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一人一口,一盘菜很块就没有了,这一口还必须是小口,口大一点也不够,众人吃了以后,吧嗒两下嘴。其实并没有尝出来什么特别的味道,觉得和一些不是厨神的顶级的厨子做的菜还有点差距,不过也都给了面子,随便地夸上两句。
还没等风家的人高兴呢,那边张强的东西也做出来了。四个冷盘,两荤两素,一拿上来,就让这些人吃了一惊,冷盘到是没什么。他们见过的多了,尤其是都是在某个酒楼,吃饭地时候刚点完了菜,人家怕过来吃饭的人等时间太长着急,都会先送上来一些冷盘或者是围碟。不要钱的那种,可以直接就着酒吃,等吃得差不多了,热菜也就来了。
这样的冷盘很常见,问题是刚才在比试的时候。两边都有人去看了,除了还没有处理地材料以外,就没有别的东西了,那么这个弓长是怎么拿出来这些冷盘的?冷盘,顾名思义,那就是凉的东西。
难道他刚才这短短的时间之内就把东西做好了,然后还放凉了?恩,这个如果用冰镇地话也可以。但是那边没说有冰啊。何况就算是用冰,那也得一会儿时间。这短短的时间之内,人家就做了四个菜?那热菜呢?
这个想法刚一冒出来。还没等着众人想明白呢,热菜就来了,不是李厨神那边的,同时是弓长这边拿过来的,八道热菜,整齐地摆放在桌子上,而且还是每道都如那冷盘一样,都装了四个盘子,也就是说,这菜的量非常大,足够这些人先吃着了。
冷盘大家还没有尝,不知道用什么手段做出来地,可热菜大概一看也能明白,有炒的,又烩的,有干煸的,有清蒸的,有煮地,还有油炸的等等,再有人尝了一口那些冷盘,更加惊讶了,这冷盘中竟然有卤的。
一个人啊,要知道那边可是一个人啊,而且还有人在看着呢,两个厨房都是**修建,旁边没有其他的建筑物,如果有人想要作弊的话,那么只能通过地下。
这点立即就被风家的人抓住了,说道:“难道这个弓长不是人,而是神仙,不然的话他有几只手,竟然这么快,而且这些东西有的根本就不是这么短地时间能够做出来地,我觉得那个弓长一定是偷偷买通了什么人,在下面挖了地道,所以才能这么快把东西送上来。”
在坐的有一部分人这个时候也不得不怀疑了,一个个都把眼睛看向了常老头,常老头也纳闷呢,他非常地清楚,弓长地那个厨房的下面什么都没有,怎么可能就这么快做出如此多地东西,他究竟是如何办到的呢?
带着这样的疑问,还有那些人不信任的眼神,常老头生气了,他已经决定,如果弓长真的作弊的话,他绝对会让他知道什么事情比死还难受,于是,当先站起来,对着众人说道:
“既然大家都是这么想的,那我就破例一回,大家一同去看看两边的人都是如何做的菜,如果真的有人作弊的话,那么我们就把这个事情公之于众,同样的,如果是弓长作弊了的话,我会处理。”
说着话常老头就要离开,可这些菜还没动呢,就算要去看看,那也要尝尝才行,众人都相信,如果是别人帮着作弊的话,冷盘还好说,可以是弓长原来做好的,可是热菜就不可能了,一尝就知道味道如何,他们还不相信有那么多的厨神愿意隐藏在背后帮着常家,如果真的是那样的情况,常家直接说自己有多少的厨神不就行了。
所以,在有人的提议下,先不忙着去看,要把菜尝一尝,这个提议受到了众人的一致赞同,于是就开始吃了起来,冷盘不用说了,凡是吃过的人都觉得吃完了这些冷盘以后,再吃别人家的那就是没有一点味道,已经不能简单地用一个号字来评价了。
等再吃到那些热菜,有的专门喜欢吃好东西的人竟然忍不住哭了出来,语无伦次地说着他活了这么大的岁数从来没有吃过这样的东西的话,就算是风家的人虽然没有说什么,可他们却无法在这些菜中找出毛病来,好吃,真的好吃,吃了一口以后恨不能把其他也在吃的人都给杀了,这样菜就是他们自己吃。
他们说不出坏话,却也不愿意说好话,吃过了菜,见盘子在这一会儿的工夫都空了,沉着个脸,一言不发,可他们不说话,不代表别人也不说话,各种赞美的词说了出来,这些菜可比刚才吃的那一口强多了,不仅仅是量的问题,就是味道也明显不是一个层次。
这下众人都相信了弓长没有作弊,可能够看到厨神做菜也是一种从来没有过的事情,他们还是让常老头带着去瞧瞧,常老头这个时候算是彻底地放心了,这些冷盘可以作弊,热菜也能作弊,他可没有那么大的本事找来一群厨神来做这种事情。
