按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
次杀回来。
“大小姐＋——”刘三来到赵小雅的屋里。
“恩？”忙着算账的赵小雅抬起头来，道：“什么事？”
刘三扬了扬手中的纸张道：“几天前和你说的事情，办了个差不多了。苏文那里，我让王少保去接洽，把该做的广告牌全部做好。择个吉日就挂上。这是我想出来的几十个菜谱。等会让刘大厨拿去研究一下。”
赵小雅点点头，道：“辛苦你了。”
“这倒没什么。”刘三摇摇头道：“关于八角茴香花椒之类的调料，大小姐有什么看法？”
赵小雅紧抿着嘴唇，摇头道：“这是犯忌讳的东西，我劝你还是不要打主意了？”
“大小姐！”刘三提高了嗓音，“即使这是上天赐予人的东西，用来辟邪应物。但是何尝不是上天赐予人用来满足口腹之欲的呢？”
“你见哪本古书记载这种东西能吃？我们做酒楼的。最忌讳拿不熟悉的东西招待顾客，真不知道你脑子是怎么想的。”赵小雅不答反问。
天~！
刘三几乎要抓狂了，这个大小姐看着聪明伶俐，怎么这么不开窍。偏偏自己还无法反驳，难道自己说是穿越来的？
刘三张大了嘴巴，不知道说什么好，半晌才嘟囔道：“反正我是天天吃，也没见吃死人。”
扑哧——
一向严肃的赵小雅看着刘三张口结舌的样子，不禁笑出声来。
“大小姐——”刘三见赵小雅没正经的样子，无奈的道：“我是毫无私心的，都是为了酒楼好招徕顾客。”
赵小雅笑笑道：“要是你有私心，我也不会心平气和的和你聊天了。我可以换个法子接受你的方法。”
“什么办法？”刘三眼前一亮。
“就是在厨房做好菜肴，把使用的调料全部挑出来，让顾客看不到，这不就行了？”
“你早说啊，我还以为你真和王二麻子样顽固呢？”
“但是我有个条件。”赵小雅话语一转。
“说——”刘三估计着没好事。
“你出菜谱和调料，负责配方，这福记你最多占三成股。”赵小雅道。
刘三双手一拍，“成交。”
“还就是，在别的郡开分店，你最多不能过两成。”赵小雅补充道。
“好吧。”刘三无奈的道：“大小姐还真是精明。”
赵小雅笑笑道：“我知道这几种调料树在那里最多，我们可以把后院的几个花园全部用来种。”
“哪里？”刘三虽然现了茴香和花椒等调料，但是据他现的，实在是少的可怜。
“棋盘山，等到清明一过，我们就雇佣上花匠，打着请神的旗号。把你认识的树全部都移植过来。”
二人侃侃而谈着，商量着各种细节问题。赵小雅再次提出了专一经营酒楼的事情。
正聊着，伙计来报，说怡红院纳兰小姐有请。
“什么？”刘三打了一激灵，这个母老虎虽然救了自己一命，但自己天生对舞刀弄棒的美女过敏。
赵小雅饶有深意的望着刘三，道：“佳人有请，快去吧。反正商量个差不多了，具体我安排下人去做就行了。”
刘三抓了抓头皮，无奈的道：“我宁愿和大小姐聊上几天几夜。”
该来的终究要来，送帖子的是个丫鬟，烫金的帖子犹自散着墨香。最难消受美人恩，刘三苦笑着摇摇头，二次入青楼。
由于时间还早，青楼亦没开张。在丫鬟的带领下，上到二楼。此时纳兰刚刚梳洗完毕，一袭纯白的衣衫显得佳人凡脱俗，一颦一笑尽显大家本色，杏眼柳眉瓜子脸，一副祸国殃民的样子。
“纳兰小姐——”刘三长长一作揖道。
