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崔小眠用那种能甜死人的声音对贺远说:“师父,我没事啊,捕快姐姐不是故意的啊,她只是抓坏人时不小心才把我撞倒的,已经看过郎中啦,不过还是很痛呢。”
贺远立刻明白了,崔小眠已将信号传递——
这人是捕快,危险系数五颗星。
这件事与你无关,纯属巧合,危险系数零。
这个捕快有些鲁莽,二货大多很麻烦,危险系数两颗星。
综合指数两颗半。
信号接收完毕,贺远马上换了一副表情,慈爱得让崔小眠起了一身鸡皮疙瘩。
“好徒儿,你没事吧,伤到哪里了,快让师父看看。”
崔小眠小嘴一扁,眼泪就开始打转转了:“师父,我还在长身体,以后说不定会拄拐杖呢,我已经没爹没娘了,若是徒儿以后不能赚钱孝敬您,师父不要嫌弃我啊,捕快姐姐说了,她会赔偿医药费和营养费的,以后我每日只吃一顿饭,不给师父添麻烦。”
贺远摸着小光头的光脑壳,郑重的点点头:“徒儿啊,你安心养伤,只要有师父吃的,就不会让你饿肚子。”
看着这相依为命的师徒俩,柳大捕快感动得一踏糊涂,人间自有真情在,宜将寸心报春晖!
看着感动得要死的柳如月,崔小眠心里笑成了花,人间自有真情在,多给一块是一块!
大成王朝并没有女子做捕快的先例,尽快柳如月有满腔雄心壮志,也只能在她爹柳捕头的手下做临时工,现在闯了祸误伤路人,她也不能到衙门里支银子赔偿,可是如果不赔吧,柳如月捕快一世英名就毁了,以后还如何能为民除害。
别看柳如月大大咧咧,可也不是太好骗,比如现在,她仔细看看这对师徒的穿着打扮,又看看那即将开业的铺子,疑问就来了。
“你是师父,你是徒弟,你是教他武功的师父吗?”
贺远还没有开口,崔小眠已经抢着说了:“师父以前是大厨,后来生了大病,病好后就再也不能做菜了,以后我就是这里的大厨,我要养活师父,养活整个家。”
这一次,柳如月是彻底心软了,原来如此啊,真是一对相依为命的好师徒,柳大捕快一拍胸脯,豪气冲天:“你们放心,只要有我柳如月在,就要让少有所养,孤儿不孤,明日我就拿银子过来,孩子他师父,你一定要让这孩子吃饱饭,不要饿肚子。”
送走柳如月,贺远一把按住崔小眠的脖子:“小骗子,这一次你还拉我下水,想我快刀小阎罗,英俊潇洒,风|流倜傥,玉树临风,像是有病的吗?”
崔小眠笑嘻嘻:“师父大人,我看你表现得很自然嘛,对啦,我是真的受伤了,不能挂起来,更不能掐脖子。”
贺远二话没说,撸起她的裤腿看了看,郎中已经给涂了药,并无大碍,哪里像她说的那么严重,这个小鬼头,连捕快的钱也想讹。
崔小眠可不是娇宝宝,三岁就出来混了,磕磕碰碰小意思。换了身干净衣裳就蹦蹦跳跳下厨房包饺子了。
贺远平时是不在家里吃饭的,除非是崔小眠做饭,小丫做的那些他连尝都不尝。只是小崔大厨自从那日露了一小手以外,就再也不肯下厨房了,要么贺远从外面带饭菜给她,要么她开小灶煮给自己吃,总之,想免费吃崔大厨的菜,那是做梦。
今天大牛辛苦,为了激励员工的工作热情,崔小眠主动提出包饺子,只是擀皮和包饺子的是小丫,她只负责和面和调馅。
把小丫从厨房里轰出去,她煞有介事的关上门,拿出已经准备好的食材。桃花城三面环水,盛产菱角,当地人把菱角当成水果吃,也拿来炒菜,但是菱角粉却是用来做药的,健脾和胃,生津止渴。崔小眠早就看中了这在现代很难买到的菱角粉了,她和面时不但用面粉,还加了菱角粉,这样做出的饺子皮儿才能晶莹透亮。
