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姐找到，咱们可就全完了。”
“大哥，我做事你放心，保证家姐找不到我们。”王义泉信誓旦旦的说道，“位置还不错，地方很清静，都是按照你的要求找的，我可以保证，你大白天在酒楼里睡觉都没有人打扰。”
田中尘既然把酒楼的目标定在了高级上，地段的考究自然是清静，选择的地点不能再是车马如流，喧声震天的闹市。用餐用的不仅是饭菜，还有身处的环境，这点田中尘十分明白，小饭店有包间，大酒店要全部隔音。现在这个时代没有隔音材料，唯有选择清静的环境，反正他要的不是热闹，而是高昂的价钱。
田中尘赞同的点点头，然后他问向肥胖厨师，道：“感觉怎么样？这几道菜你能做出来吗？”
厨师捏着纸张的双手不断颤抖，他胖脸发红，听到问话后，两眼放光的望过来，激动的问道：“公子这上面说的都是真的吗？哦，不，小人不敢怀疑公子，只是这许多配置方法都是各家隐秘之极的，平常厨师一生能得见一个都不容易，所以小人有点激动。公子写的清楚明白，小人现在就可以做出来。”
田中尘肃然道：“叫什么名字？”
“别人都叫小人周胖子。”
田中尘对苏承剑示意一眼，苏承剑从怀中掏出田中尘给他的一个瓷瓶，王义泉看到瓷瓶两眼一怔，问道：“你还有春花露？”
田中尘瞪了他一眼，道：“是春花露，你吃不吃？”王义泉讪讪笑了笑，不再说话。田中尘对周胖子道：“你吃下一粒，然后我会教你更多的菜肴制作方法，让你在不久后成为长安城的第一厨师。”
周胖子看向王义泉，然后问道：“这是什么？”苏承剑已经到处一粒色泽偏黑的牵机丹。
田中尘笑道：“毒药，穿肠毒药。服下后，如果没有我定时配给你的解药，不出一七日你就会肠断而死。既然我要把你培养出来，自然考虑到你可能会背叛我。只要你不背叛，每个月我自然会给你解药。”
周胖子又看向王义泉，王义泉抬手道：“大哥让你服你就服，只要你全心为我们办事本公子自然保你无事。”
王义泉的话很有用，周胖子接过药丸，一口吞下。虽然动作麻利，一副决然的样子，但他雪白的胖脸此时黯淡无光。服食毒药总会有心理作用。
“老四，带他去厨房，然后你再吩咐那些下人买些要用的菜回来，让他做饭。”田中尘吩咐道，“中午我们尝尝他的手艺。”
苏承剑应了一声，带周胖子出去了。田中尘看向王义泉，道：“你的好奇憋了很久了吧？我只能告诉你，我的舌头最是敏感，任何我品尝的菜肴我都会明了它们的制作方法。现在你对我们开酒楼应该有信心了吧？”
王义泉虽然满脸的不以为然，但眼中还是不由得露出一丝惊讶，口中问道：“大哥，你好像不仅舌头敏感，耳朵也十分敏感吧？在竹林院，不会武功的你竟然比我运集功力后的耳力还强。”
田中尘皱眉道：“有吗？我怎么不知道？老二，是不是你弄错了？”
王义泉鄙视他一眼，起身道：“你不想说就算了，我现在快要困死了，先去睡觉去。睡醒后，我带你去咱们的新家，现在老三正在那里布置呢。地点一定让你满意，嘿嘿。”他奸笑两声后，转身离去。
田中尘听到王义泉的奸笑猛然有种不好的预感，心中一动，他突然想起苏承剑的事，开口叫道：“老二，别忘了找两本武功秘笈给我，我要成武功高手。”
“大哥你都是高人了，要武功做什么？想要问老三要去，他家里多。”王义泉头也不回的答道，“找他之前，先把钱准备好，他不会白给你的。”
“这家伙。”田中尘咒骂一句，然后坐下来继续进入身死状态，没有武功，面对王义泉和赵景石就没有威慑力，如果酒楼开到一半被这两个家伙拐走了，他可就得哭死了。让厨师服食毒药是他预防两位兄弟背叛的措施，接着要做的就是把酒楼生意交给苏承剑打理。这两位兄弟一个见色忘义，一个见钱眼开，都是出卖兄弟不皱眉头的家伙，必须得防着他们，估计他们也同样惮忌他田中尘，毕竟三人都不是好人。