“公子请坐，小茹给公子上茶。”纳兰福了一福，还礼道。
“不知小姐唤小子来，有何指教？”刘三嘻嘻笑道。来的时候，他还忐忑不安，见了佳人，反倒不那么做作了。
“昨夜公子出口成章，妙语连珠，奴家极为佩服，自公子走后，连奴家也失去了谈话的兴趣。今天请公子来，以偿纳兰夙愿。”纳兰只口不提昨夜的**事件，却对刘三昨晚的诗词歌赋赞赏不已。
正文 13：倾国倾城
“佳人有邀，小子也是心痒难熬，只是小子本是俗人，乱事缠身，恐怕不能陪纳兰小姐风花雪月了。”刘三笑着委婉拒绝。
纳兰听罢愕然抬头，转而眼波流转，继而可怜兮兮的道：“难道奴家让公子这么不堪一顾吗？”
刘三摆摆手，嘻嘻笑道：“纳兰小姐国色天香，任何男人都很难拒绝你的盛情邀请，只是小子自知自制力极其薄弱，要是一旦把持不住作出禽兽之事，岂不污了纳兰小姐一世清名。”
纳兰眼神飘忽，幽幽叹道：“青楼女子哪有什么清名，”言罢，脸色一变，狡黠笑道：“经过昨夜之事，奴家相信公子并不是毫无把持之人。”
刘三老脸一红，知道她是说**事件，尴尬道：“昨夜是小子的不是，我还没谢过小姐救命之恩呢？”
“既然公子承认小女子有救命之恩，为何奴家有事相求你要推三阻四呢？小女子只不过请公子来说说话罢了。”
“纳兰小姐，既然你这么说，我也就不转弯子了，小姐找我来，不是说说话这么简单吧？”刘三直言不讳的道。
纳兰俏眸闪过一丝赞赏，点头道：“奴家极为佩服公子昨夜的诗句，不知道公子能否给小女子专门作一诗词，让奴家配上音律，也好让奴家在这怡红院有些依凭。”
“就这么简单？”刘三愕然道。
纳兰心道，要是简单的话，就不找你了。你以为偶然而得的经世名句那么好作的么？但口中还是说道：“请公子不吝赐教。”
说完，挥手让丫鬟搬来案几，铺上宣纸文房四宝。
刘三摆摆手道：“在下用不惯毛笔，还是用这个好。”说完从怀里掏出鹅毛笔。
“公子做事总是出人意表，这种羽毛也能写字吗？”纳兰好奇的盯着刘三的鹅毛笔道。
刘三笑道：“不瞒纳兰小姐，毛笔字小子实在是拿不出手，而这种鹅毛笔恰好是给我这种懒人准备的。这种鹅毛笔一般选自天鹅翅膀上的三根羽毛，其次乌鸦翎毛也可以，经过脱脂硬化削尖后，可用来书写，纳兰小姐若是有兴趣，小子可以给小姐专门做一根。”
纳兰欣喜的道：“奴家先谢过公子，让小女子为公子研墨。”说完，伸出纤纤素手，仔细的研起来。
刘三笑着谢过，转脸望着洁白的宣纸，搜肠刮肚的寻找合适的诗词，唯一记得的，就是前世邓丽君演唱的‘水调歌头？明月几时有’了。倒是十分应景。苏大家的诗词，免不了又得剽窃来用用。
脸皮厚者则无敌于天下，这个世界没有唐宋八大家，那些脍炙人口的千古名句从自己的口中说出来，那当然就是自己的。与其淹没在历史的洪流中，不如让自己来扬光大。这是刘三做事的一向准则。
顷刻功夫，一明月几时有瞬间出炉，用湿布擦干鹅毛笔纳入怀中。刘三道：“不知这词可不可以？”
纳兰怔怔的望着宣纸上的字迹，低声念道：“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。”
等到纳兰读完，刘三呵呵笑着自嘲道：“仔细看来，倒是没出现错别字。”