饺子馅调了三种,胡萝卜羊肉、香菇木耳、还有用头镰春韭配上桃花潭特产的桃花青鱼和肥膘肉做的馅儿,桃花青鱼肉嫩刺少,做肉馅最适合。
崔小眠得意洋洋地看着自己的成绩,普天之下,能把菜肴和面点一把抓的,也唯有私房菜的厨师了。
这个时代所有的食材都是有机纯天然的,而且大成王朝早与西域邦交,菜市场上还能买到胡椒和孜然这样的舶来品,这让崔小眠很惊喜,虽然价格不菲,但对于吃货来说,钱的事都好说,只是在这里,胡椒和孜然都是有价无市,即使是最有名的醉仙楼,也只使用花椒和麻椒,对于胡椒这种东西,大厨们根本不会用。
这味胡萝卜羊肉馅里,崔小眠不但掺了花椒水,还加了胡椒粉,她想看看贺远和大牛小丫的反应,毕竟古代人和现代人的喜好也是有区别的。
待到一切准备妥当,崔小眠才把小丫唤进来,教给她如何包饺子。
小丫干活可是把好手,再说包饺子她也会,只是小掌柜要求得更高一些,皮子擀得更薄,馅装得要不多不少,馅少了吃着不过瘾,馅大了太过粗糙。
小丫手巧又麻利,四个人的饺子,没一会儿便包好了,大牛把柴火烧得旺旺的,架上笼屉,上屉开蒸。
趁着饺子还没蒸好的功夫,崔小眠开始加工蘸饺子用的醋,外面买来的醋虽说直接就能吃,可是崔大厨却不以为然。
当然,这一切也是把小丫轰出去,崔大厨一个人躲在厨房里做的。
每个厨子心里都有一杆秤,食材和调料用多用少,那是全凭自己把握,外人即使盯着看,也无法领悟内里乾坤,可是即便如此,崔小眠还是不想让别人看到。
第十六章 水晶蒸饺端上桌
水晶蒸饺端上桌,大牛的牛眼就发直了:“小掌柜,这真的是能吃的?”
崔小眠得意洋洋地笑了,也难怪大牛犯傻,水晶蒸饺名符其实,晶莹剔透,如同水晶雕成,玲珑可爱。红彤彤的是胡萝卜羊肉馅,绿缨缨的是韭菜青鱼馅,黑溜溜的是香菇木耳。
“这蒸熟了怎么都是透明的啊,真好看,这哪里舍得吃啊。”小丫啧啧称奇,越看越喜欢,不能置信这都是她用手包出来的。
崔小眠夹起一只胡萝卜馅的,放进贺远面前的醋碟,小手托着下巴,笑嘻嘻地说道:“师父,尝尝吧。”
贺远轻轻咬一口,皱起了眉:“这里面加了什么?”
崔小眠还是那个表情:“七步穿肠散。”
贺远放心了,只要崔小眠说是有毒的,那就肯定没问题,他每款尝了一个,最后指着胡萝卜羊肉的说:“这款最特别,味道独特。”
崔小眠点点头,这厮果然会吃,点个赞。而另一张桌上,大牛和小丫已经风卷残云了,大牛边吃边含糊不清地说:“小掌柜,这饺子都好吃,太好吃了。”
崔小眠翻翻白眼,这么精致的蒸饺给这头傻牛吃,就是牛嚼牡丹——浪费。
好在还有贺远这个识货的,于是崔小眠笑眯眯地伸出小手。
贺远叹口气,天底下果然没有免费的晚餐,小光头这里更没有!
银子到手,崔小眠笑容可掬,又像变戏法似的端出一碗汤。
“这汤是免费赠送,不要钱的啊,滋阴壮阳,清胃去火。”
看着贺远喝得带劲儿,崔小眠才不会告诉他,这汤是用包饺子余下的鱼骨头和香菇煲的,上面飘着的不是葱花,而是韭菜叶儿。做为一名合格的厨子,一定要擅长废物利用,不能浪费任何食材。
次日清晨,当第一缕晨曦洒进窗子,照到崔小眠的睡颜上时,大门口便响起了敲门声,而且还是很大力的敲门。
崔小眠睡觉一向警觉,这么早会是谁?
