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在美国的新英格兰地区,松鼠是到处可见的。第一次见到松鼠还是很让人兴奋的,小松鼠拖着蓬松的尾巴,在树枝间灵活地窜来跳去,那种飘逸和无拘无束的神态,让人一下子有了种亲近感,对这种活泼可爱的动物留下了深刻的印象。
后来工作了,在嘟爸单位附近小镇上买了房子。那是一个居民小区,我们家的邻居是一对美国夫妇,丈夫brian在消防队工作,妻子manda在家照料4个孩子。他们对我们很友好,每次见面都热情打招呼。可能是因为文化和语言方面的原因吧,我们反倒显得有些腼腆,见面除了打个招呼聊几句外和他们并没有太多的深交。
屋前有几颗参天松树,不少松鼠在树上扎了窝,跟咱们做了邻居。后来小嘟嘟出生了,他也很喜欢看松鼠,那时候嘟嘟还不会走路,经常是嘟爸抱着嘟嘟,父子俩一起到树下,仰头到处找这种可爱的动物,有时候松鼠从树洞里探出头来给嘟嘟看见了,嘟嘟就会兴奋地大喊大叫,非常开心。
本来松鼠和我们做邻居,除了会把刚开花的月季咬断,花瓣扯的一地外,倒也相安无事。可有一天一对小松鼠看上了我家的宅子。我们家屋顶的檐槽下有一块铁皮歪了,露出了一个小洞,这小两口就钻进去在咱家的阁楼上安了家。
这可真烦人。每天天不亮,就听见这小两口在阁楼上嘻笑**,窜来跳去的。他们开心,我们在楼下受罪了。那时候嘟妈每天半夜都要起来照顾嘟嘟,本来睡眠就不好,再被这对小松鼠吵闹的都快神经衰弱了。嘟妈吩咐嘟爸,一定要把这对不良邻居赶走。
说的容易,咋赶呢?嘟爸想了不少招,都没管用,这小两口是铁了心要在阁楼上安营扎寨。没办法只能下狠手,我们请来了美国大师傅,架上梯子,上屋顶把那歪了的铁皮安回原位加固,把洞口彻底封死。我们当时以为这两只松鼠不在阁楼上,那样它们也就进不来了,没想到当天晚上我们又听到阁楼上的吵闹声,整夜都听见松鼠在洞口处拼命撕咬木头。
我们这下傻了眼,居然这两只松鼠被堵在阁楼里了。每天吵闹烦人自不必说,我们反倒动了些恻隐之心,堵在阁楼里它们早晚会饿死,可怎么才能让它们出去呢?看来只能设法捕捉了。
上网查了查,居然发现松鼠在美国是归于害虫(pest)一类的,主要原因就是松鼠会钻进屋里做窝,撕咬木头电线,造成安全隐患,同时松鼠会传播多种疾病。捕捉松鼠的常用方法就是用捕鼠笼。我们花了40多大洋买来了捕鼠笼子,嘟爸把鼠笼放到阁楼上设好机关,在笼子里放了抹了花生酱的面包当诱饵。
当时还为抓了松鼠后如何处置为难呢。如果放生的话需要放的远远的,否则3英里之内它还会很快找回来。松鼠聪明又固执,一旦有了舒适的地方它就不会轻易放弃。不过听说麻州禁止到野外放生松鼠,主要是担心不同地区的松鼠带有不同的病原菌,会感染其它地区的动物。专家建议对抓到的松鼠直接处以极刑,包括枪决(射钉枪)、沉塘或用袋子套上直接在石头上摔死。听上去相当残忍,俺们还真下不了这狠手,心想抓着了还是远远放了吧。没想到这两只松鼠太聪明了,对嘟爸的请君入瓮之计压根就不上当。好几天了嘟爸上阁楼检查,食物原封不动。
这请君入瓮之计不灵,让嘟爸有些头大,不过这还难不倒嘟爸,一拍脑袋嘟爸又想了出放虎归山之计。只不过这次嘟爸聪明过了头,差点把警察招上了门。
话说那天月黑风高夜,午夜三更时,嘟爸悄悄溜下床,先上阁楼把梯子放下来,再去楼下把大门敞开,又在阁楼到大门沿途洒了开心果。嘟爸坚信松鼠这几天饿得受不了,肯定会下来觅食,一旦到了门口看见外面那自由自在的花花世界,肯定会撒着欢的溜了。嘟爸觉得此计大妙,自信满满地回屋睡觉去了。
天刚朦朦亮,嘟爸就起了床,检验胜利成果去了。让嘟爸失望的是开心果看上去一颗也没少,来到大门口,也看不出有松鼠出逃的迹象。看来此计不灵。嘟爸站在屋门外发呆,思忖下一步该怎么办,一副失落的模样。
嘟爸注意到邻居家的窗户里有人在往俺家这边看,原来是manda。嘟爸正纳闷她看什么呢,就见邻居家门开了,brian匆匆走了出来,远远冲嘟爸喊道:“你还好吗(areyouok)?”