“公子，”纳兰眼神中泛出极为复杂的神色。对这个其貌不扬的下人再次刮目相看，没想到他信手拈来的词句，居然给自己的震撼如此之大，大秦国物华天宝能人辈出，以前倒是小看了中原人士，想到这里，心悦诚服的盈盈下拜道：“公子这词，恐前无古人后无来者了。此句几乎道尽了世间冷暖悲欢。对月抒情，当属举世第一了。”
“纳兰小姐快快请起，信手涂鸦，让小姐见笑了。小子还有这词相配的音律，一并做出来，请纳兰小姐背熟了即可。”
纳兰异彩连闪，欣喜的点头道：“有劳公子了。奴家搜尽肚中天下名曲，竟无一配的上这好词。既然公子有曲，那是再好不过。”
刘三呵呵一笑，厚着脸皮把梁志宏做的曲子哼了一遍。纳兰却捻起毛笔，快的在宣纸上点点画画。一会儿功夫，就把这曲子完整的记录下来。
搁笔吹干，纳兰俏脸上闪过一丝红晕，“待奴家唱熟了这曲子，第一个要让刘公子雅正。”
“好啊好啊，”刘三急忙点头，仔细看来这异域美人确实还别有一番风韵。
纳兰看到刘三怔怔的望着自己出神，娇羞道：“公子看什么呢？”
“啊，在看你啊。”意淫中的刘三顺口道：“小子在想，要是纳兰小姐跳一次钢管舞给在下瞧瞧，绝对会羡煞旁人。”
“钢管舞？”纳兰懵懂道：“那是什么舞蹈？为何奴家从未听说过？”
刘三看着纳兰清纯的模样，嘿嘿坏笑道：“我家乡的一种舞蹈，尤其热情奔放火辣刺激。”
纳兰看到刘三一副猪哥模样，估计也不是什么劳什子好东西，嫣然一笑道：“这就是公子的本来面目吗？”
呵呵，刘三打了个哈哈道：“见到纳兰小姐，小子惊为天人，倒是显露出了真性情。”
纳兰看着他变幻莫测的脸庞，幽幽叹道：“公子如此才学，怎么能埋没在酒肆饭馆。难道公子就没有一点大的志向吗？”
“有啊有啊，”刘三急忙点头道：“在下志向颇为远大，也是难以追求到的极限。”
“可以说来给奴家听听吗？”纳兰好奇的道。
“有些说不出口。”刘三故作为难。
纳兰咯咯娇笑道：“你一个大男人怎么如此扭扭捏捏？奴家都不怕哩。”
“好吧，”刘三视死如归的铿锵有力道：“小子的志向就是喝尽天下美酒，泡遍环宇佳人！”
纳兰俏脸一红，啐道：“你这个人，一会儿聪明一会儿糊涂。这事就连当今天子也做不到。真不知道你那句话是真，那句话是假。”
“想听真话？”刘三靠近一步，处子体香扑鼻，贪婪的吸了口。
纳兰眼中闪过一丝精光，略退半步道：“嗯。”
“当前小子最迫切的任务，就是泡了纳兰小姐。”
“啊——”
正文 14：调教大厨
出了怡红院，刘三那是春风得意周身爽。异域小妞儿，还不是照样让老子玩的亦喜亦嗔娇羞不堪。万里泡妞第一步，先找个机会把纳兰推倒先。一想到昨夜的旖旎，刘三就浑身燥热懊悔不迭。那么好的双飞机会，硬生生的怎么错过了？只得嘟囔着妻不如妾，妾不如偷，偷不如偷不着来自我安慰。
回转福记，顾客盈门如过江之鲫源源不断，小红擦着脸庞的汗，迎上来笑着道：“三哥就知道偷懒，我们都忙死了。”
哈哈哈，心情大好的刘三凑上前在她脸颊上香了一口道：“这是好兆头，争取马上吧全郡的酒楼击垮，我们就坐地等银子。”
“想的美，光一个一品斋就不好对付。”远处的赵小雅笑盈盈的走过来，看模样心情也是不错。
“怎么了？”刘三有些纳闷，“我给你们出的招儿难道不好用？”
“不是呀，你那什么投飞镖一类的游戏，顾客只是觉得新奇而已，还没人尝试过呢。”赵小雅笑道。
