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艾迪脸上的肌肉抽搐了两下，心里稍微有些心痛，这种华夏美食，可遇不可求啊。
趁着这个间隙，料理笔记已经对这道菜品进行评价。
得分是一百分，没有任何建议可以提及，然后，在料理笔记上，浮现出烹制这道料理，所用到的食材。
评委在试吃过两个人的菜品之后，也开始陷入了讨论。只是这一次，要比之前那些场次的比赛，讨论的时间更久。
“我突然有些担心……”田所惠双手握在一起，放在胸前，神色略显紧张。
“是啊，郑学长的对手实力很强，说句实话，估计龙胆学姐，也不会是他的对手。”幸平双手抱胸，非常认真地说道。
“恐怕，不止是龙胆学姐，司学长想要赢他，可能也很困难。”一色慧轻声说道。
“咦？不会吧？这么厉害？”幸平刚才已经觉得自己在高估了，现在看来，自己的预估还是差了一些。
“是，这些看他的厨艺，就能知道了。华夏菜和西餐虽然不同，但各自都有自己的标准。从厨艺来说，司学长不见得能稳赢章乐杉。”绘里奈也说出了自己的看法。
幸平挠了挠头，“这么说来，郑学长也有输掉比赛的可能。”
“之前我就说了，小轲做出这道菜品，就有六成的胜算。但到底能否赢下比赛，更多还是要看两道菜品的味道。”宣荔的表情较为轻松。
从厨艺上判断，两个人的烹制过程，都很难找到缺点，但是郑轲有他的强处，境界，以及菜品压制。而章乐杉的优势则在于，烟熏鸭的完成度，应该要比三套鸭高。
现在就看哪一方的优势更大了。
这一次的讨论，三名评委足足讨论了三分钟，才有了结论。
看到评委老师坐直身体，郑轲也深吸了一口气。
这一场比赛，一定不能输，所以，评委老师……拜托了……
“两道鸭肉菜品，对食客而言，就是两个完全不同的美食世界。在试吃之后，里面的菜品充盈着大脑，让人进入其中，不想再出来。因此，这两道菜品，在我们内部，也有了很大的分歧。在经过激烈的讨论后，我们的意见，才达成统一。”
田所惠握紧拳头，神色紧张地看着大屏幕，两只手沾满汗水，却浑然不知。
其他人虽然不像田所惠这样投入，但神经也紧紧地绷直。
“第一场比赛的胜者是，郑轲！”艾迪缓缓地说出了优胜者的名字。
第158话 期待
郑轲听到艾迪的话，终于长出了一口气。
拿下第一场比赛，也算是有了一个开门红。接下来只要再赢下一场，他们就能在与东方的对决中，占有优势。
站在郑轲身边的章乐杉嘴巴微张，像是愣在了原地。
他有些不太相信，自己会输的这么彻底。
“老师……您是说，我的菜品，比不过三套鸭？”
看到三位评委迷茫，章乐杉又扭头看了一眼郑轲。
郑轲一头黑线，这也要他翻译？
不过，郑轲确实是翻译的最佳人选，虽然会场也聘请了专业的翻译，但在一些烹饪术语上，这些翻译往往不知道该怎么呢说，而郑轲则没有这方面的问题。
艾迪听到郑轲的解释，微微颔首，“是有一些差距。”
“是我做的不好吃吗？”章乐杉连忙追问道。
“很好吃。这道菜品的美味，真的让我沉浸其中了，也让我改变了对华夏菜的看法。”艾迪认真地说道。
“那为什么……我的菜品，比不过郑轲？”章乐杉失声问道。
郑轲有些心痛章乐杉，但还是将这句话翻译了出来。
“这个原因嘛……”艾迪摸着下巴，稍作深思，又看向章乐杉，“你见过铁丝和锁链吧？”
章乐杉连连点头。
“你知道他们的区别吗？”艾迪接着问道。
章乐杉又摇了摇头。
“铁丝和锁链，都能固定物体，但两者区别也非常明显。铁丝操作更容易，锁链则有一定难度，因为它是一个个的小环相扣，不像铁丝那样，是连续的。但是因为锁链是每个环节都紧紧相扣，在使用的时候，锁链可以绷紧，不用的时候，可以收起。铁丝在这一点，会有缺失。