“王月痕对抓我这么上心，看来她对我在酒楼上骗她耿耿于怀，看她得举止动作她应该是恢宏大度的人，没有想到她也脱不了女人小气的规律。她这样的人都会生气，看来白兰和玉儿姐也好不到那里去，现在见到她们实在太危险了。”田中尘心中思量目前形势，“李风这家伙最近变坏不少，有见色忘义的趋势，玉儿姐被气到了，估计他也不再可靠，暂时不去找他。唉，算来算去，我见到的人还是林雨贤这个义兄比较可靠，只是现在不能找上门去了，不然这几个小气的女人也会撵过去。等一等，等这几个女人消了气我再出去活动，反正我还有一件任务要做。白家大小姐，这个会不会也是爱生气的人？距离八月十三还有十几天，把厨师培养出来，然后就去完成任务。才来两天就惹出这么多事，李爷这老小子要是知道了一定得笑死。”
菜谱是田中尘参照上一世的菜谱形式写的，先是食物材料，然后是烹饪方法，学起来容易，唯一的缺点就是每一个步骤的时间无法把握。味觉再强，也吃不出烹调时用火的大小。周胖子连续试验了一个下午，用去了二十多两银子，终于学会了三道菜。虽只是三道菜，但他胖脸开花，看上去十分满足，按照他的话说：“大公子教俺的这三道菜，比原先的菜还要好，俺有了这三道菜，俺都可以进皇宫当御厨了。”因为他这话，田中尘觉得没有再让他学下去的必要了。
“为什么不让他多学几道菜？”王义泉不解的问道。
田中尘正容道：“我们做事不能把鸡蛋放在一个篮子里，如果都教给了他，以后他被御膳房收编了，咱们的钱不就白花了吗？还有，他学了三个菜就已经高兴成这个样子了，如果要是学会了全部的菜，不知道他会成什么样子？你去再找几个厨师来，咱们多培养几个备用着，你看怎么样？”
王义泉抬手捶了捶双腿，哀声道：“我睡醒后，双腿酸麻，看来昨晚累坏了。这找厨师并不容易，大哥，你看。”
田中尘关切的注视过去，同情道：“二弟真是享福的命啊！好吧，我把你的干股分一成给老三，老三应该会给我找来厨师。”
王义泉直身正容道：“大哥你什么话？即使我是享福的命，但大哥的话我还是要听的。大哥走，我先带你去咱们的新家，然后我晚上还去帮你找厨师。顺便告诉大哥你，老三那人一心扑进钱眼里，根本靠不住，分干股的事你以后说也不准说。”他现在认识到田中尘舌头的厉害，心中十分清楚酒楼的前景是多么的美好，分干股出去，打死他也不能答应。“姓田的这家伙的嘴巴真厉害，人家用的调味香料他都能吃出来，这样看来，除非别的酒楼不再做生意，不然免不了被这家伙全部偷学过来。”
天色暗下来后，兄弟三人上了马车，田中尘吩咐两人后，马上进入身死状态，现在是创业阶段，千万要小心行事，万万不能被那几个女人逮到了。
一路上，田中尘不时的从身死状态中脱离，吩咐马车的停驶转向，提前避开大队的人群。王义泉看着马车时停，时转，还有时向后倒退，结合一次次被避开人群的脚步声。他心中对田中尘越来越好奇了，拥有这样超强的听力，料敌先机是轻而易举的小事。“这家伙还有多少东西瞒着我？接触越久越觉得这人神秘。唉，如果我有这听力多好，这样我每天晚上都可以听着美妙的女人呻吟声入睡。”他心中越想越龌龊，看向田中尘的目光越来越诡异。“以后在床上办事，必须远离这家伙，不然岂不是全部他听去了。”
不久后，田中尘三人来到新家，酒楼上下三层，仰头上望，只觉得气势宏伟。下了车，田中尘对一脸提防的王义泉微笑道：“我这人有时会有预感，能够预感即将来到的危险。嘿嘿，你是我兄弟我才告诉你，千万别说出去。不然，哼！”他当前进来酒楼。
王义泉鄙视的看向田中尘，道：“大哥，你嘴里是不是从来没有说过真话？这样的烂借口也拿来搪塞小弟。”
田中尘边走边道：“唉，说一次真话竟然不被相信。和你做兄弟根本就是我最大的失败。”
王义泉连忙追上去，道：“错，姓赵的那钱迷才是你最大的失败。”他并不反对自己也是失败。
第二十章 就近原则
进入酒楼，田中尘上下看了看，楼体的构造很传统，没有多少新意。按照他的想法来设计，自然是越新颖越好，最好新颖的让每个客人都瞠目结舌，心甘情愿的掏出银子，只是此时银子不够，装修一番后将剩不下多少，重新翻盖不现实。目光在四周游弋，他打算把主意打在装修上，按照《大碗》里那位神经病先生的观点，能出一百两银子吃一顿饭的人，并不在意再多出一百两来享受高人一等的感觉。根据山上学来的享受文化，他有信心让所有第一次进来的人感受前所未有的——自卑感。“只要他心中有了自卑，那么让他掏出一千两银子，他应该没有底气来反驳。”他对富人之间的攀比心理有一定的了解，电视剧中经常看到，只要不遇到敢于骂街的泼妇，进来的人都得乖乖掏钱，质问都不敢质问。