嘟爸突然明白他们可能是看到自己站在门前发呆误会了,忙告诉他一切正常,都是两只松鼠惹的祸。brian一听忙冲屋里的manda喊:“快告诉警察这儿一切正常。”
嘟爸吓了一跳,这管警察什么事?brian告诉了嘟爸事情的经过。
brian在消防队工作,要经常值夜班。他这天深夜值完夜班开车回家,经过我们家的时候发觉我家大门敞开着,屋里黑洞洞的。brian很疑惑,觉得不正常,回家告诉了老婆manda。manda也很紧张,一致认为俺家不是遭了贼就是出了事。这下他们睡不着了,manda不时的到窗口观察。我家静悄悄的,一点动静都没有。他们越想越不对劲,商量还是报警吧。
小镇警察局接到911接警电话,接线员详细询问了情况。他们对manda说目前还不能肯定这家出了事,建议他们再观察,目前暂不出警。他们给了一个案号,说只要看到任何不对劲的,给他们去电话,他们会立刻出警。后来manda和brian都没睡好,不时就到窗口看看动静,一直到天亮manda看到嘟爸站在门口发呆,忙让brian过来问问情况。知道俺家只是遭鼠他们才松了口气,连忙给警察打电话消案。
嘟爸很惭愧,自作聪明居然让邻居紧张了一晚。连声道歉加感谢,心里很感动,为美国邻居的这种无私的关切和友爱而感动。
最后说说那两个松鼠的命运吧,我们实在是无技可施了,只能封住阁楼楼梯。松鼠又在阁楼上闹腾了几天后突然消停了。
嘟奶奶刚到美国的时候,直数落嘟爸嘟妈,说你们在国内那也是大城市的人了,怎么来美国后反倒全到乡下做起乡下人来了呢?说的嘟爸嘟妈一时还很尴尬,想给嘟奶奶解释一下,可转念一想,嘟奶奶说的可不就是这个理?
在中国,那小镇上的都千方百计想去县城工作,县城里的则削尖脑袋要往大城市跑。在大伙儿的心目中,成为城里人,尤其是成为北京上海这类大城市里的人,是一种荣耀和成就,会光宗耀祖的。可在美国,这条路刚好倒了个个。像嘟爸这样,城里上的学,毕业工作后住到了乡下,以后更有经济实力了,干脆一不做二不休搬山沟里去了,难怪嘟奶奶要直摇头,真的只是想在美国过把当农民的瘾?