小丫已经跑过去开门了,很快外面便传来了一个年轻女子的声音:“小兄弟,捕快姐姐来看你了。”
来的人是女捕快柳如月,她可不是空手来的,手里还捧着个大箱子。
崔小眠从榻上坐起来,睁着大眼睛,一脸呆萌:“捕快姐姐,早上好。”
柳如月已经开始捣腾箱子里面的东西了,一拉溜儿的小猪扑满,整整四只!
“这些是我从小到大的压岁钱,我一直存着呢,都在这里了,给小兄弟看病养伤吧。”
贺远闻声也进来了,看看那些小猪扑满,又看看崔小眠,小光头,你够狠!
崔小眠无奈地看看贺远,唉,我也是冤枉的啊,我没想到她会这么穷,不对,是清廉。
“捕快姐姐啊,我的腿已经好得差不多啦,这些猪猪真可爱,送给我一只可以吗?只要一只啊,其他的姐姐抱回去。”
“不行,这是我应该赔偿的,你们不要客气。”
“姐姐,我们没有客气啊,我的腿真的好了,你看看,只是有点青,过两天就没事啦。”
“那也是因我而受伤,这些钱我拿来了,就不会带回去,你们必须收下。”
崔小眠看到贺远正在偷偷的笑,崔小眠开始自我反省,以后遇到柳如月这样的人,是千万不能说谎的,否则真的是一件很麻烦的事。
柳如月最终还是将四只小猪留给了崔小眠,直到她走了,贺远这才走过来,指着那四只小猪问崔小眠:“小骗子,良心不安了吧。”
崔小眠抬头看看贺远,非常非常认真地说:“师父,我想我需要一个这样的师娘,就像柳捕快这样的师娘。她是好人,师父你去把她追过来。”
贺远冷笑,小光头真有眼光,像柳如月这样热心肠得犯傻的人,打着灯笼也难找。有个这样的师娘,就算被小光头卖了,说不定还在帮她数钱呢。
“给你钱就是好人,好人就能做师娘,你从小到大吃我的住我的,也没见你说我是好人。”
崔小眠抱起小猪扑满,左看右看,舍不得砸开,其实她知道,里面就是些铜钱,四只扑满加在一起也不过一二两纹银。
可爱的小光头抱着小猪面露微笑,就像是年画上的胖娃娃,贺远的心也随着柔软起来,小光头虽说人小鬼大,可毕竟是个小孩子,跟在自己身边好几年,做师父的连个拨郎鼓都没有给过她,像这种小猪扑满更没有过,说起来还真是疏忽了。难怪这孩子想要师娘,想来是缺乏母爱,可惜。。。。。。
唉;贺远长叹一声;摸摸崔小眠的光脑壳:“你去给师父做早点,师父重重有奖。”
崔小眠可不领情,她把小猪扑满小小翼翼地放好,从怀里掏出两文钱递给贺远:“明日就要开宴了,今天我很忙,师父你乖啊,自己拿钱出去吃。”
贺远唔了一声,真的接过钱,走出了家门。
难得今天起得这么早,又看到小光头那么可爱的模样,贺远心情大好,他不但吃了早点,还准备到街上逛一逛,尽一下做师父的责任,口头师父也是师父啊,小光头也没有别的亲人,难怪她要叫自己阿爹,既然不能给她母爱,师父就给你一份父爱吧。
清晨的街市原来这样热闹,卖菜的、卖肉的、卖衣服卖胭脂水粉的,琳琅满目,贺远一向睡到日上三竿,还是第一次逛早市。
他东逛西逛,不一会儿,便给崔小眠买了一堆物件儿,他正想打道回府,给小光头一个惊喜,忽然感到有些不对劲儿。
那是一双眼睛正在看着他,可是他环顾四周,却没有发现这双眼睛,但那种被人盯着如芒在背的感觉太过清晰。
这是一种本能,做为独脚大盗的本能,刀尖上舔血的生活过得久了,也便有了这种本能。
这一刻,贺远想到了荒野中被猎人追赶的狼,而他现在就是那头狼。
他健步如飞,用最快的速度离开了这里,拐过一个街口,他刚想轻舒一口气,可是这种感觉又来了。
这条街道远不如刚才那里繁华,在他二十步以内,只有四个人,正在扫大街的老人,一个靠墙而坐的乞丐,还有卖鸡蛋的大婶以及正在同她讨价还价的大嫂。
忽然,街角出现了第五个人,一个又干又瘦的老头儿,冯老头。
第十七章 日行一善,快乐一回
贺远回来时,崔小眠拿着瓜子仁儿,正在院子里逗丑八哥说话。
崔小眠:“欢迎光临,大吉大利。”
丑八哥:“。。。。。。”
崔小眠:“你学会了,我就给你吃瓜子儿。”
丑八哥:“。。。。。。”
崔小眠:“你不说是吧,那就拔了你的毛做掸子,再把你炖了吃肉,你信不信?”