刘三顺手拿起桌上的凉茶喝了一口，笑道：“我们回后院说。”
回到后院，刘三继续道：“关键是人没有敢于尝试，这事得抓紧办，找几个得力的伙计扮托，去投飞镖去，投中几环就打几折，要是中了红心我们就免费。”
赵小雅点点头道：“你仔细说说。”
“就是让所有不识字的客官投飞镖，识字的书生秀才对我出的对联，反正大小得有奖励。还有就是动顾客把自己爱吃的菜记下来，只要他们创出新鲜的菜式，以后在福记用餐全部只收成本费。其次就是喝酒免费，吃菜花钱，不过只限于高度酒。再说菜钱加的稍微高一点，这样顾客也容易接受。最后，就是办会员制，凡是预存银子的顾客，来福记用餐一律九折。我们把多余的银子存钱庄里，利息也就有了，还能把顾客栓牢。”
赵小雅双眸炯炯的盯着刘三，不住的点头道：“点子不错，可以试试。你还有什么招？”
小红笑笑，羞涩的低声道：“三哥的点子多了去了，真不知道他是怎么想的？”
赵小雅抿嘴轻笑道：“你得看紧了点，这么能干的男人别让人抢了去。”
“抢吧抢吧，谁稀罕。”小红嗔怪道。
哈哈哈，刘三开怀大笑，愈看着小红可爱。赵小雅啐了小红一口，道：“看美的你，”转头对刘三道：“这都是一些小玩意，你不会就这些主意吧。”
“还有最后一招。”刘三坏笑着道。
“说呀，你这个人呀，不逼迫不使杀手锏。”小红柔声道。
“看你刘三一坏笑就准没好事。”赵小雅气鼓鼓的道。
“嗯，就是和怡红院合作，让她们的姑娘们来福记，陪客人喝酒。喝完酒陪酒小姐免费带走。”刘三坏坏的笑道。
“果然不是什么好点子。”赵小雅俏面一红。
“我觉，怡红院门面毕竟不如福记大，你这个女强人要是真的要做大酒楼的生意，三教九流红黑之事免不了接触。你要是真不愿意，我也不强求。”刘三挥挥手道。
赵小雅幽幽一叹道：“怡红院的姑娘们，都是些可怜的人，我们怎么忍心再作践她们呢？”
刘三悻悻的耸耸肩，道：“笑贫不笑娼，算我没说，最后还有关键一点，要把我给你的菜系扬光大，这才是酒楼持续展的关键。”
赵小雅点头道：“你这个人怎么尽是新鲜名词，什么女强人、持续展。我都怀疑你到底是不是大秦国人。”
刘三一听大汗，强笑道：“我是火星来地。”
“没个正行，今天刘大哥念叨了你好几遍了，有些菜他把不准，还得你亲自下厨。”小红道。
“没问题。”刘三拍的胸脯山响。
刘三来到厨房正见刘大厨忙的满头大汗。他整的这些八角花椒麻椒一类的调味品，刘大厨以前根本没用过，正手忙脚乱的挨个品尝。搞的刘大厨愁眉苦脸，一副张皇失措的样子。
一见刘三来了，刘大厨像是见了亲人，激动地满脸肥肉乱颤，“三哥，救救我吧，俺这些东西根本没用过呀。”
“什么？”刘三瞪大了眼睛，望着满厨房的调料吃惊的道：“你别给我说现在食客们吃的东西没放一点这种调料？”
刘大厨双手胡乱的在围裙上摸了摸，哭丧着脸道：“三哥，我试着用这些调料做了点菜自己吃了一下，差点没把我药死。你不来我哪敢用啊。三哥救命啊！”
我晕，刘三翻了翻白眼，这个刘大厨真牛叉，居然只用葱姜蒜就喂的那些食客们狼吞虎咽，还真是个人才呐？
“不错，不错，只用几味单一的调料就让顾客趋之若鸿，不简单，我看好你，这份工作你很有前途地。”刘三舔着老脸拍了拍刘大厨的肩膀欣赏道。