不少人住在美国的乡村,还跟国内的亲戚朋友吹嘘在美国住的那可是洋楼别墅,其实这都是扯淡。在美国,这样的房子遍地都是,就是个singlehouse而已,说的好听点也就是独门独院带块自留地的,要这也称别墅,那10亿中国农民住的都得算别墅了。这儿其实就是美国的农村,你看那乡间田野深处,一栋栋矗立的独立小屋,影绰在落日的余辉中,活脱脱一幅现代美国农村的写真。美国的农村和中国的其实差不多,家家户户独门独院,屋前屋后大片自留地,只是这美国人邪性,好好的一块地,这美国人不懂得充分利用,比如说种种菜啊什么的,偏不,他们只种草。
多少国内来的老人看见子女家的大块地全种上草了,心疼得直嚷嚷,说这要是种上瓜果蔬菜,那全家人都能自给自足了,多经济实惠。这种草玩,不是吃饱了撑的吗?
其实,刚来美国时嘟爸嘟妈也是这样的观点。可看看那些美国邻居们,种草的积极性还真高。一到周末,他们几乎全天的时间都扑在自家那块地上,施肥,洒药,割草,修边,忙的那叫个不亦乐乎。据说这美国的小区都是有规矩的,要是就你家草坪不打理,衰草三尺长,邻居们可以去居委会报告处理你的,因为你家影响了小区的环境,会直接拖累邻居家的房价。没办法,都说入乡就得随俗,嘟爸不得不打起十二万分精神来向邻居们学习种草。
每次看到邻居家打理得漂漂亮亮的草坪,着实还是有些心动。这是离俺们家不远的一个邻居,这家的草坪绝对是亮点,房价由此过百万,半年前成交的,尽管美国近年来房地产低迷,这栋房屋开价124万,最后105万成交。
得了,就算为了俺家房子的千秋大业,嘟爸抖擞精神,欲和邻居试比高下,心想不就是当农民种草吗,太容易了。
等到开始打理草坪,才发觉这种草,比种菜难多了。这何时补种,何时施肥,春肥,夏肥,秋肥,一二三季的,都很有讲究,再加上除杂草,杀害虫,定时浇水,每一两个礼拜割趟草,嘟爸立刻觉得自己下半生的业余生活就要交待给这块自留地了,不禁暗自叫起苦来。
都说美国的穷人自己打理草坪,富人雇人打理。经常会收到广告,是那种专业草坪公司的,说只要你付钱,他们会帮你家打理草坪。饶了俺们兜里的银子吧,咱也不是富人,就不摆那个谱了。每个月几百大洋,别说俺们家领导那儿就不会批准,嘟爸这关也过不去的。咱还是踏踏实实、安安分分在美国当农民吧,哪来那么多娇气。
既然想当农民,得把农民的那套家伙事儿备齐吧?这不,嘟爸嘟妈去了homedepot买了一应齐全的工具。可不便宜,一把锹都得30…40美金呢。这还没配齐呢,4…5百大洋就洒出去了。
其实最累的活还是割草。嘟爸刚开始低估了自家一英亩自留地的份量,第一次割草傻乎乎推着那个已经买了5年的小割草机就上阵了。结果3个多小时才割完,再看嘟爸,像刚从水里捞出来似的。打小就没吃过这苦头,嘟爸顿喊吃不消,看得嘟妈也直心疼,两人一合计,决定还是一步跨入机械化时代,买拖拉机吧。
1800大洋,拖拉机到家了。别说还真管用,坐在上面开一圈,那草坪就割的整整齐齐的了,乍一看不比那邻居家的差多少。
看嘟嘟在草坪上开心打滚的样子,嘟爸立刻觉得自己所有的辛劳都是值得的。
可就是这样,忙活半天,咱家这草坪还是比不过邻居家。用一句俗语来形容俺家的草坪就是王小二过年,一年不如一年。草经常是一圈一圈的死,这草坪成了癞痢头,补都补不上。看见邻居家漂亮的草坪,有点眼红,有点自惭……