他同样不知道弓长是如何做到的,带着众人向两个厨房走去的时候,张强的厨房中又有人在外面接到了里面端出来的东西,让往这边送,众人犹豫了一下,最后提议,就一边吃一边看着两个厨神做菜,他们现在已经承认的张强的厨神身份。
这次从张强那厨房中端出来的是熏的乳猪,他们可以用手抓着吃,也不用再顾及身份的问题了,厨神做的菜怎么吃都不过分,于是,众人把这只猪给分了,然后让人把两个厨房的门打开,从外面观看。
李翁着个厨神开始的时候还反对,后来有风家的人过去把事情说了,再听到那边竟然能够那么快就把菜做好之后,他们觉得也是作弊,所以,不得以之下,同意了开着门让外面的人观看,反正这些人也不是厨子,让他们看也看不明白。
可这个李翁去永远也不会想到,在门大开了以后,他的厨神的名字就算彻底地完了,而捧出来了一个从来都没有听说过的人,厨房的打开,然后不到一分钟就出了结果。
第五卷 故乡何处 第三百二十一章 我还有师傅呢
李翁的门被打开,众人看到的是三个人忙碌的样子,三个人似乎想要做一道大菜,所以,用的料比较多,两个徒弟在那里用刀飞快地切着,屋子中有三个炉子在烧着,看样子还不错,至少说明这个厨神可以同时用三个炉子来做东西,那也就是说,他可以忙得过来。88
那徒弟的刀功也是相当了得,一个呼吸的时间,众人就看到那刀至少动了二十多下,一些丝状的东西出现在了砧板上,风家的人看到了这个情况之后,立即夸道:“好,不愧是厨神,就连来的徒弟都这么厉害,还能同时使用三口锅,今天算是长见识了。”
这话说的好听,只不过你在说这个话的时候你别没命地,丝毫不顾形象地啃着人家弓长做的熏乳猪啊,这实在是有点不对了啊。
其他人也算是看到了李厨神的本事,心中在想着这确实不错的时候,嘴中吃着人家弓长的东西,觉得也要去弓长那里好好看看,这些人其实都打定主意了,不管弓长是否作弊了,只凭借着他这一手做菜的本事,那也要保下来,绝对不可以受到任何的伤害。
张强的门也开了,只过那些人没有先过来看,现在过来了,站在外面却没有人进去,为什么?很简单,里面太危险了,一个厨房中放着十一个被点燃的炉子,十一个啊,占了不少的地方,这个事情别人还真就不只要,都是那些下人帮着弄的。他们就是听从吩咐,让怎么做就怎么做,别说十一个炉子了,就算是张强让他们把房子给点了。他们也不会有丝毫地犹豫。
十一个炉子上面每一个都有一口锅,有的锅中还有东西呢。而张强现在正在切菜,十一个炉子中的四个上面的锅中有东西,是煮地东西,用来熬汤。而且那火的热度明显和李翁那边不一样。
现在张强就是准备其他十六种才地配料,主料刚才就弄完了,众人不敢进去,就是因为张强的手段,张强的手上一手拿着一把刀,所有的配料都放在那里。已经让下人洗好了。
双手握着刀,在砧板上轻轻一拍,那砧板上面地材料就飞了起来,材料在空中的时候,张强的双刀就削了过去,外面看着的人就见到一片的刀光从眼前划过,当刀光在不到两个呼吸的时间消失地时候,那些飞起来的东西又都落回到了砧板上。张强再一拍砧板。大概有五份之一的配料就飞了出去,准确地落到了那四口锅中。每口锅中落的东西和数量都不一样。
弄完了配料,张强从旁边的水盆中拿出了一条鱼。哦,不是拿的,是用刀托出来的,那小刀托着鱼的时候,鱼还在刀上来回动着,却根本就掉不下来,这时张强地另一只手动了,在鱼身上轻轻一抹,一面地鱼鳞全掉,上面的刀抹完,下面托着刀地也是同样一动,下面的鱼鳞全掉。
手腕一抖,那没有鳞地鱼就向一口锅中飞去,身在半空中,另一只手的刀一划一拍,鱼在空中就被开膛了,那一拍的力气,让鱼的内脏就飞了出来,直接落到了旁边的一个泔水桶中,而鱼也在这个时候落到了锅中。
这还没有结束,鱼到了锅中的时候,那锅里正烧着油呢,在发出呲啦的声音的时候,另一个砧板上的一些东西,也在张强的一拍之下飞了过去,准确地落在了锅中,这时那鱼被惯性带着从锅中荡了起来,眼看就要到锅沿了,被后来的东西一碰,一同又落了回去。
张强也一脚踢出。正踢在那锅地手柄上面。手上没有停。把另外地一条鱼也给弄了起来。在空中就是开始处理上了。这时被他踢到手柄地锅翻了起来。外面地人眼看着那油好象定在空中。而锅绕着油翻了几圈。油在空中还炸着那鱼。并且还着起了火。这是蹿火。任何一个厨子都应该懂地东西。可哪有这么蹿地?