“三哥，你就饶了我吧。”刘大厨快哭了，“还不是你最近出的那些花样多啊，要不咱哪争得过一品斋啊，估计食客们热情一消退。东家准让我卷铺盖滚蛋。”
“莫急莫急——”刘三安之如泰的摆了摆手，骚。骚笑道：“现在我先给你讲讲这三味调料的用处。再给你示范几个菜，慢慢学学就行了。”
“好好，谢谢三哥。”刘大厨晃荡着硕大的脑袋一个劲儿点头，一口一个三哥叫着，早就忘记了自己比三哥大着n岁的事情了。
“你知道什么叫五味不？”刘三大大咧咧的问。
“酸甜苦辣咸，”刘大厨怀疑刘三脑子坏掉了，怎么问起这么白痴的问题。自己好歹也是做了十几年厨子，这个哪能不了解。
“错，应该是酸甜咸辣鲜！”刘三不悦的解释道：“其中咸味为百味之王，做菜咸味是主味，是绝大多数复合味的基础味，有百味之主之说，不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味才能使其滋味浓郁适口。它主要包括酱油、盐等等。你听不听得懂？”
“是，是，我听懂了。”刘大厨抹了把汗。
“还有就是甜味，也称甘。甜味在做菜中可单独用于调制甜味食品；也可以参与调剂多种复合味型，使食品甘美可口，还可用于矫味，去苦去腥等，并有一定的解腻作用。素有“甜出头，咸收口，浓油赤酱”之说。它主要出自蔗糖、蜂蜜等。”刘三侃侃而谈。
可怜的刘大厨像个小学生样，乖巧的仔细听着，越听越佩服。心道自己这十几年的厨子生涯难道都白学了？他哪能知道，这是前世刘三只是在某烹饪学校学的一些基础理论知识罢了。
旁边帮厨的十几个伙计都停下了手中的活儿，瞪大了眼睛不可思议的望着刘三。这个三哥难道是从天上掉下来的？怎么行行都懂啊，还让人活不活了。幸亏他们知道三哥志向在于泡妞。要不还真得集体卷铺盖回家哭去。
“还有酸味，在做菜中应用十分广泛，但一般不宜单独使用。酸有收敛固涩的效用，可助肠胃消化；还能去鱼腥、解油腻，提味增鲜，生香色，开胃爽口，增强食欲，尤宜春季食用。酸味调料包括：醋、酸梅酱等等。辣味就简单多了。辣味实际上是触觉痛感而非味觉。不过由于习惯，所以也把它当作一味。辣味中就包括：花椒、辣椒、姜、葱、蒜。还有一类你们不知道的，就是鲜味。”
刘三语气一转，“鲜味是人们饮食中努力追求的一种美味，它能使人产生一种舒服愉快的感觉。大多存在于肉畜、鱼 鲜、禽蛋等主料中。虾籽、鱼露、蚝油、鲜笋等食物也可以提鲜。鲜味不能单独存在，只有同其他味配用，方可烘云托月交相生辉，故有“无咸不鲜、无甜不鲜”的说法。鲜味调料包括：贝类海鲜、蚝油等等。”
“我明白了。三哥。”刘大厨兴奋地两眼放光，恨不得捧着刘三亲上几口。扭捏的表情，要是自己是个mm，估计早就马上以身相许了。
“干嘛，干嘛，离我远点——”刘三吓了一跳，看着刘大厨哈喇子流了一地，几乎要昏过去。
“嘿嘿，”刘大厨讪讪笑笑，搓着大手道：“情不自禁，弄的我都想拜师了！”
我*日哦，谁弄你了？刘三要抓狂了，这个家伙怎么话也不会说？“你，你，你，”刘三指着几个伙计道：“赶紧把这个家伙摁住，要是我被糟蹋了，你们毛也听不到了。”
众人狂汗——看看刘大厨一坨坨的肥肉，估计三哥还真不是对手。
“三哥，我不敢了！”刘大厨看到扑上来的几个伙计，几乎要哭了。平时一个个的伺候自己和大爷