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马库斯听着两个人之间的谈话，也低下了头，陷入了沉思。
大家聊了会儿天，很快就到了三点。
“阙正卿，我们现在能走了吗？”郑轲问道。
“时间……”阙正卿低头看了一眼腕表，三点过五分，“我们走吧。马库斯老师，您也去吗？”
“那当然。”马库斯说道，“你刚才说这名选手这么厉害，我肯定要尝一下他的菜品。”
对于这次the…blue，马库斯抱有极大的信心，要拿下最后的冠军。凯瑟琳不必说，在第一名的位置上，几乎待了大半年，而郑轲在u18排名还没有艾妮儿高，但是，他很清楚，郑轲的实力绝对在前几名，而不是区区的第七名。
凯瑟琳和郑轲，是他在the…blue结束后，极力打造的双子星。往远的说，两个人出色的实力，在毕业之后，应该能在欧洲料理界，具有一定的名气；往近一点儿说，他这么做的目的，就是为了这一次的the…blue，而且，他也相信，郑轲和凯瑟琳在料理上的潜力，不亚于傅修筠和程怀志。
但阙正卿突然提到的刘浩林，却让他感到了意外。
马库斯当然知道这个人的存在，但因为排行榜上，只有刘浩林的名字，却没有详细的资料。现在听阙正卿说，刘浩林既是一级特级厨师的儿子，又是粤菜泰斗的徒弟，难免有些紧张。
他要亲口试吃一下刘浩林的菜品，力图做到心中有数。
“那也行，大家一起吧？不过，有几点，我要提醒你们一下，省的到时候，你们出什么乱子。华夏饮食习惯和西餐完全不同，桌上的饭菜，是大家一起使用的，不像西餐那样，是一人一盘。所以，刘浩林烹制的菜品，肯定也是放在一个盘子里的，如果在这方面有所顾及，可以不用去。”
听到阙正卿的话，除了郑轲之外，其他人的脸色多少有些为难。
然而，这些人略作思考，又很快点了点头。
尽管他们有些不太适应，但相较之下，还是试吃刘浩林的菜品更重要。
除了马库斯之外，在座的所有人都要餐加the…blue，谁也不敢确定，自己会在什么时候，碰到刘浩林。这样陌生的选手，如果有可能，还是要尽量多做了解。至于个人习惯……在荣誉面前，还真算不上什么。
看到每个人都同意，阙正卿便站起身来，“跟我来吧。”
郑轲也对其他人叮嘱道：“你们几个，千万不能乱跑。”
“知道了。”凯瑟琳举起了手，其他人也纷纷点头。
出了酒店，外面艳阳高照。
羊城虽然晚上有些冷，但是有太阳的时候，又有一种暖洋洋的感觉。
一行人都不知道卓诚餐厅在什么地方，一脸迷茫的跟着阙正卿。不过，他们也借着这个时间，看了一圈羊城。
与巴黎不同，羊城比巴黎少了几分厚重，但是，整座城市所迸发出来的生机，却又不是巴黎所能比拟的。
在这样一个地方生活，应该也挺不错的。
不少人有了这种想法。
就在这时，阙正卿停了下来，转身对着郑轲等人说道：“好了，我们到了。”
第286话 卓诚餐厅
这就是卓诚餐厅？
郑轲顺着阙正卿手指的方向看去，一家餐厅进入他的视野中。
餐厅的墙壁，全部是透明玻璃，因此，大致可以看到里面的景象。用座无虚席来形容，丝毫不夸张。
要知道，下午三点钟并不是吃饭的时间点，同一时间，与卓诚餐厅相距不远的一家装饰豪华的餐厅，此刻却门可罗雀，与卓诚迥然不同。
由此可见，这家有五十年历史的餐厅，在羊城有着极高的名气。
看到这幅景象，艾妮儿有些担心地看着阙正卿，“你确定会有我们的位子？”
“应该吧？我上次来，也是这种情况，完全没位子。在我要离开的时候，遇到刘浩林的父亲，他刻意让刘浩林给我烹制了一道菜品……他既然答应了我，应该没问题吧？”阙正卿摸索着下巴，推测道，但语气也不那么坚定。
毕竟，现在餐厅的生意这么火爆，他也不敢打包票。
推开餐厅门，一股暖流扑面而来，让人感到一阵温暖，而更让人感到温馨的，是餐厅内的服务员。
在看到郑轲等人进来之后，一名身红色穿旗袍的女服务员，立刻走上前来。