接着锅落了回去。鱼和其他地东西也落到了锅中。这时张强刚弄出来地这条鱼也处理完毕。被切成了透明地鱼片。还在空中没有落下来呢。张强刀把一压。旁边地一个盘子就翻着飞了过来。在空中把鱼片全部接住。当盘子停住地之后。张强一只脚在那里飞快地动着。那边锅中地勺子上下翻飞。这边地鱼片已经落稳当了。整齐地排列在那盘子中。一盘生鱼片算是做好了。
嘶外面看着这一切地众人都不由得倒吸一口凉气。他们是在怀疑。这个弓长难道真地是厨子?为什么怎么看都像是一个刀客呢。这刀功。还能算是刀功吗?神了。怪不得他地菜做得那么快。十一个炉子一同用。而且手脚都没有闲着。难道这就是境界?
一个人想着地时候就说了出来“这是厨神地境界吗?难道厨神都是这样?难怪了。好可怕。可是这样一来。那边地那个李翁又算是什么?他还是厨神吗?如果他是地话。这个弓长又该如何定位。这应该是世间最厉害地厨子了吧?我从来都不敢想。到了一定地境界。做饭也能做出这种水平。”
他这话正好被张强听到了。张强地手脚忙碌着。还有时间对着外面地这个人露出那憨厚地傻笑。解释道:“不是地。我很差地。我突然想起了以前地一些做菜时候地事情。我地师傅总是骂我笨。我这个人本来就笨。师傅说我地速度不够快。说我地刀功不够好。说对火候地掌握也差劲。如果不是看着我还小。又没有父母。师傅说他都不会教我。他也不让我说我是他地徒弟。因为那样实在是太丢人了。他丢不起那个人。也不知道师傅在哪。我还想找他学学。我很笨地。”
听到张强这个话。外面地人差点就把血给喷出来。都这样了。还笨?还这不好那不好地?那什么才是好?他地师傅究竟是什么人?为什么从来没有听说过。是了。那样地人才是神一般地存在。而现在地厨神都是别人捧出来地。可这样地人难道真地存在。
那个刚才没有忍住说出话来的人这个时候同样没有忍住。说道:“怎么样才算是好呢?”
“一刀,不管处理什么东西,都只能用一刀,一下,不管是任何做菜的方法都是一下,一勺。不管如何去动作,只要勺子动了,那就只能是一次,不允许多出其他地动作,真正的厨艺,是那种用最简单的最简捷的方法弄出最符合吃饭人习惯味道的本事,不然就是笨,其实我根本就不敢称为厨神。因为我的师傅告诉我。他离厨神还差了一线,神。并不是那么好当地。”
张强傻傻的模样又给这个人做出了解释,其实也是对着外面的所有人而说。一边说着,张强一边继续表演着那他神呼其神的做菜功底。
这样的人难道都不是神吗?他的师傅那么厉害,难道也不是神吗?刚才他可是说了,他的师傅要求那么高,最后也还说距离厨神的境界差了一线,或许这才是真正地厨师,一种把生命都献给做菜地人才具备的品格。
如果他地师傅不是厨神,那么他是什么?他难道就是个普通的厨子,可如果他这样地人是个普通的厨子的话,那李翁又算什么?那些觉得自己不错的厨子应该如何定位呢?