不过有一天看到这家邻居的草坪,嘟爸心理顿时平衡了许多。
哈,这美国人也有弄不好草坪的,并不就咱中国人家的差。其实这家草坪总体不错的,只是有些地段草枯死了。后来holloween鬼节,带嘟嘟挨家挨户要糖,敲了这家的门,门开了,居然是一对中国夫妇,我晕。唉,好不容易逮到一家草坪不太好的,居然是同胞。
这是上面那家紧挨着的邻居家的草坪,让人羡慕嫉妒恨啊。
看嘟爸在这儿幸福地当着草民,嘟妈也不甘寂寞,想做个现代美国农妇。不过嘟妈对种草可没兴趣,嘟妈想种菜。
瞧见俺们家嘟妈的菜园子了吧。别笑,其实阳台上还有一些盆栽的。原本嘟妈雄心万丈,胸中有个庞大的菜篮子工程计划,可自打在院子里发现蛇出没之后,这菜篮子工程就大大缩水,最后只剩下这么点形象工程了。前两天嘟妈居然又看见一条半米长的蛇,就在她面前从这个菜园子边上溜了过去,吓得嘟妈失魂落魄,看来这形象工程也长不了了。
不过嘟妈不在乎,嘟妈手巧着呢。不是说男耕女织吗,嘟爸在外割草种地,嘟妈就在家刺绣针织。这两件十字绣就是嘟妈的代表作,拿出来显摆一下哈,这可都是一针一针绣出来的噢。(未完待续。)
第二千一百一十章 卤猪肉猪品牌
杀猪,本来都要送着到屠宰场,好在李汉收购的养猪场,竟然有个小型的养猪场,只有不对外出售,完全没问题。
“几个小家伙怎么没过来啊?”
娜塔莉,兴致挺高,这边瞅瞅,那边看看。“哇,汉,猪呢?”
“那边不是吗?”
李汉笑指着边上杀好,送着过来的大黑猪。
“啊,死的啊?”
娜塔莉一脸失望。
“要想看杀猪,去着养猪场,这边可不行了。”
李汉拿起骨刀,一刀下去,猪头就下来了。
娜塔莉见着,只拍手。“汉,干的好。”
李汉握着刀,一划,猪肚子,开了大口子,花花绿绿的,看的娜塔莉,转头就跑。
“哈哈。”
这么一堆东西,李汉拾掇起来费了不少功夫,总算,内脏捣鼓好了,提起边上的桶子。
“许阿姨估计等着不少时间了。”
李汉收拾好,送着猪血过去。
肠子一并,带着过去些,剩下的小肠子,整个大猪头,外加猪蹄子,尾巴,内脏,李汉一并扔进大水桶里。
“许阿姨,猪血和肠子放这里。”
李汉小点水桶放下,对着里边叫了一声。
“好了,正好,我得空。”许阿姨,看看猪血。“好,还热乎的,倒是难为他们了。”
“呵呵放在保温箱里,一早送过来,我没来及送着过来。”
李汉说道。
“许阿姨,你这边弄着,我去把这些东西卤下。”
卤肉,需要大锅,李汉可是早早就准备了。
嘟嘟几个小人,这会,真添加柴火,等着李汉过来,点火。
“爸爸,嘟嘟都等好久了。”
嘟嘟看到李汉提着大桶过来,快步迎着过去,鼓着小嘴,说道。
“爸爸这不来了。”
李汉笑说道。“架了几口锅?”
“三口。”
嘟嘟比划小手指。
“嗯,真能干。”
李汉看着,三口大锅架设好,最大的一口少数有一米直径。
“佐料球球都带来了?”
李汉,水桶放下,拿过边上大盆子,倒满清水,大猪头和内脏,清洗一下,整个放到大锅子里。“放着泉水?”
“嗯。”
小人举着佐料球球。“放进去,宝宝姐姐,烧火。”
柴火点燃,大锅盖盖上,李汉笑着把剔除来的大棒骨扔进边上锅里,煮大棒骨,另外一口锅,扔着几块大肉,什么都不加,煮着去血水,中午吃。
几个小人负责看火,李汉忙活起打山粉,出粉丝,这玩意做起来,挺繁琐,不过这次弄着一盆子,够吃就好。
“哈哈哈,总算被我找到了。”
娜塔莉拉着阿尔塔,一脸得意出现李汉面前。
“娜塔莉姐姐?”