“先生，请问有预约吗？”服务员问道。
“有的。”阙正卿把手机上的短信递给服务员。
服务员看了一眼短信，立刻又把手机还给了阙正卿，“我知道了，请诸位跟我来。”
说着，服务员便朝着二楼走去，阙正卿快速跟上，其他人也陆陆续续地走了过来。
郑轲跟在最后面，趁着这个间隙，他也打量一下这家餐厅的布局。
刚才他站在餐厅外面，看得不太清楚，只觉得外面的装饰比较时尚，但餐厅里面的布局却与外面大相径庭，古香古色，天花板上，吊着黄色的灯笼，四根红色的石柱支撑着整个餐厅，镂空的木板被雕刻成各种图案，涂上红漆后，装点在房顶，突出一种喜庆。
双脚踩在通向二楼的楼梯，楼梯发出了“咚咚”的声响，毫无疑问，在画有双龙戏珠的地毯下，是木质的楼梯。
一家餐厅的档次，就是体现在这些细节之中。
“郑轲，快点。”
走在前面的阙正卿扭过头，看到落在最后面的郑轲，忍不住叫喊了一声。
“哦，来了。”郑轲连忙应了一声，匆忙跟了上去。
“嘁，怎么了？是不是看到哪个小女生了？”艾妮儿冷笑着看着郑轲。
“你脑子里都想的什么东西？”郑轲鄙视地看了一眼艾妮儿，惹得艾妮儿嘟起了嘴。
郑轲没功夫理她，紧走两步，登上了二楼。
二楼与一楼的风格相似，通道的两侧是木板做成的墙壁和房门，房门上半部雕刻着鸟兽虫鱼，内侧糊上了一层白纸，风格有些像古装剧中的旅店。
没想到，羊城还有这种风格的餐厅。
哪怕在没穿越的时候，郑轲也只是在电视里见过这样的建筑，真正接触到实物，这还是第一次。
不过，也正因为房门是用门板制成，上半部又是镂空设计，因此隔音效果并不是太好，两侧雅间内，不时传来说话声，走廊内显得有些嘈杂。
女服务员领着众人走进走廊的尽头，然后向右拐，又是一条狭长的走廊。
这时，走廊内的嘈杂声小了不少。
女服务员将众人领到最里侧的房间，轻轻推开了房门，阳光透过敞开的窗户，照了进来。虽然是冬天，大家却丝毫感觉不到寒冷。
郑轲看了一眼屋内的装饰，房间的正中央，是一张红色的圆形木桌，能同时坐下十人。郑轲他们也就八个人，因此，这一张圆桌完全足够了。
洁白的墙壁上，左右个挂着一幅字，分别是“客来八方”和“财运亨通”，字迹苍劲有利，一看便是出自大家之手。
女服务员在进入房间内，将两张木椅移去，同时从靠在墙边的木柜中，取出八个棉垫，铺垫在椅子上。
“这里好长时间没人来过了，所以，有些东西都已经拿走了。”女服务员说道。
“诶？这么说，这里不经常用？”郑轲诧异道。
“是啊，这里是老爷宴请客人的地方。今天客人爆满，所以老爷就叮嘱，让我带诸位来到这个房间。”
“这样会不会太麻烦你们了？”郑轲问道。
“怎么会？阙先生是我家少爷的挚友，又是东方学园的首阁，有资格在这里进餐。诸位，今天的客人真的有些多，虽然阙先生提前订餐，但是您们的饭菜，还在烹制，请稍等片刻。”女服务员轻声说道。
阙正卿冷哼了一声，嘴角上翘，却又没说什么话。
“不慌，是我们临时加菜，给刘师傅添了麻烦。”郑轲轻声说道。
“不麻烦，来即是客。如果有什么需要，请招呼我。”女服务员轻轻鞠躬后，转身离开了房间。
郑轲伸了一下懒腰，问向其他人：“你们感觉如何？”
“好！”幸平兴奋地说道，“其实想一下，也应该知道，五十年的老店，肯定有它的独到之处。而且，这个地方也比较僻静。”
“是啊，在羊城这个寸土寸金的城市，这么优雅的餐厅确实很难得。”郑轲连连点头。
窗外应该是一个小院子，因此并不会太噪杂，再搭配着墙壁上那副与竹子有关的水墨画，更加显得幽静。
“对了，刚才那名女服务员说，你和刘浩林是挚友，啧啧，真是没想到。起初，我还以为你和他的关系不好呢？”郑轲笑看着阙正卿。
“呸！你哪个眼看到我和他的关系好了？场面上的话也能信？”阙正卿瞪了郑轲一眼，“告诉你，他是我最讨厌的人，你只能排在第二名。”
“喂喂，这样不好吧？我们还是有友情的。”郑轲反驳道。
阙正卿轻轻摇头，“没感觉到友情，倒是从见你第一面起，我就开始倒霉了。”