这些看到了张强动作,听到了张强话的人,都觉得,弓长这个人和他的师傅给了那些自认为是厨神的人一个响亮的耳光,这才是境界啊,那些人什么都不是。
他们刚才还觉得李翁那个人不错,现在和张强一对比,他们才明白,那个人什么都不是,他还敢自认为是厨神?脸都不要了。
于是,这些人开始在外面纷纷赞扬起张强来,不仅仅是赞扬他的厨艺,也赞扬他和他师傅的品格,现在这些人最想做的事情就是见一下弓长的师傅,要看看他究竟是个什么样的人,在他们的心中勾勒出了一个头发和胡子都白了的老人,一副仙风道骨的模样,然后在做菜的时候把每一个动作都做到那么简单,而又非常地符合道理。
他们已经不指望能够吃到弓长的师傅所做的菜了,那样的菜或许就是现在摆在他们的面前他们都没有勇气张嘴,无论怎么吃,对于那菜,对于那做菜的人好象都是一种亵渎。
还在做着菜的张强很满意这些人的表情,他都不知道他的师傅是谁,如果非要找出来一个的话,那就是应该是写出来那个功法的人了,没有他也就没有那个功法,没有那个功法就没有现在的张强,自己所取得的这一切都是因为那个功法的存在,张强也非常想见见那个功法的创造者,看看他究竟到了什么样的境界。
外面的那些人是无法见到弓长的师傅的,可他们这次也知足了,只要能够看到弓长就行,至少他们见过了那种刀功,见过了那十一个炉子一起用的本事,他们没有遗憾了,尤其是一会儿他们还能吃到那些好的东西,恩,是好的东西,而且只吃弓长做的,至于那个李翁,他还不配。
在这些人想着这个事情的时候,李翁那边又出了两道才,被人端着送到了这些人的面前,这些人如果是没有看到张强的那些动作的话,或许还真的会承认李翁厨神的境界,而且尝尝他做的东西,只不过现在这些人都了解了张强的这个手段,李翁做的东西再也无法让他们觉得留恋了。
一个个都摇着头拒绝了端着菜的人送到自己面前的菜,就连风家的人也没有心思吃李翁的菜了,没见到张强的本事的时候他们还觉得有些可以压制这个傻子的机会,现在他们想都不敢想了,如果这还不算是厨神的话,所有的厨神都要抹脖子才行。
“弓长小兄弟,可不可以问一下,你可以十一个炉子一起用,那么你的师傅一次最多可以用多少个炉子,他跟你说用多少个炉子才是最好的吗?”
有人忍不住对着张强问道,他这一问,其他的人也都来了兴趣,想要知道多少个炉子一起用才是最厉害的。
“一个,一个炉子,真正的菜不是速度快就可以,而是需要很多的心思,如果真的用了很多的炉子的话,又怎么可能把心思放到一道菜上,师傅说过,真正做菜的时候不要快,也不要多,只有一道菜,这道才做出来,不管什么样的人吃了,都会永远记住。”
张强在那里有剔了几块骨头,好用来酱,手上忙着的时候,继续忽悠着外面的人,这不过那些人哪里知道张强是在骗他们啊,还以为真的是这么样子,然后越想越觉得应该这样,那种做出来菜难道会像其他那种厨子做的?让别人随便的吃,就为了吃饱?那当然是不可能的事情了,那种人做的菜就是让你尝下味道。
看着那些人的表情,张强又继续地说道:“其实这些饭菜都没什么,就是味道好一点而已,师傅说,能够做到这种程度的人很多,但是,想要成为厨神的话,就绝对不能仅仅想着这些,而要做到更高的境界,我现在就学了一些这样的手段,做出来的菜可以让人提高身体的灵敏和强度,还能让有病的人快些好起来。
可惜,我的水平还是不行,如果找到了我的师傅,我一定要多学一学,所以,你们在吃这些东西的时候不要觉得如何,等我把那种菜拿出来,那样你们才知道什么叫做好,不要急,等我比试完了,我就抽空做一做,那些菜做起来非常的麻烦,如果不是还有时间限制的话,我就做了。”
“啊?还有那种菜?竟然可以治病?那,哎都是被别人骗了,还比什么,你就是厨神。”!
第五卷 故乡何处 第三百二十二章 幸运的洪武
比试仅仅进行了一半还不到,这一半主要指的是李翁这边,张强到是做出来不少的菜,那边或许真的是要做一道能够拿出手的菜,结果到现在也只不过是两个徒弟弄出了两样让别人可以先垫垫肚子的东西。
众人在看过张强那神一般的表演之后,已经认定,张强确实应该被称为厨神,哪怕他一直在说他师傅都不是厨神,可别人毕竟没有见过他师傅,只觉得他最好,于是,一直赞同他赢了这场别人看着有意思,他却觉得无聊的比试。
李翁的一个徒弟在听着外面传来的各种声音的时候特意跑出来看看,结果把张强在厨房中的动作回去和师傅一说,三个人大眼瞪小眼的都说不出话了,听着外面的声音,想着以后的事情,三个人觉得这次不该来,弄不好名声就毁了。
风家的人现在也后悔着呢,他们本来是想借着这次机会让常家无法进入饮食行业当中,谁知道不但没有把人家给打击到,反而成就了那个傻子的名声,他们现在就想要弄到傻子的师傅,或许有了那么个人,风家才会继续在这个行业中占据一席之地。
但傻子就是傻子,让他做菜没有问题,说起做菜来那真是头头是道,可一听别人问起其他的事情,眼神又变得那么茫然了,按照风家人的经验来看,这不像是装的,同时他们也不认为这个傻子有必要装,