嘟嘟小脸沾着黑灰,小花猫似得,眨巴大眼睛,一脸小疑惑的样子,被提多逗乐了。
“要姐姐帮忙吗?”娜塔莉,对李汉煮猪头很是感兴趣。
猪头啊,娜塔莉还真是第一次见,有人吃猪头的。
“不要。”
嘟嘟小人,站起来身来,挡住娜塔莉,才不要娜塔莉姐姐帮嘟嘟,这里都是最好吃的。
“小气鬼。”
娜塔莉,从身后拿出几个小盒子。“想不想吃蛋糕?”
小人,小鼻子抽抽,都是好吃的蛋糕。“好吧,不过,娜塔莉姐姐只能吃一个耳朵,肠子。”
娜塔莉忙点头,好着。“咦,不对啊,小鬼头,我可不是魔鬼,耳朵,肠子。”
“呵呵,一会试试,猪耳朵和猪大肠,那可是好东西。”李汉边用长长叉子,叉着肉块,边,说道。
娜塔莉小声嘀咕,真的能吃吗,不脏,倒是阿尔塔笑了笑说。“汉,卤猪头肉一会给我留一点。”
“没问题。”
李汉笑说道,猪头肉,味道可不是挺不错下酒菜,陪着猪耳朵,大肠,绝对好东西。
一上午功夫,卤肉香味弥漫开来。
“汉,还不行吗?”
娜塔莉,整个脸和pandora几个小人没两样。
“好了。”
李汉用叉子,试试。
一挂猪大肠,挑起来,娜塔莉见着,转身就跑。
“呕。”
“太恶心了。”娜塔莉,回头看着李汉,一脸嫌弃。
李汉一乐。“这可是好东西。”
边说,边用叉子挑出来,一大盆子堆满了。嘟嘟几个小人啃着大棒骨,凑着过来看。“红猪头。”
“嗯嗯。”宝宝和玛利亚用力点着小脑袋。
酱棕红色的猪头,李汉用刀子切开的口子,用叉子一挑开,脸大快猪头肉出来。“汉,你怎么做到的?”
太神奇了,娜塔莉眼睛瞪大老大,李汉笑了笑。“这可是独家绝技。”
还能用什么,李汉用着空间隔离,直接就吧猪头肉全给剥了下来。“切。”
“小气鬼。”
阿尔塔笑说道。“汉,你在卤肉之前就用刀子剔了肉皮吧?”
“没错。”
李汉,笑着随口说道。
“好了。”
李汉,端起大盆子。“走咯,回去了。”
回到庄园厨房,李汉开始倒腾起来,切着猪耳朵,猪大肠,猪头肉切着一块摆放到盘子里,递给阿尔塔。“尝尝味道如何?”
“真不错,就是这个味道。”阿尔塔一脸惊喜说道。“汉,你不知道,我去着中国留学,有一段时间,我特别这种味道,后来因为回国,想吃着正宗的猪头肉,很难了。”
“喜欢多吃点。”
嘟嘟几个小人,趁着爸爸和阿尔塔阿姨说话,伸出小人,抓了一把猪耳朵。猪耳朵,卤肉颜色特别漂亮,咬着皮黏胶黏胶,筋个嘣脆。
“啊,嘟嘟妹妹,都被舅舅听到了。”
宝宝比划小手,指着低头看着自己等人的李汉。
“几个小鬼头。”
李汉一个小敲了一下。
“快出去,小脸洗洗,奶奶见着可要说你们了。”
几个小家伙,小花猫似得。
“嘻嘻。”
几个小人,吐吐小舌头,等人跑出厨房。
李汉,大厨房忙活,老妈和许阿姨也没想闲着,猪肉炖粉条,酸菜猪血肠,几个大菜。
“真热闹。”
姚明,进来,见着热气腾腾的杀猪菜和忙活一家,显得特别高兴。“姚哥,爱吃卤菜吗,中午我们喝点?”李汉一