“话不要乱说，你不是和凯瑟琳比试之后，才开始倒霉的吗？”郑轲不愿意了。
“那是他实力不济，关我什么事？”凯瑟琳正在环顾四周，听到两个人把话题扯到她身上，立刻抗议道。
阙正卿冷哼了一声，将头扭到别处。
第287话 什锦素拼盘
卓诚餐厅的厨房内，每一名厨师都挥汗如雨，专心烹制着锅中的菜品。
在这些厨师中间，一名个子不算太高的厨师，拿起汤勺，从锅中舀出一勺汤汁，品尝着其中的味道。
他微微皱起眉头，似乎对这道菜品不太满意。
“浩林，阙正卿来了。”一名带着厨师帽的中年厨师走进厨房，来到年轻厨师的身边。
“我知道，领班已经告诉我了。”个子不太高的厨师，声音却非常冰冷。
“嗯，他的菜品，烹制的怎么样？不好吗？”中年厨师看到年轻厨师的表情，有些奇怪。
“可以说是完美。”刘浩林回答道。
“你的表情，可不像你的话那么轻松。”中年厨师皱着眉头说道。
“就是因为太完美了，所以，我才不高兴。”刘浩林嘴角上翘，露出浅笑，但是目光却异常凌厉。
站在他对面的小厨师，与其目光相对，冷不丁打了一个冷颤。
这样的表情，他太熟悉了刘浩林绝对在搞事。
“那你的意思呢？”
知子莫如父，刘浩林的话刚说出口，刘世海就知道，自己的儿子在打着小算盘。
“哼。和阙正卿那混蛋一起过来，还是几个外国人……我又不是傻子，他会凭白无故，把这些外国人领过来？肯定是那些参加the…blue的人，而且，我刚才也从窗口，看到了在u18排名第一的女人，就是叫什么琳的那个……想试吃我的菜品？哼哼，也亏他们想的出来？”刘浩林咬着牙，眉头紧皱。
“那你想怎么办？”刘世海问道。
“我绝对不会端出完美的菜品。既然想从菜品中，判断我的实力，那我就让他们误判。老爸，这就叫‘扮猪吃老虎’，你就看我的吧？”刘浩林说道。
“如果他们尝不出来怎么办？”刘世海有些不放心。
既然想让这些人误判，肯定要让他们吃不出缺点。
“他们又不会做粤菜，当然尝不出来，但是他们肯定会把这些菜，与自己烹制的菜品比较，这就足够了。想尝出我菜品里的缺点，他们这些人，实力还不够。东方？真以为随便找几个老头，就能创办一家美食学校了，他们想的太简单了。”刘浩林呲着牙，眼神之中，露出了轻蔑。
刘世海叹了口气，“你小心一点儿，这次比赛有很多高手，傅修筠和程怀志也会来……”
“我知道，直到今年上半年，我才离开师傅，让他们得意了两年，否则，去年the…blue的冠军，就应该是我的。”刘浩林冷哼一声。
刘世海摇了摇头，半天没有说出一句话来，他的儿子，还是太骄傲了。
……
郑轲几个人围坐在圆桌旁聊天，不多时便有些口渴，刚想要找服务员倒水，房门便被轻轻推开，女服务员拿着一个茶壶走了进来，给每个人到了一杯茶后，轻轻退了出去。
这种茶在华夏被称之为“清口茶”，在上菜之前，用来润喉，有时也会被用来清洗餐具，泡制的手法，也不如茶艺或者茶道讲究。
郑轲对茶艺了解不多，相关知识有所了解，但是，在泡茶以及品茶方面，尚属于外行。
“我记得在日本的时候，曾经看过茶道。”凯瑟琳轻轻喝了一口清茶，清香在口腔内回荡。
“但是，日本茶道的起源却在华夏。”阙正卿说道。
“是吗？”凯瑟琳看着幸平和绘里奈，他对这些并不太了解。
绘里奈点了点头，“茶道确实是从华夏传来的。这一点儿，郑学长应该知道吧？”
郑轲正在喝茶，没想到绘里奈会把问题抛给他，稍微一愣，又随后点头，“华夏宋代，日本的僧侣来到华夏，将径山茶宴带回日本，这便是日本茶道的起源。后来，日本又根据自身的实际情况，又进行了发展，使之更适合日本。”
“其实，如何泡制茶又是一项技术，我对这方面了解的比较少。”
幸平听到这里，连连点头，表示认同郑轲的说法。
“幸平”餐厅说到底，仍然是一家大众餐厅，很难涉及到茶道。在座这些人中，对茶道有所涉及的人，恐怕只有阙正卿和绘里奈。