丑八哥:“欢迎光临,大吉大利。”
贺远摇摇头,这年头,果然是连鸟都怕坏人,不对,是坏小孩。
“看看师父给你买了什么。”一招转移注意力,贺远成功把那只可怜的丑八哥从小恶魔手里解救出来。
待到贺远像献宝一样,把袋子里的物件儿一样样拿出来,崔小眠的小眼珠子都快要掉出来了。
拨浪鼓、布老虎、布娃娃、泥叫叫,还有木头鸭子小拉车。。。。。。
“师父,我已经八岁了。”不知贺远是抽了什么疯,买回来一堆儿童玩具,而且还是最低龄最弱智的玩具。
“是啊,师父知道你八岁了,所以还给你买了这个,”说着,他又掏出一只蛐蛐笼子,“我像你这么大时,最喜欢逗蛐蛐。”
崔小眠觉得贺远肯定是那种童年很不快乐的小孩,说不定没有父母疼爱,所以他才想在自己身上找回童年的欢乐。
好吧,日行一善,徒儿今日就彩衣娱亲,让你老人家快乐一回。
于是,崔小盆友左手摇着拔浪鼓,右手拉着鸭子车,背后还背着个布娃娃,嘴里含着泥叫叫,在院子里遛跶。
午后的阳光洒在院子里,春天的日头并不毒,却也暖洋洋的,桃花杏花的香味夹着青草的气息,在春风里荡漾,淡淡的飘过来,几只燕子在檐下筑窝,呢喃低语。贺远看着小光头那“快乐”的样子,心里异常满足,这才是普通人家的天伦之乐啊。
大门口响起了敲门声,一个十四五岁的少年站在门外,长得清秀斯文,手里捧着一只锦盒。
“这是我家主人送给贵府小公子的,先前冒犯之处还请海涵。”
这只锦盒经过少年的手交给小丫,又经了小丫的手交给贺远,贺远打开一看,哼了一声,随手递给崔小眠。
崔小眠带了几分狐疑打开锦盒,见里面是四只小瓷瓶,红纸做签,写着名称,分别是:银翘地黄丸、薄荷醒脑丹、夏桑菊露和牛黄解毒灵。
“咦,都是些清热化毒的啊,为何要送给我这些,我中毒了吗?”
贺远冷冷一笑:“送给你就拿着,不要一股脑的吃,容易对冲,想吃哪个就吃哪个,不想吃就扔了。”
这几味药都是那种治不了大病,平素吃了也没事的,看来这送礼的人,是赔罪为主,治病为附,自己只是个小孩子,有何冒犯之处呢?柳如月早上刚刚来过,肯定不会是她。
崔小眠猛然想起一件事,难怪都是些清热化毒的药,鸡鸣五鼓返魂香!这个送礼的一定就是给她下迷药的人。
看来贺远虽说只是口头师父,还是挺维护自己这个徒儿的。
崔小眠将那四瓶药放进她的百宝箱,即使不吃她也不会扔掉,说不定哪天就能用上呢。
贺远的好心情都已被这送药的人打乱了,沉着脸默不作声,牵上乌金,到城外遛马去了。
崔小眠有些奇怪,认识贺远几年了,从未见过他这种表现,十有八九这一切是和那天晚上来的那个干巴老头有关系。
莫非那瘦老头是贺远失散多年的亲爹?