“这两道菜品也是这样。你的菜品完成度很高，味道也很好。但是从内而外，一直是一个味道。在试吃一口的时候，味道很出色，但试吃了几口之后，味道会有些乏味……不，这样说也不算确切。味道也不乏味，但在对比之下，这种特点就显得有些累赘。郑轲的三套鸭却不一样，环环相扣，三种味道融合在一起，完全捕获了人们的味道。嗯，唯一的缺点，应该是分量有些多，一个人，根本吃不完。”
说到最后，艾迪也不好意思摸着鼻子。
章乐杉听了郑轲的翻译，整个人萎靡了很多。
他扭头看着郑轲，勉强一笑，“这次你赢了。下次……如果有机会，我肯定要再赢回来。”
“哈哈，那希望以后有机会。”郑轲也点了点头。
看台上的吉野悠姬看着大屏幕上，郑轲举起的手臂，也紧紧地抱住了身边的凉子。
“赢了，学长赢了！”
“我看到了。”凉子也拍了一下吉野悠姬的后背。
这个小妮子，什么都好，就是太容易激动了。
郑轲回到休息区，与小林龙胆和司瑛士依次击掌。
小林龙胆拍打了两下郑轲的肩膀，嬉笑道：“小子，做的不错。”
“哈哈，正常发挥而已。”郑轲也调侃道。
“嗯，回头等比赛结束，你能不能把那道菜品再做一遍？反正下一场比赛，你也不用参加。”小林龙胆舔了一下嘴唇，满脸笑意。
郑轲一头黑线，怎么一不小心，就又欠下一道菜品？
“这样吧。如果学姐你能赢下比赛，我做一道烟熏鸭。”郑轲提议道。
“你也会烟熏鸭？”小林龙胆一脸兴奋。
“不会，但是可以学嘛。放心，我绝对不会做出来‘暗黑料理’的。”郑轲向小林龙胆做出了郑重承诺。
“啊？”
暗黑料理？那是什么？好吃吗？
小林龙胆咽下口水，有些期待。
“司学长，你下一个对手是程怀志。他现在u18里，排名第二，仅次于傅修筠，学长你一定要小心。”郑轲看到司瑛士神色有些不太好，便提前做出了提醒。
“那个……只要正常发挥，应该可以有不错的成绩吧？”司瑛士挠了挠头，不太确定地说道。
郑轲微微点头，没有再给司瑛士压力。
“对了，我肚子饿了，所以，就先会休息室吃饭，学姐学长，你们有什么事？”郑轲刻意做了饭盒，现在正好回去大吃一顿。
“我也去，等我。”小林龙胆摸着肚子，紧跟着郑轲，走向选手通道。
在入口处，她回身看了一眼司瑛士，发现他有些发呆，便又叫了一声司瑛士的名字，司瑛士这才走了过去。
看台上，阙正卿的脸色阴冷。
这是东方输的第二场比赛。
当然，作为东方第一个输掉比赛的人，他没有资格去责备章乐杉，但就这么输掉比赛，总会让人有些心里不舒服。
“好了，不就输掉一场比赛吗？又不是世界末日，不要这么沮丧。”傅修筠拍了一下阙正卿的肩膀。
“可是……我们输了比赛。”阙正卿指着大屏幕，1：0的白色字体，看起来格外刺眼。
“我知道……不要紧，有东西比胜负更重要。”傅修筠轻声说道。
阙正卿眉头微皱，不认同傅修筠的话，“傅学长，难道你认为第一名不重要吗？”
“当然重要。放心，第一名依然是我们的。只是，除了第一名，你们还需要成长。”傅修筠轻声说道。
阙正卿低下头，仔细回味傅修筠的话。
“真是精彩，好想和郑轲比赛。”凯瑟琳伸了一下懒腰，从座位站起。
“姐姐大人，你和郑轲关系也不错，平时没有比试吗？”艾妮儿也慌忙站了起来。
“没有。如果是训练赛，大家都不会认真，因此，输赢根本不太重要。而且，如果在平时就经常对决，那么，在国际大赛上，就没有了新鲜感。所以，我就再想，如果有机会，最好是在决赛中相聚，这样大家都能毫无保留，就像……”
就像在远月学园的秋选赛那样。
凯瑟琳眯起了眼睛。
“姐姐大人，我觉得，你的想法太理想话了。他……郑轲不一定能进入决赛。”艾妮儿提醒道。
“这当然不是我自己的想法，你以为他不是这样想吗？以他那不服输的性格，如果不是想在正式比赛中，和我比赛，恐怕早就迫不及待地找我比试了。”凯瑟琳眯起眼睛，“不过，这样也好，谁知道，下一次决赛，会在什么时候呢？”
艾妮儿嘟起嘴，跟着凯瑟琳，乖乖的走进了观众走廊。
她现在也很饿，所以，需要补充能量。
第159话 汤