田中尘又上楼看了看，赵景石就在楼上，见到大哥上来，自动的迎上来，把花费银子的事报告了一遍，银子还剩三千五百多两。
田中尘听了后，道：“老三，你帮酒楼招人，记住，你只能招漂亮的女人，钱花多少无所谓，但女人一定要漂亮。吃饭的时候没有一个漂亮女人伺候他们这群客人，我都不好意思痛宰他们。”男人服侍客人吃饭，想一想都觉得恶心。
“不好吧，女人陪客人，这样的事只有妓院才有啊。是不是老二建议大哥你这样做的？”赵景石说着瞪向刚上来的王义泉。
田中尘想了片刻，道：“也是，封建思想根深蒂固，一时改变说不定适得其反。嗯，找来的女人不准穿女装，让她们一律女伴男妆。咱们这里僻静，不会出什么大事的。咱们既然要做最好的，自然在任何方面都要最好的才行。小二都是女人，必须是女人，记住了。”
王义泉连忙凑上来，满脸嬉笑的说道：“记住了，大哥，这事交给我，我一定帮你办的心满意足。”他心中一时激动，把成语用错了。
田中尘沉声道：“二弟，你还有大用，这样的小事还是让老三去办吧。老三，你办好这件事，大哥我教你一招‘赚大钱’。”
“小弟记下了，大哥放心。”
田中尘站在窗前，极目望外往，四周房屋没有高过二楼的，站在三楼这里有种极目天舒的感觉，几乎半个长安城收入眼底。“三楼这里只留下一席，物以稀为贵，让他们要在这里吃饭，没有一千两银子想都不要想。”
田中尘刚说完，赵景石惊的啊了一声，问道：“大哥，你这是什么意思？这么贵还有没有人敢上来吃饭？”
田中尘笑道：“没有人敢上来吃，就一直给我空着。我就不信偌大一个长安城，所有富人都是你老三这样的吝啬鬼。只要上来吃一顿饭的人，都把他们的名字给我传播出去，我让他们在所有人面前高人一等，我要让他们风光一世。等他们百年之后，他们的儿孙们提起他们，首先提起的让儿孙们自豪的事就是他们上咱们这里吃过饭。当我们酒楼不再是酒楼，而是一个彰显身份的场所时，咱们就等着数钱吧。”田中尘在以前曾经听说，街摊上二百块的衣服在豪华大商场可以售出二万块的高价。同样的衣服，在同一个城市，只是因为出售的环境不同，价格相差百倍。他田中尘要做当然做豪华大商场，不做街摊。
田中尘又吩咐桌椅的选择，还有娱乐设施的提供，只要是高雅人士喜爱玩乐的，要应有尽有。“老三，你一个月带来十个人，咱们的酒楼就有赚头了。”
赵景石擦了额头上的汗，现在他终于明白什么是真正的贪财。如果他是客人，遇到田中尘这个酒楼，他得绕两条街让开走。
王义泉听的两眼冒着冷光，不时探头出去对外望。
“老三，你二哥看什么呢？”田中尘不解王义泉的诡异举动。
赵景石支支吾吾，道：“大哥，你去后面的院子看一看就明白了。”
田中尘听了心中一颤，不好的预感再次出现。
院子有三进，前一进杂乱不堪，房子五六间，其他空地堆放的都是杂物，看来是‘御膳房’了；第二进整齐多了，三面有房，中间还有花坛一片，据说是伙计们的住所。如果都是女招待，这里不久就会非常热闹；第三进是王义泉提到的新家。田中尘看到这新家，第一感觉就是好，只见满目青翠，鸟语花香，池塘流水，假山小谢，应有尽有。他此时明白王义泉说的卖主得了六千两银子还想自杀的原因了。回看赵景石一眼，他觉得这相貌温和俊朗的破烂衣服少年十分可怕，这一进院子万两都有可能，但这人竟然可以杀价到六千两，外加外面两进院子和一座楼阁。“老三杀价如杀人啊，如果我是卖主，这片地方只卖六千两，我至少一年不能睡着觉。”他心中感叹，口中道：“老二，老三这次你们干得不错，只是你们确定你们卖院子的时候没有动用武力吗？”
“大哥，看完地方你再夸赞也不迟。”赵景石苦着脸说道。
“老三，你怎么说话呢？”王义泉斥责道，然后笑对田中尘道：“大哥，小弟就知道你会满意。竟然大哥满意，小弟先走一步，你交给小弟的事小弟要赶紧去办了。好了，再见大哥。对了最西面的那间小屋是小弟的。”说完，他不等田中尘回话，急忙转身离去。他动作之快让人惊叹，一个呼吸不到就已经闪出了众人的视野。
