，久我照纪和小林龙胆则神色不同。
仙左卫门把宣纸竖起，十杰首席的名字，也终于出现在大家的视野中。
一色慧！
现场看到这个名字，露出了惊呼，尤其极星寮众，更是相互拥抱，喜极而泣。
“今天晚上，举办晚会！大家都要参加。”大御堂文绪的脸上露出了精光，仿佛年轻了十几岁。
吉野悠姬等人也大声地欢呼了起来。
幸平创真看着赛场中央的一色慧，努起了嘴，看来他的下一个对手，只能是一色慧了。
“久我，恭喜你。”郑轲笑着说道。
久我照纪摸了一下鼻子，“恭喜我什么？”
郑轲笑而不语。
“对了，你真的决定要走了？”小林龙胆看着一脸浅笑的郑轲，忍不住问道。
“也不算吧？万一蓝际把我淘汰了，我还是要回来的。”郑轲龇牙笑道。
小林龙胆刚要反驳，但又想到法国蓝际作为世界顶尖的料理名校，说不定真有可能把郑轲淘汰掉。
“反正出门在外，你要小心，实在不行，就回来，我会罩着你的。”久我照纪说道。
“嗯，会的。”
郑轲看着赛场中央，一色慧与三名评委相互拥抱之后，带着浅浅的微笑，走下了评委席。
十杰全部选出，大概自己也该离开日本了。
第55话 离开
清晨的阳光透过窗户，洒进了丸井善二的屋子。
郑轲揉了揉眼睛，看着窗外，只穿着兜裆布的一色慧正掐着腰，站在窗前，看着窗外。
即便是一色慧，在这样的天气下，也不敢贸然打开窗户。
一年级的幸平等人躺在地板上熟睡，脸上还挂着浅浅的笑意。
昨天晚上，在十杰赛结束之后，极星寮众开始了如往常一样的狂欢，但这次的狂欢，比之前任何一次，都要热闹。
这么多年过去了，极星寮终于出现了一位真正意义上的首席，同时再加上幸平、田所和麻美的相继入选，也让极星寮占据了四个十杰席位。
文绪太太也非常兴奋，难得的喝了一杯清酒，然后“早早”的休息了。
郑轲从地板上站起，来到一色的身边，看着从极星寮延伸出去的小路，空荡荡的，只有大御堂文绪在清扫着极星寮外的路面。
“什么时候，接受十杰的任命？”郑轲问道。
“明天。你应该不走吧？”一色慧眯着眼睛，看向郑轲。
现在远月十杰缺少的很多人，除去即将离开的郑轲，原十杰只剩下一色、纪之国、久我和绘里奈，已经很难维持远月学园的正常运转，所以，新十杰必须尽快完成交接。
“明天下午走。”郑轲解释道。
“这么快？”一色慧有些惊讶。
“没办法，蓝际的考试在2月20日。我明天出发，等到达法国，离考试开始，也只有一个星期左右的时间，再加上调时差，还要备考我到现在都没见过他们的教材就算不练习厨艺，一个星期的时间，也不太够。”
郑轲叹了口气，马上就要到考试了，他的心里竟然有了一丝惆怅。
“哎呀，本来还想和你交接一下。”一色慧有些遗憾。
“我们两个有什么好交接的？我也只是插手了十杰赛而已，远月学园之前的文件……不，我连司学长的办公室都没去过。你如果真想交接工作，还是去找司学长吧？”郑轲摆了摆手。
一色慧眨了眨眼睛，还真如郑轲说的那样，十杰赛已经结束，只剩下一些收尾的工作，而郑轲也早就放权了，现在十杰赛这一块归切仙左卫门管，郑轲完全不负责。这么一看，两个人之间确实没什么好交接的。
“不过，我提醒一下，接下来的一年，仙左卫门总帅可能会对十杰的职权做一定限制，你最好有心理准备。”郑轲提醒道。
“你是不是早就知道了？所以才准备离开？”一色慧开玩笑道。
郑轲伸了一下懒腰，“怎么可能？我又不知道马库斯先生会这么执着的找我。”
这也是事实。
一色慧眯起眼睛，看着窗外，这时的太阳，已经完全升起了。
决赛网络直播的观看人数，最终确定在五百三十万人，这个数量，几乎在短时间内，日本不可能有美食类的直播节目，能够打破。因为电视台的播放期次要往后推延几天，因此，不能第一时间给出结果。
不过，很多人都推测，决赛的收视率，可能会突破到3。5％。郑轲在之前从来没敢想过，节目会有这么好的成绩，因此，在看到这档节目时，一种自豪感油然而生。
十杰赛的任命仪式，和一年前相比简单了许多。或许是受到之前总帅更换事件的影响，老爷子也想尽快地完成十杰赛的授命。
期间，仙左卫门想把郑轲的照片挂上去，当作92期的十杰首席，但是却被郑轲拒绝了。按照他的意思，司瑛士只是背叛了仙左卫门，但并没有背叛远月学园，就这样取消司瑛士把相片挂在墙上的资格，并不公允，而且，这也属于远月学园的历史，无论承认与否，它都存在那里。
仙左卫门思考再三，最终也认同了郑轲的说法，把司瑛士的照片，挂在了月天之间的墙壁上。
当切仙左卫门为十个人颁发任命书时，郑轲一方面为这十个人感到了高兴，另一方面，也略微有些伤感，毕竟要离开远月学园了。
在一色慧开始发表讲演的时候，郑轲拉着自己的行李箱，走出了月天之间。
虽然一色、幸平他们都想着送他一程，但是郑轲却觉得没有必要，送的人越多，心里越难受。
郑轲拉着行李箱走出了远月学园，沿着学园外的公路往前走，准备在路口处拦下一辆促租车。刚刚往前走了三四百米，他的身后传来了轿车的喇叭声。他回过头，看到一辆黑色轿车，缓缓地停靠了过来。
郑轲靠在路边，黑