“谢谢‘机器帽’送来的一百顶主厨帽，我会更加努力的。”
富田萌看着不断刷出的礼物，整个人也亢奋亢奋起来。
“没想到，那个叫做郑轲的选手，竟然这么厉害。”
一条弹幕刚刚飘出来，就立刻遭到其他网友的追问。
“不用说，你肯定之前没有关注过美食。”
“既然连他都不知道。”
“远月学园的十杰评委会成员，是同龄人中最厉害的一批人。”
“不过，今年的远月十杰，好像没他了。他毕业了吗？”
“萌酱，是怎么回事？”
富田萌看到这条弹幕，也有些不知所措，她在十杰赛之后，就没有再和郑轲见过面，这些事情也就不知道了。
“可能是因为有自己的事情吧？他的厨艺这么厉害，应该会有很多餐厅联系他。”富田萌说出了自己的推测。
“刚才郑君的对手也很厉害，那道烟熏鸭，真心不错，看得我肚子都饿了。”
“哈哈，这时候，应该吃着拉面，一起看比赛。”
“难道不是吃着鸡腿饭吗？”
一条弹幕，引得更多人的痛骂。
深夜看美食比赛，本来就已经很痛苦了，这时候再提起“鸡腿饭”这么有诱惑力的美食，真的太让人绝望。
“对了，萌酱。下一场比赛，该谁上场了？”一条彩色弹幕飘了过来。
“下一场比赛，是司选手出场，他好像是远月曾经的十杰首席。”富田萌托着下巴，回想道。
“咦？那不是说，下一场比赛赢定了？”
“可不是那么说，他的对手是华夏的程怀志，the…blue的冠军，u18最新排名，位于第二位。”
“司选手呢？十杰首席应该也有名次吧？”
“我看看……有了，最新排名是第八位。”
“哦，第二位对阵第八位……我觉得，前十名的选手，实力应该都差不多。所以，这一场比赛，我支持司。”
“哈哈，我却支持程选手。”
“你怎么能支持华夏选手呢？”
“我只支持美食。”
富田萌看着陷入激烈讨论的弹幕，眯起眼睛，吸了一口果汁。
无论司瑛士输赢，都预示着这将是一场精彩的比赛。在深夜，在看一场高水平的比赛，对吃货来说，应该是再幸福不过的事情了。
她瞥了一眼比赛的直播间，却看到参加第二轮比赛的选手，已经进场。
“快点注意了，比赛马上就要开始了。”
说完这句话后，她的视线也集中在了显示屏上。
她认同刚才一名水友的话，作为吃货，她只支持更优秀的美食……如果有郑轲的话，那就支持郑轲。
程怀志和司瑛士来到赛场中心，主持人也随之来到舞台。
“两位选手准备好了吗？”主持人轻声问道。
两个人纷纷点头。
“那么，评委老师，这一场抽取附加题目吗？”主持人转身问向艾迪。
“抽取。”艾迪点了点头。
程怀志和司瑛士眉头皱起，视线移向评委席。
艾迪的决定也证明郑轲之前的猜测，评委通常会在焦点战上，再额外加一个题目。
他和章乐杉，当然也都很有实力，但他在u18上的排名，位列第10位，而章乐杉因为很少参加国际赛事，所以，u18没有他的排名。
相较之下，程怀志的名次是第二名，司瑛士也在第八名，他们之间的比赛，明显更具看点。
杭子琪在听到艾迪说，这一场比赛会有附加题目后，立刻站起了身，进入旁边的选手通道。
“杭子琪应该去准备下一场比赛了，学姐，你要不要先回去？”郑轲轻声询问道。
“下一场……比赛题目是什么？”小林龙胆眨了眨眼睛，神色迟疑。
“喂，学姐……”
“我知道，开玩笑的。姜片对吧？”小林龙胆也从座位上站起。
郑轲一头黑线，小林龙胆真是喜欢开玩笑……
“学姐，要不要我过去帮忙？”郑轲叫住了小林龙胆。
“不用了，我自己应该能够搞定吧？我虽然比不上你，但对自己的厨艺，还是相当有信心的。”小林龙胆冲着郑轲眨了一下眼睛，然后也走进了选手通道。
现场的观众看向评委席，坐在评委席中间的艾迪，从纸箱中，抽出了一张纸条，随后将纸条翻了过来，看着其他人，“诸位，这张纸上的内容，就是这场比赛的附加题目。”
大屏幕上，出现了一个单词。
“汤？”
郑轲喃喃自语，回想起之前抽到的题目，冬笋，这两个题目在一起，应该能烹制出一道极为美妙的菜品。