田中尘心中不好的预感越来越强，快步向前走。不久来到房屋前，房屋有十间左右，错落有致的分布在青翠的杨柳之间。目光在屋舍间扫过，虽说不上金壁辉煌，但也称得上玲珑精巧。找不出问题所在，田中尘向赵景石投去疑问的目光。
赵景石苦笑一声，抬手对屋后一指，田中尘顺着手指望去。屋后是围墙，墙的那边有一座楼阁，也是三层。田中尘皱着眉头望着楼阁半晌，心中猛然一动，开口问道：“这个楼我好像在哪里见过？”
赵景石点头道：“见过十分正常，你还去过呢。”
我去过？田中尘心中一惊，他来长安没有多久，去过的地方也不多，去过的阁楼更是屈指可数。心中略一思量，他面色猛然一变，大骂道：“姓王的这个混蛋，果然让人信不过，一心想的就是妓院，他的脑子除了妓女还剩下什么？现在这么紧张的时候，他竟然还惦记着漱玉轩，买了一个院子也为了进入漱玉轩方便。这个混蛋！”
赵景石小心说道：“他要的那间最西侧的房子紧埃围墙，从那里翻越围墙进入漱玉轩最方便。大哥，最近对你来说是非常时期，如果老二被人在漱玉轩找到，按照他那无赖加无耻的脾性，你被连累的可能性极大。如果你不介意，我可以帮你再买一进院子，只要你再出几粒春花露就可以了。”
趁火打劫，老三是趁火打劫，他是不是和老二商量后才买下这里的？唉，我交的都是什么兄弟啊？田中尘此时郁闷的想哭，沉思半晌后，他道：“老三，你说的对，与老二住在这里确实不安全。你帮我再物色一进院子，要求地势偏僻，绝对安全。还有，买下后不要告诉老二。春花露被我放在其他地方，过两日起出来就给你。我只剩下五粒了，再多就没有了，现在全压给你算了。”反正两个兄弟都没有安好心，他也不打算真诚下去。
赵景石连忙道：“好的大哥，过两天我就给你消息，这两天你就先委屈一下。”
田中尘道：“没有关系。现在我给你一份清单，你去帮我置办一批家具回来，我要对酒楼进行布置。还有，找几个熟练的木匠，我打算对酒楼做一些调整。还有，准备一块匾额，咱们的酒楼要有自己的名字。嗯，就叫‘一品斋’，取天下一流之意。”
赵景石连连点头，为了自己那二分干股，他不辞辛苦。
接下来三天里，田中尘不仅亲自对一品斋进行布置装修，而且又教导出三名厨师来，同时出了一笔银子把酒楼门前的路重新整理一番。赵景石找来了十五位女招待，田中尘亲自设计的中性服饰已经被裁缝制作完成。女招待穿上统一的服饰后，不仅各个显得妖娆妩媚，同时显得干练精明，王义泉当时看的两眼发直，口中直说“大哥英明”，赵景石也对田中尘的设计赞不绝口，以他无人能比的吝啬也微有进入一品斋就餐的冲动。
酒楼内的设计崇尚的是高雅，高雅不等于浮华，所以田中尘从色调，灯光，摆设等方面下了极大的功夫，几乎把他在山上学来的知识实习了一遍。苏承剑现在已经不敢从门外往里面进入了，按照他的说法，这里不是他这样的人能来的地方。
又是三天，一切就绪，有赵景石帮忙主持外面的事宜，一品斋需要什么都可以极快的就位，现在酒和菜都储备充足，少的只有客人了。
第二十一章 一切顺利
“记住我教你的举止和动作了吗？你要让所有随你来的人见识什么是真正的高雅，让他们在你面前感觉自己是乡巴佬。”田中尘对赵景石进行最后的训话，“进来后，你就在一楼招待他们，你要把二楼和三楼的特殊性多提几遍，让他们知道能够上楼就是身份显贵的象征。吃饭时注意的事项都学会了吧？你要不断的介绍每样菜的食用方法，如果他们不会，他们下次不敢过来，这点你务必要注意到，如果忘记了，所有损失从你身上出。还有，别忘了强调，咱们一品斋是天下第一楼，来这里吃饭的都是富人，同时映射一下，没有来过这里的都是土包子。对了，最后一点，你的饭钱可以不要，但他们的饭钱必须得收，你事前给他们讲好，让他们有心理准备，不然一下收他们一百两，我怕他们承受不住。”
“大哥，一人一百两是不是太多了？”赵景石打断道。
田中尘认真道：“老三，你觉得我布置的一品斋怎么样？”
“这个，