绘里奈因为家教如此，而阙正卿则作为东方学园的首阁，对这些应该有所涉猎。
就在众人闲聊的时候，房门再次打开，刚才那名服务员进入餐厅。
“诸位，饭菜已经可以上了，现在就端上来吗？”
郑轲看了一眼马库斯，“老师，您觉得呢？”
马库斯看了一眼腕表，即将到四点半，便点了点头，“现在就端上来吧？”
女服务员退去，稍后，便又有两名女服务员走了进来。其中一人端着一张托盘，而一名服务员，则将餐具端了上来，给每人的身前，摆放了茶杯、小碗、小餐盘、筷子、汤勺以及刀叉。
幸平等人的注意力却在托盘上，他们紧紧的盯着托盘，想要知道上面究竟摆放着什么菜品。
“这一道是什锦素拼盘。”
女服务员将托盘上的盘子，轻放在餐桌的中央。
郑轲看着餐盘，轻轻地摸了一下鼻子。
虽然只是拼盘，但是做工却极为讲究。
在餐盘的正中心，是堆成小山的笋丝、面筋和蘑菇，在外层是切成长块的“鸭肉”，而在“鸭肉”的外侧，则是素扎蹄以及裹成筒状的千张包。切成四喜的菠萝片、炸橄榄等食材摆在外面。
一眼开看，竟然像是一朵盛开的海棠。各种颜色相互叠加在一起，分外夺目。
整道菜品明明是一道素菜，看起来却极为浓郁。
更致命的是，香浓的气息，从餐盘中间不断冒出，让人垂涎欲滴。
“马库斯叔叔，我们开始吧？”凯瑟琳舔了一下嘴唇，把节食的事情抛在了脑后。
在美食面前，她暂时忘记了那些烦心事。
“嗯，大家开始品尝吧？”马库斯拿起了餐叉，叉起一块“鸭肉”，送入口中，轻轻咀嚼。“鸭肉”却没有马库斯想象中的肥美，但是味道却出奇的美味。
浓郁的口感，在他的口中渐渐散开，最终盘踞在他的味蕾之上。
好吃！
马库斯在试吃一口后，眼睛就再也没有离开过餐盘。
第288话 试吃粤菜
这种“鸭肉”给马库斯带来不一样的感受。
没有鸭肉肥美的感觉，但是味道却异常出色，浓郁的香味并不比鸭肉差多少，而且，“鸭肉”的外部，同样有焦酥的口感。
“这应该不是真的鸭肉吧？”马库斯询问道。
凯瑟琳也夹起了一块扎蹄，放到小碗中，“虽然里面没有肉，但是味道和口感也格外出色。阙同学，这些都是什么？”
“你吃的那个叫做素扎蹄，马库斯先生吃的叫做素烧鸭，至于做法，我并不擅长粤菜，所以，说的可能不太准确。这些食材，郑轲应该比我清楚。”阙正卿淡然说道。
众人的目光立刻移到郑轲的身上，他们这时才想起，郑轲也是粤菜高手。
郑轲正低着头，用筷子剥开“鸭肉”，仔细观察里面的材料。
“郑轲，你怎么看这道菜品？还有，你手中的这个‘素烧鸭’为什么这么好吃？”马库斯问道。
“哦，你是说这个？”郑轲稍微一愣，指着小碗中的素烧鸭，抬头看着马库斯。
“嗯。”马库斯点头。
“就像阙正卿所说，它的名字叫素烧鸭。你们也看到了，这种食物，其实是以豆腐皮为主要食材，进行烹制的。大致做法是将这些豆腐皮，用湿润的布盖住，使之变软，再涂抹上由盐、酱油、绍酒、胡椒粉、五香粉等调料调兑的酱汁，和豆腐皮叠加在一起。然后再折起来，最后放在炉火上浸炸，便制成了素烧鸭。”
众人听到郑轲的解释，似懂非懂，毕竟单纯靠叙述，始终没有亲眼看到，来的清楚。
但郑轲也没有想烹制的意思，将碗中的素烤鸭送进嘴里，连连点头，“不愧是老店，烹制手法很地道。”
“这个素扎蹄，应该也使用了大量的豆腐，口感也很好。”凯瑟琳指着小碗中的素扎蹄，看向郑轲。
“没错，这种食物，其实只用到两种豆制食材，一种是支竹、另一种是豆腐皮。把等量的豆腐皮和支竹切碎，再加入各种调料，包在布包里，进行蒸煮。说起来简单，但素扎蹄也很考验火工。”郑轲解释道。
凯瑟琳恍然大悟，“看起来普通的拼盘，竟然有这么多的道道。”
“那是当然，就拿香菇来说，你吃在嘴里，有什么感觉？”郑轲问道。
“香菇？”凯瑟琳拿起筷子，夹起一块香菇，吃进嘴里，浓郁的香味在口中回荡，依旧是那么好吃。但是除了这些味道，这片香菇的口感也异常酥脆。
“你是说面衣？”凯瑟琳试吃之后，也知道了香菇的不同之处。