像这样的题目，只需要对其他的菜品，进行微变就行了。整体而言，算不上太难。真正有难度的菜品，其实是两个同为主要食材的题目，比如鱼类和家禽的混搭。
“两位，你们还有10分钟的准备时间，请快点做出准备。”主持人轻声提醒。
程怀志和司瑛士微微点头，彼此之间也相互打了招呼之后，便来到各自的操作台前，拿起笔，快速将自己所需要的食材写在了表格上。
“好快！和第一组完全不一样。”田所惠惊讶的说道。
无论是程怀志，还是司瑛士，好像根本没有经过思考一样。
“是啊，我记得刚才郑学长，听了好长时间才动笔。”吉野悠姬说道。
“只能说，这一组的两名选手，更厉害吧？”新户绯沙子小声说道。
“并不是这样。其实，第二场比赛相较于第一场比赛，在选择食材上，难度会小一些。”绘里奈摇了摇头。
幸平创真也点着头，认同绘里奈的说法。
“第一场比赛，因为刚抽出题目，选手的思考时间会非常短，因此，郑学长必须要花更长时间，去选择菜品。而参加第二场比赛的人，却有三个小时准备比赛。虽然没有出来附加题目，但大致上，选手都会考虑每种可能用到的菜品。就算遇到附加题目，只要相差太多，稍作改变就行了。”
听到幸平的解释，其他人才对比赛的模式，稍微明白了一些。
就在这时，工作人员将两个人需要的器材和食材，送了上来。
第二场比赛，即将开始。
第160话 海参
两名选手，将各自的食材都放在操作台上，很快大屏幕上也先后浮现出两位选手的食材。
司瑛士的食材，比较常见，主要材料为瘦牛肉和鸡肉，接下来，就是冬笋、洋葱、胡萝卜等蔬菜，以及百里香、月桂叶之类的香料。
在司瑛士要的这些材料中，有一件东西，让郑轲比较感兴趣。
所谓食品处理器，是一个圆柱形的器材，直径大约二十公分。
“食品处理器。”郑轲揉着下巴，感到有些新鲜。
所谓食品处理器，其实就是一个厨房器材，作用类似于搅拌器。在极其的内部，来说更换不同的刀片，以处理不同的食材。
这种器材，通常会用来处理蔬菜和瓜果，有时候，也会用来处理肉类，甚至可以揉面。
有这种工具的帮忙，司瑛士的烹制速度，应该会快上不少。
看完司瑛士选择的材料，郑轲又将目光移动到另一个大屏幕上。
程怀志的食材，也全部摆在了操作台上。
青菜、姜、葱、虾、鸡腿、冬笋、白糖……
郑轲视线落在了摆放最后的食材上，神色立刻严峻了起来。
那是一种紫黑色的光滑圆柱体，体形扁圆，大致有一个手指长，有些像是小号的紫茄子。
“海……海参？”
郑轲没想到在排位赛上，既然看到了海参这种食材。
海参，分为两类。
一类是身体长满了突刺，这种海参被称之为刺参；还有一种身体没有突刺，非常光滑，这种刺身被称之为光参。
程怀志这次选择的食材，就是光参。
对于海参这种食材，郑轲也有所涉及，知道它很考察厨师的火工。在烹制的时候，如果火候偏大，海参会变得干瘪，但如果火候偏小，又会让海参的质地达不到软糯的状态。
不过，郑轲相信，以程怀志的厨艺，处理好海参，应该没有太大的问题。
在主持人宣布比赛开始之后，两名选手也开始各自的操作。
司瑛士双手捧起瘦牛肉，像是爱护动物一般，将瘦牛肉轻轻放在餐桌上，手中的厨刀以一种较为轻盈的方式，沿着牛肉的纹路，将其切成了小块。
接着，洋葱、冬笋、芹菜、胡萝卜……各种蔬菜，被司瑛士切成了薄片，而月桂叶、欧芹和百里香，则被司瑛士切成了小段。
将各种食材处理完毕，司瑛士将牛肉放进锅里，而各种蔬菜，连同调味料、番茄酱、蛋清等食材，也倒进锅里，匀速搅拌、入味。
司瑛士把锅放在火上，倒入清汤，准备熬煮牛肉汤，郑轲转而把目光放在了程怀志的身上。
相较之下，他还是更想看到司瑛士的海参菜品。
程怀志把海参的内脏，清除干净，便开始处理海参身上的腥味。
处理海参的方法好几种，而程怀志选择了一个比较简单的方法，用沸腾的淘米水微煮海参，沥干其水分。