崔小眠把贺远和那老头的脸在脑海中一次次碰撞,可是却无法重叠,唉,貌似没有相似之处啊,或许贺远长得比较像他娘吧。
私房宴的食材都已经准备妥当,只等崔大厨明日大展身手了,崔小眠还真的有了那么一丁点儿紧张,穿越了多少年,她就有多少年没有做过大席了。
身为私房厨师,不但红案白案一手抓,大多时候连“打荷”这种杂事也是她来做,像现在,崔小眠拿着把小刀,坐在院子里开始削萝卜花儿。
小丫看着好奇,也凑过来,见小掌柜一双小手,几下便能把白萝卜削成水灵灵的玉兰花,和胡萝卜削成的红梅花一起泡在清水里,别提多好看了。
“小掌柜,你的手可真巧,教教我成吗?这花削得真好看。”
这削萝卜花也不是什么保密技术,大凡做打荷的都会,熟能生巧而已,崔小眠也不担心教个萝卜花,就能有了徒弟没了师傅。
简单说了几句要点,就让小丫拿了萝卜开始练习,她乐得清闲,去摆弄好师父买给她的那一大堆玩具,尤其是那只蛐蛐。
前世小时候和母亲过得清苦,从未有过一次性拥有这么多玩具,因为是女孩儿家,在王府时大多时候都是同奶娘在一起,亲爹亲娘难得一见,娘亲在生下她一年后,便又添了小弟弟,在大宅门里,有了男丁就有了地位,若不是她阴差阳错被糊涂皇帝选中做了儿媳妇,她也不过就是崔家众多嫡女中的一个,虽说不愁吃穿,可领的也是月例银子,她记得奶娘拿来哄她的也就是一只布娃娃。
崔小眠拿着玩具摆弄来摆弄去,看在大牛和小丫眼里,那就是小掌柜欢喜着呢。
小掌柜平素里像个小大人,其实骨子里就是个小孩子。
天色已擦黑,贺远还没有回来,倒是小桃花来了一趟,又送来几坛子桃花酒,看到小光头竟有几分羞涩,倒好像那日在三里坡被她撞上的是小光头一样。
“小眠眠,姐姐晓得你家铺子要开张,你师父忙得没时间去我那儿喝酒,这几坛酒让他先喝着,喝完了我再送些来。”
这几坛子上好桃花酒,崔小眠当然老实不实气地照单全收,藏在自己的睡榻下面,才不让贺远那个酒鬼看到呢。
送小桃花出门时,崔小眠顺手拿起一朵萝卜花:“桃花姑姑,这朵花是我雕刻的,但却是师父手把手教给我的呢,送给桃花姑姑,泡在清水里,能存放好几日。”
小桃花如获至宝地捧着萝卜花,走起路来都格外轻盈,崔小眠觉得自己又做了一件好事。
第十八章 炸酿元蹄和清蒸鱼
自从崔小眠做了贺远的口头徒弟,辈份上就矮了一大截。师父年轻貌美的最大好处,就是她可以毫无顾忌地叫那些十六七岁的青春美少女“阿姨”、“姑姑”,三十郎当岁的美艳少妇当然就是“奶奶”啦。
这会子,贺远正被一群阿姨和姑姑包围着,当中还有一两个奶奶。
这是城东高员外家的四位没出阁的小姐和两位孀居的姑奶奶,高员外订了八张位子,除了高员外和夫人以外,其他六位都在这儿小蜜蜂采|花蜜呢。
崔小眠从后厨的门缝里扒头看着,心想这高家小姐和姑小姐们,也算是大家闺秀,没见过男人?
小丫这个包打听,出去走了一圈儿,已经打听到了,原来这高员外虽说家大业大,可高夫人管得又严,别说妾室,就连通房丫头也没有一个。
高夫人可并非普通女人,年轻时可